2月16日，離春茶開園尚有半月，遠(yuǎn)安黃茶核心產(chǎn)區(qū)舊縣鎮(zhèn)鹿苑村，“搶人大戰(zhàn)”已經(jīng)上演。
“都在搶炒茶師傅。水平高的大師傅月薪一兩萬元，相當(dāng)于這里一個(gè)普通村民一年的收入。”黃茶經(jīng)營大戶方小琴，剛剛搶到一名炒了30多年黃茶的大師傅。
國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“遠(yuǎn)安黃茶”，是中國四大黃茶之一，鹿苑村有著近800年黃茶種植歷史。
“房前屋后一片坡，家家戶戶一口鍋，天天晚上用手搓，第二天上街去吆喝”，一度是村里沿襲數(shù)百年的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式。
如今，遠(yuǎn)安黃茶每公斤價(jià)格約6000元，是傳統(tǒng)黃茶價(jià)格的3倍多。特級黃茶一公斤身價(jià)上萬元，約10元一克。
“5道工序少一道，就沒有黃茶的味道”
清澈的鹿溪河，在遠(yuǎn)安縣舊縣鎮(zhèn)洪家村匯入沮河。沿鹿溪河向西溯流5公里，鹿苑村就坐落在如火的丹霞地貌群山之中。
黃茶亦為巖茶，尤喜丹霞地質(zhì)里的酸性土壤，在遠(yuǎn)安的種植可追溯至唐代，至今已有800多年歷史。
“魚子泡，環(huán)子腳，白毫顯露，是遠(yuǎn)安黃茶的一大特點(diǎn)?！狈叫∏僭陉柟庀轮钢傻系难咳~說：看，白毫根根分明，葉片上的“魚子泡”需在炒茶過程中結(jié)合特殊的溫度和手法才會有。
遠(yuǎn)安被譽(yù)為“陸羽《茶經(jīng)》第一縣”，有人曾經(jīng)做實(shí)驗(yàn)，將別處采摘的鮮葉拿到鹿苑村炒制，始終做不出遠(yuǎn)安黃茶特有的幽蘭之香。
今年59歲的楊先政是遠(yuǎn)安鹿苑黃茶的省級非遺傳承人，家里四代種茶。19歲起，他就在村里茶場種茶、制茶，一干40年，徒弟有20余人。
2008年，楊先政創(chuàng)辦了遠(yuǎn)安縣鹿苑茶葉專業(yè)合作社，2017年又創(chuàng)立了遠(yuǎn)安縣舊縣鎮(zhèn)楊先政茶葉家庭農(nóng)場。
“遠(yuǎn)安黃茶的采摘時(shí)間一般在清明前后15天，習(xí)慣上午采茶，下午短茶(將大的葉芽折短)，晚上炒制?！彼榻B，采茶時(shí)，只挑一芽一葉或一芽二葉，不帶魚葉、老葉、茶果，保證鮮葉的凈度。經(jīng)短折好的芽葉攤放2至3小時(shí)，然后進(jìn)行炒制。
殺青、炒二青、悶堆、揀剔、炒干……盡管如今炒茶設(shè)備幾經(jīng)改良，楊先政依然遵循著5道傳統(tǒng)的制茶工藝?！吧僖坏溃蜎]有黃茶的味道。”
一片“黃金芽”，帶活一個(gè)村
鹿苑村274戶村民，從事黃茶種植的有158戶，黃茶種植總面積達(dá)800余畝。
方小琴家自有茶園30余畝。通過合作社，她帶動23戶村民，發(fā)展茶園200多畝，每戶可年增收數(shù)千元。為了讓茶葉品質(zhì)更穩(wěn)定，她又投入10萬元，添置了一臺茶葉色選機(jī)。
在方小琴的記憶中，黃茶在過去很長一段時(shí)間，都只是當(dāng)?shù)卮迕竦目诩Z茶?！白约页戳撕炔煌?，便拿到市場上去賣。茶葉裝在一個(gè)大塑料袋里沿街叫賣，品質(zhì)不穩(wěn)定，也沒什么品牌，賣不出好價(jià)錢?！倍?，隨著黃茶身價(jià)水漲船高，村民的鮮葉收購價(jià)格已從每公斤180元左右增加到240元以上。
鹿苑村黨支部書記付煒煒介紹，為了復(fù)興遠(yuǎn)安黃茶，該村近年成立了黃茶專業(yè)合作社，對數(shù)百畝老茶園改造升級，通過綠色防控技術(shù)，提升老茶園單產(chǎn)和質(zhì)量。2017年起，村里又引進(jìn)種植黃金芽、御金香等優(yōu)質(zhì)品種500余畝，全部采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，推行水肥一體化噴灌。
圍繞黃茶文化，該村還先后建成了集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售于一體的黃茶文化體驗(yàn)園、貢茶文化展示館、黃茶品鑒基地等項(xiàng)目，打造一批特色茶莊和茶主題民宿。眼下，鹿苑村高峰期日接待游客超過3000人次，每年接待游客超過10萬人。
去年，鹿苑村853名村民人均可支配收入為2.58萬元，村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到30萬元，超過全縣平均水平。
遠(yuǎn)安縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人馬曉紅介紹，遠(yuǎn)安現(xiàn)有品種黃茶種植面積1800畝，去年產(chǎn)值約4500萬元。該縣正在開展黃茶地方群體種選育，挑選優(yōu)良品種，擴(kuò)大種植面積。5年內(nèi)，遠(yuǎn)安黃茶種植面積計(jì)劃達(dá)到5000畝。
來源：湖北日報(bào)
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中國黃茶斗茶大賽組委會
關(guān)于發(fā)布“蒙頂山杯”第七屆中國黃茶斗茶大賽結(jié)果的通知
各茶葉企業(yè)、各相關(guān)單位：
由中國茶葉流通協(xié)會黃茶專業(yè)委員會、中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、四川省茶葉流通協(xié)會主辦，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會、四川省茶葉學(xué)會、四川省川茶品牌促進(jìn)會、四川省茶藝術(shù)研究會、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、四川精制茶學(xué)研究院、雅安市名山區(qū)人民政府、雅安市茶葉學(xué)會協(xié)辦，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局支持，雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院(蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院)承辦的“蒙頂山杯”第七屆中國黃茶斗茶大賽于2022年7月11日在雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院(蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院)隆重舉行。
由四川、湖南、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等地遴選推薦的123個(gè)茶樣參加了決賽。我國傳統(tǒng)名茶蒙頂黃芽、平陽黃湯、莫干黃芽、遠(yuǎn)安黃茶悉數(shù)亮相，分黃芽茶、黃小茶、黃大茶、緊壓黃茶、品種黃茶5類進(jìn)行審評決賽。組委會特邀四川、浙江、湖南等地知名茶葉專家擔(dān)任評委，按照《茶葉感官審評方法》(GB/T23776-2018)等現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合評審。為增加透明度，充分體現(xiàn)“公開、公正、公平”原則，決賽通過視頻現(xiàn)場直播、照片直接上傳的方式，2萬多人次網(wǎng)絡(luò)觀看大賽盛況，數(shù)千人瀏覽下載現(xiàn)場照片。來自北京、山東、山西、浙江、福建、貴州、湖南、云南、廣東、河北、江蘇、廣西、甘肅、四川等14個(gè)省、市、自治區(qū)的“2022茶學(xué)師資高級研修班”全體學(xué)員現(xiàn)場觀摩和參與了感觀審評。
本屆大賽參賽茶品品質(zhì)明顯提升，傳承創(chuàng)新特點(diǎn)突出，綜合得分差距極小，競爭異常激烈。為有利于推動中國黃茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展、企業(yè)品牌建設(shè)，以本屆大賽綜合感官審評5項(xiàng)因子總計(jì)得分，并按四川省內(nèi)和省外分別排序，確定獲獎名次，經(jīng)組委會確認(rèn)，現(xiàn)將大賽結(jié)果通知如下(按審評綜合得分為序)：
一、特別金獎(審評綜合最高分，省內(nèi)外共10個(gè))
1、黃芽茶
雅安甘露堂茶業(yè)有限公司圍塔茶廠選送的“黃中皇”牌蒙頂黃芽;
平陽縣天潤茶葉有限公司選送的“味珍眉”牌平陽黃湯(黃芽茶)。
2、黃小茶
四川省龍門云茶業(yè)有限公司選送的“龍門云”牌龍門黃茶;
浙江盈黃農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“盈黃”牌平陽黃湯(本地群體種)。
3、黃大茶
北川羌族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會選送的“旗羌”牌北川黃大茶；
龔光勝家庭農(nóng)場選送的“龔光勝”牌黃大茶。
4、緊壓黃茶
四川康潤茶業(yè)有限責(zé)任公司選送的“康蒙巴雅”牌緊壓黃茶;
貴州坡柳貢茶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選送的“坡柳娘娘”牌狀元筆。
5、品種黃茶
榮經(jīng)縣中黃壹號黃茶專業(yè)合作社選送的“潤峰純黃茶”牌龍井扁茶;
泰順縣龜湖鎮(zhèn)上宅垟村股份經(jīng)濟(jì)合作社選送的“泰上黃”牌泰上黃三杯香。
二、金獎(共75個(gè))
1、黃芽茶
四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司選送的“躍華”牌蒙頂黃芽;
雅安市羌皓茶業(yè)有限公司選送的“羌皓”牌羌皓黃芽;
四川蜀茶實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司選送的“蜀茶”牌蜀韻黃芽;
楊何茶廠選送的“鳳枝葉”牌黃茶;
四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團(tuán)有限公司選送的“皇老園”牌蒙頂黃芽;
雅安市名山區(qū)白朝清茶業(yè)有限公司選送的“茶婷婷”牌黃芽;
四川省大川茶業(yè)有限公司選送的“名山大川”牌金黃芽;
四川蒙頂山茶業(yè)有限公司選送的“蒙頂山茶”牌蒙頂黃芽;
成都綠濤茶葉有限公司選送的“綠濤”牌蒙頂黃芽;
四川蒙頂山味獨(dú)珍茶業(yè)有限公司選送的“味獨(dú)珍”牌蒙頂黃芽;
北川羌族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會選送的“旗羌”牌北川黃芽;
平陽縣天韻茶葉有限公司選送的“天韻”牌平陽黃湯;
平陽縣益眾綠色食品有限公司/平陽縣三吳茶葉有限公司合作選送的“慧春”牌平陽早香茶;
廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選送的“桂黃韻”牌黃芽茶;
湖北山精石液茶業(yè)有限公司選送的“楚?！迸七h(yuǎn)安黃茶;
溫州茶小懶文化創(chuàng)意有限公司選送的“鼎黃”牌黃芽;
平陽縣盛杰農(nóng)業(yè)有限公司選送的“盛杰”牌平陽黃湯;
人間留若茶葉工作室選送的“簡樣”牌黃芽茶;
浙江雅中芽茶業(yè)有限公司選送的“雅中芽”牌泰順黃芽茶;
溫州市旋雷茶業(yè)股份有限公司選送的“三品香”牌平陽黃湯；
安徽大別山黃茶集團(tuán)有限公司選送的“抱兒鐘秀”牌霍山黃芽;
平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司選送的“玉春雪韻”牌平陽黃湯;
霍山縣云霧峰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司選送的“皋蘆軒”牌霍山黃芽。
2、黃小茶
月輝谷黃茶坊選送的“月輝谷”牌黃小茶;
四川科太農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“雅蒙冠”牌黃小茶;
雅安市名山區(qū)真源茶舍經(jīng)營部選送的“楊鑫”牌真源黃小茶;
四川省大圣茶葉有限公司選送的“大圣”牌黃小茶;
四川川黃茶業(yè)集團(tuán)有限公司選送的“西川黃門”牌萬春黃茶;
四川省崇州市山水緣家庭農(nóng)場選送的“崇枇靈草”牌枇杷黃茶;
平陽縣九農(nóng)格家庭農(nóng)場選送的“笨雀巖”牌平陽黃湯;
平陽縣龍蔚茶葉專業(yè)合作社選送的“龍蔚”牌黃小茶;
溫州茶小懶文化創(chuàng)意有限公司選送的“鼎黃”牌小甜螺;
平陽縣智光塔茶葉種植專業(yè)合作社選送的“智光塔”牌平陽黃湯;
平陽縣仰天河茶場選送的“凱翔鶴”牌平陽黃湯;
德清縣莫干山光明茶場選送的“游子”牌莫干黃芽(黃小茶);
德清莫干山佳瑤茶葉專業(yè)合作社選送的“古劍”牌莫干黃芽;
德清縣莫干山鎮(zhèn)千畝山茶場選送的“千畝山”牌莫千黃芽;
溫州戈場農(nóng)業(yè)有限公司選送的“棋盤山”牌平陽黃湯;
德清縣莫干山鎮(zhèn)偉峰茶場選送的“勞嶺”牌莫干黃芽;
貴州億盞著農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司選送的“億盞著”牌黃小茶;
霍山縣云霧峰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司選送的“皋蘆軒”牌霍山黃小茶;
紫金縣金豐號農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選送的“金豐號”牌原香黃茶;
臨湘市白石千車嶺茶業(yè)有限公司選送的“天車嶺”牌白石黃茶;
安徽大別山黃茶集團(tuán)有限公司選送的“抱兒鐘秀”牌霍山黃小茶。
3、黃大茶
雅安市一葉生農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“宗見一葉生”牌蒙頂山黃大茶;
北川縣禹露茶業(yè)有限公司選送的“禹露”牌北川黃大茶;
四川科太農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“科太”牌黃大茶;
成都閱山茶葉有限公司選送的“清秋”牌豆香黃茶;
四川又幾茶業(yè)有限責(zé)任公司選送的“又幾”牌又幾金蘭蒙頂黃茶;
平陽縣茗品茶業(yè)有限公司選送的“止飲”牌平陽黃湯(黃大茶);
廣東省赤珠香茶葉有限公司/廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作選送的“韶府大甘春”牌韶州黃茶;
河源市香車美人茶業(yè)有限公司選送的“香車閨秀”牌香車美人黃茶;
溫州茶小懶文化創(chuàng)意有限公司選送的“鼎黃”牌黃大茶;
平陽縣思鄉(xiāng)茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社選送的“思鄉(xiāng)”牌平陽黃湯;
乳源瑤族自治縣深洞茶葉種植專業(yè)合作社選送的“深雲(yún)翠”牌乳源洛陽黃茶-廣東大葉青;
廣東龍圣茶業(yè)食品有限公司/廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作選送的“龍圣”牌風(fēng)播黃茶;
德清縣莫干山光明茶場選送的“游子”牌莫干黃芽(黃大茶);
平陽縣錢山茶葉種植專業(yè)合作社選送的“一飛”牌平陽黃湯(黃大茶);
浙江盈黃農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“盈黃”牌平陽黃湯(黃大茶);
廣州市荔灣區(qū)安蘭軒茶行選送的“安蘭軒”牌英九黃(德慶貢黃茶);
金寨縣大別山香源茶葉有限公司選送的“香源大別山”牌金寨黃大茶;
安徽大別山黃茶集團(tuán)有限公司選送的“抱兒鐘秀”牌霍山黃大茶;
安徽谷雨春生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社選送的“谷雨春”牌黃大茶。
4、緊壓黃茶
四川又幾茶業(yè)有限責(zé)任公司選送的“又幾”牌春風(fēng)不相識黃茶餅;
馬邊文彬茶業(yè)有限公司選送的“白巖迎春”牌諾蘇黃茯磚;
平陽縣天潤茶葉有限公司選送的“味珍眉”牌平陽黃湯(緊壓黃茶);
浙江雅中芽茶業(yè)有限公司選送的“雅中芽”牌秦順緊壓黃茶。
5、品種黃茶
四川省早紅茶業(yè)有限責(zé)任公司/鹽津茶坊莊園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司合作選送的“云黃”牌品種茶;
四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)有限公司選送的“米倉山”牌米倉山黃茶;
平陽縣寶可黃茶種植專業(yè)合作社選送的“老鬧村”牌平陽黃湯;
德清縣莫干山鎮(zhèn)石頤茶場選送的“石頤”牌莫干黃小茶;
天臺縣寒山居家庭農(nóng)場選送的“天鳳山”牌天臺黃茶;
廣東省崖婆咀農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選送的“妮婆咀”牌小黃魚;
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司選送的“霧鶴”牌莫干黃芽(中黃一號);
紫金縣志方種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社選送的“六壽金香”牌小金魚。
三、銀獎(共38個(gè))
1、黃芽茶
巴蜀茶癡茶品店選送的“師門茶”牌師門黃芽;
雅安丹峰茶業(yè)有限公司選送的“雪舞春暉”牌春意;
雅安市羌皓茶業(yè)有限公司選送的“羌皓”牌蒙頂山傳統(tǒng)手工黃芽;
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司選送的“罷鶴”牌莫干黃芽(水古);
平陽縣青灣茶場選送的“玉翠露”牌平陽黃湯;
平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司選送的“妙春雪”牌平陽黃湯;
德清縣莫干山鎮(zhèn)石頤茶場選送的“石頤”牌莫干黃芽茶;
平陽縣六月天茶葉種植專業(yè)合作社選送的“六月天”牌平陽黃湯;
平陽縣萬瑞茶葉專業(yè)合作社選送的“止飲”牌平陽黃湯(黃芽茶)。
2、黃小茶
四川省雅安市染春茶業(yè)有限公司選送的“染春”牌黃小茶;
雅安市一葉生農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“宗見一葉生”牌蒙頂山黃小茶;
雅安市巧茶匠農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“巧茶匠”牌鵝黃春意;
溫州茶小懶文化創(chuàng)意有限公司選送的“鼎黃”牌白葉黃湯;
浙江盈黃農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“盈黃”牌平陽黃湯(平陽早);
溫州茶小懶文化創(chuàng)意有限公司選送的“不問浮生”牌溫州黃湯;
平陽縣萬瑞茶葉專業(yè)合作社選送的“止飲”牌平陽黃湯(黃小茶);
德清縣莫干山鎮(zhèn)偉峰茶場選送的“勞嶺”牌莫干黃芽;
浙江雅中芽茶業(yè)有限公司選送的“雅中芽”牌奉順黃小茶;
德清石一家庭農(nóng)場有限公司選送的“椀如清”牌莫干黃芽·黃小茶(群體種);
溫州茶小懶文化創(chuàng)意有限公司選送的“鼎黃”牌溫州黃湯;
德清石一家庭農(nóng)場有限公司選送的“椀如清”牌莫干黃芽·黃小茶(鳩坑種)。
3、黃大茶
成都閱山茶葉有限公司選送的“清秋”牌花香黃茶;
雅安市巧茶匠農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“巧茶匠”牌黃湯翠色;
廣東龍圣茶業(yè)食品有限公司/廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作選送的“龍圣”牌福壽黃茶;
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司選送的“雲(yún)鶴”牌莫干黃芽(白葉一號);
平陽縣錢山茶葉種植專業(yè)合作社選送的“吳嶺”牌平陽黃湯(黃大茶)：
廣州市荔灣區(qū)安蘭軒茶行選送的“安蘭軒”牌德慶貢黃茶1650;
霍山縣云霧峰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司選送的“皋蘆軒”牌霍山黃大茶;
廣州市荔灣區(qū)安蘭軒茶行選送的“安蘭軒”牌福六黃(德慶貢黃茶);
廣州市荔灣區(qū)安蘭軒茶行選送的“安蘭軒”牌德慶貢黃茶;
人間留著茶葉工作室選送的“簡樣”牌黃大茶;
安徽霍山谷雨工貿(mào)有限責(zé)任公司選送的“谷雨春”牌黃大茶。
4、緊壓黃茶
雅安市一葉生農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的“宗見一葉生”牌蒙頂山緊壓黃茶;
平陽縣霧鄉(xiāng)舍得茶業(yè)有限公司選送的“霧鄉(xiāng)皇”牌平陽黃湯;
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司選送的“雲(yún)鶴”牌莫干黃芽(緊壓黃茶)。
5、品種黃茶
泰順縣龜湖鎮(zhèn)上宅坪村股份經(jīng)濟(jì)合作社選送的“泰上黃”牌泰上黃綠茶;
紫金縣青林峰茶業(yè)有限公司選送的“青林峰”牌青林峰黃茶;
平陽縣錢山茶葉種植專業(yè)合作社選送的“吳嶺”牌平陽黃湯(黃金葉)。
特此通知。
來源：茶旅世界
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圖為鹿苑村村民將剛采摘的茶葉送到合作社加工。遠(yuǎn)安鹿苑村利用手工制茶這項(xiàng)非遺制作傳承文化，帶動經(jīng)濟(jì)旅游全方位發(fā)展。三峽日報(bào)全媒記者 付蓓蓓 攝
三峽日報(bào)全媒記者 宋瀟瀟 通訊員 張華
春風(fēng)十里，不如茶香一縷。
10月12日，遠(yuǎn)安縣鹿苑村秋色宜人，猶勝春朝，從高處遠(yuǎn)眺，綿延不絕的繁茂茶樹就像層層疊疊的綠色曲線，逛茶山、賞茶藝、品香茗……來自四面八方的游客，陶醉在一場關(guān)于“茶”的盛宴里。
“新茶來嘍!”數(shù)名采茶工人捧著剛采下的黃金芽來到楊先政手工制茶工坊制茶車間，忙著殺青、揉捻、烘干，一派繁忙景象。
在鹿苑村貢茶文化展示館，演出者正表演“乾隆品鹿苑黃茶”的故事，引得游客紛紛駐足留影。四周的墻壁上，畫滿了“遠(yuǎn)安黃茶”加工工藝、歷史文化小故事。
不遠(yuǎn)處，幾艘古樸的畫舫漂蕩在霧氣蒙蒙的鹿溪河中。畫舫內(nèi)，身著漢服的小姐姐正為游客進(jìn)行茶藝表演。畫舫外，美輪美奐的水幕電影快速變幻著種種造型。不時(shí)出現(xiàn)的“快閃”舞蹈更是讓游客感受到了一場視覺盛宴。
來鹿苑村探尋感受茶文化，已成為不少人的旅游必選項(xiàng)?！安杪萌诤献屒嗲嗖枭阶兂闪酥赂唤鹕剑叻迤诿刻旖哟慰统^5000人次。”鹿苑村黨支部書記劉孝明介紹說。
位于沮河西面的鹿苑村，距離遠(yuǎn)安縣城10公里，有700余年種茶史，是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目“遠(yuǎn)安黃茶”主產(chǎn)地之一。楊先政手工茶創(chuàng)始人楊先政告訴記者，制作黃茶要經(jīng)過5道工序，少一道，就沒有黃茶的味道了。
“該村在楊先政等5名省級、市級黃茶非遺傳承人指導(dǎo)下，統(tǒng)一了黃茶加工工藝，以‘新技術(shù)+老工藝’的加工模式，保證黃茶品質(zhì)?！边h(yuǎn)安縣文化和旅游局副局長黃平介紹，改進(jìn)工藝后的遠(yuǎn)安黃茶，既保留了傳統(tǒng)手工的醇正，又使效率提高一倍以上。
沿著鹿苑村茶園的石板路前行，郁郁蔥蔥，沁人心脾?！奥乖反逵胁鑸@1100多畝，戶戶種茶，一年四季能采茶?！眲⑿⒚鞲嬖V記者。
如何將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢?該村積極打造以一帶(鹿苑河觀光休閑帶)、三區(qū)(禪茶生態(tài)度假區(qū)、鄉(xiāng)村旅游休閑區(qū)、田園體驗(yàn)實(shí)踐區(qū))為核心的田園綜合體。圍繞黃茶文化，建成黃茶文化體驗(yàn)園、貢茶文化展示館、黃茶品鑒基地等項(xiàng)目，打造特色茶莊、茶主題民宿。同時(shí)，該村每年舉辦“黃茶品鑒會”“啤酒燒烤節(jié)”“田野馬拉松”“最美宜道打卡”等特色節(jié)會活動提升人氣。
記者采訪時(shí)，鹿苑村一組的村民張娥正忙著搭建自己的飲品小作坊，準(zhǔn)備營業(yè)。僅通過在燒烤基地賣綠豆湯、銀耳湯等飲品小食，張娥每晚收入就有400多元。據(jù)了解，如今的鹿苑村每年接待游客超過10萬人次，帶動村民人均增收2000元以上。今年，該村集體經(jīng)濟(jì)收入預(yù)計(jì)將突破30萬元。
“未來，鹿苑村將建設(shè)茶文化‘五味體感區(qū)’。”黃平介紹，該區(qū)有40畝精品茶園和一個(gè)茶文化體驗(yàn)館。體驗(yàn)館內(nèi)設(shè)計(jì)有黃茶種植、采摘、加工、品鑒等體驗(yàn)內(nèi)容，讓游客能夠全方位了解黃茶生產(chǎn)的全過程，親身體驗(yàn)黃茶文化的獨(dú)特魅力。
“非遺茶文化帶動了遠(yuǎn)安旅游業(yè)的發(fā)展，給遠(yuǎn)道而來的客人展示最美風(fēng)景和最醇茶香，走出了一條以茶促旅、以旅興茶的可持續(xù)發(fā)展之路?！笔形幕吐糜尉志珠L羅春烺表示。
來源：三峽日報(bào)
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