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略數(shù)中國近代知名茶商(上)


伍秉鑒(1769—1843年),又名伍敦元,祖籍福建。其先祖于康熙初年定居廣東,開始經(jīng)商。到伍秉鑒的父親伍國瑩時,伍家開始參與對外貿(mào)易。


世界首富伍秉鑒,2001年在美國《華爾街日報》(亞洲版)刊登了一個《縱橫一千年》的專輯,統(tǒng)計出了上幾個世紀世界上最富有的50個人。其中,有六位華人入選,他們分別是成吉思汗、忽必烈、劉瑾、和珅、伍秉鑒和宋子文。這六個人中,又唯獨伍秉鑒是以純粹的商人身份出現(xiàn),所以伍秉鑒也是人們最關注的焦點 。


伍秉鑒(1769~1843年),字成之,號平湖,別名敦元、忠誠、慶昌,祖籍福建。其先祖于康熙初年定居廣東,開始經(jīng)商。到伍秉鑒的父親伍國瑩時,伍家開始參與對外貿(mào)易。1783年,伍國宗邁出了重要的一步,成立怡和行,并為自己起了一個商名叫“浩官”。該商名一直為其子孫所沿用,成為19世紀前期國際商界一個響亮的名字。


1801年,32歲的伍秉鑒接手了怡和行的業(yè)務,伍家的事業(yè)也開始快速崛起,伍秉鑒成為了廣州行商的領頭人——總商。在經(jīng)營方面,伍秉鑒同歐美各國的重要客戶都建立了緊密的聯(lián)系,并依靠超前的經(jīng)營理念在對外貿(mào)易中迅速崛起。


伍秉鑒不但在國內(nèi)擁有地產(chǎn)、房產(chǎn)、茶園、店鋪等,而且他還大膽地在大洋彼岸的美國進行鐵路投資、證券交易并涉足保險業(yè)務等領域,同時他還是英國東印度公司最大的債權人,東印度公司有時資金周轉(zhuǎn)不靈,常向伍家借貸。正因為如此,伍秉鑒在當時西方商界享有極高的知名度,成了洋人眼中的世界首富,曾被一些西方學者稱之為“天下第一大富翁”。


1840年6月,鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)。盡管伍秉鑒曾向朝廷捐巨款換得了三品頂戴,但這絲毫不能拯救他的事業(yè),他不得不一次次向清政府獻出巨額財富以求得短暫的安寧。1843年,伍秉鑒在中國的動亂中病逝于廣州,享年74歲。


唐廷樞


唐廷樞(1832年5月19日-1892年10月7日),初名唐杰,字建時,號景星,又號鏡心,生于廣東香山縣唐家村(今廣東省珠海市唐家灣鎮(zhèn))。


清末洋行買辦、洋務企業(yè)活動家。字景星。廣東香山(今中山市)人。1851年起,先后在香港英國殖民政府和上海海關擔任譯員10年。1863年進入上海怡和洋行充當買辦,經(jīng)理庫款,經(jīng)營絲茶出口貿(mào)易,開展航運,擴大洋行在上海以外的通商口岸的勢力。同時,繼續(xù)從事商業(yè)活動,大量附股洋行經(jīng)營的保險、航運企業(yè),并為洋行企業(yè)吸引大量的華商資本。


1873年任李鴻章主持的輪船招商局總辦,成為洋務派官僚的有力助手。任職期間,招商局的營業(yè)狀況頗有起色。1876年受李鴻章委托籌辦開平煤礦。從勘察礦址、擬定計劃,到籌集資本、正式開采,都由他一手主持。開平煤礦的組成或附屬部分,也都是在他的倡議或主持下興辦的。1892年10月7日卒于天津。


唐廷樞開始自己的商業(yè)活動和資本積累,是在擔任香港殖民政府翻譯時期,1858年以前他就在香港投資了兩家當鋪。其后在上海度出現(xiàn)的棉花出口貿(mào)易的高潮中,又從事棉花投機生意。他獨自經(jīng)營的修華號棉花行,成為外國洋行收買中國棉花的一個代理機構,并與怡和洋行發(fā)生業(yè)務關系。自擔任怡和洋行買辦后,唐廷樞的經(jīng)濟活動,又有進一步的發(fā)展。 在擔任怡和買辦的10年中(1863~1872年),他除了為怡和經(jīng)理庫款、收購絲茶、開展航運以及在上海以外的通商口岸擴大洋行業(yè)務之外,還為他的老板投資當鋪,經(jīng)營地產(chǎn),運銷大米、食鹽,甚至涉足內(nèi)地的礦產(chǎn)開采。


他和怡和前任買辦林欽合伙開設茶棧。為適應洋行收購茶葉的需要,他先后投資上海3家錢莊,以周轉(zhuǎn)他的商業(yè)資金。為了買辦業(yè)務和自營商業(yè)的兩種需要,他又在洋行之中,設立了自己的事務所。


為與整個對外貿(mào)易發(fā)生聯(lián)系,他又建立起一套類似事務所的同業(yè)公所。上海絲業(yè)、茶業(yè)等3個與對外貿(mào)易關系密切的同業(yè)公所,在1868年以前相繼建立。唐廷樞和徐潤等人則是這3個機構的董事,是主持這些行業(yè)機構的核心力量。


隨著自身經(jīng)濟實力的增強,唐廷樞開始參加外國在華企業(yè)的附股活動。他在進入怡和以后的第五年,就附股于洋行經(jīng)營的諫當保險行(Canton I nsurance Offi ce)。在華海輪船公司中,他是最大的股東之一。這個公司的第期股本1650股中,他一人購買400股,占公司股本的近1/4。他不但進入了該公司的董事部,而且擔任了公司的襄理。他的附股活動,并不限于怡和洋行的企業(yè),也附股于1867年成立的公正輪船公司(Union Steam Navigation Co.)和1868年成立的北清輪船公司(North China SteamerCo.)、美國瓊記洋行(Augusti ne Heard andCo.)的蘇晏拿打號(Suwonada)輪船和兩家小洋行——馬立司洋行(Morris Lewi sand Co.)和美記洋行(Muller H.and Co)的船隊。


唐廷樞不但自己附股於外國企業(yè),而且還為外國洋行吸收了許多買辦和商人的資本,盡他最大的努力拉攏外國洋行在中國的生意。這些活動,不僅增加了他的額外收入,而且使他能對其所代表的中國股東,施加他的老板所希望發(fā)生的影響。對英商怡和洋行來說,“唐景星簡直成了它能獲得華商支持的保證”。美國旗昌洋行的老板說,唐廷樞“在取得情報和兜攬中國人的生意方面……都能把我們打得一敗涂地”。


徐潤


徐潤(1838—1911),又名以璋,字潤立,號雨之,別號愚齋,香山縣北嶺村(今珠海市北嶺鄉(xiāng))人。父親徐寶亭曾任清朝官吏,叔伯皆為洋行買辦。清咸豐二年(1852),14歲時隨叔父徐榮村經(jīng)澳門抵達上海,在英商開辦的寶順洋行當學徒起直至工作16年。勤奮刻苦,悟性頗高,得洋行主管器重,成為領管各分行的總買辦。其預見到長江航運業(yè)的發(fā)展前景,決定購置江輪、船塢,將進出口貿(mào)易和航運作為洋行的主要業(yè)務,并將出口貿(mào)易拓展到日本,使洋行的進出口總值每年達數(shù)千萬兩白銀,很快成為巨富。1863年,大量投資房地產(chǎn)業(yè),在上海購地3000余畝,其中建樓宇占220多畝,年收租金12萬余兩,成為上海灘華商中有名的“地產(chǎn)大王”。今上海愚園路就是由其居住的“愚園”而得名。同時,其在廣東旅滬商人組織的廣肇公所中掌握財務權達20年,成為旅滬粵商的代表性人物。1866年李鴻章調(diào)兵鎮(zhèn)壓太平軍余部時,其用自己運輸茶葉的船只幫助李鴻章轉(zhuǎn)運糧餉和軍械,受到李鴻章賞識,后更捐資得授道員銜。1868年,離開寶順洋行,結束買辦生涯,在上海開設寶源祥茶棧,隨后又在湖南、湖北等產(chǎn)茶區(qū)開設多家茶棧,向多個國家提供出口貨源,并隨時根據(jù)行情調(diào)整茶價以取得最高利潤,成為“近代中國茶王”。1871年,受曾國藩委托,參與辦理挑選幼童赴美國留學事務。


喬致庸


喬致庸(1818--1907),字仲登,號曉池,祁縣喬家第三代人。他出身商賈世家,父親是喬全美,幼年父母雙亡,由兄長喬致廣撫育長大。本欲走入仕途,剛考中秀才,兄長故去,只得棄文從商。他是喬家門中最長壽的人,活了89歲,一生娶有6妻,因喬門中有不許納妾的家規(guī),都是續(xù)弦。6妻留下6子11孫。當國家到了國將不國的境地,大批銀子流向海外時,他一改往日不治家宅的習慣,于同治初年耗費重金擴建祖宅,修建了著名的喬家大院,被專家學者譽為“清代北方民居建筑的一顆明珠”。


咸豐初年,北方捻軍和南方太平軍起義,南北茶路斷絕,喬家當時在祁縣的大德興絲茶莊主營生意就是絲茶。喬家雖然主營絲茶,但在當時山西商人中也并非最大。喬致庸的大哥因戰(zhàn)亂對生意的重大打擊而一病不起,本來將以一介儒生終了的喬致庸于是不得不接手家族生意。從咸豐初年到光緒末年,喬致庸的人生經(jīng)歷了整個清朝晚期。接手家族生意后,他卻在社會動蕩、兵荒馬亂的清朝晚期把喬家的生意推到了頂峰,尤其是喬家的票號生意。喬致庸當時做的第一件事,就是疏通南方的茶路、絲路。


孟洛川


孟洛川(1851—1939.9.7) ,名繼笙,字雒川,亞圣第六十九代孫,山東省章丘市刁鎮(zhèn)舊軍人,著名商人,祖輩為地主兼商人。1869年18歲開始經(jīng)商時,即到北京負責慶祥、瑞生祥等企業(yè)的經(jīng)營,從此一生掌管孟家企業(yè)。孟洛川一生多次舉辦慈善和公益事業(yè),諸如設立社倉,積谷備荒;修文廟,建尊經(jīng)閣;設義學,經(jīng)理書院;捐衣施粥及捐資協(xié)修《山東通志》等。因此博得慈善家的稱號,被譽為“一孟皆善”。有相關電視劇《一代大商孟洛川》。


他在涉足企業(yè)的最初20余年間,生意有較大發(fā)展。1893年(光緒十九年)和1896年,先后在北京大柵欄和煙臺開設“瑞蚨祥”,經(jīng)營綢緞、洋貨、皮貨、百貨。1900年八國聯(lián)軍入侵北京,前門一帶被焚,瑞蚨祥成為一片瓦礫,不得不遷至北京天橋設攤營業(yè)。1903年,北京瑞蚨祥新營業(yè)樓落成。后又在北京增設瑞蚨祥鴻記綢緞店、西鴻記茶店、東鴻記茶店、鴻記新衣莊。1904年(光緒三十年),在青島設立瑞蚨祥緞店。次年,在天津增設瑞蚨祥鴻記緞店。1924年,濟南瑞蚨祥增設鴻記分店。所經(jīng)營的瑞蚨祥、泉祥等“祥”字號商號,遍布京、滬、津、濟、青、煙等大中城市。至1934年,已分別在北平、天津、濟南、青島、煙臺、上海等地設立商號達24處,有員工1000余人,房產(chǎn)3000余間。1900年資本總額約40萬兩銀子,到1927年時,年利潤即達300萬兩白銀。 他除投資于企業(yè)外,還廣臵田宅。在章丘有田產(chǎn)2300余畝,另在山東沾化、利津、泰安、萊蕪臵有莊田。章丘之住宅為六進院落,前廳后樓、左右?guī)抗步?00間。為當時中國知名的民族商業(yè)資本家,京津及濟南等城市報紙皆以“金融巨頭”稱之。


在他的每次捐賑之后,清地方大吏必為其奏請封賞。1891年(光緒十七年)—1894年,福潤任山東巡撫期間,為他奏準江蘇即用候補道之職;1899年(光緒二十五年)山東受災,巡撫毓賢委孟洛川為平糶局總辦,孟洛川與其兄孟繼箴認賑巨款,毓賢為其奏準知府補用道二品頂戴;1905年參與組建濟南商務總會。1908年 (光緒三十四年) 山東勸業(yè)道成立后,被任為濟南商務總會協(xié)理;1906年—1909年端方任兩江總督期間,為其奏準頭品頂戴;朝廷還誥封其為奉直大夫、誥授為光祿大夫。孟洛川善于結交權貴,其中最著名者為袁世凱。袁父死后,他作“三多九如”貢席,親往路祭; 袁母出殯,他擔任治喪總管。袁世凱于1914年7月18日任命孟洛川為參政院參政。晚年孟洛川無力駕馭諸代理人,各店號走向蕭條。1939年9月7日病逝于天津。


唐翹卿

唐翹卿(1841—1925),族名高亮,字國泰。唐家人。出生于農(nóng)民家庭,少時到上海一茶莊當學徒。經(jīng)十余年辛勤工作,由學徒、跑街升至坐茶莊,因常到各省產(chǎn)茶區(qū)洽談茶務,使他不僅熟悉茶葉商務,并精通制茶工藝。清同治六年(1867),唐翹卿在九江自設“謙順安”茶棧,接著,在漢口與上海設立分號。  


翌年,上海茶業(yè)公司成立時,他與唐廷樞,徐潤均為該行董事。除茶業(yè)外,唐翹卿還投資于仁濟和保險公司,池州煤礦及上海地產(chǎn)業(yè)與香港金融業(yè)。唐翹卿十分關心社會公益事業(yè)。他是上海廣肇公所(廣東商民在上海設立的同鄉(xiāng)會館)的創(chuàng)辦人和會董;參與唐廷樞、徐潤等建立仁濟醫(yī)院、普育善堂、輔元堂等慈善機構;資助上海格致書院及英華書館。在家鄉(xiāng),創(chuàng)辦翹卿家塾,發(fā)展教育;創(chuàng)議并集資購買“都益號”小火輪,航行于香港、唐家與上柵間,改善交通。第一次世界大戰(zhàn)結束后,英商為壟斷國際茶葉市場,將其控制的南亞“西冷紅茶”傾銷中國,企圖扼殺中國傳統(tǒng)的制茶工業(yè)。民國8年(1919),由唐翹卿出面,將分散經(jīng)營的茶棧合并,成立了規(guī)模宏大的“華茶有限公司”,由其子唐季珊出任總經(jīng)理。華茶公司向國外引進新式制茶機器,改進包裝與焙制方法,積極培育推廣良種,增加新的規(guī)格與茶葉品種,中國的制茶業(yè)不僅在國內(nèi)擊退英商的進攻,并遠銷海外,幾乎壟斷美洲市場。民國14年(1925),唐翹卿病逝于上海。


吳榮壽


吳榮壽(1873—1934),字永柏,號俊德。近現(xiàn)代著名茶商,著名徽商。又名俊德,字永柏。安徽歙縣岔口鄉(xiāng)人。吳榮壽童年時代隨同父親來到屯溪,學習茶葉經(jīng)營,以精通制茶工藝和善于鑒別毛茶著稱。1901年父親病故后,他大膽拓展業(yè)務,在屯溪陽湖開辦吳怡和茶號,專門制作外銷高檔茶。數(shù)年后,又創(chuàng)立吳怡春、吳永源、華勝等茶號,進一步擴大外銷精品茶的產(chǎn)量,每年制銷高檔屯綠數(shù)千擔,最多年份高達2萬擔,占屯綠外銷半數(shù)以上,成為徽州現(xiàn)代第一大茶商。吳榮壽決心對茶業(yè)經(jīng)營進行革新,企望創(chuàng)出新品名牌茶葉,他以重金聘婺源制茶名家汪漢梁為總管,在選料與配方上融婺、歙兩家為一體,制成了色、香、味煥然一新的"抽芯珍眉"和"特貢"等茶,在上海一舉奪得綠茶評比魁首。1927年前后,茶葉價格狂跌,加上朱富潤火燒屯溪商業(yè)街,幾度大損失使吳怡和等茶號一蹶不振。


王相卿



王相卿,民族工商業(yè)家、山西著名商人、清朝晉商旅蒙商號“大盛魁”的創(chuàng)始人。“大盛魁”商號是中國近代史上最大的跨國貿(mào)易商號,崛起于清代的內(nèi)蒙古草原,綿延近三百年,幾乎與清朝的歷史同步。其鼎盛之時,擁有包括漢、蒙、回、滿各民族員工近萬人,國內(nèi)外分號82家,駱駝2萬多峰,資產(chǎn)超過白銀1億兩,經(jīng)商足跡遍及全國各省及俄羅斯和中亞諸國。在本土商業(yè)史上,一直流傳著“南有胡雪巖,北有大盛魁”之說。


大盛魁商號,被譽為“草原第一商號”,這個由漢人在草原上建立起的巨大事業(yè),堪稱是蒙漢乃至中俄貿(mào)易的一座里程碑,也為民族交流、融合刻下了不可磨滅的一筆。


大盛魁的創(chuàng)辦人并不是什么富戶大商,而是三個小販。原來康熙年間,清政府在平定準噶爾部噶爾丹的叛亂中,由于軍隊深入漠北,其地不毛,間或無水,至瀚海等砂磧地方,運糧尤苦,遂準商人隨軍貿(mào)易。在隨軍貿(mào)易的商人中,有三個肩挑小販,即山西太谷縣的王相卿和祁縣的史大學、張杰。他們?nèi)穗m然資本少,業(yè)務不大,但買賣公道,服務周到,生意十分興隆。清兵擊潰噶爾丹軍后,主力部隊移駐大青山,部隊供應由山西右玉殺虎口往過運送,他三人便在殺虎口開了個商號,稱“吉盛堂”,康熙末年改名為“大盛魁”。


大盛魁總號設于歸化城,以烏里雅蘇臺、科布多為中心,活動于外蒙古和內(nèi)蒙古西部地區(qū)。它擁有清廷所發(fā)的“龍票”,以放“印票”賬為主要業(yè)務,經(jīng)營日用百貨、牲畜、皮毛、藥材。


到嘉慶初年,大盛魁已發(fā)展成為稱雄于塞外蒙古市場的壟斷性大商號。同治到光緒初年為其極盛時期,已積累了兩千萬兩的巨額資本,每年貿(mào)易金額達九百至一千萬兩銀子。大盛魁做出如此令人矚目的業(yè)績,靠的主要是它獨具一格的經(jīng)營模式。


何一鳳


何一鳳(1887—1971),字曉樓。其父何為儒,字國候,乳名二狗,所以人稱二狗財主。何為儒先經(jīng)商,后在河南任七品縣令。生有七子二女。何一鳳是長子,故人稱“大少”。他從小私塾讀書,耳濡目染,受儒學思想影響較深。

永聚祥茶莊茶葉罐


清祁縣晉商名門何家十三世鼎盛時期資本家、何家老字號永聚祥茶莊的創(chuàng)始人,也是集祥云集煙店、晉昌源鐵鋪、天祿園飯館、復清當當鋪、義生店油坊、聚珍店轉(zhuǎn)運站等七大商號的總主管人。永聚祥茶莊開設于清道光年間,地址設在祁縣城內(nèi)東大街路北,由何一鳳斥資4.5萬兩白銀獨資經(jīng)營,在漢口、天津、西安、張家口、呼和浩特等地都設有分號,是個規(guī)模巨大的茶葉產(chǎn)運銷一體化的商業(yè)集團。茶莊十分注重質(zhì)量,講究信譽,其還在祁縣城內(nèi)專設門市部,批零銷售。何一鳳開辟的萬里茶路將富庶的江南與廣袤的漠北乃至歐亞大陸連接了起來,促進了南北民族大融合,推動了中外貿(mào)易的交流。


渠映潢


渠映潢(1758—1832),字天池,渠同海第三子。

渠家大院


渠映潢長大后,在繼承父業(yè)的基礎上,于乾隆、嘉慶年間增設“長順川”、“長源川”兩大茶莊,從事國際茶葉貿(mào)易。從湖南、湖北采辦茶葉,運往張家口、殺虎口,再轉(zhuǎn)運至蒙古、俄羅斯等地。道光、咸豐年間,其子渠長發(fā)、渠長瀛又增開販鹽業(yè)務。傳至其孫渠源潮、渠源湞時,渠家共開有五家票號(百川通、三晉源、存義公、匯源涌、長盛川),四家茶莊(長順川、長源川、長盛川、誠記茶號),三家匹頭、綢緞、夏布莊(長裕川、晉裕誠、集慶和),一家藥店(永春園),一家古籍字畫、文具店(書業(yè)誠),一家點心食品店(是盛樓)。渠氏商業(yè)達到鼎盛。據(jù)清人徐珂《清稗類鈔》估計,渠家資產(chǎn)在三四百萬兩白銀。

渠家發(fā)家后,歷經(jīng)數(shù)代,在祁縣古城東半城大興土木,營造宅院,人稱“渠半城”。


范永斗


范永斗,祖籍山西介休。生活于明末清初的張家口。早在明朝初年,范氏就在張家口和蒙古地區(qū)做生意,歷經(jīng)七代,傳至范永斗成為張家口地區(qū)對滿蒙貿(mào)易的漢族大富商,時人稱其“賈于邊城,以信義著”。當時,居于東北的女真族建立后金,由于和明王朝的敵對關系,他們所需要的軍事、生活物質(zhì),只能通過張家口的貿(mào)易市場獲得,也就是以張家口為基地運轉(zhuǎn)過去,范永斗和其他七家商人就開始做這方面的生意,“與遼左通貨財,久著信義”。據(jù)道光年間的《萬全縣志》記載:“八家商人者皆山右人,明末時以貿(mào)易來張家口?! ?/span>


從十六世紀中葉起,物資豐富的張家口吸引著蒙古和俄國商人,他們千方百計打入張家口貿(mào)易市場,而在張家口經(jīng)營茶葉的山西商人也想方設法與蒙古、俄國商人通商??滴醵四辏?689年),在張家口的山西茶商與蒙俄商人打開了貿(mào)易通道。為了擴大中俄貿(mào)易交流,康熙五十八年 (1719年),俄國彼得大帝命使臣葉馬羅到中國商討擴大通商辦法。雍正五年(1727年),俄國沙皇加德麟遣使來中國,要求通商。清政府于同年八月與俄國商定了通商措施。中國派蒙古王郡策凌、內(nèi)務大臣四格待郎與俄國使臣圖理琛在恰克圖 (中俄邊界)簽訂了《恰克圖條約》,雙方規(guī)定“恰克圖為兩國通商之地”。此后,這里變成了中俄兩國商品交易市場。恰克圖市場分為中俄兩國兩個貿(mào)易圈,俄國市場稱恰克圖,中國市場稱買賣城。據(jù)后來一位清朝官員王先謙在一份奏疏中說:“從前,張家口有西幫(指山西商人)茶商百余家與俄商在恰克圖易貨?!? 


當時,在張家口經(jīng)商的山西商人主要以經(jīng)營茶葉為主。清乾隆末年,在張家口大境門外對俄國茶葉貿(mào)易商號有50余家。山西介休縣張原村人茶商范永斗開設“大川玉”茶店,在福建購有茶山5000畝,茶場7座,成為晉商之首。茶商將茶葉由福建走水路運到漢口,加工后裝車轉(zhuǎn)運到張家口。張家口“大川玉”茶店有600余人細加工茶葉然后包裝,用牛車、駱駝運到蒙古庫倫和俄國恰克圖貿(mào)易市場。據(jù)《山西外貿(mào)志》上說,從同治八年(1869年),山西商人向恰克圖運送茶葉頗多,是年《漢口關冊》中記載:“山西商人,由陸路運往恰克圖的茶葉,估計有功夫茶48000箱,還有紅綠茶計98500筐,即62760擔?!眱身椇嫌嫾s11萬擔。到同治十年(1871年),山西商人的輸出能力已達202184擔。  


當時,山西人在張家口經(jīng)營茶葉的商號有四大茶莊:長裕川、長盛川、大玉川、大昌川。這“兩大”“兩長”是山西祁縣人的商號,所以稱“祁縣幫”。尤其是“大玉川”是清廷御貼備案的商家,持有“雙龍紅貼”,這紅貼就是通行蒙古草地的通行證。俄蒙商人看到紅貼后,就放心大膽地同他們進行貿(mào)易,“空口無憑,紅貼為證。”當年清政府還賜給“大玉川”一塊雙龍石碑,上刻著這家茶莊在旅蒙、旅俄中的貿(mào)易活動,贊揚了山西商人們的功績。大川玉茶店掌柜是介休縣人范永斗后裔,清政府為了表彰范氏的經(jīng)商活動,曾賜黃馬褂、御食和牌匾等物。


資料整理:福茶之心

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茶史篇 | 盤點中國近代十大知名茶商

中國近代茶莊、茶號以零售業(yè)為主,遍布全國各城鎮(zhèn),與民眾生活息息相關,對推動地方經(jīng)濟發(fā)展影響極大。一般茶莊經(jīng)營者皆與茶山相熟,道途通曉。在近代中國茶葉品牌史中,尤以粵商、徽商居多。盤點一下民國以來,中國排名十大的知名茶葉商人:

1、華茶公司——唐季珊
唐季珊,東南亞著名的富商,經(jīng)營茶葉生意。之后加入阮玲玉電影制片廠,是聯(lián)華公司大股東。唐季珊曾先后任上海市輸出業(yè)同業(yè)公會理事長、上海市茶行商業(yè)同業(yè)公會監(jiān)事、中國茶葉協(xié)會常務理事,中華造紙廠股份有限公司董事長。
民國5年(1916年)回到國內(nèi)后,即以其父名義邀集親屬集資10萬,設立華茶公司,由唐季珊為實際主持人。是為中國開設最早、規(guī)模最大的一家華商茶葉出口行。并由其父串連卓鏡澄、陳翊周、朱葆元等加入,幾乎集當時這個行業(yè)的全部實力做后盾。最初運美的“天壇牌”、“美女牌”小包裝茶葉,兩三年一直未打開銷路,10萬資本虧損殆盡。
民國9年左右,華茶公司由唐翹卿獨自投入資金經(jīng)營,唐季珊在美雖與一家專營茶葉的大進口商卡特建立了關系,但因無推銷機構,銷售渠道不暢,仍然敵不過洋行勢力。
民國12年華茶公司再次改組為有限公司,資本10萬元,唐氏家族占80%。其余由上海茶棧商人投資。唐季珊任總經(jīng)理。在華商同業(yè)的全力支持下,華茶公司先后在平水、福州、屯溪、杭州、肖山、諸暨等茶葉產(chǎn)地自設茶號,收購毛茶,在上海開設茶廠進行加工。自產(chǎn)自銷,產(chǎn)銷合一,減少了流通環(huán)節(jié),節(jié)省了開支,降低了成本,以質(zhì)高、價低的優(yōu)勢與洋行競爭,逐漸打開了外銷局面。
五卅運動,全國人民同仇敵愾,抵制英商、英貨,洋行進貨與裝運發(fā)生困難。華茶公司趁機大做出口生意,這一年華茶公司出口額高達8萬多箱。
值得一提的是,華茶公司在1926年美國費城世博會與汾酒、茅臺等一道參加世博,獲得一等獎章。

2、龍德記茶莊——池秉德
池秉德(又叫池閱龍),生于19世紀七十年代。其祖上世代制作烏龍,父親曾在當年的“茶都”鶴山同時擔任三大茶莊的制茶師,后更是出任當時茶葉貿(mào)易量位于全國一位的美珍茶莊的首席(當年稱為“大師傅”)。美珍茶莊在國內(nèi)無人不知無人不曉,在當時能夠出任大師傅的,必定是制茶造詣極高的茶人。
受環(huán)境影響,池秉德從小在父親的耳濡目染之下學習制作烏龍茶。14歲便已在美珍茶莊擔任制茶師,17歲時隨父落戶廣州,21歲時已成為茶行業(yè)內(nèi)聞名遐邇的制茶大師傅。年紀輕輕,便在制茶屆與父親地位相近,池氏父子的名聲也早已在行業(yè)內(nèi)有了制茶世家的美名。
當年美珍茶莊曾邀請池秉德接替年邁父親的職位,但是池秉德是一個很有想法的人。由于家庭世代傳承的關系,他有了開自己的茶莊的想法,之后選擇了專注于烏龍茶的經(jīng)營。
1898年,池秉德在親友的支持下,于廣州創(chuàng)辦了“德記茶行”,后改名“德記茶莊”,主要經(jīng)營烏龍茶生意。經(jīng)過幾年的用心經(jīng)營,憑借著自身對茶的敏銳觸覺和過人的商業(yè)才能,很快德記茶莊名氣起來了。那時候坊間流傳著,到廣州十三行采購烏龍茶,一定要去“德記茶莊”——優(yōu)秀的工藝水平,嚴謹銳利的選材,多年制茶經(jīng)驗,讓德記茶莊的烏龍茶在競爭激烈的茶葉市場內(nèi)脫穎而出,店面內(nèi)每日門庭若市,甚至一度作為進貢給皇上的貢品。
時任廣州知府贈予德記茶莊一塊“烏龍世家”的牌匾,大紅“德”字包裝、專精而全面的烏龍茶商品,成為那個年代十三行里的一項烏龍傳奇。
在1939年芝加哥世博會上,德記茶莊憑著自產(chǎn)的“貢品烏龍”,包裝精美、茶香四溢,頓時成了各國參展商、參觀者關注的焦點,并一舉拿下世博的進步獎章,被譽為“一個世紀的進步”。

3、紅頂茶葉商人——伍秉鑒
伍秉鑒(1769—1843年),又名伍敦元,祖籍福建。清代廣州十三行商人,當時廣州的世界首富。 伍秉鑒的先祖在福建是從事種茶葉的,在康熙初年由福建泉州遷至廣東廣州,家族從事的還是廣東與福建之間茶葉的買賣。到了第五代的伍國瑩是伍秉鑒的父親,伍國瑩曾在廣州首富潘振承家中做賬房。1783年,伍國瑩就開始參與經(jīng)營的商行叫做元順行。1792年,伍國瑩把業(yè)務交給了兒子伍秉鈞,伍秉鈞接過這個行務以后就正式創(chuàng)辦了怡和行,伍秉鈞在35歲的時候病逝,他的弟弟伍秉鑒接手了怡和行。
伍秉鑒(1769~1843年),字成之,號平湖,別名敦元、忠誠、慶昌,祖籍福建。其先祖于康熙初年定居廣東,開始經(jīng)商。到伍秉鑒的父親伍國瑩時,伍家開始參與對外貿(mào)易。1783年,伍國宗邁出了重要的一步,成立怡和行,并為自己起了一個商名叫“浩官”。該商名一直為其子孫所沿用,成為19世紀前期國際商界一個響亮的名字。1801年,32歲的伍秉鑒接手了怡和行的業(yè)務,伍家的事業(yè)也開始快速崛起,伍秉鑒成為了廣州行商的領頭人——總商。在經(jīng)營方面,伍秉鑒同歐美各國的重要客戶都建立了緊密的聯(lián)系,并依靠超前的經(jīng)營理念在對外貿(mào)易中迅速崛起。伍秉鑒不但在國內(nèi)擁有地產(chǎn)、房產(chǎn)、茶園、店鋪等,而且他還大膽地在大洋彼岸的美國進行鐵路投資、證券交易并涉足保險業(yè)務等領域,同時他還是英國東印度公司最大的債權人,東印度公司有時資金周轉(zhuǎn)不靈,常向伍家借貸。正因為如此,伍秉鑒在當時西方商界享有極高的知名度,成了洋人眼中的世界首富,曾被一些西方學者稱之為“天下第一大富翁”。1840年6月,鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)。盡管伍秉鑒曾向朝廷捐巨款換得了三品頂戴,但這絲毫不能拯救他的事業(yè),他不得不一次次向清政府獻出巨額財富以求得短暫的安寧。1843年,伍秉鑒在中國的動亂中病逝于廣州,享年74歲。
伍家所積累的財富是驚人的。據(jù)1834年伍家自己的估計,他們的財產(chǎn)已有2600萬銀元,按照國際銀價換算,這個數(shù)目相當于今天的50億元人民幣。而且,伍家在珠江岸邊的豪宅,據(jù)說可與《紅樓夢》中的大觀園媲美。2001年在美國《華爾街日報》(亞洲版)刊登了一個《縱橫一千年》的專輯,統(tǒng)計出了上幾個世紀世界上最富有的50個人。其中,有六位華人入選,他們分別是成吉思汗、忽必烈、劉瑾、和珅、伍秉鑒和宋子文。這六個人中,又唯獨伍秉鑒是以純粹的商人身份出現(xiàn),所以伍秉鑒也是人們最關注的焦點。

4、絲茶買辦大王——唐廷樞
唐廷樞(1832年5月19日-1892年10月7日),初名唐杰,字建時,號景星,又號鏡心,生于廣東香山縣唐家村(今廣東省珠海市唐家灣鎮(zhèn)),清末洋行買辦、洋務企業(yè)活動家。1851年起,先后在香港英國殖民政府和上海海關擔任譯員10年。1863年進入上海怡和洋行充當買辦,經(jīng)理庫款,經(jīng)營絲茶出口貿(mào)易,開展航運,擴大洋行在上海以外的通商口岸的勢力。同時,繼續(xù)從事商業(yè)活動,大量附股洋行經(jīng)營的保險、航運企業(yè),并為洋行企業(yè)吸引大量的華商資本。1873年任李鴻章主持的輪船招商局總辦,成為洋務派官僚的有力助手。任職期間,招商局的營業(yè)狀況頗有起色。1876年受李鴻章委托籌辦開平煤礦。從勘察礦址、擬定計劃,到籌集資本、正式開采,都由他一手主持。開平煤礦的組成或附屬部分,也都是在他的倡議或主持下興辦的。
唐廷樞開始自己的商業(yè)活動和資本積累,是在擔任香港殖民政府翻譯時期,1858年以前他就在香港投資了兩家當鋪。其后在上海度出現(xiàn)的棉花出口貿(mào)易的高潮中,又從事棉花投機生意。他獨自經(jīng)營的修華號棉花行,成為外國洋行收買中國棉花的一個代理機構,并與怡和洋行發(fā)生業(yè)務關系。自擔任怡和洋行買辦后,唐廷樞的經(jīng)濟活動,又有進一步的發(fā)展。 在擔任怡和買辦的10年中(1863~1872年),他除了為怡和經(jīng)理庫款、收購絲茶、開展航運以及在上海以外的通商口岸擴大洋行業(yè)務之外,還為他的老板投資當鋪,經(jīng)營地產(chǎn),運銷大米、食鹽,甚至涉足內(nèi)地的礦產(chǎn)開采。
他和怡和前任買辦林欽合伙開設茶棧。為適應洋行收購茶葉的需要,他先后投資上海3家錢莊,以周轉(zhuǎn)他的商業(yè)資金。為了買辦業(yè)務和自營商業(yè)的兩種需要,他又在洋行之中,設立了自己的事務所。
為與整個對外貿(mào)易發(fā)生聯(lián)系,他又建立起一套類似事務所的同業(yè)公所。上海絲業(yè)、茶業(yè)等3個與對外貿(mào)易關系密切的同業(yè)公所,在1868年以前相繼建立。唐廷樞和徐潤等人則是這3個機構的董事,是主持這些行業(yè)機構的核心力量。

5、謝裕大茶莊——謝正安
謝正安,安徽徽州歙縣人,黃山毛峰創(chuàng)始人,其創(chuàng)辦的“謝裕大”茶行居徽州五大茶行之首。
1875年,謝正安在歙縣漕溪(今徽州區(qū)富溪鄉(xiāng))選采肥壯的新鮮嫩葉,在傳統(tǒng)制作工藝的基礎上,親自動手,大膽改進,經(jīng)過“下鍋炒(五桶殺青)、輕滾轉(zhuǎn)(手輕揉)、焙生胚(毛火)、蓋上圓簸復老烘(足火、顯毫)”等工序精心制作,形成“外形似雀舌均齊壯實,鋒顯毫露,色為象牙,魚葉金黃。沖泡后,清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃,醇厚、甘甜。葉底嫩黃,肥壯成朵”的獨特新茶。由于該茶白毫披身,芽尖鋒芒,又因其產(chǎn)地鄰近黃山,謝正安遂給它取名為“黃山毛峰”。
19世紀60年代末期,太平天國戰(zhàn)亂結束后,清朝又開始“商務奮興”,外銷“洋莊”茶葉生意由低谷發(fā)展到高潮。當時“五口通商”的外貿(mào)出口格局已經(jīng)形成。東方明珠上海逐步取代廣州,成為我國茶葉外銷的第一大口岸。上海外貿(mào)的興起,在地理空間為徽商的振興提供了條件。過去徽商的茶葉出口須經(jīng)廣州“洋莊”輸出,而徽州到廣州行程千里,產(chǎn)品從屯溪運至廣州,歷時近2個月,而從徽州到上海,只不過2~3天功夫,減少了損耗,加速了資金周轉(zhuǎn),使徽州茶葉市場上更有競爭力。徽州茶的銷量不斷攀升,有力地促進了徽州地區(qū)的茶葉生產(chǎn)。此時,種糧興茶的謝正安當機立斷,決定重操舊業(yè),每年春季在漕溪掛秤收購春茶,經(jīng)加工后,肩挑至皖東運漕、柘皋設店銷售。因親叔謝光蓀在江蘇靖江縣新溝司衙內(nèi)任職,他又將茶葉從長江水路運到靖江,再到上海闖市場,與“洋莊”做貿(mào)易,經(jīng)過多年的經(jīng)營,謝正安于光緒元年在漕溪開辦“謝裕大茶行”。不久,又在屯溪、歙縣等地開辦茶行和茶廠。把茶行業(yè)務擴展到上海、運漕、東北營口等地,在吞并了休寧的吳家茶莊后,成為徽州六大茶莊之首,古歙北方四大財主之一。據(jù)《祥字鬮書》記載:除去未作價產(chǎn)業(yè)甚多外,家積有價產(chǎn)業(yè)和英銀洋計達49100元,寶銀3400兩。謝正安在上海闖蕩時,上海市場茶莊林立,各莊普有名茶、名品,常品茶競爭相當激烈,謝正安用其敏銳的商業(yè)眼光看到了徽茶的不足,當時徽茶大宗是炒青“屯綠”,銷量一直居全國綠茶領先地位。但一些地名茶如西湖龍井、廬山云霧、云南普洱等爭相入市,并且上市早、外形美、香味清醇,為達官貴人所器重,為內(nèi)外茶商所青睞。由于這些茶上市早、產(chǎn)量少、做工精致,因而價格高、利潤大。
建國后,黃山毛峰一直為全國名茶中的佼佼者。改革開放后,"謝裕大"茶莊改名為"天茗莊",經(jīng)原國家內(nèi)貿(mào)部核準,成為安徽茶業(yè)唯一"中華老字號"茶莊。

6、汪裕泰茶號——汪立政
汪立政(1827~1895),績溪八都余川人(今上莊鄰村),字以德。1840年赴上海茶葉店為徒,勤勞忠厚,深得業(yè)主信任;1850年自辦汪裕泰茶葉店于滬南,督工精制四方名茶,薄利多銷,聲譽鵲起而在業(yè)內(nèi)獨占鰲頭,此后在上海、奉賢、蘇州、杭州等地設分號9處。汪裕泰經(jīng)營有方,業(yè)務發(fā)達,馳譽中外,盈利豐厚,執(zhí)滬上業(yè)內(nèi)之牛耳,為旅外績溪人中的富商巨賈之一。
汪立政富而有道,急公好義,對家鄉(xiāng)的公益事業(yè)多有資助。余川村口的環(huán)秀橋毀于道光癸酉(1873),當時死難者無數(shù),沿河良田皆廢為沙灘,對此他一直牽掛在心。晚年,他捐金二千數(shù)百元,并派專人監(jiān)工重建,雖未親眼目睹夙愿的實現(xiàn),但其子完成了此項義舉。汪立政子汪惕予因致力于懸壺濟世,只能勉力維系汪裕泰店業(yè);其孫振寰1919年由日本早稻田大學畢業(yè)后,繼承汪裕泰店業(yè),刻苦鉆研,善于革新,幾經(jīng)努力,于1927年在上海西藏路開設汪裕泰總號、辟有5個門市部,接著又在浙江路和福履路分設2個門市部,以批發(fā)兼零售,銷售新制的綠茶、紅茶、花茶和茶磚而馳騁滬上??谷諔?zhàn)爭初期,他又悄悄地將資產(chǎn)轉(zhuǎn)移美國和日本,在國外開設分銷部,挽救了經(jīng)濟上的損夫,且及時地將汪裕泰茶葉打入國際市場,1949年離開大陸后,仍在海外維系店業(yè)。

7、吳鼎裕茶莊——吳錫卿
吳錫卿,安徽歙縣昌溪村人,生于1876年春,祖上為安徽茶商世家,兄弟6人,吳錫卿排行老四,1887年舉家前往北京,初夏創(chuàng)辦吳裕泰茶棧,由吳錫卿出任總管,幾十年后才改號吳裕泰茶莊。吳家先后在城里城外開了8家大小茶莊,后來發(fā)展到11家,他們是:崇文門內(nèi)“乾泰聚”、“福盛”、“吳鼎裕”茶莊,“吳鼎裕”即今崇文門菜市場舊址,專門經(jīng)營高檔茶葉,供豪門顯貴享用。
吳裕泰茶莊,自創(chuàng)建之日起至今,一直坐落在東四北大街44號。其時占地20多畝,高門大院,能同時進三輛大車,共有8個院落,100多間房子,為花園式建筑,分為客房,庫房,加工拼配室,營業(yè)店堂等。那時,茶莊主要從安徽、福建、浙江等地進茶,一般是經(jīng)大運河到通縣,再用大車進東直門,到北新橋。那時吳裕泰茶棧的電話是:北局,1928?,F(xiàn)為64041928,歷經(jīng)百年,主號未變,現(xiàn)在王府井吳裕泰茶文化館,展有一老顧客捐獻的早年吳裕泰茶棧茶葉筒可作證明。
吳裕泰最早的牌匾是吳錫卿用五塊銀圓,請清末老秀才祝春年寫的,稱《吳裕泰茶?!?,書法不俗。這塊匾在北京掛了幾十年,公司合營時,吳裕泰茶棧改為《吳裕泰茶莊》,文革時北新橋地名被改為紅日路,吳裕泰也更名為“紅日茶店”(為豎牌),直到1985年才恢復老字號,是請中央民革委員馮亦吾老先生題寫的,黑地金字的橫式牌匾,沿用至今。
1994年,茶莊進行翻擴建,營業(yè)場所由原來的50平方米增加到80多平方米,店堂寬敞明亮,店內(nèi)懸掛著天津炎黃畫院贈送的大幅國畫,《陸羽品茶圖》。次年,建成與茶莊一壁之隔的《吳裕泰茶社》,著名書法家劉炳森,欣然命筆題寫匾額,1995年金秋時節(jié),茶社開筆會,劉炳森、胡潔青老人、李濱聲,蘇適、米南陽,留下了墨寶。
當時的吳裕泰茶棧,就以拼配花茶為經(jīng)營特色,開始是自己窨制,后一律在產(chǎn)地窨。安徽的名茶不少,祁門紅茶,安徽屯綠,黃山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,等享譽中外,但那時北京的老百姓喝不起這些名茶,大多喝花茶,吳裕泰拼配的茶基本上是大眾化的,所以生意一直很興隆,在北京茶行中獨樹一幟。
新中國成立后,吳裕泰這個百年老店又獲新生,1955年底,公私合營后,更名“吳裕泰茶莊”。1995年被國內(nèi)貿(mào)易部授以“中華老字號”稱號。

8、張一元茶莊——張文卿
張文卿,安徽歙縣人,張一元茶莊的創(chuàng)辦人。張文卿于清光緒二十二年(1896)在花市大街擺設茶攤,光緒二十六年開設“張玉元”茶莊。光緒三十四年(1908)張文卿在前門外觀音寺街路南購房開設了一間門臉的店鋪,取名為“張一元”茶莊。取意“一元復始、萬象更新”之意,亦即“開市大吉、日新月異”之意。不久遷至觀音寺街路北一處三間門臉的店鋪營業(yè)。1912年張文卿又在大柵欄開設“張一元文記茶莊”。以“文”字表示為張文卿所開,三個茶莊以張一元文記為主。茶莊開業(yè)后,由于店址優(yōu)越、經(jīng)營得法,以質(zhì)量上乘而聲名遠揚。
張一元茶莊茶葉質(zhì)量上乘、色味醇正,茶莊的業(yè)務好、發(fā)展快,得益于創(chuàng)業(yè)者張文卿經(jīng)營有方。1925年張文卿親自到福建開辦茶場,在福州郊外半山坡蓋了幾十間房,雇傭當?shù)毓と税醇竟?jié)收購新摘的茶葉,并選最好的茉莉花自己薰制,再依北方人的口味就地窨制、拼配,形成具有特色的小葉花茶。以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮被京城百姓認可,并廣為傳頌。張文卿自己辦茶廠不僅可以熏制特味的茶葉,而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買貨價錢要便宜得多。所以,同等級的茶葉張一元比別的字號茶莊賣得便宜。張一元茶莊還經(jīng)常派人到一些茶莊了解售價,掌握商品行情,并且買回別人銷售的茶葉與自家同級茶葉比較,不斷使自家茶葉質(zhì)量優(yōu)于同行。當時,該茶莊就設有電話和函購業(yè)務。凡買2.5公斤以上茶葉者,均送貨上門。盡管生意好,可茶莊仍很重視廣告宣傳。北京的商店,用高音喇叭播放歌曲、戲劇來招徠顧客,張一元茶莊是第一家??箲?zhàn)前夕,張一元茶莊播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”,每次播放時,門前總是圍著許多聽眾,為銷售創(chuàng)造了有利條件。

9、近代中國茶王——徐潤
徐潤(1838—1911),又名以璋,字潤立,號雨之,別號愚齋,香山縣北嶺村(今珠海市北嶺鄉(xiāng))人。父親徐寶亭曾任清朝官吏,叔伯皆為洋行買辦。清咸豐二年(1852),14歲時隨叔父徐榮村經(jīng)澳門抵達上海,在英商開辦的寶順洋行當學徒起直至工作16年。勤奮刻苦,悟性頗高,得洋行主管器重,成為領管各分行的總買辦。其預見到長江航運業(yè)的發(fā)展前景,決定購置江輪、船塢,將進出口貿(mào)易和航運作為洋行的主要業(yè)務,并將出口貿(mào)易拓展到日本,使洋行的進出口總值每年達數(shù)千萬兩白銀,很快成為巨富。
早在寶順洋行上堂幫賬時,徐潤就自己經(jīng)營茶葉等生意。他與人合作開過一家“紹祥”商號,從內(nèi)地收購茶葉、生絲等,轉(zhuǎn)賣給上海各洋行,這既為寶順洋行提供了合適的貨源,又為自己賺取了差價。1868年,徐潤脫離寶順洋行后,在上海開設了一家寶源祥茶棧,隨后又在湖南、湖北產(chǎn)茶區(qū)增設了多處茶棧,并選用一批得力商友管理,從而形成一個茶業(yè)網(wǎng)絡。由此,他可以清楚地了解各茶區(qū)的收成,掌握多條供貨渠道,并針對英、美、俄等國消費者的不同喜好,源源不斷地向各國洋行提供合適的出口貨源,而且根據(jù)行情隨時調(diào)整茶價,謀取高額利潤。徐潤和唐廷樞等人一起創(chuàng)辦了上海茶業(yè)公所,對上海及其周圍廣大地區(qū)的茶葉貿(mào)易進行控制。
茶葉是當時中國的四大出口產(chǎn)品之一。1868年至1888年正是近代中國茶葉輸出最興旺的20年,其中1886年輸出量達268萬擔,創(chuàng)茶葉出口的歷史最高紀錄。這個紀錄直到整整100年后的1986年才被突破。當時上海的茶葉出口量占全國出口總量的2/3以上,而寶源祥茶棧又是上海最大的經(jīng)營出口茶葉的茶棧。因此,有人將徐潤譽為“近代中國的茶王”。

10、吳怡和茶號——吳榮壽
 吳榮壽(1873—1934),字永柏,號俊德。近現(xiàn)代著名茶商,著名徽商。又名俊德,字永柏。安徽歙縣岔口鄉(xiāng)人。吳榮壽童年時代隨同父親來到屯溪,學習茶葉經(jīng)營,以精通制茶工藝和善于鑒別毛茶著稱。1901年父親病故后,他大膽拓展業(yè)務,在屯溪陽湖開辦吳怡和茶號,專門制作外銷高檔茶。數(shù)年后,又創(chuàng)立吳怡春、吳永源、華勝等茶號,進一步擴大外銷精品茶的產(chǎn)量,每年制銷高檔屯綠數(shù)千擔,最多年份高達2萬擔,占屯綠外銷半數(shù)以上,成為徽州現(xiàn)代第一大茶商。吳榮壽決心對茶業(yè)經(jīng)營進行革新,企望創(chuàng)出新品名牌茶葉,他以重金聘婺源制茶名家汪漢梁為總管,在選料與配方上融婺、歙兩家為一體,制成了色、香、味煥然一新的"抽芯珍眉"和"特貢"等茶,在上海一舉奪得綠茶評比魁首。1927年前后,茶葉價格狂跌,加上朱富潤火燒屯溪商業(yè)街,幾度大損失使吳怡和等茶號一蹶不振。
吳榮壽獨立經(jīng)營茶號之后,非常重視技術和工藝改進,他重金聘請婺源制茶技術高手汪漢梁為洋莊總管,將婺、歙兩地“屯綠”制作工藝技術結合起來,形成了自己的優(yōu)勢。他還對雇傭的工人親自傳授操作技術,并相對固定地雇傭他們。因此形成了一些約定俗成的做法,如父母使用的茶鍋、揀板,可以傳給其子女使用,稱為子孫鍋、子孫板,既保證了工人工作穩(wěn)定無憂,又體現(xiàn)了商家延續(xù)有繼。有《茶莊竹枝詞》這樣評說道:“急明論暗肆咆哮,坐了編成莫混淆。還是舊年原板好,學他燕子各歸巢。”由于吳榮壽經(jīng)營茶葉注重質(zhì)量,又講求信譽,生意越做越大,洋莊越開越多,先后在屯溪陽湖開設了吳怡春、吳永源、華勝、公勝等18家洋莊茶號;每年雇傭工人多達1000余人;年加工銷售“屯綠”二三萬箱,占“屯綠”總產(chǎn)量的1/3以上;巨大的規(guī)模使他成為徽州外銷茶商中的巨擘,吳榮壽被理所當然地推舉為休寧縣商會首任會長。

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解讀倉儲與投資新商機!第二屆中國普洱茶(倉儲)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇隆重舉辦

今年10月,首屆茶倉儲論壇——洞察倉儲新勢能|市場變革期普洱茶倉儲價值創(chuàng)新論壇,在華巨臣昆明茶博會上隆重舉行。


本著推動茶行業(yè)捕捉倉儲發(fā)展機遇,精準把握茶倉儲信息脈動的宗旨。12月14日下午,2018深圳秋季茶博會期間,由云南省茶葉流通協(xié)會、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司、深圳市好茶倉網(wǎng)絡科技有限公司主辦,興茶傳媒承辦的“第二屆中國普洱茶(倉儲)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇之‘解讀倉儲與投資新商機’普洱茶倉儲技術進化與生態(tài)構建高峰論壇”于深圳會展中心隆重舉行,作為本屆茶博會的重磅主題活動之一,備受業(yè)界關注。




云南省政協(xié)副主席陳勛儒、深圳市華巨臣集團總裁楊文標作為特邀嘉賓出席并致辭;現(xiàn)任世界茶聯(lián)合會會長呂禮臻、云南省茶葉流通協(xié)會常務副會長徐亞和作為主講嘉賓進行主題演講;臺灣師范大學教授鄧時海、普洱茶干倉藏法創(chuàng)始人陳國義、茶學博士陳文品、雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂、深圳市中吉號茶業(yè)股份有限公司董事長楊世華、北京聚寶龍上茗茶業(yè)有限公司董事長林秉強作為互動對話嘉賓深度參與此次論壇活動,興茶傳媒創(chuàng)始人唐時望擔任論壇嘉賓主持,本次論壇報名火熱,吸引了來自全國各地的業(yè)內(nèi)專家學者、普洱茶經(jīng)營者、愛好者、資深茶人等200余人出席。


在現(xiàn)場,普洱茶倉儲領域的權威專家學者、行業(yè)協(xié)會領導、倉儲品牌操盤手、傳播領域的媒體創(chuàng)始人等共聚一堂,剖析倉儲火熱背后的深層原因,解讀當前專業(yè)倉儲的發(fā)展狀態(tài),分析專業(yè)倉儲的技術規(guī)范和標準體系,探討專業(yè)倉儲未來發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)。嘉賓們熱忱分享真知灼見,講述經(jīng)驗教訓,探討普洱茶專業(yè)倉儲與投資新價值,現(xiàn)場嘉賓話鋒犀利,場內(nèi)互動頻頻,精彩不斷。



深圳市華巨臣集團總裁楊文標首先為本次論壇作開幕致辭,他說道,這幾年普洱茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領了倉儲新的趨勢和潮流,無論是投資還是收藏均離不開好的倉儲,倉儲不僅是一個熱點話題,而且未來是一個新的趨勢,希望將普洱茶(倉儲)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇打造成具有行業(yè)高度的品牌性活動。


深圳市華巨臣集團總裁楊文標先生致辭


呂禮臻老師就“普洱茶的過去與未來”進行了精彩的演講,并結合自身這些年來對普洱茶的感悟與體會,高度概括了普洱茶行業(yè)的發(fā)展,指出了倉儲給普洱茶產(chǎn)業(yè)帶來的發(fā)展機遇與投資新活力。同時,針對當前發(fā)展趨勢,呂禮臻老師也提出了建設性建議。


呂禮臻老師作主題演講


徐亞和老師圍繞普洱茶的“藏育引控”進行了主題分享,他分享道:近10年來,普洱茶是一個熱點茶類,國內(nèi)現(xiàn)在普洱茶庫存量可能已經(jīng)超過了60萬噸,這個行業(yè)經(jīng)歷了10多年的藏和存;接下來,對普洱茶要掀起一個新的認知就是“育”,除了藏出好茶,也要育出好茶來、引出好茶來、控出好茶來。徐亞和老師的主題演講具有真知灼見,其深刻而獨到的見解,引發(fā)了全場觀眾的共鳴。


徐亞和老師作主題演講



剖析·技術進化

解讀普洱茶倉儲演變進化的趨勢與特點

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在普洱茶存量逐年增加、飲用范圍越來越普及的背景下,普洱茶倉儲的功能與價值日益突顯。倉儲被譽為“普洱茶的第二次生命”,早前,內(nèi)地對倉儲的理解,僅停留在茶商私人存儲和企業(yè)的倉庫貨架上,隨著普洱茶整個產(chǎn)業(yè)的這20多年的快速發(fā)展,以及人們對普洱茶越陳越香的特性有了更深的認識,普洱茶倉儲也越來越專業(yè)化、多樣化,業(yè)內(nèi)對倉儲技術規(guī)范與標準體系的建立進入了更深層次的探索與實踐。


那么,未來三年,普洱茶倉儲將有怎樣的演變歷程與競爭態(tài)勢?專業(yè)倉儲面臨的挑戰(zhàn)與機會在哪里?未來怎樣提升與進步?


“普洱茶藏在不同的地方,就會呈現(xiàn)不同的口感風味,倉儲要跟著市場的發(fā)展走,不同時代有不同的倉儲方法?!班嚂r海老師表示:純干倉、干倉、港倉,都是不同的倉儲,每個人都有不同的喜好,個人比較喜歡干倉,而將來怎么樣配合市場發(fā)展不同的倉儲,也是我們需要繼續(xù)探索的。


鄧時海老師分享干貨


對此,陳文品教授表示:“普洱茶的倉儲或者普洱茶的陳化發(fā)展,是從價值發(fā)現(xiàn)到價值創(chuàng)建的過程,普洱茶是可以陳化生香的。我們也從研究中發(fā)現(xiàn),在專業(yè)而科學的倉儲環(huán)境下,儲存年份越長的普洱茶,其衛(wèi)生與安全性是越高的?!?/span>


陳文品教授分享干貨


雙陳普洱陳總強調(diào):作為目前大家比較關心的“干倉”,隨著現(xiàn)在社會消費觀的轉(zhuǎn)變,干倉不僅僅是指沒有發(fā)過霉,而且還要干凈,有活性。如果這樣一些條件全都能達到,就是現(xiàn)在的消費市場所說的干倉。


雙陳普洱陳總分享干貨


聚寶龍林總則從收藏和投資領域的角度來看待普洱茶倉儲的發(fā)展,并分享道:“有的投資收藏者用五六十萬歐元的紅酒窖藏相關設備來控制普洱茶存放環(huán)境的溫濕度,可見投資收藏領域也非常關注普洱茶倉儲的發(fā)展趨勢。”他認為普洱茶倉儲技術的提升與進步,對于投資收藏人而言,不僅避免了產(chǎn)品質(zhì)量的風險和經(jīng)營的風險,而且大家對后期的投資和收藏的信心也更大。


聚寶龍林總分享干貨


陳國義老師也結合自己的經(jīng)驗做了分享:在研究與實踐倉儲的過程中,我們發(fā)現(xiàn),頭3年的7542發(fā)出來的味道是草青味,5年以后變成青蘋果的香氣,10年以后普洱茶的味道又改變了,20年以后茶的香氣完成了蛻變,變成了樟香,這也是普洱茶倉儲的魅力所在。


陳國義老師分享干貨



聚焦·商機捕捉

洞察新消費趨勢下中老期茶的投資趨勢

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在倉儲良好的條件下,普洱茶被譽為“能喝的古董”已是不爭事實。剛剛結束的香港仕宏2018秋季拍賣會上,上世紀八十年代末的“8582薄紙青餅”以572萬港元一件的價格成交,還有“百年楊聘號”與“百年宋聘號?藍標”的成交價均超過最高估價。由此可見,珍稀的普洱老茶依舊處于一片難求的地位,并且居于普洱茶市場的頂尖位置,不可動搖。那么,在新消費趨勢下,中老期茶有著怎樣的投資趨勢和升值空間呢?現(xiàn)場嘉賓從不同角度給出了建議和答案。




對于這一現(xiàn)象,鄧時海老師感慨道:所有茶類當中,為什么普洱茶能拍出高價格,而且這么火爆,就是因為它的收藏價值,我認為收藏對于增值來講是非常重要的一方面,很值得投資者去收藏。


中吉號楊總結合自身實際,為大家分享道:普洱茶到現(xiàn)在的供應量和產(chǎn)量只是占全國六大茶類的8%左右,它是六大茶類中非常小眾的一個產(chǎn)品,但是它的市場份額和收藏份額達到15%-18%,并且每年都在增長。因為市場份額大,供求不平衡,好的普洱茶,它的價格就不會出現(xiàn)暴跌的可能,這是基本常識,新茶的收藏也會成為普洱茶收藏的新起點。


中吉號楊總分享干貨


到底倉儲對中期茶的發(fā)展有什么幫助,其實,這個問題是近幾年市場非常關注的一個問題,雙陳普洱陳總認為:隨著普洱茶的發(fā)展,我相信應該不超過3年,倉儲將會起到一個為中期茶背書的功能,這個茶是出自哪個倉庫,到底它的品質(zhì)怎么樣,倉儲將擁有更多的話語權。



雙陳普洱陳總還說道:現(xiàn)在倉儲的工藝和技術已經(jīng)不是我們5年前、10年前想到的概念,它是有管理概念的,所以我?guī)啄昵疤岢隽恕梆B(yǎng)普”兩個字,把普洱茶的倉儲比喻成在培育一個小孩、養(yǎng)育一個小孩、教育一個小孩的過程,如果普洱茶藏而不管,就不可能成為好普洱茶。


對此,陳國義老師也談了自己的看法:認為應該優(yōu)先考慮收藏的普洱茶的品質(zhì),是不是有變成明星產(chǎn)品的機會,如果普洱茶的品質(zhì)本身就不到位,不管是存放20年還是30年,這也是白白浪費時間,所以大家在買茶的過程中要認真且理性。


解密·生態(tài)構建

探索普洱茶倉儲經(jīng)營流通投資收藏中的機遇

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有業(yè)內(nèi)人士預判,未來普洱茶的倉儲技術或?qū)⒊蔀槠斩杵髽I(yè)市場突圍的有力武器,不僅為其產(chǎn)品品質(zhì)保駕護航,更將為圍繞普洱茶的存、養(yǎng)、售等“后市場”的商業(yè)模式上的打造,提供了有力保障。在普洱茶企業(yè)行業(yè)或者茶行業(yè),我們也慢慢看到了生態(tài)鏈的發(fā)展。如今,中期茶、普洱老茶不斷涌現(xiàn)市場。那么,誰將致力有效引導資深茶友消費市場?誰將把握中老期茶流通、投資、收藏等領域的機遇?這也成為業(yè)界時常探討的熱點話題。




對此,聚寶龍林總結合自己的實踐分享道:我們做了一個合作機制的閉環(huán),在這里面包括買什么、從哪里買、存多久、存哪里、到哪里賣,在這體系之內(nèi),包括我們的投資者、消費者、會員等,我們在全國各地都構建了一個生態(tài)圈。


中吉號楊總在談到普洱茶企對倉儲的需求時,他認為:第一個方面是關于空間倉儲,主要是便捷靈活的周轉(zhuǎn),希望專業(yè)的倉儲方比如像雙陳普洱陳總這樣有實操經(jīng)驗的倉儲企業(yè),來提供管理技術服務的指導。第二個需求是如果遇到大量的藏品,不管是企業(yè)自己的還是客戶自存的,這種專業(yè)的事情還是應該交給專業(yè)的企業(yè)機構去做。



普洱茶從民間零散的收藏走向產(chǎn)業(yè)化投資或者體系化發(fā)展的趨勢,還存在需要克服的困難與難點,對此,陳文品教授認為,未來要打通產(chǎn)業(yè)鏈,是從自發(fā)到自覺的過程。


雙陳普洱陳總也表示:我們專注普洱茶有20多年,主要是在“養(yǎng)普”方面,我們的技術已經(jīng)足足探索和實踐了20多年,對于當下普洱茶行業(yè),我覺得它是非常需要倉儲這塊服務的。我們現(xiàn)在要做的是把技術延伸為社會平臺的服務,為這個行業(yè)在未來的發(fā)展過程中、特別是在普洱茶藏品品質(zhì)相對可靠和標準的市場里,做出我們可以做的貢獻。



鄧時海老師分享道:普洱茶是用時間來架起品質(zhì)的,希望大家先從品質(zhì)著手,建立品牌,再把大的產(chǎn)業(yè)鏈建立起來。我們認為倉儲是很重要的,但在研究倉儲的探索者,不僅要有創(chuàng)新,但也不能丟了傳統(tǒng)。


毫無疑問,這幾年,專業(yè)化、系統(tǒng)化的普洱茶倉儲為普洱茶產(chǎn)品品質(zhì)變化、服務模式、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面帶來了升級與進步,更在一定程度上刷新投資者、經(jīng)營者、消費者的認知,為普洱茶市場增添新活力。


論壇最后,陳勛儒會長作為論壇特邀嘉賓總結道:“倉儲,實際上是普洱茶最后一個生產(chǎn)車間。藏養(yǎng)的普洱茶一定要符合普洱茶的質(zhì)量標準;無論是收藏、投資、品飲,都要以品質(zhì)為根本,我們都希望普洱茶能夠為中國人的健康做出更大的貢獻。”


陳勛儒會長為論壇作總結致辭



部分茶友與嘉賓們合影留念


興茶傳媒唐總擔任論壇嘉賓主持


此次第二屆中國普洱茶(倉儲)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇成功舉辦,與會嘉賓們在現(xiàn)場探討、交流、碰撞。不僅站在行業(yè)發(fā)展的高度探討了專業(yè)倉儲的行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景,更從實際角度出發(fā),解讀專業(yè)倉儲對投資收藏市場帶來的新商機,并就如何從單一的供應后端走向服務型平臺,提出了極有指導意義的觀點與建議,為專業(yè)倉儲領域的升級與創(chuàng)新發(fā)展,提供有力的參考樣本,相信,也會更有力地推動專業(yè)倉儲生態(tài)構建的進一步升級與全面發(fā)展。



華巨臣從2008年涉茶以來,一直致力于整合產(chǎn)業(yè)上下游資源,積極推動中國茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。


未來,華巨臣也將繼續(xù)利用全國大聯(lián)展的平臺,舉辦普洱茶倉儲論壇活動。我們希望能為普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使一把勁,幫助普洱茶企業(yè)去把握信息脈動,捕捉機遇,贏得發(fā)展!


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