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御貢茗茶

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圖說:清朝十三行省貢茶,四川茶地位高,安徽/福建茶品種多

清朝皇帝均喜好茶飲,宮廷飲茶之風(fēng)盛行。所消耗的貢茶數(shù)量相當(dāng)?shù)拇蟆G宕暡柚?,蒙頂山仙茶、洞庭碧螺春茶、西湖龍井等由皇帝親自選定。

其中,四川的“仙茶”無疑是朝廷的禮儀茶中最珍貴的茶品,是祭天祀祖的供奉禮儀茶,也是面子茶,它代表著至高無上的榮耀。

清宮對(duì)茶庫的內(nèi)部管理經(jīng)歷了數(shù)次變更,從時(shí)間上可分為早期、中期和后期三個(gè)階段,也是茶庫由設(shè)立到最終完善的過程。清朝《欽定總管內(nèi)務(wù)府現(xiàn)行則例》記載:有乾隆五十七年五月初二日《呈為各省督撫所進(jìn)土物清單》,其中詳細(xì)記載了當(dāng)年各省所進(jìn)貢的土產(chǎn),以及需要裁剪進(jìn)貢的數(shù)量。

資料來源:中國第一歷史檔案館藏《宮中進(jìn)單》

乾隆五十七年五月初二日 呈為四川省總督所進(jìn)土物清單

御茶房,又稱“尚茶房”“上茶房”,是皇帝的專用茶房。關(guān)于御茶房的具體位置有兩處。一、坤寧宮西廡,二、乾清宮東廡,由清圣祖康熙皇帝御筆匾“御茶房”,專司上用茗飲、果品及各處供獻(xiàn)節(jié)令宴席。御茶房由茶房管理總大臣管理,無定額,特旨簡派。除御茶房之外,還設(shè)有皇后茶房、壽康宮皇太后茶房。

福建巡撫所進(jìn)土物清單

皇子、皇孫娶福晉后,亦有茶房。各茶房都設(shè)專人管理,日常茗飲事宜。從御茶房及至皇后、皇妃茶房,每日供茶份例與所用金銀、瓷器具皆有定例。如御茶房日供柴一千七百斤,備御用茶份例每日為十四斤,分七十四包(按:古代一斤為十六兩,每包約三兩多)。僅此常例一年御用茶即達(dá)五千多斤。

安徽巡撫所進(jìn)土物清單

云南巡撫所進(jìn)土物清單

清代四川總督(其他省均為巡撫負(fù)責(zé))進(jìn)貢皇室的四川茶有10款,其中來自雅安的就有7個(gè)茶。

其中據(jù)清人吳振棫《養(yǎng)吉齋叢錄》記載:“四川總督年貢——仙茶二銀瓶、陪茶二銀瓶、菱角灣茶二銀瓶、春茗茶二銀瓶、觀音茶二銀瓶、名山茶二銀瓶?!逼渌鞯鼐M(fèi)銀器其中以仙茶為首,其余五種專補(bǔ)仙茶之不足,因此包裝形同仙茶。

據(jù)《清代貢茶研究》,來自清代十三行省的貢茶以銀瓶存儲(chǔ)茶葉的,只有四川雅安的仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶、觀音茶5種,銀為貴重金屬,以彰顯其珍貴,也是獨(dú)特殊榮。

1. 四川

仙茶?銀瓶(故宮博物院藏)

仙茶(故宮博物院藏)

仙茶?銀瓶(故宮博物院藏)

仙茶?銀瓶底款鐫刻:紋銀?羅記?天寳

陪茶?銀瓶(故宮博物院藏)

陪茶?銀瓶(故宮博物院藏)

菱角灣茶?銀瓶(故宮博物院藏)

菱角灣茶?銀瓶(故宮博物院藏)

名山茶(故宮博物院藏)

觀音茶?銀瓶(故宮博物院藏)

春茗茶?銀瓶(故宮博物院藏)

2. 福建

福建 蓮心尖茶(故宮博物院藏)

福建 蓮心茶(故宮博物院藏)

福建 蓮心花茶(故宮博物院藏)

福建 小種花香茶(故宮博物院藏)

福建 武夷茶(故宮博物院藏)

福建 巖頂花香茶(故宮博物院藏)

3. 安徽

安徽 梅片茶(故宮博物院藏)

安徽 銀針茶(故宮博物院藏)

安徽 珠蘭茶(故宮博物院藏)

4. 浙江

浙江 雨前龍井(故宮博物院藏)

浙江 龍井芽茶(故宮博物院藏)

5. 江西

江西 安遠(yuǎn)茶(故宮博物院藏)

6. 貴州

貴州 貴定芽茶(故宮博物院藏)

7. 云南

云南 普洱圓餅筍殼茶(故宮博物院藏)

云南 普洱大團(tuán)茶(故宮博物院藏)

8. 湖南 ——————————————————

抱歉,暫缺實(shí)物圖片

9. 江蘇

江蘇 陽羨茶(故宮博物院藏)

10. 湖北

湖北 通山茶(故宮博物院藏)

11. 廣東

廣東 鶴茶(故宮博物院藏)

12. 陜西

陜西 吉利茶(故宮博物院藏)

13. 山東 ——————————————————

抱歉,暫缺實(shí)物圖片

從以上圖片中我們可以看到,除了來自四川雅州府的“仙茶、陪茶、菱角灣茶、名山茶、觀音茶、春茗茶”6款茶外,其他各省貢茶主要是用錫瓶包裝,銀器貴重,而錫便宜,銀瓶、錫瓶的密封性均較好,可以長久保持茶葉的原味。

在古代中國,皇權(quán)代表著一切。宮廷對(duì)貢茶的要求非常嚴(yán)格,皇帝依據(jù)自己的口味對(duì)進(jìn)貢的茶葉進(jìn)行選擇,提高了茶葉的品質(zhì)。

如蒙頂仙茶,“上清峰產(chǎn)甘露……其茶,葉細(xì)而長,味甘而清,色黃而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝結(jié)不散,以其異,謂曰仙茶,每歲采辦三百五十葉,天子郊天及太廟用之。

正是在宮廷的干預(yù)下,各貢茶地方官員和茶農(nóng)精益求精的培育和制作茶葉,客觀上促進(jìn)了茶葉質(zhì)量的提升,出現(xiàn)了一些影響至今的著名茶品。

清代承襲了明代的貢茶制度,并在其基礎(chǔ)上擴(kuò)大了貢茶區(qū)域,由明代的五省擴(kuò)展到十三個(gè)省,貢茶數(shù)量和品種也增加很多,基本囊括了主要的茶葉品類,其規(guī)模和數(shù)量也遠(yuǎn)超前代。從進(jìn)貢時(shí)間上看,清代貢茶的品類基本涵蓋了清代主產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品種,具有數(shù)量大、品類全的特點(diǎn),這種特點(diǎn)貫穿清王朝的始終。

注:

1、據(jù)《清代貢茶研究》采用銀瓶包裝的茶僅有來自四川雅安的6款,是用于祭天祀祖,頂級(jí)至尊的“仙茶”,“國之大事在祀與戎”,這也代表大清皇朝宗室的集體重視;

2、清代十三省貢茶,四川總督進(jìn)貢,其他為各省巡撫進(jìn)貢,總督與巡撫的區(qū)別可以百度;

3、清代貢茶存留下來的各品類,形成了現(xiàn)代中國十大名茶的基礎(chǔ),能傳承至今的中國名茶就有蒙頂甘露。

來源:雅安甘露堂茶業(yè)

愛喝茶的你,茶選對(duì)了嗎?給你推薦以下各種茶

自古以來中國人愛喝茶,但作為愛喝茶的你,茶怎么選?喝什么茶才好?這些你都知道嗎?

北京作為全國最具代表性的茶葉消費(fèi)市場,茶葉品種、品牌齊全,全面覆蓋高中低檔的產(chǎn)品。

為追蹤北京市場龍井茶產(chǎn)品的質(zhì)量狀況問題,科學(xué)引導(dǎo)指導(dǎo)消費(fèi),北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)北京市場和電商平臺(tái)銷售的龍井茶開展了這樣的實(shí)驗(yàn)……

試驗(yàn)樣品

樣品來源:在北京的超市、茶莊、茶城、茶專柜及天貓商城、我買網(wǎng)、買茶網(wǎng)和蘇寧易購等網(wǎng)購渠道隨機(jī)購買,所有樣品均為預(yù)包裝產(chǎn)品。

數(shù)量:45個(gè),其中21個(gè)樣品標(biāo)稱西湖龍井茶,24個(gè)樣品標(biāo)稱龍井茶。

購買價(jià)格:每500克從126.7元到5366.7元不等。

測試依據(jù)

此次比較試驗(yàn)樣品委托遠(yuǎn)東正大檢驗(yàn)集團(tuán)有限公司依據(jù)GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 2763?《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB/T 23776《茶葉感官審評(píng)方法》、GB 7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB/T 18650?《地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶》等標(biāo)準(zhǔn)。

測試項(xiàng)目

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、感官品質(zhì)、理化指標(biāo)、農(nóng)藥殘留和污染物安全指標(biāo)。(注意:比較試驗(yàn)結(jié)果僅對(duì)購買的樣品負(fù)責(zé))

45個(gè)樣品測試結(jié)果

1個(gè)樣品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全;

1個(gè)樣品農(nóng)藥殘留不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求;

4個(gè)樣品假冒西湖龍井茶;

3個(gè)樣品假冒龍井茶;

13個(gè)樣品感官品質(zhì)實(shí)測低于明示質(zhì)量等級(jí);

1個(gè)樣品冒用生產(chǎn)企業(yè)名稱。

具體如下

1、西湖龍井茶。比較試驗(yàn)中有21個(gè)樣品標(biāo)稱西湖龍井茶,經(jīng)測試,有9個(gè)樣品感官品質(zhì)低于明示的等級(jí),其中有4個(gè)假冒西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶,且價(jià)格不菲:

4個(gè)假冒西湖產(chǎn)區(qū)龍井茶樣品

商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商

等級(jí)

購樣地點(diǎn)

感官品質(zhì)

單價(jià)(元/500g

七彩云南

梅家塢龍(昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司)

一級(jí)

北京華聯(lián)生活超市(榮華中路店)

外形平扁,輕飄青綠較低;香氣異氣味欠純較低;滋味濃稍澀較低;不符合龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))品質(zhì)特征

990

中獅西湖龍井茶

(杭州御峰茶葉有限公司)

特級(jí)

山姆會(huì)員商店(亦莊創(chuàng)意生活廣場)

色澤花雜,欠勻;外形較低;香氣有異氣味陳味欠純較低;滋味尚濃醇較低;感官品質(zhì)不符合龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))品質(zhì)特征

990

乾龍西湖龍(杭州西湖名茶有限公司茶廠

?經(jīng)銷商:杭州西湖名茶有限公司)

特級(jí)

浙西龍茶莊

外形欠完整有大青片較低;香氣青氣較低;滋味青澀稍苦較低;感官品質(zhì)不符合龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))品質(zhì)特征

920

獅峰西湖龍井

(杭州之江茶葉有限公司
?經(jīng)銷商:浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司)

一級(jí)

天貓商城(獅峰茶葉官方旗艦店)

外形欠勻齊輕飄較低;香氣尚清香較低;滋味濃略苦較低;感官品質(zhì)不符合龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))品質(zhì)特征

552

5個(gè)感官品質(zhì)實(shí)測低于明示等級(jí)的西湖龍井茶樣品

商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商

等級(jí)

購樣地點(diǎn)

感官

單價(jià)(元/500g

農(nóng)莊有約西湖龍井茶(杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商:北京新樂喬國際貿(mào)易有限公司)

一級(jí)

我買網(wǎng)(農(nóng)莊有約茶莊)

條索有青條欠勻齊較低;香氣欠清香較低;滋味欠鮮醇較低;感官品質(zhì)低于一級(jí)

410

梅龍虎西湖龍井茶(杭州虎跑茶葉有限公司)

特級(jí)

買茶網(wǎng)(自營)

外形多寬條單片較低;香氣尚純正較低;滋味尚醇較低;感官品質(zhì)低于三級(jí)

845

梅龍虎西湖龍井茶(杭州虎跑茶葉有限公司)

一級(jí)

買茶網(wǎng)(自營)

外形扁黃多青暗條低;香氣純正較低;滋味尚醇較低;感官品質(zhì)低于三級(jí)

600

六和塔西湖龍(杭州龍發(fā)茶葉有限公司)

特級(jí)

天貓商城(六和塔食品旗艦店)

外形扁寬多青暗條莖梗較低;香氣純正較低;滋味尚醇較低;感官品質(zhì)低于特級(jí)

472.5

未標(biāo)注

西湖龍(新昌縣鳴龍茶葉加工廠
?經(jīng)銷商:福建蘭象巖電子商務(wù)有限公司)

一級(jí)

蘇寧易購(瑞羲旗艦店)

條索稍低;色澤暗黃稍低;香氣陳氣較低;滋味陳味較低;感官品質(zhì)低于一級(jí)

396

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,只有西湖產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的龍井茶才能稱為“西湖龍井茶”。

12個(gè)感官品質(zhì)實(shí)測與明示相符的西湖龍井茶樣品

商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商

等級(jí)

購樣地點(diǎn)

感官

單價(jià)(元/500g

盧正浩西湖龍井茶(杭州正浩茶葉有限公司)

特級(jí)

天貓商城(天貓超市)

條索尚扁平稍低;感官品質(zhì)稍低于特級(jí)

1104

吳裕泰龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))吳裕泰茶業(yè)(杭州)有限公司?(北京吳裕泰茶葉股份有限公司)

特級(jí)

北京吳裕泰茶莊(興豐店)

香氣清香稍低;滋味尚鮮醇稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

1200

云韻龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))(杭州云字茶葉有限公司)

一級(jí)

正興德茶莊(前門店)

外形扁平、欠勻、稍碎稍低;滋味尚濃醇稍低;感官品質(zhì)較低于一級(jí)

1000

中茶牌西湖龍井茶(杭州藝韻茶業(yè)有限公司)

特級(jí)

中茶世界茶園(中信城店)

香氣尚純稍低;滋味欠鮮醇稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

5366.67

梅府茗家牌西湖龍井茶(杭州品道茶葉有限公司)

明前一級(jí)

茗芳苑茶葉有限公司

香氣尚清香稍低;滋味欠鮮醇稍低;感官品質(zhì)較低于一級(jí)

1440

農(nóng)莊有約西湖龍井茶(杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商:北京新樂喬國際貿(mào)易有限公司)

特級(jí)

我買網(wǎng)(農(nóng)莊有約茶莊)

條索尚扁平;滋味尚鮮稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

640

御西湖龍井茶(明前系列三)(杭州御牌茗茶有限公司)

特級(jí)

北京二商京華茶莊(長安商場店)

香氣清香稍低;滋味欠鮮醇稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

920

梵云西湖龍井茶(杭州云梅茶葉有限公司

?監(jiān)制:北京二商京華茶葉有限公司)

特級(jí)

北京二商京華茶莊(大興店)

香氣尚清香稍低;滋味尚濃稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

880

越王村龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))(杭州春云茶葉有限公司)

一級(jí)

杭州巨佳茶葉有限公司

香氣尚清香稍低;滋味欠鮮醇稍低;感官品質(zhì)較低于一級(jí)

800

茶人嶺明前西湖龍井(杭州瑞茗茶葉有限公司經(jīng)銷商:廈門茶人嶺電子商務(wù)股份有限公司)

一級(jí)

我買網(wǎng)(自營)

香氣陳氣稍低;滋味陳味稍低;感官品質(zhì)較低于一級(jí)

784

八馬茶業(yè)八馬·西

湖龍井(杭州三和萃茶葉科技有限公司

?經(jīng)銷商:八馬茶業(yè)股份有限公)

一級(jí)

八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)

條索稍低;香氣稍低;感官品質(zhì)較低于一級(jí)

1250

貢西湖龍井(杭州西湖龍井茶葉有限公司)

企標(biāo)A級(jí)

買茶網(wǎng)(自營)

條索欠勻齊有單片稍低;滋味尚濃醇稍低;感官品質(zhì)較低于二級(jí)

736

2、龍井茶。比較試驗(yàn)中,24個(gè)樣品標(biāo)稱為龍井茶:有1個(gè)樣品未標(biāo)注生產(chǎn)者名址、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息、 1個(gè)樣品農(nóng)藥殘留未達(dá)到食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求、1個(gè)樣品假冒生產(chǎn)企業(yè)、11個(gè)樣品感官品質(zhì)明示與實(shí)測不符,其中有3個(gè)龍井茶為假冒龍井茶,且2個(gè)未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)信息。

3個(gè)假冒龍井茶樣品

商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商

等級(jí)

購樣地點(diǎn)

感官

單價(jià)(元/500g

綠茶龍井(福建省政和縣建溪茶廠)

未標(biāo)注

蘇寧易購(東閩茶業(yè)官方旗艦店)

不屬于龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍;感官品質(zhì)不符合龍井茶品質(zhì)特征

280

帝山香古法雨前龍井(福建省安溪醉美茶廠?經(jīng)銷商:廈門六里軒茶業(yè)有限公司)

一級(jí)

蘇寧易購(六里軒官方旗艦店)

不屬于龍井茶地理標(biāo)志保護(hù)范圍;感官品質(zhì)不符合龍井茶品質(zhì)特征

272

綠茶龍井(福建省政和縣建溪茶廠)

未標(biāo)注

蘇寧易購(金鉆茶葉官方旗艦店)

不屬于龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍;感官品質(zhì)不符合龍井茶品質(zhì)特征

156


8個(gè)感官品質(zhì)實(shí)測低于明示等級(jí)的龍井茶樣品

商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商

等級(jí)

購樣地點(diǎn)

感官

單價(jià)(元/500g

薈尚龍井茶(杭州水品元茶業(yè)有限公司)

一級(jí)

歐尚超市(西紅門店)

外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質(zhì)低于四級(jí)

266.67

開古龍井茶(分裝)(常州開古茶葉食品有限公司)

特級(jí)

家樂福超市(方莊店)

外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質(zhì)低于四級(jí)

275

香蕙龍井茶(新昌縣萬年青茶業(yè)有限公司??經(jīng)銷商:浙江香蕙茶業(yè)有限公司)

一級(jí)

家樂福超市(馬家堡店)

外形低;香氣低;滋味低;感官品質(zhì)低于四級(jí)

283.33

天方龍井茶(新昌縣碧玉茶業(yè)有限公司)

三級(jí)

北京華聯(lián)生活超市(榮華中路店)

外形低;香氣低;滋味低;感官品質(zhì)低于四級(jí)

286.25

盛福茗茶龍井茶(新昌縣應(yīng)氏茶廠

?經(jīng)銷商:石家莊大鳳金商貿(mào)有限公司)

一級(jí)

華潤萬家超市(分鐘寺店)

外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質(zhì)低于四級(jí)

395

響水澗龍井茶(新昌縣雙彩鄉(xiāng)大佛玉龍茶廠?委托方:安慶響水澗茶葉飲品有限公司)

二級(jí)

沃爾瑪超市(北京宣武門店)

外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質(zhì)低于四級(jí)

440

慶芳名茶龍井茶(杭州明杭茶葉有限公司?經(jīng)銷商:福州慶芳茶業(yè)有限公司)

一級(jí)

永輝超市(合生世界村店)

外形低;香氣較低;滋味較低;感官品質(zhì)低于四級(jí)

596

老舍茶館龍井茶(新昌縣大碗茶茶業(yè)有限公司??經(jīng)銷商:北京大碗茶茶葉有限公司)

一級(jí)

老舍茶館(前門店)

條索扁寬、青條較低;香氣有青氣較低;滋味尚醇稍低;感官品質(zhì)低于一級(jí)

1580

10個(gè)感官品質(zhì)實(shí)測與明示相符的龍井茶樣品

商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商

等級(jí)

購樣地點(diǎn)

感官

單價(jià)(元/500g

西湖牌龍井茶(杭州茶廠有限公司)

特級(jí)

天貓商城(天貓超市)

條索尚平扁稍低;滋味鮮醇稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

590

張一元龍井茶(杭州余杭區(qū)中泰鄉(xiāng)張家山茶場
?北京張一元茶葉有限責(zé)任公司基地)

特級(jí)

北京張一元茶莊(大興區(qū)黃村東大街店)

香氣高火、尚清香、稍低;滋味尚濃稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

750

西湖龍井茶(杭州茶廠有限公司)

一級(jí)

啟元茶莊(國瑞購物中心店)

香氣清香稍低;滋味尚鮮稍低;感官品質(zhì)較低于一級(jí)

800

名前龍井茶(杭州錢龍食品有限公司)

特級(jí)

福棠茶葉專賣

外形扁平輕飄有單片稍低;滋味尚濃醇稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

800

獅峰龍井茶(杭州之江茶葉有限公司?經(jīng)銷商:浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司)

特級(jí)

天貓商城(獅峰茶葉官方旗艦店)

條索尚扁平稍低;滋味欠鮮醇稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

376

中茶龍井茶(杭州藝韻茶業(yè)有限公司)

一級(jí)

中茶世界茶園(中信城店)

條索欠勻稍低;滋味稍低;感官品質(zhì)較低于一級(jí)

995

更香茗茶龍井(綠茶)(杭州葛元龍茶業(yè)有限公司?銷售商:北京更香寧紅茶葉有限公司)

明前特級(jí)

更香茶莊

香氣稍有陳味稍低;滋味欠鮮稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

1160

憶江南龍井茶(杭州憶江南茶業(yè)有限公司)

二級(jí)

家樂福超市(中關(guān)村廣場店)

感官品質(zhì)相當(dāng)于二級(jí)

1311.8

明杭龍井茶(杭州明杭茶葉有限公司)

特二級(jí)

文帝貢茶

香氣有青氣稍低;滋味欠醇稍低;感官品質(zhì)較低于特級(jí)

1200

八馬茶業(yè)明前龍井(新昌縣綠茶園茶廠?經(jīng)銷商:八馬茶業(yè)股份有限公司)

特級(jí)

八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)

條索稍低;香氣稍低;感官品質(zhì)較低于一級(jí)

1000


3、茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。茶多酚和咖啡堿的含量越高,越有利于飲用者恢復(fù)精力,有醒腦提神的功效。游離氨基酸的含量越高則茶湯的滋味越鮮,也在一定程度上能說明茶葉使用的原料的鮮嫩度。GB/T 18650-2008標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求水浸出物≥36.0%。水浸出物是茶葉水溶物質(zhì)的總和,一般包括茶多酚、兒茶素、咖啡堿和氨基酸、糖類、果膠等等,是茶湯滋味的綜合體。水浸出物越高,說明茶葉的品質(zhì)越好。

水浸出物較高的6款樣品

商標(biāo)、樣品名稱

等級(jí)

水浸出物(%

茶多酚(%

咖啡堿(%

游離氨基酸(%

張一元龍井茶

特級(jí)

46.9

19.8

3.0

4.7

吳裕泰龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))

特級(jí)

47.3

16.4

3.1

5.1

西湖龍井茶

一級(jí)

47.2

19.0

3.5

8.4

農(nóng)莊有約西湖龍井茶

特級(jí)

46.8

21.7

3.4

4.0

獅峰牌龍井茶

特級(jí)

47.3

22.9

3.9

4.8

茶人嶺明前西湖龍井

一級(jí)

48.0

21.6

3.3

5.4


所檢指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)要求的樣品

商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商

等級(jí)

購樣地點(diǎn)

單價(jià)(元/500g

盧正浩西湖龍井茶(杭州正浩茶葉有限公司)

特級(jí)

天貓商城(天貓超市)

1104

吳裕泰龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))(吳裕泰茶業(yè)(杭州)有限公司?經(jīng)銷商:北京吳裕泰茶葉股份有限公司)

特級(jí)

北京吳裕泰茶莊(興豐店)

1200

云韻龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))(杭州云字茶葉有限公司)

一級(jí)

正興德茶莊(前門店)

1000

中茶西湖龍井茶(杭州藝韻茶業(yè)有限公司)

特級(jí)

中茶世界茶園(中信城店)

5366.67

梅府茗茶西湖龍井茶(杭州品道茶葉有限公司)

明前一級(jí)

茗芳苑茶葉有限公司

1440

農(nóng)莊有約西湖龍井茶(杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商:北京新樂喬國際貿(mào)易有限公司)

特級(jí)

我買網(wǎng)(農(nóng)莊有約茶莊)

640

御西湖龍井茶(明前系列三)(杭州御牌茗茶有限公司)

特級(jí)

北京二商京華茶莊(長安商場店)

920

梵云西湖龍井茶(杭州云梅茶葉有限公司?監(jiān)制:北京二商京華茶葉有限公司)

特級(jí)

北京二商京華茶莊(大興店)

880

越王村龍井茶(西湖產(chǎn)區(qū))(杭州春云茶葉有限公司)

一級(jí)

杭州巨佳茶葉有限公司

800

茶人嶺明前西湖龍井(杭州瑞茗茶葉有限公司 經(jīng)銷商:廈門茶人嶺電子商務(wù)股份有限公司)

一級(jí)

我買網(wǎng)(自營)

784

八馬茶業(yè)八馬·西湖龍井(杭州三和萃茶葉科技有限公司?經(jīng)銷商:八馬茶業(yè)股份有限公司)

一級(jí)

八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)

1250

貢西湖龍井(杭州西湖龍井茶葉有限公司)

企業(yè)A級(jí)

買茶網(wǎng)(自營)

736

西湖龍井茶(杭州茶廠有限公司)

特級(jí)

天貓商城(天貓超市)

590

張一元龍井茶(杭州余杭區(qū)中泰鄉(xiāng)張家山茶場?北京張一元茶葉有限責(zé)任公司基地)

特級(jí)

北京張一元茶莊(大興區(qū)黃村東大街店)

750

西湖龍井茶(杭州茶廠有限公司)

一級(jí)

啟元茶莊(國瑞購物中心店)

800

名前龍井茶(杭州錢龍食品有限公司)

特級(jí)

福棠茶葉專賣

800

獅峰龍井茶(杭州之江茶葉有限公司
?經(jīng)銷商:浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司)

特級(jí)

天貓商城(獅峰茶葉官方旗艦店)

376

中茶龍井茶(杭州藝韻茶業(yè)有限公司)

一級(jí)

中茶世界茶園(中信城店)

995

更香茗茶龍井(綠茶)(杭州葛元龍茶業(yè)有限公司?銷售商:北京更香寧紅茶葉有限公司)

明前特級(jí)

更香茶莊

1160

憶江南龍井茶(杭州憶江南茶業(yè)有限公司)

二級(jí)

家樂福超市(中關(guān)村廣場店)

1311.8

明杭龍井茶(杭州明杭茶葉有限公司)

特二級(jí)

文帝貢茶

1200

八馬茶業(yè)明前龍井(新昌縣綠茶園茶廠?經(jīng)銷商:八馬茶業(yè)股份有限公司)

特級(jí)

八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)

1000


比較試驗(yàn)結(jié)果

超市和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)出現(xiàn)質(zhì)量問題的樣品較多。由于在超市和網(wǎng)上商城銷售的茶葉以禮盒形式居多,消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)大多數(shù)情況下是無法看見茶葉包裝內(nèi)的實(shí)物,部分茶葉生產(chǎn)商(或銷售商)也正是利用了這一點(diǎn),通過虛標(biāo)質(zhì)量等級(jí)和虛標(biāo)產(chǎn)地兩種方式來欺騙消費(fèi)者。

一般茶葉專賣通常以老字號(hào)品牌專營店和茶廠直銷專賣店兩種形式為主,消費(fèi)者在買茶時(shí)不僅可以打開查看茶葉的外觀形態(tài),大多數(shù)還可以現(xiàn)場試飲,更注重茶葉的品質(zhì)質(zhì)量和消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)。所以建議消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)還是到一些實(shí)體店的專柜購買。

消費(fèi)提示

1、龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,只有西湖風(fēng)景名勝區(qū)出產(chǎn)的龍井茶能夠稱為西湖龍井,其他產(chǎn)區(qū)則俗稱為浙江龍井:杭州市西湖區(qū)(西湖風(fēng)景名勝區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)槲骱a(chǎn)區(qū);杭州市蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)殄X塘產(chǎn)區(qū);紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域以及上虞、磐安、東陽、天臺(tái)等縣(市)現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域?yàn)樵街莓a(chǎn)區(qū)。

2、普通消費(fèi)者不具備專業(yè)的鑒別能力,購買時(shí)應(yīng)根據(jù)自身需要購買龍井茶,不要盲目追求高等級(jí)、高價(jià)格的茶葉,以免受騙上當(dāng)。

3、消費(fèi)者購買龍井茶應(yīng)保留消費(fèi)憑證,標(biāo)明龍井茶的等級(jí)、價(jià)格等信息,以便出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)有效維護(hù)自身的合法權(quán)益。

4、本次比較試驗(yàn)中,感官品質(zhì)是直接反應(yīng)茶葉品質(zhì)的一個(gè)重要且關(guān)鍵的指標(biāo),直接影響茶葉的價(jià)格,相鄰等級(jí)的龍井茶每500克售價(jià)能相差數(shù)百到上千元,西湖產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的西湖龍井更是價(jià)格高昂,消費(fèi)者可根據(jù)我會(huì)比較試驗(yàn)結(jié)果選購龍井茶產(chǎn)品。

來源:首都建設(shè)報(bào)? ? ?北京茶世界

2019年茶界之最,鑫隆茗董事長許宏明主持獲獎(jiǎng)茶王的品鑒會(huì)

歡呼吧!

鼓掌吧!

廈門又一大盛事落幕啦!

就是它


“海堤”杯第八屆海峽兩岸茶文化季

暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)

圓!滿!收!官!

7月28日,“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽(以下簡稱“茶王賽”)頒獎(jiǎng)活動(dòng)在廈門舉行。

近千茶商、茶農(nóng)、茶企代表、茶葉愛好者與專家學(xué)者,齊聚帝元維多利亞酒店。兩岸13個(gè)茶樣問鼎本屆“茶王賽”最高獎(jiǎng)——“茶王”稱號(hào),其中,大陸的“茶王”12個(gè)、臺(tái)灣茶“茶王”1個(gè)。


現(xiàn)場圖片


蒞臨頒獎(jiǎng)活動(dòng)的嘉賓分別有:海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長、福建省水利廳原廳長楊志英,福建省文化廳原副廳長莊晏成,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長黃國才,冠名商中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄,臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社創(chuàng)會(huì)理事長林育丞,海峽導(dǎo)報(bào)社社長、福建日?qǐng)?bào)廈門記者站站長林世雄,海峽導(dǎo)報(bào)社副總編吳建忠,大田縣茶業(yè)局局長陳益存,海滄區(qū)石室書院負(fù)責(zé)人柯晶婷,泉州茶文化研究會(huì)會(huì)長陳文山,福建省收藏家協(xié)會(huì)副會(huì)長丁建南,泉州茶文化研究會(huì)秘書長汪速清,臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社郭雅淳,臺(tái)灣兩岸實(shí)業(yè)有限公司董事會(huì)主席、鉑之爵主持學(xué)院榮譽(yù)院長吳序儂,臺(tái)灣新住民黨副主席暨芊秀,臺(tái)灣云林縣政府顧問郭庚輝,臺(tái)商協(xié)會(huì)思明區(qū)總干事陳村金,福建省水仙茶聯(lián)盟主席楊廷生。



據(jù)介紹,本屆“茶王賽”于今年3月份開始茶葉征集,參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類。大陸與臺(tái)灣兩個(gè)賽區(qū)共4000多個(gè)茶樣參賽,其中臺(tái)灣茶樣超過1000個(gè),規(guī)模為歷年之最。值得一提的是,今年6月份,主辦方專門率團(tuán)隊(duì)走進(jìn)臺(tái)灣尋找優(yōu)質(zhì)茶樣,來自臺(tái)灣的茶樣,不僅有阿里山茶產(chǎn)區(qū),臺(tái)北、臺(tái)中、高雄、苗栗、臺(tái)南、嘉義等地也積極送樣參賽。


7月9日至11日,兩岸十幾位專家在廈門石室禪院中的石室書院對(duì)茶樣進(jìn)行審評(píng)。經(jīng)過嚴(yán)格的“盲評(píng)”,最終評(píng)出6大類、20多個(gè)專項(xiàng)的“茶王”、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。


鑫隆茗董事長許宏明主持獲獎(jiǎng)茶王的品鑒會(huì)



海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長楊志英在頒獎(jiǎng)活動(dòng)中表示,今年獲獎(jiǎng)的茶王能夠享受主辦方提供的一系列優(yōu)惠政策。他們參加今年的“98茶博會(huì)”將獲得展位費(fèi)補(bǔ)貼。同時(shí)主辦方也透露,第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺(tái)賽,將在“98茶博會(huì)”期間啟動(dòng)。


?



主辦方還在本屆參賽茶獲評(píng)的“茶王”中進(jìn)行抽獎(jiǎng),武夷山瑤珍茶葉有限公司的水仙“茶王”劉芳成為“幸運(yùn)者”,將參加由海峽導(dǎo)報(bào)主辦的“海峽兩岸中秋博餅王中王決賽”。



本屆茶王賽由海峽導(dǎo)報(bào)攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建日?qǐng)?bào)社、臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺(tái)灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會(huì)、廈門茶葉協(xié)(學(xué))會(huì)主辦,中華名茶網(wǎng)、福建省收藏家協(xié)會(huì)、福建水仙茶聯(lián)盟、華夏酒報(bào)、大田縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、安溪龍涓鄉(xiāng)錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)等20多個(gè)組織協(xié)辦。

嘉賓致辭

活動(dòng)現(xiàn)場

來了很多重磅嘉賓

對(duì)于這場活動(dòng)

他們是這么說的——


海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長、原福建水利廳廳長楊志英:


兩岸茶界互補(bǔ)長短,合作空間廣


茶是國藝,茶葉是聯(lián)結(jié)兩岸的重要載體。通過茶葉合作,可以增加兩岸人民的情誼,共同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩岸可以互補(bǔ)長短,合作空間廣闊。我們希望通過兩岸茶界的深入交流與合作,不斷提高茶葉的加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量,帶領(lǐng)培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭茶企,促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展。



海峽導(dǎo)報(bào)社社長、廈門海峽導(dǎo)報(bào)發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理,福建日?qǐng)?bào)廈門記者站站長林世雄:


“幕后英雄”的辛勞,成就專業(yè)比賽


今天我們歡聚一堂,共同見證第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽頒獎(jiǎng)典禮。我記得去年我講過三個(gè)“最”:我們茶文化季是“最廣泛”的,去年有13個(gè)省,今年則增加到15個(gè)?。坏诙恰白顚I(yè)”,邀請(qǐng)了十幾個(gè)全國頂級(jí)的茶專家;第三是影響“最深刻”,本屆“茶王”評(píng)比的三天,累積有三千多萬視頻瀏覽量。


我想講幾件事來表達(dá)我對(duì)“茶王賽”的感受,今年茶樣征集從三月開始,六月份截止后,還有人給我打電話說“沒趕上”。我只能說“明年趕早”,說明參與情況真的非常踴躍。也有人想“通融”獎(jiǎng)項(xiàng),但茶樣收來后就編號(hào)封存,全程“盲評(píng)”,連工作人員都不知道是哪家的茶,足以說明比賽公正公平公開?!安柰踬悺币搽x不開各方的支持,今年我們首次將茶葉評(píng)選搬到海滄石室書院舉辦,石室書院派出六十幾個(gè)志愿者、12部車,并購買了大量無影燈支持活動(dòng)。茶半香初董事長陳春芬把自己的店關(guān)了,連一個(gè)小時(shí)2000元的茶藝表演也不接單,帶著員工來支持“茶王賽,并且連續(xù)十幾天來支持活動(dòng),多天為了活動(dòng)只睡4個(gè)小時(shí)。正是這些“幕后英雄”付出的辛勞,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,成就了專業(yè)的比賽。


以茶為緣,以茶為媒,海峽導(dǎo)報(bào)希望通過“茶王賽”的平臺(tái)來架設(shè)橋梁。未來我們將進(jìn)一步走進(jìn)茶商、走進(jìn)茶企、走進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地,拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶旅線路。組織茶商走“一帶一路”、走東南亞。希望兩岸茶商茶企們,繼續(xù)支持海峽兩岸茶文化季。



冠名商中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄:


“茶王賽”是兩岸茶界交流重要平臺(tái)


閩臺(tái)有著深厚的“五緣”關(guān)系,地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循。簡而言之,就是“兩岸一家親”。從2017年開始,作為世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下的國有企業(yè),中茶廈門公司就開始贊助冠名海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽。


海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽作為兩岸茶葉界的重要交流平臺(tái),對(duì)于促進(jìn)兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大的促進(jìn)作用,在海峽兩岸影響極大。作為活動(dòng)冠名商,“海堤”茶也希望能同各位商家一起,營造積極有序的茶葉市場環(huán)境,為消費(fèi)者提供更多安全健康高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。



臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事主席林育丞:


茶葉為媒的橋梁要架得更高更遠(yuǎn)

海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽辦了八屆,需要“永續(xù)經(jīng)營”下去。這個(gè)以茶葉為媒的兩岸橋梁,不僅要架起來,還要架得更高更遠(yuǎn),讓兩岸茶界在技術(shù)層面能有更深的交流。

相關(guān)新聞

“茶王”火熱競拍 最高拍得9.8萬元


茶王賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)中,“茶王”拍賣環(huán)節(jié),歷來都是備受矚目,本屆茶王賽的拍賣會(huì)更是盛況空前。當(dāng)天的頒獎(jiǎng)現(xiàn)場,各界愛茶人士齊聚一堂,共襄盛舉。茶王拍賣中,各路競拍者你來我往,一爭高下,拍賣現(xiàn)場氣氛熱烈。

各茶王均高價(jià)成交:這次李功耀送樣參賽奪得的大紅袍茶王的茶樣50克,被人以9800元拍走;大田縣瑞邊龍茶廠陳大顯參賽獲得金獎(jiǎng)的大田美人茶的50克茶樣,被人以9.8萬元拍走;大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社參賽獲得大田高山紅茶茶王的茶樣50克,被人以9.8萬元競拍走;夷安大紅袍許珠娜參賽獲得巖茶肉桂茶王的茶樣50克,被人以2萬元拍走;平和縣豐留香茶葉商行張其榮參賽獲得白芽奇蘭茶王的50克茶樣,被人以2萬元拍走;福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司雷祖植參賽獲得白牡丹茶王的茶樣50克,被人以9800元拍走;十三制茶王俊杰參賽送樣獲得的臺(tái)灣茶茶王50克,被人以2萬元拍走。


大有智薈在現(xiàn)場進(jìn)行茶藝表演



獲獎(jiǎng)茶王感言


武夷巖茶大紅袍茶王(李功耀)

這是行業(yè)的高水平盛事,我們新一代的茶人希望通過斗茶賽,將我們的好茶呈現(xiàn)給大家,也希望通過這個(gè)平臺(tái)讓大家認(rèn)識(shí)我們百年瑤珍號(hào)?!艾幷涮?hào)”始于清朝嘉慶年間,至今已經(jīng)有200個(gè)年頭了。這次很幸運(yùn),我與夫人榮獲了“瑤珍夫妻雙茶王”,被稱為巖茶界的“神雕俠侶”。


武夷巖茶肉桂茶王(許珠娜)

武夷獨(dú)特的山水和氣候環(huán)境孕育了肉桂干茶。感謝主辦方,感謝各大媒體對(duì)賽事以及武夷巖茶的關(guān)注。參賽的作品都是今年的精髓,用心栽培出來的結(jié)果,要用心去呵護(hù),用心去感受。參賽作品就像自己培養(yǎng)的孩子一樣,希望它們是優(yōu)秀的。


白芽奇蘭茶王(張齊榮)

我從事茶行業(yè)有30年了,從2017年開始陸陸續(xù)續(xù)參加了一些類似的比賽,第六屆海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽獲金獎(jiǎng)等等。我覺得也是上天在眷顧我們,我一直堅(jiān)持做這一個(gè)品種的茶,堅(jiān)持傳統(tǒng)的做法,堅(jiān)持我們獨(dú)特的味道。



大田美人茶(陳大顯)

1994年臺(tái)灣同胞來我們這邊辦了兩個(gè)茶廠,當(dāng)時(shí)家兄在跟著學(xué),也時(shí)常帶上我。那時(shí)起我便萌生了對(duì)茶的興趣,2009年我全心全意投入到茶里去。一開始接觸的是鐵觀音,2014年接觸到美人茶,第二年,鄰里就拿我的茶樣去比賽,結(jié)果還獲了獎(jiǎng),自此對(duì)自家的茶葉的品質(zhì)十分自信,開始研究怎么將茶做得更好,很多親友也加入進(jìn)來。


白牡丹茶王(雷祖植)

我們是畬族,從小就伴著茶山長大,這邊的山脈是太姥山麓的延伸,特定的地域、氣候,十分適合福鼎大毫茶的生長。我從2003年開始接觸茶業(yè),2014年開始專門研究白牡丹等級(jí)的茶,這次帶來的茶樣是我6年研究的心血。這次榮獲“茶王”稱號(hào),也是對(duì)我們付出的一種肯定。


大田高山紅茶茶王大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社

茶王都是地道的大田特產(chǎn),通過多年的積累才能夠得到茶王。另外,通過海峽導(dǎo)報(bào)這個(gè)平臺(tái),我們拍得9.8萬元的高價(jià),我們一定不負(fù)消費(fèi)者所望,爭取制作出更多的茶王。讓兩岸的愛茶人士都能夠前往大田享受開心喝茶的感受。

臺(tái)灣茶茶王十三制茶王俊杰

“茶王賽”給了茶農(nóng)學(xué)習(xí)的平臺(tái)。今年獲得臺(tái)灣茶“茶王”的“十三制茶”負(fù)責(zé)人王俊杰,來自臺(tái)灣阿里山石棹茶區(qū)。他的家族從1981年就開始專注制作臺(tái)灣高山烏龍茶,傳到他已經(jīng)是第三代。此前“十三制茶”多次參加“茶王賽”,今年終獲殊榮,王俊杰表示“很開心、很榮幸”,也頗為自信地表示,自家茶葉“氣味清香高雅,滋味鮮爽甘醇?!?/p>

太棒了啊!

一起來為這些"茶王"們

瘋狂打call吧!

接下來,重頭戲!

經(jīng)過激烈比拼

7月9-11日

專家評(píng)審的公平?jīng)Q選

六大茶類“茶王”獲獎(jiǎng)名單

公!布!啦!

臺(tái)灣茶


茶王

TW106十三制茶


金獎(jiǎng)

TW109祥元茗茶

TW101懿鼎茶業(yè)


銀獎(jiǎng)

TW113祥元茗茶

TW123恒誠農(nóng)場

TW115福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

TW103淳之韻茶業(yè)

TW129臺(tái)茶聯(lián)合國際企業(yè)有限公司

TW107祥元茗茶

TW126張慈靜

TW110祥元茗茶

TW125張慈靜

TW112祥元茗茶

TW114福建漳平椿億農(nóng)場發(fā)展有限公司

TW116福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司

TW117谷堤茶業(yè)

TW118名山正大

TW119茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW120茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW121茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW122茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW124依然茶業(yè)

TW108祥元茗茶

TW127林飄楓

TW128南靖乾龍茶葉事業(yè)合作社

TW111祥元茗茶

TW130恒誠農(nóng)場

TW131臺(tái)灣茶研有限公司

TW105淳之韻茶業(yè)


綠茶


金獎(jiǎng)

L120江西會(huì)昌縣莊溪茶業(yè)專業(yè)合作社


銀獎(jiǎng)

L118杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司

L106江西省本無塵茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

L111武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司

L113武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司

L122貴州省丹寨縣三泉茶業(yè)有限公司


美人茶


金獎(jiǎng)

DF119大田縣瑞邊龍茶廠

DF111大田縣奇韜岬頂茶廠


銀獎(jiǎng)

DF110大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DF117大田縣瑞邊龍茶廠

DF118福建省象山巖茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

DF105云頂筑巢茶莊園東方美人茶

DF113心平茶廠

DF106芯仙茗堂東方美人茶?

DF109大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社

DF108大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司

DF114大田縣屏山鄉(xiāng)云霧生態(tài)茶葉專業(yè)合作社

DF115大田縣濟(jì)陽鄉(xiāng)上豐村廣宣茶廠

DF104云南茗日苑茶葉有限公司東方美人茶

DF121臺(tái)灣茶馥飄鄉(xiāng)制茶廠東方美人茶


清香鐵觀音


金獎(jiǎng)

QT112感德高牌合作社

QT127港益茶葉有限公司


銀獎(jiǎng)

QT110燦記傳承

QT119工鈦一品

QT121新春香韻茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

QT109感德禎清香茶業(yè)有限公司

QT113好韻來茗茶

QT123鑫隆茗茶業(yè)

QT125泉州八閩茶業(yè)

QT126泉州翁山茶業(yè)


濃香鐵觀音


茶王

NT203泰宗味茶業(yè)


金獎(jiǎng)

NT174肖朝遠(yuǎn)

NT201泰宗味茶業(yè)

NT204泰宗味茶業(yè)


銀獎(jiǎng)

NT121知茗山房

NT130日榮香韻茶業(yè)

NT131劉春霞

NT156肖全龍

NT177秋香韻茶業(yè)

NT202泰宗味茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

NT158谷駿蕓山

NT181秋濃茗茶

NT168陳玉珍

NT141李智遠(yuǎn)茶業(yè)

NT169肖齊鋒

NT176王堅(jiān)忍

NT124李建勤

NT191敏月鴻茶業(yè)有限公司

NT193泉州八閩茶業(yè)

NT153廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司

NT120廈門市錦龍韻茶廠

NT133詹國珍

NT170安溪縣穎香馨茶葉專業(yè)合作社

NT175老磨功夫茶

NT178世信茶行

NT196洪陽花

NT199林月生

NT132春禮人茶行

NT152金恒峰茶葉合作社

NT162新春香韻茶業(yè)


巖茶大紅袍


茶王

YH245李功耀


金獎(jiǎng)

YH257夷安大紅袍

YH119建陽天地和茶葉專業(yè)合作社

YH175楊冬蘋

YH186武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YH263武夷山武味茶業(yè)

YH243武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

YH267武夷山蘭袍茶業(yè)貿(mào)易有限公司

YH261武夷山巖樂茶業(yè)有限公司

YH273武夷山巖天下有限公司

YH188武夷山普祥茶業(yè)

YH138武夷山正茗茶業(yè)

YH128建陽天地和茶葉專業(yè)合作社

YH137武夷山望山巖茶廠

YH202溪呱茶業(yè)

YH201茗探茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

YH109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司

YH250武夷山市貢樅生態(tài)茶葉有限公司

YH190武夷山市利客隆巖茶廠

YH210武夷山市千幽茶業(yè)有限公司

YH281林自然

YH147廈門新景茗茶

YH247劉芳

YH206葫呱巖茶廠

YH183柏匯茶業(yè)

YH278武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YH277葉偉峰

YH232眾品緣茗茶

YH251武夷山朱氏功夫茶業(yè)

YH265武夷山文珠茶業(yè)

YH274武夷山夷泡狀元茶業(yè)

YH238武夷山金奇茶葉有限公司

YH181武夷山大千茶業(yè)有限公司

YH171武夷牛欄坊

YH105建甌市鴻韻茶業(yè)

YH140王志浩

YH170武夷山市山水巖茶廠

YH104建甌市玉山緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

YH168武夷山市半落巖茶廠

YH249武夷山陸羽興紅巖茶廠

YH135福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司

YH145武夷山市明昌茶廠

YH151思無暇茶葉

YH205廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

YH184肖全龍

YH259武夷山夷泡狀元茶業(yè)

YH218武夷山市紅山堂茶葉

YH174付明霞

YH246廈門茶古興茶業(yè)有限公司

YH162武夷山市忠恕合儒文化傳播有限責(zé)任公司


巖茶肉桂


茶王

YG212夷安大紅袍


金獎(jiǎng)

YG113福建秋藝茶行

YG130王建平

YG182武益坊茶業(yè)

YG204武夷山人人茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

YG223活水泉茶業(yè)

YG211廈門泰尚穎貿(mào)易有限公司

YG157孫華寧

YG137九曲隆嘉巖茶廠

YG181武夷山市喬興巖茶廠

YG217一祥茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

YG190方繁林

YG165武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YG146星古茗茶廠

YG210吳火平

YG218一祥茶業(yè)

YG194浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場

YG197建甌市沁園春巖茶廠

YG184福建環(huán)興堂生態(tài)茶業(yè)有限公司

YG112方發(fā)松

YG189日泰茶業(yè)有限公司

YG185武夷山市茂林修竹茶葉店

YG109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司

YG160品百山巖茶業(yè)

YG167武夷山靜修堂茶莊

YG172輝翔茶業(yè)

YG188占崇陽

YG226武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YG187彭蔚赟

YG161詹朱祥

YG131武夷山市三月珍茗茶坊

YG102林清戀

YG151武夷山大千茶業(yè)有限公司

YG228武夷山市慧巖百茗茶業(yè)有限公司

YG205元會(huì)國茶

YG158孫華寧

YG123韻之閩茶葉店


巖茶水仙


茶王

YS199武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司?


金獎(jiǎng)

YS143武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司 游杰

YS177武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司

YS190武夷山巖樂茶業(yè)有限公司

YS117晟鑫茶葉


銀獎(jiǎng)

YS136江燕燕

YS137九曲隆嘉巖茶廠

YS158武夷山普祥茶業(yè)

YS172廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

YS188茗探

YS195武夷山陸羽興紅巖茶廠


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

YS110武夷山湘煜巖茶廠

YS105建甌市鴻韻茶業(yè)

YS149余國亮

YS162武夷山市國勝生態(tài)茶廠

YS181武夷山茂林修竹茶葉店

YS209積瑞祥茶業(yè)

YS147福建省建甌市富源茶廠

YS122交椅山茶業(yè)有限公司

YS126廈門新景茗茶

YS106建甌市鴻韻茶業(yè)

YS165谷駿蕓山

YS146江慶豐

YS144付明霞

YS150和是茶業(yè)

YS192活水泉茶業(yè)

YS204武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YS207奇茗巖茶廠

YS175建甌市百年烏龍茶廠

YS132巖岑生態(tài)茶葉

YS128望香來巖茶

YS113福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司

YS124巖樹茶業(yè)


白芽奇蘭


茶王

BY269平和縣豐留香茶葉商行


金獎(jiǎng)

BY216平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部

BY185平和縣皇源茶葉有限公司

BY151春章茶業(yè)

BY153建彬茶行

BY275漳州匯春秋茶行

BY276平和縣天睿茶葉商行


銀獎(jiǎng)

BY111平和縣奇蘭山茗茶

BY126天富茶莊

BY113漳州薌城區(qū)心歡茶葉店

BY174平和縣云山達(dá)岑家庭農(nóng)場

BY293平和縣漳南茶葉經(jīng)營部

BY221平和縣老燦茶葉店

BY289福建省平和縣彭巖山茶廠

BY244平和縣奇躍茶業(yè)

BY280平和縣閩畬茗茶

BY197平和縣天露茶廠

BY213平和縣陽奇茶廠

BY291平和縣奇香茶葉經(jīng)營部

BY148漳州御勝貿(mào)有限公司

BY180漳州市坤松茶業(yè)有限公司

BY290廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

BY266正尖山茗茶

BY193龍海市石碼天富茶莊

BY209平和縣彭臻茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

BY104平和天一茶業(yè)

BY236平和縣利農(nóng)電子商務(wù)有限公司

BY107立耿茶葉

BY171平和縣石降塘茶業(yè)

BY136平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社

BY122平和縣久居茗茶茶行

BY128福建名峰商貿(mào)有限公司

BY140平和縣舍香茶業(yè)

BY183漳州市蘭語茶業(yè)有限公司

BY226御琯茗茶

BY204坤松閩南味

BY157雅好茶業(yè)

BY208漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司

BY265平和縣正尖山家庭農(nóng)場

BY134平和九徽茶業(yè)有限公司

BY177漳州玉露食品科技股份有限公司

BY267漳州正尖山茶業(yè)

BY137平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社

BY294平和縣漳南茶葉經(jīng)營部

BY222平和縣老燦茶葉店

BY225平和閩鑫白芽奇蘭茶總廠

BY258嘉木奇葩茶業(yè)

BY239平和縣楊家茶業(yè)

BY272平和縣豐留香茶葉商行

BY252平和縣康莊茶業(yè)

BY254平和縣醇蘭茶業(yè)

BY124漳州皇蘭茶業(yè)有限公司

BY186水香韻厚

BY247平和縣白葉塘茶葉專業(yè)合作社

BY212平和縣逸香福茶葉加工廠

BY211廈門玉壺緣茶葉有限公司?

BY282平和縣華韻茶葉經(jīng)營部

BY162平和縣季達(dá)茶葉專業(yè)合作社

BY145漳州市毅龍農(nóng)產(chǎn)品有限公司

BY187平和縣至和茶業(yè)

BY243漳州御蘭馨生態(tài)茶業(yè)有限公司

BY165平和縣季達(dá)茶葉專業(yè)合作社


大田高山紅茶


茶王

DH128大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社


金獎(jiǎng)

DH147朝陽茶廠

DH167大田縣草木緣茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

DH136大田縣靜美人茶葉店

DH137大田縣允宣茶業(yè)有限公司

DH110大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

DH123大田橋都茶廠

DH121吳山鄉(xiāng)科山村榮旺茶廠

DH102大田縣西坑茶葉專業(yè)合作社

DH153大田縣大寨山茶廠

DH112大田縣岬頂茶廠

DH132御茗茶業(yè)

DH151大田縣瑞邊龍茶廠

DH152大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社

DH111大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DH105福建逢元茶業(yè)有限公司

DH107仙友茶業(yè)

DH116大田縣桉坑農(nóng)場

DH160大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社

DH157福建南方天山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司


漳平水仙


茶王

ZP195大鴻茶業(yè)


金獎(jiǎng)

ZP159朱美菊

ZP153漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司

ZP129聰穎茶廠

ZP123林新木


銀獎(jiǎng)

ZP201閩龍仙茶業(yè)

ZP158林新科茶廠

ZP120珠仙茶場

ZP179龍巖市兮品緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

ZP155創(chuàng)新茗茶

ZP210中村有味道家庭農(nóng)場

ZP143華祺園茶業(yè)

ZP108陳啟光


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

ZP164林顯福

ZP186東然茶園

ZP206御品茗茶

ZP218活水泉茶業(yè)

ZP161林龍承

ZP165何王壽

ZP185名青茶鋪有限公司

ZP147峰韻茶廠

ZP215陳福廣

ZP112梁新彩

ZP140新羅區(qū)老前輩茶葉店

ZP177漳平市仙茗茶坊

ZP202南山家庭農(nóng)場

ZP200沈達(dá)銘

ZP116陳甘宗

ZP110中輝茶場?

ZP182云虹茗香茶葉店

ZP133炳清水仙茶廠

ZP130成銘家庭農(nóng)場

ZP134漳平市昱謙日用品商店

ZP166漳平市珊紅茶業(yè)經(jīng)營部

ZP188漳平市德枝茶業(yè)有限公司

ZP199漳平市友珍茶行

ZP109蘭淑輝


紅茶


茶王H199茗探茶業(yè)


金獎(jiǎng)

H198茗探茶業(yè)

H201茗探茶業(yè)

H245眾品緣茗茶

H214福建安溪詠梅茶葉專業(yè)合作社


銀獎(jiǎng)

H217茗博坊茶業(yè)

H185周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司

H181廈門茗博坊茶業(yè)有限公司

H203溪呱茶業(yè)

H162意肆茶空間

H143大恒益茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

H211廈門市大南山茶業(yè)有限公司

H218茗博坊茶業(yè)

H226廊峰韻

H232葉偉雙

H150武夷山國勝生態(tài)茶廠

H155一山一道

H240武夷山棵比茶業(yè)有限公司

H241武夷山天勤生態(tài)茶廠

H184湘西宏英茶葉合作社

H179廊韻紅

H151武夷山國勝生態(tài)茶廠

H184湘西宏英茶葉合作社

H123福州市晉安區(qū)亦茗茶莊

H154一山一道

H147壽寧縣茗瑞茶業(yè)有限公司

H153一山一道

H234谷駿蕓山

H146茗記于心

H196谷駿蕓山

H188李淑鳳

H195武夷山若惜茶葉

H227武夷山市家忠茶業(yè)

H221康溪茶業(yè)

H148廈門溪東灣茶業(yè)

H129武夷山巖天下茶葉有限公司

H180廈門茗博坊茶業(yè)有限公司

H133茶唐傳祺茶業(yè)有限公司

H135唐茶御飲牌紅茶

H220芯仙茗堂

H168福建一杯春茶業(yè)有限公司

H183保靖縣黃金村黃金單樅茶葉合作社

H212廈門市大南山茶業(yè)有限公司

H192文師傅茶葉


廣東普洱

茶王

GSP113云南勐海鴻中鴻茶廠


金獎(jiǎng)

GSP115云南和氏壁茶業(yè)有限公司

GSP135王志偉


銀獎(jiǎng)

GSP134王碧娟

GSP102御茗香茶業(yè)

GSP143柯達(dá)海


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

GSP116楊沛基

GSP109楊朝麗

GSP131肖麗珠

GSP132王文良

GSP139劉建海

GSP110正園茶業(yè)貿(mào)易有限公司

GSP130陳文宇

GSP133王榕江

GSP137劉建德

GSP138劉亞川

GSP144陳火生

GSP147馬雄芝

GSP148劉金榮

GSP127陳火生


生普

茶王

SP117三春緣


金獎(jiǎng)

GSP160昊志號(hào)

GSP163廣州天德茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

SP107廈門醇沁茶莊李麗紅

SP114三春緣

GSP157天德茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

SP124探茗

SP112云南景福祥茶業(yè)有限公司

SP119品津閣

SP118品津閣

SP115三春緣

SP110云南景福祥茶業(yè)有限公司

GSP158昊志號(hào)

GSP159昊志號(hào)

SP109云南景福祥茶業(yè)有限公司

SP120福建茗人棠茶業(yè)

SP121樸茗如真茶業(yè)

SP123芯仙古茶

SP104迦百農(nóng)

SP106廈門醇沁茶莊李麗紅

GSP161廣州天德茶業(yè)有限公司


佛手

金獎(jiǎng)

FS128永春縣天馬巖茶葉專業(yè)合作社


銀獎(jiǎng)

FS102萬福韻茶業(yè)

FS108龍霞山茶葉專業(yè)合作社


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

FS115永春春興茶廠

FS116永春蘇坑秀明茶廠

FS117瓊都茶行

FS119好享來茶行


白牡丹

茶王

B163福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司


金獎(jiǎng)

B146寧德市南嶺農(nóng)業(yè)有限公司

B154積慶流香


銀獎(jiǎng)

B104福建順茗道茶業(yè)有限公司

B175福鼎市譽(yù)帆茶業(yè)有限公司

B206周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

B136福鼎國南茶業(yè)有限公司

B174寧德市初心堂茶業(yè)有限公司

B112福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司

B153福鼎市桷農(nóng)茶業(yè)有限公司

B123福鼎市春宸茶業(yè)

B132福鼎閩六都茶業(yè)有限公司

B150福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司

B172福鼎市鹿野苑生態(tài)白茶有限公司

B118寧德市益元茶業(yè)有限公司

B131福建公大瑞科茶業(yè)有限公司

B109福鼎市福瑞揚(yáng)茶業(yè)有限公司

B221劉冬紅

B139福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司

B182福鼎市長惜茶業(yè)有限公司

B126政和縣世發(fā)茶廠


白毫銀針

茶王

B120福建鼎白茶業(yè)有限公司


金獎(jiǎng)

B137福鼎國南茶業(yè)有限公司

B183福建名茶茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

B199福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司

B138福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司

B184福建天湖茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

B180福建奇古枝茶業(yè)有限公司

B149福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司

B143福鼎潤古今白茶有限公司

B230三善水

B215廈門市大南山茶業(yè)有限公司

B217福鼎市長惜茶業(yè)有限公司

B179福建奇古枝茶業(yè)有限公司

B148福建福鼎市順緣茶業(yè)有限公司


壽眉

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

B144福建周鼎興茶業(yè)有限公司

B168寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司

B169寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司


黃茶


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

HC102平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司


黑茶


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

HE101湖南省白沙溪茶廠股份有限公司


永春水仙


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

YCS101施華章

YCS102施華章


熟普


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

SU102廈門金鎰號(hào)茶文化有限公司

SU101廈門金鎰號(hào)茶文化有限公司

SU103云南景福祥茶業(yè)有限公司

海峽導(dǎo)報(bào)記者 林靜嫻 林毅彬 吳語

實(shí)習(xí)生 莊鈞淯? 王鵬? 黃彤 /文 ? 沈威/圖

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