三千年的古茶樹，古老的青龍橋，茶馬古道通四海，一代又一代。清澈的百里湖，甘甜的滇紅茶，為你洗凈塵埃。
說起滇紅，一定繞不過經(jīng)典58，它在滇紅中有不可磨滅的標桿意義，也是不少老茶客的第一杯紅茶。
1958年，鳳慶茶廠采用鳳慶大葉種鮮葉原料，精湛加工，制作出超級功夫紅茶，在英國倫敦市場拍賣，以每磅500便士創(chuàng)國際市場最高價。中共中央電賀嘉獎，并確定為國務院外事禮茶。
為了致敬這款特級工夫紅茶，鳳慶茶科所在2007年研發(fā)了一款工夫茶產(chǎn)品——經(jīng)典58，一經(jīng)面世，即受到市場熱烈追捧，成為滇紅的一個代表性茶品。
“經(jīng)典58”并不作為一個獨立品牌或獨立廠家使用，可以說，每一位鳳慶的制茶人都曾親手做出過一杯經(jīng)典58。
我們知道在中國，紅茶的品種很多，而最為有名及最具影響力的當屬正山小種、祁門紅茶、云南滇紅三大紅茶。
在老茶客的眼里“經(jīng)典58”樸實的包裝和低調(diào)的聲音，則是愛茶人珍藏在心底的璞玉，成為老茶客們平日里必囤的紅茶口糧茶。
很多人分不清楚滇紅松針和經(jīng)典58的區(qū)別，滇紅經(jīng)典58與滇紅松針的外形區(qū)別在于，經(jīng)典58干茶外形是長條狀扁圓形，滇紅松針的外形是針狀圓形。
鳳寧號經(jīng)典58，精選自平均海拔2000米的高海拔生態(tài)茶園，采摘云南大葉種鳳慶大葉茶初展至半開展的一芽一葉為原料，在傳承傳統(tǒng)工夫紅茶制作技藝基礎上，利用現(xiàn)代先進機械化、精制工藝，通過做型改變外觀的一款特型茶。
經(jīng)典58品評
干茶：條索緊直，多鋒苗，色澤烏黑油潤，勻整，凈度好;
湯色：金黃透亮，沖泡后茶湯紅亮明艷;
香氣：濃郁糖香帶甜香，持久，留香好;
滋味：入口厚重飽滿，茶湯甘甜度高，后半段茶湯甘甜爽滑，持久耐泡。
葉底：紅亮勻整，勻整，帶木質(zhì)化香味。
如果說，滇紅茶產(chǎn)業(yè)看鳳慶，那么“滇紅1號”就是鳳慶滇紅茶這個皇冠上的一顆最璀璨的明珠，因為其源自“外事禮茶”，自1959年起就被國務院當成國禮送給各國政要。這種于1958年研制的特級工夫紅茶一直以來都被視為滇紅最經(jīng)典的茶品。目前市場上打著“外事禮茶”“58年工藝滇紅”“滇紅特級工夫茶”旗號的茶品很多，“滇紅1號”與之不同的是，其不但繼承了58年經(jīng)典工藝，而且與時俱進，不斷改進工藝與把控品質(zhì)，始終走在滇紅核心工藝研發(fā)的前沿，代表著傳統(tǒng)滇紅在當代的最新發(fā)展水平。
滇紅茶產(chǎn)業(yè)肇始于1939年，至今走過了78年的風風雨雨、滄桑與輝煌。作為中國最具代表性的兩大紅茶之一(另一個為祁門紅茶)，滇紅的歷史地位的取得不是一蹴而就的，而是幾代滇紅人的心血結(jié)晶，正是數(shù)十年如一日地對工夫紅茶、紅碎茶的工藝進行技術(shù)攻關，不斷完善制程，推出經(jīng)典茶品，才使得滇紅茶蜚聲中外，地位愈老彌堅，而不是淪為劃空而過的流星，轉(zhuǎn)瞬即逝。
滇紅茶發(fā)展的三個大時代
在《滇紅創(chuàng)新史：從傳統(tǒng)滇紅到大滇紅》一文中，筆者認為消費市場的三次變遷，推動滇紅產(chǎn)業(yè)的三次大創(chuàng)新，相繼開啟了外銷、內(nèi)銷名優(yōu)茶、大滇紅三個時代。
第一次變遷是，云南由傳統(tǒng)曬青綠茶及其緊壓茶品為主，轉(zhuǎn)向以用于出口的優(yōu)質(zhì)紅茶為主。因此，從1939到1984年，滇紅產(chǎn)業(yè)靠出口創(chuàng)匯來驅(qū)動。其的名優(yōu)茶戰(zhàn)略是工夫紅茶、紅碎茶的研制。尤其是紅碎茶的研制作為國家重點攻關項目來抓，因為國際市場上銷量最大的是紅碎茶。此是滇紅的外銷時代。
第二次變遷是，滇紅由外銷市場轉(zhuǎn)向以內(nèi)銷為主。其時間跨度為1985年到2012年，分為兩個階段：
一是1985年到2002年，滇紅生產(chǎn)企業(yè)堅持傳統(tǒng)，在創(chuàng)新方面不作為，并將未來希望寄托在其他茶類之階段。
二是2003年到2012年滇紅的內(nèi)銷市場實施名優(yōu)茶戰(zhàn)略，先是借鑒綠茶的名優(yōu)茶做法，相繼推出了經(jīng)典58、金芽紅茶、中國紅等高端滇紅，其后又借鑒金駿眉的一些制茶理念。此是滇紅內(nèi)銷名優(yōu)茶時代。
第三次變遷是，2013年以來，滇紅的原料、初制與后發(fā)酵革命。其應對的是消費者對茶葉內(nèi)質(zhì)的空前強調(diào)。
這是在學習普洱茶的做法。普洱茶的興起，將原料、初制與倉儲環(huán)節(jié)提到了全所未有的高度。要做出好茶，“原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華”。原料要找古樹料，至少也要是生態(tài)料;工藝方面對初制空前重視，因為初制沒做好，后面的精制再牛B也是白搭;加工好的茶只是半成品，要放在專業(yè)倉庫里接受時間的洗禮，慢慢變成成熟茶品，也因此年份茶體系得以構(gòu)建。
滇紅茶通過借鑒普洱“原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華”之全程品質(zhì)把控體系，將大幅度提升品質(zhì)，從而使滇紅產(chǎn)業(yè)邁進品質(zhì)時代。此是大滇紅時代。
滇紅進入了品質(zhì)與大健康時代
滇紅之所以能與時俱進，相繼開啟外銷、內(nèi)銷名優(yōu)茶、大滇紅三個時代，乃在于幾代滇紅人針對消費市場的變遷，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上，根據(jù)時代發(fā)展的新需求對工藝進行大膽創(chuàng)新，積極研發(fā)引領消費潮流的明星茶品，從而贏得不同時代消費者的喜愛，占據(jù)中國紅茶發(fā)展制高點。
為什么傳統(tǒng)滇紅茶會一再改善工藝迎合市場?乃在于外銷、內(nèi)銷市場對于茶品的要求截然不同，老外重調(diào)飲，國人重清飲。因此過去以外銷為主的滇紅茶，必須根據(jù)調(diào)飲市場的需求來進行技術(shù)攻關與研發(fā)產(chǎn)品。1991年以后，滇紅茶外銷市場極度萎縮，主要靠內(nèi)銷謀求生存與發(fā)展，原先主打調(diào)飲牌的工藝與產(chǎn)品研發(fā)思路肯定要轉(zhuǎn)向以清飲為主。這就是滇紅工藝變遷的深層邏輯。
就內(nèi)銷而言，還可以繼續(xù)分為名優(yōu)滇紅與大滇紅兩個階段。名優(yōu)滇紅是滇紅茶充分學習綠茶的產(chǎn)物，因為當時名優(yōu)綠茶代表清飲市場的最高水平。后來，滇紅又學習了金駿眉與普洱茶的一些先進做法，在傳統(tǒng)滇紅的基礎上出現(xiàn)了新滇紅、衍生滇紅，從而進入了大滇紅時代。
大滇紅時代，其實是品質(zhì)時代、大健康時代。因為在這個時代，國人對于品質(zhì)與健康空前強調(diào)，要做國人的清飲市場，不再是簡單地學習綠茶將外形做漂亮，而且要對品質(zhì)進行全程把控，即從茶園到茶杯的品質(zhì)全面提升，而不單單是某一兩個環(huán)節(jié)的品質(zhì)提升?？诟写蠓雀纳铺嵘耐瑫r，食品安全也變得越來越重要，綠色、有機、生態(tài)、環(huán)保、可溯源等理念也成為時代消費主流，滇紅必須順應大健康時代潮流。
滇紅1號就是蒲門茶業(yè)針對大健康時代開發(fā)的一款茶品。蒲門茶業(yè)認為要做出高品質(zhì)、健康的滇紅茶品，必須從以下四方面入手：
一是全程把控品質(zhì)。也就是從茶園開始，到初制、精制、倉儲、包裝、運輸全程把控質(zhì)量。這一提法具有劃時代的革命意義。因為在滇紅的外銷為主的時代，是輕初制、重精制，也就是初制環(huán)節(jié)粗放，靠精制環(huán)節(jié)的分級拼配來降低成本、改善口感。在內(nèi)銷名優(yōu)滇紅時代，開始重視初制起來，但更多地停留在外形好看階段，而對茶葉內(nèi)質(zhì)要求不高，食品安全也遠沒有今天這樣重視。而到了大健康時代，以蒲門為代表的時代先鋒，主動迎合消費市場升級的需要，提出了全程把控品質(zhì)的理念，而且其強調(diào)品質(zhì)從源頭的茶園與初制環(huán)節(jié)抓起，并創(chuàng)造性提出了紅茶倉儲概念，讓紅茶也能后期轉(zhuǎn)化，變得越陳越香。
因此，蒲門的全程品質(zhì)把控關的核心是，原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華。
二是用制藥理念做茶，確保食品安全。公司自成立以來，一直視質(zhì)量為生命線，以“匠心蒲門，品質(zhì)滇紅”為核心訴求點，做滇紅、普洱茶、綠茶精品，將第一車間建在茶園，投資上億元建專業(yè)化生產(chǎn)基地與倉儲基地，用制藥理念做茶。廠房建設按照制藥GMP理念，建有與國際生產(chǎn)標準和質(zhì)量標準接軌的現(xiàn)代化智能化生產(chǎn)線5條，年生產(chǎn)能力達3000多噸。
三是建立可溯源體系，實行從茶園到茶杯全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)把控，為消費者奉上一杯安全、健康、好喝的茶。
四是蒲門茶業(yè)打造科技型企業(yè)，注重科研與技術(shù)攻關，根據(jù)市場需求進行產(chǎn)品研發(fā)。
從外事禮茶到滇紅1號，滇紅茶的工藝進化史
“滇紅1號”產(chǎn)自滇紅之鄉(xiāng)鳳慶，其源自傳統(tǒng)滇紅最經(jīng)典的茶品——外事禮茶。
1958年，鳳慶茶廠首創(chuàng)“滇紅”特級工夫茶，從1959年開始被國家定為外事禮茶，定型定量生產(chǎn)，供國務院使用。其又在2006年借鑒名優(yōu)綠茶重視外形的做法，在滇紅初制五關的基礎上加上做形關，將特級滇紅升級為理條特級滇紅，從而開創(chuàng)了滇紅內(nèi)銷名優(yōu)茶時代。2016年，高舉“大滇紅”產(chǎn)業(yè)大旗的蒲門茶業(yè)，順應大健康、大消費時代潮流，對理條特級滇紅進行改進，按照“原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華”的全新思路，開發(fā)出品質(zhì)全面提升的“滇紅1號”。
1958年研制的特級工夫紅茶，是傳統(tǒng)滇紅的代表，其工藝被譽為經(jīng)典滇紅工藝，其茶品被定為外事禮茶，被國務院送給各國政要。按1958年經(jīng)典工藝制作的特級紅茶，其與時俱進，通過主動迎合消費時代的變遷，在不同時代都創(chuàng)造了全新經(jīng)典，引領全新消費潮流，折射出一部滇紅工藝變遷史。
與時俱進的特級滇紅工藝嬗變?nèi)缦拢?/p>
傳統(tǒng)特級滇紅(外事禮茶)：
1958年鳳慶茶廠創(chuàng)制全毫滇紅工夫，外形條索緊結(jié)，鋒苗秀麗，金毫閃爍;內(nèi)質(zhì)湯色紅艷，香馨味醇，葉底紅亮，取名“金芽茶”，曾以每磅(0.45kg)500便士在倫敦市場創(chuàng)當時世界茶葉最高價。同年，又在此基礎上，創(chuàng)制特級滇紅工夫，毫芽特多，形美色艷，香高味濃。該產(chǎn)品一直是國家外事活動和贈送外賓的禮茶。鳳慶茶廠特級滇紅工夫，1986、1990年評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲全國名茶稱號。
理條特級滇紅(傳承58年經(jīng)典工藝)：
市面上打著58年經(jīng)典滇紅工藝旗號的茶品，其實絕大多數(shù)都是理條特級滇紅，其是針對國內(nèi)清飲市場，對外事禮茶的工藝進行改進，通過理條讓其外形更好看，口感與香氣也更符合國人清飲特點。
品質(zhì)全程把控的理條特級滇紅(滇紅1號)
滇紅1號是特級滇紅工藝的最新發(fā)展，是外事禮茶這個傳統(tǒng)滇紅最經(jīng)典的茶品，為應對大健康、品質(zhì)時代做出的最新改進，從茶園到茶杯對品質(zhì)進行全程把控。
八關制茶與滇紅工藝革命
以外銷為主的傳統(tǒng)滇紅，雖然重視精制，初制粗放，但對初制工藝是有嚴格技術(shù)要求的，即“滇紅茶初制五關”：鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干，每一關都有嚴謹?shù)臉藴驶に嚵鞒蹋挥袊栏癜凑者@五關制做的，才是合格、品質(zhì)過硬的滇紅毛茶。其也是精制的基礎功課，有了合格的紅毛茶才能通過分級、拼配工藝，精制出上好的滇紅茶來。
后來，滇紅茶為了應對國內(nèi)清飲市場的需求，利用直型理條機，解決了傳統(tǒng)紅茶外型不統(tǒng)一整齊的問題，因為增加了一個做形環(huán)節(jié)，故滇紅初制五關演變?yōu)榱P：鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形(理條)、烘干。
蒲門茶業(yè)在繼承傳統(tǒng)滇紅初制工藝的基礎上，提出了“制茶八關”的理念，即增加了茶園建設與倉儲陳化兩關，用“原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華”對滇紅茶品質(zhì)進行全面提升。要真正將第一車間建在茶園，必須重視茶園建設關，通過對茶園進行系統(tǒng)性改造提升，才能大幅度提高鮮葉的品質(zhì)。蒲門茶業(yè)通過工藝革新，讓滇紅也能越陳越香，其的出現(xiàn)喻示著紅茶也能大規(guī)模倉儲陳化。因此，倉儲陳化也是極其重要的一關。
制茶八關：茶園建設、鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形(理條)、烘干、倉儲陳化。制茶八關體現(xiàn)了蒲門茶業(yè)對品質(zhì)進行全程把控的思想，即從茶園到茶杯全面提升品質(zhì)。
其可再進一步總結(jié)為：
傳統(tǒng)滇紅工藝：初制五關+精制(分級、拼配)
其主做外銷市場，不重外形，重香氣、滋味，用于調(diào)飲。初制粗放，強調(diào)精制，做分級拼配茶，降低成本，改善品質(zhì)，拼出不同風味。代表工藝為58年滇紅特級工夫茶工藝，代表茶品為外事禮茶。
名優(yōu)滇紅工藝：初制六關+精制(分級、拼配/完整芽葉)
主做內(nèi)銷市場，是學習名優(yōu)綠茶的產(chǎn)物。初制五關+做形(理條)，形成六關，重外形，香氣、滋味適合清飲。在精制環(huán)節(jié)出現(xiàn)不分級、不拼配茶，強調(diào)芽葉的完整性，比如理條特級滇紅就沒有經(jīng)過分級拼配。也就是初制變成六關，精制可以分級、拼配，也可以不分級、不拼配，保留完整芽葉。代表工藝為2006年滇紅理條工藝。代表茶品為理條特級滇紅。
大滇紅工藝：初制八關+精制(分級、拼配/完整芽葉)
按照“原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華”思路，從茶園到茶杯對品質(zhì)進行全程把控，創(chuàng)造性引入茶園建設與倉儲陳化兩關，全面提升滇紅茶品質(zhì)。代表工藝為滇紅品質(zhì)全程把控工藝，代表茶品為滇紅1號。
滇紅1號是全程品質(zhì)把控的產(chǎn)物
滇紅1號就是“制茶八關”理念之實踐產(chǎn)物。傳統(tǒng)滇紅重精制，名優(yōu)滇紅重初制的外形，滇紅1號則是全程把控品質(zhì)。
蒲門茶業(yè)嚴格按照“原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華”思路做茶，通過輸出標準，重新組織茶園、茶農(nóng)、初制、精制、倉儲與包裝環(huán)節(jié)，按照精細化、健康安全、標準化、數(shù)據(jù)化、可溯源等方式全程提升品質(zhì)，打造大健康時代的品質(zhì)觀——生態(tài)、健康、口感好、形狀美。
滇紅1號蘊含的“原料、工藝、倉儲”密碼：
1、茶園好
蒲門茶業(yè)排查鳳慶全縣茶園，精選優(yōu)質(zhì)茶園做基地。優(yōu)質(zhì)茶園是指向陽、無核桃樹的老茶園，海拔高，生態(tài)環(huán)境好。向陽茶園，因日照充足，茶葉香甜，不苦澀。核桃林會影響茶葉品質(zhì)，故選擇茶園要避開核桃林。以30—80年的老茶園為主，甚至里面有百年以上的矮化古茶樹。地處大山深處，生態(tài)環(huán)境好，周邊是森林，植被好，無工業(yè)污染，低緯度高海拔，是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的絕佳地帶。
2、茶農(nóng)好
中國茶產(chǎn)業(yè)的最大短板是茶農(nóng)。茶農(nóng)因小農(nóng)經(jīng)濟意識濃厚，很難被納入現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)體系。蒲門茶業(yè)的解決之道：一是建立完善的茶農(nóng)管理制度與分享平臺，茶農(nóng)要嚴格培訓與管理起來，還要讓他們充分分享企業(yè)發(fā)展的成果，讓其成為真正的主人翁。二是選擇群眾基礎好的基地進行合作。這些基地的茶農(nóng)經(jīng)過專業(yè)培訓與指導，長期種茶，種植管理茶園經(jīng)驗豐富，素質(zhì)高，是職業(yè)化的茶農(nóng)，愿意接受公司茶園管理制度。
3、初制所好
選有技術(shù)基礎、條件好的初制所，并對初制所進行升級改造，提升技術(shù)，進行軟硬件改造，使之成為標準化的初制所。同時按照大健康制茶理念，新建高規(guī)格初制所。
4、制茶理念好
以“制茶八關”為核心，用制藥理念做茶，建立茶葉追溯系統(tǒng)，打造科技型茶業(yè)基地，與時俱進，創(chuàng)新工藝，針對消費市場研發(fā)產(chǎn)品，實施標準化、精細化生產(chǎn)，做大健康時代的領先者。
5、倉儲好
文/白馬非馬
請上帝喝茶工作室出品
鳳寧號，扎根于“滇紅之鄉(xiāng)”鳳慶的企業(yè)，在鳳慶原產(chǎn)地進行高品質(zhì)滇紅生產(chǎn)，有機紅茶原料供應，名山古樹紅茶生產(chǎn)，野生古樹紅茶開發(fā)等實際工作。2020年鳳寧號推出了較多的經(jīng)典產(chǎn)品【古樹春芽】【有機經(jīng)典58】【經(jīng)典58】【太妃金螺】【龍眼鳳毫】【桂蜜金針】【薄荷糖】【鳳凰窩】【香魁】【古樹曬紅】【古樹紅茶】【鳳慶味道】【滇紅莊園】【國色天香】【東方美人】【國潮文創(chuàng)茶組合】【蜜香金芽】【滄江玫瑰】【桂蜜金針】……，下面一起去回顧下2020年鳳寧號的產(chǎn)品：
鳳山和大寺兩處1800米的海拔段的百畝古茶樹園，符合古樹春芽采摘標準的中特大樹約180棵中采得芽頭225公斤，成品50公斤。春茶極為細嫩，揉捻和發(fā)酵的尺度極難拿捏，多一分發(fā)酸，少一分則葉底返青。這一挑戰(zhàn)被交給30年制茶經(jīng)驗的制茶師黃仕海，經(jīng)驗的沉淀和歲月的味道在這款作品中相聚。8道工序，精工細作，這更像是老師傅的一份作品。
一直以來堅持鳳慶核心區(qū)域高山古茶園內(nèi)有機純料鮮葉為原料，堅持傳統(tǒng)滇紅工藝與現(xiàn)代機械化精制工藝結(jié)合制成，將經(jīng)典做到了極致，濃縮成了有機經(jīng)典58。有機經(jīng)典58通過歐盟、日本、美國、中國，四國有機認證純凈之茶。
鳳慶核心產(chǎn)區(qū)，臻選古樹原料，平均海拔400米，黃金采摘期，全年只采3天，常年日照在1750h左右。古樹經(jīng)典58，時代的傳承！
【太妃金螺】國潮茶，進階品質(zhì)享受，品味四大經(jīng)典茗韻。蜜糖香、高含量率芽頭，質(zhì)量層層把關。味蕾新體驗，探尋紅茶的奇遇味道。色澤金黃，卷曲如螺。精挑細選顆顆嫩芽，一分一毫歷練成形。滿載甜蜜，太妃金螺。醇鮮滋味甘若飴，光潤金毫燦似花?！君堁埒P毫】如蘭似蜜，濃郁悠長！桂圓香蜂蜜香，高含量率芽頭，質(zhì)量層層把關。新工藝，龍眼風毫，為一種新的香氣，不敢偏移絲毫！【桂蜜金針】無窨花、無添加，天然花蜜香氣高揚。滋味濃醇爽口，用決心和耐心堅守一杯好茶！天然桂花香蜂蜜香，高含量率芽頭，質(zhì)量層層把關?！久巯憬鹧俊刻烊环涿巯?，高含量率芽頭，質(zhì)量層層把關。貴氣金毫，勾人味蕾，撩動鼻尖的蜜香氣息，甜潤細膩的茶中黃金。
薄荷塘和鳳凰窩這兩款曬紅茶，融合了鳳慶大葉種和薄荷塘、鳳凰窩山頭茶的原料精華，采用4月上旬，海拔1200米以上、500年以上樹齡的品鑒級普洱原料拼配而成。多了一份山野自然氣息，還能喝出山頭茶的一些韻味特點，口感層次更為豐富。品飲一口，仿佛可以感受到易武山頭的脈動。
好茶與生長環(huán)境密切相關，云南鳳慶，平均海拔2000米，茶樹生長的理想家園。50年代由高香名樅引種于鳳慶，優(yōu)選高山適種環(huán)境，經(jīng)數(shù)代培育、馴化，由20年以上制茶經(jīng)驗制茶師采用滇紅傳統(tǒng)工藝精心制造拼配而成。之所以稱為“香魁”，是因為這款茶高香高甜，香氣比較特殊，為茶品中香氣之首。
樹木蓊郁，山霧繚繞，風聲如濤，草木在大自然的呵護下盡情舒展。茶樹與周圍的巖石、微生物，相互傳遞專屬自然界的力量，順應著四季的變化，孕育著內(nèi)質(zhì)豐富的原生態(tài)古樹滇紅，這就是古樹曬紅的原料來源。經(jīng)過日光自然干燥的紅茶，茶性溫和、口感清爽、不燥熱，初期茶湯香而不張揚，葉底鮮活，存放幾個月后，茶香更顯，湯色加深，放的時間越長，口感越醇和濃郁，韻味越顯。
古樹紅茶與普通紅茶不同，它的香氣層次更加豐富、更加深沉，花香果香環(huán)繞唇齒，連續(xù)沖泡10余道，依舊芳香馥郁、回甘持久，令人入口難忘。詮釋了茶山大自然的饋贈，更見證了歲月芳華！一杯醇正的古樹紅茶，是原料的精選，也是匠心的秉承。
鳳慶味道乃是古樹入門級普洱，復刻經(jīng)典鳳慶味道！精致的外包裝，可藏可品，皆大歡喜，既可以及時品飲，亦可以等待轉(zhuǎn)化。干茶墨綠顯毫。茶湯淺黃透亮。滋味濃釅，強勁生津，性價比生普，一口喝不完的韻味，葉底黃潤鮮活。
滇紅莊園來自滇紅名產(chǎn)區(qū)鳳慶，好氣候、好生態(tài)結(jié)合好工藝，造就蜜韻濃郁，甘醇味濃的好滇紅。干茶條索緊結(jié)，色澤烏潤，略顯金毫。蜜韻濃郁，伴有花果香。湯色紅亮、略顯金圈，入口甘甜，齒頰留香。葉底肥厚柔軟，紅勻明亮。
干茶條索緊實勻齊，烏褐相間，油潤光鮮。湯色金黃透亮，綿綢顯油光。滋味甘甜細膩，柔順甜滑。葉底具有熟果香，紅褐光鮮，韌性十足。
東方美人茶，重萎凋、重發(fā)酵，具有極其濃烈的果香蜜味，其他茶類無法效仿。風味接近于紅茶，卻不失烏龍茶的香韻。感官相通，品飲的人能從茶中汲取流動的自然能量。東方美人的典型特征是香氣帶有明顯的天然熟果香，滋味具蜂蜜般的甘甜后韻，湯色比其他的烏龍茶湯更濃，成明澈鮮麗的琥珀色。茶湯入喉之際，甘潤香醇，飲后口齒留香，令人回味無窮。茶如其名，東方美人的茶湯綻放在舌尖，就如同石子投入水中，除了入水瞬間濺起的浪花，后續(xù)漣漪的美感也攝人心魄。
有機國潮文創(chuàng)茶組合原廠地直供、0添加、0色素、天然健康好茶！嚴選品質(zhì)原葉，讓茶葉清晰可見！獨立的茶包設計，攜帶方便，即刻品飲，既方便又保鮮！【織紅紗有機紅茶】湯色如紅紗，牛奶好搭檔!湯色橙黃明亮，口感甜醇稠滑?！镜癜子窆艠浒撞琛康癜子窀咴艠浒撞?，清甜加倍。茶湯入口陳香明顯，醇和順滑！【慕詩客有機綠茶】蜜韻回甘，天然有機!原廠地直供、0添加、0色素、天然健康好茶！【愛僧家熟普洱茶】嚴選品質(zhì)原葉，讓茶葉清晰可見；獨立茶包更保鮮，攜帶方便即刻品飲，陳香明顯，醇和順滑。
蜜香金芽的靈魂在于“蜜”味，是比甘還醇的一種味覺升華。然而，這種“蜜”香的形成，其實是需要經(jīng)過千錘百煉而來的。沖泡時，沸水使香氣溢出，甚至在幾步之外就能聞到它的香味。滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”這種特別的韻味，飲后滿口生香，茶湯也很耐沖泡。
滄江玫瑰，一款有高辨識度的茶。整個云南只有30畝，僅有10000罐。歷時三年打造，由40年工齡老茶師經(jīng)過百余次不斷嘗試，終成黃金比例拼配！干茶條索緊直，烏潤油亮。湯色金黃透亮，湯水含香，天然大馬士革玫瑰香，花香四溢，獨具辨識度。
產(chǎn)自云南鳳慶的桂蜜金針，是紅茶中的甜膩代表，吸飽了云南大太陽，原料中的桂花蜂蜜香，使口腔久久回甘。如桂似蜜的茶湯香氣，明快的色調(diào)中，略帶桂花的芬芳氣息。
高山名樅玉蘭韻，橫空出世香奪魁；
香帷風動花入樓，魁落初香嘗一杯！
文|茶小樂
圖|鳳寧號
