原礦紫泥圖片

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泡茶選對泥料，真能泡出不同的口感？

紫砂壺作為泡茶利器，要發(fā)揮其性能，就要知壺懂茶，所謂一壺侍一茶，壺不同，所搭配的茶也不同。以下以六款泥料為例，看壺和茶如何搭配，才能泡出最佳效果。

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今天我們就從泥料屬性的角度，為大家講解紫砂壺和茶應(yīng)該如何正確搭配，口感更佳!

【本山段泥】

本山段泥，礦土呈淡綠色層片狀，燒成陶后現(xiàn)米黃色，產(chǎn)于黃龍山巖層與紫泥共生礦層中，僅數(shù)厘米厚，位紫泥上層與巖板間，稱“骨多肉少”。

沖泡建議：烏龍茶生茶(輕焙火系列)和綠茶是絕配、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)等。

【底槽青】

紫泥原礦可分為頭槽、中槽青、底槽青等三類，底槽青產(chǎn)于紫泥最底層，泥料之佳，為歷代陶人推崇之首，亦為數(shù)百年來經(jīng)典名器。由于產(chǎn)于紫砂最底層，質(zhì)地特純，泥質(zhì)細膩、成色穩(wěn)重，呈棕色，在近代制壺名家中廣泛使用。

沖泡建議：普洱系列、烏龍茶、龍井、花茶、碧螺春、紅茶、綠茶等。

【原礦紫泥】

原礦紫泥為江蘇宜興黃龍山，礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成，當時因礦脈里鐵質(zhì)成份較高、所出產(chǎn)的茶壺會產(chǎn)生火疵、小熔點，泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)松散器身顯著成雙氣孔結(jié)構(gòu)，特殊雙重氣孔結(jié)構(gòu)，賦予宜興紫砂茶壺，傳溫快、保溫強，利于泡茶時保持水的溫度和茶的色香味。

沖泡建議：烏龍茶是最適宜的，普洱熟茶、鐵觀音、紅茶等也是不錯的選擇。

【朱泥】

朱泥是屬于紫砂紅泥中的一種泥，是紅泥中之精品。目前朱泥礦是明顯減少了。但有一原則不變，只要有紅泥，朱泥則不滅。養(yǎng)成的效果主要是看“出漿”的速度以及“潤”度。

燒成后顏色溫潤橙紅，熱水沖淋立現(xiàn)嬌嫩鮮紅特色，神秘迷人。如荷花池間玉立、若冬梅雪中含苞，卓爾不群，風(fēng)韻令愛壺人神醉。泡養(yǎng)日久，溫潤而富深度、層次變化，美不勝收。泡茶水色好，泡養(yǎng)速度立竿見影。一般兩三泡茶后就能感覺到水色的明顯變化,最終養(yǎng)成玉一般的質(zhì)感。

沖泡建議：鐵觀音、臺灣高山茶、普洱生茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)等皆可。

【紅皮龍】

紅皮龍是一種紫砂泥料名稱。一般分布在黃石層的下面，泥色紅褐色，燒成后為紅色。紅皮龍相對石英含量較高，云母雜質(zhì)也比較多，透氣性能好，泡茶易上手，親和力佳，溫度簡單易掌握，使用愈久愈發(fā)紅潤，為雅俗共賞之泡茶利器。

沖泡建議：鐵觀音、臺灣高山茶、普洱茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)、龍井、紅茶等。

【降坡泥】

原礦因含段泥、紅泥、紫泥等諸多共生礦，陶之后，于深沉之“橙紅色”底上，滿布五彩斑斕的粗細、深淺之紅、黃星斑點。制作中因易生氧化鐵融點、跳砂、及花泥而難度加大，故而成品稀少，砂土氣重，日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成后變化甚大，溫潤莊重。

沖泡建議：烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音、普洱茶三款是絕佳搭配。

壺道幾何，茶道萬千，不同泥料的壺需要搭配不同種類的茶，只有紫砂泥和茶葉相輔相成，互相成就，泡出的茶才會更香。

來源：紫砂壺百科全書，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

你知道老紫泥和紫泥是怎么區(qū)分的嗎？

不斷有個概念“原礦老紫泥”，“原礦”的說法，次要強調(diào)泥料未經(jīng)由拼配，是純料。那么“老紫泥”的“老”，是指什么呢？老紫泥重點在于這個“老”字，有許多說法，包括砂性重、陳腐時間久兩種。

1、砂性重

所謂老，是指老塊的紫泥礦石，砂性重的礦料，其石英顆粒多，成泥后用于制壺，成型難、燒結(jié)溫度高。底槽清就是其中的典型。

這種說法認為是因為其砂性重，難做，以老來形容其泥性，所以稱之為老紫泥。

2、陳腐時間

所謂老，是指泥料的陳腐時間，陳腐期長就稱之為老泥。老泥制坯的可塑性相對高，燒成后色澤相對溫潤，短期泡養(yǎng)即光潤古雅。泥料的陳腐期，在某種意義上說是越久越好，但陳腐期太長的泥，在制壺前需重新回煉。這種說法認為陳腐時間久，以老來形容其時間長，所以稱之為老紫泥。

3、老紫泥顏色

關(guān)于老紫泥的解釋，行業(yè)內(nèi)也沒有定論，上述兩種的解釋是比較科學(xué)的。第二種說法流傳的較廣，但是都傳成80年代陳腐至今的泥料，這一點是不可信的。并且，講了這么多，根據(jù)這兩種說法，除了砂性與易泡養(yǎng)，老紫泥并沒有表現(xiàn)出特定的顏色！

上述兩者為例，并不是顏色黯深的紫泥，就是老紫泥，壺友們這一點一定要區(qū)分清楚。且老紫泥屬于紫泥中的老泥，（換句話說就是陳腐時間長的紫泥）所以紫泥是比老紫泥更大的一個概率，老紫泥在紫泥的范疇內(nèi)。二者是之間是包含與被包含的關(guān)系，而不是區(qū)別。陳腐時間長的泥料，容易養(yǎng)（包漿能快點）。

它們之間的區(qū)別：

陳腐期長的泥俗稱“老泥”，制坯時可塑性相對高，燒成后色澤相對溫潤，短期泡養(yǎng)即光潤古雅；

陳腐期短的泥俗稱“新泥”，制坯時可塑性相對低，燒成后色澤相對澀滯，長期泡養(yǎng)亦干澀沉悶。

泥料的陳腐期，在某種意義上說是越久越好，但陳腐期太長的泥，在制壺前需重新回煉。

陳腐亦稱“陳化”，俗稱“睏料”、“睏泥”，古稱“養(yǎng)土”。陳腐并不是單純的“長時間放置”，而是把濕泥塊放入不透日光、不通空氣的窖窯或陶缸內(nèi)，還要控制一定的溫度和濕度，以利于腐植酸的生成和發(fā)揮。

陳腐時間大多需12個月才能成為水分均勻分布、有機質(zhì)充分分解、可塑性增強、成型不易開裂的“腐泥”，俗稱“生泥”。

陳腐發(fā)酵了的泥叫做“生泥”，“生泥”還得由老師自己在泥凳上加入以前制坯剩余的“熟泥頭”后，再多遍錘煉，才能成為可供制壺的達到理想可塑性和均勻度的“熟泥”。

圖文：君點紫砂（訂閱號：紫砂壺茶葉茶具館）編輯整理于網(wǎng)絡(luò)，來源網(wǎng)絡(luò)。如因作品內(nèi)容、圖片問題，我們會及時更正。發(fā)布、回復(fù)的一切內(nèi)容作為分享、研討之用，內(nèi)容僅供參考，請茶友們多提寶貴建議。轉(zhuǎn)載請聯(lián)系我們授權(quán)并注明出處。君點紫砂感謝茶友們

茶器 | 不同泥料不同顏色的紫砂壺，你認識幾個?

經(jīng)常有壺友問到，為何紫砂壺會有不同的顏色?不同色彩的壺之間有何區(qū)別泥料種類?整理出這篇文章，希望壺友下次看到不同泥料的壺時能認出其泥色。

紫砂壺不同顏色是制作過程中選用不同泥料的呈現(xiàn)。而泥料是決定紫砂壺品質(zhì)的重要因素，也是決定一把紫砂壺品味的重要標尺。泥料的種類有很多，下面來帶大家了解一些常見的泥料?！　?/span>

1 朱泥

由于本原礦泥性較重，不易成砂，故需采自嫩泥礦中較堅硬的部份，再經(jīng)繁復(fù)的練制程序后，才能制成陶!呈朱紅色，且具有綿密柔滑的砂感，泡茶時用熱水沖淋會立即展現(xiàn)其嬌嫩鮮紅的特色，且泡出的茶湯揚香聚柔。

配圖：朱泥荷花

2 紅泥

紅泥礦氧化鐵含量較高，優(yōu)者光潔明亮，橙中略見紅光，劣者雜亂陰霾，俗不可耐；紅泥原礦堅硬似石，呈澹草綠色調(diào)，窯溫略低，較適製作小件茗器，可愛靈動，深得世人喜愛。顆粒脈絡(luò)清楚，透氣性好，有泡養(yǎng)效果。

配圖：紅泥南瓜壺

3 大紅袍

大紅袍紅豔奪目，氣質(zhì)高雅，令觀者滿受瑞氣臨身，鴻運當頭之意；為瀕臨絕滅之極品朱泥。質(zhì)感綿密、緊實細緻，持之扎實沉重、紅潤豔麗，泥中極品，無以倫比；泥胚含少許原礦顆粒，沖淋熱水后色變極大，呈紅中帶紫，養(yǎng)壺易現(xiàn)“包漿”之美。

配圖：大紅袍樂道壺

4 紫泥

呈紫棕色，是較常見的典型紫砂泥，為江蘇宜興黃龍山礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成，礦脈里鐵質(zhì)成份較高，泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松，器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)。原礦調(diào)砂泥質(zhì)地純凈，砂質(zhì)均勻、色澤潤目怡人，青砂泥溫潤細膩。