苦丁茶
苦丁這杯茶
不是一丁半點的苦
而是苦盡甘來的苦
即使無法獲得盛名
也從不委屈自己
小苦微甘即好茶
從苦丁這杯茶里
你只要肯彎腰
就能淘到金子
當(dāng)然她只是綠色的
如同聞到青草呼吸的清香
別有一番滋味
苦入心扉
愛存心中
我的老母親
一丁不識卻知道這個理
一輩子愛喝苦丁茶
她們那個時代的愛情
就有點像苦丁茶
苦里有股甘甜的回味
樸素，卻動人
古丈毛尖
一想到你呀
霸氣又不失個性的的名字
我的心里就熱乎乎的
尖，往往與細(xì)相襯
與圓相克
一個看重綠色的城市
一個把經(jīng)濟命脈
以尖字自稱的古丈人
讓我心存敬畏，行有所止
夢里猶是采茶人
上山去掙零花錢
媽媽的叮嚀
那聲音依然回蕩在我的耳邊
看著大片大片的茶園
滿眼含翠碧連天
我不知拿怎樣的故事與傳說
含蓄地向你再一次表白
——但愿我未來的視角
尖得像鐮刀削過一樣
敏銳而深刻
碧螺春
自從你出生的那一刻
奇香撲鼻百里醉
嚇煞了許多采茶人
留下一個謎中謎
江南人家吳儂細(xì)語
軟綿綿，酥悠悠
香濃味醇如普洱
形美色艷如龍井
水光芽影，渾然一體
堆綠疊翠，鮮嫩如生
乳名粗俗不中聽
皇帝賜名碧螺春
茶之美色香味
思其美聞其香
梅盛每稱香雪海
茶尖爭說碧螺春
沁人心脾的碧螺春
美妙絕倫嚇煞人
鐵觀音
若問我，為什么總是生長
嫩嫩的紅芽
即便風(fēng)吹雨打
也是美如觀音臉重如鐵
一幅美得不能再美的水彩畫
其實，那只是
我的心靈啊
有一束素潔的花
在安溪生根發(fā)芽
駟馬山淡泊的籬笆
擋住了乾隆下江南的步伐
擋住了多少詩意的文字
和名利場上榮耀的車馬
于是，我有了清香雅韻
有了馥郁芳華
安樂的日子有滋有味
總?cè)玟南?/p>
悠悠的煙霞
西湖龍井
我寫你，原汁原味的口碑
色彩繽紛溫婉迷人
寫你不可更改的江南血統(tǒng)
最美的詩篇獻(xiàn)給煙波浩渺的芳心
寫你的美麗和聰慧
玲瓏剔透的體態(tài)
清香襲人
我寫你，江南絲竹悠揚宛轉(zhuǎn)的歌聲
懷中行云流水優(yōu)美清脆
寫你鋪張的情感片片都是恩情
寫你的喜與悲
亭亭玉立的身姿
卓爾不群
大紅袍
興許就是前世里有故事
一沾上油墨的清香
今世就作了戲里的青衣
頗有仙風(fēng)道骨
同樣是在武夷山中
信手拈來
既有綠茶的清香
又有紅茶的甘醇
又乖又美的大紅袍
不像安溪鐵觀音
極盡人事的喧嘩
茶市斯為最
萬般皆下品
山崖石縫
不種自生
傾盡曼妙滄桑
帶給我們溫暖
武夷大紅袍
富有詩意的名字
散發(fā)出神秘光環(huán)
為清高的讀書人
錦上添花
幾乎是與生俱來
大紅袍的盛名
從此開始了精彩的一頁
【摘自2016年第6期《吃茶去》雜志;作者：周俞林(湖南吉首)】
茶葉是一種很有講究的養(yǎng)生食材，有一定的食物禁忌。如果茶葉與其它食物亂搭配的話，就會有食物相克的現(xiàn)象出現(xiàn)，從而產(chǎn)生致病的有毒物質(zhì)，影響人體的健康！下面這6種食物與茶葉相克，不宜一起食用。
1、茶和白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用
3、茶與酒：
不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁睪丸墜痛等癥狀接通而至。
4、茶與羊肉：
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時再飲茶。
5．茶與藥：
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
茶葉有很多功效，本草藥書上說茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強調(diào)的：“茶為萬病之藥”。但是平時喝茶要注意一些小問題哦。
喝茶，是一件讓人愉悅的事，能陶冶情操，修身養(yǎng)性。尤其是在這個快節(jié)奏的時代，坐在斗室里，安安靜靜的喝一杯茶，已經(jīng)成為跟閱讀一樣，是難得的，能讓生活慢下來的好方式，而且還兼具養(yǎng)生的效果。但生活中，人們往往喜歡在喝茶時搭配其他食物一同食用，但你可知有些食物不宜和茶共食，其不僅達(dá)不到養(yǎng)生效果，還可能對身體造成傷害。
01茶+雞蛋
很多人都吃過茶葉蛋吧，但其實，茶和雞蛋放在一起，會影響身體對蛋白質(zhì)的吸收。
因為雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)質(zhì)變成難以消化的凝固物，營養(yǎng)成分流失，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。
所以建議一天食用一個茶葉蛋即可，青少年和成年人可適當(dāng)增加至2個，但不宜過多。
02茶+海帶
茶是寒性食品，尤其是新茶，剛制作出來時，都是比較偏寒的，除了有些能經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化為溫性的茶。
海帶是寒性食物，因此如果喝茶時食用海帶，會造成胃寒，造成腸胃不適。
03茶+螃蟹
有些茶友，在外面大吃大喝了之后，比如應(yīng)酬時，吃了很多螃蟹，有點膩，就想著回家喝點茶消食解膩。
但要知道，茶水會沖淡胃酸，同時茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，可能引起腹痛、腹瀉等，出現(xiàn)消化不良的癥狀。
因此在吃完螃蟹后的一個小時之內(nèi)，不宜飲茶。
04茶+酒
茶堿有利尿的作用，在喝酒之后飲茶，更為明顯。
但如果在體內(nèi)的酒精轉(zhuǎn)化的乙醛還未完全分解時喝茶，茶堿的利尿作用就會讓乙醛進入腎臟，而對腎臟有較大的刺激性，這是有損腎臟的，對肝臟的代謝能力產(chǎn)生負(fù)荷。
還有可能造成胃粘膜的損傷，出現(xiàn)腹脹、嘔吐、惡心等胃部癥狀。另外，濃茶具有興奮心臟的作用，酒后飲茶使心臟受到雙重刺激，更加重心臟負(fù)擔(dān)。
05茶+藥
茶水不能服藥，相信這是很多茶友都知道的常識。
因為茶葉中含有的物質(zhì)非常豐富，有些還具有一定的藥效，如果與藥同時服用，茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀物，會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。
所以，為了身體健康，最好不要用茶水服藥，不然白花冤枉錢，病反而沒治好。
萬物相生相克，飲食也是如此，搭配得當(dāng)則兩全其美，若搭配不當(dāng)則得不償失。各位茶友在日常飲茶時，只需要備上些許的茶點即可。如若不確定某些食物是否可以和茶相兼容，則最好不要一起食用，莫要養(yǎng)生變成傷身，既掃了這飲茶的雅致，還有損身心健康，兩者皆失!
來源：茶情報
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