9月13日，第11屆武漢國際茶產業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展（以下簡稱：第11屆武漢茶博會）在武漢國際會展中心（漢口武展）圓滿閉幕！
歷經數年沉淀，華巨臣武漢茶博會已成為華中首屈一指的茶行業(yè)盛會，更是眾多業(yè)界人士開拓市場的不二之選。為期4天的茶博會為廣大參展商及現(xiàn)場觀眾提供資訊交流、貿易洽談、趨勢分析等一站式服務，同期舉辦的十余場專業(yè)茶事活動，共探茶業(yè)的高質量發(fā)展之道，引領行業(yè)發(fā)展趨勢。
品牌薈萃
共助茶產業(yè)發(fā)展
作為華中茶業(yè)風向標，第11屆武漢茶博會自籌備起備受業(yè)界的廣泛關注，吸引了眾多茶飲及相關行業(yè)從業(yè)者、創(chuàng)業(yè)者、投資人等前來參觀采購、加盟投資、獲取資訊、探索茶飲行業(yè)新發(fā)展，現(xiàn)場熱鬧非凡，展商、茶友好評如潮。
本屆武漢茶博會以“東方茶港香飄世界”為主題，展覽面積達20000㎡，設立國際標準展位1000個，規(guī)劃全國名茶區(qū)、老茶一條街、中華品牌館、紫砂區(qū)、茶器美學區(qū)5大展區(qū)，強勢集結了全國500余家品牌茶企，展品囊括六大茶類、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、紅木、茶食、茶服、茶包裝、工藝品等全產業(yè)鏈產品，締造了一場高規(guī)格的荊楚茶業(yè)盛宴。
本屆茶博會進一步整合全國茶產業(yè)資源，拓寬產銷精準對接渠道，為地方茶產業(yè)發(fā)展謀求更多元化的道路，也為華中茶葉消費市場增添新的動力。展會匯集了寧德天山茶、福鼎白茶、坦洋工夫.福安紅、柘榮高山白茶、壽寧高山茶、周寧高山云霧茶、霞浦元宵茶、古田紅茶、屏南小種紅茶、西湖龍井、云南普洱、武夷巖茶、正山小種、鳳凰單叢、安溪鐵觀音等全國知名區(qū)域品牌，更有赤壁青磚茶、恩施玉露、宜昌紅茶等眾多湖北本土品牌傾情助陣，并邀請了寧德市的蕉城區(qū)、福鼎市、福安市、柘榮縣、壽寧縣、周寧縣、霞浦縣、古田縣、屏南縣共9個區(qū)市縣，近200家企業(yè)組團參展，為現(xiàn)場茶友帶來眾多消費選擇。
優(yōu)選展商
普洱茶：龍園號、勐傣、普洱茶廠、廖氏普洱、滇南古韻、味茗堂、普作號、賽云、中古、賽云、元鴻、聽山云起、和飲號、凝聚力、雪山老茶林、普門香弟、老曼峨、古茗坊、馨茗源
綠茶：正德號、潤邦、藍耀尚、天享信陽毛尖
黑茶：黃鶴樓、白沙溪、梧州中茶、雅雨藏茶
白茶：綠雪芽、林飛應、滿毫、三山源、東南白茶、磻龍?zhí)?
紅茶：鳳印、潤天紅
青茶：曦瓜、曲溪、巖雅軒、天甘
陳皮茶：一號柑普、東甲堂、德定福、阿甘
政府組團：寧德市9個區(qū)市縣：蕉城區(qū)、福鼎市、福安市、柘榮縣、壽寧縣、周寧縣、霞浦縣、古田縣、屏南縣
茶器：陳氏定窯、銅話、璟陶居、隱璽堂、松鶴堂、醒獅堂、無墨、一道清寂、兩岸窯、慧心蓮、景明陶瓷、成輝瓷廠、狀元堂
紫砂：沈建芬、戴國仙、范麗靜、錢雪梅、范娟
火爆現(xiàn)場
共探消費趨勢
展會四天，各大展位人氣滿滿，源源不斷的茶友前來品茗洽談，充分展現(xiàn)華巨臣在業(yè)內強勁的號召力。值得一提的是，在適合秋季品飲的紅茶、白茶、普洱、黑茶等茶類中，主打春天一口鮮味的綠茶依然受到眾多茶友歡迎，尤其是湖北綠茶再次成為主要的消費對象。茶友曾先生說，湖北人最愛喝的還是綠茶，尤其春夏兩季喝得最舒服：“現(xiàn)在秋天可以喝濃一點的綠茶，就好這一口?！?/p>
此外，眾多茶企為爭奪更具消費力的年輕茶友市場，將中國茶與多元的新式茶飲搭配，在沖泡鮮茶里加入了荔枝、芒果、雪梨、焦糖等多種元素，讓這個秋季的新茶市場“卷”出了更多年輕味道。市民劉先生喝了一小杯水蜜桃紅茶，仔細感受味道后稱“確實有淡淡的桃子味道，口味多一點，很適合年輕人?！?/p>
通過近兩年參展商帶來的新產品變化可以發(fā)現(xiàn)，茶友年輕化的趨勢愈加明顯，鮮葉茶的跨界調和新產品也越來越多。茶葉市場觀察人士也分析到，大約從五年前開始，85后、90后已經成為茶葉消費的主力軍：“這批35歲左右的人群是社會中堅力量，對茶葉的接受度、喜愛度不斷增強，也更具有消費能力和消費意愿?！?/p>
文化賦能
共締荊楚盛宴
在傳播中國茶文化的道路上，華巨臣一如既往地的踐行責任。第11屆武漢茶博會匯集品牌創(chuàng)始人、龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、專業(yè)機構等各方優(yōu)質資源，舉辦了一系列集科普、趣味、悠閑、典雅、競技于一體的茶事活動，為觀眾們奉上一場雅俗共賞的荊楚茶文化盛宴。
9月10日，茗星茶藝師?第八屆全國評選大賽湖北分賽區(qū)決賽在茶博會現(xiàn)場隆重舉辦。最終，朱冉冉獲得湖北分賽區(qū)的冠軍，劉伶獲得亞軍，萬星月獲得季軍。
詳情了解：藝動江城，星耀荊楚|茗星茶藝師湖北分賽區(qū)冠軍揭曉！
9月11日，重走·重溯·重構——“世界的東方茶港”論壇邀請原武漢社科院歷史研究所所長張篤勤、萬里茶道歷史文化收藏家萬學工、原武漢地方志辦公室副主任、武漢近代史專家王汗吾、武漢大學經濟與管理學院教授劉再起、中共武漢市委黨校、武漢市行政學院副校（院）長張嵩等多位茶界大咖、教授學者以“世界的東方茶港”為主題展開探討，為湖北省茶產業(yè)高質量發(fā)展獻言獻策。
詳情了解：共話發(fā)展，再創(chuàng)輝煌|重走·重溯·重構——“世界的東方茶港”論壇圓滿落幕！
9月13日，武漢市第二十二屆職業(yè)技能大賽茶葉加工工、評茶員競賽頒獎典禮在茶博會現(xiàn)場舉行，標志著大賽的圓滿落幕。通過本次大賽，各位選手展示茶人工匠精神與風采，也在競爭中互相學習促進、增長技藝，為武漢市茶產業(yè)發(fā)展注入新的動力。
詳情了解：武漢市第二十二屆職業(yè)技能大賽茶葉加工工、評茶員競賽圓滿結束！
獲獎名單
茶葉加工工獲獎名單：
第一名：任能強
第二名：張自清
第三名：徐文輝
優(yōu)勝獎：李紅潤、胡謙、艾冬珍、沈平、王四梅、鄭三紅、李桃珍
評茶員獲獎名單：
第一名：劉蕓
第二名：韓艷娜
第三名：楊芳
優(yōu)勝獎：黃坤、江妮、陳鳳鳴、胡全波、鄧婕、周婷、楊智鍇
突出貢獻獎：武漢龍壹茶葉有限公司
美靈寶現(xiàn)代農業(yè)股份有限公司
湖北省茶業(yè)集團股份有限公司
武漢黃鶴樓茶業(yè)有限公司
優(yōu)秀組織獎：武漢市黃陂區(qū)茶產業(yè)協(xié)會
江夏區(qū)林業(yè)科學技術推廣站
新洲區(qū)果茶技術服務站
武漢茶業(yè)協(xié)會
漢口茶市
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
茶人工匠培育獎：黃陂區(qū)農業(yè)技術推廣服務中心
江夏區(qū)林業(yè)科學技術推廣站
新洲區(qū)果茶技術服務站
先進參賽單位：武漢木蘭天香實業(yè)發(fā)展有限公司
武漢楚茗碩豐生態(tài)發(fā)展有限公司
武漢市黃陂區(qū)紅崗山茶業(yè)有限公司
武漢黃鶴樓順豐茶葉有限公司
江夏區(qū)青龍山林場鄭家山茶場
江夏區(qū)金建果茶專業(yè)合作社
武漢黃鶴樓新泰磚茶有限公司
武漢大霧山茶業(yè)公司
武漢市新洲區(qū)香惠茶葉種植專業(yè)合作社
至此，第11屆武漢茶博會圓滿落下帷幕，但華巨臣茶博會全國大聯(lián)展的腳步永不停息！9月17日-20日，第二屆蘭州茶博會將在甘肅國際會展中心熱力起航！讓我們再次相約，共享名茶雅器，共品金城茶香！
來源：作者：漓 茶悅世界，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
這篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常規(guī)文章
飲茶札記 |?金駿眉
前言同學們，上午好。我是助教粒粒。
距離茶經大會，只有17天啦！
大家是不是很期待呢？
不管心情有多激動，有兩件事千萬不能落下。
第一件事，收到新書的同學，記得要五星好評哦。
并且毛邊本與普通版本的評論是不重疊的，歡迎大家多多留言。
多杰老師的新書，需要大家的支持。
第二件事，學習腳步得跟上。
上周剛聊完正山小種。這周又緊接著講到金駿眉。
作為高檔茶的代表，金駿眉一度火熱市場。
那關于金駿眉，你們了解多少呢？
今天的【飲茶札記】，就一起來聽多杰老師和咱們聊聊這款茶。
正文
最晚的名茶
我在北京人民廣播電臺開了一檔欄目，名字叫《中國名茶譜》。
制作人問我：這個欄目可以講多久呢？
我想，大概可以一直講下去。
不是我話多，而是中國名茶實在太多。
按王鎮(zhèn)恒、王廣智主編《中國名茶志》的說法，全國名茶為1017種。
以我這些年的見聞，這個數字還是保守著說呢。
在如此眾多的名稱當中，想占一個“最”字可是不容易。
哪款茶最好喝？
哪款茶最昂貴？
哪款茶最講究？
莎士比亞說，一千個人眼中，有一千個哈姆雷特。
以上這些問題，一千個愛茶人心里，也得有一千個答案。
但金駿眉，卻能在中國名茶當中，穩(wěn)占一個“最”字。
她，是中國出現(xiàn)最晚的名茶。
中國名茶，可以按出現(xiàn)時間先后分為三大類。
第一類，為歷史名茶。
陳櫞主編《中國名茶研究選集》中，記載的傳統(tǒng)名茶共22種。
綠茶類：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰；
太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方；
恩施玉露、桂平西山茶、屯溪珍眉。
黃茶類：君山銀針。
黑茶類：云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖。
白茶類：白毫銀針、白牡丹。
青茶類：武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙。
紅茶類：祁門工夫紅茶。
當然，這個統(tǒng)計今天看起來還十分不全面。
但也大致可以窺見，歷史名茶的基本框架。
第二類，是恢復歷史名茶。
也就是說，這種茶歷史上曾經出現(xiàn)過，甚至輝煌過。
時間流轉，物是人非。
那么在當下，利用歷史文獻記載以及老手藝人的鉆研，再把他重新“復活”。
例如休寧松蘿、顧渚紫筍、日鑄雪芽、仙人掌茶等，都屬于恢復歷史名茶。
第三類，是創(chuàng)新名茶。
顧名思義，歷史上沒有這種茶，今人利用巧思創(chuàng)新而成。
這個創(chuàng)新的時間點，就以公元1949年為限。
因此很多創(chuàng)新名茶雖算茶界“青年”，但實際“年齡”也得有五十年以上了。
金駿眉，這算是創(chuàng)新名茶中最年輕的一位。
有多年輕？
說出來，可能會讓很多人驚訝。
不信，咱們慢慢聊。
徐慶生、祖帥著《名門雙姝—金針梅、金駿眉》一書中，對于金駿眉的發(fā)展有著十分詳盡的記載。
2005年7月，武夷山的制茶人江元勛在一位北京朋友張孟江的建議下，準備試制一些高檔的紅茶。
怎么才算高檔呢？
電視劇《雍正王朝》里，年羹堯大將軍吃白菜只吃最里面的嫩芯。
像白菜幫子乃至白菜葉子，則是一律都丟掉。
當然，這是編劇為了凸顯年羹堯腐敗奢靡而設計的橋段。
但是制茶，其實跟做飯是一個道理。
要想顯得高檔，選料一定要精細。
于是，江先生決定用細嫩芽頭作為制作紅茶的原料。
恰好當時武夷山市茶場，有一款用武夷名叢芽尖生產的蓮心綠茶。
江元勛便與當時武夷山市茶場場長祖耕榮聯(lián)系，咨詢相關的技術問題。
有了思路啟發(fā)，又有了技術借鑒，這款芽頭紅茶便做出來了。
大家開湯沖泡，頓時香氣滿室。
茶湯一掃濃紅之色，改為了閃亮的金黃。
滋味不釅不重，而是甘甜爽口。
當然，這還只是初步的嘗試。
一款茶的制作，遠遠沒有那么簡單。
這就如同一個飯店，創(chuàng)新菜已經做得小有成績。
但如果想真正成為名菜，還必須經過高明廚師以及食客的點撥。
這個環(huán)節(jié)，飲食界稱為調菜。
制茶，也是如此。
從萎凋、揉捻、發(fā)酵、到焙火，金駿眉與正山小種都完全不同。
雖然同出桐木關，實際上已是天差地別。
一切都需要從頭做起，難度自然也就不小。
幸好，這款桐木關細嫩芽頭紅茶制成后，先后有張?zhí)旄?、駱少君、葉興渭、葉啟桐等茶界前輩給予指導。
金駿眉的工藝基礎，在這個時期日趨成熟。
2006年，產品基本定型，并少量寄往北京、福州等地。
2007年，又根據反饋的意見，作進一步的完善。
并且開始批量生產上市，當時主要以訂購為主。
2008年，金駿眉正式投放市場，并一躍成為茶界新寵。
時至今日，金駿眉走紅茶葉市場也才剛滿十年而已。
但不得不承認，她已經躋身于名茶之列。
最年輕的名茶，金駿眉實至名歸。
但也有人說，這些年的小青柑不是也挺火的嗎？
不好意思，我們討論的名茶。
小青柑的水準，充其量算一個茶名。
最美的名字
很多人誤以為金駿眉是傳統(tǒng)茶，大半是因為她的名字。
不得不承認，這個茶名起得有技術含量。
既有文化感，也有老味兒。
我也曾與金駿眉研發(fā)的幾位當事人，都聊起過起名字的事情。
歸納總結，其含義大致如下。
所謂“金”，大致有兩層含義。
第一層，寓意為金黃，指的是湯色。
紅茶，向來以“紅湯紅葉”而著稱。
金駿眉一反常態(tài)，茶湯金黃閃亮，在紅茶中卓爾不群。
第二層，寓意為金貴，指的是價格。
自打問世以來，金駿眉的定位就是高檔紅茶。
茶名里面帶個金字，顯得雍容華貴，自命不凡。
所謂“駿”，也有兩層含義。
第一層，寓意為駿馬，指的是條索。
金駿眉干茶外形略彎曲，酷似中藥店里賣的海馬狀。
第二層，寓意為駿馳，指的是勢頭。
中國文化中，馬是積極而奮進的象征。
龍馬精神、馬到成功、一馬當先，都是企業(yè)喜歡的詞匯。
因此上，茶名用“駿”，而不用“俊”或“峻”，就是這個原因了。
所謂“眉”同樣有兩層含義。
第一層，遵循的是傳統(tǒng)。
白茶里有貢眉、壽眉，綠茶里也有珍眉。
“眉”字，為茶名當中的常用字。
第二層，描述的是外形。
細如彎眉的條索，也凸顯了金駿眉嫩采的特點。
一款茶的名字，或是有歷史典故，或是要用心推敲。
要不然，怎么明星都在自己藝名上下功夫呢？
房仕龍，改名成龍，火了。
劉福榮，改名劉德華，也火了。
既要朗朗上口，又要落落大方。
金駿眉的走紅，名字也起了很大的作用。
茶名，如人名。
人情，即茶情。
最貴的紅茶
金駿眉的價格，大致可以分為硬性成本與軟性成本兩部分。
先說硬性成本。
說白了，也就是茶青的成本。
金駿眉的制作，要使用清明先后的細嫩芽頭為原料。
這樣的茶青，在桐木關如今大致700-800元一斤。
怎么這么貴呢？
主要是采摘十分困難。
一個熟練的采茶工人，一天能采到芽頭茶青不過是500g左右。
真應了清代陳章在茶詩中所講：度澗穿云采茶去，日午歸來不滿筐。
按人頭算，一個采茶工一天的工資在200元左右。
按斤數算，一斤細嫩芽頭茶青的采摘費也在180元上下。
隨著我國勞動力價格的提高，這部分的成本只會越來越高。
由于芽頭含水量較大，一般要5斤茶青才可以做出1斤干茶。
也就是說，桐木關內的金駿眉茶青成本就不會低于4000元。
當然，這還是很粗的算法。
樓上樓下，電燈電話，人員開支，推廣費用，一律沒算。
市場上泛濫的疑似“金駿眉”
所以現(xiàn)在市面上，低于這個價格的所謂“金駿眉”，自然是不靠譜的茶了。
價格高的金駿眉，不一定怎么樣。
價格低的金駿眉，一定不怎么樣。
下面再說，軟性成本。
金駿眉的紅火，一定程度上源于她高端禮品的定位。
現(xiàn)如今要是到某大型茶企的展廳中，還可以看到不少與知名政要的合影。
別小瞧這些照片，這可是重要的背書。
上有所好，下必甚焉。
那時候甚至流行著一句話：到福州辦事不拿上兩盒金駿眉，恐怕是要碰釘子了。
包裝精致的金駿眉禮盒
從官場到商界，大家一度都以送金駿眉為榮。
在這樣的追捧下，金駿眉的軟性價格，自然也有跟著上去了。
最險的處境
這樣發(fā)展起來的金駿眉，其實早已身處險境。
金駿眉，危機來自兩個“過分”。
首先的問題，是選料過分精細。
利用細嫩芽頭來做紅茶，這是金駿眉的特色。
傳統(tǒng)紅茶，一般選用的是芽葉相間或是純葉來制作。
除去成本考慮，其實也有口味上的權衡。
當然，我們可以夸贊金駿眉外形緊結纖細，口感清爽純正。
但不得不承認，相對于傳統(tǒng)紅茶，金駿眉存在著滋味寡淡、湯感稀薄、不耐沖泡等問題。
初嘗，尚覺美好。
久飲，不耐品味。
選茶，如同交友。
路遙知馬力，日久見人心。
見幾次就膩了的人，不值得深交。
喝幾次就膩了的茶，不值得推崇。
但金駿眉這種甜甜潤潤，不苦不澀的口感，卻非常適合剛剛接觸茶的人。
就以我在中小學里的講座為例吧。
當我給小朋友喝金駿眉時，大家都說像蜂蜜。
當我給小朋友喝正山小種時，大家都說像臘肉。
金駿眉的定位，是高端禮品茶。
她的目標客戶，大半是從不自己花錢買茶的人群。
這些政商名流對于茶葉的審美，與小朋友也差不了多少。
這句話說得雖然不客氣，卻也是事實。
金駿眉，巧好符合了這些人的茶葉審美。
但真正的愛茶人，喝金駿眉的卻不多。
群眾基礎薄弱，成了金駿眉一大隱患。
其次的問題，是價格過分的昂貴。
金駿眉的高價，由她與生俱來的高檔禮品茶定位所決定。
曾幾何時，在中國送茶講究：只送貴的，不送對的。
當年金駿眉的熱銷，大半都是源自這種送禮需求。
自八項規(guī)定以來，這種不務實的茶風得到了有效遏制。
金駿眉的勢頭，也由盛轉衰。
其實，這也是情理之中。
縱觀中國歷史，唐代顧渚紫筍，宋代北苑貢茶，如今不也早就消散于云煙之中了嗎？
歷代與權貴緊密結合的貢茶，都會隨著朝代的更迭而沒落。
只有愛茶人杯中的茶，才有真正的有生命力。
植物，要扎根于土壤。
名茶，要扎根于百姓。
編輯：粒粒
校對：齊航
設計：靜平
楊多杰，“多聊茶”創(chuàng)始人，歷史文獻學碩士，主要研究方向為中國歷代茶學文獻及茶文化教學。“中華茶人聯(lián)誼會”特約茶文化講師，多家電視及廣播節(jié)目撰稿人、顧問及常駐嘉賓
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出版作品：《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深處-地鐵沿線的75個塵封秘境》、《茶經新解》、《茶經新讀》
曾在《世界博覽》、《時尚旅游》、《精品購物指南》、《中國國家旅游》、《中華遺產》、《旅行家》、《社區(qū)》、《Timeout》等雜志撰寫歷史文化類專欄文章
微信公號：多聊茶
新浪微博：@楊多杰 @多聊茶
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10月26日——11月1日茶界一周熱門?。私飧嘣斍檎堻c擊文章內標題或鏈接）
行業(yè)新聞
據中國海關統(tǒng)計，2020年9月，中國茶葉出口量為2.91萬噸，同比增長2.43%；出口額為1.58億美元，同比減少7.76%；出口均價為5.43美元/千克，比去年同期降低6.0%。2020年1-9月，中國茶葉累計出口量為26.3萬噸，同比減少3.94%；累計出口額為15.38億美元，同比增加3.58%；出口均價為5.84美元/千克，同比上漲7.83%。
2020年10月31日，云南省茶葉流通協(xié)會今年第五次會員雙月活動日活動在云茶城·茶天下舉行。陳勛儒認為，重點還是擴大云茶市場，特別是東北、華北、華南市場。希望大家要搶占先機，要在打造品牌上再發(fā)力，品牌要建立在品質的基礎上?！皬氖笃放崎_始，抱起團來，宣傳好云茶。”陳勛儒建議，后疫情時期要穩(wěn)線上，線下線上齊發(fā)力。要關注老年人、中產階層、年輕人這三個群體，從保健、降脂、時尚等方面下功夫。
2020年10月28日，2020中國茶業(yè)科技年會在江西省婺源縣舉行，26位國內著名專家、學者、企業(yè)家作專題報告，分析國內外產業(yè)、技術發(fā)展動態(tài)。在會上，貴州省農業(yè)科學院茶葉研究所副所長、副研究員楊文圍繞茶樹主要病害化學農藥減施增效集成技術作了專題報告。報告引起了參會嘉賓的強烈反響，大家認為，楊文團隊的綠色防控為"干凈黔茶全球共享"起到積極的保駕護航。
2020年11月17-20日，“第十六屆中國茶業(yè)經濟年會”將在云南省西雙版納傣族自治州勐?？h舉行。本屆經濟年會由中國茶葉流通協(xié)會、西雙版納傣族自治州人民政府、云南省農業(yè)農村廳、云南省供銷合作社聯(lián)合主辦，勐?？h人民政府、西雙版納傣族自治州農業(yè)農村局共同承辦，以“健康中國科學飲茶茶王勐海世界之戀”為主題。年會期間，將舉行開幕式、主題報告會、投資貿易洽談會、專題講座、品牌推介、專項交流、平行論壇等活動，邀請資深學者、行業(yè)領袖等就業(yè)內關注的經濟熱點、焦點、創(chuàng)新點進行專題研討，舉行2020年度超級單品推選等項目，并組織考察勐?？h茶產業(yè)發(fā)展情況。
10月27日，中國茶葉學會十屆常務理事會第七次會議、十屆理事會第五次會議在江西婺源縣召開，會議由江用文理事長主持，陳宗懋名譽理事長及4名監(jiān)事列席會議。
6、聯(lián)合利華資產剝離事件帶來茶園工人的煩惱和擔憂
總部位于倫敦的聯(lián)合利華（Unilever）在1月份進行了戰(zhàn)略審查，并于7月表示將拆分其茶葉業(yè)務，僅保留瓶裝茶飲的合作伙伴關系，同時繼續(xù)在印度和印度尼西亞開展業(yè)務。公司其余的茶葉資產，包括幾個茶園，將通過拍賣進行出售。
神州數碼信息服務股份有限公司（以下簡稱“神州信息”）與中國農業(yè)科學院茶葉研究所聯(lián)合打造的國家茶葉全產業(yè)鏈大數據中心公共平臺歷時一年多籌備正式上線。神州信息以“大數據+AI+區(qū)塊鏈”為技術驅動，打造國家茶葉全產業(yè)鏈大數據中心公共平臺。平臺立足茶葉全產業(yè)鏈，開展產業(yè)數據的采集、治理、存儲、挖掘、建模分析、應用等工作，解決茶產業(yè)基礎數據分散匱乏等問題，喚醒沉睡數據價值，構建全產業(yè)鏈數字化生態(tài)圈。平臺上線后將面向涉茶政府服務管理部門、產業(yè)經營主體、科研機構、消費公眾等提供專業(yè)權威的數據服務，提供國內外茶產業(yè)實時分析以及產銷信息查詢、專家咨詢、調研等多功能服務，并從茶業(yè)指數、輿情監(jiān)測、競爭態(tài)勢、消費趨勢等多維度支撐科學決策，助推科技成果轉化。
產品新聞
1、賀勐海茶廠80華誕，大益2020年新品永恒之味即將上市！
值勐海茶廠80華誕，大益人用一餅茶追問永恒——“80年前，神州蒙難，生靈涂炭，大益創(chuàng)業(yè)先賢們萬里南奔，聚義勐海，夙興夜寐，墾荒建廠，軍民同心，終于迎來和平曙光。2020，歲在庚子，感懷先輩家國高志，感恩華廈和平昌盛，特以20年易武大樹老料制成「永恒之味」，天真甜柔，滄桑厚重，祈福世界和平，人民平安！鑄鐵為犁，飲茶為安。野蠻，源自恐懼和仇恨，對抗它，有時需要一支槍，有時需要一杯茶。”今天，茶廠80歲了。于人生，耄耋晚年，于企業(yè)，才剛剛開始。請珍惜這一餅甘柔的大益好茶，請守住這一份赤誠的甘苦之心；八十載天地不言，讓我們舉杯，同飲永恒之味，共祝世界和平！
從源頭到成品，都有中國、日本、美國、歐盟四個地區(qū)的有機認證，是市面上不多見的安心好喝的有機普洱茶，經過國際有機認證機構，對生產銷售的持續(xù)嚴格審查，確保有機生產要求，無論是國外市場還是國內市場，我們都以出口標準全產業(yè)鏈運營。將有機茶送到國際權威檢測機構，進行苛刻檢測，使每一片有機茶品都具有唯一可查詢的有機碼，每款產品均可追溯，實在的放心好茶——世外滄源·高山云霧有機茶。
2018年，勐昌號首次推出【稱心塊意】系列，獲得市場與廣大茶友的熱烈反響與正向反饋；2020年勐昌號從原料、包裝立意等多番調整。2020年勐昌號稱心塊意，精選布朗茶區(qū)大葉種原料制作，生長地生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，溫濕度等十分適宜，內質更勝一籌。稱心塊意升級版取用更高等級的芽頭嫩葉，生茶入口鮮爽，山野氣韻顯?；匚队崎L，且更耐沖泡。精致手掰，自在一塊一泡，巧克力塊狀形態(tài)，省去撬茶的繁瑣，投茶量和茶湯濃淡輕松可控。內置精巧便攜包裝，自在隨心，適合商務洽談、旅行、居家會友，在杯茶之間盡享愉悅時刻。
1940—2020，將傳承80年的靈感技藝，融入精湛的時間藝術。以品質致敬過去，以創(chuàng)新探索未來。為慶祝勐海茶廠80華誕，「滄?！?0周年特別紀念版即將于近期傾情獻上。將以偕行兮，長帆濟滄海，用最好的味道，與你一同青春無悔，歲月成金！
“首屆六大茶山拼配大賽”歷時2個多月，經過配方征集(初顯身手)、配方初賽優(yōu)選(專業(yè)鑒定)、配方復賽入圍(伯樂相茶)、拼配總決賽(巔峰對決)4個競賽流程，于10月19日在賀開莊園進行巔峰對決，最終決出終極配方?！扒f園壹號”終極配方有著無可比擬的優(yōu)勢，它匯集眾多人的心血，經過選手們長時間的精心研發(fā)和專家們的專業(yè)評審，實至名歸，非常值得期待！
知識
綠茶是我國的一大茶類，生活中喝的人也比較多，綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中富含人體所需的營養(yǎng)物質，常喝對健康有益，但喝茶因人而異的，并不是所有人都適合喝綠茶，綠茶不適合什么人喝：1.貧血的人，2.尿結石患者，3.肝臟病人，4.正在服藥的人，5.便秘的人，6.營養(yǎng)不良的人，7.孕婦及哺乳期女性，8.發(fā)燒的人。
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從發(fā)酵的角度來說，鐵觀音是介于烏龍茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，介于兩者之間的茶有兩者茶的優(yōu)點和魅力，鐵觀音的獨特韻味，是這些茶葉受追捧的原因。觀音含有高氨基酸、維生素、礦物、茶多酚和生物堿，具有多種營養(yǎng)和藥效成分，由于半發(fā)酵，鐵觀音異同，我們常說鐵觀音有綠有黑，品質的觀音茶，黑與綠的搭配也不同，但是顏色不是重點!
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茉莉花茶的本質還是茶，茶葉里原有的物質還是存在，但是與別的茶不一樣的地方是，茉莉花茶里含有茉莉花的芳香烴物質，有鎮(zhèn)靜安神的作用，一直被世人認可。茉莉花與茶氨酸的安神功效結合，可謂是錦上添花。同時氣味和口感上也有了質的改變。才受到那么多人的喜歡。
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整理丨茶小樂
