3月20日，2024“蘇韻鄉(xiāng)情”宜興陽(yáng)羨生態(tài)旅游度假區(qū)專(zhuān)場(chǎng)推介活動(dòng)暨第七屆陽(yáng)羨早春茶開(kāi)采節(jié)在陽(yáng)羨生態(tài)旅游度假區(qū)（太華鎮(zhèn)）開(kāi)幕。3月至5月期間，度假區(qū)將推出春意正濃茶飄香、鄉(xiāng)村振興巾幗行，“尋味春天”茶旅季喊山醒茶活動(dòng)，江蘇省茶文化科普教育基地實(shí)踐活動(dòng)，太華茶葉博覽會(huì)、集市，“品茶論道”茶話(huà)會(huì)，“?欣帶你看宜興——走進(jìn)太華鎮(zhèn)”，“春茶有約”全國(guó)茶友春茶活動(dòng)等多項(xiàng)活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方作了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)美麗鄉(xiāng)村休閑旅游(春季)精品景點(diǎn)線(xiàn)路推介，宜興市太華鎮(zhèn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)示范園總體規(guī)劃(2023-2030)發(fā)布，全國(guó)巾幗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地授牌，一批涉農(nóng)先進(jìn)單位分別被授予國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)稱(chēng)號(hào)。
太華，地處蘇浙皖三省交界，是江蘇少數(shù)幾個(gè)擁有一類(lèi)水資源的地區(qū)之一，太華之所以是江南第一個(gè)采摘新茶的，是因?yàn)樘A的地下面，生有天然的地?zé)釡厝寥烙袦囟?，茶?shù)生長(zhǎng)的比其他地方來(lái)得快。太華的土壤不僅有溫度，且硒含量豐富。天然富硒土壤中長(zhǎng)出的茶葉，其內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，讓太華茶有了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。太華現(xiàn)有茶園面積1萬(wàn)多畝，大小茶企50余家，2023年產(chǎn)量166噸，產(chǎn)值1.2億元。
近年來(lái)，太華鎮(zhèn)積極推動(dòng)龍頭茶企探索數(shù)字化發(fā)展道路，以科技賦能，助力茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
九香茶業(yè)是太華一家集茶葉種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的省級(jí)龍頭企業(yè)，積極與江蘇省農(nóng)科院、揚(yáng)州大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)等高校院所開(kāi)展合作，在不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的同時(shí)，建成了標(biāo)準(zhǔn)化茶園，引入了智能視頻監(jiān)控系統(tǒng)、氣象土壤墑情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、智慧蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等一體化管理平臺(tái)等軟硬件設(shè)施，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、智能分析與精準(zhǔn)作業(yè)控制。通過(guò)茶園物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)，有效提高了茶葉生產(chǎn)可控化、自動(dòng)化、智能化程度，提升了茶葉生產(chǎn)管理精準(zhǔn)化水平。公司現(xiàn)有授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利10項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利9項(xiàng)。
若要問(wèn)陽(yáng)羨茶中的第一塊招牌，那非乾紅莫屬。自2011年創(chuàng)辦第一家乾紅早春茶門(mén)店開(kāi)始，位于太華鎮(zhèn)的乾元茶業(yè)有限公司就立志讓乾紅茶“走出深閨為人識(shí)”，“做品牌+重營(yíng)銷(xiāo)”，目前，乾紅在全國(guó)開(kāi)設(shè)直營(yíng)店7家、經(jīng)銷(xiāo)店110家，新增銷(xiāo)售渠道遍及全國(guó)77個(gè)城市。如今的乾元茶山，不僅有3800畝茶葉種植區(qū)，還建設(shè)了6200余畝的乾紅茶文化休閑園，配套了乾紅文化館、早春茶舍、乾元谷等體驗(yàn)區(qū)。在乾紅茶文化休閑園里，游客們不僅可以購(gòu)買(mǎi)到茶葉，還能買(mǎi)到烏米飯、筍干、百合等農(nóng)副產(chǎn)品，并開(kāi)設(shè)了電商直播平臺(tái)，打造了全方位的茶文化生活圈。
宜興市委常委、陽(yáng)羨生態(tài)旅游度假區(qū)黨工委書(shū)記任飛說(shuō)，此次活動(dòng)通過(guò)新茶推介、基地授牌、規(guī)劃發(fā)布、項(xiàng)目簽約等形式，進(jìn)一步激發(fā)了鄉(xiāng)村旅游的新活力。未來(lái)，度假區(qū)將進(jìn)一步深挖優(yōu)勢(shì)資源，做深“茶”文化、做響“茶”品牌、做廣“茶”產(chǎn)業(yè)，做足“農(nóng)業(yè)+旅游”文章。（崔欣）
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5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過(guò)發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線(xiàn)路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——江蘇省宜興市。
申報(bào)單位：宜興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
旅游月份：3-11月
推薦茶品：陽(yáng)羨雪芽、宜興紅茶、荊溪云片、善卷春月、宜興碧螺春、宜興白茶
一品見(jiàn)山水
宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨，是江南茶文化發(fā)祥地，茶生產(chǎn)歷史悠久、茶文化底蘊(yùn)深厚、茶制作技藝精湛。早在唐代就盛產(chǎn)“陽(yáng)羨貢茶”，自清光緒年間就生產(chǎn)紅茶，擁有陽(yáng)羨雪芽、陽(yáng)羨金毫、荊溪云片、善卷春月、竹海金茗、盛道壽眉……等眾多名茶，其中陽(yáng)羨雪芽最富盛名。蘇東坡留下了“雪芽我為求陽(yáng)羨，乳水君應(yīng)餉惠山”贊譽(yù)宜興好茶的佳句，看來(lái)是戀上了這里的好茶，以至想歸隱陽(yáng)羨：“買(mǎi)田陽(yáng)羨吾將老，從初只為溪山好?！?/p>
中國(guó)名茶之鄉(xiāng)
溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候和良好的生態(tài)環(huán)境賦予了宜興茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊空間。宜興素有“三山兩水五分田”的說(shuō)法，茶區(qū)森林覆蓋率達(dá)72%，是江蘇省植物資源最豐富的地區(qū)之一。近年來(lái)，在山區(qū)林相改造中，不僅保留了毛竹、馬尾松、櫟樹(shù)等樹(shù)種，又增添了以楓香、櫸樹(shù)等為主的鄉(xiāng)土樹(shù)種，有利于維護(hù)并延伸茶區(qū)特有的小氣候。
一葉載匠心
長(zhǎng)期以來(lái)，宜興堅(jiān)持走綠色發(fā)展道路，采用茶葉良種栽培、增施有機(jī)肥、病蟲(chóng)害綠色防控、茶葉清潔化加工等多項(xiàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉的可持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員魯成銀介紹：“宜興紅品質(zhì)優(yōu)異獨(dú)特，外形緊秀顯毫;湯色橙紅明亮;香氣甜香持久;滋味鮮醇甘甜;葉底嫩勻紅亮，具有形纖秀、味甘甜的品質(zhì)特征。其不僅是高端紅茶的代表品牌，也凝結(jié)著宜興深厚的茶文化積淀?！?/p>
宜興現(xiàn)有茶園7.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉近4000噸，以名優(yōu)茶最為有名，在歷屆“中茶杯”、“陸羽杯”評(píng)比中更是捷報(bào)頻傳、屢獲殊榮。近5年來(lái)累計(jì)獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)28個(gè)，“陸羽杯”特等獎(jiǎng)34個(gè)。抬手舉杯細(xì)啜其間，金黃茶湯伴著香氣，柔柔地飄進(jìn)鼻腔，嗅覺(jué)與味覺(jué)融為一體，順滑的茶湯在舌尖回轉(zhuǎn)，回甘之時(shí)更是滿(mǎn)口生香。
一標(biāo)興產(chǎn)業(yè)
宜興先后入選中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、江蘇省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、省重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄?！耙伺d紅”是江蘇省“十強(qiáng)公用品牌”，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批培育的精品品牌，已成為了宜興的重要“土特產(chǎn)”和“金字招牌”。連續(xù)多年央視都關(guān)注了宜興春茶開(kāi)采，湖南廣播電視臺(tái)茶頻道、央視頻“豐收中國(guó)萬(wàn)里行”、央視網(wǎng)“無(wú)錫夠世界”等平臺(tái)也對(duì)“宜興紅”進(jìn)行了多次宣傳。
宜興擁有“陽(yáng)羨茶”、“宜興紅”兩個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
截止目前，“宜興紅”共有加盟茶企35家，擁有嵐峰、乾紅、丹凝、九香、盛道、百歲紅、蘭山等知名子品牌，擁有省級(jí)龍頭企業(yè)6家、無(wú)錫市級(jí)龍頭企業(yè)8家，國(guó)家示范社5家、省級(jí)示范合作社4家，江蘇生態(tài)茶園6個(gè)，發(fā)布實(shí)施了“宜興紅”茶的江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn);有省農(nóng)業(yè)技術(shù)能手3人、省制茶大師3人、無(wú)錫十大農(nóng)民工匠2人。
一茶觀(guān)萬(wàn)千
宜興特色旅游資源可簡(jiǎn)要概括為“陶的古都、洞的世界、竹的海洋、茶的綠5分別對(duì)應(yīng)以丁蜀鎮(zhèn)制陶業(yè)為主的陶文化資源，以善卷洞景區(qū)為核心的天然溶洞資源，以宜興竹海景區(qū)為核心的竹文化資源和以“陽(yáng)羨茶”為核心的茶文化資源。除此之外，還有以城區(qū)文化中心為核心的都市休閑文化，以星云大師祖庭“大覺(jué)寺”為核心的宗教文化、以駱駝墩、周王廟、徐悲鴻故居等為核心的遺址遺跡文化和以烏米飯、腌篤鮮、男歡女嬉、梁祝文化等為特色的民俗風(fēng)情文化。成功入選全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線(xiàn)路1條，國(guó)家百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線(xiàn)1條，江蘇省精品茶旅線(xiàn)路3條，獲江蘇生態(tài)茶園6個(gè)。
1、陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)園(自行車(chē)公園)
宜興市陽(yáng)羨茶產(chǎn)業(yè)園位于張渚鎮(zhèn)南部山區(qū)，園區(qū)總面積1.8萬(wàn)畝，森林覆蓋率 95%，其中茶葉10000多畝，是江蘇省連片面積最大的茶葉基地。
園區(qū)內(nèi)有宜興市御茶農(nóng)林生態(tài)園、宜興市紅嶺茶場(chǎng)、宜興市項(xiàng)珍合作社等11家茶葉企業(yè)。
陽(yáng)羨茶產(chǎn)業(yè)園坐落于風(fēng)景秀美的龍池山，有“天然植物王國(guó)”和“綠色氧吧”之稱(chēng)。這里有江浙八大寺之一的澄光禪寺，詩(shī)文記載唐宰相陸希聲、大德禪師鑒真和尚均到澄光寺幽居很長(zhǎng)時(shí)間，相傳清乾隆皇帝下江南時(shí)也在澄光寺宿夜，現(xiàn)有曉云石、拜經(jīng)臺(tái)、洗心池等古跡。這里是歷史上著名的陽(yáng)羨貢茶產(chǎn)地，還流傳著漢光武帝劉秀茗嶺“藝茶”、呂洞賓三度何仙姑的仙人洞、朱元璋“三石定天下”等膾炙人口的民間傳說(shuō)。
2、紅嶺茶洲
紅嶺茶洲山莊是宜興一家集餐飲，客房，商務(wù)，特產(chǎn)服務(wù)功能于一體并可以開(kāi)展規(guī)范的拓展活動(dòng)的大型農(nóng)家樂(lè)，有大小包間18個(gè)，環(huán)境舒適，整潔衛(wèi)生，能同時(shí)容納300余人用餐。有標(biāo)準(zhǔn)客房120多間，250張床位。有大小會(huì)議室4間，滿(mǎn)足不同規(guī)模的會(huì)議要求。室外千畝茶洲讓都市人飽受大自然的寬闊，心靈的釋放，是個(gè)天然大氧吧。山莊集品茶、垂釣、燒烤、餐飲、住宿、會(huì)議、野外拓展、自行車(chē)騎行、農(nóng)產(chǎn)品種植采摘等諸多旅游項(xiàng)目為一體，與本地及無(wú)錫、上海、蘇州等周邊城市旅游公司合作，年接待游客10000余人次。
3、乾元茶場(chǎng)
宜興市太華鎮(zhèn)乾元茶場(chǎng)，始建于1978年，位于蘇、浙、皖三省交界的宜南山區(qū)太華山乾元界，素有“天然氧吧”之稱(chēng)。茶園三面環(huán)山，隔世竹海天然屏障，有機(jī)礦土深層滋養(yǎng)，千米溫泉溫暖呵護(hù)，云湖之源清澈流淌，得天獨(dú)厚的自然條件，促使乾元茶場(chǎng)“明前茶”較省內(nèi)其他茶場(chǎng)旱15-20天，因而形成了乾紅早春茶獨(dú)有的市場(chǎng)地位和產(chǎn)品價(jià)值!
4、籬園深氧墅酒店
宜興市籬笆園深氧墅酒店位于素有“深氧界”美譽(yù)的宜興市湖漢鎮(zhèn)，距離宜興竹海、陶祖圣境、張公洞、馨山崇恩寺等著名景區(qū)6-10分鐘車(chē)程，是國(guó)家級(jí)鄉(xiāng)村旅游單位。酒店創(chuàng)建于2005年，2012年創(chuàng)辦“籬驛站”鄉(xiāng)村旅游連鎖品牌，帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)共同建設(shè)龍山特色民宿村，至今，已經(jīng)擁有風(fēng)格各異的民宿38戶(hù)，吸引了大量的游客入住體驗(yàn)。2015年，投資新建了籬笆園深氧墅茶文化主題酒店正式投入運(yùn)營(yíng)。先后投入8000多萬(wàn)元，內(nèi)部裝飾以茶文化為主題，餐飲菜肴選用宜南山區(qū)特有的綠色原料，讓游客享受最純正的宜興味道。先后開(kāi)發(fā)了山百合、烏米飯、板栗、筍干、吊瓜子等文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品，“大地春”品牌榮獲“江蘇省名牌產(chǎn)品”茶葉在“中茶杯”“國(guó)飲杯”“陸羽杯”等名特茶評(píng)比中屢獲榮?！按蟮卮骸鄙虡?biāo)獲無(wú)錫市知名商標(biāo)。2013年，被農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”
烏米飯
5、竹海
宜興竹海風(fēng)景區(qū)位于江蘇省宜興市區(qū)西南31公里的湖漢鎮(zhèn)境內(nèi)，是國(guó)家AAAA 級(jí)旅游區(qū)、國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)、省級(jí)森林公園、無(wú)錫旅游十八景及宜興十佳景點(diǎn)之一。主要景點(diǎn)有“太湖第一源”、“蘇南第一峰”、“竹報(bào)平安”、“鏡湖秀色”、“索橋凌波”、“寂照禪寺”、“竹林飛瀑”、“翡翠長(zhǎng)廊”、“懸空棧道”。宜興竹海風(fēng)景區(qū)綿延蘇、浙、皖三省，縱橫八百余里，素有“華東第一竹?！敝Q(chēng)，是中國(guó)竹風(fēng)景、竹風(fēng)情和竹文化的代表性景區(qū)。
6、善卷洞
宜興善卷洞位于宜興城西南25公里的螺巖山中，是國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)。全面積 5000平方米，有上洞、中洞、下洞及水洞。善卷洞是我國(guó)著名的旅游勝地和愛(ài)國(guó)主義教育基地。山清水秀，風(fēng)光旖旎，洞景巧奪天工，素有“萬(wàn)古靈跡”、“欲界仙都”之美譽(yù)。從古到今，勝景似繡，游人如織，歷代名賢雅士、文人墨客留下了一篇篇千古絕唱的詩(shī)文石刻。是大自然的造化，堪稱(chēng)洞天世界，洞天仙境。
善卷洞(梁祝故里)
7、陽(yáng)羨貢茶院
陽(yáng)羨貢茶院坐落在江蘇宜興宜南山區(qū)的湖?鎮(zhèn)，前身為始建于 1958 年的國(guó)營(yíng)陽(yáng)羨制茶廠(chǎng)，著名的江南名牌春茶“陽(yáng)羨雪芽”就產(chǎn)在這里。這是一家集中了茶產(chǎn)品制作、茶產(chǎn)品品鑒茶文化交流以及茶旅休閑于一體的綜合性企業(yè)。依托良好的生態(tài)環(huán)境，陽(yáng)美貢茶院經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化改造，除保留當(dāng)年國(guó)營(yíng)陽(yáng)美制茶廠(chǎng)手工炒茶工藝、精制陽(yáng)羨雪芽名茶外，還將老車(chē)間的風(fēng)貌和古老廠(chǎng)房保留，建立了陽(yáng)羨貢茶制茶工坊以及生產(chǎn)參觀(guān)區(qū)、深氧界·創(chuàng)客空間、品茶吧以及紫砂文創(chuàng)區(qū)，通過(guò)整合茶文化、茶歷史、茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌，構(gòu)建茶生活主題空間;還融入紫砂文化，讓更多的人能夠真正了解紫砂、認(rèn)識(shí)紫砂、讀懂紫砂，受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的真正魅力，走出小壺大器之路。
8、陽(yáng)羨茶文化博館
宜興陽(yáng)羨茶文化博物館，是無(wú)錫八大博覽園之一。位于香林路東側(cè)，南鄰星云大師祖庭大覺(jué)寺，北接掛聯(lián)山，依山望湖，景色宜人。宜興陽(yáng)羨茶文化博物館將茶文化收藏展示、科普宣傳、社會(huì)研究、文化傳播、茶藝表演等集于一體，另有學(xué)術(shù)交流、貴賓接待、休閑品茗商務(wù)活動(dòng)等配套設(shè)施。同時(shí)通過(guò)山水園林式布局的茶文化廊將整個(gè)核心區(qū)域相互銜接，從而成為展示陽(yáng)羨茶文化的重要窗口，又成為具有山水生態(tài)園林特色的旅游景觀(guān)。宜興陽(yáng)羨茶文化博物館共有兩部分組成，第一部分為主樓，共分7個(gè)專(zhuān)業(yè)展廳和1個(gè)臨時(shí)展廳，通過(guò)文字和展品等形式，采用聲、光、電等高科技手段，詳細(xì)介紹和展現(xiàn)“陽(yáng)羨御茶”的形成、傳承和發(fā)展的歷史，以及在此基礎(chǔ)上形成的陽(yáng)羨茶文化。第二部分為風(fēng)情茶苑，共設(shè)置了三個(gè)各具代表性的風(fēng)情茶館，供游客休憩品茶。
9、陽(yáng)羨茶文化生態(tài)園
陽(yáng)羨茶文化生態(tài)園位于著陽(yáng)羨生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)，由江蘇中超集團(tuán)投資建設(shè)，總投資1.28億元。生態(tài)園占地面積近3000畝，依托古代“唐貢茶山”為歷史背景，文人墨客在此留作墨寶詩(shī)句為傳承，是以陽(yáng)羨茶文化為主題，集高科農(nóng)業(yè)、生態(tài)、觀(guān)光、會(huì)務(wù)、度假為一體的鄉(xiāng)村旅游勝地?！疤熳禹殗L陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”，為了發(fā)揚(yáng)“陽(yáng)羨貢茶”久負(fù)盛名的茶文化，該園區(qū)已建成的項(xiàng)目有陽(yáng)羨茶文化博物館、盧全草堂、七惋居、貢茶坊、觀(guān)光茶廠(chǎng)茗膳坊等。
陽(yáng)羨茶文化生態(tài)園(盧仝草堂---歷史遺跡)
10、中國(guó)紫砂博物館
中國(guó)紫砂博物館(中國(guó)宜興陶瓷博物館 )是國(guó)內(nèi)最早成立的專(zhuān)業(yè)性陶瓷博物館，前身是江蘇省宜興陶瓷公司陳列室和宜興陶瓷陳列館，由首任館長(zhǎng)時(shí)順華創(chuàng)辦，已有近五十年的歷史。館區(qū)20000多平方米，展館3000多平方米，是我國(guó)規(guī)模和影響較大的陶瓷博物館，并在海內(nèi)外享有較高的知名度。宜興悠久的制陶歷史和燦爛的陶瓷文化，通過(guò)各個(gè)歷史時(shí)期的藏品在這里得到充分的反映，從新石器時(shí)期中期至今的7000多年的漫長(zhǎng)歲月中，陶瓷是宜興引以為豪的生命贊歌，無(wú)數(shù)的能工巧匠孕育了巧奪天工的藝術(shù)珍品，漢代的陶器、兩晉的青瓷、宋明的均陶和明清的紫砂，以及當(dāng)代的彩釉陶、美術(shù)陶、精陶等品種，展示了宜興的風(fēng)采和凸現(xiàn)了陶都的地位，新中國(guó)建立以來(lái)，它始終是宜興對(duì)外宣傳的“窗口”和走向世界的“名片”
內(nèi)容來(lái)源：無(wú)錫博報(bào)生活、宜興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，圖文版權(quán)歸宜興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。
“宜興紅茶制作技藝正在申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目，宜興市相關(guān)部門(mén)也將以此為契機(jī)，強(qiáng)化項(xiàng)目檔案建設(shè)、開(kāi)展傳承人譜系整理、建立傳承保護(hù)基地、確立宜興紅茶茶樹(shù)種植基地、建設(shè)陳列館、開(kāi)展研究宣傳等一系列措施，進(jìn)一步加大對(duì)宜興紅茶制作技藝的保護(hù)傳承力度?！痹诮张e行的“陽(yáng)羨冬暖宜興紅——茶文化媒體人藝術(shù)沙龍暨第十五次陽(yáng)羨茶會(huì)”上，宜興市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王敖盤(pán)如此說(shuō)。
宗偉方
據(jù)了解，早在2006年，由于其工藝上的唯一性和廣受認(rèn)可的藝術(shù)歷史價(jià)值，“宜興紫砂陶制作技藝”便已被國(guó)務(wù)院列入首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄”，使宜興紫砂成為“中國(guó)陶都”的重要名片。
但是，與紫砂壺相對(duì)的“陽(yáng)羨茶制作技藝”，直到2013才年被列入無(wú)錫市級(jí)非遺名錄，這與宜興茶的歷史地位和價(jià)值極不相符。
就全國(guó)范圍紅茶制作工藝而言，安徽“祁門(mén)紅茶制作技藝”和云南“滇紅茶制作技藝”已分別于2008年和2014年被列入了國(guó)家級(jí)非遺名錄，成功申遺對(duì)兩地紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的弘揚(yáng)起到了巨大的促進(jìn)作用。因此，“從2018年3月開(kāi)始，宜興市成立以市長(zhǎng)張立軍為組長(zhǎng)的‘宜興茶申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作小組’，安排專(zhuān)項(xiàng)資金，正式啟動(dòng)并推進(jìn)宜興紅茶的申遺工作。”宜興市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊亞君介紹說(shuō)。
為了加速申遺進(jìn)程，宜興市明確紅茶申遺項(xiàng)目名稱(chēng)為“宜興紅茶制作技藝”，申報(bào)主體為宜興市茶葉協(xié)會(huì)，制定了工作計(jì)劃，并對(duì)各相關(guān)單位的職責(zé)進(jìn)行了明確與分工。與此同時(shí)，宜興市也已與南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所簽訂合作協(xié)議。據(jù)了解，該研究所現(xiàn)為江蘇省非遺研究基地，是國(guó)內(nèi)具有較大影響力的文化遺產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)。
據(jù)王敖盤(pán)介紹，在申遺過(guò)程中，宜興市茶葉協(xié)會(huì)專(zhuān)門(mén)組織多次實(shí)地調(diào)研，走訪(fǎng)多家茶企，采訪(fǎng)一批制茶老師傅，對(duì)宜興紅茶的歷史脈絡(luò)、制作技藝、存續(xù)情況等相關(guān)資料進(jìn)行了收集、梳理與總結(jié)，并對(duì)全手工紅茶制作技藝進(jìn)行完整的拍攝。
目前，宜興市有關(guān)部門(mén)已召開(kāi)多次論證會(huì)，進(jìn)行反復(fù)論證、完善和補(bǔ)充，力爭(zhēng)將申報(bào)材料做到準(zhǔn)確、精煉、有針對(duì)性。目前，經(jīng)過(guò)為期半年的努力，“宜興紅茶制作技藝”申報(bào)江蘇省級(jí)非遺的材料已基本編制完成。
宜興紅茶與宜興紫砂相映成趣，共同鑄就宜興厚重的陶文化與茶文化，二者相輔相成，缺一不可。未來(lái)，宜興市相關(guān)部門(mén)將以“宜興紅茶制作技藝”為契機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)宜興紅茶制作技藝的保護(hù)傳承力度，充分彰顯宜興紅茶的文化價(jià)值和地位，為打破宜興茶業(yè)發(fā)展瓶頸，進(jìn)一步振興宜興茶文化做出不懈努力。
（作者：付裕）
