武夷山素有茶樹品種資源王國(guó)之稱，其豐富的茶樹品種在優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期的自然雜交途徑進(jìn)行基因重組與基因突變及其先民們不斷的人工選擇，選育出千姿百態(tài)和不同品質(zhì)特點(diǎn)的各種優(yōu)良品種。然而也因?yàn)樨S富的品種資源庫讓茶友們?cè)趯W(xué)習(xí)巖茶的路上云里霧里，在這期的【武夷茶知識(shí)頻道】我們拜訪到武夷巖茶育種專家羅盛財(cái)羅老師，為茶友們明細(xì)武夷茶區(qū)現(xiàn)今栽培的茶樹品種知識(shí)。
▲?羅盛財(cái)
高級(jí)農(nóng)藝師，武夷巖茶育種專家，曾任武夷山市（原崇安縣）綜合農(nóng)場(chǎng)革委會(huì)副主任、場(chǎng)長(zhǎng)、武夷山農(nóng)委副主任、農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)、書記，武夷山市農(nóng)業(yè)局原黨總支書記。
推廣栽培品種
大紅袍
推廣栽培品種
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之首，素有“茶王”之稱。
【來源】：始于清代，以故事傳說命名，原產(chǎn)天心巖九龍窠。
【茶樹特征】：無性系，灌木性，小葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣高雅、清幽馥郁芬芳、微似桂花香、滋味醇厚回甘，香味獨(dú)特，是武夷巖茶之珍品。
肉桂
推廣栽培品種
【身份】：當(dāng)家品種
【來源】：始于清末，以制成香型命名，原產(chǎn)馬枕峰，慧苑等處也有此相同之樹。
【茶樹特征】：無性系，灌木性，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁辛銳似桂皮香，有強(qiáng)烈的刺激性，滋味醇厚甘爽，“巖韻”顯。
水仙
推廣栽培品種
【身份】：當(dāng)家品種
【來源】：始于清道光，以故事傳說命名，水仙母樹產(chǎn)于水吉縣（現(xiàn)屬建陽市）。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，大葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣高長(zhǎng)，以蘭香為主，滋味醇厚，回味甘爽，陳放品質(zhì)高，尤以巖山老樅水仙更佳。
鐵羅漢
推廣栽培品種
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一
【來源】：始于宋代，以故事傳說命名，原產(chǎn)內(nèi)鬼洞，竹窠也有與此齊名之樹。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣濃郁幽香，滋味醇厚甘鮮，“巖韻”顯。
白雞冠
推廣栽培品種
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一
【來源】：始于明代，以故事傳說命名，原產(chǎn)慧苑火焰峰下之外鬼洞（武夷宮白蛇洞和隱屏峰蝙蝠洞有與白雞冠齊名之樹）。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：滋味甘鮮、帶有“豆香”，品種特有香型突出，“巖韻”顯。
水金龜
推廣栽培品種
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一
【來源】：始于清代，以故事傳說命名，原產(chǎn)牛欄坑杜葛寨之半崖上。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣高爽，似臘梅花香，滋味濃醇甘爽，“巖韻”顯。
半天妖
推廣栽培品種
【別名】：“半天夭”、“半天腰”
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一
【來源】：始于清代，以故事傳說命名，原產(chǎn)三花峰之第三峰絕頂崖上。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣馥郁似蜜香，滋味濃厚回甘，“巖韻”顯。
黃觀音
品種代號(hào)：105
【身份】：推廣栽培品種
【來源】：培育于現(xiàn)當(dāng)代，以茶樹品種命名，以鐵觀音為母本，黃棪為父本雜交選育而成。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型中葉類，早生種。
【品種特征】：香氣清爽芬芳，帶有似“藥香”的香氣，品種特有香型突出。
黃奇
【身份】：推廣栽培品種
【來源】：培育于現(xiàn)當(dāng)代，從黃棪與白奇蘭的自然雜交后中單株選育而成。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，早生種。
【品種特征】：具有“奇蘭”類品種特征香型，滋味醇厚鮮爽，制優(yōu)率高。
矮腳烏龍
【別名】：小葉烏龍
【身份】：推廣栽培品種
【來源】：始于清末，以茶樹形態(tài)命名，原產(chǎn)福建建甌東峰一帶，屬福建省地方品種。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，小葉類，中生種。
【品種特征】：香氣清高幽長(zhǎng)，似蜜桃香，滋味醇厚，品質(zhì)較優(yōu)。
瑞香
品種代號(hào)：305
【身份】：推廣栽培品種
【來源】：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從黃旦自然雜交后代中經(jīng)單株選育而成。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生烏龍茶新品種。
【品種特征】：香氣濃郁幽長(zhǎng)，花果香顯，滋味醇厚鮮爽甘潤(rùn)。
擴(kuò)大示范的名叢
雀舌
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：始于宋代，以茶樹葉形命名，原產(chǎn)九龍窠，從大紅袍第一叢母株有性后代中選育而成。
【茶樹特征】：植株中等大小，樹姿較直立，分枝密，葉片呈稍上斜狀著生。
【品種特征】：香氣馥郁芬芳幽香，百合花或梔子花香型顯，滋味醇厚甘爽，“巖韻”顯。
玉麒麟
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)外九龍窠，群體已擴(kuò)大引種栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，小葉類，中生種。
【品種特征】：特有品種香氣濃郁幽香，滋味醇厚甘爽，“巖韻”顯。
向天梅
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)北斗峰，其群體已引入生產(chǎn)栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：青梅果型香顯，馥郁幽香，滋味濃厚甘鮮，“巖韻”顯。
金羅漢
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)內(nèi)鬼洞，現(xiàn)己多處引種栽培示范。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁幽香似蜜桃香，滋味醇而冋甘，“巖韻”顯。
老君眉
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)九龍窠，相傳原自清初。原系天心永樂禪寺一寺僧所選育，并單獨(dú)管理采制。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，小葉類，中生種。
【品種特征】：香氣馥郁持久，滋味甘醇，“巖韻”顯。
正太陰
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)外鬼洞上部一圓形茶地，以生長(zhǎng)地形命名。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：特有香型顯而幽香，滋昧醇厚回甘，“巖韻”顯。
玉井流香
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)內(nèi)鬼洞。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣馥郁芬芳，“巖韻”顯。
留蘭香
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)九龍窠，其群體已擴(kuò)大生產(chǎn)栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，小葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁似蘭花型香，滋味醇而甘鮮，“巖韻”顯。
北斗
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)北斗峰，曾名“北斗一號(hào)”，巖山多有引種栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣濃郁鮮爽，滋味濃厚回甘，“巖韻”顯。
金鎖匙
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)彌陀巖，有近百年歷史。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣高強(qiáng)鮮爽，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯。
金桂
品種代號(hào)：204
【別名】：金觀音
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)白巖蓮花峰，相傳已有近百年歷史，巖山多有栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁幽香似桂花香，并帶有奶香，滋味醇厚甜爽，“巖韻”顯。
白瑞香
品種代號(hào)：306
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)慧苑巖，已有100多年栽培歷史。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣高強(qiáng)，滋味濃厚似棕葉味，“巖韻”顯。
白牡丹
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)馬頭巖水洞口，蘭谷巖也有齊名之樹，已有近百年栽培歷史。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁幽香似蘭花香，滋味醇厚甘甜，“巖韻”顯。
擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
金牡丹
品種代號(hào)：203
【身份】：擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
【來源】：福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1978年一1999年由鐵觀音與黃棪的雜交后代選育而成。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，早生種。
【品種特征】：品種特有香型顯而馥郁，滋昧醇厚回甘，“巖韻”顯。
黃玫瑰
品種代號(hào)：506
【身份】：擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
【來源】：福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1986年一?1999年由黃觀音與黃棪雜交后代中選育而成。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，早生種。
【品種特征】：香氣濃郁，品種特有香型顯，帶有似“玫瑰”的花香，滋味飽滿，“巖韻”顯。
紫牡丹
品種代號(hào)：111
【別名】：紫觀音
【身份】：擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
【來源】：福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1981年一?1999?年由鐵觀音的自然雜交后代中選育而成。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：品種香獨(dú)特、馥郁，滋昧醇厚，“巖韻”顯。
丹桂
品種代號(hào)：304
【身份】：擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
【來源】：福建省農(nóng)科院茶葉研究所以大紅袍為母本、肉桂為父本雜交育成的新品種
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣獨(dú)特似“藥香”、香氣馥郁，滋味略帶苦味，醇厚，“巖韻”顯。
?
保留利用品種
武夷菜茶
【身份】：保留利用品種
【來源】：古老的農(nóng)家老品種，在現(xiàn)代生產(chǎn)上已表現(xiàn)出許局限性。
【茶樹特征】：有性系品種，它是個(gè)極優(yōu)良的歷史上曾是武夷茶區(qū)傳統(tǒng)各茶類的唯一生產(chǎn)品種，武夷菜茶具有很強(qiáng)的適應(yīng)性和適制性。
【品種特征】：香氣、滋味不唯一，香氣馥郁，滋味甘爽，“巖韻”顯。
黃棪
【別名】：黃金桂、黃旦
【身份】：保留利用品種
【來源】：原產(chǎn)福建安溪縣虎邱鎮(zhèn)羅巖美莊，1985年，被認(rèn)定為國(guó)家品種。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，早生種，二倍體。
【品種特征】：香氣芬芳，滋味醇厚甘爽。
梅占
【身份】：保留利用品種
【來源】：原產(chǎn)福建省安溪縣蘆田鎮(zhèn)三洋村，已有100多年栽培史，1985年被認(rèn)定為國(guó)家品種。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，中生種，混倍體。
【品種特征】：香味獨(dú)特，帶有似“梅子”的香氣，滋味醇厚具回甘。
毛蟹
【身份】：保留利用品種
【來源】：原產(chǎn)福建安溪縣大坪鄉(xiāng)福村，1985年，認(rèn)定為國(guó)家品種。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種，混倍體。
【品種特征】：香清高，味醇和。
奇蘭
【身份】：保留利用品種
【來源】：福建省地方品種，原產(chǎn)福建安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種，二倍體。
【品種特征】：香氣濃郁，帶有似“蘭花”的香氣。
鳳凰單叢
【身份】：保留利用品種
【來源】：該品種由廣東省潮州市農(nóng)民從鳳凰水仙群體中采用單株選育而成，以樹型、形態(tài)、香味命名的有80個(gè)品系，統(tǒng)稱鳳凰單叢。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，早、中、晚生種。
【品種特征】：香高鮮爽，味甘甜和
八仙
【別名】：千里香
【身份】：保留利用品種
【來源】：此品種系由福建省詔安縣科學(xué)技術(shù)委員會(huì)，于1965 — 1986年從詔安縣秀篆鎮(zhèn)寨坪村釆用單株選育而成。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，大葉類，特早生種。
【品種特征】：香氣鮮爽、高揚(yáng)，滋味略帶苦味，醇厚回甘，“巖韻”顯。
武夷山素有茶樹品種資源王國(guó)之稱，其豐富的茶樹品種在優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期的自然雜交途徑進(jìn)行基因重組與基因突變及其先民們不斷的人工選擇，選育出千姿百態(tài)和不同品質(zhì)特點(diǎn)的各種優(yōu)良品種。然而也因?yàn)樨S富的品種資源庫讓茶友們?cè)趯W(xué)習(xí)巖茶的路上云里霧里，在這期的【武夷茶知識(shí)頻道】我們拜訪到武夷巖茶育種專家羅盛財(cái)羅老師，為茶友們明細(xì)武夷茶區(qū)現(xiàn)今栽培的茶樹品種知識(shí)。
?羅盛財(cái)
高級(jí)農(nóng)藝師，武夷巖茶育種專家，曾任武夷山市（原崇安縣）綜合農(nóng)場(chǎng)革委會(huì)副主任、場(chǎng)長(zhǎng)、武夷山農(nóng)委副主任、農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)、書記，武夷山市農(nóng)業(yè)局原黨總支書記。
推廣栽培品種
大紅袍
推廣栽培品種
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之首，素有“茶王”之稱。
【來源】：始于清代，以故事傳說命名，原產(chǎn)天心巖九龍窠。
【茶樹特征】：無性系，灌木性，小葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣高雅、清幽馥郁芬芳、微似桂花香、滋味醇厚回甘，香味獨(dú)特，是武夷巖茶之珍品。
肉桂
推廣栽培品種
【身份】：當(dāng)家品種
【來源】：始于清末，以制成香型命名，原產(chǎn)馬枕峰，慧苑等處也有此相同之樹。
【茶樹特征】：無性系，灌木性，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁辛銳似桂皮香，有強(qiáng)烈的刺激性，滋味醇厚甘爽，“巖韻”顯。
水仙
推廣栽培品種
【身份】：當(dāng)家品種
【來源】：始于清道光，以故事傳說命名，水仙母樹產(chǎn)于水吉縣（現(xiàn)屬建陽市）。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，大葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣高長(zhǎng)，以蘭香為主，滋味醇厚，回味甘爽，陳放品質(zhì)高，尤以巖山老樅水仙更佳。
鐵羅漢
推廣栽培品種
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一
【來源】：始于宋代，以故事傳說命名，原產(chǎn)內(nèi)鬼洞，竹窠也有與此齊名之樹。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣濃郁幽香，滋味醇厚甘鮮，“巖韻”顯。
白雞冠
推廣栽培品種
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一
【來源】：始于明代，以故事傳說命名，原產(chǎn)慧苑火焰峰下之外鬼洞（武夷宮白蛇洞和隱屏峰蝙蝠洞有與白雞冠齊名之樹）。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：滋味甘鮮、帶有“豆香”，品種特有香型突出，“巖韻”顯。
水金龜
推廣栽培品種
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一
【來源】：始于清代，以故事傳說命名，原產(chǎn)牛欄坑杜葛寨之半崖上。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣高爽，似臘梅花香，滋味濃醇甘爽，“巖韻”顯。
半天妖
推廣栽培品種
【別名】：“半天夭”、“半天腰”
【身份】：武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一
【來源】：始于清代，以故事傳說命名，原產(chǎn)三花峰之第三峰絕頂崖上。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣馥郁似蜜香，滋味濃厚回甘，“巖韻”顯。
黃觀音
品種代號(hào)：105
【身份】：推廣栽培品種
【來源】：培育于現(xiàn)當(dāng)代，以茶樹品種命名，以鐵觀音為母本，黃棪為父本雜交選育而成。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型中葉類，早生種。
【品種特征】：香氣清爽芬芳，帶有似“藥香”的香氣，品種特有香型突出。
黃奇
【身份】：推廣栽培品種
【來源】：培育于現(xiàn)當(dāng)代，從黃棪與白奇蘭的自然雜交后中單株選育而成。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，早生種。
【品種特征】：具有“奇蘭”類品種特征香型，滋味醇厚鮮爽，制優(yōu)率高。
矮腳烏龍
【別名】：小葉烏龍
【身份】：推廣栽培品種
【來源】：始于清末，以茶樹形態(tài)命名，原產(chǎn)福建建甌東峰一帶，屬福建省地方品種。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，小葉類，中生種。
【品種特征】：香氣清高幽長(zhǎng)，似蜜桃香，滋味醇厚，品質(zhì)較優(yōu)。
瑞香
品種代號(hào)：305
【身份】：推廣栽培品種
【來源】：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從黃旦自然雜交后代中經(jīng)單株選育而成。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生烏龍茶新品種。
【品種特征】：香氣濃郁幽長(zhǎng)，花果香顯，滋味醇厚鮮爽甘潤(rùn)。
擴(kuò)大示范的名叢
雀舌
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：始于宋代，以茶樹葉形命名，原產(chǎn)九龍窠，從大紅袍第一叢母株有性后代中選育而成。
【茶樹特征】：植株中等大小，樹姿較直立，分枝密，葉片呈稍上斜狀著生。
【品種特征】：香氣馥郁芬芳幽香，百合花或梔子花香型顯，滋味醇厚甘爽，“巖韻”顯。
玉麒麟
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)外九龍窠，群體已擴(kuò)大引種栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，小葉類，中生種。
【品種特征】：特有品種香氣濃郁幽香，滋味醇厚甘爽，“巖韻”顯。
向天梅
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)北斗峰，其群體已引入生產(chǎn)栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：青梅果型香顯，馥郁幽香，滋味濃厚甘鮮，“巖韻”顯。
金羅漢
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)內(nèi)鬼洞，現(xiàn)己多處引種栽培示范。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁幽香似蜜桃香，滋味醇而冋甘，“巖韻”顯。
老君眉
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)九龍窠，相傳原自清初。原系天心永樂禪寺一寺僧所選育，并單獨(dú)管理采制。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，小葉類，中生種。
【品種特征】：香氣馥郁持久，滋味甘醇，“巖韻”顯。
正太陰
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)外鬼洞上部一圓形茶地，以生長(zhǎng)地形命名。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：特有香型顯而幽香，滋昧醇厚回甘，“巖韻”顯。
玉井流香
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)內(nèi)鬼洞。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣馥郁芬芳，“巖韻”顯。
留蘭香
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)九龍窠，其群體已擴(kuò)大生產(chǎn)栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，小葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁似蘭花型香，滋味醇而甘鮮，“巖韻”顯。
北斗
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)北斗峰，曾名“北斗一號(hào)”，巖山多有引種栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣濃郁鮮爽，滋味濃厚回甘，“巖韻”顯。
金鎖匙
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)彌陀巖，有近百年歷史。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣高強(qiáng)鮮爽，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯。
金桂
品種代號(hào)：204
【別名】：金觀音
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)白巖蓮花峰，相傳已有近百年歷史，巖山多有栽培。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁幽香似桂花香，并帶有奶香，滋味醇厚甜爽，“巖韻”顯。
白瑞香
品種代號(hào)：306
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)慧苑巖，已有100多年栽培歷史。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣高強(qiáng)，滋味濃厚似棕葉味，“巖韻”顯。
白牡丹
【身份】：擴(kuò)大示范的名叢
【來源】：原產(chǎn)馬頭巖水洞口，蘭谷巖也有齊名之樹，已有近百年栽培歷史。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，晚生種。
【品種特征】：香氣濃郁幽香似蘭花香，滋味醇厚甘甜，“巖韻”顯。
擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
金牡丹
品種代號(hào)：203
【身份】：擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
【來源】：福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1978年一1999年由鐵觀音與黃棪的雜交后代選育而成。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，早生種。
【品種特征】：品種特有香型顯而馥郁，滋昧醇厚回甘，“巖韻”顯。
黃玫瑰
品種代號(hào)：506
【身份】：擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
【來源】：福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1986年一?1999年由黃觀音與黃棪雜交后代中選育而成。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，早生種。
【品種特征】：香氣濃郁，品種特有香型顯，帶有似“玫瑰”的花香，滋味飽滿，“巖韻”顯。
紫牡丹
品種代號(hào)：111
【別名】：紫觀音
【身份】：擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
【來源】：福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1981年一?1999?年由鐵觀音的自然雜交后代中選育而成。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：品種香獨(dú)特、馥郁，滋昧醇厚，“巖韻”顯。
丹桂
品種代號(hào)：304
【身份】：擴(kuò)大示范的引進(jìn)新品種
【來源】：福建省農(nóng)科院茶葉研究所以大紅袍為母本、肉桂為父本雜交育成的新品種
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種。
【品種特征】：香氣獨(dú)特似“藥香”、香氣馥郁，滋味略帶苦味，醇厚，“巖韻”顯。
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保留利用品種
武夷菜茶
【身份】：保留利用品種
【來源】：古老的農(nóng)家老品種，在現(xiàn)代生產(chǎn)上已表現(xiàn)出許局限性。
【茶樹特征】：有性系品種，它是個(gè)極優(yōu)良的歷史上曾是武夷茶區(qū)傳統(tǒng)各茶類的唯一生產(chǎn)品種，武夷菜茶具有很強(qiáng)的適應(yīng)性和適制性。
【品種特征】：香氣、滋味不唯一，香氣馥郁，滋味甘爽，“巖韻”顯。
黃棪
【別名】：黃金桂、黃旦
【身份】：保留利用品種
【來源】：原產(chǎn)福建安溪縣虎邱鎮(zhèn)羅巖美莊，1985年，被認(rèn)定為國(guó)家品種。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，早生種，二倍體。
【品種特征】：香氣芬芳，滋味醇厚甘爽。
梅占
【身份】：保留利用品種
【來源】：原產(chǎn)福建省安溪縣蘆田鎮(zhèn)三洋村，已有100多年栽培史，1985年被認(rèn)定為國(guó)家品種。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，中生種，混倍體。
【品種特征】：香味獨(dú)特，帶有似“梅子”的香氣，滋味醇厚具回甘。
毛蟹
【身份】：保留利用品種
【來源】：原產(chǎn)福建安溪縣大坪鄉(xiāng)福村，1985年，認(rèn)定為國(guó)家品種。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種，混倍體。
【品種特征】：香清高，味醇和。
奇蘭
【身份】：保留利用品種
【來源】：福建省地方品種，原產(chǎn)福建安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽。
【茶樹特征】：無性系，灌木型，中葉類，中生種，二倍體。
【品種特征】：香氣濃郁，帶有似“蘭花”的香氣。
鳳凰單叢
【身份】：保留利用品種
【來源】：該品種由廣東省潮州市農(nóng)民從鳳凰水仙群體中采用單株選育而成，以樹型、形態(tài)、香味命名的有80個(gè)品系，統(tǒng)稱鳳凰單叢。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，中葉類，早、中、晚生種。
【品種特征】：香高鮮爽，味甘甜和
八仙
【別名】：千里香
【身份】：保留利用品種
【來源】：此品種系由福建省詔安縣科學(xué)技術(shù)委員會(huì)，于1965 — 1986年從詔安縣秀篆鎮(zhèn)寨坪村釆用單株選育而成。
【茶樹特征】：無性系，小喬木型，大葉類，特早生種。
【品種特征】：香氣鮮爽、高揚(yáng)，滋味略帶苦味，醇厚回甘，“巖韻”顯。
文章部分圖片來源羅盛財(cái)老師所攝，部分來源《武夷巖茶名叢錄》、《武夷茶經(jīng)》。
非常感謝此次羅盛財(cái)羅老師為大家詳解武夷巖茶的品種學(xué)問。歡迎茶友在文章下方留言更多關(guān)于武夷巖茶的問題。我們將篩選出最優(yōu)質(zhì)的以及提問人數(shù)最多的問題作為我們下期的專訪問答，為茶友們分享更多武夷茶的知識(shí)。
武夷山奇苑茶業(yè)?歡迎關(guān)注
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武夷山秀甲東南，武夷巖茶更是以獨(dú)特的“巖骨花香”之韻名譽(yù)中外。為適應(yīng)茶葉市場(chǎng)發(fā)展需求，武夷山先后引進(jìn)一些制優(yōu)率高、品質(zhì)特征突出的新品種。這些品種多數(shù)由福建省農(nóng)科院茶葉研究所選育，為方便記錄與記憶諸多品種，于是延伸出了茶葉“代號(hào)”。在高深莫測(cè)的武夷巖茶圈，熟知這些茶葉代號(hào)可能會(huì)讓你有高人一等的感覺哦！
黃觀音（105）
又名茗科2號(hào)，該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦人工雜交后代中選育而成的新品種。
該品種屬小喬木型，中葉類，早生種，無性系。芽葉黃綠帶微紫色。少茸毛。葉片呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形，葉尖頓尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)尚厚脆。
適制烏龍茶，適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)由以香氣突出，香氣清爽芬芳，具有黃旦的“透天香”特征。
金觀音（204）
又名金桂，原產(chǎn)于白巖蓮花峰。
該品種屬灌木型，中葉類，晚生種，無性系。芽葉黃綠色或紫綠色。有茸毛。葉色綠，葉片呈卵圓形，葉尖圓尖或鈍尖，葉齒密淺銳，葉質(zhì)較厚脆。
適制烏龍茶，適采摘于5月上旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣濃郁幽香似桂花香，滋味醇厚甜爽。
金牡丹（220）
該品種由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所以鐵觀音為母本，黃旦為父本，采用雜交育種法選育而成。
該品種屬灌木型，中葉類，早生種，無性系。芽葉紫綠色。茸毛少。葉色綠，葉片呈橢圓形，葉尖鈍尖，葉齒較銳淺密，葉質(zhì)較厚脆。
適制烏龍茶，適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣馥郁芬芳，滋味醇厚甘爽。
春蘭（301）
該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從該所品種園鐵觀音天然雜交后代中，單株選育而成的新品種。
該品種屬灌木型，中葉類，早生種，無性系。芽葉黃綠色。茸毛少。葉色綠，葉片呈長(zhǎng)橢圓形，葉尖漸尖，葉齒銳、密、較深，葉質(zhì)較厚脆。
適制制烏龍茶，適采摘于4月中旬 。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣清幽細(xì)長(zhǎng) ,蘭花香顯 ,滋味醇厚有甘韻 。
九龍袍（303）
又名紫紅袍，由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從大紅袍（副株）自然雜交后代中采用單株育種法育成。
該品種屬灌木型，中葉類，晚生種，無性系。芽葉紫紅色。茸毛少。葉色深綠，葉片呈橢圓形，葉尖鈍尖，葉齒鈍淺較密，葉質(zhì)較厚脆。
適制烏龍茶，適采摘于4月中下旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣高強(qiáng)幽長(zhǎng)，滋味濃厚甘爽。
丹桂（304）
該品種由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從肉桂的天然雜交后代中通過單株選種育成。
該品種屬灌木型，中葉類，早生種，無性系。芽葉黃綠色。茸毛少。葉色深綠或綠，葉片呈橢圓形，葉尖漸尖，葉齒鈍淺、較密，葉質(zhì)較厚軟。
適制烏龍茶，適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣馥郁高長(zhǎng)，滋味醇厚甘鮮。
黃玫瑰（506）
該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從黃觀音與黃旦的雜交后代中采用單株育種法育成。
該品種屬小喬木型，中葉類，早生種，無性系。芽葉黃綠色。茸毛少。葉色綠，葉片呈長(zhǎng)橢圓或橢圓形，葉尖漸尖，葉齒較銳深密，葉質(zhì)較厚脆。
適制烏龍茶，適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣馥郁幽揚(yáng)，具有“透天香”特征。
大紅袍
始于清代，有桂花香，以傳說故事命名茶中狀元、武夷巖茶五大系類之一；本地種，原產(chǎn)于九龍窠。
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肉桂
始于清代，有桂皮香，以茶香型命名當(dāng)家品種、武夷巖茶五大系類之一、香不過肉桂；本地種，原產(chǎn)于慧苑坑，另一說法是馬枕峰，省級(jí)品種。
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水仙
始于清代，有蘭花香，以故事傳說命名當(dāng)家品種、武夷巖茶五大系列之一，醇不過水仙；引入種，原產(chǎn)于建陽水吉小湖鎮(zhèn)大湖村祝仙洞，國(guó)家級(jí)品種。
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白雞冠
始于明代，有蜜香，以故事傳說命名，四大名叢之一、奇香異色；本地種，原產(chǎn)于慧苑火焰峰下外鬼洞，現(xiàn)隱屏峰蝙蝠洞和武夷宮白蛇洞亦有。
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半天妖
始于清代，有蜜香，以故事傳說命名，四大名叢之一，又名半天腰、半天鵝；本地種，原產(chǎn)于三花峰第三峰絕對(duì)崖上。
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鐵羅漢
始于宋代，有沉香，以故事傳說命名，四大名叢之一，武夷山最早的名叢；本地種，原產(chǎn)于慧苑巖之內(nèi)鬼洞（峰窠坑），另一說為竹窠巖
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水金龜
始于清代，有“臘梅花”香，以故事傳說命名，四大名叢之一；本地種，原產(chǎn)于牛欄坑杜葛峰之半崖上
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瑞香
黃金桂天然雜交后代，編號(hào)305，有甜花香，以茶樹品種命名
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金牡丹
鐵觀音（母本）與黃旦（父本）的雜交后代，編號(hào)220，有蘭花香，以茶樹品種命名，引進(jìn)種，省級(jí)品種
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紫紅袍
編號(hào)303，又名九龍袍；大紅袍自然雜交后代之一，以茶樹品種命名葉芽紅紫
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小紅袍
培育于現(xiàn)代，編號(hào)66，品質(zhì)形似大紅袍
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瓜子金
編號(hào)201，以茶樹葉片形態(tài)命名，葉小形似瓜子；有熟瓜子味，本地種，原產(chǎn)于北斗峰，天游峰亦有同名之樹
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悅茗香
編號(hào)101，培育于現(xiàn)代，國(guó)家級(jí)良種，從赤葉觀音有性后代中單株選育，以茶樹品種命名
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百瑞香
編號(hào)306，已有百年栽培歷史；以成茶香型命名，滋味中夾帶粽葉香，香氣以甜香為主；本地種，原產(chǎn)于慧苑巖
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金鎖匙
編號(hào)3，已有近百年栽培史，有花香，本地種，原產(chǎn)于武夷宮山前村（彌陀巖等處亦有）
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老君眉
編號(hào)118，始于清代，《紅樓夢(mèng)》中提及的武夷茶，以茶樹葉片命名。形長(zhǎng)如眉，有粽葉香
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金鳳凰
編號(hào)120，培育于現(xiàn)代，以茶樹品種命名
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白牡丹
近百年栽培史，有蘭花香，以故事傳說命名，本地種，原產(chǎn)于馬頭巖水洞口，蘭谷巖有分布
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百歲香
始于宋代，有花粉香，以成品香型命名，巖壁上刻有“百歲香”三字；本地種，原產(chǎn)于慧苑巖
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向天梅
以成品香型命名，有梅果甜香，現(xiàn)九龍窠內(nèi)茶樹系1961年種植；本地種，原產(chǎn)于北斗峰
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北斗
60年代衰老茶樹上剪穗扦插、成活；北斗峰的稱北斗一號(hào)，九龍窠的稱北斗二號(hào)。本地種
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金桂
百年栽培史，有桂花香、奶油香；本地種，原產(chǎn)于白巖蓮花峰
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石乳
最古老的傳統(tǒng)名種之一；以香型命名，有乳香、花果香、青苔味；本地種，原產(chǎn)于慧苑巖、大坑口一代的名產(chǎn)區(qū)
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不知春
始于清代，學(xué)名“武夷雀舌”；武夷巖茶香氣最佳的品種之一；有茅草干香、栗子香；本地種，原產(chǎn)于天游峰一帶
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矮腳烏龍
百年栽培歷史，有蜜桃香，引入種。原產(chǎn)于建甌
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金柳條
始于宋代，有奶油香，以茶樹葉形命名
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武夷奇種
帶有武夷山本地香氣；又名菜茶，武夷巖茶；最早的品種之一；武夷山當(dāng)?shù)卦吧璧幕焐N
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梅占
始于清代，有梅子味，以故事傳說命名，國(guó)家級(jí)良種，引進(jìn)種，原產(chǎn)于安溪三洋村
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佛手
始于清代，以茶樹形態(tài)命名，有雪梨味；葉片大，軟枝，酷似仙人手掌
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奇蘭
以茶樹品種命名，引進(jìn)種，上世紀(jì)90年代從閩南平和引進(jìn)，有蘭花香
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金錢
始于清代，以茶樹葉形命名，葉圓、小巧，形似銅錢
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黃旦
始于清代咸豐，原產(chǎn)于安溪羅巖村，以故事傳說命名，萌芽早、透天香
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毛蟹
始于清末，國(guó)家級(jí)良種，原產(chǎn)于安溪福美村，以茶樹品種命名，有茉莉香
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奇茗
培育于現(xiàn)代科研品種
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八仙
培育于現(xiàn)代，從詔安縣寨坪村，群體單株選育，國(guó)家級(jí)良種，以茶樹生長(zhǎng)地命名，有花粉香
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素心蘭
始于清代，原產(chǎn)于天游巖，九龍窠亦有齊名之樹；有蘭花香
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黃奇
從黃旦與白奇蘭自然雜交后代中單株選育；以茶樹品種命名國(guó)家級(jí)良種
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玉麒麟
原產(chǎn)于外九龍窠本地種，中生種
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奇曲
培育于現(xiàn)代，以茶樹形態(tài)命名，嫩莖與枝干呈“S”型；自然變異
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胭脂柳
原產(chǎn)于北斗峰，本地種，特晚生種
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正太陽
原產(chǎn)于外鬼洞，本地種，中生種
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紫羅蘭
原產(chǎn)于九龍窠，本地種，特晚生種
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醉墨
原產(chǎn)于九龍窠，本地種，特晚生種
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