我國是茶葉的原產地，茶葉產量堪稱世界之最。飲茶在我國，不僅是一種生活習慣，更是一種源遠流長的文化傳統(tǒng)。中國人習慣以茶待客，并形成了相應的飲茶禮儀。按照我國傳統(tǒng)文化的習俗，無論在任何場合，敬茶與飲茶的禮儀都是不可忽視的一環(huán)。
1、茶具要清潔
家里賓客來訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。
2、茶水濃度要恰當
泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。
3、七分茶三分情
俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。
5、添茶要及時?
要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最后再給自己添。
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在中國人眼中,喝茶的意境大于喝茶本身。喝茶看似簡單,然而其中蘊含著許多講究。今天小編給大家整理了平時喝茶的一些禮儀細節(jié)，讓你更有品味。
喝茶時的禮儀細節(jié)
不論是主人還是客人，都不應大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直響。應當慢慢地一小口一小口地仔細品嘗。遇到漂浮在水面上的茶葉，可用茶杯蓋拂去，或輕輕吹開。切不可以手從杯里撈出來扔在地上，也不要吃茶葉。
西方常以茶會作為招待賓客的一種形式，茶會通常在下午4時左右開始，設在客廳之內。準備好座椅和茶幾就行了，不必安排座次。茶會上除飲茶之外，還可以上一些點心或風味小吃，國內有時也以茶會招待外賓。
我國舊時有以再三請茶作為提醒客人，應當告辭了的做法，因此提醒大家在招待老年人或海外華人時要注意，不要一而再、再而三地勸其飲茶。
盡管不少國家有飲茶的習慣，但飲茶的講究卻是千奇百怪的。日本人崇尚茶道，作為陶冶人的心靈的一種藝術。以茶道招待客人，重在渲染一種氣氛。至于茶則每人小小的一碗，或全體參加者輪流飲用一碗，不能喝了一碗又一碗的。
到中國茶館里去尋訪民俗的外賓，越來越多了。在茶館里遇上外賓同桌飲茶，應以禮相待。既不要過份冷淡，也不要過于熱情，作到不亢不卑就行了。
以茶待客是一種禮儀，既然主人在以茶待客時處處以禮待人，那么作為接受款待的一方，客人在飲茶之時，也應對主人表示禮貌與尊敬，勿失謙恭。
若主人，特別是女主人或者長輩為自己上茶時，在可能的情況下，應當即起身站立，雙手捧接，并道以多謝。不要視若不見，不理不睬。當其為自己續(xù)水時，亦應以禮相還。其他人員為自己上茶、續(xù)水時，也應及時以適當的方式向其答謝。
如果對方為自己上茶、續(xù)水時，自己難以起身站立、雙手捧接或答以多謝時，至少應向其面含微笑，點頭致意，或者欠身施禮。不喝的涼茶、剩茶，千萬不要隨手潑灑在地上。在社交活動中，與交往對象正在交談時，最好不要飲茶。如果自己或交談對象正在講話時，自己突然轉而飲茶，不但會打斷談話，而且也會顯示出自己用心不專。只有在自己不是主要的交談對象時，或是與他人的交談告一段落之后，才可以見機行事，喝上一口茶潤潤嗓子。
在飲茶時，要懂得悉心品味。這樣做，不僅體現著自身的教養(yǎng)，而且也是待人的一種禮貌的做法。飲茶之時，應當一小口、一小口地細心品嘗。每飲一口茶后，應使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，這樣品茶才香。無論如何，飲茶時都不要大口吞咽，一飲而盡，喉嚨咕咕直響，茶水順著腮幫子直流。以這種方法喝茶，只能解渴，卻絲毫談不上對茶的美妙之處的品味。
在端起茶杯時，應以右手持杯耳。端無杯耳的茶杯，則應以右手握茶杯的中部。使用帶杯托的茶杯時，可以只用右手端起茶杯，不動杯托。也可以用左手，將杯托連茶杯，托至左胸高度，然后以右手端起茶杯飲之。飲茶的時候，忌連茶湯帶茶葉一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶葉，甚至放入口中食之。萬一有茶葉進入口中，切勿將其吐回茶杯，或是嚼而食之。
飲蓋碗茶時，可用杯蓋輕輕將飄浮于茶水之上的茶葉拂去，不要用口去吹。茶太燙的話，也不要去吹，或是用另一只茶杯去折涼茶水，而最好待其自然冷卻。飲用紅茶或奶茶時，不要用茶匙舀茶，也不要將其插放在茶杯中。不用時，將其放在杯托上即可。
若主人告之所飲的是名茶，則飲用前應仔細觀賞一下茶湯，并在飲用后加以贊賞，不要不予理睬，或是隨口加以貶低，說什么沒聽過這種茶的名字，喝起來不怎么，這茶有些走味或是沒把好茶泡好之類讓主人不快的話。
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