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鐵觀音可以用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡，而白瓷蓋碗是常用的茶具，蓋碗具有干燥、不吸味、不串味的作用，泡茶時可以原汁原味地展現(xiàn)出來，而用紫砂壺泡鐵觀音，更有利于茶葉音韻發(fā)揮，而且紫砂壺壺身厚，冷熱急變，還可以增加茶葉的香味，而且沖泡方便，具有不燙手的優(yōu)點。那么喝鐵觀音用什么茶具最好呢？下面就給大家普及一下沖泡鐵觀音的最佳器具，具體介紹如下；
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喝鐵觀音用什么茶具最好？
紫色砂壺造型精巧合理，壺嘴小，與壺流呈一定斜角，壺蓋僅0.5毫米間隙，口蓋均為壓蓋結(jié)構(gòu)，透氣性好，泡茶不易變味，夏季可愈寒愈烈。
紫砂壺體能吸收茶汁，長期使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺里注入沸水，也會產(chǎn)生茶香。
紫砂壺的壺身厚，坯料強度大，冷熱急變的性能好，握茶不會燙手，冷季節(jié)注入的沸水不會脹裂，放在文火上煮煮也不會破。并且紫砂壺用得越久，保養(yǎng)得好，壺就會越光潤，氣韻也會越溫潤雅致。
因此，紫砂壺是沖泡鐵觀音的最佳選擇。
泡飲鐵觀音的功效與作用
1，預(yù)防癌癥，提高智力
科研成果表明，安溪鐵觀音的硒含量很高，在六大茶類中名列前茅。硒可促進免疫蛋白和抗體抵抗疾病，抑制癌細胞的生長和發(fā)育。與此同時安溪鐵觀音還有增智的功效。
英國科學家發(fā)現(xiàn)，人類腦部體液的酸堿程度與智商有關(guān)。茶屬堿性飲料，安溪鐵觀音堿性明顯，所以常飲可調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高智商。
另外，安溪鐵觀音富含維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等多種物質(zhì)，這些物質(zhì)同樣被科學研究證實，與大腦發(fā)育密切相關(guān)，對提高智力有很好的作用。
2，提神益思
鐵觀音能提神益思，它的作用主要是在茶葉中加入咖啡堿。它具有興奮中樞神經(jīng)，促進思維，提高工作效率等作用。喝完茶后，可提神，除煩，消除疲勞，清醒頭腦，增強思維能力，可顯著提高口頭答疑能力和數(shù)學思維反應(yīng)能力。與此同時，由于鐵觀音含有多酚類化合物，可以抵消純咖啡堿對人體的有害作用。
飲茶是歷史悠久，源遠流長，久經(jīng)沙場，不斷發(fā)展的一個重要原因。今天有關(guān)喝鐵觀音用什么茶具最好的相關(guān)介紹就到這里告一段落了。
中國茶葉品牌哪個比較好
目前送禮的高檔茶品牌，暖莘茶是比較首選的品牌，其紅茶系列產(chǎn)品是比較不錯的，暖莘茶以為大眾提供一葉茶的理念堅持四不原則。
一，非原生態(tài)不選
二，非原產(chǎn)地不遠
三，非高標準不選
四，非好口感不選
?因此并非每一葉茶都叫暖莘茶，暖莘茶在原有茶高標準之上都有在各環(huán)節(jié)尋求突破及要求，二次提高，所以高端茶，暖莘茶值得推薦。
普洱茶是很多人都喜歡喝的一種茶品，而沖泡普洱茶有很多講究，在喝普洱茶時也同樣如此，那么喝普洱茶用什么杯子最好？其實從實用性來說，不同的環(huán)境適合不同的杯子，如辦公環(huán)境，外出旅游，居家閑聊還是專業(yè)的品鑒等。
適合喝普洱茶的杯子
品茗杯：品茗杯，顧名思義，就是品茶的杯子。在很多茶人的眼中，品茗杯是展現(xiàn)個人品味的重要茶具。品茗杯造型、材質(zhì)多樣，在選擇品茗杯的時候，一定要秉持著拿不燙手、飲又方便的原則，選擇和茶葉、茶壺相匹配的茶杯。
蓋碗：蓋碗是一種下有托、中有碗、上有蓋的茶具，又稱“三才碗”、“三才杯”。其制作材料有多種，瓷、紫砂、玻璃都可以用來制作蓋碗。
從古至今，蓋碗喝茶都是最常見的，它不僅極具觀賞價值，還能悶住茶香，又有茶托，不至于燙手。以前，蓋碗用于喝茶香重的茶，如紅茶、花茶等，但是現(xiàn)在，蓋碗的使用已經(jīng)很普遍了，什么茶都可以用蓋碗一嘗其美。
快客杯：快客杯是在如今快節(jié)奏的生活下應(yīng)運而生的一種茶具，它的構(gòu)造為上杯下壺，壺嘴有過濾功能，能夠?qū)⒉杷蛛x?？炜捅嗍褂锰沾芍瞥?，外形美觀，用快客杯泡一杯茶，仿佛在快節(jié)奏的生活中找到了可以慢下來的方式。
飄逸杯：飄逸杯，又稱茶道杯，同快客杯一樣，是適合現(xiàn)代生活的一種茶具。它集泡茶、飲茶于一身，便于攜帶，也便于清潔，同時還能保持住茶的原味原香。只是在觀賞性方面，遠不如陶瓷和玻璃的茶具。
除了茶杯的造型和功能之外，制造茶杯的材質(zhì)也是極其重要的。制作茶杯的材料主要有玻璃、瓷和陶這三種，不同的材質(zhì)適合沖泡不同的茶葉。
泡茶用水究竟以何種為好，自古以來，就引起人們的重視和興趣。陸羽曾在《茶經(jīng)》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上。”
古代人泡茶用水
山水上，江水中，井水下
唐代陸羽在《茶經(jīng)》里說“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有頸疾。又多別流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潛龍畜毒于其間，飲者可決之以流其惡，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人遠者。井取汲多者。陸羽認為從石洞里石種乳上滴下的或在石池里進過沙石過濾且流動緩慢的山泉水最好，江水要取遠理人煙的地方，井水要取經(jīng)常有人喝的深井活水。
1 清潔、輕甘、取之方便
到了宋代宋徽宗趙佶《大觀茶論》里說“水：水以清輕甘潔為美。輕甘乃水之自然，獨為難得。古人品水，雖曰中泠惠山為上，然人相去之遠近，似不常得。但當取山泉之清潔者。其次，則井水之常汲者為可用。若江河之水，則魚鱉之腥，泥濘之污，雖輕甘無取。趙佶認為水要清潔，輕甘還要考慮取水是否方便
2 沉淀的露水
“平湖幾里風香荷，荷花葉上露珠多。瓶罍收取供煮茗，山莊韻事真無過”這首詩是清朝乾隆皇帝所作，從中我們不僅可以看出他老人家對飲茶的情有獨鐘，而且對泡茶之水也十分講究，一定要選擇荷花葉上的露水。乾隆選擇經(jīng)過沉淀的露水
3 長久貯存的雨水、雪水
清代曹雪芹的《紅樓夢》中妙玉也是茶道高人，《紅樓夢》里有一段：妙玉捧了一個海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤，里面放了一個成窯五彩小蓋鐘，親自向賈母敬茶。賈母說：“我不喝六安茶?！泵钣裥Υ穑骸爸溃@是老君眉?！碑斮Z母問起沏茶之水時，妙玉答是“舊年蠲的雨水?！?/span>
又有一段：妙玉執(zhí)壺，只向海內(nèi)斟了約一杯。寶玉細細吃了，果覺輕浮無比……。黛玉因問：“這也是舊年蠲的雨水？”妙玉冷笑道：“你這么個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今天夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎么嘗不出來？隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何吃得?！迸f年雨水老君眉，紅梅藏雪體己茶。妙玉選擇用沉淀的雨水和雪水，而且是放的時間越久越好。
日常飲用水之比較
古人泡茶用山泉水、江河水、井水、露水、雨水、雪水，風雅又有妙趣但由于現(xiàn)代環(huán)境污染問題，上面之水大多都已經(jīng)不能用來泡茶，無污染的山泉水雖好也因為取之不便不能經(jīng)常使用。我們現(xiàn)在常用來泡茶的水主要有：自來水、純凈水、礦泉水。
泡茶宜選用軟水或暫時性硬水
先來普及兩個概念：
硬水是指含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水
軟水是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水
暫時硬水是可通過簡單方法（如煮沸）轉(zhuǎn)化成軟水的硬水
總體上講我國北方硬水較多，南方軟水較多。自然水中雨水和雪水屬于軟水，山泉水、江河水，井水屬于暫時硬水；純凈水經(jīng)過多層過濾屬于軟水，自來水、礦泉水通過煮沸能轉(zhuǎn)化成軟水屬于暫時硬水。
理想的泡茶用水：水分子團小，PH值接近中性，含適量礦物質(zhì)和微量元素，不含低分子有機物和重金屬，不是含過多鈣鎂的軟水。
下面對我們常用的飲用水做一比較：
1 自來水
一般都是經(jīng)過人工凈化、消毒處理過的江水或湖水。凡達到我國衛(wèi)生部制訂的飲用水衛(wèi)生標準的自來水，都適于泡茶。但有時自來水中用過量氯化物消毒，氣味很重，用之泡茶，嚴重影響品質(zhì)。為了消除氯氣，可將自來水貯存在缸中，靜置一晝夜，待氯氣自然逸失，可用來煮沸泡茶，效果就大不一樣。
2 純凈水
現(xiàn)代科學的進步，采用多層過濾和超濾、反滲透技術(shù)，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質(zhì)的純凈水，并使水的酸堿度達到中性。用這種水泡茶，不僅因為凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，只要品質(zhì)符合國家標準，大多數(shù)都宜泡茶。
3 礦泉水
市售的礦泉水也和擱置過的自來水一樣缺少空氣，另外，按照國家規(guī)定，只要有幾項物質(zhì)含量達到標準就可稱為礦泉水，這樣，有的礦泉水中礦物質(zhì)含量偏高，有的礦泉水中礦物質(zhì)含量低，又叫淡泉水，比如杭州的虎跑泉水。
只有淡泉水才是泡茶的好水。如果水中含有過多的鈣鎂等物質(zhì)，即硬水，那就更不適宜用作泡茶。高濃度礦泉水一般是某些地區(qū)的微量元素缺乏，需作特殊的補充用。礦泉水和山泉水，古井水都不錯。
此外，煮沸過久或二度燒開的水，也是缺氣的水，以及水溫低的水，這些也都不適宜用來泡茶。泡茶用礦泉水和山泉水，古井水都不錯。
END
