為什么要談人類走出非洲，經(jīng)過西亞、南亞，再從東南亞進入東亞?因為這樣可以搞清楚云南古代的四大族群——百越、百濮、氐羌、三苗是怎么回事。正是這四大族群，加上漢人，在云南數(shù)千年的遷徙融合，不但利用馴化茶樹，還不斷提升茶葉的種植、加工水平，并從事茶葉的運輸與貿(mào)易，發(fā)展茶文化，從而構(gòu)成了云南三千年茶史。
從大歷史角度解讀云南茶史
本文嘗試從人類文明發(fā)展史的角度，將云南置身于中華、印度、東南亞三大文明版塊交匯之地，用大歷史的方法，來梳理云南茶葉發(fā)展的深層次邏輯。也就是云南茶葉的發(fā)展，不是孤立的歷史事件，而是三大文明版塊交融影響之結(jié)果，是民族遷徙與融合的產(chǎn)物，是社會經(jīng)濟文化，乃至政治軍事等因素綜合影響的產(chǎn)物。其深刻地打上了不同時代的烙印。
也就是我們談論云南茶事，不能脫離時代發(fā)展背景，要跳出專業(yè)主義的桎梏，將云南茶葉放在一個更恢宏的時空里加以審視與考量，不但要撫摸其關(guān)鍵性的細節(jié)，也要從整體上把握其全貌，不但要做靜態(tài)分析，更要在歷史長河中做動態(tài)分析，推演其是如何產(chǎn)生，如何發(fā)展，如何壯大。
它的前因要從“人類走出非洲”說起，而它的興起很可能受到巴蜀先進農(nóng)耕文化的加持，即從簡單利用與馴化野生茶樹之原始農(nóng)業(yè)走出，進入了“濮人種茶”之全新境界，發(fā)出了云南茶葉文明的第一縷光。濮越人從靠近巴蜀大地的金沙江流域，南遷到怒江中游、瀾滄江中下游，建立了古哀牢國。到了東漢，哀牢歸漢，成為中原王朝的一部分——永昌郡。濮人種茶，橫跨了金沙江故土、哀牢國、永昌郡三個時期。到了唐宋之南詔、大理國時期，云南茶由濮人種茶時代，進入了銀生茶時代，種茶的主體民族，由濮人，變成了濮人跟烏蠻兩個民族為主。再就是明代興起的普茶，標志著云南茶進入了普洱茶時代。
在濮人種茶、銀生茶時代，云南茶葉深受巴蜀茶文化影響，濮人與烏蠻系民族是茶葉種植的主體。而到了普洱茶時代，云南茶葉深受江南茶文化的影響。元朝以后，隨著越來越多的民族越過瀾滄江、哀牢山、元江一線，也即進入了云南茶葉的主產(chǎn)區(qū)，這些南下民族或多或少都跟茶葉有關(guān)，繼濮人、烏蠻種茶后，漢人、三苗系、百越系等許多民族也種茶，從而將云南茶產(chǎn)業(yè)推向全新的高度。
文章還指出，明代中前期，滇西茶區(qū)要比滇西南茶區(qū)發(fā)達。明代后期滇西南茶區(qū)開始爆發(fā)，以“普茶”之名義登上歷史舞臺，但只是一種知名度高的“土茶”。普洱茶由“土茶”到“名茶”的關(guān)鍵一躍，是由清順治到雍正年間完成的，其中吳三桂與鄂爾泰居功至偉!
濮越人南遷與“濮人種茶”的興起
如果堅持人類走出非洲之觀點，那么東亞的現(xiàn)代人就是外來的。東亞現(xiàn)代人來源有三種主要觀點：一是北來說，二是南來說，三是西來說。近年的基因研究，以為南來說更靠譜，也就是從東南亞北上云南、四川，抵達黃河流域，或者從云南、越南東進珠江、長江流域。東南亞早期人類遷居東亞，有兩個入口處，一是云南，二是云南東南部、越南、兩廣。從前一個入口處北上的東南亞人，到了金沙江流域，分兩支，一支北上抵達黃河流域，成為漢藏語系諸族，另一支沿金沙江、長江東進，到了長江中游、漢水一帶成為荊蠻，也就是百濮族群與三苗集團。三苗族群，很可能是從百濮族群中分化出來的。從后一個入口處東進的，占據(jù)了中國南方，成為百越族群。
中國文明之搖籃，其實是三個中心，除長江、黃河流域的古文明之外，還要加上巴蜀文明這個源頭。成都平原的三星堆文化之所以燦爛，在于其是上古多元文化的交匯之地。印度文化西來、東南亞文化北上、南方的越人文化西進傳播到金沙江流域、黃河流域文化南下，與古蜀原生文化相融合，從而誕生了高度發(fā)達的古蜀文明。根據(jù)中國史書記載，黃帝、大禹與古蜀國、古巴國淵源頗深，由此可見，上古時期中原與巴蜀大地的交流就非常深入。
云南在四千年前以百濮為主，兩三千年前，古越人從兩廣遷居金沙江流域，與當?shù)氐耐林褡邋嘶焐查L，成為濮越人。同時他們深厚巴蜀文化的影響。在這個時期，中國北方建立了強大的商王朝、周王朝，形成了強大的壓力集團，給中國西南地區(qū)帶來強大的向心力與壓力。其壓力表現(xiàn)在，一方面商周，乃至其繼承者秦漢，要向西南擴張。另一方面，西北的氐羌在華夏——漢人的打擊下，紛紛沿橫斷山脈間，由北到南的河谷地帶不斷南遷，由青海、甘肅、陜西進入四川、西藏，再進入云南，直至緬甸、老撾、泰國等東南亞地區(qū)。在中原勢力不斷南下，氐羌一波接一波地南遷，原本居住在金沙江流域，洱海、滇池一帶的濮越人，被迫放棄故土，遷居大理南部、保山、德宏、臨滄、普洱、版納，建立哀牢國。擁有較先進農(nóng)耕文化的濮越人，來到遍布野生茶樹的怒江中游、瀾滄江中下游，他們發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，利用與馴化野生茶樹，從而讓云南茶史由蒙昧進入了濮人種茶時期。
金沙江流域為古巴蜀文明的南部邊地，而巴蜀大地是人類茶樹種植文明的起源中心。很有可能，作為深受巴蜀文化影響的濮越人，其在離開金沙江流域故土之前，就掌握了較為先進的茶樹馴化技術(shù)，并培育出較先進的茶樹品種。
在濮越人南下之前，怒江中游、瀾滄江中下游的原住民是濮人的親戚——吉蔑人(孟高棉族群)。吉蔑人也利用馴化野生茶樹，只是水平很低，屬于原始農(nóng)業(yè)，野生茶馴化的重大突破是由后來南遷過來的客族——濮越人完成的。其帶著先進的茶種與馴化技術(shù)南下，大幅度改良與提升了怒江中游、瀾滄江中下游的茶葉馴化栽培水平。
傣族主力南征，版納成為茶葉重要產(chǎn)區(qū)
雖然濮越早在兩千多年前就建立了哀牢國，后改為永昌郡。但是直到公元7世紀之前，濮越是個尷尬的存在，北有中原王朝的壓迫，南有強大的吉蔑人，濮越人主要稱雄于永昌郡中部，北部是氐羌與漢人說了算，南部吉蔑人說了算。雖然有不少濮越人遷居永昌郡南部——臨滄中南部、普洱中南部、西雙版納等地，但他們要依附當?shù)貜姶蟮募锶藖砩妗?/p>
公元七世紀起，濮越人中的傣族開始崛起，連帶跟隨其千年之久的小弟——布朗、佤、德昂之先民也受益。濮越人主力從永昌郡中部南下，征服永昌郡南部的吉蔑人。吉蔑人這個本地人(本人)要不戰(zhàn)敗南逃，要不融入濮越群體，這樣一來濮越人真正成為了版納、臨滄、普洱的主人。
因此，七世紀是濮人種茶的一個重要分水嶺，之前是瀾滄江中游為濮人種茶的核心區(qū)。之后茶葉種植文明隨傣族主力南征而擴張到瀾滄江下游，也就是版納一帶。
這樣一來，唐代的《蠻書》所說的，“茶出銀生城界諸山”就好解釋了。為什么不是西雙版納，而是景東及其周邊產(chǎn)銀生茶?因為在唐代，云南茶葉種植的核心地帶在瀾滄江中游，并開始向下游轉(zhuǎn)移。其南下步伐，跟傣族征服吉蔑人的節(jié)奏一致。從轉(zhuǎn)移，到形成主產(chǎn)區(qū)，需要時間，唐代可能是版納茶的醞釀時期，到了宋元才真正成為主產(chǎn)區(qū)之一。唐人樊綽寫《蠻書》的時候，銀生茶的核心產(chǎn)區(qū)還在瀾滄江中游的景東一帶，版納茶處于發(fā)展的初期，不夠有名。
七世紀起，傣族從瀾滄江中游南下，征服了強大的吉蔑人，通過兩三百年的擴張，到了南詔滅亡，大理國興起的公元十世紀，傣族控制了保山、景東以下，乃至泰國北部、緬甸北部、老撾中北部、越南西北部之廣大地區(qū)，形成了以德宏、緬甸撣邦高原為中心的西部，以泰國清萊、清邁為核心的南部，兩大傣泰老撣民族集團。版納、普洱南部屬于南部傣族集團(大集團)，臨滄、德宏、保山屬于西部傣族集團(大集團)，普洱北部、元江，屬于靠內(nèi)地的景東傣族集團(小集團)。由傣族統(tǒng)治的重心可以看到，已經(jīng)西移、南移。西移催生了強大的麓川王國(統(tǒng)治中心在德宏瑞麗)，南移誕生素可泰王國(泰國中部)、景邁王國(即八百媳婦國，泰北、緬甸景棟)、勐泐王國(西雙版納)、勐老王國(老撾)。
隨著勐泐傣族王國的建立，瀾滄江下游的社會經(jīng)濟文化得到長足發(fā)展。其也將正在由瀾滄江中游向下游轉(zhuǎn)移的濮人種茶事業(yè)，推向了新高度。通過宋元的醞釀，到了明代，云南茶產(chǎn)業(yè)由唐宋的銀生茶時間，終于進入了明清的普洱茶時間，瀾滄江下游也于明代取代了瀾滄江中游，成為云南茶的核心產(chǎn)區(qū)。
云南三大茶區(qū)及種茶民族來歷
在談及普洱茶崛起之前，我要說一下云南茶葉三大主產(chǎn)區(qū)——滇西南茶區(qū)、滇西茶區(qū)、滇南茶區(qū)。
滇西南茶區(qū)以瀾滄江中下游為主，主產(chǎn)區(qū)為版納、普洱、臨滄東部、大理南澗，滇西茶區(qū)以怒江中游為主，包括保山、德宏、臨滄西部、大理云龍等地，滇南茶區(qū)為元江中下游，包括紅河、文山、玉溪的新平與元江。滇西、滇西南茶區(qū)的主要范圍在闌滄江哀牢山以南，滇南茶區(qū)在元江以南。
在唐代以前，瀾滄江、哀牢山與元江是云南兩大族群——氐羌與濮越的分界線，北邊是氐羌人為主，并與漢人結(jié)盟的天下，南邊是以濮越人為主，并不斷南征吉蔑人的世界。唐代起，氐羌血統(tǒng)濃厚的烏蠻系民族，開始大量越過瀾滄江、哀牢山、元江南遷。
越過紅河的烏蠻，以哈尼族、彝族為主，故滇南茶區(qū)的種茶人以哈尼族、彝族、壯族、傣族為主。明代起三苗集團由貴州遷入滇南、滇西南，故滇南、滇西南茶區(qū)有不少苗族、瑤族種茶。此外還有拉祐族的支系——苦聰人，遷到滇南茶區(qū)的新平、金平、綠春一帶，也會種一些茶。
越過哀牢山、瀾滄江進入滇西南茶區(qū)的烏蠻，以哈尼族、彝族、拉祜族為主，跟古哀牢國遺民——布朗族、佤族、傣族一起種茶。
拉祜族是宋元開始從洱海地區(qū)遷居滇西南、滇南。拉祜族可謂最后南遷的氐羌系民族之一。其來得最晚，好地方都被先來的傣族、布朗族、彝族、哈尼族占了，拉祜族只好住在山高、貧瘠、偏遠的地方，而且還要接受先來的傣族土司統(tǒng)治。住壩區(qū)的傣族，將山地民族分三六九等，在山區(qū)最先來的傣族小弟——布朗族是老大，然后是后來的彝族、哈尼族，最后是遲到的南遷民族——拉祜族。由于處于被壓迫的最底層，清代以來，拉祜族族的反抗也是最劇烈的，為追求生存權(quán)，其一次次在滇西南茶區(qū)起義。在雙江、景谷、鎮(zhèn)沅、墨江等地，拉祜人起義被殘酷鎮(zhèn)壓，他們中的大部分人也被趕出了雙江、景谷與鎮(zhèn)沅，最終在孟連宣撫司的地盤做大，生生在孟連傣族的統(tǒng)治范圍內(nèi)，割下最大一塊，作為拉祜族的核心統(tǒng)治區(qū)——倮黑大山。這就是如今的瀾滄拉祜族自治縣。
越過瀾滄江進入滇西茶區(qū)的，以彝族、景頗族為主，其跟當?shù)卦∶竦掳鹤濉⒇糇?、布朗族一起種茶。同為氐羌系的景頗族、傈僳族則早在漢晉南北朝就渡過瀾滄江南遷騰沖到密支那一帶的中緬邊境，到了明代以后景頗人南下德宏，與傣族一起成為德宏的兩大主要少數(shù)民族。景頗族及其小弟傈僳人也種茶。彝族在滇西的歷史要更復雜一些。早在漢代前后，就有一些氐羌人渡過瀾滄江，遷居滇西，他們構(gòu)成永昌郡的烏蠻。南詔國蒙氏就是永昌烏蠻這一支別種，由永昌遷到巍山，建立南詔小國，再揮師北上滅了其他五詔，建立強大的南詔王國。因此，唐之前，滇西有一些彝族先民，但不多。彝族大量遷居滇西是元代以后的事。
明代“三宣六慰”與滇西茶區(qū)之興衰
將三大茶區(qū)及種茶民族的來歷介紹清楚了，就將進入本節(jié)的主題，即在明代中前期滇西茶區(qū)的份量，重于滇西南茶區(qū)，明代后期版納的古六山茶區(qū)異軍突起，普茶變成云南人的“士庶所用”，這標志著滇西南茶區(qū)開始超越滇西茶區(qū)。而滇南茶區(qū)一直是打醬油的，不過比起非主產(chǎn)區(qū)的滇中、滇東北茶區(qū)還是要強得多。
為什么滇西茶區(qū)在明代中葉以前要比滇西南繁榮?這是社會經(jīng)濟文化發(fā)展水平造成的，幾千年來，滇西一直比滇西南發(fā)達，因為滇西是先進的印度文化與中華文化的結(jié)合部，早在兩千多年前，南方絲綢之路——蜀身毒道，將兩大文化連接在一起，其連結(jié)的樞紐之地就是保山、騰沖、密支那一帶，構(gòu)成哀牢、永昌文化的核心地帶。南詔國經(jīng)略滇西、緬北，被稱為“西開尋傳”，建立了麗水(金生)節(jié)度、永昌節(jié)度，進一步提升了當?shù)厣鐣?jīng)濟文化發(fā)展水平。在南詔文化與南印度巴利語文化的滋養(yǎng)下，隨著南詔的衰落，緬人與傣族，相繼在緬甸中部、北部、滇西崛起，漢藏語系的緬人建立了強大的蒲甘王朝。在元朝的打擊下，蒲甘王國沒落，德宏、緬甸撣邦高原的西部傣族勢力崛起，在元朝后期、明朝初期，建立了強大的麓川王國。明朝通過三佂麓川，肢解了麓川王國，將滇西、滇西南、緬中、緬北、泰北、老撾中北部納入中國統(tǒng)治范圍，在邊疆地區(qū)設(shè)立“三宣六慰”。明代對滇西、緬北的經(jīng)營，要遠大于對西雙版納等滇西南地區(qū)的經(jīng)營。在明代的強力統(tǒng)治與大力經(jīng)營下，滇西與緬北，甚至緬中連成一片，出現(xiàn)了永昌、騰沖、江頭城、八莫等繁華的商貿(mào)中心，云南人、廣東人紛紛跑到緬甸做生意。這其中就包括茶葉貿(mào)易。繁榮的邊地貿(mào)易，必然帶動滇西茶區(qū)的興起。
滇西茶區(qū)的衰落，跟緬甸東吁王朝在16世紀中葉的崛起有關(guān)。東吁王朝是16世紀到17世紀的東南亞霸主，滅國無數(shù)。在東吁王朝的攻擊下，中國在中緬邊疆苦心營造的土司體系——三宣六慰體系崩潰，木邦、孟養(yǎng)不再屬于中國，甚至有段時間西雙版納、孟連、德宏的一些地方都被緬甸占據(jù)。雖然后來，西雙版納與孟連回歸中國，但還要對緬甸上貢——“花馬禮”。也就是車里與孟連實際上由中國控制，但名義上兩國共管。
明人朱孟震在《西南夷風土記》中說，江頭城(今緬甸杰沙)外有大明街，閩、廣、江、蜀居貨游藝者數(shù)萬，而三宣六慰被攜者亦數(shù)萬，頃歲聞天兵(指明朝軍隊)將南伐，恐其人為內(nèi)應，舉囚于江邊，縱火焚死，棄尸蔽野塞江?！?/p>
這段記載反映的是，中國人在緬甸江頭城做生意的有幾萬人之多，東吁王朝與明朝打仗，給旅居緬甸的華商帶來毀滅性的災難。
東吁王國的崛起，滇西緬北繁榮的中緬貿(mào)易不再，滇西也由溝通的樞紐之地，變成保守、封閉、落后的邊地。滇西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也因此缺乏良好的外部環(huán)境，時代將接力棒交給了滇西南茶區(qū)——明代后期，普茶成為一種比較有名的地方特產(chǎn)。
普洱茶由“土茶”到“名茶”的關(guān)鍵一躍
明代的版納茶雖然是云南之大宗——士庶所用皆普茶，但中原主流文化認為其太土，上不了臺面。
明萬歷年間謝肇淛的《滇略》中說：“滇苦無茗，非其地不產(chǎn)也，土人不得采取制造之方，即成而不知烹瀹之節(jié)，猶無茗也。昆明之太華，其雷聲初動者，色香不下松蘿，但揉不勻細耳。點蒼感通寺之產(chǎn)過之，值亦不廉。士庶所用，皆普茶也，蒸而成團，瀹作草氣，差勝飲水耳。”
明代李元陽在《大理府志》載：“感通寺在點蒼山圣應峰麓，有三十六院，皆產(chǎn)茶樹，高一丈，性味不減陽羨，名曰感通茶?！?/p>
明代云南全省的茶葉種植加工總體落后，茶葉主產(chǎn)區(qū)滇西南，有普茶而無名茶。而非茶葉主產(chǎn)區(qū)的昆明、大理一帶相反還出名茶。大理感通茶、昆明太華茶，都是沒多少產(chǎn)量的寺院茶。也許僧侶種茶、制茶、飲茶文化，更容易與中原士大夫精神相通，于是被內(nèi)地士子記下來了，當成云南名茶——“性味不減陽羨”。而普茶也被他們記下來了，說是大眾不入流的茶，飲之，勉強比直接喝水強。整個明代，云南靠內(nèi)地，文化相對發(fā)達的保山、大理、昆明、楚雄，乃至昭通、曲靖，產(chǎn)茶不多，但有名茶，多以寺廟茶聞名。滇西南產(chǎn)茶多，其中古六山的普茶名氣最大，但不是名茶，而是土茶。
普洱茶由土茶變成名茶，是由清順治到雍正年間完成的。
明朝后期到清朝，滇西南成為江西人后裔——石屏人西進南下的主要地區(qū)。為什么石屏人注重滇西南的拓殖，因為普洱、車里有鹽礦與茶葉，孟連宣撫司及緬甸木邦有大銀礦，都是利潤豐厚的產(chǎn)業(yè)，從而掀起來了江西人、石屏人、湖南人、四川人到滇西南淘金的熱潮。即所謂“窮走夷方急走廠”。
16世紀以來，滇西南茶區(qū)的強勢崛起，主要來自兩方面，一是外來人口紛紛涌入，帶來的淘金熱，走的是以礦(鹽、銀)養(yǎng)茶之路數(shù)。二是國家的大力扶持。前文說過，中緬邊境來自緬甸的壓力太大，明代的東吁王朝，清代的木梳王朝，與明朝、清朝都發(fā)生大規(guī)模的慘烈戰(zhàn)爭，迫使中央帝國在中緬邊境退守忍讓，以和為主，保持現(xiàn)狀。在滇西方面，來自緬甸的壓力太大，故清代為穩(wěn)固邊疆計，要大力開發(fā)以前統(tǒng)治薄弱的滇西南。還有南明的殘余勢力在中緬邊境一帶活躍，甚至以開發(fā)銀礦為名義，糾集了數(shù)萬名礦工，跟木邦土司打聯(lián)手，形成了勢力強大的明朝遺民集團。這就是清政府經(jīng)略滇西南的時代背景。
推動普洱茶由土茶變成名茶，有兩件事起了關(guān)鍵作用。第一件是，經(jīng)吳三桂爭取，普洱茶納入在云南永勝開展的與藏區(qū)的茶馬貿(mào)易，這是普洱茶大規(guī)模進藏的開始。二是鄂爾泰在古六大茶山推行改土歸流，并頒布茶法與貢茶制度。這加速了古六山的漢化進程，并將普洱茶帶入了貢茶時代，從而“名遍天下。味最釅,京師尤重之”。
杜文秀起義、中緬棉花貿(mào)易與普洱茶產(chǎn)銷地區(qū)的擴大
最后談一下，杜文秀起義、中緬棉花貿(mào)易與瀾滄江中游茶區(qū)的崛起及銷區(qū)的擴大。
杜文秀起義，應該是云南多民族集體起義，回族以杜文秀為首，彝族以李文學為首，哈尼族以田政為首。杜文秀起義對滇西、滇西南茶區(qū)的主要影響有三：
一是起義沖擊了漢族、傣族兩個統(tǒng)治民族，造成瀾滄江、哀牢山以南的傣族土司紛紛南逃，而逃避戰(zhàn)亂南下的漢人，以及以政府軍面目出現(xiàn)的漢族官員與軍隊，深入夷方，取代傣族，成為滇西南、滇南的統(tǒng)治民族。也就是說，滇西、滇西南的土司地迅速漢化，新來的漢人將當?shù)匾呀?jīng)存在的，小規(guī)模的茶產(chǎn)業(yè)做大做強，這就是清朝同治年間以后，除古六山之后，云南越來越多的地方產(chǎn)普洱茶的原因。普洱茶種植由瀾滄江下游向中游擴張，由滇西南茶區(qū)向滇西、滇南茶區(qū)擴張。
二是南洋商道的開辟。杜文秀起義，造成古六山北上貿(mào)易通道受阻。因禍得福，普洱茶的南洋市場開發(fā)出來了。
三是回族茶商的崛起。回族善經(jīng)商。杜文秀是回民，手下許多回民參加起義軍，深入滇西、滇西南茶區(qū)，其中一些人搞懂了普洱茶之后，肯定要做茶葉加工、運輸與貿(mào)易。杜文秀起義被鎮(zhèn)壓后，一些回民部下逃到緬甸、泰國、老撾，許多就做滇緬、滇泰貿(mào)易，這樣回族就構(gòu)建了一張國際貿(mào)易網(wǎng)，也將茶葉帶到四方。
云南回民，跟陜西、甘肅、寧夏、青海，也就是西北的回民淵源頗深。云南回民做茶葉生意，除了開拓南洋、西南三省，對西北市場的開拓有何貢獻，尚待研究。以如今的甘肅回族茶商，把持云南綠茶的西北市場來看，回族控制滇茶的西北通道，可能跟清末、民國陜甘與云南回族商人的互動有關(guān)。這些甘肅現(xiàn)代回族茶商，其先是在上世紀80年代以做滇青為主，90年代轉(zhuǎn)向滇綠為主。其在滇西南、滇西收購綠茶，在楚雄祿豐廣通茶葉批發(fā)市場集中交易，然后上火車運到蘭州，再分銷到西北諸省。由現(xiàn)在推及晚清，滇茶西北市場的打開，回族是否立一大功?
滇西南第一次淘金熱，是鹽銀，帶動了瀾滄江下游古六山的興起。這是石屏幫的貢獻。第二次是中緬棉花貿(mào)易的淘金熱，云南的騰越幫、鶴慶幫、喜州幫、玉溪通海幫，乃至四川商幫參與，以棉花紡織業(yè)構(gòu)建了西南三省之商業(yè)貿(mào)易版圖。
緬甸盛產(chǎn)棉花，而中國西南地區(qū)缺棉。四川盛產(chǎn)絲綢，云南產(chǎn)茶葉。這樣一來，緬甸與西南幾個省份圍繞棉花、絲綢、茶葉，以及其他的特產(chǎn)，就構(gòu)建了一張龐大的商貿(mào)網(wǎng)。
這些商幫除了經(jīng)營棉花、棉布、絲綢之外，也做茶葉、玉石、毛皮、大煙、日用品、土特產(chǎn)、五金生產(chǎn)生活工具等賺錢生意。為什么西南三省喝不發(fā)酵的沱茶、方磚、散茶，就是這些商幫的功勞。從緬甸進口棉花，川銷滇茶，緬銷川絲，是當時一些大商幫的經(jīng)營重點。
下關(guān)沱茶的創(chuàng)始人為大理喜洲“四大商幫”之首的嚴子珍(鎮(zhèn)圭)，他于1902年與江西商人彭永昌、北城商人楊鴻春合資創(chuàng)立了“永昌祥”商號。在國內(nèi)主要做滇藏、滇川貿(mào)易，在國外主要做滇緬、滇印貿(mào)易。其經(jīng)營方針是：滇茶銷川藏、川絲銷緬、緬棉銷滇、滇藏藥銷川。主要靠長途販運，調(diào)劑余缺獲利。
最后總結(jié)一下，清代以來普洱茶幾大市場的開拓及種植區(qū)域的擴張：
吳三桂：讓普洱茶大規(guī)模進藏。
鄂爾泰：普洱茶瑞貢京城。
杜文秀起義：南洋商道的開辟，普洱茶種植由瀾滄江下游向中游擴張，由滇西南茶區(qū)向滇西、滇南茶區(qū)擴張。
棉花國際貿(mào)易：讓沱茶走向繁榮，普洱茶開辟四川、重慶、貴州北部新市場。
回族商人介入茶葉：跟滇茶西北市場的打開有何關(guān)系，尚待考證。西北市場，是建國后普洱茶邊銷的主要市場，相反銷往西藏的不多。計劃經(jīng)濟年代，云南的滇青主銷西北;上世紀90年代初期以后西北人喜歡喝云南的烘青綠茶，成為滇綠的三大核心市場之一。另兩大為云南的本土市場、北方市場。北方人喝的花茶，其百分之六十的原料來自云南的烘青茶。
文/白馬非馬
請上帝喝茶工作室出品
以下文章來源于茗邊，作者胡文露
云南，古人曾用“彩云南現(xiàn)”來遙指這片神秘的云嶺高原，是眾人心之所向的大美之地。作為世界茶源，云南茶以原生態(tài)古樹茶為世人所熟知。
在品牌成為重要關(guān)鍵詞的當下，到過云南的人，都聽過“七彩云南”品牌，它匯集了翡翠珠寶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)和酒店餐飲產(chǎn)業(yè)等眾多產(chǎn)業(yè)，并在不斷發(fā)展壯大的同時獲得了消費者的廣泛認同。
以酒店餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)家的“七彩云南”，最為著名的還是有著“天下翡翠出云南，云南翡翠第一家”之稱的翡翠珠寶產(chǎn)業(yè)。隨后，茶產(chǎn)業(yè)也以穩(wěn)扎穩(wěn)打的迅猛發(fā)展占據(jù)有力市場，成為業(yè)界屈指可數(shù)的領(lǐng)軍茶企。
得以高速發(fā)展的背后，是諾仕達集團創(chuàng)始人任懷燦“茶可富農(nóng)，關(guān)乎萬千民生，要以企業(yè)的力量，參與云茶振興，為每個茶農(nóng)增收一百元努力”的堅定信念。
立足云南輻射全國 潛心打造茶界之最
2006年至今，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)依托云南生態(tài)資源稟賦全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研、銷售和服務為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)，是普洱茶高標準制定者和踐行者，擁有200＋古茶山初制所、10000畝有機生態(tài)茶園、陳宗懋院士專家站、茶葉科技發(fā)展研究院、全國首個智能普洱茶醞化中心及制藥標準級茶葉工廠，成功打造了蜚聲海內(nèi)外的“七彩云南”茶葉品牌及百年老字號“慶灃祥”高端茶莊品牌，擁有“七彩云南”“慶灃祥”“有茶”“月光金枝”“七彩云南茗悅紅”等境內(nèi)外注冊商標79個、專利14項。
一直以來，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)秉守初心、精耕細作、匠心傳承，連續(xù)多年被評為中國茶葉行業(yè)百強；旗下慶灃祥茶莊，連續(xù)多年被評為中國百佳茶館和全國五星級茶館稱號；連續(xù)九年被評為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；憑借持續(xù)增強的創(chuàng)新能力和全產(chǎn)業(yè)鏈的夯實基礎(chǔ)，成為云南省綠色食品“20佳創(chuàng)新企業(yè)”，七彩云南·慶灃祥百山百味正山古樹普洱茶（生茶）更是以過硬的產(chǎn)品品質(zhì)和良好的市場口碑，蟬聯(lián)云南省“十大名茶”，成為唯一上榜的古樹茶系列產(chǎn)品。目前，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)是中國茶葉流通協(xié)會副會長單位、云南省茶葉流通協(xié)會副會長單位、云南省普洱茶協(xié)會常務副會長單位。
七彩云南·慶灃祥茶業(yè)，立足云南，輻射全國，將云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品“普洱茶”，拓展至全國各地。截至2021年，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)在全國擁有20余家直營茶莊、350余家加盟店、1000余家茶葉批發(fā)市場內(nèi)的經(jīng)銷、代理商，并在全國2萬余家大、中型商場、超市設(shè)有產(chǎn)品專柜，產(chǎn)品覆蓋全國各大省市。
打造萬畝有機茶園 匠心鑄就品質(zhì)之茶
七彩云南品牌創(chuàng)始人任懷燦始終認為“做茶，和做人一樣，講的就是一個真字”，一直引領(lǐng)著七彩云南茶人“講真求實”的初心和價值觀。為了守住好茶的源頭，確保茶葉質(zhì)量安全及品質(zhì)控制，從源頭把好質(zhì)量關(guān)，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)在西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章、新班章、老曼峨黃金三角核心產(chǎn)區(qū)，建設(shè)萬畝有機生態(tài)茶莊園，專門設(shè)立基地子公司。
從2007年任總親自帶領(lǐng)開墾荒山、引水拉電，2009年茶科所專家培訓載種，2012年綠意初顯，2020年春七彩云南有機茶莊園被云南省農(nóng)業(yè)廳評為“云南省高原特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)秀美茶園”。直至今日，我們乘車經(jīng)過一路顛簸進入萬畝有機生態(tài)茶莊園，歷經(jīng)12年潛心打造的茶園，已從當初的一無所有到如今的一應俱全，并連續(xù)十年通過有機認證，在基地建設(shè)與茶山美化中取得了卓越成績。見到的那一刻，我們無比感動，既驚嘆于邁出這一步需要多大的勇氣、魄力與精力，也驚嘆于任總的茶人情懷。
七彩云南萬畝有機生態(tài)茶園平均海拔1700米，屬南亞熱帶季風氣候，常年日照充足、溫度適合、雨量充分、土壤肥沃、植被豐厚，具備云南大葉茶種植的優(yōu)越生態(tài)地理條件，基地種植紫娟、長葉白毫、矮峰、佛香等優(yōu)良茶樹品種。
基地建設(shè)依托“陳宗懋院士工作站”的茶園基地綠色防控技術(shù)、“云南省農(nóng)業(yè)科學院”的科技種植優(yōu)勢，通過茶園人工生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建和有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的應用，將茶園建設(shè)成為園林式有機生態(tài)茶園，茶園的種植、施肥均按照國家有機食品、歐盟GAP、美國NOP、日本JAP等有機食品認證的要求嚴格實施、管理，為七彩云南生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉提供最優(yōu)質(zhì)的原料、做好最堅實、有力的原料保障，確保公司原料“正本正源”。
現(xiàn)代化引領(lǐng)高質(zhì)量 高標準筑行業(yè)權(quán)威
七彩云南·慶灃祥掌控普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈，茶園生產(chǎn)基地的標準化管理，生產(chǎn)加工的規(guī)范化加工、現(xiàn)代化流程，共同造就了七彩云南茶的厚道品質(zhì)和地道風味。如今，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)在昆明經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、西雙版納勐海縣擁有兩個科技化和標準化的茶葉生產(chǎn)工廠，共同形成生產(chǎn)核心基地。
兩大加工廠均通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證、ISO22000國際食品安全管理體系認證、HACCP國際食品安全管理體系認證、有機產(chǎn)品認證等多項認證及出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案。在生產(chǎn)過程控制方面，嚴格按照31項理化指標、18道工藝環(huán)節(jié)、137個品控細節(jié)全過程控制產(chǎn)品加工質(zhì)量。在茶葉拼配、發(fā)酵、陳化等環(huán)節(jié)，沿襲近300年制茶技藝，精工細作，在茶類衍生產(chǎn)品上，利用新技術(shù)和新專利，進行創(chuàng)新和多元化的提升。昆明加工廠引進國際先進設(shè)備，如自動控制溫度、濕度的烘房、機制車間除塵系統(tǒng)、液壓高速壓餅機等，同時，公司還與國內(nèi)知名的機械設(shè)備研發(fā)機構(gòu)合作，共同研制茶葉發(fā)酵自動翻堆、自動控溫、溫控自動灑水等連續(xù)作業(yè)的現(xiàn)代發(fā)酵設(shè)備，開創(chuàng)了普洱茶發(fā)酵設(shè)備實現(xiàn)連續(xù)自動作業(yè)的先河，是對普洱茶加工的一次革命性突破。
2016年，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)首家制定了高于國標、高于行標的“慶灃祥普洱茶”、“古樹普洱茶”企業(yè)標準。多元化專家把關(guān)審閱及起草的古樹普洱茶標準，得到了云南省相關(guān)茶葉專業(yè)院校、茶葉科研機構(gòu)、質(zhì)檢部門、相關(guān)專家的參與把關(guān)審閱及起草工作，極大地提升了古樹茶標準的保真性、嚴謹性、合理性、科學性和實用性，整個過程均此標準嚴格執(zhí)行。首個云南普洱茶市場比較完善的七彩云南·慶灃祥古樹普洱茶企業(yè)標準，在理化、安全、微生物、水分、安全性指標中污染物限量、農(nóng)殘等指標均高于國標要求，真正體現(xiàn)古樹茶的安全、綠色特征。
強化科技創(chuàng)新能力 提升企業(yè)內(nèi)生動力
旗下茶葉科技發(fā)展研究院成立于2008年5月，聘請國內(nèi)知名的食品研究專家、省內(nèi)知名的普洱茶研究專家進行深入研究，至今已發(fā)展成為30余人的研發(fā)團隊。研究院依靠與院校建立長期合作模式獲取并掌握前端科學種植管理信息，針對茶園種植管理人員進行科學性的指導和培訓，來提高茶葉種植科學性和規(guī)范性，同時提高種植人員對茶園病蟲害綠色防控、茶園綠色生態(tài)種植管理水平，提升茶園種植綜合水平。
研究院研發(fā)實驗室還承載公司年度新產(chǎn)品研發(fā)、工藝革新、技術(shù)改造、加工技術(shù)標準制定等研發(fā)活動，研究院按公司發(fā)展需求制定各年度研發(fā)計劃，并按計劃逐步推進落實，先后開發(fā)菊花普洱、玫瑰普洱、茶膏、調(diào)味速溶茶（金桔速溶茶、玫瑰速溶茶、黃姜速溶茶、菊花速溶茶）、小青柑普洱、大紅柑普洱、作品壹號、作品貳號、七彩1889、紫娟紅茶、紫娟茶膏等不同形態(tài)的多種消費形式的新產(chǎn)品，有效提升公司產(chǎn)品升級換代與創(chuàng)新能力，進一步提升公司在普洱茶行業(yè)中地位。
截止目前公司自主研發(fā)專利技術(shù)21項，核心自主技術(shù)主要運用于茉莉花茶加工、陳香普洱茶加工、速溶茶加工、茶葉發(fā)酵加工、茶食品加工涵蓋傳統(tǒng)茶葉加工技術(shù)、花茶加工技術(shù)、茶葉精深加工技術(shù)、生產(chǎn)加工設(shè)備4大核心方面，有效實現(xiàn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化；與此同時研究院通過院校合作方式與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所以及院士進行深度合作，開展茶葉質(zhì)量安全監(jiān)控及精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究工作，并成功構(gòu)建云南省院士工作站，有效解決公司研究開發(fā)和茶葉種植管理的技術(shù)瓶頸，提升公司研發(fā)創(chuàng)新能力。
如今，七彩云南·慶灃祥茶業(yè)已形成了全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動發(fā)展，產(chǎn)業(yè)附加值高、覆蓋面廣、帶動力強，在茶葉種植、產(chǎn)品研發(fā)、精加工、貯存、銷售、文化推廣等方面均以高標準、高要求、高水平實現(xiàn)了七彩云南·慶灃祥茶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)了“高品質(zhì)的普洱茶，就在七彩云南”的核心價值主張。
如果用一句話來形容中國茶產(chǎn)業(yè)，那就是“起來了個大早，卻趕了個晚集”。之所以起得早，是因為茶業(yè)是祖宗千百年流傳下來的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，長期以來只有中華一家，別無分號，可謂獨家生意。但茶產(chǎn)業(yè)真正到了近現(xiàn)代的工商社會，日益表現(xiàn)出其尷尬的一面，在新興茶葉種植國家如印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國的強勁沖擊下，已無可奈何地日益黯淡下去了，雖然有改革開放三十年來的中興，但仍然無法擺脫世界種植面積第一，產(chǎn)值卻屈居第三的命運。最令人痛心的是，據(jù)媒體報道，七萬家中國茶廠在總體實力上難敵一家英國立頓，立頓茶業(yè)年產(chǎn)值相當于中國茶業(yè)年產(chǎn)值的七成。
這就是中國茶產(chǎn)業(yè)之痛，是中國廣大茶葉從業(yè)人員的一塊心病。那么，作為產(chǎn)業(yè)之中堅的茶商，其表現(xiàn)又如何呢?雖然說，在茶商身上寄托有中國茶產(chǎn)業(yè)之希望，但茶商又是行業(yè)中身份最尷尬的一個群體。商人本為追逐利潤而生，難免沾染些銅臭氣，這也早為社會所包容與大而化之了，在拜金主義盛行的年代，商人作為今日社會成色最足的群體，乃是為世人所景仰與呼風喚雨之輩，可以說集萬千寵愛于一身。但在茶行業(yè)存在著茶人與茶商之辯，茶商亦是人，卻被排斥于茶人之列，不入終日恪守茶道精神的茶人法眼。圣經(jīng)說，富人要升入天堂，比駱駝穿過針眼還難。富人之所以上不了天堂，乃是通不過道德審判。在傳統(tǒng)茶行業(yè)的道德審判之下，廣大茶商成了終日營營的猥褻之徒，雖然創(chuàng)造了極大的產(chǎn)業(yè)價值，卻沒有享受到與之相匹配的尊重。拋棄傳統(tǒng)式的清高及對經(jīng)商的偏見，在茶商本身上又該檢討些什么呢?我以為，茶商的弊病乃在于長期游離于體制之外，上不能續(xù)接千百年祖宗流傳下來的茶道精神，下不能開創(chuàng)現(xiàn)代意義的工商事業(yè)，成為體制外的邊緣生存者，淪為文化意義上的孤魂野鬼，歸不得中國茶文化之故鄉(xiāng)。
茶葉作為關(guān)乎中國老百姓日用的消費品，茶商古則有之。詩人白居易的“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”，說的就是茶商，可見中國古時茶商的活躍程度。到了明清兩朝，茶葉已經(jīng)成為中國古代商品經(jīng)濟的代表產(chǎn)業(yè)之一，聞名天下的晉商與徽商，創(chuàng)造了茶葉經(jīng)營的奇跡，不但將茶葉行銷全國各地，還或飄洋過海，或穿越千里流沙、萬里西伯利亞，遠銷俄羅斯、西歐諸國，與瓷器、絲綢等一起，雄霸國際貿(mào)易，使中國成了世界上最大的外貿(mào)入超國，源源不斷的白銀如潮水般涌入中國，創(chuàng)造了日暮帝國的最后一道余輝。中國古代的茶商都是體制內(nèi)的商人，深受傳統(tǒng)文化的熏陶，信奉儒家的義利之辯，堅持誠信第一，故能在古代信息與交通極為不便的條件下，茶通天下。這是一個亦商亦儒的群體，也就是我們通常所說的儒商。古代的茶商，不論其是“學而優(yōu)則商”(晉徽商人自古就有讀書經(jīng)商的傳統(tǒng))，還是出身于草根的白丁商人，都極為敬重讀書，即使自己小時候家貧讀不起書，事業(yè)發(fā)達了，也不忘延請名師極力課子讀書，儒商的香火就這樣一代代延續(xù)下去。在這樣的商業(yè)文化氛圍內(nèi)，茶商自是不隔絕于茶道精神的，故能大有作為。
然而，中國傳統(tǒng)文化，衰落于晚清，大傷元氣于五四，繼而在文革被連根拔去。中國人從此成為了無根的人，文革后最初是痛苦的回憶，即傷痕文學大行其道，其后痛定思痛，則出現(xiàn)反思文學與尋根文學，尋根而不可得，則民族與文化虛無主義盛行，人心離儒家之道日遠矣。近年隨著中華國運日開，民族自信心迅速增長，傳統(tǒng)文化處于蓬勃復興之中。茶葉作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，自然得傳統(tǒng)之氣息為先且厚，研習與傳播茶藝與茶道的風氣蔚為壯觀，呈風起云涌之勢。以此觀之，茶行業(yè)是一個二元分裂的行業(yè)，當代茶文化已經(jīng)接通中國傳統(tǒng)文化的先天祖氣，打通茶藝與茶道任督二脈，茶文化的從業(yè)者，醉心于茶道，以茶人自居乃至自許;而茶商沒有與時俱進，仍然計較于蠅頭小利之中，與時代潮流嚴重錯位，機會主義、實際利益之考量是許多茶商經(jīng)商處事的圭臬，因此在某種程度上很多人認為茶商是等同于奸商的，雖然這顯然與事實不符。
當代茶商被集體妖魔化，有其深刻的根源。考之改革開放后的茶商，乃是1978年以來中國最早的一批商人，骨子里已被打上草根的烙印。成也草根，敗也草根，就是這一代茶商的宿命。
商人無利不起早。即便在改革開放前，也有很多茶區(qū)的農(nóng)民冒著極大的政治風險在從事地下的民間茶葉交易。改革開放后，茶葉作為第三類農(nóng)副產(chǎn)品早在1984年就放開市場，這是在農(nóng)產(chǎn)品中最早開放的一批。無數(shù)的草根茶商，起身于農(nóng)村隴畝之間、城市市井之中，以體制外的邊緣人物之身份，向體制內(nèi)的統(tǒng)購統(tǒng)銷國營茶企(包括茶廠與茶葉貿(mào)易公司)發(fā)起挑戰(zhàn)，依仗一根扁擔與雙腳橫行天下，建立了輻射全國的大大小小茶葉批發(fā)市場，以及多如恒河沙數(shù)的茶葉店，在僵化的計劃體制外創(chuàng)造出草根茶葉經(jīng)濟之神話。中國改革的最大特色，就是改革最初發(fā)生在體制的外圍，通過體制外的改革來推動體制內(nèi)的改革，首先在體制的最邊緣——農(nóng)村實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包制，并建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，農(nóng)村改革成功了，進而謀求城市國營企業(yè)的改革，經(jīng)過1980年代中期的廠長承包制以及1990年代的現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)，中國改革逐步完成了由外圍到主體的改革，除了關(guān)乎國計民生的關(guān)鍵行業(yè)外，在國退民進的浪潮中民營企業(yè)越來越成為中國經(jīng)濟的主角。茶葉作為中國完全放開市場的行業(yè)，絕大多數(shù)國營茶企已經(jīng)完成改制，成為民營或股份制企業(yè)的天下。
中國茶產(chǎn)業(yè)的最大弊病乃在于，茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起雖然得益于草根茶商的空前活力，但這些草根人物在消解僵化的統(tǒng)購統(tǒng)銷體制后，并未建立一種全新的規(guī)范化運作體制，而是仍在沿襲以前體制外游擊戰(zhàn)的老套路。以當代草根茶商的代表——福建與浙江茶商為例，雖然其控制中國茶產(chǎn)業(yè)的格局，在業(yè)界可謂呼風喚雨，神通廣大，其抱團經(jīng)營，追漲殺跌的本事讓其他各地的茶商望塵莫及：福建茶商是靠鐵觀音起家的，有茶葉的地方必見福建人身影;而浙江茶商是靠綠茶與花茶名振天下，特別是花茶，浙江茶商在云南采購茶菁，拉到廣西橫縣窨花，然后傾銷到廣袤的北方，占據(jù)了花茶60%的市場份額。但令人遺憾的這兩地茶商創(chuàng)造的有影響力的茶葉品牌，寥寥無幾，大都是在游擊戰(zhàn)方面下工夫，什么茶葉熱銷，他們就去生產(chǎn)經(jīng)營什么茶，從名優(yōu)綠茶、花茶、烏龍茶到最近的普洱茶，都可以看見其瘋狂的身影，這種極端重視投機的行為煉就了市場的不敗金身，像珠江三角州數(shù)萬候鳥型企業(yè)一樣，為追逐利潤回報而在不同的行業(yè)之間反復遷徙。雖然這樣來錢快，可以極大地降低經(jīng)營風險，但其不要根據(jù)地的做法，是很難建立品牌企業(yè)的。所以，茶行業(yè)充斥著眾多的盈利企業(yè)，但真正的品牌企業(yè)極為罕見。由于，很多企業(yè)缺乏崇高的目標，在產(chǎn)業(yè)的初級階段自我設(shè)限、自我滿足，在低水平競爭模式下必然出現(xiàn)行業(yè)整體競劣機制，在一定程度上表現(xiàn)出產(chǎn)品粗制濫造、以次充好、價格體系混亂等亂相。這就是茶商遭受人們的歧視，并被妖魔化的根本原因。
中國茶產(chǎn)業(yè)的出路在于產(chǎn)業(yè)升級，而產(chǎn)業(yè)要升級換代，占據(jù)行業(yè)主體位置的草根茶商必須轉(zhuǎn)型，由馬上打天下的草莽英雄轉(zhuǎn)變?yōu)橄埋R治天下的體制內(nèi)商人。云南大學石鵬飛先生說，“文明是欲望的有序?qū)崿F(xiàn)”。欲望是社會進步的核心動力，但無序的欲望會最終毀棄社會，因此欲望必須在有序中來實現(xiàn)，所謂的有序，其實就是制度之別名。為充滿欲望的草根茶商，系上體制化的韁繩，必能使之上通中國古代茶道精神，下開現(xiàn)代工商事業(yè)，使茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一日千里，中國茶文化真正走向世界。
中國茶商本通大道，惜乎現(xiàn)代茶道精神之不存，茶道一通，茶商必定大有可為!
白馬非馬撰稿于2009年
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