原 中國普洱茶網 整體品牌升級,更名為「茶友網」

薏米茶不適合哪些人喝

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適合長期喝的茶有哪些

  養(yǎng)生茶現(xiàn)在也是我們日常生活中比較常見的一款茶飲了,并且也是各位茶友們日常生活中比較重要的一部分,其養(yǎng)生茶不僅僅有著改善身體機能的作用,還有著改善肌膚狀態(tài),滋補身體的作用,并且其養(yǎng)生茶中含有較多的營養(yǎng)成分。那么,適合長期喝的養(yǎng)生茶又有哪些呢?

  適合長期喝的茶有哪些

  首先,整理一下茶葉種類,從對人體寒性最強到最弱做個排序(年份茶老茶不在這個排序里面,這里指新茶):

  綠茶(不發(fā)酵茶)>白茶(自然發(fā)酵)>黃茶(后發(fā)酵)>青茶(半發(fā)酵)>紅茶(全發(fā)酵)>黑茶(重發(fā)酵茶)

  按照茶性的寒涼,參考自己的身體狀態(tài),比如怕冷的人群就不要喝太多綠茶,白茶新茶也要多考慮考慮。容易熱,容易上火的人群就不要喝太多紅茶和黑茶。

  再來說說老茶的情況,茶葉經過時間的沉淀,寒性也好熱性也好就不那么突出了,會趨于平和,像我自己體寒,綠茶當季是最好的,但是我日常喝綠茶還是會合自己存放好的去年的。

  其次,根據(jù)氣候不一樣,我們也要做出相應的調節(jié)。最好不要一年四季都喝固定的一款茶。

  春季,生機勃勃,我們可以喝些花茶;夏季,烈日炎炎,我們就喝寫綠茶、白茶。顏色比較淺發(fā)酵比較低的茶類。秋季,碩果累累,我們可以喝些黃茶、青茶。冬季、寒風凜冽,我們就喝些紅茶,黑茶。在中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生文化里從來沒有一層不變的說法,都是要天時地利人和時時在變化的。

  最后地域,每個地方的人喜好不一樣,適合自己喜好的才是最好的。

  不同的人,不同地域的人口感都是不一樣的,不要勉強自己的口感,你覺得好喝的才是值得長期喝的好茶。北方人可能就是喜歡喝花茶,覺得花茶才是茶的,江南人可能就是喜歡綠茶,一方水土養(yǎng)一方人。不要強迫自己喝自己不喜歡喝的。

  適合長期喝的養(yǎng)生茶

  1、菊花茶

  其菊花茶有著養(yǎng)肝護肝、明目排毒以及降火清熱利咽的作用,對其身體的好處是比較多的,所以說其菊花茶是可以長期喝養(yǎng)生茶。

  2、玫瑰花茶

  其玫瑰花茶是有著消除疲勞,改善體質以及改善皮膚干枯,去除黑色素的作用的,還具有具有活血化瘀,平衡內分泌的功效,是很適合常飲用的養(yǎng)生茶。

  3、茉莉花茶

  其茉莉花茶有著舒緩抑郁情緒,減輕腸胃不適,以及滋潤皮膚,改善其女性患者痛經癥狀的作用,所以其茉莉花茶是很適合長期飲用的養(yǎng)生茶。

  4、檸檬茶

  其檸檬茶本身是具有消除疲勞、減輕頭痛以及美白皮膚的作用的,對身體是有著很多好處,是很適合長期飲用的養(yǎng)生茶。

  5、紅棗枸杞茶

  其紅棗枸杞茶是具有養(yǎng)顏護肝、潤肺明目的作用,并且其枸杞是成年人的必備的一種食材,其茶對于人身體有著很好的滋補作用,很適合長期飲用。

  6、紅豆薏米芡實茶

  其紅豆薏米芡實茶是很適合長期飲用的養(yǎng)生茶,并且其茶有著祛濕排寒、美容祛斑、清熱解毒的功效,對身體很是有好處的。

  7、陳皮姜茶

  其陳皮姜茶也是一款適合長期飲用的養(yǎng)生茶,并且其陳皮姜茶有著解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的作用,對很替的好處是比較多的。

  8、百合銀耳蓮子茶

  其百合銀耳蓮子湯是有著養(yǎng)肝護脾胃的功效,對身體的好處是比較多的,是很適合長期飲用的一款養(yǎng)生茶飲。


同比增長1288%,茶顏悅色們的線上茶包新生意

"茶的世界哪有那么嚴肅?”

這些天走出長沙的茶顏悅色又上了熱搜,茶顏悅色武漢店門前排起了長隊,火爆程度不亞于曾經的喜茶,更是呈現(xiàn)出一茶難排,排到限購的“盛況”。然而超長的排隊時間似乎并沒有熄滅消費者的飲茶“熱情”。

緣何火爆?其實我們從奶茶的名字中也能洞察一二,幽蘭拿鐵、聲聲烏龍、煙花易冷、人間煙火、風棲綠桂這些極具國風寫意的名字在新茶飲市場中別具一格,中式風濃厚。

在原料上,茶顏悅色選擇鮮奶、原葉茶等品質原料,而十幾塊的超低價格也使得茶顏悅色與動輒30+的當紅茶飲品牌形成巨大的價格差。在包裝上茶顏悅色多采用中式山水畫作為插畫,暢玩古人IP,使得茶顏悅色的國風姿態(tài)顯得輕盈而詼諧。

圖片來源:天貓

茶顏悅色終于走出長沙,落戶武漢。然而茶顏悅色邁出長沙的腳步其實從去年8月就已經開始了。

去年8月,比奈雪和喜茶更快一步,茶顏悅色上線淘寶成立茶顏悅色官方旗艦店,在長沙實體店遍地開花的情況下,開始布局線上茶飲,并借助電商渠道面向全國消費者銷售。

圖片來源:天貓

而推出的第一款產品就是十二星座小罐茶,在包裝上茶顏也是一如既往的走國風路線,然而小罐茶似乎對消費者飲茶場景的思考較為局限,消費者如何從罐中取茶,取多少茶才能獲得最佳口感的問題,都使得這款產品的使用場景受限,復購率不高,難成爆款。

而要培養(yǎng)年輕人喝茶的習慣,使喝茶場景多樣化、便捷化是一個切入口。

于是茶顏悅色隨后推出了三角茶包,解決了年輕人的取茶、定量、沖泡難題,因為茶包的便攜性,賦予了消費者更多的使用場景,比如下午茶產生的社交場景,高鐵上的出差場景,以及居家奶茶自制場景、冷泡場景等等,然而茶顏的三角茶包卻不止于此。

古人品茶賦詩謂之風雅。而對于按了加速鍵的當代年輕人來說,茶多酚提神的功效倒是有了,那么人們對飲茶的精神認同在哪里呢?

具體到品牌,茶顏用什么方法讓消費者喝自己的茶包,并以此產生情感共鳴和品牌認同呢?

內容運營+花式喝茶場景,喝出趣味性和儀式感

— 靈驗茶 —

今年5月茶顏悅色官方旗艦店推出靈驗茶。靈驗茶有兩款,分別是湯響松風和銜春燕,都是四季春茶。包裝上借助中西文化中的靈驗元素,進行場景置換。

圖片來源:天貓

茶包的盒子上印著“好運下肚,愿百試百靈”的吉祥話。官方喝法是“像抽簽一樣取出一包,沖泡的時候,許個心愿”,儀式感十足。誠然沒有人會真的把愿望寄托在一包茶上,但對著茶包許愿的小心思卻讓人不禁莞爾,賦予茶包愿望靈驗的屬性拉近了品牌與消費者的距離,使喝茶多了些趣味性和儀式感。

不得不說茶顏悅色的這波內容營銷真是巧思,畢竟一杯下肚,好運連連的彩頭沒人不愛。根據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)統(tǒng)計,靈驗茶5月上線后,淘系平臺共賣出83萬元銷售額(截止到10月份)。

— 弗蘭茶 —

弗蘭茶顧名思義就是湖南茶,茶顏悅色也自己玩起了“口音?!薄5氐赖暮喜柙V說著湖南味,茶葉原產地都來自湖南,茶顏通過生產文化認同感來賺取流量。

在包裝上,弗蘭茶的盒子上印著湖南四地美景,即桑植、石門、古丈和安化。內包裝上印著這四地人文,使小小的茶包充滿了人間煙火氣。

圖片來源:天貓

“想去哪就喝哪的茶”,將茶包賦予人文氣息,順便也給湖南做了波硬廣。

根據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)統(tǒng)計,弗蘭茶10月上線淘寶,當月淘系平臺共賣出47萬元的銷售額。

— 21天習慣茶 —

2020年6月茶顏悅色又推出了習慣茶,所謂習慣茶就是打造一周都喝茶的場景,21天養(yǎng)成喝茶習慣。一袋中共有7包,與喜茶、奈雪打造的一周茶包概念相似。

在包裝上,習慣茶以袋裝為主,較為簡潔,降低了包裝上的成本。在口味上,習慣茶共有5款口味,分別是「爺爺烏龍」、「懶懶烏龍」、「淘淘烏龍」、「醒醒烏龍」、「涼涼烏龍」。其中爺爺烏龍無果香,茶味較濃;懶懶烏龍同樣無果香,適合飯后消食;淘淘烏龍是蜜桃烏龍茶,更適合喜愛甜味的消費者;醒醒烏龍則是葡萄干+烏龍,;涼涼烏龍更適合冷泡。習慣茶打造口味差異,滿足不同口味需求。

圖片來源:天貓

根據(jù)魔鏡市場情報數(shù)據(jù),習慣茶一經上線,截止到今年10月,淘系平臺共賣出468萬元銷售額,是茶顏悅色名副其實的明星茶包。

02

茶顏悅色的線上爆發(fā)節(jié)點分析

茶顏悅色于去年8月成立淘寶官方旗艦店,今年9月茶顏悅色再次發(fā)力成立天貓旗艦店。從銷售趨勢上看,茶顏悅色自今年5月開始銷售額出現(xiàn)明顯抬頭趨勢。且根據(jù)魔鏡增長雷達監(jiān)測,在茶類目中,茶顏悅色以1288%的同比增長位列第二位(8月-10月),僅次于小茶婆婆。

數(shù)據(jù)來源:魔鏡市場情報

追蹤到產品,5月、6月分別是茶顏悅色上線靈驗茶和習慣茶的時間點,兩款產品帶來明顯銷售額提升,8月上線的同心茶和10月上線弗蘭茶,以及天貓旗艦店的上線引流使得品牌10月銷售額突破500萬元。

數(shù)據(jù)來源:魔鏡市場情報

除了茶包,茶顏悅色也布局文創(chuàng)周邊,隨著茶顏悅色落戶江城武漢,線上也同步推出武漢限定周邊。不同于喜茶、奈雪頻繁與其他品牌聯(lián)動,從長沙走出來的茶顏悅色卻以城市為根據(jù)、做聯(lián)名,賦予品牌不同的城市印記,讓消費者感受不同城市的人文氣息,也讓地區(qū)性消費者獲得特有的社交貨幣。

圖片來源:天貓

03

再加工茶包市場的不斷擴張

倒退幾年,茶還是個嚴肅的事。

而隨著90后、00后成為新消費主力,好喝、好玩、好看逐漸成為品牌無法忽視的元素,而再加工的特性也賦予了茶更多的活力。淘系平臺上,代用/花草/水果/再加工茶類目的市場規(guī)模呈現(xiàn)波動上漲趨勢。2018年市場規(guī)模為34億元,2019年上漲到48億元,同比增長41%。今年受疫情影響,截止到2020年10月總銷售額為44億元,同比增長22%。

數(shù)據(jù)來源:魔鏡市場情報

那么除了茶顏悅色之外還有哪些創(chuàng)意茶包品牌正在不斷占領消費者心智呢?

— 0卡0脂茶包-致信(食品) —

今年可以說是代餐元年,代餐品牌頻受消費市場、資本市場關注。低脂浪潮也從飲料類目席卷到沖飲、零食類目。低卡低脂一時成為大部分食品飲料品牌觸達消費者的通關文牒。而茶包也不例外,致信食品推出一款0卡0脂果味茶包,無額外香精添加,僅保留果味的原本甘甜,將健康理念落實到底。

在外觀上,致信茶包的外包裝為鐵盒,在循環(huán)利用上,商家也做出了示范。

圖片來源:天貓

目前來看致信食品的銷售額不斷攀升,并且已經將觸手由茶包市場延伸到代餐市場。目前致信食品也進入了薇婭直播間,后續(xù)品牌或將通過kol引流,社交平臺種草持續(xù)提高品牌曝光。

數(shù)據(jù)來源:魔鏡市場情報

— 蜜桃烏龍-chali —

chali旗艦店于2017年入駐天貓,銷售額波動上漲。今年5月因為佳琦直播間的推薦,Chali蜜桃烏龍茶包成為明星產品,帶動品牌銷售額突破1200萬元。

數(shù)據(jù)來源:魔鏡市場情報

此外chali的茶包不僅限于花果茶,品牌也多出現(xiàn)功效茶,如薏米芡實祛濕茶、枸杞金銀花祛火茶等。

04

棒棒茶-TNO

除了常見的三角茶包,市場上也出現(xiàn)了一種棒棒茶,徹底改變茶包形式,以棒狀茶包入水,既充當了攪拌棒,取出也更加衛(wèi)生。在口味上,主要有白桃烏龍、青葡萄烏龍、哈密瓜烏龍、濟州島柑橘綠茶。

目前TNO旗艦店于今年7月上線天貓,產品主打0卡0脂特點,除了棒棒茶系列,棒棒系列還有速溶咖啡。

圖片來源:天貓

05

結語

在線上再加工茶市場,茶顏悅色正在高速增長,并憑借著對產品的內容運營,對消費者的心智打磨,逐漸成為一個勢能品牌、文創(chuàng)品牌。以茶為載體、以地方網紅特色為起點,既滿足了小眾人群的嘗鮮需求,也滿足了主流消費者的主流需求。然而憑借情懷來敘事,如何保鮮仍是一個問題。

隨著現(xiàn)制奶茶品牌的線下版圖不斷擴張、線下積累的經驗勢必反哺線上茶包市場。

或許在喝茶上,不是年輕人不愛喝了,而是產品的創(chuàng)意和誠意還不夠擊中人心。

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進擊的袋泡茶,如何“泡”出千億市場?

袋泡茶戰(zhàn)場風云四起,誰能成為最后的贏家?

SAMA袋泡茶

圖片來源:trendhunter

“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!庇晒胖两瘢枞~便占據(jù)著我們日常生活中重要的一部分。商務場合、家庭聚餐、朋友閑聊……在無處不見的飲茶場景中,久而久之衍生出了一套極具歷史底蘊的“茶文化”。

國人好品茶,除了茶本身的醇厚留甘令人回味,咖啡因自帶的上癮屬性令人欲罷不能,還有它背后牽扯出的身份地位象征以及各種儀式和講究。

然而時代的浪潮不斷奔涌向前,隨著經濟發(fā)展帶動消費升級,新一代中國消費者的自我意識開始覺醒,開始愈發(fā)向往個性化主張與細分需求,更為強調對于本體愉悅的追求。

傳統(tǒng)茶似乎越來越難打動年輕一代消費者了?

小罐茶創(chuàng)始人杜國楹就曾說過:“不是年輕人不懂中國茶,而是中國茶不懂年輕人!”

為了扭轉逆勢,順應當代消費者對于茶認知的轉變,中國茶市場大步邁入創(chuàng)新升級的新時期,各路玩家紛紛求新求變,努力在傳統(tǒng)中孕育出新活力。

當中,作為中西結合的經典代表,曾經茶飲界的創(chuàng)新先鋒,袋泡茶的表現(xiàn)又是如何呢?面對越來越多的創(chuàng)新茶品類緊追猛趕,袋泡茶又憑什么堅守疆土?

小小茶葉,大大市場

小小的茶葉,用其獨特的魅力穿梭在歷史的長河中,漂流至今。作為茶葉之鄉(xiāng),我國擁有源遠流長的茶文化,飲茶氛圍甚是濃烈。對于老茶客來說,喝茶不僅是滿足舌尖味蕾的簡單動作,更是中華文化的沉淀與精神的傳承。

根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示,2022年我國有超過90%的消費者有飲茶經歷,其中保持著每日喝茶習慣的消費者占47.5%,43.8%的消費者表示每周的喝茶頻率會保持在兩到三次。喝茶觀念已經牢牢刻在中國人的DNA里了。

而中國三千年種茶史,培育出了不勝枚舉的茶葉品類,中國名茶如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音等享譽世界。同時,我國茶葉年產量也高居全球之首,據(jù)國際茶葉委員會數(shù)據(jù)顯示,2022年我國茶葉產量達309萬噸,占全球茶葉總產量的48.3%。

在此背景下,加上我國是世界第一人口大國,茶葉消費市場注定規(guī)模龐大。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,中國茶葉行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)連年增長的趨勢,增幅基本維持在8%到11%之間,2021年市場規(guī)模達到2910.3億元,預計2023年可達到3511.8億元。

從整個產業(yè)鏈條上看,目前我國茶行業(yè)主要包括現(xiàn)制茶飲、即飲茶以及茶葉、袋泡茶及茶粉五大類。其中,袋泡茶的形式更受消費者喜愛,截止2021年中國茶葉消費群體規(guī)模為4.9億人,其中選擇袋泡茶的用戶占比過半,達到51.0%。從年齡段來看,選擇袋泡茶的用戶超五成年齡在26-40歲之間。

由此可見,袋泡茶自身消費用戶基數(shù)巨大,且隨著社會的發(fā)展及快節(jié)奏生活方式的形成,加之茶葉產品不斷推陳出新,方便快捷的袋泡茶成為了年輕消費者們體驗茶香的最佳選擇。

另一方面,當前中國袋泡茶的年消費量占茶葉總消費量5%左右,但在歐美等國家,袋泡茶的年消費量占茶葉總消費量的80%以上,預計未來隨著產品質量的提高,居民茶飲習慣的改變以及飲茶場景的拓寬,未來中國袋泡茶市場的銷售份額提升潛力巨大,擁有非常可觀的市場前景。

茶葉巨頭難抵時代洪流?東方茶葉飄揚而起

袋泡茶,又稱“茶包”,是指以紅茶、綠茶、花茶等為原材料,通過加工形成一定規(guī)格,用可過濾材料分裝后即沖即飲的一種茶葉產品。按含物原料類型分類,袋泡茶可以分為原葉茶袋泡茶、保健型袋泡茶和混合型袋泡茶三種類型。

說起袋泡茶,那就不得不提行業(yè)老大哥-立頓。1992年,英國品牌立頓進入中國市場,用方便快捷的小茶包打破國人對傳統(tǒng)喝茶方式的認知,讓大家體會到不需經歷繁瑣泡茶步驟也能喝上一杯茶的方便感,成功進入消費者的視野。

自此,立頓以其明亮的黃色在中國袋泡茶市場上大展身手,為本土茶葉市場的發(fā)展提供了新的思路,也給后來本土袋泡茶品牌的生長和發(fā)展提供了堅實的市場基礎。

然而在2012年以來,立頓深陷農殘和重金屬嚴重超標的食安風波之中,加上立頓茶包一直使用的茶葉原料多為ctc茶(指人工壓碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl之后的茶粉末),這對于本就關注茶葉品質的老茶客來說,無異于傳統(tǒng)茶葉中的邊角料。因此,在很多人的印象里,立頓的茶包意味著廉價、質量不好。

隨著新消費概念的形成,消費者的需求越來越多,只有價格優(yōu)勢的立頓逐漸失寵,無法再吸引曾經熱愛立頓的中國年輕消費者了。

2021年11月19日,快消巨頭聯(lián)合利華正式宣布出售其全球查茶業(yè)務Ekaterra,包括立頓在內的34個品牌,由PE巨頭CVC資本以45億歐元(約327億人民幣)的價格收購。

立頓的敗走,無疑是為本土袋泡茶品牌留下了一片肥沃廣闊的空白市場。于是乎,不少本土玩家如雨后春筍紛紛冒頭,不斷崛起,力圖將“前浪”拍在沙灘上。

如今云水翻騰的袋泡茶市場競爭逐漸激烈,各種不同背景、不同屬性的玩家紛紛下場,期待能在這一細分品類中大展拳腳。

目前,我國袋泡茶品牌大致分為以下五大類:

第一類是CHALI茶里、憶江南、茶小空、inWE因味等不斷崛起的新銳袋泡茶品牌,主營袋泡茶產品,致力于為中國消費者提供最傳統(tǒng)、最正宗的中國茶;

第二類是天福茗茶、大益茶、八馬茶業(yè)、中閩飄香及藝福堂等本土傳統(tǒng)茶企,在堅持弘揚傳統(tǒng)茶文化的同時,跨入袋泡茶領域繼續(xù)發(fā)力;

第三類是同仁堂、胡慶余堂、雷允上和碧生源等滋補養(yǎng)生類品牌,推出了紅豆薏米茶、山楂陳皮茶等祛濕、消食解膩的功能茶,成為袋泡茶市場獨樹一幟的存在;

第四類是以立頓、川寧、Whittard、TEAZEN等國外老牌茶飲品牌為代表的紅茶、綠茶、花果茶等袋泡茶產品;

第五類是奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色、蜜雪冰城等新式茶飲品牌,緊抓線下茶飲業(yè)務的同時,紛紛把目光投向了袋泡茶行業(yè),開啟跨界之旅。

但不得不說,本土品牌更懂中國消費者的需求,而在袋泡茶的江湖中,新銳品似乎更懂年輕人愛喝什么。根據(jù)艾媒金榜最新發(fā)布的《2022年中國袋泡茶品牌排行榜Top15》榜單中,本土品牌茶里和憶江南就占據(jù)了前三名的兩個席位。

其中,成立于2013年的本土茶包品牌CHALI茶里,無疑是挑戰(zhàn)茶葉巨頭里最顯眼的“后浪”。官方數(shù)據(jù)顯示,目前CHALI茶里在全網擁有超千萬的粉絲,八年累計銷量突破9億個袋泡茶包,連續(xù)5年霸榜天貓雙11花草茶類目第一,成為國內袋泡茶市場新勢力品牌的領頭羊。

這個成立時間并不算長的品牌是怎么做到的呢?

在立頓的碎葉茶包備受嫌棄之時,茶里敏銳地嗅到商機,以7103,即7家核心茶園基地、1個自建茶學研究室、0添加天然完整原葉加上3次沖泡口感依然純正的產品理念為核心,推出了以原葉茶為主打的三角袋泡茶產品,迅速搶占市場。

同時緊緊抓牢消費品核心的三大點:產品、渠道和營銷。在產品端不斷進行產品創(chuàng)新,緊貼當下市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢,豐富產品體系。在渠道方面,茶里采取全渠道布局模式,同時聚焦線上和線下、覆蓋B端與C端,全方位觸達消費者。

在品牌營銷上,茶里以高質量內容對話消費者,拉近與消費者之間的距離,以茶會友,從而與消費者一起感受茶意。

CHALI茶里通過產品包裝和口味創(chuàng)新,以及建立產品標準化,嚴格把控產品質量,從而摘掉袋泡茶身上低端、廉價、口感差的標簽,重拾中國消費者對袋泡茶的信心。

除了以茶里為代表的新銳黑馬敢為人先創(chuàng)造新傳奇,來自新式茶飲的跨界玩家更是致力于將袋泡茶打造成第二增長曲線。

在新茶飲市場上掀起無數(shù)浪潮的茶飲巨頭們,利用門店優(yōu)勢在店內的顯眼位置推出新品類茶包,同時發(fā)展線上渠道。如作為長沙新式茶飲的頭部品牌,茶顏悅色在門店擴張上小心翼翼,卻非常大膽地進軍袋泡茶市場,推出多款頗受歡迎的產品。

與茶葉品牌不同的是,新式茶飲在線下門店就積累了大批的忠實消費者。看到自己喜歡的茶飲推出新品類,大多數(shù)顧客都會抱著好奇包容的心態(tài)去嘗試。同時茶飲品牌也會緊跟門店銷售情況,蹭自己的熱度去推新。

喜茶的綠妍、奈雪的金色山脈、茶顏悅色的桂花烏龍、蜜桃烏龍等袋泡茶產品,便來源于門店明星產品的茶基底。這些口味熟悉的袋泡茶成功吸引消費者進行嘗試,并能根據(jù)品牌的沖泡步驟指導,選擇冷泡或者熱泡從而喝到風味合適的茶,同時還附贈品牌奶茶的自制方案,加入牛奶、水果等進行diy,讓消費者在家就能喝到比門店價格更低、風味相似的健康自制茶飲。

尤其在茶顏悅色風靡全國但只在長沙、武漢等少量城市有門店的情況下,推出袋泡茶既能提高品牌辨識度,又能讓更多的消費者有機會拔草,極大地提高消費者的購買率。

袋泡茶如何“泡”得更久?

隨著時代的發(fā)展和生活水平的提高,消費者不再只關注商品的價格,對品質和風味的要求也越來越高,消費傾向也朝著更健康,更高質量的方向傾斜。在吸取了前車之鑒立頓碎茶包的經驗教訓后,國產袋泡茶品牌用原葉茶初步解除了消費者對茶葉品質的懷疑,但要想成為“常青樹”,品牌們應該往哪些方面注入“養(yǎng)料”?

1、大健康趨勢不可忽視

后疫情時代,人們越發(fā)關注自身的健康狀況,大多數(shù)人更加追求吃得健康,養(yǎng)生成為現(xiàn)階段的新熱點。

2023年,世界各地的消費者不僅在尋找健康的無添加食品飲料,也在積極尋求添加了營養(yǎng)成分或功能成分、能夠促進健康的食品飲料。如今,他們需要更多帶有健康標簽的產品來幫助他們從各個方面改變生活方式,而飲料中的成分則尤其強調天然有機、可持續(xù)性,以及對身心影響具備針對性和可追溯性的。

為此,英國茶葉品牌AHMAD TEA就推出過一系列零糖零脂零卡的亞曼冷泡茶包,該產品含有檸檬香檸、蜜桃百香果、芒果荔枝等6種口味,口感清新不苦澀,備受消費者歡迎。

美國茶飲品牌Tazo曾推出一款名為Foragers Edition的系列,靈感來自北美四個不同的自然地區(qū)。該系列中的所有茶飲均源自自然草本植物,自由搭配組合制成,不含咖啡因,味道清爽獨特。

據(jù)悉,杜松薄荷蜂蜜茶的靈感來源于落基山山脈,接骨木黑莓茶的甜味和酸味則來自新英格蘭,而當中最為有趣的搭配是野蘋果、金絲桃結合仙人掌。與傳統(tǒng)草藥茶包相比,它們?yōu)樽非蟠笞匀晃兜赖南M者提供了耳目一新的選擇。每件產品的包裝都色彩繽紛,且結合了靈感來源地的自然景色,使消費者在飲用時更有代入感。

2、瞄準功能區(qū),直擊精準人群

“世界上沒有完全相同的兩片葉子”。

在消費市場中,不同年齡段、不同人群的消費需求不盡相同,為此,品牌不妨從人群細分出發(fā),針對男性、女性、兒童、老人、孕婦等不同人群,遵循千人千態(tài)的原則進行定制化功能產品的研究。

根據(jù)庫潤數(shù)據(jù)調研結果顯示,約有41%的Z世代被睡眠問題所困擾。而除此之外,焦慮、煩躁、壓力過大等各類健康問題層出不窮。

美國知名茶品牌Adagio Teas-正是瞄準有睡眠問題的人群,推出了無咖啡因茶系列,包括40 Winks、洋甘菊、Rooibos香草和薄荷4種口味。其中40 Winks有助于睡眠,而Rooibos香草則具有醇厚光滑的味道,洋甘菊和薄荷產品則有寧心安神、使人快速平靜的作用。

而另外一個美國品牌Vitacup,則針對有維生素及瘦身需求的人群,推出了綠茶速溶包。該茶包由綠茶、抹茶和辣木組成,富含B族維生素、D3維生素、纖維、酮等營養(yǎng)物質,可以為人體提供能量,同時促進健康消化,加速新陳代謝。

3、“顏值即正義”

“顏值即正義”的當下,“美貌”成為產品打動新一代消費者的“敲門磚”,包裝成為影響消費決策的關鍵因素之一。新消費浪潮中,產品包裝設計已不再僅僅起到保護、保存作用,更是彰顯產品調性,體現(xiàn)產品底蘊,宣揚產品價值的直觀體現(xiàn)。好的包裝能更好地將產品與“志同道合”的消費者進行精準配對。

同時,身處互聯(lián)網+時代,新一代群體熱衷于在社交平臺上“隨時隨地記錄美好生活”。優(yōu)秀的包裝設計能滿足消費者的分享欲,通過“美好”包裝體現(xiàn)消費者的“美好”品味、展現(xiàn)消費者的“美好”生活。

打開茶顏悅色超火的一款袋泡茶-梔曉茶的商品評價區(qū),“包裝可愛,適合送禮”“盲盒包裝超有意思”“顏值很高”此類的評價映入眼簾。這款產品的包裝做成了郵筒形狀,每袋茶包有不同的卡片場景,火車票、電影票、演唱會門票……,喝完還可以把小卡片留存,另外還是盲盒設計,給足了購買者儀式感。

而源于云南的新中式茶飲品牌霸王茶姬,則不忘品牌初心,堅持傳承中華傳統(tǒng)文化,搭上中國年輕人喜愛的國潮“順風車”,推出了定制款川劇變臉袋泡茶禮盒—“十分有戲”。禮盒包裝將川劇變臉與迪士尼經典卡通形象米奇米妮相結合,五種茶包分別對應京劇中生旦凈末丑的角色,兼具中國風與西方特色,讓消費者感受中華傳統(tǒng)文化的同時喚醒童年回憶。

4、可持續(xù)發(fā)展

“金山銀山不如綠水青山”隨著消費者環(huán)保意識的不斷提升,人們越發(fā)關注氣候變化、臭氧層耗減、有毒廢料、空氣和水污染等全球環(huán)境問題,對于可持續(xù)發(fā)展的要求也越發(fā)迫切。

除了日常生活中對能源的節(jié)約利用,據(jù)FMCG Gurus調研發(fā)現(xiàn),49%的全球消費者在過去的兩年中改變了飲食習慣,以過上更可持續(xù)的生活方式。

對此,Waitrose旗下品牌Duchy推出了可堆肥茶包。根據(jù)該品牌的聲明,Duchy茶包在使用完畢之后可以直接放入家庭堆肥箱中,用于家庭作物堆肥。該包裝還具有減少墨水覆蓋率的特點,最大程度地達到可降解效果,旨在確保消費者以更可持續(xù)的方式購物、飲食,減少對環(huán)境的影響。

而來自英國多塞特郡的茶品牌Clipper Teas也在今年4月推出了一款符合公平貿易原則的有機茶包禮盒。

據(jù)悉,該套裝用45個精心挑選的信封包裹著茶包產品,每一個信封都帶有Clipper Teas專屬的圖案及色彩。此外,該禮盒中的茶包包括Organic Lemon and Ginger、Berry Burst、After Dinner Mints' tea bags、Cleanse with Benefits、Restoring Roots、Snore&Peace、Green Tea&Lemon7種風味,且均采用非轉基因、未漂白、植物來源和可生物降解的成分制成。

5、回歸本質,茶葉品質才是核心

在2021年Innova中國消費者調查中,81%受訪者表示愿意購買高端產品。隨著消費水平和生活方式的轉變,中國消費者愿意為更好的營養(yǎng)、品質、原料、口感等買單。消費的目的也發(fā)生了變化,從普通的攝入食物逐漸轉變?yōu)殛p自己。Innova的調研顯示,每四位受訪者中,就有一位表示愿意購買更高端的食品飲料來犒勞自己。

由此可見,打鐵還需自身硬。

不管袋泡茶市場的風向往哪吹,我們始終需要回歸本質,關注茶葉本身,保證質量才能更有發(fā)言權。

比如茶小開推出的高端茶葉k10系列,其中的搖白-白茶選用的茶葉來自中國名茶之鄉(xiāng)-福建松溪,采用傳統(tǒng)白茶工藝,極大地保留了白茶原本的風味。

而來自日本的DEAN&DELUCA,則是將高品質的甘醇玉露茶“狩金”與香苦京都番茶混合而成。

該產品用冷水沖泡,可以慢慢帶出茶的鮮味,抑制澀味,增加醇香,讓消費者享受不同于溫茶的清爽口感。如果用熱水沖泡,則可以享受日本茶特有的苦味和鮮味,是一款無論熱飲冷飲,四季皆宜的完美選擇。

與此同時,產品在包裝上也巧用心思,選用時尚可愛的銀制茶葉罐中能充分彰顯茶葉本身高品質的特性。

袋泡茶市場越來越火,在越來越多的玩家入局之后競爭也越發(fā)激烈,品牌需要立足于消費者不斷變化的需求,從產品品質、風味、包裝等方面持續(xù)創(chuàng)新,才能避免曇花一現(xiàn),成為市場上屹立不倒的常青樹。

相信在未來,中國袋泡茶領域能催生出自己的立頓,打破中國茶葉歷來“有品類無品牌”的尷尬局面,讓我們拭目以待。

來源:FBIF食品飲料創(chuàng)新

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