貴州務(wù)川“五強化”全力推進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
為培育優(yōu)質(zhì)增效茶產(chǎn)業(yè)，加快“一長兩短”產(chǎn)業(yè)扶貧進程，今年以來，務(wù)川自治縣著力提升茶企加工能力，進一步強化茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，實現(xiàn)茶園管護95%以上、投產(chǎn)茶園10.5萬畝以上，采收茶青1500萬斤以上，茶葉綜合產(chǎn)值2億元以上；培育茶葉省級龍頭企業(yè)1家、市級龍頭企業(yè)3家以上，整合小型加工企業(yè)或小作坊，實現(xiàn)茶葉加工企業(yè)、基地、茶農(nóng)全合作全覆蓋。
一是強化區(qū)域化布局，促進茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)化；二是強化基地提升，著力建設(shè)高效茶園；三是強化組織化建設(shè)，創(chuàng)新茶園經(jīng)營管理模式；四是強化品質(zhì)引領(lǐng)，傾力打造核心品牌；五是強化產(chǎn)業(yè)扶貧，促進貧困戶穩(wěn)增收。堅持責(zé)任導(dǎo)向，引進湄潭縣陽春白雪茶業(yè)公司修建茶葉加工廠，在涪洋鎮(zhèn)雙河村改造低產(chǎn)茶園310畝，打造1個1000畝以上核心茶園基地；加強紅絲鄉(xiāng)上壩村茶園管護和茶葉加工技術(shù)指導(dǎo)，加大茶園投入品使用，提高茶葉生產(chǎn)水平和茶葉產(chǎn)量，促進貧困農(nóng)戶穩(wěn)增收精準脫貧。
50萬現(xiàn)金裝茶葉盒花瓶內(nèi)？
日前，山東五蓮縣人民法院的一份判決書顯示，日照公交公司原董事長滕某因受賄被判刑一年半。一個月前，日照交通局原局長崔平因受賄被宣判一個月。媒體注意到，被判的兩人，都出現(xiàn)了同一名行賄對象：宇通客車股份有限公司分公司經(jīng)理謝某。
其中，滕某的受賄細節(jié)引人注目：謝某曾多次用茶葉盒、鈞瓷花瓶等裝50萬元現(xiàn)金對滕某行賄。
細節(jié)還顯示：中鐵十八局項目經(jīng)理楊某為感謝王志強在西安市北客站項目上的幫助，將80萬元現(xiàn)金裝兩個紙箱子里，分兩次送給了王志強。判決書顯示，滕某，原系日照市公共汽車有限公司董事長、日照公交集團總經(jīng)理。因涉嫌犯受賄罪，2017年5月13日被逮捕。
山西太原中秋國慶期間茶葉銷量提高
9月27日，市民在太原北方茶城挑選茶葉。工作人員表示，中秋節(jié)品茶吃月餅是中國的傳統(tǒng)民俗，所以，不少消費者都會選購茶葉，以至于兩節(jié)期間茶葉銷量至少提高兩成。記者看到，不僅鐵觀音、普洱茶等常見茶品受關(guān)注，黑茶系列特色新品也迅速搶占了茶葉市場。
湖南石門以科技引領(lǐng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展
為改善石門縣產(chǎn)茶區(qū)域茶樹老化、茶園培管技術(shù)落后、種植與加工經(jīng)濟效益低下等現(xiàn)狀。近日來，石門縣科技扶貧專家服務(wù)團陪同省農(nóng)科院茶葉研究所所長張曙光一行深入該縣東山峰管理區(qū)、雁池鄉(xiāng)、羅坪鄉(xiāng)等地進行調(diào)研。東山峰管理區(qū)有茶園1200公頃，是全國知名的黃金產(chǎn)茶區(qū)，現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)37家。
省農(nóng)科院專家一行實地調(diào)研了東山峰茶園建設(shè)、管理及茶葉加工情況，并與管理區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及部分茶企負責(zé)人進行了座談，在座談會上縣科技扶貧服務(wù)團指出，茶產(chǎn)業(yè)是東山峰的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)好、優(yōu)勢突出，但不足也很明顯。東山峰可大力發(fā)展有機茶園，可大力發(fā)展品質(zhì)高但價位合適的“大眾化名優(yōu)茶”。
同時，東山峰茶葉協(xié)會要積極融入縣茶葉協(xié)會，東山峰管理區(qū)要積極引導(dǎo)茶企凝聚合力，要大力扶持本地龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大。目前，石門縣科技扶貧專家服務(wù)團共有19位專家，其中有知名茶葉專家4位，后續(xù)將定期邀請專家對東山峰茶樹品種改良進行技術(shù)培訓(xùn)、對有機茶園的建設(shè)進行重點指導(dǎo)。
光山縣茶葉香飄“一帶一路”
在今年的第26屆信陽茶文化節(jié)“一帶一路”沿線國家貿(mào)易對接洽談會上，光山縣辰龍茶葉有限公司一次性與國外客商簽訂了近7000噸的眉茶出口協(xié)議，交易額超過1500萬美元。
作為全國重點產(chǎn)茶縣，近年來，光山縣緊緊抓住“一帶一路”建設(shè)的重大戰(zhàn)略機遇，積極參與國際市場競爭，全力開拓海外市場。去年，該縣出口茶葉和貨值同比分別增長了81.58%、165.56%，出口茶葉可直接從光山火車站發(fā)往海外。
為促進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，縣財政每年安排不少于200萬元的專項資金，用于標準化建設(shè)、新技術(shù)推廣和培訓(xùn)、品牌創(chuàng)建、市場拓展和各項獎勵補助等。
此外，該縣積極培育茶企業(yè)融入“一帶一路”建設(shè)的對接平臺，促進茶企業(yè)在“一帶一路”沿線國家設(shè)立生產(chǎn)基地和銷售網(wǎng)點，組織茶企參與我國及“一帶一路”沿線國家舉辦的展銷會、博覽會，積極發(fā)展線上線下專業(yè)化茶產(chǎn)品營銷企業(yè)。
本文綜合自：貴州網(wǎng)、新浪財經(jīng)、山西日報、鳳凰網(wǎng)湖南綜合、河南日報，圖自網(wǎng)絡(luò)
茶葉不能用塑料袋保存,茶葉屬于食品,宜受到外界空氣、溫度、濕度的影響,從而影響茶葉的品質(zhì),其次茶葉具有極強的吸附性,保存不當極易變質(zhì),而塑料袋容易變形、易聚溫、密封性差,不適合用來存茶,正確的做法是采用鋁箔袋存茶。
用塑料袋裝茶葉存放可以嗎?
塑料袋有時候時間一長了，可能會有一些味道，就是塑料袋的味道可能會有點大，實際放長了之后，就可能會影響茶葉的氣味，所以你如果家里面有茶葉，就盡量不要用塑料袋去裝，問問以前的時候，我裝了一些水果干兒什么的，用塑料袋裝起來，但是時間一長之后，發(fā)現(xiàn)很大的塑料味道。
茶葉用鋁箔紙袋裝
有經(jīng)驗的茶友們都知道，剛買回來的新茶要讓透氣一段時間，最好用棉紙包裝好，放置在紙箱內(nèi)，等半年后才使用密閉的容器來保存。塑料袋可以隔離空氣，密封茶葉，而鋁箔紙袋的原理也一樣，能夠阻隔空氣。如果新茶用鋁箔紙袋來保存看，就會讓茶葉無法透氣，不能達到褪火的目的。
鋁箔紙袋存茶，最好是用來保存已經(jīng)透氣后的茶葉，而且不適合保存普洱茶。因為普洱茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉在陳化的過程中，需要適當?shù)目諝鈦泶龠M茶里的有益菌發(fā)酵，如果封存在錫箔紙袋里，就很難進行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。錫箔紙袋更適合封存綠茶、黃茶等需要保鮮、隔絕異味的茶葉，不適合長期保存茶葉。
錫箔紙袋存茶好嗎，錫箔紙袋密封性強，輕便，而且價格也比較低廉，用來短時間存放茶葉還是很合適的。在保存茶葉時，要根據(jù)茶葉的特性來選擇保存容器。例如普洱茶，就不需要密封，通常用棉紙包裝即可，如果擔心有異味和濕氣的侵擾，可以將普洱茶裝入干凈的紙箱子里保存，就可以起到防異味、防潮濕的作用。
很喜歡DIY袋泡茶，
因為可以方便地自行調(diào)配茶葉，
但是之前看到一些新聞提到
一次性茶包袋的材質(zhì)并不是很安全，
所以產(chǎn)生了顧慮，
還能不能放心地自制袋泡茶了?
于是，上海市消保委微信團隊請上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院對市場上常見的茶包進行了分析和檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，20款茶包的安全性都是符合標準要求的，但是很多茶包未準確標注生產(chǎn)許可證信息。
市場上的茶包主要分為六種不同的材質(zhì)：普通塑料無紡布(PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)、PA(尼龍/聚酰胺)、PET+PE共混(聚對苯二甲酸乙二醇酯和聚乙烯共混)、可降解塑料無紡布(PLA(聚乳酸))和紙。符合食品相關(guān)產(chǎn)品標準的塑料或紙材質(zhì)，均可以作為茶包安全使用。
選購提醒
從外觀上來看，大部分塑料無紡布和紙材質(zhì)相差無幾。例如，下圖左邊為塑料無紡布(PE)茶包，右邊為紙茶包，但是外觀幾乎一樣，用手觸摸感覺到紙材料略粗糙。
在這些材質(zhì)中，PA(尼龍/聚酰胺)的“塑料感”較強，可以明顯看出比較挺括，材質(zhì)手感像“歐根紗”，且比其他材質(zhì)具有更高的通透性。
PA材質(zhì)的茶包
使用中可以根據(jù)實際情況選擇恰當?shù)漠a(chǎn)品。
如果需要較高的觀賞性，比如在透明茶壺中浸泡花茶，可以選擇通透性較好的PA(尼龍)材質(zhì);如果茶片較小或是茶粉，可以選擇質(zhì)地比較細密的產(chǎn)品，以防止浸泡物過多滲出;如果茶片較大且希望加快浸泡速度，可以選擇質(zhì)地比較稀疏的產(chǎn)品。
質(zhì)地較細密的茶包
質(zhì)地較稀疏的茶包
茶包這類產(chǎn)品屬于“食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”發(fā)證管理，在選購的時候，應(yīng)選擇標有“QS”標志的產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品的合規(guī)性。
使用提醒
不管是紙材質(zhì)還是塑料材質(zhì)，這類產(chǎn)品都是易燃的，且塑料材質(zhì)不耐高溫，如PLA材質(zhì)，標準中明示“使用溫度不得高于100℃”。因此，使用茶包時，應(yīng)避免加熱茶水，也不能放置于電磁爐、烤箱中加熱，避免茶包材質(zhì)受到高溫而融化。
此外，“茶包”產(chǎn)品由于其使用特質(zhì)，是由不溶于水的材質(zhì)制成(否則浸泡茶葉的時候產(chǎn)品也會一并溶解，影響使用)。因此，使用完該產(chǎn)品，不能直接投入下水道，否則易造成堵塞。
如果發(fā)現(xiàn)茶包在使用過程中發(fā)出異味，如“塑料味”，則有可能因為茶包使用的塑料原材料有雜質(zhì)(如有機小分子)，受熱時會釋放出來，應(yīng)停止使用該產(chǎn)品。
專家
羅嬋，上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院輕化所食品相關(guān)產(chǎn)品室副主任，高級工程師。多年從事食品接觸材料監(jiān)管技術(shù)支撐工作，多次主持政府項目如多類食品接觸材料監(jiān)督抽查、風(fēng)險監(jiān)測、危害因素調(diào)查和安全評價，并制定食品接觸相關(guān)技術(shù)性方案、文件，對食品接觸材料法規(guī)、標準、檢測技術(shù)的實際運用和監(jiān)管結(jié)合有較多經(jīng)驗和體會。
孫夢捷，上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院工程師，主要從事材質(zhì)分析和生物降解檢測工作。
來源：茶葉集市
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