喝茶，是一件讓人愉悅的事，能陶冶情操，修身養(yǎng)性。尤其是在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，坐在斗室里，安安靜靜的喝一杯茶，已經(jīng)成為跟閱讀一樣，是難得的，能讓生活慢下來的好方式，而且還兼具養(yǎng)生的效果。但生活中，人們往往喜歡在喝茶時(shí)搭配其他食物一同食用，但你可知有些食物不宜和茶共食，其不僅達(dá)不到養(yǎng)生效果，還可能對身體造成傷害。
01茶+雞蛋
很多人都吃過茶葉蛋吧，但其實(shí)，茶和雞蛋放在一起，會影響身體對蛋白質(zhì)的吸收。
因?yàn)殡u蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)質(zhì)變成難以消化的凝固物，營養(yǎng)成分流失，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。
所以建議一天食用一個(gè)茶葉蛋即可，青少年和成年人可適當(dāng)增加至2個(gè)，但不宜過多。
02茶+海帶
茶是寒性食品，尤其是新茶，剛制作出來時(shí)，都是比較偏寒的，除了有些能經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化為溫性的茶。
海帶是寒性食物，因此如果喝茶時(shí)食用海帶，會造成胃寒，造成腸胃不適。
03茶+螃蟹
有些茶友，在外面大吃大喝了之后，比如應(yīng)酬時(shí)，吃了很多螃蟹，有點(diǎn)膩，就想著回家喝點(diǎn)茶消食解膩。
但要知道，茶水會沖淡胃酸，同時(shí)茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，可能引起腹痛、腹瀉等，出現(xiàn)消化不良的癥狀。
因此在吃完螃蟹后的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，不宜飲茶。
04茶+酒
茶堿有利尿的作用，在喝酒之后飲茶，更為明顯。
但如果在體內(nèi)的酒精轉(zhuǎn)化的乙醛還未完全分解時(shí)喝茶，茶堿的利尿作用就會讓乙醛進(jìn)入腎臟，而對腎臟有較大的刺激性，這是有損腎臟的，對肝臟的代謝能力產(chǎn)生負(fù)荷。
還有可能造成胃粘膜的損傷，出現(xiàn)腹脹、嘔吐、惡心等胃部癥狀。另外，濃茶具有興奮心臟的作用，酒后飲茶使心臟受到雙重刺激，更加重心臟負(fù)擔(dān)。
05茶+藥
茶水不能服藥，相信這是很多茶友都知道的常識。
因?yàn)椴枞~中含有的物質(zhì)非常豐富，有些還具有一定的藥效，如果與藥同時(shí)服用，茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀物，會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。
所以，為了身體健康，最好不要用茶水服藥，不然白花冤枉錢，病反而沒治好。
萬物相生相克，飲食也是如此，搭配得當(dāng)則兩全其美，若搭配不當(dāng)則得不償失。各位茶友在日常飲茶時(shí)，只需要備上些許的茶點(diǎn)即可。如若不確定某些食物是否可以和茶相兼容，則最好不要一起食用，莫要養(yǎng)生變成傷身，既掃了這飲茶的雅致，還有損身心健康，兩者皆失!
來源：茶情報(bào)
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
普洱茶養(yǎng)生，是不少茶友們津津樂道的話題，因其獨(dú)特的發(fā)酵手法促使普洱茶有獨(dú)特的香味、口感，發(fā)酵過程中，原有的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成為了一些有益菌群，養(yǎng)生保健效果非常的好。不過，所含的獨(dú)特物質(zhì)也導(dǎo)致了和生活中一些常見的食物發(fā)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對身體健康造成傷害。喝普洱茶不能吃柿子、高蛋白、藥、動物內(nèi)臟、酒、芹菜木耳等，這幾種都是與普洱茶相克的食物。
普洱茶不能和哪些食物一起食用
1、喝普洱茶不能吃柿子
吃完柿子是不能喝普洱茶的。柿子含有一種叫鞣酸的物質(zhì)，其能促進(jìn)胃酸大量的分泌，而茶葉內(nèi)含有大量的茶堿，這兩種物質(zhì)在胃酸的作用下，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以消化的硬塊，引起胃腸道不適、胃痛、胃脹氣，影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)更會發(fā)生胃出血。從中醫(yī)的觀點(diǎn)來說，柿子和普洱茶屬寒涼之品，易損傷脾胃之氣，造成反酸、惡心等。
2、喝普洱茶不能吃蛋白質(zhì)
茶中富含單寧酸，與蛋白質(zhì)糅合在一起，會減少腸道的蠕動，影響消化系統(tǒng)，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時(shí)之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。
3、喝普洱茶不能吃藥
茶水喝藥會影響藥效，茶水中富含豐富的酸性物質(zhì)與藥物會發(fā)生化學(xué)作用，使得藥物的作用減弱。而且一般情況下，藥物中含有鐵等微量元素，用茶葉水喝藥，不僅會使得藥物作用減弱，而且還會導(dǎo)致胃部的不適，甚至可能引起胃腸絞痛、腹瀉以及大便干結(jié)等副作用，所以應(yīng)該盡量避免用茶葉水服用藥物。一般西藥的作用在兩三個(gè)小時(shí)左右，中藥時(shí)間會更長，會在五六個(gè)小時(shí)，所以要喝茶的話，最好還是避開藥物作用的時(shí)間。
4、喝普洱茶不能吃動物肝臟
動物肝臟中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個(gè)鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。
5、喝普洱茶不能喝酒
喝飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負(fù)荷很容易造成酒后事故。喝醉了來杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以后再喝少量的普洱茶，對受損的腸胃才有幫助。
6、喝普洱茶不能吃芹菜木耳
普洱茶降脂，但不能與芹菜、木耳等同食，否則容易造成人身體不適，影響身體健康。
雖然普洱茶是一種保健品，長期飲用對身體健康是非常有益處的，尤其是降脂、降三高、養(yǎng)胃護(hù)胃、提神醒腦的功效，更是備受肯定的。不過，飲用普洱茶也一定要注意方式，合理科學(xué)的搭配，切莫把養(yǎng)生保健品變成了毒藥，那就真的是得不償失了。
茶葉是一種很有講究的養(yǎng)生食材，有一定的食物禁忌。
如果茶葉與其它食物亂搭配的話，就會有食物相克的現(xiàn)象出現(xiàn)，從而產(chǎn)生致病的有毒物質(zhì)，影響人體的健康!下面這6種食物與茶葉相克，不宜一起食用。
茶葉的克星
茶和白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
茶和雞蛋
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
觀
茶與酒
不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因?yàn)榫坪箫嫴瑁鑹A產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。
茶與羊肉
雖然時(shí)常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。
這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。
茶與藥
茶+藥=影響藥物吸收。
茶水是不能服藥的，會影響藥物的吸收。其實(shí)也不是所有的藥物都會與茶水發(fā)生反應(yīng)，但是因?yàn)樗幬锏姆N類很多，難于掌握，所以醫(yī)生就會告訴我們不能用茶水服藥，避免發(fā)生不必要的意外。
吃雞肝后忌喝茶
茶+雞肝=降低人體對鐵吸收。
雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時(shí)喝茶，會降低人體對鐵吸收。
