新中國成立前，青海農牧業(yè)生產落后，宗教和封建頭人統(tǒng)治盤根錯節(jié)，歷史上民族隔閡較深，尤其是馬步芳統(tǒng)治集團對牧區(qū)人民血腥鎮(zhèn)壓、貿易掠奪，造成了少數民族對官方的不信任，畜牧產品賣不出去，所需要的茶葉、糧食、布匹和日用品買不進來，缺吃少穿。
青海解放后，人民政府將邊茶貿易上升到政治的高度予以重視，千方百計確保青海地區(qū)的邊茶供應，穩(wěn)定了大局，實現人民安居樂業(yè)。隨著時代的發(fā)展，青海邊茶貿易也在不斷變化。
解放初期邊茶貿易是首要的政治問題
茶葉是青海省各少數民族人民的一項主要生活必需品。建國初，工農牧產品比價不合理，廣大農牧民購買力極低，緊壓茶消費長期處于低水平。
1949年9月，青海省貿易公司建立后，即從蘭州、西安調進大批茶葉，滿足各族人民的需要。為了穩(wěn)價銷售茯茶，打擊市場上的投機倒把活動，10-11月，省貿易公司以低于市場10%的價格拋售茯茶1000多封。
1950年10月，不法商人套購茶葉，抬價銷售，造成物價波動。省貿易公司當即調低茯茶售價16.4%，并大量拋售，迫使市場物價回跌。全年，省各級貿易公司供應茶葉25.4萬多斤。全省國營和私營商業(yè)共銷售緊壓茶42萬公斤。
當時，全省組織了8個貿易工作隊到邊遠部落進行貿易，宣傳黨的民族政策。貿易工作隊一邊向牧民供應糧食、茶葉和日用工業(yè)品，一邊收購農牧土特產品。工作中始終堅持買賣公平、價格合理、服務熱情的原則，尊重少數民族風俗習慣。
少數民族群眾從貿易中得到實惠，過去反動統(tǒng)治階級造成的民族隔閡和群眾對人民政府的疑慮逐步消除。果洛這藏族的顯巴隆布聽前來貿易的湟中回族商人說，西寧解放了，人民政府和解放軍非常好，羊毛漲價了，可以自由買賣，他就與本部落43人趕著牦牛，馱運大批羊毛，跋涉千里，到湟源貿易公司換了棉布、茯茶、糧食等生活用品。
顯巴隆布的秘書當即用藏文寫下詩句：“毛主席像太陽，暖烘烘地照在人身上，牛羊也肥壯。馬步芳象冰雪，太陽出來融化光，終究沒有好下場。喝牛血，吃野果，三十多年沒破伙（沒吃到糧食之意），今天一袋袋裝青稞。人民政府樣樣好，解放我們獲新生?！?/p>
▲貿易隊的雪地靴
西北軍政委員會貿易部在1950年工作總結中指出：少數民族地區(qū)“一年來最大的收獲，就是通過貿易關系改變了政治關系”。
1951年貿易工作隊發(fā)展到17個，先后到50多個地方開展貿易活動。
1953年，全省流動貿易組發(fā)展到76個，繼續(xù)在邊遠山區(qū)和牧區(qū)開展流動貿易。這年，省貿易公司還組織西寧裕豐昶等7家私營商號運輸大批茶葉等商品到玉樹結古，開展深購遠銷。
1954年7月，海西貿易中心支公司在阿爾頓曲克的庫爾班崖吉草原上建立了貿易商店，受到哈薩克族人民的熱烈歡迎。
1954年冬到1955年春，果洛地區(qū)連降大雪，地面交通受阻，蘭州軍區(qū)空軍調用飛機空投糧食4.8萬公斤、茶葉3000公斤。
從1953年到1955年，國營和合作社商業(yè)供應給各族人民的茶葉達1004萬斤，供應數量逐年增長，與1952年比較，一九五三年為2.67倍，1954年為3.45倍，1955年為5.19倍。
茶葉貿易的發(fā)展，使各族人民從自己的切身利益中體會到黨的關懷和新社會的溫暖。在青海省的藏、蒙群眾中曾經流傳過這樣一首歌：毛主席太陽紅又紅，牛馬羊子都興旺。買上茶壺買茯茶，帆布來了添帳房，幸福生活哪里來，感謝中國共產黨。
計劃經濟年代邊茶為指令性計劃商品
▲1958年機制茯茶
1955年后，邊茶實行計劃供應。西寧市機關、團體和飲食服務業(yè)用茶，視實際需要按季分月編制計劃，經批準后供應，對消費者也限量供應。
1955年開始，全國緊壓茶不足，商業(yè)部門在貨源分配上，盡量照顧牧業(yè)區(qū)少數民族的需要。1957年供應開始緊張，全省銷量仍達430萬公斤。1959年，國家擴大計劃管理和統(tǒng)一調度，將茶葉列為二類商品，由國務院主管部門管理。
▲青海省部分地區(qū)茶票
由于邊銷茶貨源緊張，從1961年10月開始，實行茶葉憑票供應，標準為西寧市每人每月供應0.15市斤，海南、海北、黃南州（含循化）0.4市斤，大通、互助、湟中、湟源、民和、樂都、循化縣0.2市斤，柴達木地區(qū)0.3市斤，果洛州0.6市斤，玉樹州0.7市斤。
1963年，采取死定量活供應辦法，允許群眾按定量一次性購買一個季度或半年的茶葉。
1963年，商業(yè)部將在少數民族地區(qū)供應的商品定為特殊商品、照顧商品和一般商品三類，當時茶葉被列為照顧商品。
1966年，采取各地銷售指標包干使用的辦法，在不超過年銷售指標的前提下，供應上可以不受定量限制，辦法由各地自定。
1973年，將茶葉改為專項照顧商品。茯茶主要供應牧業(yè)區(qū)。
1976年，全省各地一律實行敞開供應，并要求有一定的庫存儲備，以防止脫銷。
▲軍用馬料票
1979年上半年，省副食品公司庫存突破1000萬市斤。
1982年青海省人民政府51號文件規(guī)定，茶葉分配要照顧民族地區(qū)特別是牧業(yè)地區(qū)的需要，凡是民族地區(qū)和其他地區(qū)需要有矛盾的，要優(yōu)先供應民族地區(qū)特別是牧業(yè)區(qū)。
1983年，全省銷售量750萬公斤，為歷史最高水平。
1984年，根據邊銷茶銷量不斷增加，財政補貼不能增加的情況，省內實行分地區(qū)定基數供應辦法，即以前三年各地平均銷售量和省人民政府批準的272萬元補貼額，核定各地區(qū)定量供應基數，對消費者采取按人定量平價供應和保本敞開供應兩種辦法。
1985年，商業(yè)廳將邊銷茶列為指令性計劃商品，并理順了茶葉價格，購銷價格不再倒掛，于是停止實行定基礎的供應辦法，又敞開供應，當年全省銷售673萬公斤。
茯茶除供給各族人民飲用以外，還用于牲畜補飼。
僅1966到1967年，國營商業(yè)供應牧業(yè)區(qū)牲畜補飼和農業(yè)區(qū)役畜補飼茶達51萬市斤。
牲畜補飼茯茶絕大部分供應給了青海省軍區(qū)的騎兵部隊，由當地的民貿公司負責向駐地的軍用騾馬按月供應。
騎兵部隊對鞏固新生政權意義重大，剿匪、平叛離不開騎兵，軍馬作用凸顯。馬雖然被人類馴服使役已經數千年,但在進化上仍存在許多缺陷，尤其是腸道系統(tǒng)，常被草料阻塞，導致馬匹便秘，獸醫(yī)稱之為“結癥”。
一匹軍馬每天的營養(yǎng)套餐為十多斤草料，7斤精料（玉米等），定時50克茯茶。至今青海境內仍駐有少量騎兵部隊，需采購優(yōu)質邊銷茯磚茶，每天飼喂軍馬。
邊茶供應是政府長期的惠民工程
國家對定點茶廠實行流動資金貸款優(yōu)惠利率、技改貸款貼息和稅收優(yōu)惠等政策，規(guī)定邊銷茶的指導價格，在青海建立了一定的邊銷茶戰(zhàn)略儲備。
一是邊茶供應總量在逐步增大，人均消耗逐年提升。
二是保持了邊茶價格相對穩(wěn)定，人民群眾實際購買力大幅提升。長期以來，政府嚴格控制邊茶價格，保持了價格的相對穩(wěn)定。
1955年9月20日，人民茯茶零售牌價每封由原來的4.59元調為4.90元。1956年，人民茯茶每封零售價5.47元。1962年4月7日，全省調高了高中級茶葉價格，但供應少數民族地區(qū)的邊銷茶一律未動。
▲50年代末民族團結牌茯茶
1962年上半年，經營湖南益陽茯茶由于購銷價格倒掛每百市斤虧損7.38元。7月1日起，又因出廠價提高20%，每百市斤虧損達到23.50元，全年全省共虧損64.7萬元（扣除紅、綠、花茶利潤5.38萬元后的虧損額），邊銷茶實際虧損70.08萬元。
1972年，益陽茶廠用全黑毛茶試制了一些高質量的“特制茯茶”，試銷后群眾反映良好。按保本經營原則計算，每市斤批發(fā)價1.046元，零售價1.20元。較原機制茯茶0.8559元提高19.6%。
1975年8月，全國供銷合作總社在天津會議上將江西、浙江、江蘇、安徽4地所產茯茶價格進行了調整，批發(fā)價由原來每市斤0.7925元降為0.6956元，零售價由0.9125元降為0.80元。
1984年1月1日，茯茶實行基數內為平價，基數外保本價的兩種銷售價格。1985年理順了價格，虧損問題也隨之解決。之后，省物價局、商業(yè)廳、供銷合作社《關于對邊銷茶銷售價格實行向下浮動的通知》中確定，以現行牌價為最高限價，只準下浮，不準上浮。
▲50年代末，2.5公斤白沙溪花嶺茶
80年代，2公斤茯茶的零售價格大體在5元左右?，F在1.5公斤茯茶的零售價格在23元左右，以年人均消費6斤邊銷茶計算，不過50元，與1斤牛肉價值相當，幾可忽略不計。
三是嚴厲打擊劣商和劣茶。解放初期，不法資本家大肆造謠、欺騙、恐嚇，對蒙民、藏民進行敲詐，破壞民族貿易政策，他們把一千元人民幣，當一萬元給蒙、藏民，向牧民推銷他們的劣質茶。他們造謠說：“貿易公司的勝利茯茶喝不得，喝了頭昏?！钡鹊取８母镩_放后，一些非國家定點廠生產的質劣價低磚茶，嚴重沖擊邊銷茶市場。對于劣商和劣茶，國家一直予以嚴厲打擊，較好地穩(wěn)定了邊茶市場秩序。
新時代邊茶升級發(fā)展的趨勢
建國后，商業(yè)系統(tǒng)在抓好傳統(tǒng)邊銷茶供應的同時，從全國調撥了各種高中級茶葉，滿足不同的消費需求。從1957年中國茶葉公司青海省公司茶葉罐上看，全國各名優(yōu)茶葉基本齊全。
▲70年代，青海省西寧解放商場茶葉專柜
80年代起，安徽、福建等地茶商陸續(xù)進入青海西寧，開設茶葉專賣店，批發(fā)零售南方各類茶葉、茶具。青海560萬人口，一半在省會西寧，年輕一代多數不知茯磚茶為何物。
目前，西寧有五個茶葉批發(fā)市場，全市茶葉從業(yè)人員保守估計有300多人，進入了“六茶（綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶）共享”“六茶共舞（喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶）”的新時代。近二十年來，隨著經濟發(fā)展消費水平提升，傳統(tǒng)意義上的邊銷茶逐漸退出了市區(qū)、郊區(qū)和農業(yè)區(qū)市場，牧業(yè)區(qū)也不再是傳統(tǒng)湖南茯磚茶和雅安藏茶一統(tǒng)天下的局面，六大茶類已進入青海的雪山草原、帳蓬寺院，真正進入了千家萬戶。
近些年主要邊銷茶廠積極調研邊區(qū)消費市場，抓品質創(chuàng)品牌，多次來西寧參加青洽會，增強了社會影響力，喝好茶的觀念深入人心。
▲50年代青海茶葉罐
2018年，青海城鎮(zhèn)人均可支配收入突破3萬元、農村突破1萬元，每年拿出收入的一定比例喝點好茶是完全可行的，在城鎮(zhèn)存新茶喝老茶已蔚然成風。近十年來，喝茶的人多了，喝茶的量升了，茶文化氛圍愈來愈濃了。
傳統(tǒng)邊銷茶是時代的產物，隨著時代的發(fā)展變化，應該賦予邊銷茶以新的時代內涵，要融入現代茶飲發(fā)展大趨勢，在好喝養(yǎng)生、方便攜帶、快速泡飲上下功夫。
▲現今青海西寧路茶城一角
近年來，湖南益陽一些邊銷茶廠在開發(fā)中高檔黑茶產品上作了大量的有益探索，取得了一定成效，白沙溪茶廠、益陽茶廠及一些私營茶廠的高新產品受到廣泛好評。人們期待更多更好的邊茶產品投放市場，普惠青海人民。
作者：朱曉峰（青海老茶文化交流品鑒中心）
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“寧可三日無糧 不可一日無茶”，在青海、新疆、西藏等少數民族地區(qū)，茶是生命之飲。作為西北少數民族群眾的傳統(tǒng)生活必需品，邊銷茶的地位顯得尤其重要，是維系西北邊疆地區(qū)民族團結、經濟繁榮和社會穩(wěn)定的民族貿易產品。為了保證供應，穩(wěn)定價格，邊銷茶由國家統(tǒng)一管理和調度，采取專營政策，即在產區(qū)由指定的邊銷茶企業(yè)負責生產加工;在邊疆的銷區(qū)，由各省級供銷合作社負責儲備、供應銷售。于是，在邊疆地區(qū)，邊銷茶也因此被少數民族親切地稱為“政策茶”“民族團結茶”。湖南省的益陽茶廠、白沙溪茶廠、臨湘茶業(yè)等被國家認定為邊銷茶定點生產企業(yè)，多年來承擔起了為國家供應邊銷茶的任務。
在邊疆地區(qū)的新疆、西藏、內蒙古、青海、甘肅、寧夏地區(qū)，多年來，這些省份的供銷社以大局為重，主動擔當，保質保量地完成供應任務，將優(yōu)質的茶葉送到少數民族兄弟手中。
8月19—20日，青海省供銷合作聯(lián)社黨組書記、理事會主任朱小青帶領省供銷社有關部門負責人、青海省茶業(yè)公司董事長馬全虎等一行不畏高溫酷暑走進湖南，考察調研主要供應青海省的邊銷茶生產企業(yè)——湖南益陽茶廠和白沙溪茶廠。湖南省供銷合作總社黨組成員、理事會副主任楊利凱、益陽市供銷合作社黨組書記、理事會主任嚴文凱，湖南省茶業(yè)集團紀委書記、邊銷茶部經理褚世炯等陪同調研。
朱小青在邊銷茶原料儲備庫了解情況。
為青海人民喝上放心茶把關
在益陽茶廠有限公司， 朱小青首先來到邊銷茶原料儲備倉庫。置身于原料木倉中，被滿倉的茶香和堆碼整齊的“茶山”震撼了。當他得知公司承擔了全國儲備總量1/3的邊銷茶原料和3萬擔邊銷茶成品儲備任務，在標準化儲備倉中，黑毛茶原料嚴格按不同采摘節(jié)氣、地域、年份、等級分庫存放時，他對益陽茶廠的做法大加贊賞。
朱小青了解各等級的黑毛茶原料。
在生產車間，朱小青參觀了行業(yè)內領先的篩分設備、湘益4.0智能化生產線，在完整的邊銷茶加工工藝流程中做到茶葉全程不落地、干凈衛(wèi)生，既降低了勞動強度，又提高了生產效率。在金花酵庫中查看了湘益茯磚茶發(fā)花的情況，看到了在烘茯磚茶中的滿滿“金花”。在湘益茶博館，詳細了解了邊銷茶的歷史文化、公司的發(fā)展歷程。當講解員講到“汽車靠油走，哈薩克人靠茶走”時，朱小青深感贊同，說到在青海婚俗中茯磚茶作為禮物是必不可少的。在公司設立的湖南農業(yè)大學茶學博士科研工作站中參觀了檢驗室和審評室，對比了各種等級的黑毛茶原料和不同的湘益產品。朱小青對湘益茯茶中的“金花”特別感興趣，對其形成機理詳細詢問，仔細對比了肉眼所見、放大百倍、放大千倍的“金花”。朱小青對公司傳統(tǒng)工藝與現代科技相結合的做法充分肯定，表示青海省群眾喝到的是“放心茶”。
在參觀過程中，朱小青提到了多年前在青海的寺廟中，一次偶然的機會喝到過1968年益陽茶廠生產的茯磚茶，覺得口感特別好，才開始感受到茯茶的魅力。在湘益體驗館中，也細細品飲了湘益新茶和30多年的老茯茶，表示在益陽茶廠喝湘益茯茶別有一番風味。
朱小青在白沙溪黑茶博物館了解千兩茶。
在白沙溪茶廠，朱小青一行先后參觀了白沙溪沿江風光帶、黑茶文化長廊、千兩茶晾曬場、千兩茶踩制場、白沙溪茶碼頭以及白沙溪黑茶文化博物館，詳細了解了白沙溪83年的發(fā)展歷程。沿路欣賞資江山水，一路茶香陣陣，鳥語蟬鳴。遙望著河對岸的陶澍園陵與鈞澤源有機生態(tài)茶園，公司總經理劉新安介紹說：“對岸的鈞澤源茶園是茶中有林，林中有茶，我們將在這片茶園種上七彩櫻花樹，打造一個全國最美櫻花茶園，將白沙溪黑茶文化產業(yè)園、國家級文物保護單位陶澍陵園和白沙溪鈞澤源七彩櫻花有機生態(tài)茶園聯(lián)為一體，打造成全國4A級旅游景區(qū)?！敝煨∏啾硎?，白沙溪風景秀麗，是一塊風水寶地，打造4A級旅游景區(qū)大有可為。
朱小青一行詳細詢問了關于安化黑茶制作工藝、旅游接待、研學開展、白沙溪廠名的由來等，甚至問到“三磚之源”是哪“三磚”、近期茶園防旱抗旱等情況。在白沙溪黑茶文化博物館內，當看到“傳奇廳”中《當代青海簡史》中的記載：“到1951年底，西北地區(qū)100%的少數民族喝上了茯茶。西北各族人民滿懷深情地稱邊銷茶為“共產黨茶”“毛主席茶”。朱小青十分感慨，動情說道：邊銷茶不僅僅是簡單的生活用茶，更是團結之茶、民族之茶。
益陽茶廠和白沙溪茶廠的擔當
作為最早一批被國家認定的邊銷茶定點生產企業(yè)，湖南益陽茶廠從創(chuàng)辦以來心系邊疆、敢于擔當，始終將為少數民族地區(qū)生產保質保量的產品作為政治任務來完成。茶廠在成立之初，就派出一批工作人員常年駐扎新疆和青海，踏遍天山南北，走村入戶，了解少數民族的飲茶習慣和收集對茶葉品質的意見。從湖南到新疆、青海，益陽茶廠的銷售人員有的一駐就是二十年，回去一撥再派一撥，64年來這樣的接力從未間斷。
目前，益陽茶廠作為主要的邊銷茶定點生產企業(yè)，邊銷茶產銷量已占全國總量的1/4，邊銷茶原料儲備占全國的1/3，公司已成為邊銷茶產業(yè)的龍頭企業(yè)和標桿企業(yè)，湘益茯茶在青海省市場占有率達到90%。64年來，公司是唯一一家能穩(wěn)定生產、堅持不間斷保質保量向西北邊疆地區(qū)提供邊銷茶產品的生產企業(yè)，累計向新疆、青海、西藏、甘肅、內蒙古等省、自治區(qū)調撥邊銷茶50多萬噸，為落實黨和國家的民族政策、加強民族團結、維護邊疆地區(qū)社會穩(wěn)定和確保邊銷茶的長期穩(wěn)定供應做出了積極的貢獻。多年來，益陽茶廠被湖南省民族宗教事務委員會、湖南省人力資源和社會保障廳授予“湖南省民族團結進步模范集體”。
白沙溪茶廠也是較早一批的邊銷茶定點生產企業(yè)，西北市場是安化黑茶的傳統(tǒng)市場，青海省是“白沙溪”品牌發(fā)展的根據地。今年，白沙溪在青海、甘肅等地開展了多次“健康飲茶·送茶入戶”活動，受到了當地政府與社會各界的好評，白沙溪將繼續(xù)堅持“提高邊銷茶品質，穩(wěn)定邊銷茶供應，確保邊區(qū)人民喝得起茶、喝好茶”的宗旨，全力打造服務全民的21世紀健康之飲，把健康安全放心茶奉獻給青海人民。
青海人的“熬茶”習俗
奶茶飄香，情深意濃，這是對生活在牧區(qū)的藏族、蒙古族等游牧民族生活的真實寫照。倘若你到青海牧區(qū)旅游或做客，只要剛到牧民帳幕前，好客的主人便會招呼你入帳，不一會兒女主人便端上一碗熱騰騰的奶茶讓你享用。奶茶一般采用高原特有的牦牛奶，熬制時用牛糞作燃料先把磚茶放在銅壺或鋁壺中煮，待茶燒開后加鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶與乳充分交融，除去茶葉梗，加鹽和酥油即可。
傳統(tǒng)的煮茶方式。
青海省有將近600萬人口，共有54個少數民族，少數民族人口數量占全省的一半，主要是藏族、回族、土族、撒拉族、蒙古族等，他們都愛喝湘益茯茶和安化黑茶，對湖南黑茶的喜歡是刻在骨子里的。
青海人熬茶只選用茯茶，主要以湖南出產的茯磚茶為主，煮茯茶的時候必須要加入青鹽、花椒，否則就應了青海人的那句順口溜“茶沒鹽，水一般”。講究一點的還要加入生姜、荊芥，那味道會更加地道。青海熬茶不僅僅用于解渴，它往往是吃飯時的一種佐餐飲品，除了品嘗茶味還有解油膩、助消化的功效。
早年的青海，由于氣候等多種原因，蔬菜生長受到很大的限制。特別是冬天，想吃一口新鮮蔬菜很不容易。所以，生活在這里的人們除了吃家里自制的泡菜，就是吃牛羊肉。然而肉吃多了就顯得油膩，也容易影響腸胃的消化功能，需要吃點解油膩的東西，因而茶就成了人們的首選。青海人靠喝熬茶來解膩化食，已是多年的傳統(tǒng)。從健康角度來說，茯茶除了有去油解膩、降壓減脂、生津止渴等作用外，還有降糖和抗衰老等功效。
青海人在長期生活實踐中，借鑒、吸收并發(fā)展形成了適于本土養(yǎng)生的飲茶之道，其保健功效十分明顯而且有當地特色。在青海熬茶不單是一道茶，也是一副很好的保健良藥，已經成為青海人生活中離不開的“舌尖美味”。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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茶為國飲，湖南為先。這里的茶，曾翻山越嶺，跨越重洋，經茶馬古道、一帶一路，芳播邊區(qū)和海外;這里的茶，聯(lián)結98個優(yōu)質茶園基地、62.5萬畝茶園，底蘊深厚、品質上乘、品類豐富、極具規(guī)模而獨領風騷;這里的茶，香醇鮮爽，苦后回甘，滋潤著萬千茶農的寬闊心田。
▲湖南省茶業(yè)集團全景圖
翻開這部厚重的湘茶歷史，湖南省茶業(yè)集團是一個繞不開的名字——
它集茶葉科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體，以市場為導向，以品牌為引領，是專業(yè)制茶、全產業(yè)鏈經營的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，也是全國農產品加工百強企業(yè)、湖南省農業(yè)產業(yè)化十大標志性企業(yè)、湖南省100強企業(yè)，綜合實力穩(wěn)居國內同行業(yè)榜首。
它始終堅持“視三湘茶農為父母”的宗旨，以帶動三湘百萬茶農增收致富為己任，是湖南省脫貧攻堅先進集體，更是湖南精準扶貧十佳企業(yè)、湖南省“千企幫千村”突出貢獻企業(yè)，引領湘茶產業(yè)高質量發(fā)展，攜手茶農奔向更加美好的幸福生活。
一路高歌踏浪行，鄉(xiāng)村振興譜新篇!新的時代，新的起點，省茶業(yè)集團又將以新的格局擘畫怎樣的發(fā)展藍圖?
從“一片茶葉”到“一方茶業(yè)”：一葉致富興四方
描繪鄉(xiāng)村振興這張生動畫卷，綠色是最美的底色，悠悠茶園是茶企最好的畫布。
省茶業(yè)集團揮灑著如椽大筆，采取“公司+基地+農戶”的模式，通過控股、參股、訂單等形式，在省內建立了優(yōu)質茶園基地98個，面積62.5萬畝，并大力推廣“土地入股分紅+茶園管理工資+返利”的做法，將銷售利潤10%左右返還基地，同時安排茶農務工，設立了茶園管理工資、獎勵基金等，讓茶農多種渠道得到實惠。
▲高山有機茶園
2020年，公司積極探索“公司+村級專業(yè)合作社+農戶(優(yōu)先建檔立卡貧困戶)”產業(yè)化發(fā)展模式，在吉首市青干村、石門縣藍公田村等地開展茶葉扶貧示范合作，以市場銷售直接幫助了兩個村近700名建檔立卡貧困戶實現了脫貧。
一直以來，省茶業(yè)集團對茶園基地做出“保護價收購”承諾——凡是按照標準生產的茶葉，公司以不低于市場平均價格收購、包銷，從根本上解決了基地茶農“賣茶難”的問題，免除了基地茶農的后顧之憂。
不僅如此，為進一步增加茶農增收能力，省茶業(yè)集團每年都自籌上千萬元資金，在品種改良、茶園植保、產品定位等方面為茶園基地提供免費技術指導與服務，提高茶農種茶制茶的科學性與前瞻性。
10年來，省茶業(yè)集團共為適茶貧困地區(qū)基地提供了種苗9000多萬株，發(fā)放宣傳資料20萬余份。其中僅2020年就邀請了20多名專家為基地茶農進行講座和培訓105期次，免費發(fā)放資料3.5萬多份，下派技術指導人員290余人次，直接或間接受益茶農達3.1萬人次。
▲高山有機茶園
能力越大，責任越大。
除了以產業(yè)振興聯(lián)結茶農增收致富之外，省茶業(yè)集團主動出擊，積極作為。2020年新冠疫情突發(fā)期間，公司累計向抗疫一線捐贈錢物324.5萬元，并及時從湖北采購滯銷茶葉4099噸，金額4846萬元，緩解了當地茶農的燃眉之急。
面向未來，省茶業(yè)集團將繼續(xù)發(fā)揮國家級標桿龍頭企業(yè)的示范帶動作用，積極履行社會責任，爭取通過5年的努力，實現銷售額過百億元，直接帶動50萬戶茶農年戶均增收2萬元以上，輻射帶動全省100萬戶茶農年戶均增收1萬元以上，為我省鄉(xiāng)村振興與茶農增收做出新的更大貢獻。
從“一馬當先”到“敢為人先”：科技創(chuàng)新領發(fā)展
農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，三十余年磨一劍，這是省茶業(yè)集團一個新的起點，很快，它找到了龍頭引領的發(fā)力點。
省茶業(yè)集團敢為人先，堅持創(chuàng)新引領，牽頭組建了國家茶葉加工技術研發(fā)分中心、全國總社杭州茶葉研究院湖南研究中心、湖南省茶葉種植與加工工程技術研究中心、省認定企業(yè)技術中心等四大省部級科研中心。
▲省茶業(yè)集團獲“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”榮譽
同時，集團與旗下企業(yè)的“湖南省安化黑茶工程技術研究中心”、“湖南省金花功能功效工程技術研究中心”、“湖南花茶工程技術研究中心”等省級工程技術研究中心協(xié)同合作，并與湖南農大茶學重點實驗室、清華大學生命科學學院、中南大學湘雅醫(yī)學院、杭州茶葉研究院、湖南省茶葉研究所等科研院所建立了緊密合作機制，先后取得了30余項重大科研成果與81項國家專利。
引人注目的是，集團在劉仲華院士團隊的帶領下，在湖南省茶葉研究所等單位團隊的指導下，在黑茶功能成分研究、茶葉關鍵技術創(chuàng)新研發(fā)以及產業(yè)化推廣等方面成果突出，其中“黑茶提質增效關鍵技術創(chuàng)新與產業(yè)化應用”成果獲國家科技進步二等獎，“茶資源跨界增值關鍵技術應用與示范”成果獲中國商業(yè)聯(lián)合會科學技術獎一等獎，“黑茶保健功能發(fā)掘與產業(yè)化關鍵技術創(chuàng)新”成果獲湖南省科學進步一等獎，“茶資源高效生態(tài)利用關鍵技術研發(fā)與產業(yè)化”成果獲湖南省首屆科技創(chuàng)新獎，“夏秋茶資源高效綜合利用關鍵技術創(chuàng)新與產業(yè)化應用”成果獲湖南省科技進步二等獎……
▲“黑茶提質增效關鍵技術創(chuàng)新與產業(yè)化應用”成果獲國家科技進步二等獎
依托成果的轉化與應用，集團在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎上，按照市場需求，每年均推出多款品牌新產品，一經面市深受市場歡迎。同時，科研成果的推廣和大規(guī)模應用，也極大地助推了湘茶產業(yè)的轉型升級，多年來已為湘茶產業(yè)新增產值過100億元，聯(lián)結帶動了茶農增收20億元。
此外，省茶業(yè)集團集團積極以茶為媒，推動實踐健康中國，聯(lián)合古丈縣委縣政府、湖南省國民營養(yǎng)健康指導委員會、中南大學湘雅公共衛(wèi)生學院實施了古丈縣“國民營養(yǎng)計劃”——輕輕茶“萬人健康大計劃”項目，目前已取得階段性成果。
從“三湘四水”到“一帶一路”：湖南茶業(yè)香世界
十多個“現萃鮮茶飲”均以湖南的優(yōu)質名茶為基底，來自大湘西的黃金茶在透明的器皿中舒卷綠芽，紫砂器具將湖紅的花蜜香、甘鮮味揮發(fā)得淋漓盡致，打卡、拍照、喝茶、體驗……在長沙繁華的解放西路，在“茶守藝”一號店，傳統(tǒng)茶產品與新消費群體發(fā)生著奇妙的碰撞。
▲坐落在解放西路的“茶守藝”一號店
“茶守藝”是省茶業(yè)集團創(chuàng)建的現制新茶飲品牌。今年十一國慶黃金周期間，借勢長沙爆棚的人氣，僅通過新零售渠道，“瀟湘”茶銷售額同比新增2000萬元。平均每天有1000位游客將“桂花蟲草黑金茶”作為“長沙禮物”帶回到家鄉(xiāng)，“瀟湘”茶的甘甜清新和品牌魅力更是被游客們傳播到四面八方。
省茶業(yè)集團全力推動品牌化發(fā)展，同時積極探索“湘茶出湘”，推動五彩湘茶馥郁芬芳，遠播四方。
集團現有白沙溪、湘益、君山、洞庭4件中國馳名商標，以及臻溪、數碼茶園、倩云、辰州、韶山紅、驕楊、茶守藝等品牌名茶和茶飲，現建有品牌專賣店2000多家、營銷網點20000多個，每年舉辦品牌推介活動30場以上，帶動了各品牌茶銷售增長。
此外，集團積極推進茶旅融合，在5A級旅游景區(qū)——張家界武陵源天子山御茶園以及古丈、會同、安化等地基地開展特色旅游;加強白沙溪產業(yè)園、湘茶高科技產業(yè)園、益陽茯茶產業(yè)園的配套設施建設，打造湖南非遺主題研學旅游線路;湖南茶葉博物館作為省市科普基地，積極推廣湖湘茶文化，每年接待國內外貴賓3萬人次。
▲千兩茶
▲湘益茯茶
“喝酒要喝伊犁特，喝茶要喝湘益特”。邊銷茶是“古絲綢之路上的神秘之茶”，集團旗下益陽茶廠、白沙溪茶廠等單位是國家定點的邊銷茶生產廠家，其中益陽茶廠邊銷茶產銷量和原料儲備為全國第一，主銷新疆、青海、甘肅等西北邊疆少數民族地區(qū)，六十多年來連續(xù)、無間斷累計向新疆、青海、甘肅等地調撥茯磚茶50多萬噸，確保了邊銷茶在西北少數民族地區(qū)的長期與穩(wěn)定供應。
借助“一帶一路”戰(zhàn)略契機，省茶業(yè)集團大力開拓國外市場，在國外擁有2家控股營銷公司，在30多個國家和地區(qū)注冊了“湘茶”國際商標，與100多個國家和地區(qū)保持了穩(wěn)定的貿易聯(lián)系，年茶葉出口額占湖南省50%以上。
傳奇的湘茶，堅持秉承以茶產業(yè)為基，實行“茶文化、茶產業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌，永葆視“三湘茶農為父母”初心，在鄉(xiāng)村振興征程中，推進魅力湘茶，香滿世界，為建設美麗富饒的湖南幸福鄉(xiāng)村，不斷求索、前行……
來源：湖南茶業(yè)
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