地處大別山腹地的岳西，自古產(chǎn)好茶。秦漢藥典《桐君采藥錄》中就有岳西人清茶待客的記錄。至唐朝，岳西茶已負(fù)盛名。陸羽《茶經(jīng)·八之出》中記載舒州(岳西)產(chǎn)茶，由車(chē)船運(yùn)至長(zhǎng)安。宋代茶葉由政府專(zhuān)營(yíng)，設(shè)十三場(chǎng)交易茶葉?！笆嬷萘_源場(chǎng)”為十三場(chǎng)之一，由此可見(jiàn)岳西茶葉在當(dāng)時(shí)茶葉市場(chǎng)中的地位。民間則把岳西茶葉的歷史，記載在大山的古道茶亭和戲曲詩(shī)詞里。“茶禪古道”(潛山-司空山)、“潛六茶路”(潛山-天堂鎮(zhèn)-六安)和60多座茶亭為其中代表。戲曲岳西高腔《采茶記》已有300多年歷史，現(xiàn)為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
以上是岳西茶葉前世的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
岳西羅源場(chǎng)，千年茶飄香。歲月悠悠，世事滄桑，唯有青山不老，綠水長(zhǎng)流。年復(fù)一年，岳西茶依舊。
新時(shí)代賦予岳西茶全新元素，岳西好茶也有自己新的追求和擔(dān)當(dāng)。在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，發(fā)揮現(xiàn)代科技和雄厚資本的優(yōu)勢(shì)，為社會(huì)奉獻(xiàn)更多、更好的岳西茶，已成為現(xiàn)代岳西人的心愿。這些年來(lái)，岳西不敢懈怠，腳踏實(shí)地種茶做茶，使岳西翠蘭成為了國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品，成為了國(guó)賓禮茶;也讓更多百姓品嘗岳西茶、認(rèn)可岳西茶?，F(xiàn)在岳西有自己的龍頭茶企，“羅源場(chǎng)”成為岳西茶葉的重要品牌。做產(chǎn)業(yè)鏈、制品質(zhì)茶，岳西翠蘭(翡冷翠)、舒州鵝黃(大黃茶)、舒州紅(紅茶)、群山翠(炒青)等系列品牌，終將走出岳西，走出大別山，享譽(yù)全國(guó)。
岳西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必然富一方茶農(nóng);在美麗的岳西，譜寫(xiě)岳西茶葉美好今生。
在古代，品茶者非富即貴。如今，岳西人要讓岳西茶香飄萬(wàn)家。岳西人正努力打造“陽(yáng)春白雪”與“下里巴人”完美結(jié)合的岳西茶產(chǎn)業(yè)。岳西的茶，從現(xiàn)在起，既要登大雅之堂，也要入小室茶館。書(shū)房雅室中的輕妙茶香與烈日樹(shù)蔭下的粗大碗茶，同為岳西茶道。茶產(chǎn)業(yè)是大眾的事，讓茶走進(jìn)萬(wàn)千大眾家，是岳西人的追求，也是現(xiàn)代岳西茶道、現(xiàn)代大別山茶文化的追求。岳西殫精竭慮種好茶、制好茶，就是讓更多人喝好茶!
來(lái)源|《徽茶》2022年8月刊
撰稿|崔棟梁
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近日，中共岳西縣委、岳西縣人民政府出品，岳西縣文聯(lián)牽頭編纂的《岳西翠蘭志》和《岳西翠蘭：佳茗似佳人》散文集，由黃山書(shū)社出版發(fā)行。
《岳西翠蘭志》全志42萬(wàn)字，是一部史志性地方茶書(shū)，也是岳西第一部茶志。該志通貫古今，記述了先秦至今岳西茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)歷史及其文化，以近現(xiàn)代為記述重點(diǎn)，突出記述了岳西主要茶品中國(guó)名茶岳西翠蘭。志書(shū)卷首有精選圖片和概述。概述綜述史實(shí)，統(tǒng)攝全書(shū)。正文分《茶產(chǎn)銷(xiāo)》《茶文化》《大事記》《文獻(xiàn)輯》4卷。《茶產(chǎn)銷(xiāo)》分“產(chǎn)區(qū)環(huán)境、茶區(qū)生產(chǎn)、茶樹(shù)品種、茶樹(shù)栽培、茶葉加工、茶葉機(jī)具、茶政貿(mào)易、行業(yè)管理、科學(xué)教育、茶業(yè)扶貧”10章，以時(shí)間、事件為經(jīng)緯，多側(cè)面敘述岳西茶葉的歷史與現(xiàn)狀;《茶文化》分“詩(shī)詞楹聯(lián)書(shū)畫(huà)、茶歌茶戲、茶掌故茶風(fēng)俗茶方言、茶亭茶路碑刻、古茶場(chǎng)(行)古茶園茶地名、茶俗茶藝茶具、茶人物”7章，分述本地茶葉遺存，展示岳西的茶葉文化;《大事記》分上、下兩節(jié)，記建國(guó)前后本境茶葉大事、要事;《文獻(xiàn)輯》收錄與本境有關(guān)的古代重要茶文獻(xiàn)以及現(xiàn)代技術(shù)資料、重大榮譽(yù)、歷年產(chǎn)量產(chǎn)值等。
志書(shū)主編、茶葉專(zhuān)家錢(qián)子華在《概述》中說(shuō)：“岳西茶葉最早可追溯到秦漢，唐宋以后影響益廣。岳西主產(chǎn)綠茶，兼產(chǎn)其他茶。古往今來(lái)，岳西名茶迭出。唐宋時(shí)期有黃芽茶、天柱茶、多智茶等，明清以后有蘭花茶、閔山茶、黃大茶、黃小茶、松蘿春、銀針、雀舌、梅花片、蘭花頭、蕊尖、貢尖(皇尖)、客尖、細(xì)連枝等。1958年創(chuàng)天堂云霧茶，名震一時(shí)。1985年6月，岳西翠蘭被農(nóng)牧漁業(yè)部遴選為中國(guó)新名茶，同年被授予‘優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品’稱(chēng)號(hào)，后經(jīng)30多年努力，岳西翠蘭形成了由中端到高端的產(chǎn)品系列，岳西茶葉產(chǎn)業(yè)也由此翻開(kāi)了嶄新一頁(yè)。岳西翠蘭手工制作技藝列入安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！辈⒄f(shuō)：“在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，本境留下了豐富的茶文化遺存。一千多年有史可考的岳西茶業(yè)，一路走來(lái)，雖然歷經(jīng)很多艱難與曲折，但總能浴火重生，并以不可阻擋之勢(shì)，高歌向前，歷久彌香。這，不得不讓生活在這片土地上的我們，對(duì)茶，對(duì)一代又一代棒棒接力的業(yè)茶人，生發(fā)無(wú)盡的感恩與敬意?！?/p>
《岳西翠蘭：佳茗似佳人》全書(shū)23萬(wàn)字，是一部以岳西翠蘭為創(chuàng)作主題的散文集。卷首有岳西翠蘭發(fā)展歷史文化主題連環(huán)畫(huà)，正文分《名家筆會(huì)》《專(zhuān)家論道》《本土佳構(gòu)》3卷?！睹夜P會(huì)》收錄茅盾文學(xué)獎(jiǎng)、魯迅文學(xué)獎(jiǎng)獲得者、著名作家劉醒龍，以及許春樵、水運(yùn)憲、荊歌、馮藝、馮杰、胡竹峰、李晁、包倬、周聰、李寧、張凱、王燕、佟鑫、李曉晨等17位著名作家寫(xiě)岳西翠蘭的散文?！秾?zhuān)家論道》收錄操聲焰、詹羅九、錢(qián)子華、汪同元等專(zhuān)家關(guān)于岳西翠蘭創(chuàng)制、發(fā)展歷史文化的論文12篇?！侗就良褬?gòu)》精選岳西本土作家創(chuàng)作的散文32篇。書(shū)前有主編儲(chǔ)勁松所寫(xiě)《序言》，書(shū)后有安徽翠蘭投資發(fā)展有限公司總經(jīng)理崔棟梁所寫(xiě)《后記》。
為編纂這本散文集，按縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示，縣委宣傳部、縣文聯(lián)、皖岳集團(tuán)等單位，于今年6月邀請(qǐng)15位著名作家、名刊名社編輯來(lái)岳西采風(fēng)創(chuàng)作，舉辦“我從山中來(lái)，帶著蘭花香”全國(guó)著名作家寫(xiě)岳西翠蘭主題筆會(huì)。作家們創(chuàng)作的散文，目前發(fā)表在《人民日?qǐng)?bào)》《光明日?qǐng)?bào)》《中國(guó)藝術(shù)報(bào)》《人民政協(xié)報(bào)》《北京晚報(bào)》《四川日?qǐng)?bào)》《現(xiàn)代快報(bào)》《海口日?qǐng)?bào)》《北海日?qǐng)?bào)》《商洛日?qǐng)?bào)》《歲月》《紅豆》《創(chuàng)意昆明》等數(shù)十家報(bào)紙雜志，并被中國(guó)作家網(wǎng)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等多家網(wǎng)絡(luò)媒體轉(zhuǎn)載，有力地提升了岳西翠蘭的知名度和美譽(yù)度。
《岳西翠蘭志》和《岳西翠蘭：佳茗似佳人》印制精美，配有函套和手袋。兩部書(shū)的編纂出版，經(jīng)歷一年多時(shí)間，而寫(xiě)作特別是志書(shū)的撰寫(xiě)，則要追溯到20年前。業(yè)內(nèi)人士指出，這兩部書(shū)猶如岳西翠蘭歷史文化的“老家婆”，為岳西茶葉存史，為岳西翠蘭賦魂，對(duì)推動(dòng)岳西茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，將起到重要作用。
來(lái)源/岳西發(fā)布
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岳西縣位于大別山腹地，是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。
“岳西翠蘭”底蘊(yùn)深厚、工藝精細(xì)，被評(píng)為中國(guó)“新十大名茶”，全縣茶葉種植面積近20萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)已成為群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，岳西縣供銷(xiāo)社通過(guò)多渠道、多途徑不斷推動(dòng)“岳西翠蘭”茶葉區(qū)域公共品牌建設(shè)，持續(xù)助力岳西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“岳西翠蘭”扮亮高鐵專(zhuān)列。今年5月份，縣供銷(xiāo)社與華鐵傳媒建立合作，以“岳西翠蘭”冠名的高鐵列車(chē)在上海虹橋站啟程。該專(zhuān)列的運(yùn)行路線高頻次覆蓋合肥、上海兩地的同時(shí)重度覆蓋江浙滬皖區(qū)域，并輻射北京、西安、武漢、深圳等全國(guó)市場(chǎng)，具有宣傳范圍廣、流動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，有助于讓全國(guó)各地都能品嘗到來(lái)自深山的高品質(zhì)“云上好茶”。專(zhuān)列里，桌貼、海報(bào)、語(yǔ)音播報(bào)、LED滾動(dòng)屏等多媒體持續(xù)向乘客們輸出“岳西翠蘭”的產(chǎn)品特點(diǎn)、核心優(yōu)勢(shì)、品牌價(jià)值等信息，有效提高了“岳西翠蘭”的受眾率，亮出了一張?jiān)牢魈厣r(nóng)產(chǎn)品的“金名片”。
“岳西翠蘭”亮相各大博覽會(huì)。近年來(lái)，在縣供銷(xiāo)社的推動(dòng)下，以“岳西翠蘭”為代表的岳西特色農(nóng)產(chǎn)品頻頻出現(xiàn)在北京、安徽等地的各大專(zhuān)業(yè)博覽會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。今年5月，縣供銷(xiāo)社組織縣內(nèi)20余家茶企參加第十六屆安徽國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，搭建了“岳西翠蘭”品牌主題展館并作專(zhuān)場(chǎng)品牌推介活動(dòng)宣傳推廣“岳西翠蘭”茶葉，期間來(lái)參觀、品茗、論道的游客絡(luò)繹不絕、摩肩接踵，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)40余萬(wàn)元。同時(shí)，縣供銷(xiāo)社組織推薦的“岳西翠蘭”茶樣獲本屆“長(zhǎng)三角斗茶大賽”銀獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，岳西縣參展省茶博會(huì)系列工作也因此得到了省市領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。在今年全國(guó)中石化鄉(xiāng)村振興產(chǎn)品推介會(huì)上，“岳西翠蘭”作為中石化幫扶岳西“一縣一鏈一品”代表產(chǎn)品在推介會(huì)也上取得了良好反響，意向采購(gòu)訂單紛至沓來(lái)，有效提升了“岳西翠蘭”在長(zhǎng)三角地區(qū)乃至全國(guó)的品牌知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。
大力提升“岳西翠蘭”文化品牌價(jià)值?？h供銷(xiāo)社聯(lián)合縣茶葉協(xié)會(huì)申報(bào)的“云上岳西·多彩茶鄉(xiāng)”最美茶旅線路成功獲評(píng)“中國(guó)安徽省十大最美茶旅線路”。今年以來(lái)，縣供銷(xiāo)社參與組織編纂出版了岳西第一部茶志——《岳西翠蘭志》，該書(shū)被稱(chēng)為是“岳西茶葉之百科全書(shū)”。同時(shí)，縣供銷(xiāo)社編排了歌舞《翠蘭說(shuō)》《采茶舞》等體現(xiàn)“岳西翠蘭”特點(diǎn)的文藝節(jié)目，以豐富的舞臺(tái)視覺(jué)形式讓更多的群眾愛(ài)上“岳西翠蘭”，從而進(jìn)一步宣傳了“岳西翠蘭”在茶歷史研究、茶文化建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面所取得的成果。
“岳西翠蘭”是岳西特色農(nóng)副產(chǎn)品中的“瑰寶”，縣供銷(xiāo)社將繼續(xù)深耕“岳西翠蘭”品牌建設(shè)，不斷挖掘新方式、新渠道、新路徑塑造“岳西翠蘭”區(qū)域公共品牌形象，聚力推動(dòng)“岳西翠蘭”茶產(chǎn)業(yè)更可持續(xù)、更高質(zhì)量發(fā)展。
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