繼古六大茶山之后,后起之秀西雙版納勐海茶區(qū)的新八大茶山再度崛起,即曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋、巴達等八大茶山。中的勐海勐宋和景洪勐宋又有大勐宋和小勐宋的別稱。接下來為大家提供新八大茶山的2021年普洱春茶價格表預測,以下是2020年的價格表情況,預測今年相差不會太大,有詳細價格數(shù)據(jù)的朋友可以聯(lián)系我們添加,也可在app評論區(qū)給我們留言。
2020年西雙版納茶區(qū)新八大茶山春茶價格表(元/公斤)
山頭\樹種及價格 |
小樹茶 |
中樹茶 |
古樹茶 |
南糯山 |
200元 |
800-1500元 |
1000-1200元 |
帕沙茶山 |
360元 |
600元 |
1500-2500元 |
賀開茶山 |
600-1200元 |
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1600-3000元 |
老曼峨 |
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1500-1800元 |
3000-3500元 |
老班章 |
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6000-8000元 |
8000-20000元 |
新班章 |
1200-2000元 |
2000-3500元 |
4500-5000元 |
曼新竜 |
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2000-2800元 |
勐宋那卡 |
450元 |
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1500-2000元 |
布朗曼糯 |
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1400-1800元 |
巴達茶山 |
400-800元 |
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1000-2500元 |
勐海勐宋茶山 |
300-600元 |
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1500-5000元 |
曼糯茶山 |
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1400-1800元 |
景洪勐宋茶山 |
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1200-2000元 |
2021年云南西雙版納茶區(qū)新八大茶山春茶價格表(申請?zhí)畛湮⑿盘枺?/span>zhencha100)
山頭\樹種及價格 |
小樹茶 |
中樹茶 |
古樹茶 |
南糯山 |
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帕沙茶山 |
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賀開茶山 |
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老曼峨 |
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老班章 |
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新班章 |
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曼新竜 |
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布朗曼糯 |
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巴達茶山 |
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勐海勐宋茶山 |
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曼糯茶山 |
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景洪勐宋茶山 |
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1.勐海勐宋
勐宋古茶山位于勐海縣勐宋鄉(xiāng)境內,東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對望。勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一,種茶歷史悠久,古茶園相互交織、連片,總面積3670畝。
勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有三千多畝,主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨、壩檬、大曼呂、臘卡等寨子。其中的保塘老(舊)寨,是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個古茶村。
條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊;山野氣韻強,杯底香強,湯質飽滿。味道濃烈,苦味較重,但苦化得很快,回甘很好。因茶葉多采自生態(tài)環(huán)境極好的原始茶園里,茶湯喝起來清新怡人,令人舒適非常。
甜茶苦澀較顯,苦較澀味重,苦在舌根,苦中帶甜,澀短,回甘較好;苦茶則苦澀明顯,苦重,苦在舌停留時間較長,且長久不化,苦中無甜。
2.曼糯
曼糯古茶園應該是勐??h各古茶園中距縣城最遠的古茶園之一,位于勐海最北端,有大寨、中寨、上寨3個比較大的寨子,且曼糯的居民多數(shù)為布朗族。
歷史上的曼糯,既是勐海通往瀾滄古道的必經(jīng)之地,也是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后因來往勐海至瀾滄之間的道路改道,曼糯茶區(qū)逐漸日益衰落。其茶園也因文革時期的人為毀壞,導致曼糯古茶園生態(tài)遭到極大破壞,如今曼糯茶山存留下來的古茶樹面積僅有2000畝左右,植被相對單一。
干茶黑亮,條索緊結;湯色金黃明亮,山野氣韻較強,杯底留香,茶香純正,茶湯入口苦澀味明顯,但化得極快,湯中有甜,茶滋味飽滿,回甘稍慢;葉底黃綠、韌性好。
3.南糯山
“南糯”在傣語里面為“筍醬”。北領勐海勐宋,南接帕沙。
傳說諸葛亮南征時還曾在此種茶,所以南糯山又名孔明山。1100多年前的唐代南詔時期,哈尼人遷入南糯開始種茶,后來逐漸發(fā)展成為普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。同時,它也是云南機制茶的發(fā)祥地。
據(jù)說茶網(wǎng)了解,南糯山茶園面積較廣,總面積有21600多畝,其中古茶園就有12000畝。古茶樹主要分布在9個自然村,比較集中的是竹林寨有茶園2900畝、古茶園1200畝;半坡寨有茶園4200畝、古茶園3700畝;姑娘寨有茶園3500畝、古茶園1500畝。
南糯山普洱茶特點:因古茶園分布廣,南糯山普洱茶雖不至于像“一山一味”那么夸張,但各個小產(chǎn)地的普洱茶在口感、滋味上難免會有所區(qū)別??傮w而言,南糯山茶沖泡后的湯質飽滿,苦澀稍弱,回甘較快,香氣為淡雅蘭香、以荷香、蜜香為主。
4.帕沙
帕沙茶山位于西雙版納勐??h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村,介于南糯山與布朗山之間。早期被歸為南糯山范圍內,后來才從南糯山里面獨立出來。
很早以前,帕沙就有哈尼族人在此居住種茶,所以目前帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干等地還保留著相當數(shù)量的古茶樹。
帕沙現(xiàn)存古茶園約為2900畝,每個寨子都有一定數(shù)量的古樹資源。其中,以帕沙老寨的古樹茶最為出名。此處的茶樹多連片存在,“矮化”現(xiàn)象少,所以,在這里我們還能看多很多樹齡超過百年樹齡的古樹。
帕沙普洱茶特點:帕沙茶山因位于南糯山與布朗山之間,其古樹茶品的滋味與口感更像是集合兩個山頭的普洱茶之所長。其干茶條索肥壯,白毫顯著;沖泡后苦澀但可化開,清甜皆顯,口感綿柔。
5.賀開
賀開茶山東接帕沙茶山(依次是帕沙新寨、帕沙中寨、帕沙老寨),南連布朗。賀開古茶園是西雙版納所有古茶園中,連片面積最大的古茶園,據(jù)統(tǒng)計現(xiàn)有連片古茶園8010畝,均為普洱茶種。因茶樹種植在寨子中,所以還享有“茶在林中,寨在茶園”的美譽。
賀開普洱茶特點:干茶色澤墨綠油潤,茶湯入口香氣馥郁,滋味醇厚柔順,苦澀感較明顯,回甘持久。
6.布朗山
布朗山位于云南省西雙版納州勐??h布朗族鄉(xiāng)東南部,北鄰賀開茶山,東臨景洪勐龍鎮(zhèn),西連打洛,南與緬甸接壤。其中,布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新竜(龍)等村寨,且最古老的、已有1400年歷史的老曼峨,至今還保存有古茶園3205畝。
過去,在布朗山流傳著很多“濮人種茶”的傳說,因此,很多世代居住在布朗山的老一輩人都把其中的“濮人”認定為布朗族,認他們才是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。
布朗山普洱茶特點:干茶條索肥碩,沖泡后,茶湯明亮透亮;茶湯滋味飽滿,甜度高,回甘生津快而迅猛,喉韻強烈;茶氣生猛霸道,以老班章的普洱茶為最為顯著,香高味濃,耐泡度極高。
7.景洪勐宋
景洪勐宋茶山位于西雙版納景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村,即景洪市最南端,也是云南緯度最低的古茶山。
小勐宋(景洪勐宋)較為有名的寨子,有小勐宋丫口片的阿克老寨,其次就是曼窩科村、曼加腳、曼賣窯、曼加干邊、和大賽等寨子。景洪市轄區(qū)內的小勐宋(景洪勐宋)也是哈尼族聚居地,整個勐宋村委會有11個自然村,其中10個為哈尼族村。茶樹種植和賀開類似,也是圍繞寨子種植,且面積較廣,成片存在。
景洪勐宋普洱茶特點:有苦茶、甜茶之分。一種是苦味極淡的,勐宋人稱其為甜茶;另外一種是苦味極強的,勐宋人稱其為苦茶。
總體來說,景洪勐宋茶條形肥厚壯實,芽頭顯毫油亮;沸水沖泡后,茶湯四溢,湯色金黃透亮;滋味濃烈深厚,耐泡有余香,回甘持久;苦味較重,但化得快,滋味濃烈,茶氣十足。
8.巴達山
巴達茶山位于勐海縣西部,東接勐遮壩,南接打洛,西隔南覽河與緬甸相望。2005年巴達與西定合并統(tǒng)稱西定鄉(xiāng)。
“巴達”為布朗語意為有仙人腳跡的地方,古茶園最多的為章朗和曼邁兌兩個寨子,且寨子里的居民多為布朗族。擁有豐富的野生茶樹資源,野生茶樹主要分布在賀松大黑山,人工栽培型古茶園主要分布在各個布朗族村寨;同時,它也有大面積的人工栽培型古茶園,主要分布在章朗、曼邁兌、曼帕納等布朗族寨。
其中,最讓巴達山茶人們引以為傲的就是1962年在這里發(fā)現(xiàn)的一棵樹齡為1700年的野生大茶樹,為證明我國為“世界茶源”提供了有力證據(jù)。
巴達山普洱茶特點:口感類似布朗山,茶湯香滿于喉舌,苦稍長,微澀,輕度收斂;第三泡以后漸顯柔順細滑感,舌面收斂后出現(xiàn)清涼感。
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“新八大茶山其實并不新,與古六大茶山一樣,他們已經(jīng)在滇南這方厚沃的土地上屹立千百年,其古樹茶歷史之悠久以及壯美程度,甚至超過古六大茶山?!?/span>
——楊普龍《瀾滄江以西——新八大茶山》
2023年3月3日,著名茶人、制茶高級工程師楊普龍先生所著新書《瀾滄江以西——新八大茶山》,在云南省圖書館普洱茶文化圖書館舉行了首發(fā)式,宣告這一本新著作正式上市。
著名詩人、散文家、書法家、一級作家雷平陽先生,著名茶文化學者、茶山文明開創(chuàng)者詹英佩女士,著名茶文化學者、茶史專家楊凱先生,云南省圖書館副館長魯穎以及眾多茶界人士出席了新書首發(fā)式。
《瀾滄江以西——新八大茶山》作者楊普龍在首發(fā)式上也分享了新書創(chuàng)作過程中的心路歷程,在他看來,茶文化不應該受地域之限,需要把視野放開,瀾滄江以西,應該是新“八大”茶山。而楊普龍心中的八大茶山,則應包括:南糯山、布朗山、勐宋、巴達、賀開、格朗和、大勐龍、景邁山。
與會嘉賓雷平陽老師親自為新書做序,也在現(xiàn)場分享了自己與茶山的故事,表示自己是“駕著云彩游茶山”,而楊普龍則是親身奔走于一座座茶山,深入具體客觀地呈現(xiàn)。
楊凱老師表示,行走茶山,為各村各寨記錄畫像,跟著《瀾滄江以西——新八大茶山》這本新書一起走茶山,會有不一樣的收獲。
而作為茶山文明開創(chuàng)者詹英佩老師認為,新書是一本“用腳丈量”,有積累有溫度有厚度的作品,茶文化的開拓創(chuàng)新需要更多人來深挖發(fā)掘。
首發(fā)式上,楊普龍現(xiàn)場向云南省圖書館普洱茶文化圖書館贈與了數(shù)本嶄新的《瀾滄江以西——新八大茶山》。
作者簡介:
楊普龍,前媒體人,制茶高級工程師,多年來一直致力于普洱茶文化的傳播推廣,后投身實業(yè)。
主編及參編茶文化作品多部,《中國普洱茶百科全書》副主編,《中國茶全書》云南卷執(zhí)行主編,《西雙版納古茶再探源》作者。
茶以苦味渡天下,普洱茶之苦,更多的是那些一代代守護在茶樹腳下的民眾的生命之路。普洱茶文化代言人、著名詩人雷平陽走遍了云南西雙版納的八座古茶山,了解西雙版納地區(qū),茶作為可食用“宗教”的神話故事與文化傳統(tǒng)。
雷平陽以其所見、所聞、所想,繪制出一幅留著血淚和茶汁的茶山畫卷。這是繼《普洱茶記》后作者再探普洱茶的血脈與歷史的又一力作,專注發(fā)掘八大茶山的隱世之謎。
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作者簡介:
雷平陽,1966 年生于云南昭通市昭陽區(qū)土城鄉(xiāng)歐家營,當代詩人、散文家。出版詩集《雷平陽詩選》《云南記》《出云南記》《基諾山》《山水課》和《懸崖上的沉默》,出版散文集《云南黃昏的秩序》《我的云南血統(tǒng)》和《雷平陽散文選集》等多部。曾獲人民文學詩歌獎、詩刊年度大獎、十月文學獎、華語文學大獎詩歌獎和魯迅文學獎等獎項。現(xiàn)居昆明,供職于云南省文聯(lián)。
目錄
1 南糯山記
47? 布朗山記
83 基諾山記
115 蠻磚、莽枝、革登記
155 倚邦、易武記
195 后記
197 主要參考書目