獻(xiàn)禮西雙版納傣族自治州成立70周年，大益茶新品“印象版納”正式面世。
西雙版納是中國古老的茶葉發(fā)源地之一，也是世界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶。這里孕育出了稀有的古茶樹及野生茶樹資源，著名的“古六大茶山”和“新六大茶山”大部分在西雙版納境內(nèi)，見證了古往今來人與茶關(guān)系的不斷變遷……
2023年，云南省西雙版納傣族自治州成立70周年。這70年間，我們國家經(jīng)歷繁榮發(fā)展、不斷變強(qiáng)，而西雙版納也發(fā)生著翻天覆地的變化，從昔日的“莽荒之地”、“瘴癘之地”，走向
這70年間，作為云南最早的現(xiàn)代化茶廠之一，勐海茶廠始終屹立于這西南邊陲，為西雙版納大力發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)、以茶葉鞏固和發(fā)展邊疆付出自己的努力與心血。
在勐海茶廠的召喚下，一批批時(shí)代青年奔赴版納、揮灑熱血，于困境之中奮發(fā)圖強(qiáng)，于變局之中謀求宏圖。2004年改制完成后，勐海茶廠又歷經(jīng)十余載振興茶道、重視科研，以“惜茶愛人”之心打造數(shù)百款妙品，成為中國茶行業(yè)領(lǐng)軍者，為西雙版納打開鏈接世界的通道，把版納的茶葉帶入“茶有大益”的新時(shí)代。
大益扎根版納、胸懷祖國、服務(wù)世界。
值西雙版納傣族自治州成立70周年的重要時(shí)刻，大益推出新品“印象版納”，見證大益與西雙版納70年攜手邁進(jìn)、并肩成長，展望鑄就輝煌新畫卷。
產(chǎn)品介紹
【品名】：印象版納【批次】：2301
【屬性】：生茶【類型】：餅茶
【產(chǎn)品介紹】：
將版納傣族文化融入大益?zhèn)鹘y(tǒng)七子餅茶，“印象版納”的設(shè)計(jì)以金色為主色調(diào)，古老的傣族織錦圖案紋樣為底，守護(hù)神龍護(hù)法在外，兩只高雅孔雀舉旗賀傣歷1385年新年節(jié)；精致的70周年logo，仰鼻小象和開屏孔雀象征西雙版納各族人民吉祥如意美好祝愿；上書傣文“印象版納七子餅茶”，向西雙版納傣族自治州成立70周年獻(xiàn)禮。
“印象版納”選用植物王國——西雙版納州原生大樹茶為原料。經(jīng)入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大益茶制作技藝精心拼配而成。外形條索肥壯，色澤烏潤；湯色透亮，金黃色澤恰到好處；香氣濃郁，獨(dú)特的花香融合沉穩(wěn)的煙香；滋味強(qiáng)烈，刺激且層次感豐富；喝后回甘，入口即化，生津猛烈卻不失精致。葉底肥嫩，彈性十足。
風(fēng)雨滄桑，矢志不渝。
時(shí)至今日，勐海茶廠已經(jīng)走過83年歷史，大益也已發(fā)展成為普洱茶行業(yè)的翹楚，在西雙版納演繹著“一片樹葉”的傳奇。
▲5月7日的“印象版納”品鑒會(huì)上，嘉賓對新品贊不絕口。
唯恒者能行遠(yuǎn)，唯思者能常新。站在歷史新起點(diǎn)上展望未來，我們期待到西雙版納邁入百年之時(shí)，見證偉大的祖國雄立于世界東方，西雙版納發(fā)展再上新臺(tái)階，大益為西雙版納的強(qiáng)勁發(fā)展、中華民族的偉大復(fù)興做出更多貢獻(xiàn)！
分享普洱茶的七個(gè)小知識(shí)，有些是大家對普洱茶的印象，有些則是很多消費(fèi)者對普洱茶的錯(cuò)誤觀念。借由挖掘真相，一起看看關(guān)于普洱茶的二三事，讓你買茶、喝茶、品茶不再深陷誤區(qū)，了解普洱茶真的沒有這么難！
市面上有流行著一種茶名為「宮廷普洱茶」，指的是宮廷普洱熟茶，然而，古代的皇帝們可是從來沒有喝過這種宮廷普洱熟茶，宮廷普洱自然也是等到熟茶發(fā)明之后才出現(xiàn)。
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常有人會(huì)問：「生茶要經(jīng)過幾年才能轉(zhuǎn)化成熟茶？」這個(gè)問題就有點(diǎn)意思，因?yàn)榘l(fā)問的人并不清楚生茶就是生茶、熟茶就是熟茶；生茶在儲(chǔ)存過程中會(huì)產(chǎn)生自然發(fā)酵作用，但茶葉中酶的活性長期存在，放置再久也不會(huì)變成熟茶，只能變?yōu)殛惒杌蚶喜琛?/p>
普洱茶之名得來？
普洱茶之名，據(jù)說最早出現(xiàn)于清朝，但它其實(shí)指的是「普洱府」，普洱府為清朝時(shí)的地名，而該地所出產(chǎn)的茶葉名為普洱茶。而后在明清之際名揚(yáng)天下的普洱茶，大多是產(chǎn)自西雙版納境內(nèi)，就連清帝的貢茶也采自版納古六大茶山。時(shí)至今日，普洱茶產(chǎn)區(qū)除了西雙版納茶區(qū)與普洱茶區(qū)外，還有臨滄茶區(qū)以及保山茶區(qū)。
普洱熟茶分為宮廷、禮茶、特級、一、三、五、七、八、九、十，十個(gè)等級，不同等級的熟茶在香氣、滋味、湯色等方面，皆表現(xiàn)出不一樣的特色，因此，品味普洱茶的時(shí)候，也不能直接靠茶葉等級來評判普洱茶的好壞。
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造假陳年普洱為啥猖獗？
普洱茶在存放的過程中，因?yàn)槌掷m(xù)在自然發(fā)酵，風(fēng)味會(huì)不斷變化，有「越陳越香」的說法?；谶@個(gè)說法，造假老茶在普洱茶行業(yè)中簡直是登峰造極。這幾年普洱大樹茶相當(dāng)火紅，有的炒普洱茶的歷史、升值、流通、底蘊(yùn)、技術(shù)，有的商人干脆就換包裝紙，冒名頂替。
不同產(chǎn)地不同年份的茶葉，口味也不一樣，雨水多寡、天氣冷暖，都會(huì)影響這?年茶葉的口感。因此講究茶的人，不會(huì)只看茶有多陳，還會(huì)看是哪年、什么地方出的茶。其實(shí)，這與葡萄酒愛好者在品嘗紅酒時(shí)，所探討的「年份」定義相同。
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就如同喝紅酒有時(shí)需要醒酒一樣，普洱茶也需要提前拆散醒茶。普洱茶的自然發(fā)酵是需要空氣的輔助，因此普洱茶不能用密封材質(zhì)儲(chǔ)存，因?yàn)椴枞~需要呼吸。
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??春茶是一年當(dāng)中品質(zhì)最高的茶，經(jīng)過漫長的冬季，貯存在根部的茶氨酸和谷氨酰胺等養(yǎng)分得以積累，這讓春茶高品質(zhì)起到?jīng)Q定性作用。因此春茶尤其是頭采茶，比其他季節(jié)所累積的氨基酸含量都高。
今年版納、臨滄和思茅的大部分地區(qū)也有旱情，但比前兩年好很多，依然造成了多個(gè)地區(qū)普洱茶減產(chǎn)現(xiàn)象。俗話說，好事多磨，經(jīng)過了2個(gè)半月的采摘，加工，包裝等，天韻古茶古樹頭春茶終于完成所有產(chǎn)品的最后一道工序，成品也將陸續(xù)上市。
都說春茶越早越好，那為何普洱茶，尤其是古樹茶都沒那么快上市？
古樹茶發(fā)芽晚
海拔條件｜種植環(huán)境｜樹齡影響
一，海拔條件
眾所周知，越是低海拔越是靠近熱帶的地方回暖就越快，氣溫越高農(nóng)作物發(fā)芽就越早，反之則越慢越晚。而云南的古樹茶多生長在山區(qū)，海拔相對較高，晝夜溫差較大，茶樹生長周期較長，所以較之海拔較低的壩區(qū)茶發(fā)芽要晚。
