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漢合茶道

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常喝濃茶,請(qǐng)警惕3大危害

古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,飲茶不宜過(guò)濃,常喝濃茶容易對(duì)人體造成3大危害

  

  濃茶對(duì)心臟的影響

  

  據(jù)分析,茶葉中含有2%~5%咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因,過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮,引起失眠;同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快,對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

  


  濃茶對(duì)胃的影響

  

  濃茶中咖啡因、茶堿濃度過(guò)高,使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高,進(jìn)而可引起胃蠕動(dòng)加快,胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn),胃酸增加,對(duì)胃粘膜刺激加強(qiáng),易導(dǎo)致胃潰瘍??Х纫蜻€可以使人上癮,形成惡性循環(huán)。

  

  濃茶對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的影響

  

  濃茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能正常地被吸收,易造成人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀,如貧血、便秘等。有研究表明,喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。

  


  哪些人最好不要喝濃茶?

  

  1、貧血患者忌飲濃茶

  

  茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,故貧血患者不宜飲濃茶。

  

  2、神經(jīng)衰弱慎飲濃茶

  

  茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會(huì)引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會(huì)白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點(diǎn)入睡。

  

  3、冠心病患者慎喝濃茶

  

  對(duì)于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強(qiáng)心臟的機(jī)能,大量喝濃茶會(huì)使心跳加快,往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情,因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應(yīng)該多喝一些茶,不僅無(wú)害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。

  


  4、高血壓患者不宜飲濃茶

  

  頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過(guò)多過(guò)濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會(huì)引發(fā)血壓升高,不利于健康。

  

  5、醉酒慎飲濃茶

  

  茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō),不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō),可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

  

  6、孕婦忌飲茶

  

  尤其是濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

整理丨茶馬網(wǎng)編輯部

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常喝濃茶,請(qǐng)警惕3大危害

古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,飲茶不宜過(guò)濃,常喝濃茶容易對(duì)人體造成3大危害

  

  濃茶對(duì)心臟的影響

  

  據(jù)分析,茶葉中含有2%~5%咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因,過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮,引起失眠;同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快,對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

  


  濃茶對(duì)胃的影響

  

  濃茶中咖啡因、茶堿濃度過(guò)高,使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高,進(jìn)而可引起胃蠕動(dòng)加快,胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn),胃酸增加,對(duì)胃粘膜刺激加強(qiáng),易導(dǎo)致胃潰瘍??Х纫蜻€可以使人上癮,形成惡性循環(huán)。

  

  濃茶對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的影響

  

  濃茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能正常地被吸收,易造成人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀,如貧血、便秘等。有研究表明,喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。

  


  哪些人最好不要喝濃茶?

  

  1、貧血患者忌飲濃茶

  

  茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,故貧血患者不宜飲濃茶。

  

  2、神經(jīng)衰弱慎飲濃茶

  

  茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會(huì)引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會(huì)白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點(diǎn)入睡。

  

  3、冠心病患者慎喝濃茶

  

  對(duì)于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強(qiáng)心臟的機(jī)能,大量喝濃茶會(huì)使心跳加快,往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情,因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應(yīng)該多喝一些茶,不僅無(wú)害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。

  


  4、高血壓患者不宜飲濃茶

  

  頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過(guò)多過(guò)濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會(huì)引發(fā)血壓升高,不利于健康。

  

  5、醉酒慎飲濃茶

  

  茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō),不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō),可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

  

  6、孕婦忌飲茶

  

  尤其是濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

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紅茶怎么泡?看這里就夠啦

紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來(lái)定,但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間,畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下紅茶的泡法吧!


一、投茶

用茶撥將干茶輕輕撥入蓋碗中。投茶量在3到5克左右,主要一個(gè)人口味濃淡來(lái)調(diào)整。

二、醒茶

將90度左右的沸水,沿杯壁注入蓋碗,讓沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái),吸收天地靈氣,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用的過(guò)程。坐杯5秒即可,然后棄之。

三、注水

用90度沸水沿杯壁注入蓋碗中,將蓋碗蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái),坐杯5秒左右即可出湯。隨后每增加一泡,坐杯時(shí)間增加5秒左右。

四、出湯

蓋碗傾斜,將茶湯通過(guò)茶漏,倒入公道杯中。

五、分杯

將公道杯中的茶湯從左至右依次均勻倒入品茗杯中。



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