普洱茶是有生命的茶。
其他很多茶類，在茶葉加工完成后，茶葉就基本算是已經死亡了。這些葉不能長期存放，必須當年喝掉。而普洱茶在制成后還可以不斷變化，可以長期存放，是有生命的茶。
尤其是古樹茶，辛辛苦苦生長數(shù)百年，認真加工出來，放入倉庫，靜待它的發(fā)展變化。不管是種茶人、制茶人、賣茶人、存茶人，沒有理由不善待你的茶葉。嚴格的講每一個芽頭，每一片葉子，每一茶餅都是獨一無二的，都是有生命的。所以要善待你的茶葉。
善待你的茶葉之一：善待你的茶樹。
古茶樹歷經上百年，吸收天地靈氣，吸取日月精華，對抗各種天災人禍，已經是有靈性的植物。茶樹的主人應該善待這些茶樹，認真的呵護管理它們，讓它們健康成長。但是現(xiàn)在很多的茶樹主人，只顧索取，不做回報。在金錢利益面前，過度的索取，茶樹一發(fā)芽就采走，不知道讓茶樹休養(yǎng)生息，不管茶樹的死活。這樣下去，本來可以存活800年的茶樹可能三五百年就死了。
落水洞茶王的死亡就是活生生的例子。
善待你的茶葉之二：工藝精良，認真做茶
茶樹生長幾十幾百年，又用一年的辛苦吸取養(yǎng)料才能發(fā)芽生長。這些有生命葉芽采下來，制成可以喝、可以藏的茶葉。讓茶的生命得以延伸，這是多么有意義的事情。讓茶葉的生命延伸，讓茶葉能更好展現(xiàn)魅力，制茶人有著重要的使命：每一個制茶人都應該本著認真、敬畏的心態(tài)對待茶葉，用精良的工藝，制成完美的產品。既是對茶葉負責，對自己負責，也是對消費者負責。但是在實際中，有不少制茶人做不到這點。我看過一個視頻：是一個小有名氣的古茶樹山頭，一個炒茶人一手端看酒杯，喝著酒，與旁人聊著天，另一只手抓個鐵爪子在炒茶鍋里胡亂扒拉著茶葉。這種態(tài)度對得起你自己的茶葉，對得起你的消費者嗎？
善待你的茶葉之三：茶店展示品
每當看到茶店里堆滿貨架的一筒筒、一堆堆茶葉，我都忍不住想罵人。很多的茶店經營者，根本不學習，不知道茶葉存放的方法和條件。認為開個店，收些茶來堆在店里賣出去就行了。甚至有些店主為了顯示自己茶多，把茶餅、茶筒堆滿茶架子。還有的專門制作一格放一筒茶的架子，把茶葉一筒一筒的擺滿整個墻壁，覺得好看又富有。還有的把散茶整箱的敝開放在店里……每看到這種店，我就想說“你對得起這些茶葉”？“你對得起買你茶的人嗎”？只要是我認識茶店主人的店，我都會告訴他們茶不能這樣放。
為什么這樣講？
茶葉散放或成餅成筒的暴露在空氣中、光線下，氧氣和光會對茶葉產生破壞，用不了多久茶葉就會變質、變味。筍殼是無法阻擋氧氣和光線穿透的。讓茶葉堆在店里變質、變味你對得起這些茶葉嗎？你對得起買了這些茶的客人嗎？買茶人可以不懂，但賣茶人可以不懂嗎？
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正確的方式是把茶葉放在控濕、避光的庫房內，不管是散茶還是茶餅。店里只放必要的樣品，而且見光吸氧的樣品只做外觀展示，不做為試喝樣，更不應該出售。我自己上架的樣品，每個品種只有一餅，而且會先打開包裝紙，用錫紙將茶餅包起來避光，再包回包裝紙，再在包裝紙外面包上透明塑料袋，為的是隔絕空氣和濕氣。
善待你的茶葉之四：倉儲存茶
之前受后發(fā)酵理論的指導，普洱茶普遍放在通風透氣、不避光的地方存儲。認為“只要人可以在的地方就可以放茶”。還出現(xiàn)了大量的家庭存茶。隨意的買些茶來隨意的堆在家里，等著時間久了升值賺錢。很多茶企，很多有規(guī)模的投資藏茶者，雖然有專用倉庫，但茶葉存放是隨意放，是通風透氣，不避光，不控濕的。有的人辛辛苦苦去山上花大價錢買來的古樹茶，隨意的存放，幾年后茶香喪失，茶的山頭特征喪失，古樹茶的茶韻茶味改變，甚至因為光線和氧氣讓茶變質、變味。這樣的存儲你對得起這些茶嗎？你對得起買你茶的人嗎？所以說好茶還需要好倉儲。
臨近中秋,北京的天氣已經開始變得涼爽起來,但是在老字號張一元大柵欄總店里卻是一片熱鬧的景象。隨著全國疫情進一步穩(wěn)定以及中秋國慶雙節(jié)臨近,新老茶客們紛紛來到張一元總店,有的茶客是為了嘗上一口今年新茉莉花茶的鮮勁兒,也有茶客是為走親訪友準備茶禮。那么您想好買什么茶葉了嗎?是性價比超高的毛尖還是招牌產品張一元龍毫?是選老北京傳統(tǒng)包還是禮盒裝?別急,小編這就幫您來支招,讓您可以快速選購雙節(jié)禮品,拿好本子,干貨來啦,大家可自行對號入座。
一、萌新自選型:萌新選茶挑花眼,小份搭配解煩惱
如果您想自己買些茶嘗嘗,或紅茶、花茶、綠茶......不知選購哪種時,建議大家可以先從簡裝、散裝或單罐茶入手,或搭配幾種不同價位種類的小份散裝茶,可以按照最小單位(兩)購買,測試一下自己的喜好與口感定位,根據(jù)喜好再進行復購。
簡裝:散茶的預包裝形態(tài),購買方便,一般為半斤裝。
散茶:散茶自由度就比較高了,可以根據(jù)自己的喜好與用途來選擇不同的包裝形式,種類及分量。像傳統(tǒng)包就是最地道的散茶包裝形式,從一兩到半斤都可以用傳統(tǒng)紙包打包好。同時也可以選用錫紙袋和茶桶來搭配包裝,方便實用。
二、走親訪友預算型:“治療”選擇困難癥,張一元為您隨心搭配
如果您有買茶的預算,可以按照不同價位直接選購成品禮盒。但如果您想送給不同的人不同的茶,卻不知該如何搭配時,店員會根據(jù)您的需求及預算為您推薦合適的茶。張一元除了現(xiàn)成禮盒外還可以按需求為您diy專屬禮盒,方便您選擇。
說完購買方式,我們再給您推薦幾款適合節(jié)日禮贈的產品,方便您的選購。
龍毫禮品裝 400元/套
推薦理由:張一元代表產品,2019年單品銷售突破億元,榮登張一元茉莉花茶銷售排行No.1。
茉莉玉芽+經典禮盒(自選)900元/套
推薦理由:小葉花茶,榮膺2014北京國際茶業(yè)展金獎。
茉莉雪毫+富貴凝香禮盒(自選)650元/套
推薦理由:鮮靈度高,榮膺2015第十二屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎。
茉莉毛尖+百年張一元紙桶 370元/套
推薦理由:傳統(tǒng)經典品種,榮膺2015北京國際茶業(yè)展金獎。
龍毫尊貴裝800元/套
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張一元龍井茶 500元/包
推薦理由:產自張一元杭州龍井茶基地,省去了導致成本增加的中間環(huán)節(jié),品張一元龍井茶,體驗舌尖上的春天。
看了這份購茶指南,是不是覺得買茶送禮也很簡單?其實張一元除了知名的茉莉花茶外還有紅茶、綠茶等許多其他種類的茶,大家可以去店內選購,讓張一元為您的國慶、中秋更添一縷茶香。
隨手簡單拍拍淘來的餅茶，分享一下撬茶的心得和細節(jié)，也不算資深，不具實際價值參考性，茶友多看圖片，文字洋洋灑灑的瞎寫。
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閑來無事，開一餅新購入的普洱茶吧！小眾品牌是也！就連白鶯山這款普洱茶也是小眾，不過茶產區(qū)可是古茶樹的博物館，大廠喝的多了，就開始轉向小眾，樂趣之一，大廠多拼配，沒說拼配就不好，大廠的拼配品質還是值得一喝的，要找一口料還是得擦亮眼睛從蕓蕓小眾品牌中覓得，雖說學費茶買了不少，但是覓得一餅好茶還是值得的。
今天開的這餅，有三個要素堅定了決心要試試水，1.送試喝茶樣兒.無條件包退；2.問了三遍，肯定是古樹茶，一口料；3.無論是交流起來還是詳情頁.標題給人感覺很真實。
好了，不說那么多了，覓得一餅好茶，分享之，大家同樂：
密封袋包裝，沒拍，密封很好，材質是絲質的，說明很用心，這點值得稱贊，雖然不是多么的華麗，但是實用，還額外送了兩個錫紙袋，讓放撬碎的茶葉，雖然價值不高，但是讓人感覺很周到！?這也是區(qū)別大廠的一點，大廠不缺客戶，所以咯，見仁見智吧！
信息1.品牌名：小茶控，在茶餅右側?
信息2.產品名：白鶯山·普洱茶生茶，在茶餅左側
信息3.凈含量：200g
信息4.年份和季節(jié)：2015乙未·春
信息5.千年古樹，SGS，說明是經過SGS檢測（說是經過282項檢測，客服給的圖片就不放出來了）不過掃了下客服給的圖片上的二維碼，顯示的SGS的檢測信息很真實，確實，這是做不了假的，心里很踏實，就像買了產品掃了產品防偽二維碼證實是真品一樣的心情
分別有產品名稱.配料.產地.凈含量.標準.生產許可證號.儲存條件.保存期.出品商.生產廠名.生產地址等信息
生產廠名是云南晨光茶葉有限公司，去查了一下，廠址在云縣，據(jù)愛企查信息得知，是2016年成立的茶廠，注冊資金是1000萬，蠻有實力的，不過相對大益等大廠還是不夠看~
從芽葉梗和條索看，是春茶，不過普洱不像其他茶，比如綠茶，不分頭春和二春二春茶。五年對于普洱茶的陳化是個分水嶺，不過茶葉品質和倉儲環(huán)境好的話，就算五年也能轉化的很棒，等醒完開湯再細品……這個品牌的茶無論是標題還是描述都非常實事求是，不搞噱頭，這也是選擇的因素之一。
人工壓制的茶餅，更好轉化，相比機器壓制，沒有那么的緊致，會留有空間讓茶葉呼吸，而機器壓制就非常的死板了，在當今機器大規(guī)模普遍用于茶葉制作，手工制茶真的難能可貴，這也是為啥我喜歡去尋覓小廠茶的原因之一，雖然失望和欣喜對半分，但是這也是樂趣之一??！
送的兩包茶樣兒，大概有11.2g吧，沖泡喝了后，感覺蠻好，客戶來了給泡了，沒有拍下來，客戶反應很不錯的茶，所以才有今日的開餅，綜合試喝.價格.和分量來看，物超所值，喝完大概率會回購的一款茶。
