5月21日，春茶采摘已經(jīng)結(jié)束，小滿節(jié)氣拉開夏忙的序幕。2022年“國(guó)際茶日”也如期而至。
作為世界茶樹核心發(fā)源地之一，云南如今茶葉年綜合產(chǎn)值逾千億元。在這片小小的樹葉上，有著我國(guó)鄉(xiāng)村振興的清晰脈絡(luò)，也飽含著人們對(duì)美好生活的期許。
南方有嘉木，云嶺出好茶。漫步在一片片古茶林、有機(jī)茶園里，生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的故事俯拾即是，一幅茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展的邊疆振興新畫卷徐徐展開。
草木含金，小葉子長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)
在普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的茶山上，一壟壟翠綠的茶樹蜿蜒起伏，高大的遮陰樹散布山間，三三兩兩的農(nóng)民在地里勞作。
這是茶農(nóng)董祖祥的有機(jī)茶葉基地。他的茶葉通過(guò)了歐盟、美國(guó)、日本和中國(guó)的有機(jī)認(rèn)證，其中出口歐洲的茶葉每公斤最高賣到2000多歐元。
游客在普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)一家茶旅融合主題公園游玩（5月13日攝，無(wú)人機(jī)照片）。新華社記者江文耀攝
茶字拆開，就是“人行草木間”，草木即自然。這里藏著董祖祥成功的秘訣，“有機(jī)茶的生產(chǎn)不打農(nóng)藥，施有機(jī)肥，注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)、生物多樣性發(fā)展，這是茶的本質(zhì)所在?！彼f(shuō)。
包括董祖祥的2000多畝有機(jī)茶園在內(nèi)，2021年云南有機(jī)茶園認(rèn)證面積105.7萬(wàn)畝、獲證產(chǎn)品1406個(gè)，有機(jī)茶園認(rèn)證面積和獲證產(chǎn)品數(shù)自2015年以來(lái)穩(wěn)居全國(guó)前列。
不只是有機(jī)茶園，云南種茶、制茶、飲茶歷史悠久，茶園就是最好的發(fā)展資源。據(jù)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳介紹，全省有15個(gè)州（市）88個(gè)縣（市、區(qū)）產(chǎn)茶，古樹名山與現(xiàn)代茶園并存，茶農(nóng)450多萬(wàn)人、涉茶人口近千萬(wàn)人。2021年，云南省茶葉種植面積740萬(wàn)畝、產(chǎn)量49萬(wàn)噸，均居全國(guó)前列。
云南普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的有機(jī)茶葉基地（5月13日攝，無(wú)人機(jī)照片）。新華社記者江文耀攝
從茶葉到茶業(yè)僅有一字之別，背后卻是云南茶產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展的深刻轉(zhuǎn)型。
黨的十八大以來(lái)，云南不斷加大引導(dǎo)扶持力度，茶葉成為脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。各地還把黨支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，把企業(yè)黨建和鄉(xiāng)村振興工作深度融合，黨員干部沖在產(chǎn)業(yè)發(fā)展第一線。
據(jù)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳介紹，2021年云南茶葉綜合產(chǎn)值增至1071.1億元；茶農(nóng)來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)的人均收入達(dá)4708元，較2020年增加658元，茶葉成為群眾的“致富葉”。
為提升品牌效應(yīng)，云南已連續(xù)4年開展“綠色食品牌”評(píng)選活動(dòng)。
在西雙版納傣族自治州勐?？h，屢獲殊榮的雨林古茶坊茶葉有限責(zé)任公司為掛鉤的勐宋鄉(xiāng)曼呂村量身打造了古樹紅茶，實(shí)現(xiàn)戶均年增收2.4萬(wàn)余元。
騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司每年為3萬(wàn)多戶茶農(nóng)增收7000多萬(wàn)元，多名黨員都進(jìn)入企業(yè)管理層，在助農(nóng)增收中一顯身手?！半m然有疫情影響，但我們照常從茶農(nóng)手里收茶，探索直播、電商等方式來(lái)開拓市場(chǎng)?！惫究偨?jīng)理陳亞忠說(shuō)。
文化提香，洋溢自信之味
5月18日，設(shè)立在大理白族自治州劍川縣沙溪古鎮(zhèn)的國(guó)家方志館南方絲綢之路分館茶馬古道館開始試運(yùn)行，成為云南茶馬古道研究的又一地標(biāo)。
茶起源于中國(guó)，盛行于世界。這一片神奇的樹葉，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓，更是一張厚重的文化名片。
小朋友在云南省寧洱縣那柯里茶馬古道小鎮(zhèn)玩耍（5月14日攝）。新華社記者江文耀攝
如今，茶馬古道已成為云南的“金字招牌”，相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)手，挖掘茶馬古道的文化價(jià)值，開展古茶林資源保護(hù)，推動(dòng)茶文化研究向深處邁進(jìn)。
“一山一味”是普洱茶的魅力所在。普洱市瀾滄縣景邁山千年萬(wàn)畝古茶林有“活的中國(guó)茶史書”之稱。景邁茶的蘭花香別具一格，茶林、云海、古村讓人流連忘返，世界文化遺產(chǎn)申報(bào)工作正有序推進(jìn)。在寧洱縣那柯里茶馬古道小鎮(zhèn)，青山、農(nóng)舍、小屋猶如山水畫，游客可以騎馬、徒步古道，體驗(yàn)特色制茶。
“茶馬古道的‘復(fù)活’之路也是鄉(xiāng)村振興之路，去年那柯里村委會(huì)那柯里村民小組的人均純收入超過(guò)2萬(wàn)元?！蹦强吕锎妩h總支副書記張紅亞說(shuō)。
不同的風(fēng)土人情孕育出不同的茶文化。在2011年“大益茶制作技藝”入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，2021年“德昂族酸茶制作技藝”入選第五批名錄，讓這個(gè)別具特色的民族茶飲加速走入公眾視野。
茶農(nóng)在位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣的國(guó)家種質(zhì)大葉茶樹資源圃采茶（5月10日攝）。新華社記者江文耀攝
文化研究、茶旅融合方興未艾。在臨滄市云縣，有180多萬(wàn)株古茶樹的白鶯山古茶園，2021年掛牌成立茶樹演化自然博物館；在大理州南澗縣無(wú)量山櫻花谷，每年12月一株株冬櫻花在茶山間綻放,景色秀美猶如仙境。
近年來(lái)，一系列茶文化著作、書刊、影視作品等陸續(xù)推出，位于昆明的西南林業(yè)大學(xué)還專門成立世界茶葉圖書館、古茶樹資源保護(hù)與利用研究中心，積極對(duì)接產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
云南省普洱市的“90后”茶藝師張自穎展示當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)茶葉沖泡技術(shù)（5月14日攝）。新華社記者江文耀攝
喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶，這些與茶有關(guān)的20多類課程在云南弘益大學(xué)堂匯聚一堂，10余年來(lái)已吸引2萬(wàn)余名海內(nèi)外學(xué)員?！拔覀円ㄟ^(guò)茶的教育，向全球傳遞中國(guó)人的傳統(tǒng)文化和生活美學(xué)?！焙胍娲髮W(xué)堂校長(zhǎng)李樂(lè)駿說(shuō)。
科技賦能，為高質(zhì)量發(fā)展再添鮮綠
巍峨的碧羅雪山和高黎貢山之間，怒江奔流而下。彩云深處，福貢縣老姆登村已從窮寨子變身知名旅游打卡地。
在山腰間，一株株茶樹長(zhǎng)勢(shì)正好。今年56歲的怒族村民和大林是老姆登高山茶種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。目前，這個(gè)合作社已發(fā)展茶園2000余畝、帶動(dòng)農(nóng)戶200多戶，茶葉年產(chǎn)量有10多噸，成為怒江特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的一面旗幟。
云南省普洱市景邁山翁基古村落（5月12日攝）。新華社記者江文耀攝
“目前合作社主要種大葉種和紫娟兩種茶?！焙痛罅终f(shuō)。
和大林的紫娟茶樹源自云南省農(nóng)科院茶葉研究所。這是一個(gè)被授予植物新品種保護(hù)權(quán)的特異茶樹品種，花青素成分達(dá)3.55%，目前已被推廣引種30余萬(wàn)畝。
“名字頗有詩(shī)意的紫娟茶樹，是我們育成的39個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、通過(guò)國(guó)家審定和云南省審定的茶樹新品種之一，有力推動(dòng)了茶樹良種化進(jìn)程。”云南省農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)劉本英說(shuō)。
工人在西雙版納傣族自治州勐?？h雨林古茶坊茶葉有限責(zé)任公司的生產(chǎn)線上制作普洱茶（5月10日攝）。新華社記者江文耀攝
普洱茶是時(shí)間的朋友，微生物生態(tài)的多樣性與獨(dú)特性是大自然的“饋贈(zèng)”。近年來(lái)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑茶（普洱茶）崗位科學(xué)家團(tuán)隊(duì)針對(duì)普洱茶加工與品質(zhì)形成關(guān)鍵技術(shù)開展深入研究，尤其在普洱茶微生物發(fā)酵方面成果豐富，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的科技支撐。
科技賦能，茶葉承載著人們對(duì)美好生活的更多向往，云南相關(guān)部門、茶企守正創(chuàng)新,“微生物制茶法”等新技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。針對(duì)當(dāng)前普洱茶便攜型、便飲型產(chǎn)品開發(fā)待加強(qiáng)的現(xiàn)狀，茶企通過(guò)科研攻關(guān)，開發(fā)出茶珍、茶晶、袋裝茶等便攜易飲的產(chǎn)品，新型茶飲店和冰滴普洱等新飲茶方式也讓茶葉加速走入年輕人的生活。
云南勐海大益茶庭的茶藝師陳夷在制作冰滴普洱茶（5月10日攝）。新華社記者江文耀攝
精深加工，正拓展茶葉的消費(fèi)邊界。在文山壯族苗族自治州廣南縣，石山農(nóng)場(chǎng)成功用大葉種臺(tái)地茶生產(chǎn)抹茶，開發(fā)出抹茶雪糕、餅干、蛋糕等產(chǎn)品，探索傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的破冰之路。
在疫情防控常態(tài)化之下，茶與電商“一網(wǎng)情深”。據(jù)天貓數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，云南普洱茶線上銷售保持連續(xù)三年正增長(zhǎng)，2021年成交42.64億元，同比增幅4.1%。
“國(guó)際茶日”已至，與茶有關(guān)的活動(dòng)豐富多彩，一杯杯香茗沁人心脾。未來(lái)，云南將“咬定茶葉不放松”，繼續(xù)從文化、產(chǎn)業(yè)、科技上發(fā)力，為高質(zhì)量跨越發(fā)展再添鮮綠。
文字記者：吉哲鵬、楊靜
視頻 記者：何春好
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原文標(biāo)題為：一片葉 一千億
云南是我國(guó)大葉種茶主產(chǎn)區(qū)。茶業(yè)一直是該省社會(huì)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，同時(shí)也是省內(nèi)各少數(shù)民族脫貧致富的主要途徑。
新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，云南2020年春茶產(chǎn)銷遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為保護(hù)茶農(nóng)利益、鞏固脫貧成果，西雙版納等滇茶主產(chǎn)區(qū)政府聯(lián)動(dòng)企業(yè)，采取多項(xiàng)措施積極應(yīng)對(duì)疫情影響，力保少數(shù)民族茶農(nóng)利益。
茶商進(jìn)不來(lái)，又遇人工荒
茶葉，是云南省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。據(jù)云南省茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2019年，云南省茶葉種植面積676萬(wàn)畝、茶葉總產(chǎn)量43.1萬(wàn)噸，均居全國(guó)第2位。全省共有茶農(nóng)600萬(wàn)人，涉茶人口約1000萬(wàn)。
其中，每年春茶的產(chǎn)量約占全省茶葉總產(chǎn)量的三分之一。春茶采銷狀況，對(duì)產(chǎn)業(yè)全年有著舉足輕重的影響。
疫情發(fā)生以來(lái)，西雙版納等主產(chǎn)區(qū)的春茶采收遭遇兩大困難，即外地茶商不能進(jìn)山收購(gòu)，外地、外籍勞工無(wú)法上山務(wù)工。此外，云南省今年又遭遇罕見干旱天氣，這也為春茶采收增添了難度。
受這些因素影響，西雙版納州今年的春茶銷量及茶農(nóng)收入，均呈現(xiàn)較為明顯的下降。老班章、新班章、南糯山等地部分茶農(nóng)的銷售營(yíng)收降幅，甚至達(dá)到50%以上。
政、企同想辦法，力保茶農(nóng)收益
作為云南乃至全國(guó)代表性少數(shù)民族聚居區(qū)，西雙版納118.8萬(wàn)的常住總?cè)丝谥?，少?shù)民族達(dá)78.54萬(wàn)人，占戶籍總?cè)丝诘?7.9%(2018年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))。僅重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)勐?？h境內(nèi)，就居住著傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、彝族等25個(gè)民族。
對(duì)于大部分少數(shù)民族群眾而言，茶葉一直是其最主要的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。截至2019年，西雙版納州全州茶園總面積131.05萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值177億元，從業(yè)人口36.2萬(wàn)人。勐?？h茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值55.94億元，茶產(chǎn)業(yè)稅收3.9億元，占縣級(jí)稅收的41%。
可以說(shuō)，云南茶業(yè)發(fā)展的好不好，不僅關(guān)系著扶貧攻堅(jiān)，對(duì)于民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步也有著重要影響。
疫情發(fā)生以來(lái)，當(dāng)?shù)攸h委、政府積極組織茶農(nóng)生產(chǎn)自救。州、縣相關(guān)部門深入每一戶茶農(nóng)家了解用工需求，登記后逐一進(jìn)行解決，調(diào)動(dòng)、組織人力幫助茶農(nóng)采摘，力爭(zhēng)把損失降到最低。
另一方面，在茶商短期內(nèi)無(wú)法進(jìn)山的情況下，帶領(lǐng)茶農(nóng)創(chuàng)新營(yíng)銷模式，接軌互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，廣泛使用“直播帶貨”等銷售手段。勐?？h常務(wù)副縣長(zhǎng)楊佛海化身主播，為勐海茶代言，幫助茶農(nóng)、茶企解決賣茶難題。
政府引導(dǎo)下，企業(yè)也紛紛行動(dòng)起來(lái)，與茶農(nóng)共度時(shí)艱。
七彩云南·慶灃祥茶業(yè)股份有限公司，是云南知名茶企之一。目前與西雙版納、普洱、臨滄等廠區(qū)70余個(gè)茶葉初制所簽訂原料收購(gòu)協(xié)議，輻射茶園面積10萬(wàn)余畝，帶動(dòng)茶農(nóng)1000余戶。
今年，在自身經(jīng)營(yíng)亦受疫情沖擊的情況下，企業(yè)籌措近千萬(wàn)元資金，按照“只高不低”的價(jià)格原則，投入春茶收購(gòu)中。
在有“普洱第一村”之稱的老班章村，哈尼族茶農(nóng)李向榮告訴記者，2019年自家春茶銷售量為200公斤，收入200萬(wàn)元左右。今年銷量雖然下滑，但七彩云南的收購(gòu)均價(jià)保持在12000元/公斤，保障了自己售茶的利潤(rùn)水平。
“從2007年落戶西雙版納起，企業(yè)員工便和茶農(nóng)摸爬滾打在一起。茶農(nóng)既是合作伙伴，更像是兄弟姐妹。雖然企業(yè)自身因疫情面臨經(jīng)營(yíng)壓力，但我們還是決定盡全力保護(hù)好茶農(nóng)的利益?！逼卟试颇掀放苿?chuàng)始人、諾仕達(dá)集團(tuán)黨委書記任懷燦說(shuō)。
據(jù)了解，除保持收購(gòu)價(jià)格不降，七彩云南還派駐專業(yè)人員，對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行鮮葉采摘、攤晾、殺青、揉捻、干燥等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo)，確保當(dāng)季茶葉的品質(zhì)安全，共同維護(hù)滇茶品牌形象。
成就可喜，產(chǎn)業(yè)仍存短板
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展及其促動(dòng)的消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求量近年來(lái)水漲船高。在國(guó)家扶貧政策的有力引導(dǎo)下，少數(shù)民族茶農(nóng)們通過(guò)種植茶葉，逐步告別了刀耕火種的貧困過(guò)往，踏上幸福安定的小康之路。
在勐?？h新班章、老曼峨等村寨，十年前還是石棉瓦、木頭蓋的吊腳樓和泥土路。如今，在政策幫扶以及七彩云南等茶企帶動(dòng)下，寬敞的水泥路連接各村，家家戶戶都建起了明亮潔凈的別墅，很多人家購(gòu)置的名牌汽車不止一臺(tái)。不少茶農(nóng)還在縣城購(gòu)買了住房或門面，子女在縣城乃至省城昆明讀書上學(xué)。
據(jù)《2019年勐海縣人民政府工作報(bào)告》顯示，截至2018年，勐?？h累計(jì)實(shí)現(xiàn)2個(gè)貧困鄉(xiāng)、40個(gè)貧困村出列，7278戶28554人脫貧，貧困發(fā)生率降至0.31%。“因茶致富”在這里已不是夢(mèng)想，而是隨處可見的現(xiàn)實(shí)。
然而，成就喜人的同時(shí)，云南茶產(chǎn)業(yè)依然存在制約其未來(lái)發(fā)展的短板。
首先是產(chǎn)業(yè)融合、協(xié)同發(fā)展理念欠缺。茶葉加工同質(zhì)化嚴(yán)重，仍以“餅、磚、沱”為主，茶葉深加工及茶飲料、茶保健品、茶日化品等茶葉衍生產(chǎn)品的開發(fā)利用率低，在烘培、保健品等領(lǐng)域尚為空白，未能跟上現(xiàn)代生活方式與消費(fèi)習(xí)慣。
其次，質(zhì)量安全體系建設(shè)的步伐滯后，行業(yè)監(jiān)管、檢測(cè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制有待健全。部分茶區(qū)以及七彩云南等頭部企業(yè)雖建立了古樹茶標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)等，但打造云茶品牌的支撐力依然不足。
此外，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)性人才支撐不足。茶葉企業(yè)、初制所等專業(yè)技能工人占比小，專業(yè)大戶、種植能手比重低。專業(yè)的營(yíng)銷人員亦嚴(yán)重缺乏。
產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化升級(jí)，鎖牢致富成果
作為第一產(chǎn)業(yè)中附加潛力值最高的品類，茶葉如何把握消費(fèi)需求與營(yíng)銷方式的快速變化，完成從地方特產(chǎn)到高質(zhì)量品牌的蛻變，成為全面小康后擺在云南茶產(chǎn)業(yè)面前的新課題，而西雙版納州也有針對(duì)性地出臺(tái)一系列措施，全面提升產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。
產(chǎn)業(yè)升級(jí)，需要科技作引領(lǐng)。西雙版納州近年來(lái)大力扶持茶葉研究機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)茶葉資源的多功能開發(fā)應(yīng)用研究，強(qiáng)化科技成果的轉(zhuǎn)化利用，做到茶葉資源的“全價(jià)利用，跨界開發(fā)”，實(shí)現(xiàn)云茶資源的利益最大化。
針對(duì)茶農(nóng)整體文化水平不高的狀況，州、縣政府近年來(lái)與科研院所、龍頭企業(yè)等合作，加強(qiáng)了對(duì)貧困群眾種茶、制茶的知識(shí)普及和技術(shù)培訓(xùn)，提升本地茶產(chǎn)業(yè)的整體科技水平。
目前，通過(guò)抓好茶葉綠色種植、加工，培訓(xùn)，僅勐?？h就已有19545名茶農(nóng)(其中建檔立卡戶5000余人)掌握了種茶、制茶的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。
近年來(lái)，云南茶業(yè)加快了標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。2019年，在產(chǎn)業(yè)主管部門的支持下，七彩云南慶灃祥制定了行業(yè)首個(gè)古樹茶標(biāo)準(zhǔn)，并為旗下普洱茶產(chǎn)品制訂“身份ID”，即從采摘、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、流通和銷售所有環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)信息透明化，向消費(fèi)者提供“從茶山到茶杯”的全程追溯。這樣一套數(shù)字可信體系，有力促進(jìn)了云南普洱茶行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。
在提升產(chǎn)業(yè)品牌化程度上，當(dāng)?shù)卣e極拓展互聯(lián)網(wǎng)等銷售與傳播新渠道，提高全國(guó)大眾對(duì)普洱茶的正確認(rèn)知;加強(qiáng)對(duì)普洱茶品質(zhì)的管控，打好“生態(tài)、綠色、安全”三張牌，嚴(yán)厲打擊以次充好、以新充老、惡意炒作等破壞和影響普洱茶形象的行為和企業(yè);持續(xù)加強(qiáng)對(duì)普洱茶名優(yōu)品牌的的支持力度，推進(jìn)品牌建設(shè)。
在發(fā)揮企業(yè)作用層面，政府鼓勵(lì)茶企與農(nóng)戶構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。當(dāng)?shù)馗鶕?jù)貧困戶自身?xiàng)l件和脫貧需求，通過(guò)股份聯(lián)結(jié)、租賃聯(lián)結(jié)、訂單聯(lián)結(jié)、服務(wù)聯(lián)結(jié)和勞務(wù)聯(lián)結(jié)等方式，構(gòu)建貧困戶與茶產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，多途徑帶動(dòng)種茶貧困戶增收脫貧。
“全面小康后，我們企業(yè)將繼續(xù)在政府引導(dǎo)下，保住致富成果，不倒退、不反復(fù)。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，離不開茶產(chǎn)業(yè)自身的品牌化發(fā)展，有賴于產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化升級(jí)?！逼卟试颇稀c灃祥茶業(yè)股份有限公司原料采購(gòu)總監(jiān)李文順說(shuō)。
在布朗山七彩云南有機(jī)茶莊園，來(lái)自紅河、楚雄、普洱及西雙版納州本地貧困農(nóng)民近180余人，定居并工作在這里。七彩云南不僅為茶農(nóng)支付人均2000/月的穩(wěn)定工資，每戶還提供免費(fèi)的獨(dú)立住房。子女處于義務(wù)教育期的，按月給予定額生活費(fèi)補(bǔ)助。莊園還聘用周邊傣族村寨農(nóng)戶100余人參加茶葉精揀，帶動(dòng)了周邊新班章、老曼峨等村寨的發(fā)展。
為進(jìn)一步解決茶農(nóng)遷徙、流動(dòng)務(wù)工的后顧之憂，今年3月，由云南省光彩事業(yè)基金會(huì)與七彩云南品牌共同成立的“云南省光彩事業(yè)與諾仕達(dá)七彩云南留守兒童關(guān)愛基金”，在西雙版納勐海縣設(shè)立首個(gè)“兒童之家”，旨在提升茶農(nóng)子弟課余學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，呵護(hù)青少年心理健康。
精準(zhǔn)扶貧以來(lái)，僅勐?？h茶企和合作社就開創(chuàng)務(wù)工崗位2.15萬(wàn)個(gè)，吸納貧困人口務(wù)工就業(yè)1612名，月均收入3000元左右。全縣120家茶企、合作社與5791戶建檔立卡戶簽訂茶葉收購(gòu)協(xié)議5940份，各茶業(yè)企業(yè)在貧困村收購(gòu)茶葉1000萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)利益聯(lián)結(jié)全覆蓋。
(責(zé)編：木勝玉、朱紅霞)
來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)
1月21日上午，省政協(xié)十二屆五次全會(huì)界別聯(lián)組協(xié)商會(huì)圍繞“云南高質(zhì)量發(fā)展”開展協(xié)商議政。省政協(xié)常委、臨滄市政協(xié)主席在會(huì)上作了題為《關(guān)于推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的幾點(diǎn)建議》發(fā)言。李銀峰指出，茶葉產(chǎn)業(yè)是云南的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，鏈接著千萬(wàn)戶，在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、接續(xù)鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)共同富裕的戰(zhàn)略目標(biāo)中有著舉足輕重的作用。針對(duì)目前云南茶葉產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題，李銀峰建議，要對(duì)標(biāo)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，樹立“云南茶都是好茶”的理念，培育壯大龍頭企業(yè)，組建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，提高科技文化賦能水平。發(fā)言材料全文如下：
關(guān)于推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的幾點(diǎn)建議
李銀峰
茶葉產(chǎn)業(yè)是云南的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，連接著千家萬(wàn)戶，在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、接續(xù)鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)共同富裕的戰(zhàn)略目標(biāo)中有著舉足輕重的作用。以臨滄市為例，2021年，全市茶園種植面積173萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值258億元，140萬(wàn)茶農(nóng)人均茶葉收入4121元。但對(duì)標(biāo)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，一些問(wèn)題不容忽視：一是“內(nèi)卷”現(xiàn)象嚴(yán)重。拼區(qū)域、拼山頭、拼古樹，無(wú)底線炒作問(wèn)題突出，“天價(jià)茶”屢見不鮮，市場(chǎng)良莠不齊、產(chǎn)品真假難辨，網(wǎng)絡(luò)上幾十塊一餅的“冰島”、“昔歸”比比皆是，導(dǎo)致臨茶辨識(shí)度和公信力不足。二是加工粗放。全市有茶葉加工企業(yè)293戶，初制所3433個(gè)，茶葉精制率僅為53.4%，2021年茶業(yè)稅收僅為3200萬(wàn)元，“三個(gè)石頭一口鍋”搞初制和“麻袋經(jīng)濟(jì)”型銷售還很普遍，大產(chǎn)業(yè)小產(chǎn)值、大品牌小市場(chǎng)現(xiàn)象突出。三是龍頭企業(yè)不強(qiáng)。全市規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)僅有37戶，國(guó)家和省級(jí)龍頭企業(yè)僅有21戶，沒有銷售產(chǎn)值過(guò)5億元的企業(yè)，龍頭企業(yè)做品牌、帶初制、連茶農(nóng)的能力嚴(yán)重不足。四是產(chǎn)品附加值低。產(chǎn)品研發(fā)、工藝創(chuàng)新科技支撐不足，文化挖掘、培育和宣傳滯后，產(chǎn)品形態(tài)以“大餅裝”“大包裝”居多，缺乏精細(xì)化、個(gè)性化、多元化的包裝設(shè)計(jì)，產(chǎn)品爆款性較差。
針對(duì)以上問(wèn)題，我就推進(jìn)云南茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提四點(diǎn)建議。一是樹立“云南茶都是好茶”的理念。云南是世界茶葉生產(chǎn)黃金帶、世界茶樹核心發(fā)源地、普洱茶原產(chǎn)地、滇紅茶的故鄉(xiāng)。要樹立“云南茶都是好茶”的理念，利用獨(dú)有的品種資源、獨(dú)特的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境、獨(dú)到的普洱茶特性，堅(jiān)持省級(jí)統(tǒng)籌、合理分工、區(qū)域協(xié)同，把云南建成世界一流的茶葉生產(chǎn)中心和茶葉交易中心，有效避免地區(qū)之間、區(qū)域之間、企業(yè)之間、品類之間、山頭之間不良競(jìng)爭(zhēng)。二是培育壯大龍頭企業(yè)。組建國(guó)有控股省市茶葉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，以打造“普洱茶”和“滇紅茶”兩大公用品牌為重點(diǎn)，整合品種、品類、品牌資源，一體推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)、交易中心、科技平臺(tái)、文博展館建設(shè)，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化改造升級(jí)。設(shè)立茶葉產(chǎn)業(yè)政府發(fā)展基金，支持產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)和扶持龍頭企業(yè)做強(qiáng)做大。三是組建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。建立由茶企、專業(yè)合作社、科研機(jī)構(gòu)、銷售平臺(tái)、監(jiān)管部門、茶農(nóng)參與的普洱茶、滇紅茶、滇綠茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，制定涵蓋茶園管護(hù)、加工工藝、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品包裝、地理標(biāo)識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)體系，健全龍頭企業(yè)綁定初級(jí)加工、初級(jí)加工綁定茶農(nóng)的“雙綁”機(jī)制，構(gòu)建緊密型產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)二、三產(chǎn)反哺一產(chǎn)，保障茶農(nóng)穩(wěn)定增收。四是提高科技文化賦能水平。依托高等院校、科研院所、職業(yè)學(xué)校，加大茶葉科技創(chuàng)新力度，推進(jìn)品種改良、綠色認(rèn)證、產(chǎn)品研發(fā)、工藝更新，提高茶業(yè)綜合產(chǎn)值。挖掘、傳承、營(yíng)銷云南豐富多彩的民族茶文化，講好云茶故事、營(yíng)銷云茶生活、推廣云茶養(yǎng)生，把茶文化打造成云南最靚麗的文化名片。
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