一年一度，春天的芬芳悄然播撒。4月13日，紫者?2022年困鹿山貢茶皇家細(xì)葉開采節(jié)暨困鹿山初制營地開營慶典，在云南寧洱縣困鹿山·皇家古茶園如約舉行，現(xiàn)場嘉賓云集，茶友們聞香而至，共赴一場舌尖上的貢茶之旅。與往年不同的是，今年的細(xì)葉開采節(jié)活動，增加了帳篷營地體驗和申時細(xì)葉品鑒等新玩法，讓茶友們住營地游茶山品普洱。
困鹿山古茶園，位于云南省普洱市寧洱縣寬宏村，系無量山的一支余脈，海拔在1400—2300米之間，是普洱市境內(nèi)較高的山峰之一。據(jù)史料記載，清雍正七年（1729年），困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園。困鹿為傣語，“困”為凹地，“鹿”為雀、鳥，“困鹿山”意為雀鳥多的山。困鹿山古茶樹群落總面積為10122畝，樹齡之久遠(yuǎn)，種類之齊全，生物多樣性之豐富，令人嘆為觀止，被譽為“茶之博物館”。其中，尤屬千年古樹細(xì)葉皇后的口感最獨特，數(shù)量最稀有。古茶園400多棵古樹中，共有16棵細(xì)葉種，紫者茶企精挑細(xì)選了12棵植株最大、養(yǎng)護(hù)最天然、口感最佳的茶樹，推出“皇家細(xì)葉12樹”茶品。
上午8點，細(xì)葉皇后準(zhǔn)時開采，紫者引領(lǐng)茶友們一起拜祭茶祖。中午12點，困鹿山初制營地開營儀式舉行，隨后紫者對鮮葉進(jìn)行挑揀、整理和恰到好處地萎凋。紫者對鮮葉的挑揀極其嚴(yán)苛細(xì)致，做到一片一片地挑揀，確保每片鮮葉品質(zhì)合格。下午3點，茶友們迎來了期待許久的“申時細(xì)葉品鑒”環(huán)節(jié)，困鹿山細(xì)葉雅香的真味，驚艷了到場茶友的味蕾。19時，采茶節(jié)的重磅壓軸好戲“東家新品首發(fā)”開場，通過網(wǎng)絡(luò)和線上發(fā)布，紫者“紫銀之韻”等茶品驚艷亮相，贏得廣泛喝彩。全國茶友踴躍參與，積極互動，通過抽獎方式部分茶友獲得了福利茶品。
在困鹿山深耕多年，紫者對各種古茶樹的特性早已了然于心，對困鹿山細(xì)葉的采摘、保鮮、運送、萎凋和炒制等經(jīng)驗、技術(shù)和工藝逐年提升，形成了不同于其他茶企的獨有制茶方法，對提升困鹿山茶葉品質(zhì)起到了積極的示范效應(yīng)。
采茶節(jié)當(dāng)天，為了萃取細(xì)葉的最佳滋味，紫者專門挑選和購買了特殊鍋灶。制茶師李軍在炒制鮮葉過程中，會根據(jù)細(xì)葉的不同品種進(jìn)行火候、時間和速度的調(diào)控和把握，這一點也完全不同于以往困鹿山細(xì)葉慣常的高溫快炒手法。經(jīng)過一個多小時的品鑒，紫者細(xì)葉12樹茶品，驚艷了眾多到場茶友的味蕾。茶友們不僅感受了舌尖上的美妙，更是體會到困鹿山細(xì)葉雅香的真味。
現(xiàn)場有資深茶友感嘆：“紫者出品，堪稱上品。一口茶喝下去，初品感覺茶湯細(xì)膩，茶香清雅，口感甘潤沉實；細(xì)品可以察覺香水交融，甜柔帶勁，苦澀度低，滋味非常立體；茶湯入喉，給口腔帶來飽滿厚實的質(zhì)感；茶香撲鼻，植物的鮮活進(jìn)入到肺腑，游走于心田；飲完一壺茶，渾身通體舒暢，仿佛注入了靈氣和全新的生機(jī)?！?
“困鹿山的美妙，值得更多的人期待和品鑒。”紫者創(chuàng)始人蘇嵐經(jīng)常說的一句話。蘇嵐和困鹿山有著某種世襲的不解之緣，對深耕困鹿山有堅定使命和樸素感情，蘇嵐說：“困鹿山是我心里一塊璀璨的寶石，我是帶著對家鄉(xiāng)的使命和圓夢的情結(jié)來做困鹿山的。但是真正做好困鹿山，不單單是把一個產(chǎn)品拿出來這么簡單。因為困鹿山是一個非常復(fù)雜的基因庫，你必須沉入到這個基因庫里，對它做全面細(xì)致的探索和研究，才會懂得它的高度和稀缺性，才會發(fā)自內(nèi)心地敬畏它和珍惜它。”
蘇嵐帶領(lǐng)“紫者”團(tuán)隊，重塑困鹿山皇家貢茶園的原產(chǎn)地品牌，打造困鹿山皇家貢茶的標(biāo)桿品質(zhì)，以實際行動振興家鄉(xiāng)。除了今年的采茶節(jié)，2021年，“紫者”組織了一場愛心義拍活動，將十萬元頂級困鹿山古樹茶大禮包拍賣款項捐贈給普洱中學(xué)，同時在該學(xué)校組建了“紫者茶藝社”，至今成為學(xué)校研習(xí)傳統(tǒng)文化的陣地。
據(jù)了解，昆明紫者茶業(yè)有限公司創(chuàng)立20年來，始終堅持“紫為上”的制茶理念，以匠心真情濃縮茶之尊貴和精髓，傾力打造普洱皇家貢茶極品。紫者茶品以其口感和品質(zhì)，得到了全國茶界的高度認(rèn)可和家鄉(xiāng)人民的支持厚愛。
來源：云南網(wǎng) 通訊員 楊蓉 攝影報道，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
第十六屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會將于2019年5月9-12日在上海世博覽覽館隆重舉辦，本屆展會由中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會上海辦事處和上海瓷茗實業(yè)有限公司共同主辦，以“優(yōu)質(zhì)、品牌、發(fā)展”為主題，展會規(guī)模盛大，名茶薈萃，品牌云集、邀您來品茗！
武夷星茶業(yè)有限公司集福建烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類，特別是武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。一直以來專注做巖茶，并由武夷山市人民政府授權(quán)，成為了擁有350多年歷史的國寶母樹大紅袍的管理承制單位。武夷星擁有一批經(jīng)驗豐富的植保專家、技術(shù)精湛的茶師和技能熟練的生產(chǎn)骨干，為大紅袍的品質(zhì)層層把控，才有了美好的武夷滋味與大家分享。
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瀾滄古茶有限公司位于云南省普洱市瀾滄縣。以景邁萬畝古茶園為依托，擁有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園5000多畝，年加工能力可達(dá)3000噸以上，是集種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)。一直依靠縣境內(nèi)芒景·景邁山的千年萬畝古茶園和邦崴古茶樹群為原料，憑借40余年的種茶、制茶經(jīng)驗和技術(shù)，生產(chǎn)純正地道的普洱茶，其香獨特，湯紅明亮，品質(zhì)優(yōu)異，2005年普洱市人民政府確定瀾滄古茶有限公司為普洱茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。
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典冊，服務(wù)于普洱茶，致力于普洱茶文化推廣、展會、策劃、設(shè)計、銷售為一體的交流平臺,為好茶找愛茶人，為愛茶人找好茶，2019第十六屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會，將于5月9日-12日在上海世博展覽館隆重舉辦。屆時，典冊普洱精選100款零農(nóng)殘、耐泡高、體感強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)好普洱與您相約！
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云南滇南古韻茶業(yè)有限公司，是集科研、栽培、加工、銷售、策劃、茶文化傳播為一體的茶葉公司。公司擁有優(yōu)質(zhì)茶山基地，在版納茶區(qū)，臨滄茶區(qū)，普洱茶區(qū)都有基地，公司高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)，在不斷自我完善中追求為更多的消費者提供優(yōu)質(zhì)、健康、衛(wèi)生的普洱茶，用傳統(tǒng)理念詮釋普洱茶文化。遵循“潔凈、健康、古樹、傳統(tǒng)”的理念
此次上海茶博會，滇南古韻不僅帶來了今年的昔歸、冰島、藤條、四大雪山等春茶以及自然發(fā)酵的滇紅茶系列；還帶來了往年的老茶，皆為云南昆明純干倉存儲的普洱茶中名品，如佤王磚、古道御貢、金芽，老班章、野生古樹紅茶等等。我們期待您的光臨，并將在現(xiàn)場沖泡供您品鑒，相信每位茶友都能選到自己喜歡的那一款。
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江西省高嶺茶有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的茶葉經(jīng)營企業(yè)，以浮梁縣域的瑤里、金竹山良好的生態(tài)環(huán)境區(qū)域為原料基地，“瑤河仙芝”茶鮮葉全部采摘于高嶺瑤里風(fēng)景名勝區(qū)等高山茶園的中葉型地方群體良種的一芽一葉初展，
“瑤河仙芝”品質(zhì)優(yōu)異、外觀條索緊細(xì)、白毫顯露、色澤嫩綠、銀光隱翠；內(nèi)質(zhì)湯色清澈、葉底明亮、滋味爽口、清香持久，具有蘭香馥蘊、滋味甘醇、回味悠長等特點，屬優(yōu)質(zhì)純天然無公害高檔茗茶，為浮梁綠茶中之精品。
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世紀(jì)茗家，是集新會柑種植，陳皮普洱茶研發(fā)、制造、銷售，陳皮文化、普洱茶文化的傳播，三大產(chǎn)業(yè)于一體的綜合性企業(yè)。公司以廣東江門新會柑核心區(qū)數(shù)千畝種植柑園、云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海茶區(qū)為依托，始終堅持以“古法與科技融合，締造尊貴品味”為制茶理念，以傳承中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶飲文化和養(yǎng)生文化為己任，致力于為社會提供高品味、原生態(tài)健康養(yǎng)生的茶飲。
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云南新境茶文化傳播有限公司以“植根云南，傳香世界，推廣優(yōu)雅、健康的茶文化生活方式為己任，茶品完全代表普洱茶的高端品質(zhì)，采用云南少數(shù)名族傳統(tǒng)的手工制茶工藝。并榮膺2019第十六屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會唯一指定普洱茶。新境古茶山基地，很多茶樹藏于分散生長于原始森林中吸吮著天地日月的精華、被深山大地的靈氣滋養(yǎng)著，無藥殘、無污染，是高品質(zhì)普洱茶的保證，是新境可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。堅持最高品質(zhì)的原則；十五年砥礪前行，只為您能喝一杯優(yōu)質(zhì)普洱；
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郎河.一球茶業(yè)是集茶基地、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)，是在創(chuàng)立郎河茶業(yè)有限公司的王一球老先生指導(dǎo)下成立的。一球茶業(yè)目前擁有出口基地5000畝，有機(jī)生態(tài)基地2000畝，年產(chǎn)量近2000噸，年出口量達(dá)500噸，年生態(tài)有機(jī)茶達(dá)50噸，是云南省生產(chǎn)及出口龍頭企業(yè)。同時一球茶業(yè)也一直致力于致力于生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的生態(tài)有機(jī)茶葉，堅持對品質(zhì)的苛刻追求，對茶葉生產(chǎn)的每一道工序的嚴(yán)格把控，保證生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、健康的好茶，讓好茶遍布世界每個角落，流入每個人的心田。
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【如是普洱】，一個定位高端古樹純料的普洱茶品牌。
云南的古茶山，古樹茶，近些年在茶界名聲大噪，一山有一味，特點鮮明，口感獨特，氣韻通透，吸引了許許多多的愛茶人士。論其茶樹的樹種，樹齡，土壤，及其生態(tài)環(huán)境，古樹茶均有著獨特的優(yōu)勢，其制作而成的茶品，在色、香、味、韻和茶氣方面，也都體現(xiàn)出來明顯的優(yōu)點。這也是為什么，不論生茶熟茶，【如是普洱】始終秉承“如是精神”，堅持選用云南純料古樹茶作為制作原料的原因。
“如是”二字，意為如此，這樣，是什么就是什么；事物的本來面目，實事求是。源于佛教，寓意深遠(yuǎn)。品牌取“如是”二字有兩層意義，一是告誡我們自己要誠信做人，實實在在做茶，做“如是”茶；二是分享我們在品茶當(dāng)中感悟到的經(jīng)驗和人生哲理，即只要把持一顆“如是之心”的客觀心態(tài)，就能看清楚事物，讀懂內(nèi)心，品茶亦是如此。
品味自然，歸真溯源，至真至誠，如是之心——持守“如是精神”，就是【如是普洱】品牌的核心企業(yè)文化。
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云南茗納百川茶業(yè)有限公司成立于2009年，是一家集茶葉初制、加工、精制、銷售、體驗為一體的茶業(yè)企業(yè)，茗納百川以茶人匠心的專注和執(zhí)著，以還原茶葉本真為初心，精選云南珍稀古茶樹，盡善細(xì)節(jié)之美，精工打造出高性價比茶品。
“茗納百川”品牌以“茶本真”“簡包裝”“健康茶”等理念，受到廣大茶友喜愛。產(chǎn)品以普洱茶及滇紅茶為基礎(chǔ)，通過專業(yè)茶渠道、電子商務(wù)渠道以及線下終端渠道，為不同渠道消費者提供健康茶品。
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云南霸茶茶業(yè)有限公司是一家專注于古樹純料傳統(tǒng)手工的普洱茶品牌。公司植根云南臨滄茶區(qū)十余載，歸隱山野，追溯茶源，細(xì)分超微產(chǎn)區(qū)，凸顯極致品質(zhì)。自2004年扎根臨滄茶山，集古茶山、古茶樹、鮮葉采摘、初加工、精加工、嚴(yán)管產(chǎn)品營銷為一體的資源型企業(yè)。于2013年正式成立推廣霸茶品牌?？偛课挥谠颇鲜∨R滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，營銷中心位于云南省昆明市雄達(dá)茶城易武路19號。
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云南茶祖茶業(yè)有限公司成立于2007年，云南茶祖茶業(yè)有限公司位于中國茶城—云南省普洱市木乃河工業(yè)園區(qū)，以專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)品為主的茶葉綜合性企業(yè)，目前每年可生產(chǎn)普洱茶3200噸。
茶祖茶業(yè)承繼歷史，恪守傳統(tǒng)的制茶工藝，從殺青、揉捻，到篩揀、壓制等，凡以傳統(tǒng)方式能保證品質(zhì)的，必嚴(yán)格遵從傳統(tǒng)；茶祖系列產(chǎn)品有：茶祖真知味系列、茶祖普洱情系列、茶祖名品系列、名山純料系列、名品茶祖系列茶祖有禮系列、定制茶等七大系列。
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梧州茶廠是廣西茶行業(yè)唯一的“中華老字號”，企業(yè)參與了多項六堡茶地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，引領(lǐng)六堡茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。2012年榮獲“全國供銷合作社系統(tǒng)先進(jìn)集體”“廣西工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量信譽良好企業(yè)”“廣西壯族自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)示范基地”等稱號。“三鶴”商標(biāo)連續(xù)三屆獲認(rèn)定為廣西著名商標(biāo)。
廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠是專業(yè)加工、銷售六堡茶的企業(yè)，創(chuàng)建于1953年，擁有4000多平方米的陳化茶窖和600多平方米獨具特色的木板干倉，歷經(jīng)60年拼搏發(fā)展，成為中國最大的六堡茶加工企業(yè)。產(chǎn)品“三鶴”牌六堡茶具有獨特的“六堡茶韻”、“檳榔香”，以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱，是“梧州特色產(chǎn)品”、“廣西名牌產(chǎn)品”、“全區(qū)用戶滿意產(chǎn)品”。
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天樂茶業(yè)是由一群來自中國、香港及臺灣茶人所組成,致力于發(fā)展現(xiàn)代茶藝文化的茶品公司。公司秉承“發(fā)揚傳統(tǒng)茶道精神，打造現(xiàn)代品茗文化新航標(biāo)”的理念，用科學(xué)的方法鉆研?“人、茶、器,、水”四者的融合之道。天樂茶業(yè)除廣集各類新、老靚茶外，還收集各類頂級茶器和茶服，為愛茶之仕提升品茗的新境界。?
Shanghai Tianle Tea Co. Ltd., established by a group of tea amateurs come from Hong Kong, Taiwan and mainland China,is to develop the modernization of the traditional tea culture. The aim of the company is to establish new landmark in modern tea culture in addition to promoting the spirit of traditional tea ceremony. Researching on the integration and harmony between human, tea, aqua and instruments scientifically, Tienle Tea has the best collection of fresh, aged and ancient tea, as well as ?the top-class tea-wares and dressing. The combination of all these will bring tea amateurs to the next level of enjoyment.
天樂茶業(yè)有限公司廣集各地特色極品茶葉，其中包括普洱、鐵觀音、六安等不同茶品的古董級老茶，實乃千金難覓。公司的“普山韻”牌普洱茶更是以云南古六大茶山中百年古喬木之純料精心制作而成，茶質(zhì)豐厚，味道純正，特色鮮明，是品飲、收藏、饋贈的首選。
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云南萬朝茶業(yè)有限公司坐落于“中國千年茶鄉(xiāng)—昌寧”縣東南部，距縣城54公里，毗鄰臨滄鳳慶縣，國土面積28.06平方公里，海拔1800米，年降水量1200.00毫米，境內(nèi)瀾滄江畔保護(hù)最完整古樹茶群。
? ? ?旗下品牌：“萬朝之物”、“物語林”，專業(yè)經(jīng)營云南各大名山古樹純料，是一家從基地管理、鮮葉精選采摘、鐵鍋殺青，手工石磨壓餅到精致一體，經(jīng)過多年的不懈努力，在各大茶山奠定了良好的源頭基礎(chǔ)，萬朝茶業(yè)每天都在努力創(chuàng)新挖掘大山深處的古茶臻品，源頭古樹純料茶也將成為一種新的綠色健康奢侈品，在全世界悄然盛行。
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近期，源自一些自媒體關(guān)于普洱茶市場“告急”，甚至要“崩盤”的消息在茶界瘋傳。諸如“價值1000萬元的茶，如今只值200萬~300萬元，貶值了三分之二?！薄皫旆繅褐M(jìn)價上億元的茶，完全賣不動?！逼斩枋袌稣娴娜绱似鄾鰡?那些經(jīng)營普洱茶的茶企、茶商現(xiàn)狀到底如何?
《中華合作時報·茶周刊》全媒體記者調(diào)查采訪了多家普洱茶企和經(jīng)銷商。就獲取到的信息而言，上述消息反映的是小范圍內(nèi)的金融茶行情暴跌，對于經(jīng)營大眾普洱茶的商家而言，即便銷售大幅收縮，也可維持生存。同時，他們對普洱茶行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展表示看好。
購買力下降 普洱茶市場疲軟
“盛極而衰”，用這個詞來形容普洱茶市場的發(fā)展規(guī)律再合適不過?；仡欁罱?0多年的普洱茶市場，可謂“三起三落”。2000年，普洱茶開始受到市場的關(guān)注與喜愛。2007年，普洱茶價格大幅下跌，整個市場連續(xù)3年一片蕭條。在這期間，普洱茶商低價轉(zhuǎn)手、快速拋茶的情況比比皆是。之后，普洱茶市場得到恢復(fù)。2014年，普洱茶市場再次進(jìn)入低迷期，訂單量銳減。比起2021年的“漲”聲一片，2022年，普洱茶市場又陷入了困境。
普洱茶市場建立在豐富的產(chǎn)品和廣泛的消費者基礎(chǔ)之上，拋開對普洱茶進(jìn)行金融炒作的一小部分，其基本盤是穩(wěn)固、穩(wěn)健的。(本報記者 趙光輝 攝)
2022年，并不僅僅是普洱茶市場不景氣，六大茶類的消費市場都在萎縮。受新冠肺炎疫情的影響，加之全球性高通脹的影響，各行各業(yè)都倍感壓力。高通脹會對消費者購買力造成明顯侵蝕，打擊消費者信心，造成全球需求呈萎縮態(tài)勢。因此，除生活必需品以外的行業(yè)，大都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
植榕齋齋主陳楚平是北京馬連道茶葉一條街上的一位祥源茶(祥源茶業(yè)股份有限公司)經(jīng)銷商。他說，有些人帶著投機(jī)取巧的心理，企圖用便宜的價格搜羅到價值較高的好茶。特別是這幾年普洱茶的收藏?zé)岫戎本€飆升，不乏有行外投資人希望賺一筆快錢。但他們只知其名不知其味，不僅自己吃虧，還誤導(dǎo)了更多茶商、茶客，對于普洱茶行業(yè)的正向發(fā)展十分不利。談及今年店里的普洱茶經(jīng)營情況，他坦言：“只能維持店面運轉(zhuǎn)，銷量下跌近9成。特別是8月初這段時間，可以說是生意寥寥。”他表示，植榕齋的客戶群體以年收入30萬~50萬元的中產(chǎn)人士為主，銷量好的普洱茶以15年的普洱生茶和20年的普洱熟茶為主。
記者還了解到，普洱茶的銷售渠道相對來說較為傳統(tǒng)，電子商務(wù)、直播帶貨這類新興模式在整體銷售中占比較少。可以說，普洱茶更像是圈子生意。
有資金才敢入局普洱茶
2020年9月，本報記者探訪老班章村，這里像一個一天一變的建筑工地，支撐這種變化的就是經(jīng)濟(jì)實力。(本報記者 趙光輝 攝)
市場消費能力下降，導(dǎo)致經(jīng)銷商采購下降，也勢必影響茶農(nóng)的原料交易，云南省臨滄市不少茶葉初制所都感受到這種壓力。云南臨滄某知名茶企負(fù)責(zé)人告訴記者，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)并不僅靠生產(chǎn)種植普洱茶謀生。茶農(nóng)也會把新制的普洱茶存起來，今年賣不掉，明年還可以調(diào)價再銷售。因此，茶農(nóng)也不急于為出手而降價。目前，該企業(yè)正在大力開發(fā)普洱茶的快消品屬性，包括增加小規(guī)格的茶餅，提升產(chǎn)品性價比，以應(yīng)對當(dāng)前的銷售困境。
一般來說，普洱茶經(jīng)銷商大多存5成，賣5成。普洱茶作為一個非必需品的農(nóng)產(chǎn)品，因有著可以被長期存放，且在一定時間內(nèi)存放得越久口感及價值越好的商品屬性，與同屬農(nóng)產(chǎn)品的其他茶類略有不同。相較于其他茶葉，普洱茶天然具有一定的抗風(fēng)險能力。像綠茶，當(dāng)年是寶，隔年就是草，而普洱茶特有的屬性則很好地規(guī)避了這一點。受訪者都表達(dá)了對普洱茶行業(yè)的熱愛，但大部分人也表示，經(jīng)營普洱茶僅靠熱愛還不夠，還需要有一定的資金實力。比如植榕齋的存茶量貨值就達(dá)5000萬元。
普洱茶的資源優(yōu)勢得天獨厚，這是它經(jīng)歷一波一波起伏，仍能夠滾滾向前的重要原因。(本報記者 趙光輝 攝)
普洱茶市場價格每年都在上漲，支撐這種結(jié)果的有3個關(guān)鍵因素，即原料好、工藝好和品牌加持。盡管市場銷售出現(xiàn)問題，但優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品卻不會降價銷售。云南某知名茶企負(fù)責(zé)人表示，今年的普洱茶產(chǎn)品價格較去年整體上調(diào)10%。云南勐海正皓茶業(yè)有限公司營銷總監(jiān)舒學(xué)也透露，今年公司產(chǎn)品價格上調(diào)了20%。
實力決定姿態(tài)，姿態(tài)決定心態(tài)。實力雄厚的企業(yè)，在本次的普洱茶市場萎縮過程中，姿態(tài)還不算差，心態(tài)也比較平和。
亂象叢生待規(guī)范
2003年，普洱茶流通市場基本形成。近20年以來， 行業(yè)長期缺乏專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)給予引導(dǎo)性意見。隨著普洱茶交易規(guī)模的擴(kuò)大，入局者越來越多，市場亂象叢生，專業(yè)意見的缺位問題也越來越嚴(yán)重。
來自云南省西雙版納傣族自治州的茶農(nóng)曾某，有自己的茶葉初制所。他告訴記者，這兩年普洱茶價格的浮動并不大。目前，市場價格堅挺且漲勢不減的普洱茶多為稀缺產(chǎn)品，如臨滄市勐庫鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島茶，西雙版納州的那卡普洱茶、邦盆普洱茶等。據(jù)了解，那卡自然村是西雙版納州勐?？h勐宋鄉(xiāng)曼呂村的一個拉祜族寨子，邦盆老寨村是西雙版納州勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開村的一個拉祜族聚居村寨，距老班章寨不到3公里，也可歸為布朗山茶區(qū)。他還透露，每年都有資金在西雙版納茶山掃貨，這種掃貨模式不分品質(zhì)，但卻把茶的價格壓得很低。據(jù)了解，80%的西雙版納州茶葉都被廣東的資金收購。
7月份，在市場環(huán)境嚴(yán)峻、投資者信心不足之時，廣東省茶文化研究院推出了第一期《中國普洱茶品牌投資價值指數(shù)報告》。廣東省茶文化研究院院長林楚生認(rèn)為，此《報告》的推出，一方面可為普洱茶投資者提供參考，另一方面也利于提振市場信心?！秷蟾妗凤@示，進(jìn)入2022年以來，普洱茶投資者信心指數(shù)持續(xù)下滑，由1月份的87.32%下降至8月份的40.29%，市場表現(xiàn)持續(xù)低迷。對此，林楚生認(rèn)為，從短期來看，這種影響會進(jìn)一步導(dǎo)致交易價格的下探和交易活躍度的降低;但從長期來看，這樣的深度調(diào)整，從某種意義上來說，也是一次行業(yè)洗牌，這種洗牌對行業(yè)長期健康發(fā)展是有利的。
陰霾終將散去
2022年的進(jìn)度條已經(jīng)跑完三分之二，在后幾個月乃至未來一段時間內(nèi)，普洱茶市場會迎來“回春”嗎?對于這個問題，受訪者皆表示，短期內(nèi)都不會有較大變化。
2020年11月廣州益武茶博會上，正皓茶展位“人氣爆棚”。
(云南勐海正皓茶業(yè)有限公司供圖)
上半年，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)同比增長2.5%，而今年我國預(yù)定的經(jīng)濟(jì)增長目標(biāo)是5.5%;上半年，我國居民存款規(guī)模增加了10.3萬億元，同比增加2.9萬億元。這一數(shù)據(jù)明顯高于近年同期，顯示出居民更傾向于儲蓄而不是消費，也就是將錢變成存款而不是資產(chǎn)。在林楚生看來，未來半年內(nèi)，普洱茶市場的低迷情況還會持續(xù)。只有宏觀環(huán)境上有所轉(zhuǎn)變，或者銀行利率下降到接近零利率，投資者才會將存款取出來投資。陳楚平認(rèn)為，未來3年，普洱茶市場的行情都會維持這個基調(diào)。
普洱茶——六大茶類之中的一個特殊品類，有獨特口感、有文化底蘊、有市場熱度、有收藏價值。因此，應(yīng)該善待這種寶貴的資源。在采訪調(diào)查中，記者感受到行業(yè)人士的心聲：
——產(chǎn)業(yè)特色與產(chǎn)業(yè)主體不應(yīng)分割發(fā)展。古樹、名山、小產(chǎn)區(qū)是普洱茶的獨有特色，但臺地茶是根基，眾多現(xiàn)代生態(tài)茶園所產(chǎn)的臺地茶更是優(yōu)良產(chǎn)品。因此，不應(yīng)對普洱茶從產(chǎn)地進(jìn)行三六九等的劃分。近年來對古樹、名山、小產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)品的盲目追捧、甚至倒賣、炒作都是非理性的，應(yīng)該早日消失。
——品飲價值是普洱茶產(chǎn)業(yè)賴以生存、可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。作為茶行業(yè)的從業(yè)者，我們應(yīng)倡導(dǎo)：茶葉是用來喝的，不是用來炒的。要致力于不斷擴(kuò)大普洱茶的消費人群，讓普洱茶的明天牢牢扎根在大眾的茶杯里。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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