原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

以美花茶怎么樣

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飲茶好,這份忌茶清單也要牢記

飲茶是人生一樂。

泡一壺清茶,讓身體聆聽心靈的節(jié)奏??此啤盁o聊”的時間空檔,其實帶給你的,是來自心底的答案。但并非百無禁忌,以下16種情況,飲茶需謹慎哦!

茶葉富含茶多酚、咖啡因、兒茶素等有機化合物以及多種維生素,對人體有消除自由基、抗氧化抗衰老、提高免疫力、預防齲齒等良性作用。

茶是世界上最健康的飲料,對人體十分有益,卻又不像營養(yǎng)品或中藥那樣像給你的身體打“強心劑”一般,茶屬于調養(yǎng)型,慢慢地、漸漸地,隨風潛入夜?jié)櫸锛殶o聲般,讓你感覺身體越來越好。

我喝茶時極為簡單,也就杯子,茶葉,開水,茶葉放在杯中,水煮開,注入杯中。但我卻極喜歡看一些朋友有儀式感的煮茶,他們在煮茶過程中的儀態(tài),方式,行為,很容易讓我想到古代一個字,雅。在整個茶的品鑒過程里,你看到他們的不緊不慢,不慌不忙,對于品茶的人來說讓我們看到生命的另一種狀態(tài)。

常常問朋友,喝茶時少一些儀式感,會怎么樣?朋友說,你要記住,喝茶你首先面對的是自己,儀式感不是做給別人看的,而是在這個儀式感里你是否有自己的生命體驗,是否有一種完整的感覺。

相對于吞咽日常食物的囫圇,品茶過程中的細嚼,會讓我的味蕾變得舒緩下來。一個人一旦緩下來,他對生活的感知力就變得愈發(fā)敏感,一個人一旦慢下來,他對以自我的探索就變得更加深入。

到現(xiàn)在常常想起兒時門前的那棵大槐樹,夏日農忙時,大人搬一張桌子在樹下,桌上擺有兩個很大的綠色瓷缸,一個涼著白開水,一個涼著茶水,我記得兒時父輩們喝的茶是那種茉莉花茶,每次我給他們放茶葉時,他們常說的就是多捏點茶葉,這樣味道足。每當我口渴時,就抱起缸子咕咚咕咚的喝茶水,然后出去和伙伴們就開始炫耀我喝了多少多少的茶水,那個茶可香了,還有茉莉的花香,現(xiàn)在想想少時喝茶的快樂就是出于一種簡單,率真。

康德也曾說,美是一種無目的快樂。也就是說在一個過程中你只要是在享受,你便感知到了美。對我來說喝茶亦是,去博物館看畫亦是,低頭看一只蜜蜂采蜜亦是?,嵥樯罾锏拿辣缺冉允牵皇悄闶欠癜l(fā)現(xiàn)又是否看到。

云在心底,松鼠咬碎玻璃,深夜松果落地,寒蟬凄切,暮色按于身后。你忽至,月色灑滿階庭。但愿你我都能找到自己的劍鞘,月色,階庭,但愿你我都能拔劍于月色,對酒于階庭,但不再一人獨舞。

不過,茶葉這么好,并不是說每個人或每時每刻,都適合喝茶養(yǎng)生。

茶自己就會告訴我們:什么時候應該喝、什么時候不該喝,哪些狀況下我們需要放下茶杯。

1

神經(jīng)衰弱慎飲茶

茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是傍晚到晚上這段時間,容易引起失眠。

可以在上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣白天精神振奮,夜間靜氣舒心,還有助于早點入睡。

2

發(fā)燒時盡量不要喝茶

茶堿有興奮中樞神經(jīng)、加強血液循環(huán)及加速心跳的作用,相對地也會使血壓升高。發(fā)熱患者心率及血壓已比平時高了,如果此時飲茶,由于茶堿的作用,可能會使體溫更快上升。而且,鞣酸有收斂的作用,會直接影響汗液的排出,體內的熱量得不到快速發(fā)散,體溫自然就會更高了。

3

肝臟病人忌飲茶

茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分需經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有疾病,飲茶量超過肝臟代謝能力,易加重病情。

4

潰瘍病患者慎飲茶

茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化,消化道潰瘍患者飲用濃茶后會常常出現(xiàn)上腹部不適癥狀,就是這個原因誘發(fā)的。

但對輕微患者,可以在服藥2小時后飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和對胃粘膜的保護,對潰瘍也有一定的療效。

5

孕婦慎飲茶,尤其是不宜喝濃茶

在懷孕初期最好不要喝茶,因為前三個月是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)形成的時期,茶葉中的茶堿和咖啡因等成分有可能會影響胎兒的發(fā)育。

不管選擇什么茶葉,孕婦都不能喝濃茶,也不要在晚飯后喝茶,因為晚飯后喝茶有可能會影響到孕婦的睡眠,從而影響胎兒。

6

婦女哺乳期不宜飲濃茶

對于哺乳期女性,目前并沒有科學資料顯示喝茶會影響乳汁分泌,也沒有資料顯示會影響寶寶健康,所以可以適量喝一點。但是注意不要大量飲用或過濃飲用茶水,哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和啼哭。

7

營養(yǎng)不良狀態(tài)下慎飲茶

茶葉會促消化,從而促進脂肪的代謝,營養(yǎng)不良的人,飲茶容易造成營養(yǎng)物質吸收受阻,導致營養(yǎng)不良情況加劇。

8

醉酒時慎飲茶

茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用,使酒精未分解就經(jīng)腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

解酒方法,可以待清醒后采用進食大量水果等方法,利用果糖加速對肝功能的修復,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

9

服藥期間慎飲茶

藥物的種類繁多,性質各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。

茶葉中的鞣質、茶堿可以和某些藥物發(fā)生化學變化,因而,在服用催眠,鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥、含蛋白質等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。

而服用有些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。

10

貧血患者慎飲茶

茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的化合物,使體內鐵元素匱乏,影響血紅蛋白的合成,故貧血患者,尤其是缺鐵性貧血患者不宜飲茶。

11

空腹狀態(tài)下忌飲茶

空腹飲茶會稀釋胃酸,影響消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象。若發(fā)生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

12

吃飯前后忌大量飲茶

飯前后30分鐘左右不宜飲茶,飲茶會沖淡胃液,影響食物消化。而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發(fā)生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

13

冠心病患者謹慎喝茶

對于心率過快、早搏等臨床表現(xiàn)的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強心臟的機能,大量喝濃茶會使心跳加快,往往會導致其發(fā)病或加重病情。

因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,單純性心率過緩的人,心率一般在60次/分鐘以下,可以多喝一些茶,不僅無害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。

14

睡前忌飲茶

睡前2小時內最好不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用后,神經(jīng)極易興奮,造成失眠。

15

變質茶忌飲用

茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。

優(yōu)質茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

16

兒童不宜喝太濃的茶

因為茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發(fā)生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。

總而言之,喝茶愛茶也要懂得過猶不及的道理。

因為愛茶和堅持,喝茶的人懂得什么時候該喝,什么時候要謹慎喝茶,就像和茶談朋友。茶就像知己,每天有開心或不開心的事,都可以跟茶分享。

關于忌茶清單,請茶友們對照自身情況,根據(jù)身體狀態(tài),選擇適合自己的茶品和飲茶時間。

來源:華茶號,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

年輕人喝茶的新生意來了?24小時營業(yè),有品牌已跑出300+店

茶的新業(yè)態(tài)又來了!

最近,全國各地出現(xiàn)了很多“共享茶室”,24小時營業(yè)、線上付費預定、按小時收費、全程自助。

而且,共享茶室已經(jīng)跑出黑馬品牌,有的在全國已開出300+門店,甚至80%的門店都在盈利,有的店老板直接告訴我,“月凈利潤3~4萬”。

這到底是一門什么生意?

共享茶室全國興起!有品牌已開出300+店

發(fā)現(xiàn)了嗎?最近全國多個城市,都開出了“共享茶室”,仔細一查,全國共享茶室品牌、獨立商家多到數(shù)不過來。

說實話,看到“共享”這兩個字的時候,我?guī)缀醪槐诖V钡綄嵉靥降?、和一眾茶室老板聊過后,才發(fā)現(xiàn)這個模式有“意想不到的市場空間”。

先來看看共享茶室是怎么“共享”的——

線上付費預定,掃碼進入茶室,全程自助

我隨機找了一家“6茶共享茶室”,有獨立小程序,大部分都選址在寫字樓附近,自行選擇房間付費,付款后自動生成二維碼,刷二維碼進入茶室。

美團、大眾點評上也可以搜索商家,進行類似操作。

按功能劃分獨立茶室,24小時營業(yè),按小時收費

6茶共享茶室這家店,共有158平方,按照容納人數(shù)、功能等方面劃分了5個獨立茶室。

有3~5人小茶室,也有6~9人的大茶室,私密性強,可以進行投影會議、商務洽談、也有適合棋牌、桌游的空間。

內部是原木風、輕中式風格裝修,色彩明亮,沒有厚重感。

按小時收費,自助泡茶,也可以掃碼購茶

茶室24小時營業(yè),房間按小時收費,平均每小時35~50元(房間配置、門店地區(qū)、優(yōu)惠力度上的不同,價格有浮動)。

剩余15分鐘時有短信提醒,時間到了會自動斷電,消費者可以根據(jù)需求選擇是否續(xù)費。

每個茶室都配有茶座、茶具、茶食和基礎茶包,顧客自助泡茶、輕松自在。

大廳也有茶葉自助選購區(qū),可以另外購買,這里茶葉品種豐富,正山小種、生普、福鼎白茶,還有拼配茶,依據(jù)種類,定價各有同,區(qū)間9.9元~68元。

1個員工即可看店,周末幾乎滿客

自助的形式對經(jīng)營人員依賴低,所以門店只有一個兼職負責房間清理、茶具消毒、茶品售賣等工作,老板會根據(jù)情況到店。

看到這,大家肯定好奇生意到底怎么樣。

別說,生意真不錯,我?guī)缀踉?茶共享茶室待了一天,多數(shù)房間都有客人,老板一直忙著茶具發(fā)貨。

這家店的店主趙一潼告訴我,周六日客流較滿,需要提前預定,“有來談事情的,也有帶著食物來聚會的,還有來玩棋牌休閑的”;

這家店是去年3月開業(yè)的,現(xiàn)在月凈利潤能達到3~4萬。

進一步了解,更出乎我意料:2017年品牌創(chuàng)立到現(xiàn)在,6茶共享茶室已經(jīng)在全國開出310+門店,而且80%門店都在盈利;而且,北方市場、三四線城市效果竟然比南方、一二線效果更好。

共享茶室到底在做什么生意,又是怎么盈利的?我聯(lián)系了6茶共享茶室創(chuàng)始人吳翔。

全國80%門店都在盈利?

揭秘“共享茶室”生意邏輯

1、 最大優(yōu)勢是做“空間功能的集合”

從自習到辦公,這幾年共享空間的生意有很多,共享茶室有優(yōu)勢嗎?

趙一潼用一句話解決了我的疑問,“共享茶室不僅能商務洽談,還能給年輕人提供娛樂空間?!?/p>

換句話說,共享茶室做的不是“空間的單一功能”,而是“空間功能的集合”。

茶室隔音效果很好,關上們就是個獨立安靜的空間,世界杯期間,經(jīng)常有三五年輕人帶上夜宵來茶室通宵看比賽,茶室一般都在寫字樓,完全不用擔心吵到鄰居;

重要的是,有“茶”這個自帶文化氛圍的產(chǎn)品做載體,讓空間更有調性,能成為周邊白領人群商務社交、辦公的好去處。

除此之外,茶室還會承接周圍公司的小型團建、會議、沙龍等,空間功能獲得了最大程度的開發(fā)。

2、24小時營業(yè),選址直接決定平效

做功能的集合,選址是一件至關重要的事情,直接決定了一家共享茶室的平效。從外部看,絕大部分共享茶室都開在寫字樓內部,但是僅僅是寫字樓也很有講究。

吳翔告訴我,他們將寫字樓劃分為勞動力密集型,如保險、銷售;資金驅動型,如金融、銀行(辦公面積足夠);還有技術密集型等(幾乎沒有對外社交的需求)。

其中,勞動力密集型寫字樓有大量商務社交需求,同時又缺乏環(huán)境好、隱私性強、性價比高的商務社交空間,在選址上盡量精準圍繞這些點位。

加上24小時營業(yè),共享茶室最好的選址,是以寫字樓為主,疊加商圈、社區(qū),保證盡可能覆蓋周圍人群的全時間段的空間需求,避免白天有人、晚上沒人的“潮汐效應”,讓平效最大化。

除此之外,6茶還開發(fā)了寫字樓之外的“異業(yè)合作”。

比如,和希爾頓、格林豪泰等酒店合作,瞄準在酒店房間約人聊天不合適,在大堂約人聊天不夠私密”的痛點,給差旅人事提供私密商務空間;眾創(chuàng)空間、地產(chǎn)商、產(chǎn)業(yè)園也成為發(fā)力點。

3、成本也可控:房租不高、不需要專門看店

共享茶室的自助屬性,決定了對運營人員的低依賴性。

每家共享茶室只需要一個人工,負責茶室的日常維護,工作內容包括茶室環(huán)境維護、茶具消毒、茶產(chǎn)品的銷售等,店主可以根據(jù)閑適情況決定到店頻次、時間。

除此之外,大部分共享茶室都開在寫字樓內部,相比沿街、商圈,房租成本更加可控。

4、95%以上的陌客,比傳統(tǒng)茶館更容易獲客

目前市面上的大部分茶館,對年輕人來說有一定門檻和心理負擔,這種負擔來源于“對茶館消費方式的不了解”,和對茶產(chǎn)品不了解的“羞恥感”。

共享茶室“收費方式透明”、“自助選茶”的屬性,打破了這種隱秘的消費心理障礙,讓茶室更加接地氣,也更容易打開消費者。

吳翔告訴我,后臺數(shù)據(jù)顯示,共享茶室95%的消費者都是陌客。

吳翔坦言,體驗感做好,門店復購率就會提升。早期門店也嘗試過“純無人模式”,體驗感不夠完善,產(chǎn)品銷售也沒有做起來?,F(xiàn)在的門店,都會配置一個運營人員,提高消費粘性。

5、 充分開發(fā)“茶及周邊”業(yè)務線,甚至計劃上新茶飲

看到這里,一定會有人感到疑惑,“只售賣空間,盈利天花板顯而易見”。

吳翔告訴我,共享茶室有兩條業(yè)務線:一是空間,二是茶葉、茶具、禮盒連帶銷售。

目前,6茶正在強化品牌茶葉在門店的售賣,已經(jīng)和茶廠、茶園建立合作,同時豐富茶的種類,比如增加花茶、拼配茶等。

同時也能利用茶空間衍生出的消費者資源,和公司建立合作,提供茶相關禮盒服務;后期還會增加新茶飲業(yè)務,以空間為基礎,解決年輕人的更多需求。

北方城市、三四線城市效果“出乎意料得好”

現(xiàn)在,6茶共享茶室已經(jīng)在全國63個城市開出門店,東三省、新疆、西藏之外,其他地區(qū)都有門店,甚至已經(jīng)下沉到三四線城市。

出乎意料的是,茶文化相對較弱的北方城市,和商務社交需求相對較少三四線城市,反而呈現(xiàn)出更大的潛力。

吳翔說,南方茶葉、茶館競爭很激烈,在福州,可能茶館比便利店都多,茶空間的競爭非常激烈,反而北方人更容易接受這種以喝茶為切入點的“空間”,增量規(guī)模非常大。

而在下沉市場,茶空間的娛樂價值遠大于商務價值,朋友之間的聚會、棋牌、喝茶閑聊,需求比較旺盛。

與此同時,“空間服務”本身在三四線就相對稀缺,而且房租、推廣投入成本也更小,因此門店運營穩(wěn)定性極高。

但值得注意的是,采訪中,不少店主提到了市場教育問題,比如,打破消費者對共享茶室功能上的認知,并不容易。

從另外一個角度看,這或許也只是時間問題。

這是不是一門“年輕人茶空間”的好生意?

盡管已經(jīng)火了一年多,新中式茶館、共享茶室百花齊放,但“茶館”這個領域,似乎處于“有品類無品牌”的狀態(tài)。

一方面,各地茶文化的差異巨大,比如,福建人喜歡巖茶,而江浙滬地區(qū)喜歡龍井,不同的沖茶標準,無法被復制到每一家門店。

另一方面,依然有很多年輕人對“茶”知之甚少,客群拓展尚未充分。

所以,吳翔選擇了“重空間,輕茶文化”的模式入手。整合空間功能,用自助模式、透明消費,減輕消費心理壓力,先把有茶+空間需求的消費者“領進門”。

之后,再逐漸深入發(fā)展茶品牌,加重品牌茶產(chǎn)品銷售務線比重,將消費者留在品牌之中。

目前,共享茶室在全國興起,市場上出現(xiàn)了很多新品牌,甚至局部已經(jīng)出現(xiàn)了“價格戰(zhàn)”。

在吳翔看來,更多人投入這個賽道,意味著市場教育的成本更低,速度更快,目前是有益于行業(yè)發(fā)展的。

但任何一門生意,最終還是要回歸對產(chǎn)品、品牌的深耕。

每個品類都有獨特的生長邏輯,關鍵在于敢不敢打破常規(guī)、重塑認知。

“共享茶室”,是不是茶空間的好模式?能不能持續(xù)盈利?來評論區(qū)討論吧。

來源:咖門

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