原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

越南有哪些茶

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2020年,茶界十大事件(茶資本和營銷領(lǐng)域)

距2021年,還有10天!

2020年即將結(jié)束,疫情打亂正常學(xué)習(xí)、生活、工作節(jié)奏,“難”成為年度關(guān)鍵詞。

在茶資本和營銷領(lǐng)域,今年有哪些事件值得關(guān)注?十大事件如下。

一、中茶和瀾滄古茶披露招股說明書,大陸地區(qū)“茶葉第一股”越來越近

2020年7月,中國茶葉股份有限公司披露招股說明書,擬上市地為上交所主板;普洱瀾滄古茶股份有限公司披露招股說明書,擬上市地為深交所中小板。

2020年9月初,中金公司終止對八馬茶業(yè)股份有限公司的上市輔導(dǎo)。與輔導(dǎo)1年多的中金公司取消合作以后,八馬茶業(yè)又開始尋找新的合作輔導(dǎo)機構(gòu)。2020年9月28日,中信證券受聘擔(dān)任八馬茶業(yè)首次公開發(fā)行A股股票并上市的輔導(dǎo)機構(gòu)。

新常態(tài)下,有茶葉企業(yè)想掛牌A股,而有茶葉企業(yè)卻計劃離開資本市場。截止2020年11月底,廈門茶人嶺電子商務(wù)股份有限公司(股票簡稱:茶人嶺)和黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司(股票簡稱:松蘿茶業(yè))已經(jīng)從新三板摘牌,恒福茶文化股份有限公司(股票簡稱:恒福股份)正在履行主動從新三板摘牌的程序。

新三板加強分級管理,部分企業(yè)也未在其中找到價值,選擇主動摘牌也是正常之舉。掛牌新三板對于茶葉企業(yè)還是有一些價值:促進公司規(guī)范管理,有機會多渠道募集資金,是一個公開信用背書,更容易贏得消費者、產(chǎn)業(yè)鏈伙伴和主管單位等支持。

二、茶葉可以殺死新冠病毒?偽科學(xué)營銷影響行業(yè)形象

疫情沖擊之下,2020年國內(nèi)社會消費品零售總額大概率會出現(xiàn)同比2019年負增長。

但疫情讓老百姓更關(guān)注身體健康。經(jīng)常飲茶,可以增強人體免疫力。健康訴求讓茶葉消費市場受到?jīng)_擊相對較少,茶葉的健康屬性幫助茶葉經(jīng)營者獲取更多潛在用戶。

一些媒體、專家和商家直接對外宣稱:茶葉可以殺死新冠病毒!雖然專業(yè)機構(gòu)多次辟謠,但相關(guān)人士卻仍舊到處傳播相關(guān)內(nèi)容。上個月,1篇《奈良醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn):茶葉可以殺死新冠病毒》的偽科普文章還在社交媒體廣泛流傳。

茶不是萬能的藥物,防治新冠病毒還要依賴疫苗。過度宣傳,只會讓社會對茶葉產(chǎn)生反感,希望相關(guān)人士能夠尊重常識、理性營銷。

三、中國國際茶葉博覽會暫停1年,延期至明年5月

中國國際茶葉博覽會,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府主辦,其規(guī)格高、產(chǎn)品全、客商多、國際影響大,是國內(nèi)外公認(rèn)的最具權(quán)威、最具規(guī)模、最具影響力的世界茶葉盛會。

首屆中國國際茶葉博覽會于2017年5月舉辦,至今已舉辦三屆。由于疫情的影響,第四屆中國國際茶葉博覽會原計劃延期到7月舉辦,但后來直接取消!目前,第四屆中國國際茶葉博覽會將延期到2021年5月舉辦,展會地點不變。

茶博會,是茶葉貿(mào)易重要平臺和行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。近年來,茶博會現(xiàn)場直接貿(mào)易功能弱化,變?yōu)槠髽I(yè)招商和意向客戶收集的平臺。

值得注意的是,茶博會正在持續(xù)加強特色活動打造。比如2020年廣州茶博會期間《創(chuàng)新中國茶》、《媒眼看國茶》論壇,深圳茶博會期間《CTE2020中國茶教育》論壇、世界工夫茶大會、“中茶杯”茶王賽等。

四、茶葉電商市場份額持續(xù)增加,藝福堂單店提前2月破億

據(jù)艾媒咨詢和中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù),2019年我國茶葉網(wǎng)絡(luò)市場規(guī)模為235.0億,我國茶葉總的消費規(guī)模為2739.5億元,茶葉網(wǎng)上交易額占茶葉交易總量比例為8.6%。

而2019年全國網(wǎng)絡(luò)交易額占社會消費品零售額比例為25.7%,茶葉電商滲透率有較大增大空間。

2020年1-11月份,社會消費品零售總額較去年同期下降4.8%,而全國網(wǎng)上零售額較去年同期增長11.5%。在整體消費疲軟的情形之下,網(wǎng)上消費因為便利性和適應(yīng)疫情防控工作需要,交易金額卻在持續(xù)加大??梢灶A(yù)見的是,2020年全國茶葉網(wǎng)上零售額同比2019年增長可能超過10%。

茶葉電商份額快速增長,推動藝福堂品牌旗下的藝福堂茗茶旗艦店(天貓)在今年提前近2個月。該單店于2014年首次銷售額破億元,今年是連續(xù)7年突破億元。

五、新一批國家級茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)披露,福建省數(shù)量最多,約占20%

2020年12月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)披露農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)第九次監(jiān)測合格和遞補的企業(yè)名單,共計1248家。茶領(lǐng)域,有51家企業(yè)成功入圍。

再加上2019年12月第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單中的茶葉企業(yè),有16家。這67家國家級龍頭茶企,有13家來自福建,占總體比例為19.4%。

依據(jù)《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)認(rèn)定和運行監(jiān)測管理辦法》,對國家龍頭茶葉企業(yè)年銷售收入標(biāo)準(zhǔn)為東部地區(qū)2億元以上,中部地區(qū)1.3億元以上,西部地區(qū)6000萬元以上。

六、1億元重點支持廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)工作,劉仲華院士項目擬獲資助經(jīng)費4000萬元

2020年10月,廣西科技廳發(fā)布《關(guān)于支持廣西茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新若干政策措施》,提出10條“真金白銀”硬核舉措,對在茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)、基礎(chǔ)研究、創(chuàng)新平臺建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)制定以及高精尖茶葉人才引育等方面給予不同程度的資金獎補,特別是從自治區(qū)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展專項資金中拿出1億元,重點支持六堡茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)工作。

12月2日,廣西六堡茶科技重大專項項目啟動儀式舉行。廣西六堡茶科技重大專項擬獲資助項目經(jīng)費4000萬元,是梧州市歷年來申報的自治區(qū)級科技項目中,單個項目獲得資助資金最高、參與承擔(dān)單位最多,以及首個按全產(chǎn)業(yè)鏈進行技術(shù)攻關(guān)的科技項目。

該項目由中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華擔(dān)任項目負責(zé)人和首席專家,按“政產(chǎn)學(xué)研用”高度融合方式聯(lián)合區(qū)內(nèi)外35家高校、科研院所和企業(yè),對六堡茶的品種選育、栽培、加工、倉儲和三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈進行創(chuàng)新攻關(guān)。項目研究內(nèi)容分為六堡茶茶樹品種、茶園低改、高效生態(tài)栽培、加工關(guān)鍵技術(shù)、陳化倉儲關(guān)鍵技術(shù)、六堡茶活性成分分析、質(zhì)量安全評價與控制技術(shù)研究等六大任務(wù)共19個子課題推進。

七、茶葉市場新形勢:高端茶品牌打折,白茶和黑茶漲價,規(guī)模茶企加速線下門店擴張

新形勢下,茶葉消費觀念和行為更理性。老百姓對高性價比產(chǎn)品訴求回歸,一些主打高端的茶葉品牌遇到挑戰(zhàn)。在以往年份,就算是雙11,這些品牌也只有滿贈和小額優(yōu)惠活動。但今年這些品牌除了推動更高性價比的產(chǎn)品,還會在特定時間段進行大力度打折促銷。比如,小罐茶上薇婭直播間賣彩罐大紅袍,低至5.6折,還有禮品贈送。

當(dāng)前,經(jīng)濟形式嚴(yán)峻,貨幣寬松尺度加大,資產(chǎn)泡沫化有點嚴(yán)重,市面上缺有合理邏輯的保值、增值產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)陳年老茶,既具有一定稀缺性,也確實在風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)上體現(xiàn)出時間帶給產(chǎn)品價值。比如,白茶有“一年茶、三年藥,七年寶”說法,六堡和普洱茶有“越陳越香”說法。

疫情沖擊之下,茶葉市場消費疲軟。部分茶葉企業(yè)沒有充足自有資金來對挑戰(zhàn),也沒辦法獲得金融支持,其現(xiàn)金流斷掉造成企業(yè)關(guān)門歇業(yè)。在茶葉市場集中化和品牌化的大趨勢之下,規(guī)模茶企加速線下門店擴張,主要是卡位。比如,華祥苑和八馬茶業(yè)在今年底可能要突破2000家門店。

八、新茶飲市場突破1000億元,頭部品牌獲得巨額投資,加速線下門店擴張

12月3日,奈雪的茶聯(lián)合CBNDat發(fā)布了《2020新式茶飲白皮書》?!栋灼奉A(yù)計,至2020年底,中國茶飲市場總規(guī)模將達到4420億元,是咖啡市場規(guī)模的2倍以上,其中新式茶飲市場規(guī)模將超過1000億元,到2021年新式茶飲市場規(guī)??蛇_1100億元。2020年,新式茶飲消費者規(guī)模將突破3.4億人,未來還將持續(xù)提升。

多家頭部茶飲品牌完成融資,投資方皆為國內(nèi)頂級風(fēng)險投資基金。古茗投資方為紅杉資本中國基金和美團旗下的龍珠資本。蜜雪冰城,主打冰淇淋與茶,投資方為高瓴資本、美團旗下龍珠資本,投后估值約200億人民幣。喜茶由高瓴資本和Coatue(蔻圖資本)聯(lián)合領(lǐng)投,投后估值或?qū)⒊^160億元。

新式茶飲領(lǐng)域也存在著集中化和品牌化額趨勢,頭部品牌加速線下門店擴張。截至今年4月,古茗在國內(nèi)有超過3000家門店。6月22日,蜜雪冰城官宣:蜜雪冰城全球門店數(shù)量突破10000家。截至今年7月,喜茶在全球有超過500家門店。此外,喜茶線上單店(天貓)在2020年11月原葉茶銷售額近千萬元也值得注意。

九、連續(xù)四年,安溪縣舉辦比賽并重獎一線制茶大師,每人100萬元

12月18日,第四屆安溪鐵觀音大師賽頒獎儀式隆重舉行。陳建平、李凱林兩位鐵觀音大師獲得者授予“安溪鐵觀音大師”牌匾,并頒發(fā)每人100萬元的工作研究經(jīng)費。

從2017年開始,安溪縣開茶界先河,設(shè)100萬大獎,聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院,共同舉辦安溪鐵觀音大師賽,持續(xù)向中國茶界發(fā)出弘揚工匠精神打造茶業(yè)大師的最強聲音。截至目前,安溪縣共產(chǎn)生8名安溪鐵觀音大師、26名安溪鐵觀音名匠。

想要做茶葉營銷,產(chǎn)品永遠是第一位。而好的產(chǎn)品,要出自真正一線制茶大師。當(dāng)前,國內(nèi)一些制茶大師是企業(yè)老板、管理層,這些人沒有時間和精力到一線參與做茶。

安溪縣舉辦茶葉比賽,讓一線真正的制茶工匠們進行公開、公平的比試,有利于當(dāng)?shù)夭枞~整體制茶技藝水平的提升,也符合茶葉產(chǎn)業(yè)鏈分工和專業(yè)化人才隊伍的形成。

十、茶葉出口量減少,出口金額和均價增加,產(chǎn)區(qū)茶葉企業(yè)發(fā)力出口

2020年1-10月,中國茶葉累計出口量為29.4萬噸,同比去年減少3.08%;累計出口額為17.07億美元,同比去年增加2.84%;出口均價為5.80美元/千克,同比去年上漲6.11%。

新冠病毒肺炎疫情給全球經(jīng)濟帶來重大影響。雖然我國出口茶葉主要是高性價口糧茶,但消費疲軟還是造成茶葉出口量小幅減少。此外,今年出口茶葉向小包裝、高品質(zhì)升級,且高單價普洱茶出口量增加,人民幣升值等原因推動茶葉出口金額和均價增加。預(yù)計2020年,茶葉出口量會小幅減少,出口金額和均價會小幅增加。

值得注意的是,茶葉直接從產(chǎn)區(qū)企業(yè)出口明顯增加。比如,2020年1—10月,成都海關(guān)出口茶葉3279噸、548.2萬美元,相較于2019年同期增加比例為150.0%、70.6%。其茶葉主要出口到烏茲別克斯坦、蒙古、柬埔寨、中國香港、阿爾及利亞等國家和地區(qū),以綠茶為主。

2020年1—11月,貴陽海關(guān)出口茶葉6173噸、2.1億美元,同比分別增長70.8%和72%。其茶葉主要出口到緬甸、越南、美國、比利時、德國等國家和地區(qū),以紅茶為主。

再見2020,你好2021。

2021是十四五開局之年,疫情也將逐步得到有效控制,茶葉消費市場也將逐步恢復(fù)。

時代發(fā)展有好有壞。但對于單獨個體和組織來說,當(dāng)下依然是我們最好的時光!愿每一位茶葉經(jīng)營者,都能事業(yè)順利~

注:本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。

“一帶一路”十周年,沿線國家藏著哪些茶路傳奇?

10月18日,第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇在北京開幕。開幕式上,總書記宣布中國支持高質(zhì)量共建“一帶一路”八項行動,表示共建“一帶一路”源自中國,成果和機遇屬于世界。

截至2023年6月,中國已同152個國家和32個國際組織簽署200余份共建“一帶一路”合作文件。從2013年到2023年十年來,成功建設(shè)了中歐班列、西部陸海新通道、中老鐵路等一批標(biāo)志性項目;中國與沿線國家雙向投資累計超過2700億美元。共建“一帶一路”倡議提出以來,便持續(xù)為各國發(fā)展與世界經(jīng)濟增長提供著源源不斷的新動力。

△第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇開幕式現(xiàn)場圖片來源:央視新聞截圖

茶葉,曾是古絲綢之路、茶馬古道、茶船古道上的重要商品,當(dāng)前也仍在“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”中承擔(dān)著不可或缺的重要角色。

共建“一帶一路”十年來,中國與沿線各國的茶業(yè)經(jīng)貿(mào)交流持續(xù)深化。那么,“一帶一路”的建設(shè),究竟開啟了什么樣的茶業(yè)發(fā)展圖景?“說茶”帶大家從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的維度展開探討。

以茶為媒串聯(lián)發(fā)展

紛繁多樣的茶文化面貌

從中國傳播各地、廣達世界的茶與茶文化,在歷史沉淀之下,與不同國家、不同地區(qū)各不相同的社會文化相結(jié)合,發(fā)展出新的茶文化形態(tài)。而這種五彩繽紛的茶文化底色,在當(dāng)今重新連接世界各國的“一帶一路”中,得以清晰顯現(xiàn)。

以“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”為脈絡(luò)一路探尋,會發(fā)現(xiàn)沿線的亞洲、非洲、歐洲、南美洲的諸多國家都是主要的茶葉生產(chǎn)消費國,有著同中國迥異的茶文化與茶習(xí)俗。

亞洲地域廣博,飲茶風(fēng)俗形態(tài)萬千。東亞的韓國茶禮文化盛行,韓國茶禮將中國的禪宗文化、道家文化、儒家文化與韓國的傳統(tǒng)禮節(jié)融于一體;中亞的蒙古國在長期的游牧生活中,形成茶與奶碰撞的特色奶茶文化;西亞的土耳其“嘆茶”蔚然成風(fēng)、沙特阿拉伯街頭大大小小的茶館林立、伊朗茶文化深受伊斯蘭教影響等等;南亞的巴基斯坦流行把紅茶與肉桂、八角、茴香籽等多種香料和牛奶混合煎煮……

△韓國茶禮文化圖片來源:人民網(wǎng)視頻截圖

在非洲地區(qū),茶葉則以另一種形態(tài)風(fēng)靡。非洲炎熱的氣候及伊斯蘭教居多的宗教信仰,讓綠茶與薄荷茶頗為流行。如與宗教關(guān)聯(lián)頗深的“薄荷茶”,是摩洛哥茶文化當(dāng)之無愧的核心;毛里塔尼亞存在“三巡茶”的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。此外,嗜好食糖的埃及鑄就了著名的埃及“甜茶”、馬里同樣喜好將茶煮沸加糖飲用。

視線轉(zhuǎn)向歐洲與南美洲,飲茶與當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合程度頗深。以俄羅斯為例,此地有著特色的茶炊文化,早在18世紀(jì),俄羅斯便出現(xiàn)了專門用于煮茶的茶炊,延續(xù)至今俄羅斯人仍舊青睞配著糖果點心喝加糖茶的飲法;南美洲許多國家都流行飲用一種名為馬黛茶的茶葉,其中以阿根廷為盛。馬黛茶似茶非茶,飲用時用專屬茶壺加上一把馬黛茶葉插上吸管泡飲,期間會不斷添加熱水直至聚會散場。阿根廷是世界上馬黛茶產(chǎn)量和出口量最多的國家,被稱為“馬黛茶王國”。

  

△2023年9月25日,兩名俄羅斯女子在圣彼得堡的家中喝茶圖片來源:新華社(莫京娜|攝)


△阿根廷街邊售賣的各種形狀的金屬吸管和馬黛茶杯圖片來源:清華大學(xué)國際與地區(qū)研究院(袁夢琪|攝)

共建“一帶一路”進程中,各國獨具特色的茶文化、茶風(fēng)俗在交流碰撞中迸發(fā)出更為璀璨的光彩,變幻出更廣博的作為和無限的發(fā)展可能,在世界范圍內(nèi)實踐著茶文化共融互鑒的發(fā)展新路徑。

各國深度交融

經(jīng)貿(mào)中茁壯成長的茶產(chǎn)業(yè)

茶文化交流互鑒之外,共建“一帶一路”涌現(xiàn)的顯著成果,是共建國家之間茶業(yè)經(jīng)貿(mào)與產(chǎn)業(yè)的深度互融互促。

據(jù)《2022中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》統(tǒng)計,2021年全球茶葉種植面積超10萬公頃的國家共有6個。這些國家除印度之外,其余都是共建“一帶一路”的合作伙伴。其中,2021年中國茶葉種植面積為326.4萬公頃,占全球茶葉種植總面積的62.7%,其余茶葉種植面積居于前列的國家依次是肯尼亞、斯里蘭卡、越南、印度尼西亞。


“一帶一路”沿線國家各有其茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色與優(yōu)勢。以全球茶葉種植面積超10萬公頃的國家為例:

中國:茶葉發(fā)源地的特色發(fā)展路徑

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、種植、飲用茶葉的國家,也是當(dāng)前全球范圍內(nèi)最大的產(chǎn)茶國,近年來中國以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理論為指引,深化特色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑,富足的茶葉資源,也讓中國得以廣泛滿足著“一帶一路”沿線國家的茶葉需求。

肯尼亞:世界茶葉出口“冠軍”

公開數(shù)據(jù)顯示,2013年到2021年在世界各國茶葉出口量上,肯尼亞已連續(xù)9年位居第一,是當(dāng)之無愧的世界茶葉出口“冠軍”,茶產(chǎn)業(yè)是肯尼亞的支柱產(chǎn)業(yè),為肯尼亞帶來經(jīng)濟的飛速增長。

斯里蘭卡:“紅茶圣地”之名

斯里蘭卡是世界四大紅茶之一——錫蘭紅茶的產(chǎn)地,這里的茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出政企高度互融的特質(zhì),1992年斯里蘭卡進行私有化和股份制改革,并廢除茶葉出口稅,根據(jù)市場進行統(tǒng)一引導(dǎo),促進茶葉健康發(fā)展。

越南:攀長中的越南茶產(chǎn)業(yè)

越南茶葉資源富足,在茶葉出口與茶葉產(chǎn)量上,常年位列前十,茶葉種植面積大、茶葉品種多樣化是越南茶葉出口的顯著亮點,此地茶葉銷往全球70多個國家和地區(qū),且當(dāng)?shù)夭栾嬃闲袠I(yè)發(fā)展較為成熟。

印度尼西亞:紅茶出口與茶業(yè)升級

早在二十世紀(jì)初印度尼西亞便走上了以機械化生產(chǎn)阿薩姆茶為主的茶葉發(fā)展模式。在印度尼西亞,盛產(chǎn)紅茶且茶葉大部分用于出口。近年來,印度尼西亞通過制定可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)等措施,實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展。

繁榮的茶產(chǎn)業(yè)帶來興旺的茶貿(mào)易,中國與這些國家之間的茶葉貿(mào)易交流緊密。中國茶葉數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,2022年中國對斯里蘭卡的茶葉進口量達11689.56噸,對印度尼西亞的茶葉進口量達3834.71噸,對越南的茶葉進口量達3248.36噸,對肯尼亞的茶葉進口量達1459.66噸。


△圖片來源:《茶業(yè)數(shù)據(jù)|2022年中國茶葉進出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)簡析》中國茶葉

“一帶一路”作為經(jīng)濟紐帶,為各國茶葉經(jīng)貿(mào)交流發(fā)展帶來了強大的推動力。“一帶一路”逐步深入背景下,不難看到各國之間茶葉的進出口貿(mào)易規(guī)模都在逐步增加,拓展著更為多元多樣的國際茶葉市場升級可能。

全球化語境下

茶科技的蛻變與升級

“一帶一帶”的共建,延展著全球化的茶業(yè)發(fā)展可能,在各國日益加深的文化與經(jīng)貿(mào)交流中,茶科技的賦能則開啟著關(guān)乎產(chǎn)業(yè)升級拓展的嶄新故事。

一方面,世界茶葉貿(mào)易的發(fā)展,讓更為標(biāo)準(zhǔn)化的茶產(chǎn)品受到市場青睞。袋泡茶、茶飲料等形態(tài)的茶產(chǎn)品的火熱,在一定程度上為茶葉深加工、茶葉罐裝、茶葉機械化等方面技術(shù)的發(fā)展加注動力。據(jù)《茶葉深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展態(tài)勢——基于專利計量分析視角》一文統(tǒng)計,截至2021年1月,全球范圍內(nèi)茶葉深加工專利共有5602件,其中中國、日本、韓國、世界知識產(chǎn)權(quán)組織等國家與組織持有的專利數(shù)量居于前列。

  

△圖片來源:《茶葉深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展態(tài)勢——基于專利計量分析視角》

另一方面,在茶葉進出口過程中,涉及關(guān)稅、技術(shù)性貿(mào)易措施及標(biāo)準(zhǔn)化等方面的科學(xué)技術(shù),也在交流中不斷優(yōu)化迭代。譬如通過制定科學(xué)化的適應(yīng)中國茶葉出口的稅則目錄,為全茶類出口創(chuàng)造更有利的發(fā)展空間;通過積極應(yīng)對進口國技術(shù)性貿(mào)易措施,推動中國茶葉標(biāo)準(zhǔn)國際化等等。2023年,由中國牽頭制定的ISO20715:2023《茶葉分類》國際標(biāo)準(zhǔn)正式頒布,標(biāo)志著中國六大茶類分類體系正式成為國際共識,也為國際茶葉貿(mào)易交流提供更為堅實的標(biāo)準(zhǔn)支撐。

科技永遠是產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的底氣。截至目前,“一帶一路”茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會已舉辦兩屆。大會圍繞茶產(chǎn)業(yè)茶科技協(xié)同創(chuàng)新,通過對科技創(chuàng)新的研究與探討,加速促進茶葉生產(chǎn)、流通、消費過程的有效銜接,進一步助推中國茶葉與世界茶葉的互通。

△第二屆“一帶一路”茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會與會人員合影(“說茶”|攝)

英國學(xué)者麥克法蘭曾表示,“茶在某種意義上與中國是同義詞”。無論古時候的絲綢之路還是如今的“一帶一路”,茶葉都是重要的商貿(mào)物資與文化符號,都在走出去的過程中聯(lián)通著中國與世界。

“一帶一路”開啟著世界茶業(yè)融合發(fā)展的大機遇,多年來沿線國家之間繁榮的茶業(yè)貿(mào)易,提速著茶產(chǎn)業(yè)全球化的蛻變歷程。共建“一帶一路”的故事仍舊在延續(xù),以茶為媒,讓我們共同見證不斷譜寫中的世界茶業(yè)共融新篇章。

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易武茶區(qū)有哪些山頭

  易武茶區(qū)的山頭有很多,名氣大的有麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、彎弓、丁家寨、一扇磨、薄荷塘、天門山、銅箐河、百花潭、蟒蛇箐等。易武茶山面積約750平方公里,是六大茶山中面積最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi),因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。

  易武茶區(qū)有哪些山頭

  易武茶區(qū)山頭眾多,普洱茶產(chǎn)量高,茶質(zhì)上乘,深受茶友喜愛,其中比較傳統(tǒng)的知名山頭非“七村八寨”莫屬。

  七村是指:麻黑村、高山村、落水洞、曼秀村、三合社村、易比村、曼灑村

  八寨是指:刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族村寨)、丁家寨(漢族村寨)、舊廟、倮德、大寨、張家灣寨、新寨。

  一、刮風(fēng)寨

  刮風(fēng)寨是目前普洱茶十大名寨之一,是勐臘縣一個邊境線上的瑤族村落與老撾接壤,曾被冠名“易武茶王”,可見刮風(fēng)寨在易武茶中的地位。它的茶園多數(shù)分布在國有林內(nèi),其下包含的四大茶地“茶王樹、茶坪、白沙河、冷水河”,無一不是普洱茶界的頂流,而刮風(fēng)寨的茶王樹茶園所產(chǎn)茶葉是易武最為出類拔萃的,堪稱是“茶中妙品”。

  二、倮德寨

  倮德寨是距離鄉(xiāng)政府最遠的一個村寨,地處偏遠,道路交通困難,但由于屬于山區(qū),此地有著豐厚的自然環(huán)境,所以古茶樹也是保存的特別的完好。倮德的茶外形非常漂亮,與易武幾個比較著名的寨子相比,滋味醇和,香氣純正,回甘生津極好,以蜜香為主,經(jīng)久耐泡、葉底肥厚、柔軟。

  三、新寨

  易武最古老的一個少數(shù)民族村寨,其祖先是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的“濮人”,每年春茶開采前,新寨的茶文化極為豐富,每年采摘前還會在祭師的帶領(lǐng)下還舉行隆重的祭茶祖儀式。該村至今還保留著傳統(tǒng)的手工制茶工藝,茶葉多采自古茶山、古茶園。

  四、大寨

  大寨是一個被茶園包圍著的寨子,在民國初整個茶業(yè)很興盛,當(dāng)?shù)氐牟杼栍衅甙思?,茶葉產(chǎn)量頗多。

  五、舊廟寨

  舊廟寨屬于易武鄉(xiāng)的曼乃村委會;在地理位置上,舊廟寨處于易武的東邊,距離曼乃村委會大約五公里,距離易武鎮(zhèn)達四十公里。而所謂的“新廟寨”其實就是“新寨”,舊廟寨與新寨相隔約三公里,寨里居民同是濮人的后代。濮人是歷史上在茶山生活的一個民族,就是他們首先發(fā)現(xiàn)并人工種植了普洱茶。因此遇新寨的茶文化,茶工藝幾乎一致。

  六、張家灣寨

  在上世紀(jì)三十年代之前,六大茶山北部所有村寨的茶商去越南都要經(jīng)過的村寨,是馬幫歇晌休整的地方,從張家灣到越南只需十多天的路程,茶到越南萊州后上船沿水路到達越南海防,再從海防轉(zhuǎn)香港、廣州。

  七、丁家寨(漢寨)

  近年來名氣漸顯的一扇磨和香椿林就是在這里,這里的茶樹是六大古茶山目前發(fā)現(xiàn)的最大的人工栽培型古茶樹之一。

  八、丁家寨(瑤)

  是一個瑤族村寨,分為上、下兩寨,大名鼎鼎的彎弓就是出自這里,彎弓在清咸豐年以前,擁有400多戶人家,有漢族寨和回族寨,是漫撒山最大的寨子。


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