原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

雨花茶怎么選

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我喝過那么多種茶,我上過那么多茶課,怎么就做不好茶生意?

不時(shí)有從事茶葉終端經(jīng)營(yíng)的人問,“我喝過那么多種茶,我上過那么多茶課,怎么就開不好一個(gè)茶葉店?怎么就做不好一個(gè)茶空間?怎么就做不好一門茶生意?”

筆者腦海里不由得浮現(xiàn)如下場(chǎng)景:

我喝過西湖龍井安吉白茶碧螺春信陽(yáng)毛尖黃山毛峰太平猴魁六安瓜片都勻毛尖蒙頂甘露廬山云霧狗牯腦茶采花毛尖恩施玉露古丈毛尖......

我喝過錢塘龍井大佛龍井千島玉葉顧渚紫筍徑山茶金壇雀舌南京雨花茶休寧松蘿岳西翠蘭桐城小花老竹大方霄坑五隊(duì)浮瑤仙芝婺源茗眉雙井綠茶小布巖茶湄潭翠芽綠寶石石阡苔茶高橋銀峰湘波綠保靖黃金茶碣灘1號(hào)永川秀芽巴南銀針城口雞鳴貢漢中仙毫……

我喝過正山小種祁門紅茶寧紅工夫滇紅工夫古樹滇紅金駿眉坦洋工夫川紅工夫信陽(yáng)紅遵義紅利川紅……

我喝過祁紅國(guó)禮特茗特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)五級(jí)毛峰香螺野生茶……

我喝過大紅袍正巖肉桂老叢水仙牛肉馬肉安溪鐵觀音黃金桂鳳凰單叢凍頂烏龍東方美人……

我喝過薄荷塘老班章冰島昔歸七村八寨五大山布朗巴達(dá)南糯賀開那卡帕沙景邁困鹿山大雪山……

我喝過安化黑茶廣西六堡雅安藏茶涇陽(yáng)茯茶湖北青磚茶祁門安茶……

我喝過福建白茶云南白茶湖南白茶貴州白茶福鼎白茶政和白茶白毫銀針白牡丹貢眉?jí)勖妓砂装茁栋住?/p>

我喝過君山銀針霍山黃芽蒙頂黃芽溈山毛尖平陽(yáng)黃湯北港毛尖霍山黃大茶廣東大葉青……

我喝過1年3年5年8年10年15年20年30年老普洱老白茶老巖茶老鐵觀音……

我喝過名牌非名牌正牌副牌大廠小廠老牌新牌傳統(tǒng)現(xiàn)代禮品自飲小袋大袋小罐大罐原葉袋泡各種茶……

我喝過沖泡煮飲熱泡冷泡杯泡壺泡蓋碗泡人泡機(jī)泡清飲調(diào)飲……

……

我考過茶藝師評(píng)茶員評(píng)茶師技師初級(jí)中級(jí)高級(jí)三級(jí)二級(jí)一級(jí)各種證……

我上過理論派實(shí)戰(zhàn)派修行派各種課……

我聽過高峰中峰無(wú)峰各種壇……

我追過大師中師小師上師下師高師低師太師宗師各種師……

……

似曾相識(shí)么?

筆者將這個(gè)問題貼到朋友圈,部分朋友留言如下:

“專業(yè)茶知識(shí)和銷售應(yīng)該是兩個(gè)學(xué)問,只有把學(xué)到的專業(yè)茶知識(shí)通過有效的方式多渠道多維度輸出才行”

“太懂茶了[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]”

“生意也是一個(gè)學(xué)科 也需要專業(yè)技能~”

“茶葉生意等于茶葉技能(審評(píng)+沖泡+……)+生意技能,所以這就是目前大部分茶葉技能流的困惑~”

“為啥老師是老師,商人是商人,角色有分工[偷笑]”

“不要偷換做茶和做生意的概念……”

“提這個(gè)問題的人本身就是一個(gè)問題,‘柴米油鹽醬醋茶’是福祉眾生,為大家提供方便的營(yíng)生,一定是循序漸進(jìn)的經(jīng)營(yíng),不存在急功近利的一夜暴富的可能,如果按照在社會(huì)超越階段發(fā)展起來(lái)那些沉迷于捷徑者的標(biāo)準(zhǔn),沒有任何人能做好茶生意,就算短期內(nèi)出現(xiàn)了所謂的成功模式,那也是曇花一現(xiàn)而已![微笑]”

在筆者看來(lái),這個(gè)問題既可以是說(shuō)來(lái)話長(zhǎng),也可以是三言兩語(yǔ):

茶生意,最終遵循的是生意原則。愛好是愉悅自己,生意是服務(wù)他人。在適當(dāng)了解茶的基礎(chǔ)上,了解生意,了解經(jīng)營(yíng),而不是一個(gè)猛子在茶海遨游而忘了經(jīng)營(yíng)的根本。

做茶生意,需要適當(dāng)?shù)牧私庖稽c(diǎn)茶,但也不要讓自己癡迷于茶而忘了生意的根本,或者眉毛胡子一把抓而忽略了重點(diǎn),一條龍的時(shí)代早已遠(yuǎn)去,立足于優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)更能合作共贏。

做終端茶生意,關(guān)鍵在于發(fā)揮自身所長(zhǎng)建立適合自己的經(jīng)營(yíng)體系,從經(jīng)營(yíng)角度為消費(fèi)者選好茶、說(shuō)好茶、泡好茶、賣好茶,以賺錢的方式把茶賣出去,同時(shí)通過產(chǎn)品與服務(wù)把口碑帶回來(lái),并日積月累。如能形成品牌,那則是更長(zhǎng)遠(yuǎn)的成功。

來(lái)源:茶業(yè)管理評(píng)論

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桐城小花茶征文:帶著甘甜醒來(lái)

帶著甘甜醒來(lái)

文|方云龍

桐城小花茶葉現(xiàn)在遠(yuǎn)近馳名,因其形似蘭花且有蘭花香而得名。據(jù)相關(guān)資料介紹:桐城小花茶主產(chǎn)區(qū)龍眠山區(qū)一帶的成品茶,外形條索舒展,芽葉翠潤(rùn),湯色清亮,香氣鮮爽持久,滋味醇厚回甘。一句話,色香味形均為上佳。

于茶道乃至于桐城小花茶本身,我說(shuō)不上懂多少,愛喝卻不善于品,獨(dú)對(duì)于其“滋味醇厚回甘”有深切體會(huì)。

我對(duì)桐城小花“回甘”的最早記憶是在上世紀(jì)九十年代初。那時(shí)我在原高橋鎮(zhèn)政府工作,有一個(gè)姓方的同事,老家是中義人,產(chǎn)茶山區(qū),茶季時(shí)同事們要買茶葉的都委托他。那時(shí)工資都不高,絕大多數(shù)人對(duì)茶葉也沒那么講究,問清多少錢一斤,覺得合適就買幾斤,我更不懂茶葉還分什么品種、一芽一葉還是一芽?jī)扇~、頭茶還是二茶,大概也就買了兩三斤吧,印象中色香味形還可以。老茶客一般除了品一下新茶味道,是不喝新茶的,要放上幾個(gè)月。那時(shí)年輕,適應(yīng)性強(qiáng),喝新茶也沒覺得不好,但第二天早上感覺舌頭有甜甜的感覺,特別是舌尖和兩側(cè),當(dāng)時(shí)還不知道這是小花茶“回甘”的原因,接下來(lái)持續(xù)幾天有這樣的感覺,這才聯(lián)想到是喝了新茶的原因。

后來(lái),我調(diào)到農(nóng)委工作,與行家同事聊天,對(duì)桐城小花多了一些了解。2001年,我到桐城小花的核心產(chǎn)區(qū)——龍眠山區(qū)的鳳形村任第一書記,對(duì)桐城小花茶葉的生產(chǎn)、加工、特性算是有了較為全面的認(rèn)知,知道小花茶葉最好是偏酸性土壤、香灰土,以及最好是什么樣的生長(zhǎng)環(huán)境、如何管護(hù)等等,甚至自己還帶領(lǐng)村干部們到集體茶園里除過幾回草,多少明白了小花茶具有“回甘”特性的原因。

我曾比較過桐城小花與鄰近地區(qū)的茶,發(fā)現(xiàn)同等體積(外形大小相似)的茶葉,桐城小花要重一些,質(zhì)實(shí)!這應(yīng)該與其含鐵、硒量豐富有關(guān)吧。有不少種茶大戶,他們特意在茶園里栽上蘭草花、枇杷樹、玉蘭等等,就是為了讓茶葉能吸收一些它們花的香氣。龍眠山區(qū)的老百姓家房前屋后植有桃、梨、杏、棗、柿子等開花的果木樹,山地多生有映山紅、野柴蒿、野菊花等幾十上百種帶香氣的植物,茶葉一年四季浸淫在濃厚的香氣中;小溪山澗清流不絕,雨后云霧繚繞。這種環(huán)境對(duì)于增加小花茶葉的香氣和品質(zhì)肯定有益。

過細(xì)的茶客買了新茶后,放若干天后,再用炭火、烘罩烘干(現(xiàn)在也大多用電烘),用鐵桶密封,鐵桶里還放上兩塊櫟炭,以吸附濕氣。桐城小花茶經(jīng)過兩個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間,“回甘”特性仍然明顯。我也喝過其他地方有些名氣的茶葉,大多沒有“回甘”特性或不明顯。

味覺器官是味蕾,分布在舌、軟腭、咽等處粘膜上皮內(nèi),尤以舌尖對(duì)甜味最敏感?!盎馗省迸c吃甜味食品、喝甜味飲料不同,甜甜的感覺時(shí)間久,調(diào)動(dòng)身體所有的器官甚至細(xì)胞都有和悅爽利之感。早上一醒來(lái),那種甜絲絲的感覺頓時(shí)讓人神清氣爽,一天都會(huì)元?dú)鉂M滿。

我下派期間,龍眠山區(qū)茶園面積還不多,龍眠小花茶質(zhì)佳量小,常有一些投機(jī)商用外地茶假冒龍眠山區(qū)的小花茶,牟取暴利。嚴(yán)重影響了龍眠小花茶的聲譽(yù),也不利于茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2003年茶季,有天下午,我順便到種茶大戶老王家走訪茶葉生產(chǎn)情況,同時(shí)幫助銷售一點(diǎn)茶葉。老王家種了七八畝茶,家里還辦了個(gè)小型加工廠。老王在茶園里忙,就他七十多歲的老父親在家,我問了價(jià),選了一個(gè)八九斤重的包裝袋,稱好,按價(jià)付錢。晚上七點(diǎn)左右,有人敲我房間,一看是老王,手上還拎著一大袋茶葉。老王氣喘吁吁地說(shuō):“方書記,你下午在我那買茶了吧,可能是拿錯(cuò)了?!蔽艺f(shuō)茶葉在那,怎么還拿錯(cuò)了呢?后來(lái)聽老王一說(shuō),才知道緣由:我買回來(lái)的一袋茶,是前天陰雨天采摘的,在加工時(shí)不小心把茶葉烘老了火,喝起來(lái)就會(huì)有些焦糊味。所以老王把這袋茶葉特地用紅線拴了袋頭,打算留著自己家里喝。結(jié)果回來(lái)一問他老父親是我買了,老王趕緊稱了同等重量的茶葉,送下來(lái)調(diào)換。老王還一再表示歉意,說(shuō)生怕我把茶葉帶到城里給買主了。我心里生出一絲感動(dòng):老王從家里走到村部,有四五里路,來(lái)回就是十來(lái)里,又是茶季大忙,就是為了一個(gè)誠(chéng)信!

確實(shí),在特定的境遇下,一個(gè)贊許、信任的眼神,一個(gè)溫柔的微笑和一些關(guān)愛的細(xì)節(jié),一句溫暖貼心的話語(yǔ)……都會(huì)讓人感動(dòng)、銘記、回味。這些人我都遇到過,看到他們的贈(zèng)言、小禮物或信件,想著與他們交往的一言一行,覺得內(nèi)心溢滿甜甜的幸福,“我想念你的微笑想念你的味道……”“給我一片白云,一朵潔白的想象;給我一陣清風(fēng),吹開百花香;給我一次邂逅,青青的牧場(chǎng)……”“天上飛著百靈鳥,馬兒撒野地跑,怎么突然想起你的微笑……”“你笑起來(lái)真好看,像春天的花一樣……”那些溫馨、暢快、暖色的歌詞瞬間涌上心頭。這些人就像那些歌,讓我“回甘”,有的可能“回甘”一輩子。

當(dāng)今社會(huì),工作與生活節(jié)奏快,人心浮躁,就絕大數(shù)人而言,他們有很多讓我佩服的地方,但確實(shí)也存在諸多讓人不舒服的東西,最終只能是“想說(shuō)愛你不容易”,比如:虛偽(場(chǎng)面上的虛禮、擅長(zhǎng)做突擊性工作以應(yīng)付檢查)、功利(見不得人家好、過后不認(rèn)賬、人際交往中夾雜著算計(jì))、精通關(guān)系學(xué)、關(guān)鍵時(shí)刻缺少勇氣……而且自我檢討,我本人也有不少以上毛病。所以,能保持蘭心蕙質(zhì),與人處而讓人有“回甘”之感的人尤為可貴!

茶有君子之義,“淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真”。每天早上,帶著絲絲甘甜醒來(lái),真好。一杯小花茶,更斟滿了人生香甜。

來(lái)源 最桐城

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綠茶中的“高富帥”非Ta莫屬!

綠茶中最有名的茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶等。你心中的綠茶“茶王”是誰(shuí)?

想必大家答案各不相同,但綠茶中的“高富帥”,我們要頒給太平猴魁。安徽黃山太平猴魁茶文化系統(tǒng)還獲評(píng)了中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),今兒就來(lái)說(shuō)說(shuō)它!

01

不做“大眾臉”的太平猴魁茶

“太平猴魁”是黃山區(qū)獨(dú)有特產(chǎn)名茶,不但在國(guó)內(nèi),就是在國(guó)際上也是金牌名茶。造型美觀,香味純厚,是茶中難得珍品。傳說(shuō)它原來(lái)是黃山神猴對(duì)太平人的厚報(bào)。

要說(shuō)這猴魁,真是茶中之秀。外形是兩葉抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。

花香高爽,滋味甘醇,香味有獨(dú)特的“猴韻”,湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時(shí)能領(lǐng)略到“頭泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”。

太平猴魁產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)太平湖畔的猴坑一帶,境內(nèi)最高峰鳳凰尖海拔750米,為黃山山脈北麓余脈。這里依山瀕水,林茂景秀,湖光山色,交融映輝。茶園多分布在25~40度的山坡上,具有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。猴坑的紅椿塢、黃桶塢、黃梅塔、九龍崗、獅形頭;猴崗的鳳凰尖、板山培、新樁棵、胡家壟;顏家的四方塊、青龍山、黃檀樹等地塊所產(chǎn)的鮮葉,制茶質(zhì)量最優(yōu)。

02

太平猴魁發(fā)展史上幾個(gè)重要時(shí)間點(diǎn)

太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))產(chǎn)茶歷史可追溯到明朝以前。清末南京太平春、江南春、葉長(zhǎng)春等茶莊,紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號(hào)收購(gòu)加工尖茶,運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶應(yīng)市,一舉成功。

后來(lái)猴坑茶農(nóng)王老二(王魁成)在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細(xì)制成王老二魁尖,現(xiàn)稱“魁尖”。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特,質(zhì)量超群,使其他產(chǎn)地魁尖難以“魚目混珠”,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。

1912年在南京南洋勸業(yè)場(chǎng)和農(nóng)商部展出,榮獲優(yōu)等獎(jiǎng)。1915年又在美國(guó)舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,榮膺一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。從此,太平猴魁蜚聲中外。

1981~1982年寧國(guó)縣農(nóng)業(yè)局在黃花山開展茶樹品種資源調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)兩個(gè)適制名茶的茶樹群體良種。根據(jù)這里歷史上曾生過尖茶的實(shí)際,1983年起在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,試制出“黃花云尖”。1985年參加南京全國(guó)名茶評(píng)比,正式被定為國(guó)家優(yōu)質(zhì)名茶。

2003年,太平猴魁獲得了國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志。這就使太平猴魁走出了猴坑原產(chǎn)地的限制,走上了在黃山區(qū)(太平)范圍內(nèi)大面積種植加工的道路。太平猴魁的種植面積,已從核心產(chǎn)區(qū)向周邊輻射到十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾十個(gè)行政村。凡符合猴魁場(chǎng)地要求的區(qū)域農(nóng)戶,嚴(yán)格按照太平猴魁國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,精細(xì)加工制作。當(dāng)年,太平猴魁的年產(chǎn)量達(dá)到12600公斤,成為太平猴魁飛速發(fā)展的標(biāo)志年。

2004年,太平猴魁在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”的稱號(hào)。2006年注冊(cè)了“太平猴魁”地理標(biāo)志,對(duì)太平猴魁茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了嚴(yán)格的劃分,制定了管理的辦法和章程,對(duì)太平猴魁的生產(chǎn)、制作、銷售進(jìn)行規(guī)范,以保護(hù)太平猴魁茶葉的優(yōu)良品質(zhì),并積極參加世界地理標(biāo)志大會(huì)、世博會(huì)等活動(dòng)。地理標(biāo)志的注冊(cè)使太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)取得了快速健康發(fā)展,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)不僅通過地理標(biāo)志的注冊(cè)獲得了豐厚的收入,太平猴魁也因此揚(yáng)名。

2017年,農(nóng)業(yè)部公示第四批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單,經(jīng)過地方政府申報(bào)、省級(jí)農(nóng)業(yè)管理部門審核、專家評(píng)審等程序,太平猴魁茶文化系統(tǒng)順利入榜。

近年來(lái),太平猴魁先后榮獲“最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、“最具品牌經(jīng)營(yíng)力品牌”、全國(guó)“最具品牌溢價(jià)力的三大品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。

03

太平猴魁的制作工藝

太平猴魁對(duì)鮮葉采摘就有嚴(yán)格把控,每年的谷雨前后開園(大量采摘)(由于黃山山脈的氣溫偏低,再加上高海拔因素,太平猴魁沒有明前茶這一說(shuō),但在清明后、谷雨前可能會(huì)有少量頭采),立夏前停采。采摘的時(shí)間較短,只有15~20天時(shí)間。

采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三葉初展,還要做到“四揀八不采”。

“四揀”:即一揀坐北朝南陰山云霧籠罩的茶山上的茶葉,二揀生長(zhǎng)旺盛的茶樹采摘,三揀粗壯、挺直的嫩枝采摘,四揀肥大多毫的茶葉。

“八不采”:即以不采無(wú)芽,二不采小,三不采大,四不采瘦,五不采彎弱,六不采蟲食,七不采色淡,八不采紫芽。

太平猴魁制作工藝十分講究,必須是純手工制作,鍋炒殺青,人工理?xiàng)l,烘干。

01“揀尖”

“揀尖”過程也是鮮葉攤放過程,短時(shí)間攤放實(shí)際上是一種輕度萎凋,使少量失水,便于殺青,同時(shí)也有利于內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化,對(duì)猴魁香氣、滋味的形成起到一定的作用。

02翻炒

翻炒要求“帶得輕、撈得凈、抖得開”,歷時(shí)2—3分鐘。殺青結(jié)束前,要適當(dāng)理?xiàng)l。殺青葉要求毫尖完整,梗葉相連,自然挺直,葉面舒展。

03“捏尖”

“捏尖”是將炒熱的茶一根根用手捏緊,這個(gè)過程動(dòng)作得快,茶葉涼了就不好捻。

04夾葉

捏尖過后,把上下兩片篩網(wǎng)夾好,用木桶輕輕滾壓,直到葉片平整挺直。

05烘干

最后是烘干,這一步很講究,必須用炭火烘茶。

06裝盒

烘干的太平猴魁裝盒的過程也要小心翼翼,把茶葉一根根順直輕輕放入,這個(gè)茶葉很嬌嫩的,動(dòng)作要輕。

04

太平猴魁應(yīng)該怎么喝

中國(guó)是茶道的發(fā)源地,中國(guó)人對(duì)于喝茶時(shí)十分有講究的,不僅要有好茶,還要有正確的喝茶方法才可以這里,簡(jiǎn)要介紹一下太平猴魁沖泡的方法。

泡法隨個(gè)人喜好,玻璃杯、蓋碗都可以。

好的太平猴魁蘭花香明顯,湯色清澈透亮,色澤蒼綠勻潤(rùn),口感鮮爽醇厚。

它精髓就在于“淡中真味”,現(xiàn)在很多高香的茶葉,一入口就讓人感覺是經(jīng)過化學(xué)處理的香氣,非常掃興。但這個(gè)“淡”,卻往往是純天然的,這一種天然之氣,品飲時(shí)有“深谷幽蘭”之感。

煮水

想要沖泡太平猴魁,我們首先要準(zhǔn)備好煮水需要用的水,對(duì)于水的選擇,俗話說(shuō)“八分茶十分水”。有條件的最好選用當(dāng)?shù)乇容^好的山泉水源,如無(wú)條件,可以購(gòu)買諸如農(nóng)夫山泉、剮水類的自然水源產(chǎn)品,切不可用自來(lái)水一壺了之。煮水至有細(xì)微水泡不斷涌起即可,切不可鼎沸。

溫杯

喜歡茶道的朋友都知道綠茶是需要在4~6度的狀況下冷藏處理的,太平猴魁也是一樣,由于低溫的緣故,茶也將其香氣暫掩,投茶之前,以沸水燙杯后倒出溫杯的水后才可投茶。

投茶

每杯投茶約為5克為宜(15-20根左右),杯體選用闊口細(xì)腰的單層玻璃杯最佳,切不可選用雙層(散熱性差會(huì)的導(dǎo)致熟湯味)杯,茶葉頭尾整理整齊,以根部朝下投茶,利用杯體的熱度讓猴魁蘇醒,此時(shí)即可聞到淡淡的蘭花香。

正確沖泡方法開湯待水溫降至80-85度左右,即可注水開湯,注水時(shí)切記沿杯壁注入,第一次注水以沒過茶葉根部2cm即可,雙手持杯傾斜杯體,緩緩做圓周轉(zhuǎn)動(dòng),讓傾斜的水平面緩緩浸潤(rùn)茶葉,此時(shí),猴魁的香氣已經(jīng)開始四溢。再沿杯壁緩緩注水,切不可沖到茶頭,第二次注水至茶葉頂部為宜,讓其充分舒展后再第三次注水至八分滿即可。

猴魁的美,是粗曠中透著靈氣的,有如北方的漢子,卻生在江南,豪放的外表下隱藏著一顆細(xì)膩多情的心,最讓人感動(dòng)的不是外在,而是那份發(fā)自內(nèi)心的天然的純真,毫不嬌柔作做。盡管粗壯如斯,拾起還是得小心易易地揀起,輕啜一口,茶湯爽滑豐滿,開甜可口再啜一口,醇茶香纏繞在嘴里,唇與齒之間。

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