英國伯爵茶品牌

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茶品牌專題，Harney&Sons：從家庭作坊到紐約時尚圈的寵兒

導語

以茶季和“國際茶日”為契機，研究院公眾號特推出茶品牌專題，分享國內外茶品牌的相關文章，與諸位共同探索茶品牌的建設路徑，感受茶文化的多樣魅力。

今日為第十五篇《Harney&Sons：從家庭作坊到紐約時尚圈的寵兒》。

1983年，53歲的約翰·哈尼(John·Harney)創(chuàng)立了茶葉品牌哈尼·桑爾絲(Harney&Sons) 。一開始，這名有著多年從業(yè)經驗的茶葉拼配師，只在自家地下室研制新的茶葉配方，為酒店消費者供應手工制作的產品。很快，他發(fā)現(xiàn)這些茶品非常暢銷，消費者不斷追加訂單并有新的消費者慕名而來。由此，品牌誕生。

作為一款來自美國的拼配茶，它采用了優(yōu)質的原料、獨特的制茶技術，在短短數(shù)十年間，成為世界頂級的混合茶飲品牌及紐約時尚文化的代表。

2005年，哈尼? 桑爾絲的HRP系列獲得皇室宮殿標識授權，被正式采用為英國皇室宮殿(倫敦塔、漢普頓宮、國宴廳、肯辛頓宮、丘宮)唯一的特供茗茶，是2011年英國威廉王子與凱特王妃“皇室婚禮”的指定宴賓茶。2011年，哈尼·桑爾絲進駐中國，并將中國市場的品牌命名相應譯為“哈尼·桑爾絲”。

是怎樣的一款茶，出身于家庭作坊，既能作為紐約時尚文化的代表，又讓英國皇室愛不釋手?本文將為您揭曉哈尼·桑爾絲的魅力所在。

哈尼·桑爾絲品牌Logo

一、品牌理念消費者，做毫無瑕疵的上乘茶品

(一)全球探尋好茶資源

哈尼·桑爾絲，能夠為消費者提供300多種茶品，這些茶，均來自世界上優(yōu)質的茶產區(qū)。茶藝師們每年定期訪問中國、日本、印度、斯里蘭卡、非洲等茶區(qū)，尋找最具特色、毫無瑕疵的上乘茶葉原料，為制作毫無瑕疵的上乘茶品，做好原料供應的充足準備。

哈尼·桑爾絲的調配茶，包括經典茶類如伯爵茶，具有地域標志性特征的熱肉桂香料茶和巴黎紅茶，多種抹茶，以及竹葉茶等于外國人而言具有挑戰(zhàn)性的茶等。

哈尼·桑爾絲全球采購地圖

(二)用專業(yè)技藝創(chuàng)造獨特品質

獲得了富有特色、毫無瑕疵的上乘茶原料，并不意味著，必定能夠為消費者提供上乘茶品，制茶技術及其制茶過程種對品質的控制是關鍵。哈尼·桑爾絲目前仍承襲著家族制經營，同時也擁有著專業(yè)的制茶團隊。創(chuàng)始人兼總裁約翰·哈尼，在創(chuàng)立品牌前已有13年的制茶經驗，并在創(chuàng)立品牌后不斷精進技藝。他曾于2011年獲得世界茶博會頒發(fā)的“終身成就獎”。因為他令人尊敬的專業(yè)成就，2015年，該獎項正式更名為“約翰·哈尼終身成就獎”，以紀念于2014年去世的約翰·哈尼先生。此舉足以得見，拼配創(chuàng)始人在世界制茶界的崇高地位。

哈尼家族的第二代和第三代成員秉持著約翰·哈尼對茶葉品質的堅持，把從世界各地搜尋到的上乘茶葉和花草原料帶回紐約，憑借傳承的精湛制茶技藝進行拼配和新茶品的創(chuàng)作。

第二代茶人邁克爾·哈尼，在運營團隊中擔任茶葉采購師與品茶師的職位。長期的采購與品茶生涯，讓他有了足夠的專業(yè)經驗。于2008年出版的《Harney & Sons飲茶指南》一書中，他對哈尼·桑爾絲旗下的每一款茶葉，都進行了基于澀味、醇厚與香氣三種屬性的評價，等級由0至5，越高的表示該特征更為突出。以此，他不僅體現(xiàn)了自己的專業(yè)程度，更幫助了消費者能夠專業(yè)地選擇最適合自己的那款茶。

二、品牌定位格調、時尚、人文

(一)攜手高端品牌，與時尚界保持良好聯(lián)系

哈尼·桑爾絲與世界知名酒店、餐廳、奢侈品集團等都保持著密切的合作關系，如香格里拉酒店、希爾頓酒店、萬豪酒店、路易·威登、香奈兒等。它不僅為頂級酒店供應茗茶，也為人氣餐廳與甜品店提供專屬茶飲，如被譽為“紐約早午餐女王”的Sarabeth's，風靡網絡的甜品店Lady M、Chikalicious等。與高端品牌攜手，保持良好的合作關系，這種類似“聯(lián)合品牌”的品牌經營，令人聯(lián)想到，哈尼·桑爾絲與合作者一致的品牌定位與品牌調性。

與哈尼·桑爾絲合作的高端品牌(部分)

位于紐約SOHO區(qū)的哈尼·桑爾絲實體店，是紐約時尚人士的聚集地，許多著名的藝術家和設計師都是這里的忠實顧客，如時裝設計師Alexander Wang、Marc Jacobs。潮流雜志《Milk》，曾將哈尼·桑爾絲產品評選為“紐約格調紀念品No.1”。哈尼·桑爾絲曾與知名時裝品牌Donna Karan合作名為"New York Blend"聯(lián)名產品，與紐約大都會藝術博物館合作推出三款調配茶，也曾與路易·威登聯(lián)名推出產品。通過奢侈品行業(yè)與時尚界的影響力，哈尼·桑爾絲不斷沉淀品牌格調與時尚定位。

與大都會藝術博物館的聯(lián)名產品

(二)關注可持續(xù)發(fā)展，承擔社會責任

一個品牌的最高境界，是成為優(yōu)秀的社會公民。哈尼·桑爾絲品牌深諳此道。除了在制茶領域精益求精，品牌認識到自身產業(yè)對環(huán)境造成的影響、對地球造成的負擔，積極履行著作為企業(yè)應負的社會責任。

哈尼·桑爾絲一直倡導環(huán)保、健康可持續(xù)的生活狀態(tài)。營銷總監(jiān)Emeric Harney表示，包裝的可持續(xù)性是該公司的首要任務，哈尼·桑爾絲的茶罐、包裝均可回收。哈尼? 桑爾絲的散葉茶和涼茶產品包裝由TC Transcontinental Packaging與陶氏化學和Charter NEX薄膜公司合作，采用乙烯-乙烯醇(EVOH)阻隔包裝，可100%回收。除了回收這條路徑之外，哈尼·桑爾絲在Instagram等社交平臺上號召消費者發(fā)揮創(chuàng)意，讓茶罐重獲新生。哈尼·桑爾絲的母親節(jié)宣傳視頻也顯示了這一理念。視頻中，一家人將茶罐作為花盆，進行二次利用。消費者紛紛在社交平臺上分享自己對茶罐的DIY成果，如香薰蠟燭容器、化妝刷桶、花瓶、筆筒、收納盒等，有些反饋圖甚至比官方宣傳圖更為精致。

通過消費者生產內容(UGC)這一方式，在不付出廣告費用的情況下提升了品牌的曝光率，讓更多人看到哈尼·桑爾絲茶罐的可塑性，也將“顏值黨”吸引進來，成為潛在的消費者群體。而被圍觀的消費者，則在獲得了存在感與認可感后對品牌的黏度更高，激勵了他們的再次創(chuàng)作。更重要的是，將二次利用茶罐這一環(huán)保理念植入消費者的心中，體現(xiàn)出大企業(yè)的擔當。

哈尼?桑爾絲與許多公益組織保持著良好合作。它與“為地球奉獻1%(1% For The Planet)”組織的合作時間已有十余年，將產品總銷售額的1%捐贈給該組織。哈尼·桑爾絲的茶罐及包裝上均印有該組織的Logo。截至2020年，哈尼·桑爾絲已為該環(huán)保組織捐贈了近350萬美元。哈尼·桑爾絲也是美國國家乳腺癌基金會的合作伙伴，與慈善家簡?勞德埃合作推出珍愛花園茶(JANE'S GARDEN TEA)，并獲得使用粉紅絲帶標識的授權。每賣出一罐JANE'S GARDEN TEA，哈尼?桑爾絲將會捐贈1美金給乳腺癌基金會和簡?勞德?；饡灾С株P懷和保護女性的事業(yè)。

三、包裝風格統(tǒng)一品牌個性前提下的系列特色呈現(xiàn)

哈尼·桑爾絲的產品線，分為CLASSIC經典系列、HRP皇室系列、HT大師拼配系列、玲瓏盒系列以及便攜系列。在統(tǒng)一品牌個性的基礎上，每個細分品類都在風格上有所區(qū)分。

(一)CLASSIC經典系列

這一系列是從哈尼·桑爾絲的250多個產品精選出的高品質、受歡迎的10類茶品，罐身均為白底，輔以不同顏色的勾線，顯得素凈淡雅而有品質感。

CLASSIC經典系列外包裝

(二)HRP皇室系列

在英國皇家宮殿基金會的邀請下，以英國深厚的歷史文化為靈感，開發(fā)Histric Royal Palaces系列產品。其包裝設計與視覺呈現(xiàn)方面的主要特征為：盒體為八角立方體，顏色較為厚重，體現(xiàn)皇室的尊貴感。

HRP皇室系列外包裝

(三)HT大師拼配系列

這一品類以拼配茶為主，罐身顏色鮮亮活潑，涵蓋的種類數(shù)量最為豐富，適合喜愛新鮮感的人群。

HT大師拼配系列外包裝

(四)玲瓏盒系列

這一品類將茶包裝于袖珍的小圓盒中，一盒中有5包茶包，方便攜帶。盒身圓潤，顏色鮮亮覆以花朵紋樣，按壓式開關別出心裁，受到廣大女性的歡迎。

(五)便攜系列

便攜系列的外盒為長方體紙盒，商務簡約，方便攜帶，價格相對而言更為實惠，也是全球高級酒店、餐廳的專屬茶飲。

四、品牌傳播策略

(一)多渠道的互動在線溝通

哈尼·桑爾絲以Twitter、Facebook、YouTube、Instagram為平臺進行線上宣傳，形成一套較為完整的宣傳矩陣。社交平臺上，結合季節(jié)與節(jié)慶發(fā)布有關茶飲的DIY指南，如父親節(jié)特飲——茶香緹啤酒，增加趣味性，擴大傳播范圍;不定時發(fā)布Harney家族成員品茶、選茶的短視頻，這一專家名人背書的形式，讓消費者對茶葉的品質有了更深的認識，增強消費者對茶的認可度。

面向中國消費者，哈尼·桑爾絲開設了官方新浪微博與微信公眾號，定期展示新品、科普飲茶知識。

除了自媒體，哈尼·桑爾絲同時經營官方網站這一宣傳平臺，在官方發(fā)布的文章大多與藝術相結合，如茶葉盒繪畫比賽獲獎作品展示、與格萊美流行樂相配的茶、與微縮模型藝術家的對話等，營造了哈尼·桑爾絲茶的藝術氛圍，強化了它在消費者心中的格調與人文特征。

同時，哈尼·桑爾絲利用了國內較少使用的宣傳渠道——播客(Podcast)，利用廣播節(jié)目的形式介紹了Harney家族及其茶業(yè)務背后的故事，節(jié)目有趣、感動且吸引人。

(二)場景體驗

哈尼·桑爾絲在紐約的SOHO區(qū)和米勒頓都有著實體店鋪。以位于曼哈頓的SOHO店為例，店鋪具有超長且挑高的室內空間，木質的貨架和金屬質感的吊燈，使室內風格充滿后現(xiàn)代感，符合紐約時尚簡約的氣質。店鋪內，走道兩側為擺放著茶葉產品和周邊商品的貨架，琳瑯滿目。貨架較高，因此需要登梯取貨，對此有顧客發(fā)出了“像來到哈利波特中的魔杖店”這樣的評論?？梢?，店鋪設計體現(xiàn)了時尚與魔幻結合的現(xiàn)代感與穿越體驗。

哈尼·桑爾絲SOHO店店內陳設

店鋪內設有下午茶區(qū)，消費者可在店內一邊飲茶一邊享用諸如司康、茶葉餅干、馬卡龍這樣的精致茶點。在收銀處放置著哈尼·桑爾絲的玲瓏裝系列產品，小巧精致的外形刺激著消費者將其順手結賬。實體店調動了消費者的五感，時尚的店鋪設計和整齊鋪滿貨架的茶罐具有視覺上的美感，茶客的閑聊與茶匙觸碰茶杯的聲音此起彼伏，觸手可及的茶周邊與茶產品可供消費者撫摸欣賞，茶與茶點的芬芳氣息充滿鼻腔，讓人不禁分泌唾液。閑適輕松的氛圍讓消費者駐足流連，產生沉浸式體驗，不知不覺做出消費決策。

哈尼·桑爾絲“小婦人果園調配茶”

這一舉措順應了當下海外的女權運動風潮，讓女性消費者產生被尊重感，提升她們對品牌的好感度，從而在繁雜的茶葉品牌海洋中選擇哈尼·桑爾絲，產生購買行為。

(三)貼合婦女運動浪潮，借勢營銷

哈尼·桑爾絲重視女性消費者，除了關照女性慈善組織、設計符合女性審美的茶包裝的舉措，它也在官網設置了婦女歷史月版塊，專門介紹了歷史上與茶相關的杰出女性及由女性茶人調配出的產品。在《小婦人》電影即將上映之際，推出了“小婦人果園調配茶”，蘋果、蜂蜜與矢車菊的調和，更加凸顯了綠茶的風味。

哈尼·桑爾絲“小婦人果園調配茶”

哈尼·桑爾絲官網上婦女月的相關文章

綜上，哈尼·桑爾絲以“為消費者提供毫無瑕疵的上乘茶品”作為品牌理念與品牌追求，并以茶為媒，鏈接時尚消費與女權運動，創(chuàng)造品牌時尚、人文的獨特格調，并在統(tǒng)一的品牌個性塑造前提下，形成滿足不同消費需求的人群的系列產品與系列表達方式，關注可持續(xù)發(fā)展與社會責任，努力成為優(yōu)秀的社會公民，博得了消費者的忠誠與喜愛。

觀看哈尼·桑爾絲的最新的品牌形象廣告片“This Is Tea”(這是茶)，我們可以看到：隨著背景音樂短促的節(jié)拍，畫面展現(xiàn)了調配制茶過程與茶品使用場景的結合，體現(xiàn)出哈尼·桑爾絲獨特的匠心制造，強調了品牌只“為消費者提供毫無瑕疵的上乘茶品”的品牌理念，也通過不同背景、不同膚色的消費者，體現(xiàn)哈尼·桑爾絲的品類豐富、能滿足不同人群的茶消費需要與其風靡全球的品牌力量。

本文已刊發(fā)于《中國茶葉》2020年第11期。

來源：農業(yè)品牌研究院

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國際茶品牌6|Twinings：皇家傳統(tǒng)在年輕范中延續(xù)

導讀

在絲絲縷縷的春雨中，我們進入了茶季，國內部分地區(qū)已經開啟了搶“鮮”行動，采摘、制作茶葉。2月26日元宵節(jié)，“國際茶日·大使品茶”于北京舉行，九國駐華大使、使節(jié)相聚品茶，共同感受中國茶文化的魅力，拉開了2021“國際茶日”的序幕。

以茶季和“國際茶日”為契機，本公眾號將推出一系列有關國內外茶品牌的文章，與諸位共同感受國內外茶文化的魅力。

本篇為Twinings的介紹——《Twinings：皇家傳統(tǒng)在年輕范中延續(xù)》。

一、源于1706年的皇家御用茶

(一)由咖啡館起家的茶葉店

1684年，九歲的Thomas Twining隨家人搬遷到了倫敦。1701年，Thomas 26歲時，成為了倫敦自由民(Freeman)并離開了之前所在的紡織行業(yè)，轉行為一位富商工作，處理一些茶葉運輸業(yè)務。期間他從一位東印度公司的商人那里學到了很多技能，而在那時，東印度公司從世界各地進口各種商品，其中包括茶葉。

1706年，Thomas先生向Tom先生買下了一間咖啡館。這家位于英國的Strand街的店鋪，成為了Twinings茶葉店的前身，至今仍在，已有超過300年的歷史。在那時，咖啡非常受歡迎，Thomas先生也確實做了一段時間的咖啡，不過他看到了人們對于茶的熱愛。雖然18世紀早期茶葉的稅收比較高，喝茶會因此受到一些限制，但是仍不妨礙人們對于飲茶的追求。有著一些茶知識的Thomas先生將茶葉帶入咖啡館中，逐漸發(fā)展起了茶葉生意。從那以后，Twinings的茶葉生意慢慢發(fā)展起來。

之后，Twinings由Daniel Twinig、Mary Twining née Little、Richard Twining I、Richard Twining II等人相繼接管經營。他們都作出了突出的貢獻。Daniel擴大了茶葉的銷售范圍;Mary在21年的經營中維持了茶葉的品質;Richard I.創(chuàng)造了品牌標志、推動了茶葉減稅;Richard II.提供定制茶品服務等，在他們的努力與推動下，Twinings不斷發(fā)展，成為了聞名世界的品牌。

而今，Twinings已經成為英國皇室御用的茶品牌，且歷經10代人傳承，風靡全球100多個國家，擁有超過500種茶品，在國際茶葉品牌中影響力排在前列，規(guī)模實力位居全球第二。

圖1 托馬斯?Twinings Thomas Twining 先生

(二)備受皇家青睞的茶品牌

Twinings給人們的第一印象，就是“皇家御用茶”。因為Twinings與英國皇家貴族有著密切的關聯(lián)：1803年，Twinings頗負盛名的“豪門伯爵茶”誕生，而此茶是由英國首相格雷伯爵特別委托，經Twinings調制而成的茶;1837年，英國皇室維多利亞女王頒布第一張“皇室委任書”，Twinings被指定為皇室御用茶，并深受喬治五世、愛德華七世、亞歷山大皇太后等王室貴族的喜愛。

圖2 英國皇家御用茶的授權證書

英國皇室對Twinings的厚愛之后仍在延續(xù)，在1972年，伊麗莎白女王二世授予Twinings“第一個皇后出口茶”的榮譽，1977年，第二次授此殊榮。因此，Twinings的“皇室御用茶”的身份，令人確信無疑。

作為皇家御用茶，Twinings會為皇室創(chuàng)制一些特別的茶品，如2011年，為英國威廉王子和凱特王妃婚禮推出的“王室婚禮紀念茶”;2012年，為慶祝女王登基60周年推出的“2012鉆禧慶典禮盒”;2014年，推出的Twinings皇家精選禮盒。

圖3 王室婚禮紀念茶

圖4 2012鉆禧慶典禮盒

圖5 Twinings皇家精選禮盒

二、典雅英倫風與年輕活潑范的融合表達

從1706年發(fā)展至今，擁有300多年歷史的Twinings，并沒有像人們所想象的那樣落后于時代，而是不斷創(chuàng)新，引領著世界的飲茶潮流。究其原因，在于其能夠與時代緊密連接的品牌策略：保有典雅英倫風，更追求年輕活潑范。這在Twinings的品牌標志、包裝設計、宣傳推廣活動等方面均有所體現(xiàn)。

(一)品牌標志富有歷史底蘊

Twinings一直沿用1787年設計的品牌標志，至今已使用了233年。粗體黑字加金底的設計，簡明清晰又利于熟記，底部“of London(來自倫敦)”的小字，強調了它的發(fā)源地來自擁有悠久歷史和豐富文化底蘊的倫敦。所有的元素，都賦予了品牌標志一種悠長的歷史感和古典韻味。

圖6 Twinings的品牌標志

(二)獨特的店堂設計

Twinings的專賣店設計十分有特色。在倫敦Strand街上的專賣店面積不大，但處處體現(xiàn)其品牌的精致與品質感。這家店是1717年的時候，Thomas先生買下了三棟相鄰的房屋改造而成的。1787年，Thomas的孫子Richard Twining I.對專賣店進行了修繕，委托人建造了現(xiàn)在這扇大門。門上有巨大的黑字金底門牌和徽章。其上還有一頭金獅和兩名中國男子，獅子是坐著的，以示對理查德的祖父、企業(yè)創(chuàng)始人托馬斯的尊重;左右兩邊是中國人，因為很長一段時間，中國是重要的茶葉來源國。店內的通道略有些狹窄，通道兩旁排列著整齊的木質茶葉架，不同產地、不同品種、不同口味的數(shù)千種茶品陳列在茶葉架上。其中一些茶以不同顏色的小茶包裝著，整齊地羅列在茶葉柜中，組成一面彩虹茶葉墻。通道盡頭，設有可以品茶休憩的長桌。長桌旁，陳列著一些殖民時期茶葉交易的數(shù)據(jù)和圖像，以及很久以前遺留下來的各種茶葉包裝。那些略微泛黃的紙質包裝和帶有銹點的鐵盒，充滿歷史感，令人遐想，讓人們仿佛穿越回了過去，看到了Twinings的百年歷史。

圖7 Twinings在英國專賣店的大門

圖8 專賣店的彩虹茶葉墻

圖9 具有歷史感的茶葉包裝

(三)精致包裝透出年輕范

300年后的當下，有許多年輕人很喜歡購買Twinings的茶品。除了皇室御用茶的背書作用，還因其包裝設計很吸引人。Twinings既有經典的具有英式風情的鐵質茶葉罐，還有薄荷綠、少女粉、淡鵝黃、寶石藍等顏色清新可愛的茶罐、茶包和馬克杯。尤其是和世界最大的藝術和設計博物館V&A合作推出的限量禮盒與馬克杯，極富藝術氣息，像是一組收藏品。

圖10-12 各色的鐵盒包裝、顏色清新的花草茶包裝、和V&A博物館合作創(chuàng)意制作的茶葉罐

(四)茶具禮盒匠心獨具

Twinings的茶具和禮盒，別有其韻。經典的金邊骨瓷茶杯和茶壺、銀色小茶勺、金色小茶漏、和小巧的奶罐，每一個茶具，都讓人聯(lián)想到下午茶時光。

圖13 Twinings的茶具

除了高貴的皇家禮盒、典雅的木質禮盒，Twinings還有極富夢幻感的藝術家禮盒。藝術家禮盒是Twinings邀請著名的珠寶設計師、水墨藝術家、美食畫家、藝術家為其設計包裝，以“流轉時空”、“繁華金典”、“綠意永恒”等為主題，具有獨特含義的畫面，讓簡單的茶盒變得生動有趣，更有令人思索的意蘊。

圖14 藝術家系列禮盒

(五)關注年輕群體的品牌傳播

在品牌傳播活動中，Twinings懂得并關注年輕群體。以其在中國的品牌活動為例，Twinings在上海開設餐廳，優(yōu)雅的皇家下午茶風格和誘人的美食吸引了許多人前來體驗;和時尚芭莎合作，邀請陳曉、唐嫣、梁大維等人氣明星共飲下午茶和進行訪談;參與上海K11V&A博物館限時體驗館的展覽等，牢牢抓住了當下年輕群體的訴求，在潛移默化之中，收獲了一大批粉絲。

圖15 Twinings在上海的餐廳Twinings的廣告宣傳片，善于利用和創(chuàng)造奇妙夢幻的場景與故事。有的利用愛麗絲漫游仙境為主題，展現(xiàn)出夢境般美好的相遇;有的關注人的內心世界，以“get you back to you”這類意喻找回自我的主題，尋求心理共鳴;取材于倫敦，以“茶覺不同的你”為主題的大電影，講述兩位主角品味茶味的美好，發(fā)現(xiàn)不同的自己，獲得美好愛情的經歷。全劇折射出每一個平凡人內心渴望轉變，渴望新生的深層欲望，以夢幻穿越的方式，塑造出了童話般的美好場景;2018年的品牌廣告大片以“It’s time for Twinings”為主題，講述了3個不同的人擺脫現(xiàn)實的緊張，進入Twinings的世界，尋求舒適與安寧的故事。廣告前半節(jié)的緊張氣氛和后半節(jié)的舒緩氣氛形成對比，更加突出了“Twinings時間”對于人們尋求內心平靜、回歸舒適所具有的作用。三、品牌愿景：世界好茶盡在杯中

(一)拼配大師與原產地資源的頂級匹配

“ The world in your cup(世界好茶盡在杯中)”，這是Twinings的品牌愿景，也是Twinings試圖引發(fā)的消費共鳴。Twinings通過這樣的訴求，鏈接消費者對其茶品的認可。

Twinings擁有專業(yè)的茶葉調配師隊伍，是全球第一個擁有品牌專屬調茶師的品牌。Twinings的每個調配師，都有著豐富的茶葉知識，了解成千上百萬種茶葉和花草的特性、各國產茶特點，在茶葉購買和調茶領域，都有超過20年的寶貴經驗，并且都經歷長達5年的培訓，足以兼顧茶葉采購和茶葉調茶師兩種角色。同時，為了保證茶葉原料的高品質，Twinings會從世界各地有名的產茶區(qū)選取原料，并且從幾百種原料中挑選最佳的拼配資源。拼配師與拼配資源的獨到合作，使Twinings能夠提供足夠多樣的調味茶，和受歡迎的產品。

就像調茶大師邁克·睿特所說：“我認為，Twinings就是品質的象征。我們每一天都不停進步、追求卓越，從不為已有的成就沾沾自喜?！?/p>

圖16 Twinings的調茶大師們

人們喜愛Twinings，除了因其品質高之外，更因其獨特的拼配藝術。300多年前，Twinings在倫敦斯特蘭德開始為人們定制茶葉。從1706年發(fā)展至今，Twinings的調配師們已經調配出近500種口味的茶。這使得不同國家、不同年齡層、不同偏好的人們都可以在Twinings找到自己喜歡的那款茶品。

目前，川寧已經入駐了中國的天貓和京東，在線上售賣的有7款經典紅茶與產地紅茶、3款綠茶、7款果香紅茶、1款花草茶和2款東方茶。

圖17 Twinings紅茶精選裝紅茶系列茶品介紹

(二)不斷創(chuàng)新的青春范

Twinings一直在不斷探索新的模式，比如，1956年開始生產茶包，1980年首創(chuàng)咖啡因茶，1996年開始提供有機茶，現(xiàn)在又有了雞尾茶，并且關注到當代人的養(yǎng)生潮流，還推出了養(yǎng)護系列。Twinings注重高品質的同時，不斷探索，不斷創(chuàng)新，迎合了年輕人的好奇心理與探索特征。

圖18 Twinings的12種不同的雞尾茶

圖19 Twinings養(yǎng)護系列

四、英式茶文化的弘揚者

作為具有超過300年歷史的品牌，Twinings可以說是濃縮了英國茶文化史，而它也確實在致力于傳播英國茶文化。Twinings開設了茶學院，由“Twinings品牌大使”擔任講師，以交流學習的方式，將其品牌悠久的歷史，豐富的英式茶文化，茶品相關的制作和調配技藝進行普及和傳播。2019年，Twinings還出版了《唐寧茶生活美學的誕生》一書，系統(tǒng)介紹英式飲茶和飲食文化、Twinings獨創(chuàng)的拼配茶工藝、調飲美學等有趣的茶知識，讓更多人了解它的歷史和英國茶文化的魅力。

圖20 Twinings茶學院的標志

圖21 《唐寧茶生活美學的誕生》

Twinings非常懂得如何用英國下午茶風情吸引消費者。它專門為茶品搭配了“下午茶玩法”：用豪門伯爵茶制作皇家伯爵奶茶;用果香茶搭配新鮮水果、雞尾酒或者牛奶;用日式煎茶制作香草冰激凌;用伯爵茶做司康餅等等。Twinings還會適時推出“Twinings新食譜”，讓每一種茶都和下午茶的場景建立聯(lián)系，觸動人們的場景想象，促發(fā)人們產生購買欲望。