原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

云抗10號(hào)價(jià)格

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倉(cāng)頡號(hào)開湯品鑒!聊聊對(duì)標(biāo)茶品,聊聊該留還是該賣?

大家好我是你們的黃老濕,今天和老蔡在徐老師店里喝茶,意外碰到剪刀帶了泡倉(cāng)頡號(hào),想不到試喝這個(gè)茶來(lái)的這么突然,我連視頻都沒(méi)法拍,那就干脆文字上描述下開湯感受。

開湯內(nèi)容基本結(jié)合了下老蔡和我的感受一起寫了下來(lái)就不發(fā)兩篇了。

干茶:干茶芽頭比較多,芽頭偏向褐色,條索顏色整體偏深,比較粗壯

聞起來(lái)花蜜香,帶點(diǎn)果酸味,茶袋仔細(xì)聞?dòng)悬c(diǎn)煙熏味。

洗茶水煙熏味重,湯色淺。

第一泡聞茶湯煙熏味,類似熏肉味,青味,花香,入口有一些苦味,茶水比較單薄,滋味比較淡,花香。

第二泡聞茶湯煙熏味更重了,青味混合花香。入口比較柔,茶滋味單薄,不苦,微澀。生津還行,回甘基本沒(méi)有。

第三泡,苦感出來(lái)了,這茶是有苦底的,澀感也開始明顯,生津回甘緩緩發(fā)力。煙感還是那么重,有熏肉味,但茶湯膠質(zhì)感不是特別明顯。

第四泡,臥槽好苦??!涼了以后苦味特別重,之前還覺(jué)得濃度不高,現(xiàn)在覺(jué)得相當(dāng)不錯(cuò),可能是最近咖啡喝多了沒(méi)感覺(jué)。

總結(jié):相對(duì)于我同學(xué)老蔡的看法,我個(gè)人體驗(yàn)是這茶濃度很高,他覺(jué)得相對(duì)單薄。很有可能是咱兩出門喝茶前都喝了一杯濃縮咖啡。他還是雙份濃度的哈哈哈哈,所以對(duì)苦不太敏感。

下面是黃老濕我個(gè)人見(jiàn)解:

從我的角度來(lái)看這個(gè)茶的出現(xiàn)有些像2014年行情不好的時(shí)候推出大益?zhèn)魇纴?lái)提振市場(chǎng)的感覺(jué)。

毫無(wú)疑問(wèn)這款茶的品質(zhì)超出我的預(yù)期。

前幾泡喝起來(lái)一般,但煙感的辨識(shí)度有當(dāng)年大益經(jīng)典煙熏茶的感覺(jué)!茶的苦滋味和底子也有當(dāng)年經(jīng)典茶的濃度!這茶絕對(duì)是款會(huì)傳世的明星品了,雖然我沒(méi)參與,但品質(zhì)的突出值得我去夸贊一番。

那么這款茶能對(duì)標(biāo)早年哪款茶呢?

高濃度!極重有辨識(shí)度的煙感!我個(gè)人覺(jué)得最像的是801山韻。

但肯定很多玩家要罵我了,說(shuō)這個(gè)對(duì)標(biāo)太沒(méi)想象空間了,因該對(duì)標(biāo)白菜,再不濟(jì)也是2003年銀大益,早春?jiǎn)棠旧兜墓?/p>

我只能說(shuō)白菜肯定是比不上的,2003年的十大經(jīng)典(大益茶王者排行榜)有戲,但現(xiàn)在剛喝下來(lái)前幾泡顯得薄了些,這茶還在磨合期,狀態(tài)沒(méi)有完全顯現(xiàn)出來(lái)。

801的山韻我有一片北方倉(cāng)的反而感覺(jué)和這茶最像哈哈哈。

事實(shí)上這茶大概1萬(wàn)6左右一片,我很快就問(wèn)了我自己一個(gè)問(wèn)題,這個(gè)價(jià)格你是會(huì)買片501的綠版金色韻像還是這個(gè)?毫無(wú)疑問(wèn)我選綠金?。∵@茶肯定是好茶,但現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)追平一些證明了自己的中期明星茶了!這樣來(lái)看這茶的價(jià)值在目前來(lái)看不是特別高,投機(jī)成分肯定是有點(diǎn)的。

但是如果長(zhǎng)期持有的話,我個(gè)人認(rèn)為在下個(gè)波段來(lái)臨后這個(gè)茶被推上3萬(wàn)一片也是很有可能的。未來(lái)也是比肩白菜,十萬(wàn)一片的產(chǎn)品,但這個(gè)未來(lái)至少需要十年以上的等待,但不管怎么算總比銀行理財(cái)是要好多了。

我個(gè)人觀點(diǎn)這茶是近兩年大益出的產(chǎn)品中最有辨識(shí)度的茶,沒(méi)有之一。品質(zhì)好壞和群峰比的話,感覺(jué)群峰更好喝一些,料也更好些,但辨識(shí)度倉(cāng)頡更好些。

我是剪刀,我接著黃老濕的話題繼續(xù)往下:

聊聊口感用料:

相信開過(guò)湯的朋友對(duì)倉(cāng)頡號(hào)的口感認(rèn)知都差不多,對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)本身都沒(méi)有什么爭(zhēng)議(排除多空對(duì)決惡意差評(píng)和過(guò)度吹噓)。

類似大益早幾年的某款茶(yansaoxiang),滋味強(qiáng)勁,苦感猛烈,回味持久,是不是古樹料,我tmd喝不出來(lái),反正葉底肥厚,用料等級(jí)很高,在新茶里算是款辨識(shí)度很高,盲喝會(huì)讓你很容易就能猜中的茶。

聊聊包裝:

首先“倉(cāng)頡號(hào)”這個(gè)名字以及包裝格式直接對(duì)標(biāo)“軒轅號(hào)”,幾乎所有人毫不猶豫的稱“大益第二款號(hào)級(jí)茶”,可能是益友會(huì)的2萬(wàn)片發(fā)行量讓這2萬(wàn)個(gè)用戶興奮的忘記了思考“什么是號(hào)級(jí)茶”?請(qǐng)參考文章“普洱茶是什么?”有詳細(xì)解讀“號(hào)級(jí)茶”,如果單從字面理解帶個(gè)“號(hào)”字就能叫“號(hào)級(jí)茶”?

那請(qǐng)別忘了,03神舟五號(hào)、05烏金號(hào)、07皇茶一號(hào)、tmd陳升號(hào)每款都叫“號(hào)級(jí)茶”!

“號(hào)級(jí)茶”跟你有啥關(guān)系?原料一樣?工藝一樣?廠家一樣?還是你家祖?zhèn)飨聛?lái)的?

不要一邊說(shuō)老茶都是假茶、濕倉(cāng)茶,一邊又要往臉上貼金,那是打自己的臉!

聊聊產(chǎn)量:

這個(gè)話題也是市場(chǎng)多空對(duì)決的最大話題之一,不管廠家究竟發(fā)行量是5000提還是10000提,以專營(yíng)店數(shù)量粗略估算大概也就6000-6500提左右,換成整件都不算多。這些數(shù)據(jù)又能證明什么改變什么?

大益廠方又沒(méi)有聲明限量發(fā)行,每片包裝也沒(méi)有發(fā)行編號(hào),又沒(méi)有壓雙內(nèi)飛,我假設(shè)廠里倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)在還有10萬(wàn)片已經(jīng)壓好了的餅,只是沒(méi)有包包裝紙,哪天可能包個(gè)別的茶,或者包倉(cāng)頡號(hào),你能怎么辦?

所以糾結(jié)多少發(fā)行量只是玩短線考慮的問(wèn)題!

拆一提,提盒筍殼和小票要寄回,開一片拍視頻,擺版五片。

聊聊對(duì)標(biāo)茶品:

從名字上看無(wú)疑倉(cāng)頡號(hào)對(duì)標(biāo)軒轅號(hào),畢竟軒轅號(hào)出生的早4年,永遠(yuǎn)是大哥,當(dāng)然價(jià)格也不可能逆襲。

黃老濕對(duì)標(biāo)的是501綠金,我查了一下價(jià)格還是有一點(diǎn)偏差,綠金整件70片,以現(xiàn)在行情更接近501白布條的價(jià)格,以10年為期限的話,10年后白布條一定會(huì)超越現(xiàn)在95青的價(jià)格,那我們可以掂量一下倉(cāng)頡號(hào)10年后會(huì)到什么價(jià)格?

哈哈,品飲的角度是不是太理性?不要又tm跟我說(shuō)號(hào)級(jí)茶、古樹茶,不能跟7542比!

號(hào)級(jí)茶前面已經(jīng)解釋過(guò),是不是古樹茶還是個(gè)問(wèn)號(hào),就算是古樹茶也不能說(shuō)明古樹茶就一定比臺(tái)地茶好,人工過(guò)多干預(yù),施肥打藥,采摘過(guò)度等,了解一下云抗10號(hào)、云抗14號(hào)都是改良品種,內(nèi)涵物質(zhì)反而會(huì)比古樹茶高!是不是顛覆你三觀?

聊聊倉(cāng)頡大媽:

這張圖是昨天朋友圈的熱門,寓意,博一博單車變摩托,還是你上車了嗎?

有人說(shuō)大媽可能提的就是個(gè)空箱子,但細(xì)心的網(wǎng)友分析大媽手臂肌肉伸縮的張力箱子里一定是有茶的,再觀察一下圖片的背景品牌,寓意更深刻了!

聊聊該留還是該賣:

說(shuō)這么多,我當(dāng)然也是擁有2萬(wàn)分之一的人,11760+2500=14260的成本,按現(xiàn)在的行情算說(shuō)實(shí)話真沒(méi)啥利潤(rùn),賺了個(gè)寂寞,都是在幫吳老板抬轎子。

18000以內(nèi)我都不考慮賣,但是散片短時(shí)間內(nèi)想突破這個(gè)價(jià)格不太現(xiàn)實(shí),大部分“外圍”的茶友應(yīng)該想法都跟我一樣,想長(zhǎng)線持有。

聊聊外圍:

經(jīng)常聽到村口說(shuō)“外圍”怎么怎么,專營(yíng)店的也這么說(shuō)。

“外圍”兩字聽上去是個(gè)貶義,我想問(wèn)一下你們“內(nèi)圍”的是不是都是“過(guò)手”?

最終買單的是不是都靠“外圍”?

作為大益我肯定是“受益者”。

獨(dú)立思考,不盲目吹噓,也不故意抹黑,客觀評(píng)價(jià)

朋友催著要看,就潦草到這結(jié)束!

來(lái)源:釅凈小黃 剪刀 大益論壇,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

吉普號(hào)茶山黑話181:剛出老茶坑,又入老品種坑?茶圈套路這么深?

  原文標(biāo)題:剛出老茶坑,又入老品種坑?茶圈套路這么深?|茶山黑話181

  最近茶圈有個(gè)詭異現(xiàn)象

  不喝滇紅好茶,只喝滇紅老茶?

  都說(shuō)老茶是個(gè)坑,但此老茶非彼老茶

  70年老品種茶,如今崛起第二春?

  背后到底有何科學(xué)依據(jù)?

  新老品種滇紅茶,理性大PK!

  來(lái)聽小黑爆料破解茶圈新套路

  滇紅茶發(fā)展80年,按樹種和工藝不同區(qū)分的茶葉品種雖然繁多,但都?xì)w屬于兩類,新品種和老品種。
  在歷史演變中,滇紅茶新老品種的交鋒從未停歇。

  從種植、品飲區(qū)別到價(jià)格翻轉(zhuǎn),我們都能從中窺見(jiàn)茶葉市場(chǎng)發(fā)展演變的脈絡(luò)。

  1 兩波種植熱潮

  鳳慶滇紅茶從1939年開始規(guī)?;谱鳎钠贩N種植歷史,可以分為兩波。

  第一波:

  1950年,建國(guó)后滇紅茶廠被統(tǒng)一收歸國(guó)有,開始集體推廣種植茶樹,這些茶樹我們稱為老品種,也叫群體種。
  老品種
  新品種

  第二波:

  2000年,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和民營(yíng)資本的加入,茶科所開始大量研發(fā)新品種,以大幅度提高滇紅茶的產(chǎn)量和成品質(zhì)量。

  2 群體種VS扦插種

  老品種茶樹

  最傳統(tǒng)的鳳慶大葉種、勐庫(kù)大葉種和混生野樹茶種,采用茶果間作種植。

  以有性繁殖的方式群體化種植茶樹,較好的保留了茶園生態(tài)環(huán)境的混生。
  新品種茶樹

  靠科學(xué)的技術(shù)手段,采用無(wú)性繁殖的扦插種植方式。

  有針對(duì)性的強(qiáng)化茶種優(yōu)勢(shì)、弱化茶種劣勢(shì),較好的保證了成品產(chǎn)量和質(zhì)量。
  3 種植面積之爭(zhēng)

  五十年代,茶農(nóng)在茶科所帶領(lǐng)下,基本把鳳慶山上能夠耕種的土地全部種植了茶樹。
  老品種種植面積
  新品種種植面積

  到現(xiàn)在為止,老品種的種植面積大概占到整個(gè)鳳慶茶園的2/3,而新品種的種植面積僅占到1/3。

  4 高香濃郁VS美觀甜潤(rùn)

  老品種的抗旱性、抗蟲性較低,種植和養(yǎng)護(hù)難度較高、鮮葉產(chǎn)量不高。

  但老品種茶根系發(fā)達(dá),它對(duì)土壤深層微量元素的吸收能力較強(qiáng),工藝上有重揉捻特征。

  導(dǎo)致老品種滇紅茶喝起來(lái)有微微酸韻,滋味比較濃郁。


  新品種的優(yōu)勢(shì)則十分明顯。如我們所熟知的云抗10號(hào)(抗旱抗蟲),清水三號(hào)(產(chǎn)量高),然后鳳慶7號(hào)、鳳慶9號(hào)(美觀甜潤(rùn))等。

  葉種芽頭更大、更顯毫、喝起來(lái)更香甜、苦澀味更低。

  5 10年價(jià)格的魔幻變化

  在2010年左右,滇紅茶的新品種更受市場(chǎng)歡迎。當(dāng)時(shí)的新品種滇紅茶原料價(jià)格高于老品種整整一倍!
  而2020年,新品種的原料價(jià)格基本下降了50%-70%,老品種的滇紅茶原料價(jià)格則上漲了50%-100%!

  也就是說(shuō)如今新老品種滇紅茶的價(jià)格基本持平。
  如此詭異的價(jià)格變化,要從市場(chǎng)需求的變化說(shuō)起。
茶山黑話181:剛出老茶坑,又入老品種坑?茶圈套路這么深?
  10年時(shí)間,滇紅茶的新老品種原料價(jià)格變化的翻轉(zhuǎn),也代表了品飲市場(chǎng)的需求與審美變化。

  有一個(gè)偏社會(huì)學(xué)的概念可以解釋它,就是馬克斯·韋伯提出的“工具理性”。
  
  工具理性
  馬克斯·韋伯

  所謂工具理性,就是通過(guò)理性思維和科學(xué)技術(shù)手段追求事物的最大功效,實(shí)現(xiàn)人們的某種功利目標(biāo)。
  以滇紅茶來(lái)說(shuō),新品種的研發(fā)和種植恰恰滿足了那時(shí)人們所需要的“抗旱、抗蟲、高產(chǎn)美觀”。

  所以新品種在10年前的備受歡迎,是比較符合工具理性趨勢(shì)的。
  但10年后工具理性趨勢(shì)的翻轉(zhuǎn),則符合了“經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑”的理論。

  人們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力提高了,關(guān)注點(diǎn)便開始轉(zhuǎn)向更精神化、更歷史和人文的東西。
  有性繁殖的老品種,雖然諸多劣勢(shì),但能種植延續(xù)至今,是非常不容易的。

  沉淀在一杯老品種茶湯當(dāng)中的,那70年人文與歷史的東西,是新品種完全無(wú)法替代的。



普洱春茶“搶鮮”上市,各地茶商云集!今年的價(jià)格……

洽談、打包、裝車、發(fā)貨……這是3月6日,記者在普洱茶源廣場(chǎng)春茶交易區(qū)看到的繁忙景象。幾場(chǎng)春雨過(guò)后,普洱大部分地區(qū)的春茶開始萌芽并陸續(xù)上市,來(lái)自全國(guó)各地的茶商也不約而同地相聚于此,為的是能買到一年四季中最好的普洱春茶。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,在每年的“春分”時(shí)節(jié)(3月20日左右),采制的茶葉更加細(xì)嫩和珍貴,口感更好。



春茶:“搶鮮”半個(gè)月上市


據(jù)茶農(nóng)們介紹,今年的普洱春茶上市時(shí)間要比往年早15天左右,但其銷售價(jià)格和往年的差別不大。在交易現(xiàn)場(chǎng),來(lái)自甘肅省天水市的王志全十分忙碌,這個(gè)與普洱茶打了20多年交情的“老茶人”對(duì)普洱茶有著深厚的情感?!捌斩翰枭珴甚r亮、芽口也好,口感很不錯(cuò)。”王志全向記者介紹,每年都有近500名甘肅籍茶商到普洱買茶、品茶。



茶農(nóng):茶產(chǎn)業(yè)讓腰包鼓起來(lái)



“我家有40畝茶地,主要種植有雪芽100號(hào)和云抗10號(hào)兩個(gè)品種,每年產(chǎn)鮮葉近4噸左右,毛收入可達(dá)10萬(wàn)元?!眮?lái)自思茅區(qū)六順鎮(zhèn)那棵落村茶農(nóng)袁波介紹說(shuō)。近年來(lái),普洱市委、市政府立足資源優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持走“高端精品”之路,進(jìn)一步打好普洱茶品牌,同時(shí),鼓勵(lì)農(nóng)民參與種茶發(fā)展茶經(jīng)濟(jì),全力做大做強(qiáng)做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)。截至目前,全市茶葉面積165萬(wàn)畝,毛茶產(chǎn)量11.65萬(wàn)噸,綜合產(chǎn)值255億元,面積、產(chǎn)值均位居全省首位

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