印度茶文化

18世紀(jì)，印度在英國的殖民統(tǒng)治下，第一次開始嘗試種植茶樹。那時(shí)英國人從中國引入了少量的茶葉籽到印度，并種植于印度的加爾各答的皇家植物園中。

  

  

  

2019年6月19日，由北京天恒馬連道茶文化發(fā)展有限公司、北京馬連道建設(shè)指揮部、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會共同主辦的青年國際茶會系列第二場中國—印度茶會在北京馬連道工作站成功舉行。

（第一場詳情：國際范兒的茶味青春—青年國際茶會之中斯茶會）

印度駐華大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊羅漢德先生，印度駐華大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處一等秘書白君德先生，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會副會長、茶產(chǎn)業(yè)委員會主任呂明宜，陜西省咸陽市人民政府市委常委、副市長趙月為，陜西省咸陽市供銷合作社主任韓彥霄，北京市西城區(qū)人民政府西城區(qū)區(qū)長助理?xiàng)钋啵本┦形鞒菂^(qū)文化旅游局局長劉冀，北京市西城區(qū)商務(wù)局局長袁利，北京市西城區(qū)對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)辦副主任陳建正，北京市西城區(qū)外事僑務(wù)辦公室副主任忻靚，北京馬連道建設(shè)指揮部常務(wù)副總指張東，中國國際茶文化研究會副會長于觀亭等領(lǐng)導(dǎo)、貴賓參加了此次茶會。

“青年國際茶會”項(xiàng)目旨在推動青年人熱愛、傳承與發(fā)揚(yáng)茶文化，促進(jìn)國際交往，美美與共，攜手前行。此次中印茶會的主角是朝氣蓬勃的青年人，來自中國、馬麗、蒙古國、俄羅斯、馬斯達(dá)黎加、土庫曼斯坦等13個(gè)國家的青年與來自外文局和天恒集團(tuán)共青團(tuán)團(tuán)委的青年人匯聚一堂，共同領(lǐng)略茶文化的博大精深，感受茶文化源遠(yuǎn)流長的生命力，促進(jìn)國際間茶文化交流與合作。

此次茶會共品飲了兩款名茶，分別是代表著印度茶文化的印度阿薩姆紅茶和代表著中國茶文化的咸陽茯茶。

印度駐華大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊羅漢德先生在致辭中表示，公元65年，已經(jīng)有了中國和印度正式交往的記錄。中國古絲綢之路的幾條重要通道都與印度存在著緊密的聯(lián)系。歷史上中國和印度的交流，是一條貿(mào)易通道，也是一條弘揚(yáng)佛法的通道。中印兩國的茶文化一直有著根植于歷史之中的無法剝離的關(guān)系。未來，也期待兩國青年把兩國茶文化傳承下去，進(jìn)行更深入的互動與合作。

陜西省咸陽市人民政府市委常委、副市長趙月為在發(fā)言中表示，咸陽位于陜西省八百里秦川腹地，是古絲綢之路西出長安的第一驛站，也是中國茯茶的發(fā)源地。經(jīng)過千年的發(fā)展，茯茶已經(jīng)成為咸陽乃至陜西重要的特色產(chǎn)業(yè)。通過中印茶會，咸陽茯茶亦提升了影響力，并為今后的發(fā)展帶來更多啟示。

北京市西城區(qū)人民政府西城區(qū)區(qū)長助理?xiàng)钋?/span>在活動中說道，隨著“一帶一路”建設(shè)深入推進(jìn)，中國對外開放進(jìn)入新時(shí)代，為中國茶更好走向世界提供了新路徑與新機(jī)遇。今天借助馬連道國際茶文化展，我們與印度大使館和中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會合作舉辦青年國際茶會—中印茶會，旨在使青年熱愛、傳承、發(fā)揚(yáng)茶文化，促進(jìn)茶文化的國際交往。

茶會上氣勢磅礴的主題沙畫表演《玄奘西行》帶領(lǐng)大家追憶了公元629年，玄奘從長安出發(fā)，歷經(jīng)艱難險(xiǎn)阻，最終抵達(dá)印度取回真經(jīng)的歷史，見證了中印文化關(guān)系史上重要的高光時(shí)刻。

著名印度舞蹈家吳景倩帶來的印度傳統(tǒng)婆羅多舞——濕婆贊歌讓嘉賓們領(lǐng)略了印度的風(fēng)情與美好。而中印青年一起參與的印度歌曲表演更體現(xiàn)了青年人的熱情與活力，把整場茶會的氣氛推向頂點(diǎn)。

北京天恒馬連道茶文化發(fā)展有限公司與北京東籬田園國際貿(mào)易有限公司、咸陽涇渭茯茶簽訂了戰(zhàn)略合作伙伴框架協(xié)議。北京天恒馬連道茶文化發(fā)展有限公司搭建茶文化交流、學(xué)習(xí)平臺，讓國內(nèi)外優(yōu)秀茶文化、茶產(chǎn)業(yè)資源匯聚于此，共建共贏，創(chuàng)造更多多元合作的可能性，亦讓廣大茶友在這個(gè)平臺上感受茶文化，愛上茶文化。

在當(dāng)代書壇有“博采華夏書藝第一人”之稱的中國書法家協(xié)會會員、北京榮寶齋書畫藝術(shù)顧問練德升老師專門為此次茶會提寫了主題詞：“人文相親，茶道聚友”。這八個(gè)大字不僅道出了此次中印茶會的意義，它所用的字體也是非常講究，是用小篆書寫。秦始皇統(tǒng)一六國后，創(chuàng)制了統(tǒng)一的書寫形式，就是小篆。對曾是秦國故都的咸陽，亦是意義非凡。這份珍貴的書法作品也作為禮物贈送給了印度友人。

活動最后，兩國嘉賓與兩國青年學(xué)生互贈禮物并合影留念。

青年國際茶會系列的第二場中國—印度茶會圓滿結(jié)束。青年興則國家興，青年強(qiáng)則國家強(qiáng)。青年人既是追夢者，也是圓夢人。先人為我們留下的茶文化瑰寶，將在青年人的傳承和發(fā)揚(yáng)中，再現(xiàn)輝煌。

未來，青年國際茶會系列茶會也將陸續(xù)展開，北京天恒馬連道茶文化發(fā)展有限公司、北京馬連道建設(shè)指揮部、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會將繼續(xù)推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的交流與發(fā)展。

中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任沈冬梅，河南省茶葉商會會長姬霞敏，河南省茶葉商會辦公室主任薛培琳，河南省茶葉商會副秘書長趙相梓，陜西省茶業(yè)協(xié)會秘書長穆世超，貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長羅紹江，北京哈文迪經(jīng)貿(mào)有限公司董事長阿努拉，中國外文局團(tuán)委書記朱虹，中國工商銀行北京分行網(wǎng)絡(luò)金融部高級經(jīng)理王建，共青團(tuán)中央委員會國際部聯(lián)絡(luò)處副處長孟洋，天恒集團(tuán)黨委副書記楊彥濤，北京天恒馬連道茶文化發(fā)展有限公司董事長步艷梅，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會國際部主任唐亞萍，北京國際茶文化交流中心（琉璃廠）董事長藺偉，北京東籬田園國際貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人肖娟，北京東籬田園國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張祺，陜西省茶協(xié)會長，中茶協(xié)副會長、陜西蒼山秦茶集團(tuán)·咸陽涇渭茯茶有限公司董事長紀(jì)曉明，中國農(nóng)業(yè)電影電視中心總編輯傅雪柳，中國馬來西亞商會秘書長張健豪，中國科學(xué)院聲學(xué)研究所國際交流黎瑛，北京語言大學(xué)國內(nèi)合作與繼續(xù)教育辦公室項(xiàng)目負(fù)責(zé)人謝靖，老舍茶館總經(jīng)理陳可，北京德美藝嘉文化產(chǎn)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理李彩云，北京市文化創(chuàng)新工場融通資產(chǎn)投資管理有限公司執(zhí)行總經(jīng)理董藝，北京印梵國際文化發(fā)展有限公司創(chuàng)始人李亞謹(jǐn)，中國武術(shù)協(xié)會北京陳式太極拳專業(yè)委員會副秘書長閆尚彥，日本茶文化學(xué)者日本文化交流吉木老師，資深茶文化學(xué)者茶文化講師吳建麗等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓也出席了本活動。

導(dǎo)語

以茶季和“國際茶日”為契機(jī)，研究院公眾號特推出茶品牌專題，分享國內(nèi)外茶品牌的相關(guān)文章，與諸位共同探索茶品牌的建設(shè)路徑，感受茶文化的多樣魅力。今日為第十八篇《Girnar：專業(yè)親民的印度茶品牌》。

一、從孟買出發(fā)的印度茶品牌

1978年，兩位企業(yè)家哈倫德拉·沙赫(Harendra Shah)和普拉文·班薩利(Pravin Bhansali)合作成立了Girnar。當(dāng)時(shí)的Girnar只有六名員工，且各項(xiàng)資源有限。但是公司的目標(biāo)非常遠(yuǎn)大，想要把茶帶到世界各地，同時(shí)渴望為消費(fèi)者提供世界級的好茶。最初，Girnar只是面向幾個(gè)東歐和中東國家出口散裝茶葉。到1993年，Girnar在孟買開了第一家店，平均每天只賣2公斤茶葉。而后，在專業(yè)評茶師團(tuán)隊(duì)的幫助下，茶葉店開始不斷推出新穎又受歡迎的茶品。在20世紀(jì)90年代初，Girnar開始以茶包形式提供茶葉，進(jìn)入了袋泡茶市場。

圖1 Girnar的品牌標(biāo)志

隨著企業(yè)實(shí)力的提高，Girnar在孟買開了更多分店，逐漸成長為印度本地的重量級企業(yè)。其分銷網(wǎng)絡(luò)也逐漸鋪開，除了孟買的45家專賣店，小到雜貨鋪，大到商場大都會銷售Girnar的茶葉。在2005年重組后，Girnar把它的許多部門都合并到了Girnar 飲食有限公司，國際部管理產(chǎn)品出口，國內(nèi)部負(fù)責(zé)面向本國人的一系列產(chǎn)品消費(fèi)。

如今，在不斷積累之后，Girnar已經(jīng)從一家主要經(jīng)營散裝茶的公司，發(fā)展到可以提供茶、咖啡、面包、餅干、速食飲料等一系列產(chǎn)品的品牌，加盟商遍布迪拜、華沙、圣彼得堡、悉尼、吉達(dá)、馬斯喀特、蒙巴薩、紐約等各個(gè)地方，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至英國、美國、中國等50多個(gè)國家，不過，Girnar的主市場還是在印度本國。

圖2 Girnar的出口對象國 在2020年全球奢侈茶品牌的排名中，Girnar排名第八，作為印度茶品牌之一，它為何能夠成為印度甚至全球茶葉愛好者的選擇?本文將選擇產(chǎn)品的專業(yè)性和渠道的親民性兩個(gè)角度來作簡要分析。 二、產(chǎn)品的專業(yè)性：高質(zhì)多樣+“chai”風(fēng)味

(一)專業(yè)的袋泡茶提供者

頗受歡迎的袋泡茶系列，主要有紅茶5款，香料型紅茶9款、綠茶2款、香料型綠茶11款、速溶茶3款和有機(jī)茶1款。這31款茶的調(diào)制方式各不相同，不管是在濃淡程度、甜辣風(fēng)格，還是純度上，都各有風(fēng)味。Girnar以其袋泡茶的專業(yè)性，進(jìn)入全球奢侈茶品牌排行榜，這種專業(yè)性主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，即選材的高質(zhì)量、品質(zhì)的一致性以及設(shè)計(jì)的人性化。

Girnar和世界上許多有名的茶品牌一樣，有一支專業(yè)的評茶隊(duì)伍，由資深的茶學(xué)和農(nóng)商專家組成，他們有著豐富的茶葉知識，調(diào)配技術(shù)嫻熟。很多茶品牌都會用自己的方式，保證茶品的高品質(zhì)，Whittard、Twinings是通過代際傳承的調(diào)配選材經(jīng)驗(yàn)，Goodearth是通過可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)理念，而Girnar則是通過優(yōu)選材料來源和規(guī)范生產(chǎn)流程。作為印度本地的茶品牌，Girnar在選材上具有先天的優(yōu)勢，其制作茶葉的原料都選自印度的阿薩姆(Assam)、大吉嶺(Darjeeling)和尼爾吉利斯(Nilgiri)等地。這三個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶各有其特點(diǎn)，阿薩姆(Assam)的紅茶以濃稠，強(qiáng)烈，麥芽香，滋味鮮爽而出名;大吉嶺(Darjeeling)產(chǎn)的茶被譽(yù)為“茶中香檳”，茶湯呈淺金色，擁有麝香葡萄一樣的香味;而尼爾吉利斯(Nilgiri)的茶味濃潤滑，茶湯透亮，冬季采的紅茶更被稱為“冬霜紅茶”。高質(zhì)的原料和安全的生產(chǎn)環(huán)境，使其產(chǎn)品品質(zhì)得到保障。同時(shí)，選自三個(gè)著名茶產(chǎn)區(qū)的茶葉各有千秋，也為Girnar生產(chǎn)不同口味的茶品奠定基礎(chǔ)。

圖3 大吉嶺紅茶的專用標(biāo)志 Girnar的產(chǎn)品還獲得了ISO認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、清真認(rèn)證和GMP認(rèn)證，現(xiàn)今有許多著名的茶葉品牌都會用其散茶作為原料。在其官網(wǎng)，還有專門的企業(yè)社會責(zé)任(CSR)保證，承諾企業(yè)永遠(yuǎn)會以保護(hù)生態(tài)環(huán)境的方式進(jìn)行生產(chǎn)。

圖4-6 有機(jī)認(rèn)證證書、ISO認(rèn)證證書、清真認(rèn)證證書 Girnar的袋泡茶不管在品質(zhì)、味道還是包裝上，都具有一致性的特點(diǎn)，采摘人員需要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選材;評茶師團(tuán)隊(duì)每次都會對采摘的原料、生產(chǎn)加工后的茶葉以及包裝后的茶品進(jìn)行品評，以保證味道始終如一。這種一致性，尤其是品質(zhì)的一致性，對品牌來說十分重要，它關(guān)系到品牌能否在消費(fèi)者心中形成穩(wěn)固持久的形象。

圖7 Girnar評茶師 Girnar的袋泡茶還有一個(gè)特點(diǎn)，就是“即蘸即飲(Just dip and sip)”，將茶包放入熱水中，上下提動幾下，就可以得到好喝的茶，無需過長的等待，也無需擔(dān)心茶的味道不好，純正的原料和精心的拼配，讓人們可以隨時(shí)喝到一杯口感純正的茶。這對于不會泡茶，或者短時(shí)間內(nèi)想要喝到一杯好茶的人來說，是非常人性化的一種設(shè)計(jì)。

圖8 Girnar的袋泡茶

(二)多樣產(chǎn)品的純正印度風(fēng)

Girnar是一個(gè)綜合性品牌，其產(chǎn)品種類非常豐富，除了袋泡茶之外，還提供散茶、速溶預(yù)拌粉、瑪薩拉奶茶、咖啡和小零食等。這些都可以在其線下專賣店和網(wǎng)上商店ChaiChai.cn中購買。

圖9 ChaiChai.cn的標(biāo)志(Girnar的網(wǎng)上商城)

Girnar的散茶也很受歡迎，其中Girnar Kesari Tea - No.3一直為消費(fèi)者所喜愛。幾十年來，這款茶一直都是散茶系列中銷量最好的產(chǎn)品之一，可以算是Girnar 的王牌茶品，其主要原料是阿薩姆的CTC茶，滋味濃強(qiáng)鮮，湯色呈橙黃琥珀色。

圖10 Girnar Kesari Tea - No.3 Girnar的咖啡味道比較濃郁，口感偏刺激，比較適合與牛奶或砂糖一類的調(diào)味品配合飲用，很多消費(fèi)者喜歡用其咖啡做奶咖;小零食分為面包、餅干、khakhra(一種印度傳統(tǒng)小吃，也被稱為khara Crispy Roti或Fenugreek khara，是由面粉和油制成的薄脆餅干，通常在早餐時(shí)供應(yīng)。)三種。因?yàn)榭Х群托×闶呈瞧涓碑a(chǎn)品線中的產(chǎn)品，所以相對品種較少，研發(fā)的時(shí)候會更多考慮便攜性和方便即食。Girnar產(chǎn)品的定價(jià)很符合大眾的消費(fèi)水平，一盒茶(10個(gè)茶包)均價(jià)在80盧比(折合人民幣約9元)至130盧比(折合人民幣約12元)之間，一罐50g的咖啡也只需120盧比(折合人民幣約11元)，小零食的均價(jià)也只在80盧比(折合人民幣約7元)左右。大眾化的定價(jià)也使得其成為許多消費(fèi)者的選擇。

圖11 Girnar的咖啡

圖12 Girnar的零食產(chǎn)品(面包) 每個(gè)品牌的風(fēng)格都會受其所屬國家的影響，Girnar也不例外，不管是袋泡茶還是其他產(chǎn)品，都具有純正的印度風(fēng)格和印度滋味。Girnar的包裝相對于之前介紹的幾個(gè)品牌來說比較簡單，它不屬于時(shí)尚摩登派，不屬于清新自然派，而是屬于簡潔實(shí)用風(fēng)加上獨(dú)特的印度風(fēng)情。在其包裝上會有一些印度本地建筑，或者穿著印度服飾的人物圖案作為裝飾，購買者看到這些就會知道，這是屬于印度品牌的茶品。

圖13 印有印度建筑的包裝

圖14 印有印度人物圖案的包裝 Girnar的茶葉滋味也非常具有印度的風(fēng)格。除了單一原料的茶品，其他所有的茶品都會拼配香料，且不同于一些品牌，使用藍(lán)莓、玫瑰花、蘭花或者是巧克力進(jìn)行拼配，Girnar善于使用薄荷、肉桂、生姜等香料進(jìn)行調(diào)味，而這些都是印度人經(jīng)常使用的原料。用這些拼配而成的茶品，符合印度茶口味相對較濃、滋味強(qiáng)烈鮮爽的特點(diǎn)，非常具有辨識度。

圖15 瑪莎拉奶茶的豐富配料

三、渠道的親近性：貼近消費(fèi)者生活

(一)社交：成為消費(fèi)者的“分享者”

品牌的發(fā)展離不開與消費(fèi)者的溝通，而在新媒體時(shí)代，社交媒體為品牌提供了最有效的交流平臺。Girnar深諳這一點(diǎn)，因此它在Twitter、Youtube、Facebook等國外社交平臺上都有自己的賬號。它會在Twitter介紹自己的新產(chǎn)品，與消費(fèi)者分享品飲感受，還會在節(jié)日與消費(fèi)者共同慶祝、互送祝福;會在Youtube上傳品牌介紹片、廣告片和宣傳片;會在Facebook上建立話題，與粉絲們進(jìn)行互動。疫情期間，Girnar也展現(xiàn)出了強(qiáng)烈的社會責(zé)任感，不僅在母親節(jié)的時(shí)候，致敬抗疫前線的母親們，還專門制作抗疫視頻，鼓勵(lì)人們保持樂觀，堅(jiān)持抗擊疫情。Girnar在疫情期間的一系列行動，不僅使其和消費(fèi)者有了正向的溝通，還使其品牌好感度得到提升。在整個(gè)傳播過程中，Girnar利用平臺自帶的流量提高曝光度，以分享的方式與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，創(chuàng)造了更多交流機(jī)會，也與消費(fèi)者建立了更加親近的關(guān)系。

圖16 節(jié)日海報(bào)

圖17 母親節(jié)海報(bào) 同時(shí)，Girnar還有自己官網(wǎng)和上文提到的網(wǎng)上商城ChaiChai.cn。官網(wǎng)專門辟有“FAQ”一欄，幫助消費(fèi)者了解茶文化，消費(fèi)者還可以通過訂閱簡報(bào)的形式獲取企業(yè)最新資訊。這些共同構(gòu)成了Girnar的傳播網(wǎng)絡(luò)，也正是這些互動渠道的建設(shè)，使信息的溝通與交流變得更加便捷通暢，消費(fèi)者在不同的平臺都能“聽”到Girnar的聲音。

圖18 Girnar官網(wǎng) 不過需要看到的是，Girnar雖然有多個(gè)平臺，但是個(gè)別平臺卻沒能得到妥善管理。Twitter賬號在5月20號仍有發(fā)布信息，F(xiàn)acebook賬號在近期也有互動，但是Youtube賬號卻已停更多時(shí)，最近一次發(fā)布視頻還是在2年前。渠道的管理需要達(dá)到長效延時(shí)的效果，不同渠道之間需要形成配合，才能帶來最佳傳播效果，這或許是Girnar需要提升的地方。

(二)服務(wù)：“MY SIGNATURE CUP”和“CHAI N GUPSHUP”

Girnar有一項(xiàng)特殊的產(chǎn)品定制服務(wù)，叫做“我的簽名杯(My Signature Cup)”，消費(fèi)者可以選擇喜歡的材料和拼配口味，搭配自己心儀的包裝，組合成為一個(gè)產(chǎn)品，定制給自己或者愛的人，Girnar稱這是“印度的第一個(gè)飲料定制和禮物定制服務(wù)”。這項(xiàng)服務(wù)能讓消費(fèi)者體會到私人訂制的樂趣與滿足感，拉近品牌與消費(fèi)者之間的距離。同時(shí)，又可以通過觀察消費(fèi)者的定制偏好，完善產(chǎn)品線、開發(fā)更多新產(chǎn)品，以滿足更多消費(fèi)者的需求。

Girnar還在線下開設(shè)了集茶品、美食和服務(wù)于一體的茶餐廳”Chai N Gupshup”，在印度當(dāng)?shù)乇容^有名，很多人會去打卡?！癈hai N Gupshup”茶餐廳除了提供食物，還售賣Girnar的茶葉。餐廳中會有一處空間，專設(shè)茶葉柜臺，前來享受美食的人們也常會購買一份心儀的茶品，帶回家品飲。茶餐廳還提供外送服務(wù)，人們在家里也可以吃到Girnar的特色美食。

圖19 CHAI N GUPSHUP

圖20 CHAI N GUPSHUP的海報(bào)

(三)宣傳：將“My Chai My Time”理念融入生活

Girnar的品牌標(biāo)志中有一句話“My Chai My Time”，這是它的品牌口號，對印度茶的熱愛讓其把推廣印度茶文化、讓更多人感受到飲茶的魅力作為目標(biāo)。為了做到這一點(diǎn)，它特別關(guān)注核心消費(fèi)群的肖像特征，以及他們所處的社會場景。以近期的一組海報(bào)為例，海報(bào)中分別呈現(xiàn)出職員、醫(yī)生、老人、登山者、旅行者等形象，這些形象都是飲茶群體中常見的，同時(shí)也是生活中常見的形象。

圖21-23 Girnar海報(bào)

海報(bào)中的人們都做出了相同的手勢，觀看下面兩則廣告片就可以知道，這個(gè)手勢代表著：任憑外界如何，“chai time”帶給我平靜。這一系列廣告片，分別在前半段呈現(xiàn)了被老板說教、被大聲打電話的聲音所打擾、被父母嘮叨等令人煩惱的場景，營造了一種被困擾感。但是在片中主人公嘬完幾口Girnar的茶后，事情就都迎刃而解，老板停止了說教、打電話的人走開、父母也停止了教育，一瞬間，片中主人公的心情就變得舒暢，獲得了平靜。這組海報(bào)和廣告片牢牢抓住了消費(fèi)群體的生活特征，切中了當(dāng)下人們想擺脫外界瑣事的心理，容易引發(fā)消費(fèi)者共鳴。在這樣的情境下，人們也更容易接受Girnar所傳遞的“My Chai My Time”的理念，并在潛移默化中接受“chai time”存在的合理性，每當(dāng)喝茶都會想起Girnar及其帶來的好心情。

另外，Girnar迎合品牌傳播的時(shí)代趨勢，積極與影視劇合作。2018年，Girnar與電影《突襲》合作，影片設(shè)定男主角喜歡喝的茶就是Girnar。這次植入比較成功，Girnar有原則、堅(jiān)韌的品牌風(fēng)格，和男主角的性格非常貼合，兩者互相呼應(yīng)，人物形象和品牌形象很好地進(jìn)行了融合。T-Series總裁Vinod Bhanushali先生說：“Girnar與我們的電影有著完美的合作，堅(jiān)韌和有原則的品牌精神，符合電影中男主角的性格。因此，我們看到了品牌和電影之間的適配性，我們非常高興，有一個(gè)像Girnar這樣的知名品牌作為我們的合作伙伴?！?/p>

四、印度市場：地區(qū)性“小”品牌抓住機(jī)遇

Girnar作為一個(gè)“地區(qū)性”的品牌，沒有像TATA茶葉集團(tuán)那么大的品牌體系，沒有像HUL那樣擁有巨大的市場份額，但是卻也取得了不錯(cuò)的銷售成績，這其中所反映的，正是印度茶葉市場中存在的一個(gè)現(xiàn)象：地區(qū)性“小”品牌抓住了機(jī)遇，參與瓜分印度茶葉市場。

印度和中國一樣是茶葉大國，茶品牌非常多，競品牌間的競爭也非常激烈。TATA茶葉集團(tuán)同時(shí)擁有五個(gè)定位不同的茶葉品牌，出口到60多個(gè)國家;HUL也是印度人常接觸的品牌之一，其旗下也有多個(gè)品牌供消費(fèi)者選擇，近幾年它又通過提供低價(jià)平民茶和健康茶品等，收獲了一批粉絲，這兩個(gè)品牌占據(jù)了印度近半數(shù)的市場。但是一些地區(qū)性的品牌，像是吉吉拉特邦(Gujarat)的Wagh Bakri，馬哈拉施特拉邦(Maharashtra)的Girnar、Society和Sapat，和北方邦(uttar pradesh)的Mohani等茶品牌卻還是抓住了機(jī)會，逐漸獲得了一定的印度市場份額。

圖25 TATA茶葉集團(tuán)

圖26 聯(lián)合利華集團(tuán)

在印度的一些地區(qū)，區(qū)域性茶品牌反而比一些國際茶品牌占有更多市場份額。比如在孟買，Amar Tea占據(jù)近40%的市場份額，領(lǐng)先HUL和TATA茶葉集團(tuán);在吉吉拉特邦(Gujarat)，Wagh Bakri占據(jù)近45%的市場份額，并且十幾年來一直是市場的領(lǐng)導(dǎo)者。這些區(qū)域性品牌能夠取得市場優(yōu)勢，是因?yàn)樗鼈儽饶切﹪H茶品牌或者一些外來品牌，更熟悉所屬地區(qū)的茶葉品味和消費(fèi)特征，所以也更能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐氖袌霏h(huán)境。

圖27 Amar Tea

圖28 Wagh Bakri

不同的茶品牌有不同的策略，本文介紹的Girnar是以專業(yè)性和親民性獲得了市場份額，做到了即使溢價(jià)20%的情況下，也能賣出更多產(chǎn)品;而有些品牌像是Sapat，則是通過提供“區(qū)域性茶品”銷售產(chǎn)品，它們抓住了不同地區(qū)水質(zhì)不同，且口味存在差異的特點(diǎn)，為不同區(qū)域提供不同的調(diào)制茶品，滿足多方需求;而像Wagh Bakri則是通過開設(shè)茶館、推出綠茶、冰茶、有機(jī)茶等新系列吸引消費(fèi)者，占據(jù)市場份額。當(dāng)然，這些區(qū)域性品牌能夠脫穎而出，有的甚至能夠聞名全球，都離不開茶品本身的高質(zhì)量和與消費(fèi)者的良好溝通，這是每個(gè)想要取得良好發(fā)展的茶品牌，都需要關(guān)注的方向。

圖29 Wagh Bakri茶室 Girnar只有42年的歷史，卻憑借對產(chǎn)品的專注和對消費(fèi)者的真誠，從眾多印度茶品牌中脫穎而出。雖然它還未能像TATA茶葉集團(tuán)那樣，占據(jù)如此大的市場份額，但是卻已經(jīng)在不斷摸索中，找到了適合自己的發(fā)展道路，在印度人民心中占據(jù)了獨(dú)有的位置，如今幾乎覆蓋了印度的高端消費(fèi)群體。Girnar的目標(biāo)是向著世界的，它也正在不斷努力，就像其品牌理想所述：“當(dāng)我們的旅程開始時(shí)，我們立志成為世界上最好的茶葉公司。隨著時(shí)代的發(fā)展，我們現(xiàn)在的目標(biāo)是成為世界上最好的食品和飲料公司?！?/p>

來源： 農(nóng)業(yè)品牌研究院

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