好消息1:?今日,元泰茶業(yè)收到了一份獲獎證書!
2018年12月7日~9日,元泰茶業(yè)于廈門國際會展中心參加“第十二屆中國國際有機食品博覽會”,展會上提供的有機紅茶(金元泰、永泰紅茶)榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎!
證書在此
鳴謝:在此感謝福建省綠色食品發(fā)展中心及福州市綠色食品發(fā)展中心對元泰有機紅茶的支持和認可!
好消息2:?前幾日,元泰茶業(yè)還收到了2019年“有機產(chǎn)品認證證書”!
終于等到你,還好我沒放棄~
產(chǎn)品(一):永泰紅茶
2010年,元泰茶業(yè)在永泰縣聯(lián)坪村設(shè)立了“光彩事業(yè)永泰聯(lián)坪村有機紅茶生產(chǎn)基地”,該基地已被授予“張?zhí)旄S袡C茶示范基地”。
2010年,元泰茶業(yè)在永泰縣聯(lián)坪村設(shè)立“光彩事業(yè)永泰聯(lián)坪村有機紅茶生產(chǎn)基地”,集中展示以現(xiàn)代科技技術(shù)在無污染的生態(tài)環(huán)境下,選種育種、茶間管理采摘及加工的全過程。
生態(tài)茶園主要分布于高海拔山區(qū),有機茶種植及基地建設(shè)以福建張?zhí)旄2枞~發(fā)展基金會編印的《有機茶種植技術(shù)體系》為準(zhǔn)繩,以等高梯層茶園表土回園條墾法為基本方法,致力于打造“生態(tài)一流、管理一流、品質(zhì)一流”的高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園。2012年,基地被授予“張?zhí)旄S袡C茶示范基地”;2016年04月30日,【永泰紅茶】獲得“峨眉山”杯第十一屆國際名茶評比金獎。
永泰紅茶的原料選用烏龍茶高香品種,產(chǎn)地海拔700-800米,云山霧海賦予了它鮮明的個性:外形條索緊結(jié),色澤烏潤,香氣馥郁幽長帶花香,滋味醇厚鮮爽,回甘陣陣,湯色明澈紅艷,葉底紅勻軟亮。清飲最佳。
從茶園到茶杯保證餐桌上的安全,茶盅里的健康。茶園由園區(qū)配套的高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化廠房,以適應(yīng)茶葉的加工生產(chǎn)要求。從種植、管理、采摘到生產(chǎn)、加工都有全套的記錄,實現(xiàn)“源頭能控制,過程可追溯,質(zhì)量有保證”,切實保證產(chǎn)品的健康、綠色、環(huán)保。
2015.12.30,本基地已通過國家權(quán)威部門的有機認證
2012年3月3日,“茶界泰斗”張?zhí)旄R恍锌疾煊捞┎鑸@
產(chǎn)品(二):金元泰
光輝史
2014年4月,“金元泰”在香港福建希望工程基金會慈善晚會上,單品拍出30萬元港幣的高價;
2014年7月,“金元泰”榮獲第十一屆“閩茶杯”紅茶評審金獎;
2015年7月,“金元泰”榮獲第十二屆“閩茶杯”紅茶評審金獎;
2016年,它在“5.18海交會”上遇見了國父孫中山嫡孫孫武彥先生,更是難得的奇緣;
2016年10月,“金元泰”在日本靜岡榮獲世界綠茶評比會最高金獎;
2018年7月,“金元泰”榮獲"張?zhí)旄1濒叩谑鍖谩伴}茶杯”(春季)鑒評活動紅茶組狀元;
2018年,中國僑聯(lián)第四屆主席莊炎林先生點贊“金元泰”:好茶!
在臨近春節(jié)時,收到了新茶網(wǎng)的T三有機英德紅茶,想想第一次品茶對象也是英德紅茶,感覺時間飛快,眨眼已半年過去了……??
大紅禮盒,紅黃主色,非常喜慶。
T三紅茶,主打是有機產(chǎn)品,無農(nóng)藥殘留,禮盒背面有詳細的鮮葉來源、地點、空氣、水源、土壤、有機肥、生物多樣性等指標(biāo),還有有機碼、二維碼、條形碼等現(xiàn)代防偽查詢手段,說實話那些認證標(biāo)志一個也不懂,就是覺得可以信任。
大紅禮盒,紅黃主色,非常喜慶。
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01茶品信息茶品名稱:英德紅茶
品牌:廣東德高信食品加工有限公司
規(guī)格:50克*2罐/盒
生產(chǎn)日期:2018年9月28日
時間:2019年1月29日/2月1日?
次數(shù):兩次
天氣:多云 /晴天?
茶具:120ml白瓷蓋碗/120紫砂壺
投茶量:4.3克 /3.3克 ?
沖泡用水:礦泉水
紅色禮袋,抽式禮盒,盒子上復(fù)刻嶺南扎獅手工藝,喜氣金獅獻瑞,非常喜慶。獅子嘴含可抽取的吉祥卷軸,可貼紅包,符合春節(jié)氣氛。禮盒內(nèi)有兩個紅鐵罐,醒獅醒目,防偽標(biāo)簽封口。
罐底上產(chǎn)品名稱、類型、等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、許可證號、出口備案號、保質(zhì)期、貯存條件、產(chǎn)地、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址等信息一應(yīng)俱全,還有T三公眾號的二維碼。此罐為子母蓋設(shè)計,內(nèi)裝白色油紙茶袋,袋上有金字印刷的T三有機茶和英文名,側(cè)面同樣是金字印刷的產(chǎn)品信息。
打開封袋聞了一下干茶,有股濃郁的甘蔗香,無其他異味。干茶條黃褐相間,條索碩大,銀毫顯露,芽頭明顯,黃葉和茶梗也不少,干茶非常干凈。
洗茶一遍、濕醒一分鐘、溫水定點沖泡、無過濾。
公道杯湯呈橘紅色,茶底悶一下后,開蓋碗聞香似是薯香,略帶一縷煙火氣。
第一泡:秒出,茶湯橙紅透明。公道杯聞著是薯香,過一會是蜜香,蓋碗為薯香。茶湯入口滑,水含薯香。
第二泡:秒出,茶湯橙紅透亮,茶毫明顯。公道杯先是薯香,后轉(zhuǎn)為蜜香,蓋碗為濃郁薯香。入口鮮滑,不苦不澀。
第三泡:秒出,茶湯橙紅紅亮,香氣比前兩泡高揚。入口非?;?,咕咚到底。
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前三泡茶湯顏色紅亮,湯水很有油質(zhì)感,滋味豐富醇厚,入口香滑,公道杯和蓋碗的香氣以濃郁薯香為主,帶有絲絲煙火氣。
水茶底:
第四、五、六泡:秒出,茶湯色橙黃,透亮,茶水有油質(zhì)感。入口滑甜,公道杯香氣有所降低,仍然是薯香和蜜香,蓋碗還是薯香為主,煙火氣變輕,生津明顯。其中第五泡 ,湯水在口腔里打散,牙縫里出現(xiàn)澀感。
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第七、八、九三泡:十秒左右出,茶湯為金黃色,干凈透亮。香氣變薄,掛杯蜜香弱,蓋碗里的薯香不錯。入口香滑甜,生津迅速,第七泡茶水略有澀感。
第十至十二泡:30秒左右出,茶湯呈黃綠色,非常通透。公道里的香氣明顯下降,但是茶水里的薯香還是較好,入口滑甜,甜味明顯,滋味變薄。
第十三至十五泡:1分鐘~3分鐘沸水悶泡,茶湯明黃透亮,公道香氣薄,蓋碗薯香變?nèi)?,入口香滑甜依舊,有水味,能生津。
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照片分兩次拍,后面就三泡合在一起拍。
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茶底鮮活完整,紅褐色,油潤有光澤,茶梗泛紅,茶底非常干凈。芽頭茶梗很嫩,茶梗較多,能看見老葉。隔天再聞茶底,還有縷縷薯香入鼻。
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07總結(jié)這款紅茶,主要特點是滑。
用溫水沖泡,入口香滑,生津較好,甜味在后段體現(xiàn),干茶聞著似青甘蔗的味,濕茶里薯香蜜香悠長不高揚,但有淡淡的煙火氣。前四泡茶水油潤很好,滋味醇厚。溫水泡了十五泡,沸水十一泡,比較耐泡,是不錯的一款紅茶。
作者:芳小雨點 ? 文本來源于新茶網(wǎng)
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