野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。
烏龍茶
因節(jié)食減肥，吃得少，食物殘?jiān)筒蛔?，有時(shí)積存幾天才一次，很容易干燥。推薦飲用烏龍茶。
原料：烏龍茶?
做法：地用開水沖。?
功效：助消化、去痰、解酒食油膩之毒、消脂。
薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。?
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克?
做法：熱水煮開，就可以飲用了。?
功效：清熱、利濕、治療水腫。?
荷葉茶
情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產(chǎn)生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。 原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。?
做法：用開水沖泡。?
功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。
決明子茶
腸子蠕動(dòng)功能遲緩的人（尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間）宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。推薦飲用決明子茶。?
原料：決明子茶?
做法：熱水沖泡。?
功效：清肝明目、利水通便。?
大麥芽茶?
體內(nèi)排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推薦飲用大麥芽茶?
原料：炒麥芽5錢、山楂5?
做法：加冰糖水沖飲。?
功效：開胃健脾、和中下氣、消食除脹。?
檸檬茶
既能消脂、去油膩，又能美白肌膚。?
原料：檸檬切片。?
做法：榨出檸檬汁，用溫水沖調(diào)，加入適量蜂蜜。?
功效：笑脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑
普洱茶
胃里積食不化，不但影響腸胃功能，而且會(huì)使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。 推薦飲用普洱茶。?
原料：普洱茶葉、干菊花5朵。?
做法：熱水沖泡。?
功效：幫助消化、消除油脂。?
玫瑰花茶
多功能的玫瑰花，可以沖茶浸酒。多喝可以保護(hù)胃。?
原料：玫瑰花5克。?
做法：溫開水沖泡。?
功效：活血散淤、治肝胃氣痛。?
菊花茶
清火、減肥最方便的飲品。?
原料：幾朵干菊花。?
做法：直接以熱水沖泡。?
功效：清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。
陳皮茶
如果一不小心吃得太多油膩，沒關(guān)系，泡一壺陳皮茶，去去油膩吧。?
原料：陳皮4克。?
做法：沸水沖泡。?
功效：理氣調(diào)中、疏肝健脾、導(dǎo)滯消積。
山楂茶
?山楂茶對喜歡吃肉的肥胖這更適合。?
原料：山楂10克。、?
做法：用水煎煮。?
功效：能消除油脂、幫助排泄體內(nèi)廢物，散淤化痰。
酸溜根茶
絕對的減肥好飲品。飯后煮上一杯，既達(dá)到減肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。?
原料：山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹根10克、糖少許。?
做法：以上各味碾成粗末，煎湯取汁。?
功效：利尿降脂，適于肥胖者和高血壓者
12種可以瘦身的茶，針對節(jié)食者、體質(zhì)浮腫者、愛吃肉者、希望刮油消脂者、便秘者等不同減肥情況配制，這個(gè)夏天，讓愛美的你輕輕松松喝掉身上的脂肪。
1. 節(jié)食者喝烏龍茶
因節(jié)食減肥，吃得少，食物殘?jiān)筒蛔悖袝r(shí)積存幾天才一次，很容易乾燥。推薦飲用烏龍茶。
原料：烏龍茶。
做法：簡單地用開水沖。
功效：助消化、去痰、解酒食油膩之毒、消脂。
2. 浮腫者喝薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開，就可以飲用了。
功效：清熱、利濕、治療水腫。
3. 壓力造成便秘要喝荷葉茶
情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產(chǎn)生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。
原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用開水沖泡。
功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。
4. 節(jié)食便秘喝決明子茶
腸子蠕動(dòng)功能遲緩的人(尤其是肥胖節(jié)食者，在節(jié)食減肥期間)，宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。推薦飲用決明子茶。
原料：決明子茶。
做法：熱水沖泡。
功效：清肝明目、利水通便。
5. 漲氣者喝大麥芽茶
體內(nèi)排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推薦飲用大麥芽茶。
原料：炒麥芽5錢、山楂5分。
做法：加冰糖水沖飲。
功效：開胃健脾、和中下氣、消食除脹。
6. 消脂喝檸檬茶
既能消脂、去油膩，又能美白肌膚。
原料：檸檬切片。
做法：榨出檸檬汁，用溫水沖調(diào)，加入適量蜂蜜。
功效：消脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。
7. 積食喝普洱茶
胃里積食不化，不但影響腸胃功能，而且會(huì)使脂肪、糖分得不到正常的消耗而致胖。推薦飲用普洱茶。
原料：普洱茶葉、干菊花5朵。
做法：熱水沖泡。
功效：幫助消化、消除油脂。
8. 護(hù)胃喝玫瑰花茶
多功能的玫瑰花，可以沖茶浸酒。多喝可以保護(hù)胃。
原料：玫瑰花5克。
做法：溫開水沖泡。
功效：活血散淤、治肝胃氣痛。
9. 清火排毒菊花茶
清火、減肥最方便的飲品。
原料：幾朵干菊花。
做法：直接以熱水沖泡。
功效：清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。
10. 油膩喝陳皮茶
如果一不小心吃得太多油膩，沒關(guān)系，泡一壺陳皮茶，去去油膩吧。
原料：陳皮4克。
做法：沸水沖泡。
功效：理氣調(diào)中、疏肝健脾、導(dǎo)滯消積。
11. 食肉者喝山楂茶
山楂茶，對喜歡吃肉的肥胖者更適合。
原料：山楂10克。
做法：用水煎煮。
功效：能消除油脂、幫助排泄體內(nèi)廢物，散淤化痰。
12. 利尿降脂酸溜根茶
絕對的減肥好飲品。飯后煮上一杯，既達(dá)到減肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。
原料：山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹根10克、糖少許。
做法：以上各味碾成粗末，煎湯取汁。
功效：利尿降脂，適於肥胖者和高血壓者。
來源：茶道
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中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同制作工藝也有涼性和溫性之分，所以飲茶也要看體質(zhì)，這樣才能使茶療養(yǎng)生事半功倍。
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（1）寒性體質(zhì)。寒性體質(zhì)的人主要表現(xiàn)為經(jīng)常覺得精神虛弱且易疲勞，臉色發(fā)白，唇色淡，舌頭呈淡紅色，怕冷怕風(fēng)，喜歡喝熱飲、吃熱食，小便顏色淡，女性月經(jīng)常常延遲，血塊多，手腳冰涼，關(guān)節(jié)疼痛，對疾病的抵抗力較差。針對寒性體質(zhì)的人可選擇一些性溫，具有驅(qū)寒暖胃作用的茶療方，如當(dāng)歸茶、黃芪茶、山楂茶、生姜茶、桂圓茶、杏仁茶、紅茶、烏龍茶等，而不宜飲用性寒的茶，如苦丁茶、夏枯草茶、綠茶等。
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（2）熱性體質(zhì)。熱性體質(zhì)的人身體代謝活動(dòng)過于旺盛，常表現(xiàn)為喜歡吃冷食或喝冷飲，口干舌燥，易上火，臉色通紅，脾氣差且容易心煩氣躁，全身經(jīng)常發(fā)熱又怕熱，經(jīng)常便秘或糞便干燥，尿較少且偏黃。因此，針對上述表現(xiàn)熱性體質(zhì)的人適合飲用性涼或性寒涼的綠茶或鐵觀音茶；同時(shí)還可以飲用一些具有清熱祛火的花草茶，如西洋參茶、決明子茶、苦丁茶、菊花茶、薄荷茶、金銀花茶等，而不適合飲用性熱的茶。
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（3）虛性體質(zhì)。虛性體質(zhì)的人常表現(xiàn)為面色淡白或萎黃，精神萎靡，身疲乏力，心悸氣短，形寒肢冷，盜汗，口干舌燥，說話有氣無力，聲音微小，生病不易恢復(fù)，舌苔少、脈象無力。虛性體質(zhì)又分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種。
氣虛：氣虛的主要表現(xiàn)是少氣懶言、全身疲倦乏力，聲音低沉，動(dòng)則氣短，易出汗，頭暈心悸，面色萎黃，食欲不振，虛熱盜汗，脈弱。氣虛的人可以選用一些具有補(bǔ)氣作用的茶療，如人參茶、黃芪茶、黨參茶等，一般不適合飲用性涼的茶。
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血虛：血虛的主要表現(xiàn)是面色萎黃蒼白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，女性月經(jīng)量少色淡，舌質(zhì)淡，苔滑少津，脈細(xì)弱。宜選用具有補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之效的茶療，如當(dāng)歸茶、阿膠茶、桑葚茶等。
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陰虛：陰虛的主要表現(xiàn)為怕熱、手腳心煩熱，口干咽痛，小便短赤或黃，大便干燥，夜間盜汗等。宜選用具有補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等功效的藥物進(jìn)行泡茶，如麥冬、玉竹、銀耳等，但是不可飲用具有單純?yōu)a火作用的藥材泡茶。
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陽虛：陽虛又稱陽虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽虛體質(zhì)除有氣虛的表現(xiàn)外，還表現(xiàn)為體溫偏低，怕冷，腰酸腿軟，小腹冷痛，精神萎靡乏力等。宜選用具有補(bǔ)陽、益陽的藥物，如紅參、鹿茸、杜仲、冬蟲夏草、肉桂等來泡茶。
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（4）實(shí)性體質(zhì)。實(shí)性體質(zhì)的人常表現(xiàn)為體力充沛而無汗，經(jīng)常便秘，尿少，活動(dòng)量大，聲音洪亮，身體強(qiáng)壯，精神佳，脾氣較差易煩躁。實(shí)性體質(zhì)的人適合喝苦寒屬性的茶，如薏仁茶、綠豆茶、仙草茶等。不適合喝熱屬性的茶，如桂圓茶、生姜茶等。
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（5）濕性體質(zhì)。濕性體質(zhì)的人常表現(xiàn)為身體虛胖浮腫，血壓偏高，經(jīng)常腹瀉，咳嗽多痰，女性白帶多等。濕性體質(zhì)的人在茶療上應(yīng)選擇一些具有消腫利水的材料，如冬瓜、紫蘇、薏仁等。
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（6）燥性體質(zhì)。燥性體質(zhì)的人通常表現(xiàn)為口干舌燥，皮膚干燥無光，經(jīng)常便秘，咳嗽無痰，女性月經(jīng)量少等。選用茶療調(diào)理時(shí)可以多飲一些水果茶，如橙子茶、蘋果茶、甘蔗茶、柳丁茶等，也可以飲用蜂蜜、牛奶等補(bǔ)充水分。不宜飲用具有利水消腫的蒲公英茶、紫花地丁茶等。
