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營養(yǎng)吸收

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醫(yī)生說:普洱茶的作用,不亞于"阿司匹林"!

  醫(yī)生說:普洱茶的作用,不亞于"阿司匹林"!
  北京醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師汪芳
  我有一位朋友很早就得了冠心病,后又做手術放了支架??嘤谖覆缓?,術后無法長期服用阿司匹林來降低血栓形成。
  這個問題困擾了他很久,直到偶然的一次機會,接觸到了普洱茶。他專門測了喝茶前后血小板聚集率,發(fā)現(xiàn)其作用不亞于阿斯匹林,所以這一喝就是八年之久。
  這次偶然的機會,“意外”的讓朋友身體狀況恢復良好,如今各項指標都趨于正常。
  普洱茶真的可以說是茶中“阿司匹林”!但是普洱茶的好處不僅于此哦~
  7家權威機構歷時5年證實
  普洱堪稱益壽茶
  文章開始的故事絕對不是個例,由中國農(nóng)業(yè)科學院產(chǎn)業(yè)科學研究所、北京大學中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心等7家單位歷時5年完成的《普洱茶關鍵技術研究項目》證實,普洱茶具有明顯的減肥、降血脂等保健作用!
  該項目首席專家中國農(nóng)業(yè)科學院產(chǎn)業(yè)科學研究所研究員陳宗懋表示:該項目首次通過代謝綜合征臨床試驗驗證,證實普洱茶具有減肥、降血脂、降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能等方面的保健作用。
  1.助減肥
  在法國和日本,普洱茶被稱為“苗條茶”、“瘦身茶”。《本草綱目》中亦有言:普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒……刮腸通泄。
  2.降血脂
  有不少關于普洱茶的臨床研究發(fā)現(xiàn),長期飲茶的心血管病患者的全血黏度、血漿黏度、全血還原黏度等,都要比不飲茶的患者低。
  3.降血壓
  普洱茶中的茶多酚能夠利于人體的血壓穩(wěn)定。此外,普洱茶中的咖啡堿和兒茶素具有血管松弛作用,血液流經(jīng)血管時舒張壓也就下降了。
  4.強血管
  普洱茶中的兒茶素一定程度上減緩了動脈粥樣硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能維持毛細血管的正常抵抗力,也相當于增強了血管壁的韌性。
  5.生普減肥降脂,熟普養(yǎng)胃防寒
  中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院楊力教授介紹說,在古代普洱茶是作為藥用的,其中生普茶氣濃郁,茶多酚的含量高,是防癌的好飲品,另外還有降脂、解毒、利尿、祛火的功效,更是女性減肥的有效伙伴;而熟普洱經(jīng)過輕度發(fā)酵,基本是偏溫性的,具有養(yǎng)胃暖體的功效,所以更適合胃寒的人飲用。
  6.護膚
  普洱茶葉里富含微量元素錳,對皮膚有不錯的保護作用。
  7.暖身祛除體寒
  普洱茶很適合冬天來喝。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科宋新介紹說,普洱茶的性質(zhì)溫和,適合體質(zhì)虛寒的人飲用。
  8.明目護眼
  北京同仁醫(yī)院眼科中心中醫(yī)眼科主任邱禮新介紹,眼疲勞時,可選用熟普洱等偏溫熱性茶葉,加些枸杞子、大棗、生姜片,少許菊花、冰糖,每次少量而溫熱地喝,養(yǎng)陰補陽又安撫脾胃。
  普洱分生熟,喝法有講究
  普洱茶有生、熟之分,主要在于發(fā)酵是否充分:
  生茶未經(jīng)渥堆發(fā)酵,湯色較淺,呈栗紅色、黃綠色,晶瑩剔透,茶湯帶有澀味,回甘迅速;
  熟茶則由人工發(fā)酵加工而成,湯色為深紅色或褐紅色,口感甘甜、純厚。
  兩者喝法也有區(qū)別。
  1.上午喝生普
  上午振奮精神喝生茶上午工作時可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高,滋味濃郁,提神效果好。
  2.下午喝熟普
  晚上吃了大魚大肉,怕消化不良,喝普洱熟茶。熟茶經(jīng)過發(fā)酵,溫柔醇和,不但不會刺激胃腸道,還有利于調(diào)理腸胃,少量飲用也不會影響睡眠。
  3.睡前喝熟不喝生
  睡覺前不要喝生茶,因為生茶中的茶堿等物質(zhì),對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用。如果想喝,可以喝些淡的熟茶,熟茶溫潤,茶堿含量低于20%,不但不會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),還能起到安眠的作用。
  4.春天喝加些菊花
  楊力教授介紹,熟普洱性溫,春天人體陽氣升發(fā),喝熟普洱容易上火。春天如果出現(xiàn)喝熟普洱上火,建議加點菊花茶配合飲用,因為菊花性偏涼,可以中和熟普洱的溫性。
  另外,春天喝普洱茶要控制好量和浸泡時間,盡量把茶泡得淡一些,如果茶葉放得多,浸泡時間就要縮短。
  5.飯后2小時喝最好
  有人喜歡吃完飯馬上喝普洱茶,以解膩消食,其實反而不利于健康。普洱茶含有單寧酸,飯后立即喝,會使胃中沒有消化的蛋白質(zhì)會與單寧酸結合,形成不易消化的凝固物質(zhì),影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。最好在飯后2小時再喝普洱茶,既不影響營養(yǎng)吸收,還能減肥降脂。
  6.一天12克
  健康、常喝茶的成年人,一日飲茶12克左右,分3~4次沖泡是比較適宜的;
  體力勞動消耗多、進食量大、喜好煙酒和油膩食物,以及經(jīng)常處于高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,一日飲茶量可增至20克。
  不過要注意酒后不要飲茶,否則會使心臟受到雙重刺激,加重心臟負擔,另外,便秘患者、患有缺鐵性貧血的人、胃病患者和發(fā)燒的患者不宜飲茶,尤其是濃茶。
  很多人只知道保護心腦血管要喝綠茶,但是綠茶性寒,很多中老年朋友多少都有些陽虛,如果再長久喝綠茶又不注意補陽,很容易顧此知彼。和綠茶相比,普洱就完全沒有這個問題?。▉碓矗褐袊杈W(wǎng),圖片來源:茶友網(wǎng)圖庫)

【茶知識】濃茶喝多了有什么弊端?

很多人都喜好喝濃茶,喝茶時可能半杯子都是茶葉,總覺得這樣才夠味兒。

凡事都有兩面性,茶也不例外,濃茶有壞處也有好處,重要的是科學喝茶,合理喝茶,在正常情況下,建議還是少喝濃茶好,以免損害身體健康。

福生于清儉,

德生于卑退,

道生于安靜,

命生于和暢。

∣︽呂祖修養(yǎng)經(jīng)

常喝濃茶的危害

濃??茶??概??


濃茶,就是沖泡茶水時茶葉放的太多的茶。

從感官上來講,濃茶基本有一個共同特點,口味過于苦澀,就是顏色很濃有點兒渾濁的感覺,等茶涼了之后,會在上面飄一層茶油。而從味道上看,很苦則失去了茶葉的那種清淡的香甜。

從量上來講,健康的成年人一日飲茶12克左右,每次3克,用150毫升水沖泡是適宜的,如果大大超出這個量,那就是濃茶了。



茶語

小橋小店沽灑,

初火新煙煮茶。


具??體??危??


就如同各種飲食應該有節(jié)制一樣,飲茶也不例外。注意飲茶的濃度對于身體健康有著直接的關系,總的來說,品茶宜淡,因為飲濃茶有損健康。


?損害腎功能

濃茶含較高的氟,常喝濃茶會損害腎臟。腎臟是氟的主要排泄器官,當機體攝入過量氟超過腎的排泄能力時,導致氟在體內(nèi)蓄積,腎臟含氟量會明顯增多,引發(fā)“茶葉型氟中毒”。

幾乎所有人都有一個觀念,就是濃茶解酒,但事實上酒后飲用濃茶相當于“雪上加霜”、“火上澆油”。因為茶葉中的茶堿具有利尿的作用,大量飲酒后,酒精來不及分解就會隨著茶水進入到腎臟當中,對腎臟產(chǎn)生損害。

此外,茶葉中也含有形成結石的物質(zhì),經(jīng)常喝濃茶的人要注意自己是否患有腎結石。


?損害胃功能

常喝濃茶,可促使胃酸分泌過多,容易造成胃液稀釋,不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5~2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€人每天所攝取的食物進行合理消化。而大量喝濃茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

濃茶中含過多的咖啡因、茶堿等,會刺激胃壁細胞,導致胃酸過多。長此以往,胃黏膜會受到刺激和損害,造成炎癥、充血、水腫、糜爛,甚至胃潰瘍、胃食道燒傷、潰瘍。調(diào)查顯示,70%左右的胃潰瘍病人有喜飲濃茶。

另外,濃茶中的咖啡因還可使人上癮,形成惡性循環(huán)。


?損害心血管

老年人的血管脆弱,清淡的綠茶有利于高血壓病的治療,但是濃茶會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。經(jīng)臨床觀察,喝濃茶可使血壓升高,這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質(zhì)有關。在日常生活中有些人喝茶后會頭暈、頭痛,這也許是血壓升高的緣故。

此外,咖啡因的刺激作用會促使心跳過快,血流加速,呼吸加快,易導致心律不齊或心動過速,產(chǎn)生心悸癥狀,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者非常不利。

飲用濃茶,會增加血容量,在一定程度上還會加重心臟負擔和心力衰竭癥狀。這些對心腦血管病人來說,有時候非常致命。

過量喝濃茶還可使不常飲茶或空腹喝茶的人出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象,喝茶后感到心悸、乏力、煩躁、頭暈、眼花,甚至站立不穩(wěn)、步履蹣跚。


?引起貧血

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶性沉淀,影響了鐵在體內(nèi)的吸收,特別是餐后喝茶,會使食物中的鐵因不易吸收而排出體外,引起貧血。

人體所必需的鐵、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)通常在日常飲食中攝取,而茶葉中含有大量的鞣酸,若飽餐后大量飲用濃茶,鞣酸會和鐵結合形成一種不溶性物質(zhì),阻礙對鐵的吸收,如果飯后常喝濃茶,可造成人體缺鐵,引發(fā)缺鐵性貧血。


?引起骨折

濃茶中的咖啡堿含量較多,而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收,又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用,導致體內(nèi)缺鈣,易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失,天長日久,便易引起骨質(zhì)疏松癥。

據(jù)國內(nèi)流行病學家對4659名內(nèi)蒙古牧民的調(diào)查,因他們長期喝濃茶,骨質(zhì)疏松程度比不喝濃茶的漢民高17%。

1991年,美國布朗大學會同波士頓大學,共同研究和發(fā)現(xiàn)了濃茶中咖啡因的新問題,那就是濃茶會大大增加老人發(fā)生骨折的可能性。具體研究結果顯示,每天飲濃茶達5杯的人,出現(xiàn)骨盆骨折的危險比飲淡茶或不飲茶的人高出大約70%,甚至達到80%以上。也就是說,老年人飲茶的濃度越高,面臨的骨折可能性也就越大。


?引起神經(jīng)衰弱

茶葉中含有2%~5%的咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高,一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因。過量的咖啡因可導致神經(jīng)過度興奮,引起失眠,久而久之可引發(fā)腦神經(jīng)衰弱。



?影響營養(yǎng)吸收


經(jīng)常喝濃茶會使多種營養(yǎng)素流失。濃茶中所含鞣酸較多,會阻礙人體對鐵的吸收,表現(xiàn)為缺鐵性貧血,還可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1結合。

營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)過量飲茶會增加尿量,引起鎂、鉀等重要營養(yǎng)的流失,使這些營養(yǎng)素不能正常地被吸收,從而造成人體營養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應的癥狀。



茶語

嘆息老來交舊盡,

睡來誰共午甌茶。



勿? ? 人??


喝茶宜淡而不宜濃,偶爾幾次喝了濃茶也不會有大礙,但是下面這幾種類型的人群可千萬不能喝,錯喝輕者傷身重者喪命。


?胃潰瘍者


濃茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,影響愈合,加重胃病。同時,服藥期間喝濃茶會降低胃藥的療效,不利于疾病的康復。



?心律失常


茶葉中含有茶堿等物質(zhì),這些物質(zhì)對中樞神經(jīng)有明顯的興奮作用,使人的心跳迅速加快、造成心動過速等,甚至產(chǎn)生心悸癥狀,這對心腦血管動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。濃茶大量進入血液,增加血容量,能加重心臟負擔,加重心力衰竭程度。



?甲亢


甲亢患者的基礎代謝率本來就很高,如果大量攝取茶葉中的咖啡因,會加速新陳代謝,各種營養(yǎng)素消耗增加,使甲亢病人無法得到很好的休息而加重病情。



?青光眼


濃茶會刺激神經(jīng)系統(tǒng),造成眼壓升高。重者可能造成眼球毛細血管擴張,眼睛充血加重,甚至導致青光眼急性發(fā)作。



?痛風


茶葉中含有嘌呤類化合物,會使痛風病癥加劇。



?腎結石


由于茶葉中含有促進結石形成的鞣酸,對預防腎結石和控制腎結石病情非常不利,所以腎結石病人不要喝濃茶。



?便秘者



濃茶里面含有的鞣酸,有降低腸黏膜分泌黏液的作用,使腸液分泌減少,不能潤滑腸道。糞便在腸道內(nèi)滯留時間延長,腸壁對糞便水分過量吸收,引起糞便干燥,排出困難,因此,便秘的人也要少喝。



?抑郁者


濃茶易讓人興奮,加重抑郁癥患者的失眠癥狀,若需飲茶建議他們在上午適當喝些淡茶。



?在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期及哺乳期內(nèi)的女性


經(jīng)期失血過多,喝濃茶不利于鐵的吸收,易導致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經(jīng)和延長經(jīng)期。

孕婦喝濃茶,不僅易患貧血,而且不利于其他營養(yǎng)素的吸收。濃茶中的咖啡因不僅影響胎兒的營養(yǎng)吸收,還會增加胎動次數(shù),使胎兒發(fā)育不良,對母體和胎兒健康都不利。

產(chǎn)期喝濃茶,可因興奮過度而影響休息,導致分娩時精疲力竭,子宮收縮無力,易造成難產(chǎn)。

哺乳期喝濃茶,咖啡因可通過乳汁刺激嬰兒引起興奮作用,使嬰兒不安,影響孩子生長發(fā)育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影響哺乳。


濃茶解酒誤區(qū)

人們習慣在酒后飲用濃茶,并認為這樣可以解毒、防酒醉,其實用濃茶解酒等于火上澆油,不僅不能解除酒毒,而且還會對人體造成更嚴重的傷害。

酒的主要成分是酒精,酒精對循環(huán)系統(tǒng)和心腦血管系統(tǒng)都有損傷作用?,F(xiàn)代醫(yī)學研究認為,酒精進入人體后首先作用于人的大腦皮層,從而使大腦皮層處于不正常的興奮或麻痹狀態(tài),這樣就加重了心臟的負擔。而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,如果在酒后飲用濃茶勢必會進一步興奮,加重心臟負擔。

同時,茶葉中的各種堿性物質(zhì)具有強烈的利尿作用。如果在酒后飲用濃茶,那么酒精轉(zhuǎn)化成的乙醛還來不及分解就會隨茶水進入腎臟。由于乙醛具有較大的毒性,因此會對腎臟產(chǎn)生損害。

所以,不宜用濃茶進行解酒和醒酒。對于輕度醉酒者,可以讓其飲些淡茶水、汽水或其他飲料,以沖淡血液中的酒精濃度;也可以吃些新鮮水果,以加速酒精的代謝和排泄;還可以喝些牛奶或者綠豆甘草湯、蜂蜜橘子汁等提高機體解毒能力。對于醉酒較深者,應立即送往醫(yī)院進行搶救,以防釀成嚴重后果。


適當喝濃茶(少飲)具有清熱解毒的功效,并且具有解除油膩的作用,還可以消炎殺菌。只有飲茶適當,才是養(yǎng)身保健的好習慣。

?

一般有喝茶習慣的成年人,一天飲茶12克為適量,但沖泡時應注意投茶量與出湯時間,控制茶湯的濃淡度。不能盲目喝茶,不然只會適得其反。

茶葉營養(yǎng)分兩部分 看你是否吃到茶中精華

普洱茶文花在中國源遠流長,每當想起愜意的景象多是一杯茶,一頁書的場景與詩情畫意相伴著的場景,普洱是勝品,關于沖泡的講究與年代可媲美珍玩古董,可謂是千回百轉(zhuǎn),不勝枚舉,只是關于茶的精華,關于這普洱你真正知道的是多少?

中國人喜歡飲茶,飲茶透露著的不僅是文化的氣息,更是蘊含著茶文化幾千年的底蘊。但也許很少有人知道,“飲”茶有可能也會造成對茶葉營養(yǎng)的浪費。而茶葉中的精華被你連同茶根一起倒掉了。

茶葉的營養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分,后者不溶于水,不管飲用多少次,始終會殘留在茶葉中,茶葉的營養(yǎng)成分只能被人體吸收12%。如茶葉中不溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)有:維生素E,它具有抗老化作用;兒茶素更是一種重要營養(yǎng)。兒茶素中含有的茶多酚,具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明,它不僅能消除色斑、減肥,還能降低膽固醇、血脂,殺死白血病細胞和預防流行性感冒。

那么,如果換“飲”為吃,是否可以吸收茶葉的精華呢?

答案是肯定的,但是如何吃茶,把茶葉拿來嚼嗎?當然不是,吃普洱茶將更好地吸收茶葉的營養(yǎng),而且你吸收的是完全的精華。

世界茶源中國云南,壯美的山水間孕育了匯聚天地靈氣的上等茶品——普洱茶。普洱茶歷經(jīng)了農(nóng)業(yè)普洱和文化普洱時代的輝煌篇章后,在普洱茶都——普洱市全新發(fā)展戰(zhàn)略的感召下,天士力集團以現(xiàn)代制藥領域的領先科技,全力投入到開創(chuàng)科學普洱的事業(yè)中,推出了飲品領域“全新品類”帝泊洱即溶普洱茶珍,標志著具有里程碑意義的普洱新茶時代的到來。

普洱分生茶與熟茶,由天士力帝泊洱生物發(fā)酵后的普洱熟茶,打破了傳統(tǒng)普洱茶磚、餅、沱的固有緊壓形態(tài),采用數(shù)字化萃取工藝,制成納米級的高純度普洱茶精華,使帝泊洱茶珍的普洱因子是普通普洱茶的五倍含量,同時剔除可能存在的微量重金屬、農(nóng)藥殘留及雜質(zhì)。飲帝泊洱茶等同吃茶,茶營養(yǎng)之精華百分百吸收。

只需要3秒種,健康普洱就會把精華與茶香瞬間溶解,醇美茶香,甘甜泌人,百分百的精華,還有什么理由不讓你去吃茶,去享受茶文化數(shù)千年的精華與現(xiàn)代納米工藝所結合的帝泊洱所帶給你的百分百的尊貴享受?

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