壺小乾坤大，茶中日月長(zhǎng)!不管是初涉江壺，還是資深壺迷，總少不了一些不能完美解決的疑問(wèn)!這里收集了壺友們常問(wèn)一些問(wèn)題，并做出了解答。
1、新買(mǎi)的紫砂壺為什么會(huì)有異味?
答：紫砂壺之所以泡茶特別好喝，原因就在于紫砂有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，能吸附茶香，那么自然也能吸附別的味道。
紫砂壺出窯后有一些土腥味、火焦味，這都屬于正常的窯味。
2、紫砂是不是只有宜興才有?
答：紫砂泥是宜興特有的一種礦物質(zhì)，2006年5月宜興紫砂入選首批中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。目前還沒(méi)有任何人在這個(gè)世界上的另一個(gè)角落發(fā)現(xiàn)跟宜興紫砂一樣的礦土。
外山泥，夾雜大量泥沙
別的地方聲稱(chēng)有紫砂泥的頂多算是紫砂陶，其成品的透氣性是大大不如原礦紫砂泥的。
3、同一款泥料為什么燒制出來(lái)的壺顏色有差異?
答：同種泥料取自不同的礦區(qū)，不同的巖層，礦石中所含的物質(zhì)比例是不同的。
高溫氧化反應(yīng)后的各類(lèi)氧化物的含量也就不同，即使在相同的窯溫下，燒制出來(lái)的顏色也不一樣。
4、我就不愿意一把壺只泡一種茶，可以嗎?
答：紫砂壺具有很強(qiáng)的吸茶味功能，如果你用不同茶味的茶葉泡，它吸的茶味就很雜了，將來(lái)這個(gè)壺泡什么茶，其茶水的茶味就會(huì)不純正了。
一般推薦一把紫砂壺只能夠泡一類(lèi)茶，同一把紫砂壺最好不要混泡多種茶葉，比如：今天用它泡紅茶，明天用它泡鐵觀音，后天用它泡綠茶…
不過(guò)，這就好像你炒菜不洗鍋，炒的菜又是你自己吃，這是你的權(quán)利和自由。
5、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?
40目底槽青泥料
放大看砂感，金砂點(diǎn)點(diǎn)
答：沒(méi)有好壞高低之分，純粹看個(gè)人喜好，紫砂泥料目數(shù)越高，手感越細(xì)膩，如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的，如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂，可以選低目數(shù)的。
6、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個(gè)月了，天天泡養(yǎng)，還是沒(méi)有養(yǎng)出包漿?
答：因?yàn)楹玫哪嗔虾芸炀湍馨鼭{，真正的原礦紫砂泥料制作的壺是一定會(huì)出包漿的，但是包漿急不得，養(yǎng)紫砂壺也是需要時(shí)間的，每次使用完也需要擦拭干凈，少則數(shù)月多則半年。
泡養(yǎng)包漿后美照 壺友提供
還有一種情況就是，泥料可能不是很好或者養(yǎng)壺的方法不對(duì)，但大部分是因?yàn)槟嗔掀焚|(zhì)的關(guān)系。養(yǎng)壺視頻教程查看《養(yǎng)壺10年經(jīng)驗(yàn)談，如何正確養(yǎng)紫砂壺?》
7、為什么紫砂壺不用的時(shí)候不能包好裝起來(lái)啊?
答：不透氣不通風(fēng)的情況下，容易產(chǎn)生霉味，不易于保存，一般建議紫砂壺不用的時(shí)候，建議擺放在通風(fēng)陰涼處，有條件的壺友也可以放在博古架上，當(dāng)做擺件裝飾。
8、手掌如果有汗，摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?
答：最好是洗干凈再擺玩，紫砂壺最忌手上過(guò)于油膩，會(huì)讓壺變花，很難去除。
9、紫砂壺應(yīng)該怎么開(kāi)壺比較好?
10、紫砂壺淋水，干的越快泥料越好，是不是這樣?
答：?jiǎn)渭冇眠@樣的方式鑒別泥料是不正確的，干的快慢還和壺型、燒結(jié)度以及加工息息相關(guān)。
拿西施壺來(lái)說(shuō)，壺身表面并不會(huì)形成積水，相對(duì)來(lái)水肯定是干的比較快的，而像仿古這類(lèi)壺身線條比較平緩的，流水自然也較慢，干的就比較慢。
11、為什么兩把相同泥料的紫砂壺，手感差這么多?
答：紫砂，顧名思義，其中是含“砂”的，因?yàn)橛小吧啊辈庞辛俗仙皦鬲?dú)特的手感，而手感的差異，指的就是“砂感”的強(qiáng)烈程度，這和泥料的目數(shù)有關(guān)。
紫砂泥的目數(shù)，是形容紫砂泥粗細(xì)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
12、“無(wú)朱不皺”，不起皺的朱泥是不是都是假的?
答：這個(gè)結(jié)論并不絕對(duì)，朱泥的起皺程度可以人為控制，在窯溫可控處理到位的情況下，燒成后的朱泥壺可以做到除非貼在眼前看才會(huì)發(fā)現(xiàn)壺身起皺。
畢竟很多傳世的朱泥作品也不起皺。
13、紫砂壺泡什么茶葉最好?
答：任何茶葉都可以用紫砂壺沖泡，不一樣的泥料和壺形適合不一樣的茶葉，具體情況具體分析。
14、紫砂被稱(chēng)為五色土，是不是有五種顏色?
答：紫砂因色彩迥異被稱(chēng)作五色土，但并不僅僅只有五色，泥料的不同配比會(huì)產(chǎn)生不同的顏色，燒制的溫度不同往往也能呈現(xiàn)多種不一樣的色彩。
本山綠
古人稱(chēng)紫砂為五色土的原意，是指白、青、黑、紅、黃五色土壤，分別對(duì)應(yīng)中國(guó)“五行”中的金木水火土。
15、為什么我用開(kāi)水泡紫砂，紫砂就裂了，這是正常的嗎?
答：紫砂壺本身就是易碎品，一冷一熱溫差大的情況下更容易造成開(kāi)裂，所以建議使用之前必先溫壺，以防萬(wàn)一。
另：茶壺很久沒(méi)用的情況下比較干燥，一泡水上去也比較容易裂，除了朱泥，其他顆粒粗的泥料也會(huì)容易驚裂
16、用茶水淋壺身，淋完之后要擦干凈嗎?還是說(shuō)放著不動(dòng)容易形成包漿?
答： 每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈，潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌，久而久之對(duì)健康不利。
17、紫砂壺應(yīng)該怎么清洗?
答：每次沏茶后一定要記得把內(nèi)外用清水沖刷干凈，自然晾干，保持壺的干凈整潔。
對(duì)于已經(jīng)形成茶垢的紫砂壺可將其泡入溫水中，用小蘇打輕輕擦拭浸泡后，使用柔軟的茶巾擦除里外茶垢，最后用熱水林澆壺身去味。
18、全手工壺一定比半手工壺好嗎?
答：不一定，而且單看成型方法來(lái)區(qū)分紫砂壺優(yōu)劣是不合適的。
我們都知道全手工壺做起來(lái)其實(shí)很難。同一把壺型，如果制壺人的水準(zhǔn)不夠，全手工壺的神韻遠(yuǎn)沒(méi)有半手工的好。
有的藝人在用全手工拍打完身桶后也會(huì)放入模具來(lái)準(zhǔn)形，使壺形更加準(zhǔn)確、完美。
全手工制僧帽
說(shuō)到底，模具也是一種工具。當(dāng)代的一些工藝師使用顧老的模具來(lái)制作同一把，往往也只是仿其形而無(wú)其韻。用模具關(guān)鍵在用得好，用得巧。
注：這里的半手工只指身桶部分借由模具輔助成型，嘴、把、鈕皆全手工制作。全手工視頻演示制作過(guò)程，查看《僧帽壺全手工制作大揭秘!難得一見(jiàn)(附視頻)》
19、聽(tīng)聲辨壺到底靠譜嗎?
答：一把紫砂壺真假好壞是不能靠聽(tīng)聲音來(lái)判斷的，茶壺泡養(yǎng)過(guò)跟新壺出窯又完全不同的聲音!
紫砂壺的泥料不同，燒的溫度不同，敲擊后發(fā)出的聲音不一樣。
20、紫砂壺為什么要蓋“內(nèi)壁章”?可以作為鑒別全手工制壺的標(biāo)準(zhǔn)嗎?
答：內(nèi)壁章，俗稱(chēng)“內(nèi)封”，一般是作者的印章，可以看做是一把壺的“身份證”。
蓋內(nèi)壁章
紫砂壺上所有蓋的印章都不能用來(lái)鑒定全手工和半手工，印章代表的不是手工制作，而是做壺人是誰(shuí)。
現(xiàn)在很多機(jī)器做出來(lái)也有加印章，所以印章不是代表這個(gè)壺是不是手工制作，具體情況具體分析，因?yàn)楝F(xiàn)在也很多假全手工!
21、有職稱(chēng)的人做的紫砂壺價(jià)格就一定比沒(méi)職稱(chēng)人做的高嗎?
答：不一定，具體情況具體分析，職稱(chēng)只是考量標(biāo)準(zhǔn)之一，茶壺的價(jià)格不能光看職稱(chēng)，要先看壺的泥料品質(zhì)，做工優(yōu)劣，最后再看做工，不盲目貪便宜買(mǎi)到仿品大師壺，值不值錢(qián)，先看作品再說(shuō)，不是一味的看底款!
一把壺的好壞，還要從泥、型、工、款，功等方面結(jié)合來(lái)看。舉個(gè)最直白的例子，顧景舟的拍賣(mài)壺為什么有的幾千萬(wàn)，有的卻只有幾百萬(wàn)，道理是一樣的。
來(lái)源：紫砂壺
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紫砂壺鑒賞中的錯(cuò)誤言論:
1、用老豆腐和甘蔗煮壺開(kāi)壺。
紫砂壺把玩最大的一個(gè)誤區(qū)可能就是用老豆腐和甘蔗開(kāi)壺。
如果把豆腐放在清水里面煮個(gè)半小時(shí)，看看出來(lái)什么樣的效果就知道，肯定是渾濁不清的，如果有朋友教你一定要用豆腐開(kāi)壺，那說(shuō)明他也不是很懂壺。如果有賣(mài)壺的商家這么教你，可以不用聽(tīng)他忽悠了。
甘蔗開(kāi)壺（錯(cuò)誤的開(kāi)壺方式）：
用甘蔗煮壺開(kāi)壺
用老豆腐煮壺開(kāi)壺
紫砂壺正確的開(kāi)壺方式：
將干凈的沸水，注入用干凈的冷水洗凈內(nèi)外的壺中，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉；接著放入適量的茶葉，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。
做完這兩點(diǎn)，就可用來(lái)正常泡茶了。至于倡導(dǎo)甘蔗開(kāi)壺、豆腐開(kāi)壺的店家小心為妙，要么不懂要么就是掩蓋紫砂壺中的氣味，紫砂壺是雙重氣孔結(jié)構(gòu)，其吸附性很強(qiáng)。所以，如果把豆腐、甘蔗和紫砂壺一起熬煮，不僅會(huì)致使紫砂壺吸收異味，更壞的影響是有可能會(huì)堵塞氣孔。
2、紫砂壺隔熱性之說(shuō)
這個(gè)是紫砂壺最著名的謬論之一！實(shí)際好的紫砂倒?jié)M開(kāi)水，您摸壺身一樣燙手。這個(gè)只是相對(duì)于金屬器皿等傳熱較慢，但是紫砂壺具有一定的透氣性，所以會(huì)燙手的！
3、紫砂壺擦火柴
火柴在壺身上是不會(huì)刮著的！那是因?yàn)橐郧暗哪嗔隙际悄サ帽容^粗，現(xiàn)在泥料有粗細(xì)之分，所以此乃繆論！
4、做全手工壺的人不用任何工具
這個(gè)說(shuō)法太沒(méi)依據(jù)了，如果說(shuō)做壺不用工具的話，在宜興丁蜀鎮(zhèn)還真沒(méi)有這樣的高手，難道用巴掌打，用拳頭捶嗎?全手工的壺意思就是在制作過(guò)程當(dāng)中不借用成型模具，那就是全手工，和大家吃飯要用筷子，勺子，叉子一樣的道理。
5、辨別紫砂壺真假貴賤只看底款和證書(shū)
買(mǎi)壺第一眼應(yīng)該看的是泥料和壺型，底款不能說(shuō)明太多的問(wèn)題，有些仿名家的壺，手工和泥料不錯(cuò)，也是可以珍藏的，看底款很容易上當(dāng)，看到蓋有某某大師印款的就以為是名家的壺，因此進(jìn)入價(jià)格的陷阱。一把壺是不是值錢(qián)，主要看其泥料優(yōu)劣、做工好壞、造型是否優(yōu)美。一把壺是不是真品，關(guān)鍵看此壺的做工是否符合其風(fēng)格和其真實(shí)的制作水平。還有產(chǎn)量特別大的名家壺盡量不碰，一個(gè)有涵養(yǎng)有實(shí)力的做壺名家，不僅是低調(diào)謙虛的，而且產(chǎn)量也是比較少的，宜興丁蜀鎮(zhèn)就有很多默默無(wú)聞的民間做壺高手，他們不求浮名，不露山水，壺價(jià)很高，且一壺難求。
紫砂壺正確把玩方法:
紫砂鑒賞對(duì)于大多數(shù)玩家來(lái)說(shuō)，不該執(zhí)于“鑒”，而應(yīng)重于“賞”。玩紫砂壺不可急功近利，紫砂壺是藝術(shù)品，也是愛(ài)好者情感偏好的投射，很多壺友都是交了很多學(xué)費(fèi)才逐漸了解了紫砂壺知識(shí)，常識(shí)只能一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，新手玩壺的路還很長(zhǎng)。買(mǎi)壺、玩壺務(wù)必量力而行，不可只認(rèn)名家作品，很多中青年實(shí)力派的作品造型美觀，底功扎實(shí)，是可以把玩和收藏的佳品。
1、紫砂壺的收藏可不是“藏”在柜子里，紫砂壺重在養(yǎng)，如果不養(yǎng)，即使是名家之作，也還停留在凡胎的階段，變不成仙器。
2、不要過(guò)分的追求泥料，不要去追求什么驚天絕世好泥，什么民國(guó)綠泥，絕跡大紅袍或那些不知名的泥料，玩這些會(huì)吃太多的虧。傳統(tǒng)的紫泥、段泥、紅泥最美，其他的都是這三種基礎(chǔ)泥料的分支或者天然共生礦。
3、鮮艷、亮麗是化工壺的特征，化工壺自有它的價(jià)格和市場(chǎng)需求?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上幾十元的紫砂壺基本就不要考慮了，泥料上基本斷定不靠譜，新壺特別油潤(rùn)鮮艷吸引眼球的，通常都是用特殊材料美容的；就像偽娘，明知是不男不女，可卻偏有人為此出國(guó)一睹為快。
4、每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯，用熱水洗凈，就像我們吃完飯會(huì)刷碗一樣。不要為養(yǎng)壺而喝茶，得了胃病不值當(dāng)?shù)?，順其自然，慢慢?lái)，這事不急，品茗品人生。
5、不同的紫砂泥料配對(duì)不同的茶，這個(gè)是有講究的。一把壺只泡一種茶是有道理的，不會(huì)變味。選好了對(duì)于養(yǎng)壺來(lái)說(shuō)事半功倍。用普洱養(yǎng)壺會(huì)很油，比較快。鐵觀音養(yǎng)壺很亮，也很快。紅茶養(yǎng)壺也很好但是不一定所有的壺形都適合，紅茶容易堵。經(jīng)常喝茶的人要多準(zhǔn)備幾把壺輪著用，好讓壺能歇歇干透了，一般一把壺連用三天就要停三天，這樣壺才不會(huì)不受茶。
6、憑眼力、手感鑒定紫砂壺，純紫砂壺目測(cè)顆粒感強(qiáng)，手感應(yīng)舒坦自然，雖然有顆粒感但是仍會(huì)圓潤(rùn)，摸上去有豆沙的感覺(jué)，沙質(zhì)感強(qiáng)。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡養(yǎng)，好的紫砂能顯現(xiàn)出深沉、古樸、亞光的感覺(jué)，像是飽經(jīng)歲月的感覺(jué)。而非紫砂或者紫砂不純的壺基本上養(yǎng)不出來(lái)。
紫砂壺鑒賞中的錯(cuò)誤言論:
1、用老豆腐和甘蔗煮壺開(kāi)壺。
紫砂壺把玩最大的一個(gè)誤區(qū)可能就是用老豆腐和甘蔗開(kāi)壺。
如果把豆腐放在清水里面煮個(gè)半小時(shí)，看看出來(lái)什么樣的效果就知道，肯定是渾濁不清的，如果有朋友教你一定要用豆腐開(kāi)壺，那說(shuō)明他也不是很懂壺。如果有賣(mài)壺的商家這么教你，可以不用聽(tīng)他忽悠了。
紫砂壺正確的開(kāi)壺方式：
將干凈的沸水，注入用干凈的冷水洗凈內(nèi)外的壺中，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉；接著放入適量的茶葉，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。
做完這兩點(diǎn)，就可用來(lái)正常泡茶了。至于倡導(dǎo)甘蔗開(kāi)壺、豆腐開(kāi)壺的店家小心為妙，要么不懂要么就是掩蓋紫砂壺中的氣味，紫砂壺是雙重氣孔結(jié)構(gòu)，其吸附性很強(qiáng)。所以，如果把豆腐、甘蔗和紫砂壺一起熬煮，不僅會(huì)致使紫砂壺吸收異味，更壞的影響是有可能會(huì)堵塞氣孔。
2、紫砂壺隔熱性之說(shuō)
這個(gè)是紫砂壺最著名的謬論之一！實(shí)際好的紫砂倒?jié)M開(kāi)水，您摸壺身一樣燙手。這個(gè)只是相對(duì)于金屬器皿等傳熱較慢，但是紫砂壺具有一定的透氣性，所以會(huì)燙手的！
3、紫砂壺擦火柴
火柴在壺身上是不會(huì)刮著的！那是因?yàn)橐郧暗哪嗔隙际悄サ帽容^粗，現(xiàn)在泥料有粗細(xì)之分，所以此乃繆論！
4、做全手工壺的人不用任何工具
這個(gè)說(shuō)法太沒(méi)依據(jù)了，如果說(shuō)做壺不用工具的話，在宜興丁蜀鎮(zhèn)還真沒(méi)有這樣的高手，難道用巴掌打，用拳頭捶嗎?全手工的壺意思就是在制作過(guò)程當(dāng)中不借用成型模具，那就是全手工，和大家吃飯要用筷子，勺子，叉子一樣的道理。
5、辨別紫砂壺真假貴賤只看底款和證書(shū)
買(mǎi)壺第一眼應(yīng)該看的是泥料和壺型，底款不能說(shuō)明太多的問(wèn)題，有些仿名家的壺，手工和泥料不錯(cuò)，也是可以珍藏的，看底款很容易上當(dāng)，看到蓋有某某大師印款的就以為是名家的壺，因此進(jìn)入價(jià)格的陷阱。一把壺是不是值錢(qián)，主要看其泥料優(yōu)劣、做工好壞、造型是否優(yōu)美。一把壺是不是真品，關(guān)鍵看此壺的做工是否符合其風(fēng)格和其真實(shí)的制作水平。還有產(chǎn)量特別大的名家壺盡量不碰，一個(gè)有涵養(yǎng)有實(shí)力的做壺名家，不僅是低調(diào)謙虛的，而且產(chǎn)量也是比較少的，宜興丁蜀鎮(zhèn)就有很多默默無(wú)聞的民間做壺高手，他們不求浮名，不露山水，壺價(jià)很高，且一壺難求。
紫砂壺正確把玩方法:
紫砂鑒賞對(duì)于大多數(shù)玩家來(lái)說(shuō)，不該執(zhí)于“鑒”，而應(yīng)重于“賞”。玩紫砂壺不可急功近利，紫砂壺是藝術(shù)品，也是愛(ài)好者情感偏好的投射，很多壺友都是交了很多學(xué)費(fèi)才逐漸了解了紫砂壺知識(shí)，常識(shí)只能一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，新手玩壺的路還很長(zhǎng)。買(mǎi)壺、玩壺務(wù)必量力而行，不可只認(rèn)名家作品，很多中青年實(shí)力派的作品造型美觀，底功扎實(shí)，是可以把玩和收藏的佳品。
1、紫砂壺的收藏可不是“藏”在柜子里，紫砂壺重在養(yǎng)，如果不養(yǎng)，即使是名家之作，也還停留在凡胎的階段，變不成仙器。
2、不要過(guò)分的追求泥料，不要去追求什么驚天絕世好泥，什么民國(guó)綠泥，絕跡大紅袍或那些不知名的泥料，玩這些會(huì)吃太多的虧。傳統(tǒng)的紫泥、段泥、紅泥最美，其他的都是這三種基礎(chǔ)泥料的分支或者天然共生礦。
3、鮮艷、亮麗是化工壺的特征，化工壺自有它的價(jià)格和市場(chǎng)需求?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上幾十元的紫砂壺基本就不要考慮了，泥料上基本斷定不靠譜，新壺特別油潤(rùn)鮮艷吸引眼球的，通常都是用特殊材料美容的；就像偽娘，明知是不男不女，可卻偏有人為此出國(guó)一睹為快。
4、每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯，用熱水洗凈，就像我們吃完飯會(huì)刷碗一樣。不要為養(yǎng)壺而喝茶，得了胃病不值當(dāng)?shù)模樒渥匀?，慢慢?lái)，這事不急，品茗品人生。
5、不同的紫砂泥料配對(duì)不同的茶，這個(gè)是有講究的。一把壺只泡一種茶是有道理的，不會(huì)變味。選好了對(duì)于養(yǎng)壺來(lái)說(shuō)事半功倍。用普洱養(yǎng)壺會(huì)很油，比較快。鐵觀音養(yǎng)壺很亮，也很快。紅茶養(yǎng)壺也很好但是不一定所有的壺形都適合，紅茶容易堵。經(jīng)常喝茶的人要多準(zhǔn)備幾把壺輪著用，好讓壺能歇歇干透了，一般一把壺連用三天就要停三天，這樣壺才不會(huì)不受茶。
6、憑眼力、手感鑒定紫砂壺，純紫砂壺目測(cè)顆粒感強(qiáng)，手感應(yīng)舒坦自然，雖然有顆粒感但是仍會(huì)圓潤(rùn)，摸上去有豆沙的感覺(jué)，沙質(zhì)感強(qiáng)。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡養(yǎng)，好的紫砂能顯現(xiàn)出深沉、古樸、亞光的感覺(jué)，像是飽經(jīng)歲月的感覺(jué)。而非紫砂或者紫砂不純的壺基本上養(yǎng)不出來(lái)。
