營養(yǎng)價值最高的綠茶

第三屆世界綠茶大會強勁發(fā)力

近200位政府領導、茶界大咖、行業(yè)代表

1000+茶商、茶客、觀眾前來赴會

超50W次線上同步直播觀看量

獲得10W+點贊量

7月6日，第三屆世界綠茶大會在第27屆深圳春季茶博會現(xiàn)場隆重舉辦。來自全國各地的政府主管部門領導、商協(xié)會領導、茶行業(yè)專家學者以及企業(yè)代表齊聚一堂，共同拉開大會序幕，為中國綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強大新動能。  

出席嘉賓

滑動閱覽

中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華

貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長胡繼承

福建省民宗廳原廳長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長楊志英

主賓市：黃山市人民政府副市長江卓琪

中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授、中國合作社研究院院長、中華茶文化研究中心主任孔祥智

國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員、中茶龍冠總經(jīng)理姜愛芹

浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設專委會主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長胡曉云

十堰市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長、十堰市人大常委會副主任曹明權(quán)

常德市人民政府原副市長龔德漢

中共紫金縣委書記黃春彭

三江縣委書記賀瑩

主賓縣：中共古丈縣委常委，宣傳部部長粟麗波

吉首市人民政府副市長陳江濤

興業(yè)縣委副書記盧明剛

桑植縣政協(xié)黨組書記、主席程持恒

杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長邵京華

雅安市名山區(qū)區(qū)委常委、副區(qū)長魏慶鋒

銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、生態(tài)茶專班班長陳廷相

信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長李鵬

湖北省十堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長肖大有

上猶縣政協(xié)副主席楊平發(fā)

黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級調(diào)研員李應明

吉首市供銷合作社聯(lián)合社黨組書記、理事會主任張黎霞

湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任楊冬

蘇州市吳中區(qū)鄉(xiāng)村振興局副局長楊青

九江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心經(jīng)作站副站長劉爽

鶴峰縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心劉清華

廣東省茶文化促進會會長蔡金華

東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛

黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會會長謝一平

四川省廣元市旺蒼縣茶業(yè)協(xié)會會長何紀淞

武當山茶產(chǎn)業(yè)（品牌）聯(lián)盟主席王大明

四川省川茶品牌促進會秘書長江濘杉

湖南省茶葉品牌建設促進會副會長兼秘書長尹鐘

嵊州市越鄉(xiāng)名茶協(xié)會副會長徐杰

安康市農(nóng)業(yè)科學研究院副院長晏筱波

浙江省新昌縣名茶協(xié)會常務副會長兼秘書長陳霞

八馬茶業(yè)股份有限公司董事、總經(jīng)理吳清標

深圳市深寶華城科技有限公司總經(jīng)理王常青

謝裕大茶葉股份有限公司總經(jīng)理謝明之

中國著名品牌營銷策劃專家、深圳市采納品牌營銷顧問有限公司董事長朱玉童

深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛

政企聯(lián)動，貫徹落實三茶統(tǒng)籌

第三屆世界綠茶大會持續(xù)貫徹落實三茶統(tǒng)籌發(fā)展，充分發(fā)揮深圳作為一帶一路“橋頭堡”、社會主義先行示范區(qū)、粵港澳大灣區(qū)“龍頭”的優(yōu)勢。本次大會由中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司作為主辦單位、黃山市人民政府、古丈縣人民政府作為聯(lián)合主辦單位，得到了黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、古丈縣茶葉局等單位的大力支持。  

大會伊始，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長胡繼承上臺致辭，他表示，貴州得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，孕育出其綠茶“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”獨一無二的品質(zhì)特色。中國十大名茶都勻毛尖以及湄潭翠芽、綠寶石、梵凈山茶等是貴州綠茶的典型代表，同時貴州綠茶也是貴州干凈茶的典型代表，希望能借此次大會讓更多人了解貴州綠茶，衷心祝福世界綠茶大會越辦越好。

福建省民宗廳原廳長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長楊志英在致辭中表示，一直以來，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會都致力于深化兩岸茶業(yè)交流合作，推動茶文化、茶科技的研究、推廣和普及，促進茶葉從休閑消費向剛需消費轉(zhuǎn)變，推動中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階。此時此刻，第三屆世界綠茶大會的再度啟航，也將創(chuàng)下中國茶葉經(jīng)濟嶄新開局，促進綠茶產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展，預祝本屆綠茶大會及深圳茶博會取得圓滿成功。  

黃山市人民政府副市長江卓琪在致辭中表示，綠茶是中國六大茶類中應用時間最長、品種最多、產(chǎn)量最大、營養(yǎng)價值最高的茶類，黃山市地處中國綠茶金三角的核心區(qū)域，黃山市毛峰、太平猴魁、祁門紅茶位列中國十大名茶。本屆綠茶大會黃山市組織了近40家企業(yè)參加，希望借助深圳這個“世界之窗”讓中國茶走出國門、走向世界，借此機會我們也誠摯邀請諸位朋友，多到黃山來走走看看，品黃山名茶，賞黃山美景。  

中共古丈縣委常委、宣傳部部長粟麗波在致辭中表示，古丈縣是“中國有機茶之鄉(xiāng)”“全國重點產(chǎn)茶縣”，境內(nèi)茶園面積20萬畝，其中綠色有機茶園4.8萬畝，出產(chǎn)的“古丈毛尖”，早在唐代即為“皇家貢品”，制作工藝已被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護目錄，暢銷30多個國家和地區(qū)，產(chǎn)量產(chǎn)值連續(xù)多年保持高速增長，衷心希望借此次機會，以茶會友，以茶為緣，讓更多的消費者了解古丈茶、喝上古丈茶、愛上古丈茶。  

深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛在致辭中表示，本屆大會主要呈現(xiàn)五大特點：一、灣區(qū)茶都賦能，譜寫中國綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章；二、茶界專家齊聚，探索中國綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；三、名優(yōu)茶薈萃，充分展現(xiàn)“國飲綠茶，世界共享”的巨大魅力；四、權(quán)威榜單發(fā)布，進一步唱響中國綠茶區(qū)域公用品牌；五、聚焦全球流量，極大提升中國綠茶區(qū)域公用品牌影響力。華巨臣“讓好茶走出大山、走向世界”的初心始終不渝，未來也將充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，在助力鄉(xiāng)村振興中展現(xiàn)更大作為。

大咖分享，聚焦綠茶發(fā)展態(tài)勢

第三屆世界綠茶大會邀請茶行業(yè)專家及業(yè)內(nèi)大咖進行主題分享，聚焦綠茶行業(yè)發(fā)展趨勢，共探茶產(chǎn)業(yè)熱點內(nèi)容，為更好更快推進中國綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供前沿的思考和嶄新的洞見。

01

中國綠茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場消費空間  

演講嘉賓：劉仲華

中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授

劉仲華院士從“中國茶產(chǎn)業(yè)中的綠茶分析、綠茶的品飲屬性與消費特征、名優(yōu)綠茶的化學成分與品質(zhì)特征、綠茶的健康屬性與消費動力、深加工與夏秋季綠茶利用”五大方面展開論述，詳細講解了中國綠茶在生產(chǎn)與消費端中的產(chǎn)品特性，配合豐富的案例及數(shù)據(jù)分析，讓現(xiàn)場觀眾都切實感受到了中國綠茶的獨特魅力。

02

中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興  

演講嘉賓：孔祥智

中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授

孔祥智教授以鄉(xiāng)村振興為切入點，對中國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與價值鏈、茶產(chǎn)業(yè)存在的問題及發(fā)展方向展開分析，全面概述了中國乃至全球的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，表示中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對于鄉(xiāng)村振興助力非凡，同時指出中國茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的三個途徑：品牌化、標準化、產(chǎn)業(yè)化。

03

綠茶生產(chǎn)與消費現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

演講嘉賓：姜愛芹

國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學家

姜愛芹研究員的主題分享聚焦綠茶生產(chǎn)與消費現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，內(nèi)容涵蓋綠茶生產(chǎn)形勢與變動規(guī)律、綠茶消費現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、產(chǎn)品開發(fā)建議等方面，表示綠茶消費有一定的區(qū)域特征和性別特征，中高收入群體綠茶消費有增長趨勢，生產(chǎn)者需基于消費需求開發(fā)產(chǎn)品，穩(wěn)定市場存量，擴大增量市場。

專業(yè)評估，重塑中國綠茶品牌價值

活動現(xiàn)場正式發(fā)布《2023中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估專項報告》，特別邀請浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設專委會主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長胡曉云做出專業(yè)解析，讓現(xiàn)場觀眾深入了解中國綠茶品牌發(fā)展之路。

報告顯示：在獲得2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值有效評估的118個茶葉區(qū)域公用品牌中，綠茶類區(qū)域公用品牌數(shù)量獨占鰲頭，共計80個，占有效評估品牌總量的56.73%。中國綠茶，依然頂起中國茶產(chǎn)業(yè)的大半壁江山，本次獲評的80個綠茶區(qū)域公用品牌中，共計有56個品牌擁有出口業(yè)務，占比70%。本次評估數(shù)據(jù)顯示，共計有56個品牌擁有出口業(yè)務，占比70%，77個品牌擁有電商渠道，占比96.25%。

胡曉云主任表示，若干中國綠茶區(qū)域公用品牌已經(jīng)擁有較高的品牌價值，特別是西湖龍井、洞庭山碧螺春等歷史文化名茶，綠茶品牌之間的競爭依然是紅海競爭，加大品牌傳播投入、提高品牌傳播效果、擴大中國綠茶的營銷版圖是必由之路。

專題沙龍，探討中國綠茶產(chǎn)銷對接

第三屆世界綠茶大會沙龍活動以“中國綠茶產(chǎn)銷對接之路”為主題，邀請八馬茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理吳清標；深圳市深寶華城科技有限公司總經(jīng)理王常青；謝裕大茶葉股份有限公司總經(jīng)理謝明之；中國著名品牌營銷策劃專家、采納品牌營銷顧問機構(gòu)創(chuàng)始人、深圳市采納品牌營銷顧問有限公司董事長朱玉童共同探討中國綠茶未來發(fā)展趨勢。

四位嘉賓結(jié)合自身企業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗及當下綠茶產(chǎn)業(yè)趨勢，分別圍繞品牌創(chuàng)新發(fā)展、新式茶飲及茶葉精深加工市場方向、綠茶的有機消費市場潛力、中國綠茶的品牌打造等內(nèi)容作出精彩交流，分享內(nèi)容貫徹理論與實踐，四位嘉賓金句頻出，角度犀利，專業(yè)獨到的見解也引發(fā)了不少觀眾共鳴，臺下掌聲不斷。

觀點提煉

Part.1

八馬茶業(yè)是如何做到全渠道進行營銷？有什么樣的品牌發(fā)展經(jīng)驗可以讓同行借鑒？

吳清標：八馬茶業(yè)從創(chuàng)立初始就有做全品類的雛形，慢慢從深圳走到全國各地開店，不斷擴大版圖并且做一個合理的規(guī)劃，形成了從單一品類到全品類、從區(qū)域性品牌到跨區(qū)域全國的品牌，構(gòu)成直營+加盟線下的全渠道體系。品牌經(jīng)驗就是：從細分人群開始做中高端的烏龍茶，不斷滿足客戶的需求，后期不斷進行迭代，從消費者的痛點出發(fā)，不斷積累、創(chuàng)新，才能夠有如今的良好發(fā)展勢頭。

Part.2

新式茶飲目前市場發(fā)展對茶精深加工行業(yè)或企業(yè)有什么影響和機會？

王常青：新式茶飲經(jīng)過十多年的爆炸式發(fā)展，現(xiàn)在根據(jù)數(shù)據(jù)來看，是達到了1500億的市場規(guī)模。作為新增市場，新式茶飲在理念、工藝等方面都跟傳統(tǒng)市場有很大的區(qū)別在，除了需要具備傳統(tǒng)茶飲安全、可靠、穩(wěn)定、標準化等要素，同時創(chuàng)新的潮流元素，未來大健康也是其發(fā)展方向，整體行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈的標準化也是特別需要關注的地方。

Part.3

就謝裕大的品牌發(fā)展經(jīng)驗而言，企業(yè)該如何拓展電商渠道？綠茶的有機消費市場潛力如何？

謝明之：目前的市場投入電商，如果沒有大的資本去砸，各位企業(yè)創(chuàng)始人或主要經(jīng)營者如果有足夠的精力，可以嘗試在直播平臺上打造個人IP，這是非常好的時機。隨著人民生活水平的提高，大家對于食品安全的重視也有所提升，也開始關注有機食品，如果我們現(xiàn)在聽說誰家的菜地沒有打過農(nóng)藥，都想去“偷菜”，在此基礎上來看，綠茶的有機消費潛力非常大。

Part.4

站在品牌營銷的角度上，您覺得應該如何集中綠茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造中國綠茶的品牌呢？

朱玉童：到現(xiàn)在為止，我們綠茶行業(yè)從業(yè)者還沒有真正的警醒，沒有做到真正的品牌，所以需要在這個品牌的喚醒和努力上下很大的功夫。滴滴重做了出租業(yè)，美團重做了團購，三只松鼠做了零食業(yè)，茶葉也需要重新思考，重做。如果中國茶要真正的打響，要利用互聯(lián)網(wǎng)3.0的時代，找到自己真正創(chuàng)新的商業(yè)模式，才能夠真正的打響。

頒獎環(huán)節(jié)

展會的成功舉行，離不開政府展團和參展茶企對華巨臣茶博會的信任與支持，趁此契機，組委會特為大會相關單位頒發(fā)獎牌。此外，活動現(xiàn)場正式發(fā)布《2023中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估專項報告》，對區(qū)域公用品牌進行現(xiàn)場授牌，助推中國綠茶區(qū)域公用品牌影響力。

△劉仲華院士為大會主賓單位授牌△

第三屆世界綠茶大會主賓單位分別是：主賓市黃山市、主賓縣古丈縣。

△胡曉云教授為獲獎區(qū)域公用品牌授牌△

2023中國綠茶區(qū)域公用品牌價值榜單二十強分別是：西湖龍井、信陽毛尖、瀟湘茶、洞庭山碧螺春、大佛龍井、安吉白茶、蒙頂山茶、都勻毛尖、六安瓜片、峨眉山茶、黃山毛峰、廬山云霧茶、太平猴魁、安康富硒茶、漢中仙毫、天府龍芽、湄潭翠芽、梵凈山茶、越鄉(xiāng)龍井、武當山茶。

△華巨臣總經(jīng)理向飛為大會優(yōu)秀組織單位頒獎△

第三屆世界綠茶大會優(yōu)秀組織單位分別是：廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心、三江侗族自治縣人民政府、南澗彝族自治縣人民政府、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林芝市商務局、常德市供銷合作總社、古丈縣茶葉局、桑植縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、上猶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、潮州市潮安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鶴峰縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心、黃山市茶產(chǎn)業(yè)促進中心、黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)促進中心、潮州市工夫茶協(xié)會、深喀數(shù)字經(jīng)濟(電商)產(chǎn)業(yè)示范基地、南澗彝族自治縣茶葉流通協(xié)會、普安縣茶葉協(xié)會、饒平縣茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、東源縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、普洱茶協(xié)會。

至此，第三屆世界綠茶大會圓滿收官。第27屆深圳春季茶博會將持續(xù)至7月9日，更多精彩仍在繼續(xù)，歡迎廣大茶人、茶商蒞臨深圳會展中心（福田），共品茶香茶韻，共享美好生活。

來源：深圳茶博會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

　　為什么要喝明前綠茶

　　一般清明前所采摘的茶葉，比較鮮嫩，多用來制作綠茶。素來春茶嘗鮮，而綠茶是未發(fā)酵茶，最能體現(xiàn)出此時茶葉的鮮嫩甘爽。除此之外，還有兩個重要的原因：

　　①明前綠茶品質(zhì)更安全。

　　因為茶葉畢竟是農(nóng)作物，在生長過程中難免會有打藥的情況，但很多人都很忌諱農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象。

　　而明前采摘的茶葉，由于生長過程中氣溫比較低，很少有病蟲害，所以幾乎不打什么農(nóng)藥的，這個時期的茶葉也是最安全的。

　　等溫度升高，病蟲害嚴重的時候，基本上都會噴灑農(nóng)藥，要不然茶葉上都是蟲眼，根本賣不出去，對茶農(nóng)來說，一年就白忙活了。

　?、诿髑熬G茶營養(yǎng)價值高

　　明前茶可以說是品質(zhì)最好的茶。大家都知道綠茶以嫩為貴，而明前采摘的茶葉多為芽頭。

　　并且經(jīng)過一個冬天的積累，茶葉中沉淀了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，氨基酸的含量高，而茶多酚含量比較低，使得茶葉的口感更加鮮醇爽口。

　　由于茶葉比較鮮嫩，喝著口感也是絕佳的，茶湯濃淡適宜，常喝對身體十分有好處。

　　并且綠茶茶性偏寒，可以清熱去火，還能提高身體的抵抗力。

　　喝明前綠茶的好處

　　喝明前綠茶的好處有集中精神，活躍思維，解渴生津，其次明前茶富含氨基酸以及微量元素，日常飲用可消除疲勞，緩解春困，同時也能補充必須的水分，維持日?；盍?，再者綠茶也能調(diào)節(jié)情緒，緩解干燥，常喝明前綠茶也能起到抗氧化的作用。