日前，湖北五峰土家族自治縣召開區(qū)域協(xié)作和定點幫扶助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會，省、市駐村工作隊隊長及縣域內(nèi)各茶業(yè)企業(yè)負責人齊聚一堂、出謀劃策，共商五峰茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2021年五峰縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
1. 產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具韌勁
2021年，五峰茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了產(chǎn)量穩(wěn)、收入增、產(chǎn)值增、交易增的“一穩(wěn)三增”預(yù)期目標，全年茶產(chǎn)量2.82萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值11.15億元，茶農(nóng)鮮葉收入6.27億元，分別增長16%、21.2%、25.9%。
2. 品牌培育更加聚焦推廣“五峰綠茶”“五峰宜紅茶”“五峰毛尖”“五峰紅茶”4個公共品牌，49家茶企獲得公共品牌使用授權(quán)，12家企業(yè)獲得“宜昌毛尖”“宜昌宜紅”公共品牌使用授權(quán)。授權(quán)企業(yè)銷售“宜昌宜紅”233.5噸、7620萬元，“宜昌毛尖”154.4噸、4536萬元。
3. 宣傳推介更加精準組織縣內(nèi)20多家企業(yè)參加北京國際茶業(yè)展、杭州茶博會、武漢茶博會、宜昌國際茶日、茶業(yè)經(jīng)濟年會等宣傳活動。擦亮五峰茶名片，獲得全國“2021年度茶旅融合特色縣域”“2021年度茶業(yè)百強縣”兩項國字號榮譽，五峰成為全國“百縣·百茶·百人”助力鄉(xiāng)村振興先進典型，“五峰綠茶”“五峰宜紅茶”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。全省開展“我最喜愛的湖北品牌”電視大賽，“五峰綠茶”獲得大賽銀獎。
4. 茶產(chǎn)業(yè)地位更加穩(wěn)固全縣茶產(chǎn)業(yè)在精深加工、出口、茶旅融合等方面均取得重大進展。
縣委書記李倫華強調(diào)，要凝聚共識助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
1. 全力支持茶葉公共品牌建設(shè)
對加入公共品牌的茶企實行政策補貼;加大對公共品牌的宣傳、推介、培訓(xùn)、市場開拓力度以及對上爭取項目和金融機構(gòu)融資的力度;加強對茶葉從種植、采摘、加工到銷售每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管;不斷提升五峰茶葉的知名度和美譽度;最終實現(xiàn)茶葉增值、茶產(chǎn)增效、茶企增產(chǎn)、茶農(nóng)增收目標。
2. 持續(xù)加大幫扶力度
抓緊制定年度幫扶工作計劃，繼續(xù)加大對五峰的消費幫扶力度，在春茶促銷上助茶農(nóng)、茶企一臂之力，讓五峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)“開門紅”;各駐村工作隊所在單位將本單位、本地方、本系統(tǒng)工會療休養(yǎng)活動、外出培訓(xùn)活動放到五峰舉辦，讓更多的人了解五峰、關(guān)注五峰、走進五峰。
3. 做好各項服務(wù)保障
各有關(guān)單位加大保障力度，將擴大春茶銷售作為當前工作的重中之重;做好茶企使用公共品牌的政策解釋和指導(dǎo)服務(wù)，抓緊抓細抓好春茶開園各項工作，做好茶葉穩(wěn)價提價和茶企資金周轉(zhuǎn)等保障工作，確?！伴_園必紅”。
3月15日，五峰縣舉行了2022年五峰綠茶“百圓惠”推介活動?；顒蝇F(xiàn)場，網(wǎng)紅達人、電商主體們走進茶園，通過線上互動、直播帶貨等形式為五峰第一杯春茶增色吸粉。從當日起，全縣22萬余畝茶園將陸續(xù)開園采摘，步入春茶季。
來源：中國茶葉
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日前，農(nóng)民日報對《2023中國農(nóng)民合作社500強》名單進行了公示。
該評價活動由農(nóng)民合作社、主管部門或行業(yè)協(xié)會按照要求進行申報，依據(jù)2022年的經(jīng)營數(shù)據(jù)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)數(shù)據(jù)和盈余分配數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計計算得出最終結(jié)果。
湖北省共有58家合作社上榜，其中8家是茶葉專業(yè)合作社。
湖北8家上榜茶葉合作社，6家在宜昌
圖丨榮登《2023中國農(nóng)民合作社500強》的湖北8家茶葉合作社
經(jīng)《請你喝杯湖北茶》整理，湖北此次上榜的8家茶葉合作社中，6家來自宜昌。分別是：宜昌高山云霧茶葉專業(yè)合作社、宜都市全福茶葉專業(yè)合作社、宜昌誠意茶葉專業(yè)合作社、宜昌長青源紅茶專業(yè)合作社、五峰千珠碧茶葉專業(yè)合作社、宜昌霧源茶葉專業(yè)合作社。
茶葉，是宜昌的生態(tài)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。2022年，全市茶葉種植面積99.45萬畝，產(chǎn)量11.25萬噸，均居全省第二。
宜昌是“中國傳統(tǒng)三大紅茶”之一的宜紅茶主要原產(chǎn)地，茶葉種類豐富，綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶。宜昌也是萬里茶道重要節(jié)點城市，地處北緯30°黃金產(chǎn)茶地帶，擁有五峰、夷陵、宜都、興山、長陽、遠安、秭歸7個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)，優(yōu)良的自然資源稟賦，造就上乘的茶葉品質(zhì)。
圖丨五峰青崗嶺生態(tài)茶園，云霧繚繞，宛如仙境
宜昌以茶振興，屢獲國內(nèi)外殊榮
除了此次在《2023中國農(nóng)民合作社500強》中表現(xiàn)亮眼外，宜昌茶產(chǎn)地、茶企、茶品牌在全國乃至世界各大茶事活動中，均屢獲殊榮，成為助力湖北茶飄香全球的靚麗“茗片”。
圖丨五峰茶葉發(fā)展中心付本鑫(左四)獲得“國茶人物·制茶大師”稱號
在第十九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會上，宜昌4個縣(市、區(qū))在“全國重點產(chǎn)茶縣域”榜上有名，分別為：夷陵區(qū)、五峰土家族自治縣、宜都市、長陽土家族自治縣。同時，五峰土家族自治縣還入選“茶業(yè)鄉(xiāng)村振興發(fā)展縣域”。蕭氏茶業(yè)集團有限公司、湖北采花茶業(yè)有限公司、鑫鼎生物科技有限公司、湖北宜紅茶業(yè)有限公司、湖北三品源茶業(yè)科技開發(fā)有限公司、湖北龍峽茶業(yè)集團有限公司入列2023年度“重點茶企”。
此外，五峰土家族自治縣茶葉發(fā)展中心付本鑫入選第八批“國茶人物·制茶大師”名單;湖北采花茶業(yè)有限公司沈紹訓(xùn)、湖北五峰汲明茶業(yè)有限責任公司王明濤入選綠茶類“國茶人物·制茶能手”第三批名單，五峰茶業(yè)協(xié)會陳華、鑫鼎生物科技有限公司何功威獲評首批“國茶人物·茶業(yè)品牌官”。
圖丨宜紅工夫茶-宜紅發(fā)現(xiàn)1955獲AVPA國際比賽金獎
在第六屆AVPA(巴黎)世界之茶國際比賽中，宜昌茶業(yè)集團首次參賽，選送的宜昌頭部茶企的10個茶樣取得了1金2銀2銅3優(yōu)秀獎的優(yōu)異成績。
其中，宜紅工夫茶-宜紅發(fā)現(xiàn)1955斬獲金獎;鹿苑貢茶、香茅薄荷綠茶獲得銀獎;寶順合、珠蘭花茶獲得銅獎;昭君、宜紅工夫茶-宜韻、梔子花茶獲得美食文憑獎。
茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，宜昌趟出新路子
圖丨夷陵鄧村鄉(xiāng)“茶旅小鎮(zhèn)”
宜昌茶產(chǎn)業(yè)如何逆勢突圍、重振雄風?
宜昌市委市政府給出答案——
優(yōu)化整合資源，打造產(chǎn)業(yè)龍頭，激活品牌力量，推動茶產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)。
近年來，宜昌著力打造“宜昌宜紅”“宜昌毛尖”“宜紅工夫茶”公用品牌，對茶葉特征特色、工藝技術(shù)等制定相應(yīng)標準，提升宜昌茶的高品質(zhì)和知名度。
圖丨去年8月，宜茶集團成立
2022年8月，安琪集團出資3億元設(shè)立宜昌茶業(yè)集團有限公司。統(tǒng)一運營管理“宜昌毛尖”“宜昌宜紅” “宜紅工夫茶”等區(qū)域公用品牌，進一步做優(yōu)品牌，擴大品牌影響力。
如今，宜茶集團依托安琪全球渠道優(yōu)勢，搶奪非洲和中亞、俄羅斯等傳統(tǒng)精制綠茶市場份額，積極拓展歐美、東南亞等高端紅茶、袋泡茶和茶葉深加工市場，做活茶葉流通端，實現(xiàn)宜昌茶業(yè)抱團 “出?！薄?/p>
圖丨宜茶集團在摩洛哥參展
同時，根據(jù)宜昌提出的“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶、兼顧黃白茶”發(fā)展戰(zhàn)略。宜茶集團積極推進全品類產(chǎn)品布局，打造差異化產(chǎn)品矩陣：
提升綠茶——
持續(xù)推進蕭氏、采花產(chǎn)品升級，優(yōu)化中高端綠茶品類。
振興紅茶——
深度開發(fā)宜昌紅茶及衍生產(chǎn)品，今年相繼上市宜紅工夫茶品韻、宜韻系列，宜紅發(fā)現(xiàn)1955系列等新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品質(zhì)量，凸顯宜昌特色。
兼顧黃白茶——
全力推進與興山昭君白茶、遠安黃茶等主要茶企的合作，奮力在競爭中實現(xiàn)彎道超車。
圖丨宜茶集團智能化潔凈工廠
用“茶科技”激活產(chǎn)業(yè)附加值，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈。宜茶集團推出了速溶綠茶、速溶紅茶、烘焙抹茶粉等3類工業(yè)深加工產(chǎn)品。進軍新式茶飲市場，開發(fā)出符合年輕消費者偏好的2款小包裝即溶茶和4款花香系列袋泡茶產(chǎn)品。并已與30多家茶飲料、茶食品企業(yè)達成合作。
圖丨宜茶集團進軍新式茶飲市場
結(jié)束語
近日，湖北省財政廳下達2023年省級財政銜接推進鄉(xiāng)村振興補助資金1500萬元，支持宜昌市5個茶產(chǎn)業(yè)鏈項目建設(shè)。宜昌獲得省級獎補資金占全省下達市州總額的31.58%，到位資金位列全省第一。
獎補資金將重點用于茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體培育、茶園改造提升以及茶產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)試點創(chuàng)建，爭資爭項助推茶產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈延鏈，全市茶產(chǎn)業(yè)正逐步向“大企業(yè)、大品牌、大市場”轉(zhuǎn)型升級。
來源：請你喝杯湖北茶
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你或許知道，宜昌產(chǎn)茶歷史悠久，是萬里茶道上的重要節(jié)點。
那你又是否知道，宜茶有五色——綠、紅、黃、白、黑呢?
宜昌地形多樣，四季分明，造就了宜昌茶種類的多樣，宜茶五色，滋味各不相同。
俗話說“好山好水出好茶”，茶圣陸羽就在《茶經(jīng)》中盛贊宜昌“峽州山南出好茶”，而詩仙李白唯一“點贊”過的茶，也產(chǎn)自湖北宜昌。
宜昌茶，小小一片芽葉，翻起茶事巨浪。今天便帶你看宜昌茶園，閱宜昌茶色?？催@五彩斑斕的宜昌茶葉中，你最鐘愛哪種顏色?
綠茶
Green Tea
五峰采花毛尖
采花毛尖茶是宜昌乃至湖北的經(jīng)典傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自“楚天名茶第一鄉(xiāng)”——五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)，而這里，就是陸羽詩中“峽州山南出好茶”的主產(chǎn)區(qū)之一。
早在400余年前，采花毛尖就隨著“寶順和茶莊”的牌匾走向了世界各地，使得宜昌茶香飄天下。
“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”。采花毛尖茶葉外形細秀、鋒苗顯露，色澤綠翠勻潤，嫩香持久沁人，湯色嫩綠明亮。
采花毛尖是宜昌綠茶中的典型代表，也是“宜昌毛尖”品牌中的扛把子，其制作工藝更是于2009年5月被納入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
當陽仙人掌茶
仙人掌茶，其名便來自于“名茶入詩”最早的詩篇——李白的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》。
外形“拳然重疊，其狀如手”，內(nèi)質(zhì)“清香滑熟，異于他者”，贊嘆“曠古未覿”、“舉世未見之”。這，就是李白筆下的仙人掌茶，也是他唯一“點贊”過的茶。
遙山疊翠的茶園，云霧浸潤的嫩葉，當陽茶山上一縷跨越千年的馥郁茶香，帶你穿越回千年前的盛唐。
鄧村綠茶
鄧村，作為夷陵“茶鄉(xiāng)”的主陣地，茶文化歷史悠久，茶旅游資源豐富，是“世界茶樹生長黃金坐標?萬里茶道源頭”。
鄧村綠茶更是長江三峽綠茶之魁首。
鄧村綠茶覓天地之靈氣，納楚漢之風采，得人文之精髓，成就了其超凡的品質(zhì)。
清茶一盞能醉人。色潤綠亮，栗香持久，味濃鮮爽，這是鄧村綠茶獨有的味道。
鄧村茶園常年云霧繚繞，千峰凝翠，萬壑迷煙。
茶女纖纖巧手纏指而柔，脆脆地掐下鄧村那片盎然，景色醉人，茶亦醉人。
秭歸九畹絲綿茶
秭歸不僅有屈原筆下的“后皇嘉樹”黃金果，還有陸游《暮次秭歸》、“登仕郎獻絲綿茶”的黃金葉。
秭歸的九畹絲綿茶是清乾隆年間的貢茶。細嫩芽葉用手拉斷，斷面新奇，銀絲萬縷，品之，清香馥郁，滋味鮮爽，回味綿長，遂得乾隆帝賜名“絲綿茶”。
在九畹絲綿茶基地，一路于云霧中穿行，茶香撲鼻，可盡情享受大自然的清新空氣，嬉戲于畫一般的美景之中。
紅茶
Black Tea
宜紅茶
宜紅茶又名宜紅工夫茶，歷史上曾與祁紅、滇紅齊名，被稱為中國三大工夫紅茶之一。產(chǎn)區(qū)包括宜都、五峰、夷陵區(qū)等地。
宜紅茶條索緊細有金毫，色澤烏黑油潤，沖泡后香氣甜純高長，味道醇厚鮮爽，湯色紅艷明亮。
若是高品質(zhì)、內(nèi)含物豐富的宜紅茶，其茶湯冷卻后會有乳白色渾濁物質(zhì)析出，出現(xiàn)“冷后渾”的現(xiàn)象。
宜紅茶屬全發(fā)酵茶，不但茶性溫和，味道醇厚，還富含多種水溶性維生素，以及多種有益微量元素，長期飲用，可暖胃，養(yǎng)胃，尤其適合脾胃虛寒者飲用。
所以，真正能征服宜昌人胃口的，還得是溫暖和煦的宜紅茶。
黃茶
Yellow Tea
遠安鹿苑茶
遠安，地處荊山山脈，嫘祖故里、楚國發(fā)祥之地，山清水秀，物華天寶，素有三貢"貢絲、貢茶、貢米"，其中，“貢茶”便是遠安黃茶。
遠安黃茶原名鹿苑茶，其直觀特點是“黃葉黃湯”，這種黃色就是制茶過程中悶堆渥黃的結(jié)果。
相傳鹿苑黃茶已有近800年的歷史，是湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和區(qū)域公共品牌，也是中華黃茶中的優(yōu)秀代表。
色澤金黃，白毫顯露，條索清香持久，葉底嫩黃勻稱，有“全國名茶”之稱。
品一口遠安鹿苑茶，在融融茶意中，感受爽口鮮醇。
白茶
White Tea
興山昭君白茶
興山獨具特色的氣候給予了它良好的自然生長條件，魅力無窮的昭君文化賦予它淵源深厚的文化內(nèi)涵。
它，就是興山昭君白茶。
昭君白茶屬感溫性茶樹變異良種，屬于低溫敏感型茶葉，每年只有開春的一個月內(nèi)氣溫低于23攝氏度(明前茶)，茶樹的葉子才是白色的，白化期僅15—20天左右，以一芽一葉為最白。
昭君白茶有著外形細秀綠潤的特點，香氣馥郁，滋味甘醇鮮爽，沖泡后茶葉的外形和湯色都十分好看，備受愛茶人的喜愛。
不妨來興山品一盞昭君白茶吧，香溪水泡出來的昭君白茶，定是別有一番滋味。
黑茶
Black Tea
長盛川青磚茶
樽前如得風雅意，茗里盡知長盛川。
青磚茶，黑茶六大派系之一，它以茶樹鮮葉為原料，通過渥堆發(fā)酵、官堆陳化、高溫蒸壓等工藝精制而成。而長盛川青磚茶，就是青磚茶中的典型代表。
長盛川青磚茶色澤青褐，磚面平整，棱角分明，湯呈琥珀，溫柔的暗香，隨茶氣氤氳，是對時間的敬畏。
作為湖北老字號，“長盛川”產(chǎn)品曾為明清兩朝皇室貢茶，也是萬里茶道主要貿(mào)易商品，被譽為“萬里茶道上的瑰寶”、“草原上的生命之飲”。
2021年6月，長盛川青磚茶制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，是宜昌市首個且唯一的傳統(tǒng)技藝類國家級非遺項目。
如今，也已成為宜昌面向海內(nèi)外游客的一張?zhí)厣鞘忻?/p>
一縷時間陳釀的暗香，一段輝煌厚重的過往，皆融于一杯醇厚濃釅的青磚茶。
獨特的山水孕育獨特的文化，山水養(yǎng)人的同時也養(yǎng)了一葉好茶。
“茶”這一字，帶著新綠，帶著清香，帶著可以想象的詩情畫意……
宜茶有五色，綠、紅、黃、白、黑，滋味各不同，開春日暖，待你品鑒。
來源：請你喝杯湖北茶
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