英山十個六工程

科技引領(lǐng)  綠色發(fā)展  譜寫新篇

——湖北茶葉科技“十三五”成就與未來展望

湖北省茶葉學(xué)會

湖北省果茶辦公室

湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院

2021年2月26日

湖北是“茶圣”陸羽故里，產(chǎn)茶歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，文化底蘊深厚。近年來，在省委、省政府和各級政府部門的高度重視下，我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，茶葉已成為山區(qū)農(nóng)民脫貧攻堅的支柱、綠色、特色和亮點產(chǎn)業(yè)。廣大茶葉科技工作者團結(jié)拼搏、克難攻堅、協(xié)同創(chuàng)新，為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了強有力的科技支撐。《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》出臺，迎來了趕超跨越、擔(dān)當(dāng)作為的戰(zhàn)略機遇，意義重大而深遠(yuǎn)。全省茶葉科技工作者要加大《條例》宣傳貫徹力度，積極爭取在政策扶持、綠色發(fā)展、科技支撐、品牌打造等方面支持，為促進(jìn)湖北茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展譜寫新篇。

一、湖北茶葉科技“十三五”主要成就

（一）茶樹良種選育與推廣邁上新臺階

目前，全省育成國家級茶樹良種3個（鄂茶1號、鄂茶4號、鄂茶5號）、省級良種17個。由省農(nóng)科院果茶所選育的“鄂茶1號”，入選2019（首屆）全國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會的百項重大農(nóng)業(yè)科技成果，鄂茶11、鄂茶12等6個良種獲得國家非主要農(nóng)作物品種登記，“金茗1號”成為我省首個獲得植物新品種權(quán)的茶樹品種。通過研究茶樹工廠化快繁技術(shù)，制定系列標(biāo)準(zhǔn)，建成孝感福良山、恩施、宜昌蕭氏等一批茶樹良種繁育基地，形成適應(yīng)我省氣候特點的育、繁、推一體化體系。根據(jù)生產(chǎn)、市場需求，從省外篩選引進(jìn)中茶108、金觀音、白葉1號等特異新良種，品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。近年來，在省果茶辦等部門大力推廣下，全省無性系茶園面積達(dá)349萬畝，其中“鄂茶1號”近100萬畝，成為我省當(dāng)家品種；全省茶樹良種率由2015年的55%增長至67%，高于全國平均水平。

  

（二）茶葉綠色高效生產(chǎn)獲得重大突破

根據(jù)我省主產(chǎn)茶區(qū)的地理、氣候以及茶類特點，省茶葉產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng)新團隊在鄂東北茶區(qū)，構(gòu)建“茶葉配方肥+有機肥替代化肥+開溝深施”技術(shù)模式，茶園化肥平均用量從2015年的878kg/hm2減少到477kg/hm2，化肥減施45.6%，茶葉增產(chǎn)3.7%-15.2%。針對鄂東南黑茶產(chǎn)區(qū)全年采摘量大、夏秋茶資源利用率高的特點，建立茶葉專用緩釋肥模式，茶園化肥平均用量從954kg/hm2減少到679kg/hm2，化肥減施29%，茶葉產(chǎn)量增加20%以上，茶葉游離氨基酸、咖啡堿含量分別增加9.7%和4.0%。針對我省茶園主要病蟲的發(fā)生規(guī)律，構(gòu)建以生態(tài)調(diào)控為基礎(chǔ)、理化誘控和生物防治為核心、科學(xué)用藥相輔助的綠色防控技術(shù)，該技術(shù)連續(xù)兩年入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推技術(shù)，在我國廣大茶區(qū)推廣應(yīng)用?！笆濉逼陂g，茶葉減肥減藥綠色生產(chǎn)技術(shù)在我省茶園應(yīng)用累計600萬畝以上，有力推動了全省生態(tài)茶園建設(shè)。

  

（三）茶園作業(yè)輕簡化呈現(xiàn)新態(tài)勢

針對山地茶園機械化水平低、勞動力緊缺的問題，省茶葉科技創(chuàng)新行動團隊集成創(chuàng)新農(nóng)機農(nóng)藝融合應(yīng)用的“內(nèi)環(huán)式”栽培技術(shù)模式。優(yōu)選出茶園耕作機械3款，施肥機械2款，履帶式采茶修剪多功能機1款，茶園除草、綠肥還田機械2款，集成內(nèi)環(huán)式設(shè)置茶行、輕基質(zhì)茶苗、起壟覆膜栽培、間作綠肥、機械化管理、科學(xué)施肥等先進(jìn)技術(shù)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園，實現(xiàn)了“一年交園、兩年采茶”?！笆濉逼陂g，通過示范引領(lǐng)，全省80%以上茶園實現(xiàn)輕簡化管理，提高工效80%以上，降低成本60%以上，節(jié)本增效明顯。  

  

（四）茶葉加工技術(shù)與裝備實現(xiàn)二次飛躍

我省茶葉加工在由手工到機械制茶轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)上，整體進(jìn)入連續(xù)化、清潔化階段，部分達(dá)到自動化水平，實現(xiàn)了二次飛躍。其中名優(yōu)綠茶“一線兩用”關(guān)鍵技術(shù)，集成創(chuàng)新數(shù)控攤青、電磁殺青、連續(xù)化做形和PLC控制技術(shù)，實現(xiàn)了名優(yōu)綠茶、大宗綠茶共線連續(xù)化加工；研發(fā)出的工夫紅茶自動化加工生產(chǎn)線與配套技術(shù)，創(chuàng)新自動化萎凋、精準(zhǔn)稱量、自動揉捻、智能發(fā)酵及控制技術(shù)，達(dá)國際先進(jìn)水平；機采茶鮮葉配套加工技術(shù)與關(guān)鍵裝備，突破了機采鮮葉不能加工優(yōu)質(zhì)茶的難題；青磚茶數(shù)控渥堆設(shè)備和壓制成套設(shè)備及控制系統(tǒng)研發(fā)，實現(xiàn)青磚茶渥堆工序環(huán)境因子可控和自動壓制；蕭氏集團茶葉智能化加工“無人工廠”投產(chǎn)，整個加工全程自動運行、數(shù)據(jù)可視且工藝可動態(tài)優(yōu)化。據(jù)不完全統(tǒng)計，2020年末，我省清潔化、連續(xù)化、自動化茶葉加工生產(chǎn)線260余條，較2015年提高3倍以上。

  

（五）茶葉精深加工拓寬了增值鏈條

我省茶葉精深加工成為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新增長點。其中，大悟、恩施引進(jìn)抹茶加工新技術(shù)新裝備，建立抹茶加工生產(chǎn)線8條，年可加工優(yōu)質(zhì)抹茶4000噸，廣受市場青睞。蕭氏茶業(yè)集團引進(jìn)現(xiàn)代食品加工技術(shù)，研發(fā)生產(chǎn)了茶苕酥、茶月餅、茶蜜餞等茶食品，深受消費者喜愛；應(yīng)用低溫提取、膜分離等先進(jìn)工藝，加工出無糖、無著色、無添加劑，純天然的原味茶飲料。采花公司應(yīng)用單寧酶和多酚氧化酶偶聯(lián)技術(shù)、膜分離技術(shù)、微囊包埋香氣回收技術(shù)，建成了年產(chǎn)量1000噸高品質(zhì)的速溶紅茶生產(chǎn)線。湖北中鑫公司裝備茶葉精深及植物提取生產(chǎn)線，具備年產(chǎn)500噸茶粉體加工能力。竹溪梅子貢公司、宜都市綠源公司茶多酚提取生產(chǎn)線、鶴峰源峰生物公司速溶茶生產(chǎn)線均已投產(chǎn)見效。

（六）茶葉品牌建設(shè)實現(xiàn)突破性發(fā)展

在湖北茶葉科技進(jìn)步的有力推動下，我省榮獲“采花”“蕭氏”等22件中國馳名商標(biāo)，“襄陽高香茶”“赤壁青磚茶”等30余個國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，“川”字牌等3個“中華老字號”，“恩施玉露制作技藝”等3項國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。搶抓東湖茶敘、第七屆世界軍人運動會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織會議、中國杭州國際茶博會等重大契機，叫響了“恩施玉露”“利川紅”“赤壁青磚茶”等品牌。在第十七屆中國國際農(nóng)交會上，“武當(dāng)?shù)啦琛薄岸魇┯衤丁薄跋尻柛呦悴琛北煌七x為2019年中國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。在第二屆中國國際茶葉博覽會上，湖北茶榮獲10個金獎，與安徽省并列全國第三名，獲獎數(shù)量僅次于浙江省和福建省，品牌建設(shè)取得了歷史性突破。近年來，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳連年組織抱團出擊，舉辦“健康邊疆行”“健康沿海行”等品牌推介活動，實施“走出去”戰(zhàn)略，樹立了“生態(tài)湖北茶，健康千萬家”的品牌形象，提高了湖北茶品牌的知名度。

  

（七）茶葉科研教學(xué)平臺夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

“十三五”期間，省茶葉學(xué)科建立了一批高水平科研教學(xué)平臺。其中依托國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在我省建有“一崗三站”；省廳建立了省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉技術(shù)體系、院士專家服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“515”行動與協(xié)同推廣、省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新行動茶葉團隊；省農(nóng)科院果茶所建立了省茶葉工程中心、省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、省校企共建研發(fā)中心，新建青磚茶湖北省工程中心、省茶葉創(chuàng)新工作室、院士專家工作站等；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是全國211重點大學(xué)，茶學(xué)學(xué)科屬國家雙一流學(xué)科園藝學(xué)的二級學(xué)科，從1997年開始招收本科生，已形成學(xué)士、碩士和博士完整的教育體系，建有園藝植物生物學(xué)教育部重點實驗室等；蕭氏茶業(yè)集團擁有國家茶葉加工專業(yè)分中心；長江大學(xué)、湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院等設(shè)置涉茶專業(yè)；恩施、宜昌、襄陽、咸寧、十堰等市州農(nóng)科院設(shè)立了茶葉研究所；赤壁市組建了赤壁青磚茶高質(zhì)量發(fā)展研究院，長盛川公司成立了湖北長盛川青磚茶研究所。這些平臺與基層茶葉技術(shù)推廣機構(gòu)聯(lián)動，形成了我省獨具特色的協(xié)同創(chuàng)新與技術(shù)推廣體系，聯(lián)合發(fā)力，夯實了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

（八）茶葉科技成果促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

“十三五”以來，湖北茶葉學(xué)科領(lǐng)域獲得省部級科研成果獎勵9項，其中二等獎7項，較“十二五”增加4項，完成單位主要有省農(nóng)科院果茶所、省果茶辦、華中農(nóng)大、湖北工業(yè)大學(xué)、湖北大學(xué)、恩施州農(nóng)科院、采花茶業(yè)等；獲得科技成果評價5項，其中4項達(dá)到國際先進(jìn)水平；獲得國家專利授權(quán)1810項，其中發(fā)明專利145項；獲得軟件著作權(quán)20項；制定標(biāo)準(zhǔn)26項，其中行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項、省地標(biāo)16項、團體標(biāo)準(zhǔn)9項；發(fā)表高質(zhì)量科技論文300余篇，出版著作10余部。2019年年報全省茶園總面積521.6萬畝，產(chǎn)量35.3萬噸，產(chǎn)值178億元，出口2.14億美元，綜合產(chǎn)值突破600億元，帶動200多萬茶農(nóng)增收致富，科技對產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到63.4%。

  

二、今后湖北茶葉科技發(fā)展展望

開局“十四五”、奮進(jìn)新征程，省委書記應(yīng)勇指出，加快建設(shè)科技強省，是習(xí)近平總書記賦予湖北的重大政治任務(wù)，是貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局、推動高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。在各級黨委政府和相關(guān)部門的高度重視下，我們呼吁，“十四五”乃至今后一個時期，突出持續(xù)推進(jìn)“六化”進(jìn)程。

（一）加力推進(jìn)創(chuàng)新集約化

實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮茶行業(yè)社會組織和農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研推聯(lián)動的作用，廣聚“第一資源”，激發(fā)“第一動力”，強化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)項目支撐，強化“一懂兩愛三過硬”茶葉科技隊伍建設(shè)，建立健全行業(yè)規(guī)范，加強行業(yè)自律和誠信建設(shè)，著力組織開展茶葉標(biāo)準(zhǔn)制定、品質(zhì)評價、技術(shù)成果評價、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、品牌推介、職業(yè)培訓(xùn)與技能競賽等工作，著力加強應(yīng)用技術(shù)研究和成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)創(chuàng)新鏈與全產(chǎn)業(yè)鏈雙向融合，助推脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興，為實現(xiàn)“兩端”（生產(chǎn)端、消費端）齊發(fā)力、“三品”（品種、品質(zhì)、品牌）共提升，“三型”（資源節(jié)約型、生態(tài)友好型、優(yōu)質(zhì)高效型）同發(fā)展，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量新跨越提供科技硬核支撐。

（二）加力推進(jìn)品種良種化

主要挖掘地方優(yōu)質(zhì)茶樹品種，創(chuàng)新性開展新品種選育研究。重點開展特異、專用、優(yōu)質(zhì)茶樹良種及配套技術(shù)研究，根據(jù)市場需要，選育高氨基酸、高茶多酚、低咖啡堿、低氟等新優(yōu)品種；培育恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦?、英山云霧、宜紅茶、赤壁青磚茶等區(qū)域公用品牌的專用品種，實現(xiàn)“五大茶區(qū)”茶樹良種差異化發(fā)展；開發(fā)花香濃郁、栗香持久、滋味綿長的地方特異性品種。結(jié)合老茶園低改、現(xiàn)代種業(yè)提升工程，建設(shè)一批茶樹無性系良種繁育基地。力爭到2025年，全省無性系茶樹良種率提高到75%以上。

（三）加力推進(jìn)生產(chǎn)綠色化

大力加強生態(tài)茶園建設(shè)及出口示范基地建設(shè)。確保茶葉質(zhì)量安全。進(jìn)一步開展茶園土壤養(yǎng)分優(yōu)化管理與土壤信息系統(tǒng)研發(fā)，主要病蟲害監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)研發(fā)，茶葉減肥減藥技術(shù)模式集成與應(yīng)用，在主產(chǎn)區(qū)積極推進(jìn)全域綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)。強化投入品源頭管控，推廣綠色綜合防控、有機肥替代化肥、循環(huán)農(nóng)業(yè)示范、茶園“四機”（即機剪、機采、機耕、機防）等集成技術(shù)，破解勞動力短缺難題，實現(xiàn)化肥農(nóng)藥施用負(fù)增長，力推全域綠色和有機茶發(fā)展再上新臺階，創(chuàng)建新“三品一標(biāo)”示范縣市。

（四）加力推進(jìn)加工精準(zhǔn)定向化

重點開展茶鮮葉精準(zhǔn)機采，高品質(zhì)綠茶、紅茶、青磚茶精準(zhǔn)定向加工，出口茶輕簡化精制關(guān)鍵技術(shù)研究應(yīng)用，加大對茶葉精準(zhǔn)加工共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)推廣的扶持力度，大力支持清潔化、信息化、智能化、規(guī)模化、模塊化茶葉加工裝備的研發(fā)與推廣，加大對主要茶類專用核心裝備研發(fā)推廣的扶持力度；青磚茶降氟、出口茶降農(nóng)殘取得新突破；全面推進(jìn)加工清潔化能源改造（煤柴改電天然氣）；培養(yǎng)一批茶葉加工工匠和評茶大師。實現(xiàn)我省茶葉加工第三次跨越。

（五）加力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)多功能化

積極倡導(dǎo)“喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞，接二連三融合發(fā)展，大力發(fā)展精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，補齊增值短板；大力開發(fā)抹茶、茶食品、現(xiàn)代茶飲、茶工藝品、茶生活用品等茶葉衍生品，提高附加值；加快發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游、茶文化創(chuàng)意等新業(yè)態(tài)和新模式，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游、文化、康養(yǎng)等深度融合，打造一批主題公園、特色小鎮(zhèn)、茶主題酒店，形成一批具有影響力的鄉(xiāng)村旅游精品線路。

（六）加力助推營銷品牌化

從標(biāo)準(zhǔn)制定宣貫突破。抓緊制修訂省茶葉知名區(qū)域公用品牌有關(guān)栽培、加工和產(chǎn)品等系列標(biāo)準(zhǔn)；從市場渠道突破，堅持“走出去”戰(zhàn)略思路，強化區(qū)域公用品牌引領(lǐng)作用，構(gòu)建線上線下相結(jié)合的現(xiàn)代營銷渠道體系；從宣傳推介突破，在央視、目標(biāo)市場等銷區(qū)加強廣告宣傳，支持設(shè)立專賣店、聯(lián)營店等，專家站臺推介，周密策劃叫響品牌，培植重點龍頭茶企；從品牌管理突破，建立健全茶品牌運行管理制度，建立品牌茶核心生產(chǎn)基地、加工場所、質(zhì)量安全監(jiān)測信息與追溯系統(tǒng)；傳播茶知識，推廣茶科技，培育代言人，為品牌化發(fā)展保駕護(hù)航，力推鄂茶品牌香飄海內(nèi)外。

回首過去，我們無比感動，展望未來，我們充滿信心。全省各級茶葉科技工作者要把思想和行動統(tǒng)一到黨中央和省委決策部署上來，務(wù)實拼搏，各盡其責(zé)、同頻共振，為建設(shè)“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)湖北科技力量。

【原標(biāo)題】微頭條| 科技引領(lǐng) 綠色發(fā)展 譜寫新篇 ——湖北茶葉科技“十三五”成就與未來展望

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2021年湖南茶行業(yè)十大新聞

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

湖北8位省領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)“鏈長”

一張圖看懂湖北茶葉產(chǎn)業(yè)鏈

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高，是制約湖北農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和全域高質(zhì)量發(fā)展的突出問題。

8月6日，湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作聯(lián)席會議辦公室印發(fā)重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈《實施方案》的通知。進(jìn)一步明確了湖北茶葉、優(yōu)質(zhì)稻米、菜籽油、小龍蝦、柑橘、蔬菜(食用菌、蓮、魔芋)、中藥材、生豬、家禽及蛋制品等十條重點產(chǎn)業(yè)鏈工作專班、專家團隊名單、產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)圖譜，由8位省領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任產(chǎn)業(yè)鏈工作專班“鏈長”，畫出了路線圖，列出了時間表及工作舉措，對之前提出的具體發(fā)展目標(biāo)進(jìn)一步量化、細(xì)化、實化，以形成有力工作抓手。

為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述精神，按照省委辦公廳、省政府辦公廳《關(guān)于培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》要求，推動全省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在系統(tǒng)深入調(diào)研全省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的基礎(chǔ)上，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)理念，突出重點任務(wù)，就未來五年全省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和發(fā)展，提出如下實施方案。

一張圖看懂湖北省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈

湖北省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈實施方案(全文)

ONE

基本思路

全面貫徹新發(fā)展理念，堅持“大品牌、大企業(yè)、大市場”發(fā)展思路，突出打造區(qū)域公用品牌，突出培育領(lǐng)軍龍頭企業(yè)，突出科技創(chuàng)新，完善茶葉生產(chǎn)、加工和經(jīng)營體系，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

TWO

發(fā)展目標(biāo)

到2025年，全省茶園面積穩(wěn)定在560萬畝，產(chǎn)量40萬噸;年營收超30億元的龍頭企業(yè)1家以上，10-30億元的龍頭企業(yè)5家以上;綜合產(chǎn)值達(dá)到1000億元以上，其中第一產(chǎn)業(yè)240億元、第二產(chǎn)業(yè)560億元、第三產(chǎn)業(yè)210億元。做強恩施玉露、宜昌毛尖、武當(dāng)山茶、大別山云霧、宜紅、青磚茶、襄陽高香茶(備選)等區(qū)域公用品牌。

TREE

路線圖

未來5年，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈提升，突出抓好以下三個重點環(huán)節(jié)：

(一)夯實產(chǎn)業(yè)鏈前端。以茶葉良種選育、生態(tài)栽培、綠色防控、農(nóng)機農(nóng)藝融合為重點，補齊我省專用茶樹良種培育推廣滯后、生態(tài)茶園建設(shè)不夠、茶園機械化作業(yè)落后三大短板，進(jìn)一步降本提質(zhì)、打牢質(zhì)量安全基礎(chǔ)。

(二)做強產(chǎn)業(yè)鏈中端。以茶葉初、精、深加工為重點，突出知名區(qū)域公用品牌打造，強化精準(zhǔn)化定向化初加工、清潔化智能化精加工、多樣化終端化深加工，配套升級機械、包裝、儲運等設(shè)施設(shè)備，補齊品牌不響、龍頭不強、產(chǎn)業(yè)鏈不長、產(chǎn)品不對路等短板，推動茶葉產(chǎn)業(yè)鏈“強筋壯骨”。

(三)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈末端。以市場營銷、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等為重點，構(gòu)建國內(nèi)、國際雙循環(huán)，探索“茶+N”多元化融合發(fā)展，補齊市場拓展不夠、融合發(fā)展不夠兩大短板，形成市場新賣點，大力弘揚湖北茶文化，提升價值鏈。

同時，從完善配套政策、強化科技支撐、改善營商環(huán)境三個方面著力，為茶葉產(chǎn)業(yè)補鏈強鏈延鏈提供強勁動力，實現(xiàn)湖北茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

FOUR

重點任務(wù)、時間表

及工作舉措

(一)強力打造區(qū)域公用品牌

時間表：至2025年，打造茶葉知名區(qū)域公用品牌7個(備選1個)，其中品牌價值50億元以上1個、品牌價值30億元以上3個。

工作舉措：(1)全力打造區(qū)域公用品牌。按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”模式，突出重點，全力打造恩施玉露、宜昌毛尖、武當(dāng)山茶、大別山云霧、宜紅、青磚茶、襄陽高香茶(備選)等區(qū)域公用品牌，唱響我省茶葉品牌，引導(dǎo)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(2)強化品牌保護(hù)使用。制定區(qū)域公用品牌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強化品牌使用管理，鼓勵和引導(dǎo)符合條件的市場主體使用區(qū)域公用品牌，逐步實現(xiàn)區(qū)域公用品牌“三統(tǒng)一”(統(tǒng)一工藝、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一包裝)，鼓勵并支持企業(yè)以區(qū)域公用品牌抱團參加國際國內(nèi)重大茶事活動。(3)加強品牌宣傳推介。組織龍頭企業(yè)舉辦高層次品牌推介活動，借力主流媒體、新媒體廣泛宣傳，積極參與重大展覽和茶事活動，登陸央視、主銷區(qū)省級衛(wèi)視等主流媒體，借力新媒體，冠名重大體育賽事，利用機場、高鐵、公汽和城市標(biāo)志物及高速主干道等，全方位加強廣告宣傳，通過專場推介、媒體宣傳、茶藝展示、市場開拓等綜合措施，提高湖北茶葉區(qū)域公用品牌的市場知名度和美譽度。

(二)壯大龍頭企業(yè)實力

時間表：至2025年，年營收超30億元的龍頭企業(yè)1家以上，10-30億元的龍頭企業(yè)5家以上;進(jìn)入全國茶葉百強企業(yè)10家以上，其中1-2家進(jìn)入10強。

工作舉措：(1)做實做強做優(yōu)領(lǐng)軍標(biāo)桿型龍頭。重點支持市場大、實力強、基礎(chǔ)扎實的綜合性龍頭企業(yè)跨區(qū)聯(lián)營重組及合資合作，整合中小企業(yè)、合作社等資源，招引國內(nèi)行業(yè)龍頭企業(yè)落戶湖北，培植航母級領(lǐng)軍企業(yè)。(2)打造細(xì)分領(lǐng)域重點龍頭企業(yè)。支持茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中細(xì)分領(lǐng)域行業(yè)龍頭企業(yè)在科技創(chuàng)新、資本集聚、市場開拓等方面，以核心競爭力和自主知識產(chǎn)權(quán)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。(3)培育新業(yè)態(tài)龍頭企業(yè)。通過招商引智引資、扶持發(fā)展，培育以茶資源綜合利用、茶食品開發(fā)、現(xiàn)代茶飲、深度利用為主營業(yè)務(wù)，年營收超1-2億元的涉茶龍頭企業(yè)2家以上，茶資源綜合利用水平顯著提升。

(三)加強生態(tài)茶園建設(shè)

時間表：至2025年，全省無性系良種率提升至75%，生態(tài)茶園面積200萬畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超240億元。

工作舉措：(1)制定全省生態(tài)茶園建設(shè)五年行動方案。大力選育湖北優(yōu)勢特色茶樹品種，支持選用專特優(yōu)茶樹無性系良種，大力推廣生態(tài)栽培、綠色防控、有機肥替代、農(nóng)機農(nóng)藝融合、社會化服務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等集成新技術(shù)新模式新機制，夯實茶葉生產(chǎn)“第一車間”，為品牌建設(shè)提供堅實的品質(zhì)保障。(2)建設(shè)示范基地。調(diào)整優(yōu)化茶葉優(yōu)勢區(qū)布局，重點建成200萬畝生態(tài)茶園，建設(shè)一批茶葉綠色生產(chǎn)示范縣市。(3)建立質(zhì)量安全追溯體系。加強《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)條例》有關(guān)內(nèi)容的宣傳貫徹落實，嚴(yán)格投入品源頭管控，建立從茶園栽培、加工、包裝、貯運、營銷全過程可追溯體系，提高質(zhì)量安全水平。

(四)推進(jìn)加工提檔升級

時間表：至2025年，新建改造升級茶葉初、精、深加工生產(chǎn)線500條，茶葉加工產(chǎn)值超過560億元。

工作舉措：(1)深度研究細(xì)分市場導(dǎo)向。組織相關(guān)部門、行業(yè)組織、企業(yè)和科技人員等，分赴省內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷市場，深度調(diào)研剖析各大茶類產(chǎn)銷情況的新變化，加強頂層設(shè)計，研究制定符合湖北實際的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)對策，按照市場需求指導(dǎo)加工提檔升級。(2)強化加工裝備的升級改造。以清潔化、自動化、精準(zhǔn)化、智能化為方向，加快茶葉加工裝備更新升級，全面推進(jìn)加工清潔化能源改造(煤柴改電天然氣)。(3)加大適銷對路產(chǎn)品的多元化開發(fā)力度。大力支持企業(yè)開發(fā)時尚、便捷、適銷對路的新產(chǎn)品，滿足高、中、低端不同消費群體的需求，特別是鼓勵支持加工企業(yè)面向大眾消費、老百姓買得起的適銷對路的新產(chǎn)品，擴大產(chǎn)能規(guī)模和產(chǎn)品市場占有率，補齊產(chǎn)品不對路的短板。在省內(nèi)新建改建升級茶葉初、精、深加工生產(chǎn)線480條，在國外建設(shè)國際化高標(biāo)準(zhǔn)的精制加工、拼配、小包裝倉儲配套設(shè)施和生產(chǎn)線20條。(4)加大深加工開發(fā)力度，加快綜合利用步伐。在武漢、襄陽、宜昌、恩施及英山、大悟、竹溪、赤壁等地，開發(fā)現(xiàn)代茶飲、抹茶、茶食品、茶生活用品、茶工藝品等高附加值終端產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。

(五)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

時間表：至2025年，建設(shè)具有影響力的湖北最美茶鄉(xiāng)和茶旅融合精品線路及景區(qū)10個以上，第三產(chǎn)業(yè)超過210億元。

工作舉措：(1)打造“茶葉+N”系列產(chǎn)業(yè)。引導(dǎo)和支持茶葉第一、二產(chǎn)業(yè)與旅游、休閑、文化、科普、培訓(xùn)、康養(yǎng)等三產(chǎn)深度融合，積極發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游、茶文化創(chuàng)意等新業(yè)態(tài)，打造一批特色小鎮(zhèn)，依托省茶葉協(xié)會、學(xué)會、商會等權(quán)威行業(yè)組織和有關(guān)媒體聯(lián)手共同打造具有影響力的湖北最美茶鄉(xiāng)和茶旅融合精品線路及景區(qū)10個以上。(2)大力拓展國內(nèi)外市場。實施“走出去”戰(zhàn)略，著力培育“大茶商”，培養(yǎng)一支勇闖國內(nèi)外市場營銷隊伍。內(nèi)銷市場開拓上，依托知名大品牌設(shè)立名茶專柜，力爭在國內(nèi)一二線城市新建區(qū)域公用品牌專賣店、連鎖店2500家以上。國際市場開拓上，扶持出口茶企建立海外加工、銷售基地和營銷中心，支持企業(yè)在境外市場發(fā)展品牌連鎖經(jīng)營，融入境外零售體系。著力搭建展銷、貿(mào)易兩大平臺，打造國際知名茶葉博覽會品牌，推進(jìn)國家級茶葉交易中心建設(shè)，建設(shè)茶貿(mào)綜合體。支持搭建省級茶葉出口公共服務(wù)平臺，為茶企提供國際市場開拓、品牌認(rèn)證、國際推廣、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、信息交流等服務(wù)。(3)大力弘揚湖北茶文化。講好湖北茶文化故事，依托“茶祖”神農(nóng)、“茶神”諸葛亮、“茶圣”陸羽、“茶使”王昭君、漢口“東方茶港”、武陵山土家族、大別山紅色老區(qū)等歷史文化資源，深度挖掘鄂茶文化內(nèi)涵，弘揚傳承恩施玉露、青磚茶、宜紅茶傳統(tǒng)技藝，加快推進(jìn)“萬里茶道”申遺。出版精品鄂茶專著，創(chuàng)作鄂茶專題片、影視劇、茶歌等，豐富鄂茶文化。

(六)大力支持科技創(chuàng)新

時間表：至2025年，健全湖北茶葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，支持重點龍頭企業(yè)和科研院所共建省茶葉重點實驗室和一批茶葉工程研究中心?？萍紝Ξa(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到70%。

工作舉措：(1)加強茶葉基礎(chǔ)研究。支持科研平臺建設(shè)，組建湖北省茶葉重點實驗室，圍繞茶樹種質(zhì)資源、品種選育、生態(tài)種植、初精深加工、功能成分物質(zhì)基礎(chǔ)、大健康產(chǎn)業(yè)等開展基礎(chǔ)性研究，支持省級以上龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)園建立研發(fā)中心、工程研究中心和院士專家工作站。(2)組建專家團隊。根據(jù)當(dāng)前湖北茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)品市場需求等瓶頸問題，組建省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈專家團隊，建立農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研一體化的聯(lián)動機制，組建以中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華為首席顧問的專家團隊，充分發(fā)揮國家級和省級茶葉產(chǎn)業(yè)體系、省茶葉工程技術(shù)研究中心和青磚茶湖北省工程研究中心等現(xiàn)有平臺專家團隊的作用，加強引領(lǐng)型、創(chuàng)新性關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)攻關(guān)和推廣應(yīng)用。(3)培養(yǎng)專業(yè)人才。培育我省茶葉“一懂兩愛”專業(yè)隊伍，培養(yǎng)一大批茶樹栽培、加工、審評、營銷、茶藝等專業(yè)型、復(fù)合型人才，構(gòu)建全省茶葉技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，補齊主產(chǎn)縣市茶葉技術(shù)推廣和營銷人才明顯不足的短板，在社會營造懂湖北茶、愛湖北茶、喝湖北茶的濃郁氛圍。

(七)出臺全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展扶持政策

時間表：出臺系統(tǒng)性扶持茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的政策，確定2021年的扶持項目和資金額度。

工作舉措：(1)成立專班、明確職責(zé)。由省發(fā)改委牽頭，會同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、省農(nóng)科院等單位成立工作專班，制定方案，明確職責(zé)。(2)細(xì)化政策舉措。針對茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實際，做好《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》和《關(guān)于培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》中有關(guān)財政、稅收、金融、要素保障等支持政策的細(xì)化落實。(3)加強督導(dǎo)檢查。加強督導(dǎo)，定期檢查，確保各項扶持政策落實到位。

來源：中國農(nóng)網(wǎng)、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作聯(lián)席會議辦公室綜合整理

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