“2018年，全球茶產(chǎn)量增加了15.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3%。中國(guó)和肯尼亞是產(chǎn)量提升的主要驅(qū)動(dòng)力?！苯?，在四川省宜賓市舉辦的“第三屆國(guó)際（宜賓）茶葉年會(huì)”上，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯介紹，全球茶葉年產(chǎn)量在過(guò)去20年內(nèi)翻了兩番；2018年，國(guó)際茶葉出口量創(chuàng)下了自2013年以來(lái)的最大增幅。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露表示，2018年，我國(guó)茶葉出口至128個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口數(shù)量為36.5萬(wàn)噸，同比上升2.7%；金額約17.8億美元，同比上升10.5%。與會(huì)專家認(rèn)為，我國(guó)茶葉貿(mào)易量大幅增加主要原因是市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)。為此，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和口味，以滿足消費(fèi)者多元化需求。
“從出口種類看，綠茶出口依然強(qiáng)勁，占中國(guó)茶葉出口總量的83%，出口金額占總出口額的69%。從出口地區(qū)看，非洲和亞洲仍是中國(guó)茶葉出口最重要的市場(chǎng)。茶葉貿(mào)易量在‘一帶一路’相關(guān)國(guó)家逐年遞增，2018年出口量為9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.1%?！庇诼墩f(shuō)。
于露表示，茶產(chǎn)業(yè)下一步發(fā)展要掌握年輕人的心理，以擴(kuò)大消費(fèi)群體。同時(shí)，要更加科學(xué)規(guī)范地使用農(nóng)藥，做好生物防控，保障茶葉安全生產(chǎn)，最大限度減少污染。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所博士董春旺說(shuō)：“目前我國(guó)紅茶加工過(guò)多依賴人工經(jīng)驗(yàn)，容易受光線、氣溫等客觀因素影響，生產(chǎn)過(guò)程欠缺標(biāo)準(zhǔn)化，造成了同一產(chǎn)地茶葉口感不一等問(wèn)題。下一步，我們要用機(jī)器視覺(jué)、仿生嗅覺(jué)等數(shù)字化技術(shù)改造傳統(tǒng)工藝，以標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化方式介入茶葉加工生產(chǎn)?！?/p>
據(jù)介紹，現(xiàn)代化加工技術(shù)可最大限度保證茶葉產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。“目前，該項(xiàng)研究已在宜賓川紅茶葉集團(tuán)展開(kāi)。我們基于機(jī)器視覺(jué)對(duì)茶葉含水量變化實(shí)施監(jiān)測(cè)。同時(shí)，結(jié)合智能算法，開(kāi)展智能化判別，正確率高達(dá)95%以上。”董春旺說(shuō)。
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“確保茶葉包裝在2023年9月1日前符合國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)要求……”7月19日，省市場(chǎng)監(jiān)管局在成都舉辦治理茶葉過(guò)度包裝倡議活動(dòng)，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)、四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)、四川省茶葉學(xué)會(huì)等聯(lián)合發(fā)起倡議，倡導(dǎo)茶葉簡(jiǎn)約包裝，推動(dòng)綠色文明消費(fèi)。
今年4月起，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部等六部門聯(lián)合開(kāi)展為期一年的茶葉過(guò)度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)。四川市場(chǎng)監(jiān)督管理部門積極落實(shí)行動(dòng)要求，強(qiáng)化茶葉生產(chǎn)、銷售及設(shè)計(jì)包裝環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法，努力形成全鏈條治理茶葉過(guò)度包裝的工作體系，有效遏制茶葉過(guò)度包裝行為。
專項(xiàng)治理
護(hù)航茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
茶葉是廣大群眾重要的生活消費(fèi)品之一。中消協(xié)關(guān)于《商品過(guò)度包裝問(wèn)題研究和消費(fèi)者感知調(diào)查報(bào)告》顯示，超過(guò)一半以上的受訪者認(rèn)為，商品過(guò)度包裝現(xiàn)象很普遍，其中茶葉過(guò)度包裝情況不容忽視。
今年9月1日起實(shí)施的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB23350-2021，涵蓋了茶葉、月餅、粽子等31類食品，以及16類化妝品。其中，明確規(guī)定了茶葉的相關(guān)包裝要求：茶葉及相關(guān)制品包裝層數(shù)不得超過(guò)四層；除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過(guò)產(chǎn)品銷售價(jià)格的20%……
茶葉過(guò)度包裝危害巨大，不僅影響整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還極大侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。此前，省市場(chǎng)監(jiān)管局在對(duì)一些茶葉集中交易市場(chǎng)和茶葉經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)研和暗訪檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些經(jīng)營(yíng)者未建立健全食品安全管理制度，對(duì)茶葉過(guò)度包裝法律標(biāo)準(zhǔn)政策不清楚；個(gè)別經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為包裝是生產(chǎn)廠家的事，與經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)；個(gè)別經(jīng)營(yíng)者的門店貨柜和倉(cāng)庫(kù)中還存在空隙率超標(biāo)、包裝層數(shù)超標(biāo)和包裝材料超標(biāo)產(chǎn)品。
為此，我省把茶葉過(guò)度包裝專項(xiàng)治理工作列入主題教育問(wèn)題整治清單，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)?！巴ㄟ^(guò)專項(xiàng)治理行動(dòng)，促使茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)把生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重心調(diào)整到挖掘茶葉文化、提升茶葉品質(zhì)、強(qiáng)化品牌形象、增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力上來(lái)，進(jìn)一步為我省培育優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體，營(yíng)造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好環(huán)境提供有力支撐?！笔∈袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
源頭引導(dǎo)
持續(xù)維護(hù)茶葉市場(chǎng)秩序
“以往為了銷路，在包裝上投入了大量成本，但并沒(méi)有著力提升茶葉本身的品質(zhì)。杜絕過(guò)度包裝，企業(yè)可以將經(jīng)費(fèi)和精力集中到茶葉品質(zhì)上去?！痹颇舷玛P(guān)沱茶集團(tuán)股份有限公司四川總經(jīng)銷商張曉波告訴記者。
“我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶葉以及相關(guān)食品及時(shí)開(kāi)展自查自檢工作，主動(dòng)整改問(wèn)題，確保生產(chǎn)銷售的商品合規(guī)合法?！币速e川紅茶葉集團(tuán)有限公司食品安全總監(jiān)孫洪說(shuō)，公司將以此為契機(jī)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面排查，從源頭減少資源消耗和包裝廢棄物產(chǎn)生，并從包裝的設(shè)計(jì)、采購(gòu)、檢驗(yàn)、使用等過(guò)程進(jìn)行管控，確保符合相關(guān)法規(guī)要求。
數(shù)據(jù)顯示，截至7月17日，全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)展茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)宣貫、培訓(xùn)活動(dòng)312次，開(kāi)展執(zhí)法者普法1759次，發(fā)起集體倡議97次，發(fā)布公益廣告3380次，印發(fā)宣傳資料20479份，企業(yè)簽訂承諾書(shū)1142份，出動(dòng)執(zhí)法人員9509人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)663戶次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)6329戶次，抽檢茶葉包裝158批次，責(zé)令整改過(guò)度包裝問(wèn)題122個(gè)。
“下一步，將通過(guò)案件查辦，找準(zhǔn)茶葉過(guò)度包裝領(lǐng)域普遍性、系統(tǒng)性問(wèn)題，有針對(duì)性地出臺(tái)整治措施，進(jìn)一步完善制度機(jī)制和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)‘查辦一案、規(guī)范一片’的執(zhí)法效果?！笔∈袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同時(shí)，將推動(dòng)監(jiān)管與服務(wù)并重，持續(xù)加強(qiáng)法律、標(biāo)準(zhǔn)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化示范引領(lǐng)，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，持續(xù)維護(hù)茶葉市場(chǎng)秩序，維護(hù)廣大茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益。
（記者劉佳）
來(lái)源:四川日?qǐng)?bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
可以說(shuō)，這一天應(yīng)當(dāng)在國(guó)內(nèi)茶業(yè)不斷探求發(fā)展的長(zhǎng)河中被記上濃厚的一筆。
8月23日，五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金分別與宜賓川紅集團(tuán)、珙縣鹿鳴茶業(yè)公司簽訂投資控股協(xié)議，這標(biāo)志著國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金領(lǐng)域第一個(gè)投資項(xiàng)目正式在川落地。
它有很多個(gè)第一。它是國(guó)內(nèi)第一支鄉(xiāng)村振興投資基金;它選擇的第一個(gè)投資項(xiàng)目便是茶;茶類中第一批選擇的，便是川紅。
至此，五糧液集團(tuán)與川紅集團(tuán)可以說(shuō)在某些方面成為了一個(gè)大的整體。它們今后關(guān)系的親密程度，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，可以借用其中一位集團(tuán)管理人員的朋友圈來(lái)說(shuō)：“五糧大哥，川紅小妹，成親啦!”
為什么五糧液會(huì)選擇川紅?當(dāng)佳釀與茗茶共謀融合發(fā)展大計(jì)，會(huì)產(chǎn)生什么樣的融合變化呢?它對(duì)于國(guó)內(nèi)茶業(yè)發(fā)展又有著怎么樣的重大意義?讓我們回到昨日的簽約現(xiàn)場(chǎng)去尋找答案。
8月23日下午四點(diǎn)，五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金首期項(xiàng)目簽約儀式暨中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在五糧液集團(tuán)舉行。出席活動(dòng)的重要嘉賓有100余人，他們包括：
四川省農(nóng)業(yè)廳二級(jí)巡視員、計(jì)財(cái)處處長(zhǎng)張熙，宜賓市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)李亞等政府領(lǐng)導(dǎo);四川省農(nóng)科院茶葉研究所黨委書(shū)記王云，茶語(yǔ)網(wǎng)創(chuàng)始人、總裁張陽(yáng)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師杜曉等行業(yè)專家;
以及五糧液集團(tuán)公司副董事長(zhǎng)、股份公司常務(wù)副總經(jīng)理鄒濤，五糧液農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展投資基金管理有限公司董事長(zhǎng)李家奎，第五代四川省川紅工夫紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、川紅茶葉集團(tuán)董事長(zhǎng)孫洪，珙縣鹿鳴茶業(yè)公司董事長(zhǎng)蔣曉波等。
得到如此重視，源于國(guó)內(nèi)首支圍繞“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略而設(shè)立的私募股權(quán)投資基金——五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金的重要地位。
五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金主要圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和鄉(xiāng)村振興示范區(qū)建設(shè)，整合提升優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)、打造品牌龍頭企業(yè)，破解農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展瓶頸，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
此次簽約，將為茶鄉(xiāng)帶去資金、人才和技術(shù)支持，有力帶動(dòng)茶農(nóng)更好更快奔康致富，推動(dòng)川茶千億目標(biāo)加快實(shí)現(xiàn)。
在整場(chǎng)儀式中，不少嘉賓都發(fā)表了具有深刻意義的講話，而在他們的講話中，我們也能看到這次茶酒融合所帶來(lái)的意義以及即將的變革。
受五糧液集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光委托，五糧液集團(tuán)公司副董事長(zhǎng)、股份公司常務(wù)副總經(jīng)理鄒濤在簽約儀式上發(fā)表致辭。
他表示，五糧液鄉(xiāng)村基金首期投放茶產(chǎn)業(yè)，源于五糧液集團(tuán)踐行鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略的政治責(zé)任與使命擔(dān)當(dāng)。基金將發(fā)揮資金、平臺(tái)和渠道優(yōu)勢(shì)，以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、最精湛的工藝提供最安全的產(chǎn)品，培育最頂級(jí)的品牌，讓茶農(nóng)更加富裕、鄉(xiāng)村更加宜居、產(chǎn)業(yè)更加興旺。
針對(duì)目前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，四川省農(nóng)科院茶葉研究所黨委書(shū)記、研究員王云和茶語(yǔ)網(wǎng)創(chuàng)始人、總裁張陽(yáng)分別發(fā)表了主旨演講。
王云表示，傳統(tǒng)世界三大飲料茶、咖啡、可可中，目前唯有茶的消費(fèi)呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。近年來(lái)，得益于對(duì)品牌的重視，四川茶產(chǎn)業(yè)的銷售和地位不斷上升。
茶語(yǔ)網(wǎng)創(chuàng)始人、總裁張陽(yáng)認(rèn)為，對(duì)標(biāo)法國(guó)葡萄酒在葡萄酒行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)，茶也是中國(guó)最有可能建立世界性話語(yǔ)體系的特殊產(chǎn)業(yè)，尤其紅茶更是最有可能出現(xiàn)百億規(guī)模企業(yè)的品類，他表示，看好此次五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金的投資選擇，該項(xiàng)目有望打造中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)界的一匹黑馬。
在接下來(lái)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師杜曉，昆吾產(chǎn)業(yè)投資有限公司合伙人何強(qiáng)，黃山謝裕大茶葉股份有限公司副總經(jīng)理葉永蔚，瑞銀證券有限公司投資銀行部高級(jí)合伙人、投行部董事許寧，第五代川紅工夫非遺傳承人孫洪等茶業(yè)及金融專家，還共同就新時(shí)代下茶產(chǎn)業(yè)如何跨界融合、轉(zhuǎn)型創(chuàng)新等話題進(jìn)行了探討。
時(shí)長(zhǎng)兩個(gè)小時(shí)的簽約儀式及茶業(yè)論壇在一片掌聲中結(jié)束了，而在其中各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的發(fā)言，這次茶酒融合的意義，卻不免讓人感慨良久。我們?cè)谶@些發(fā)言中提煉出了其中的背景與含義，在這里為大家逐步解讀。
第一個(gè)便是，國(guó)內(nèi)第一支鄉(xiāng)村振興投資基金為何選擇了茶。
據(jù)了解，川茶是四川省特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)以及重點(diǎn)培育的“川字號(hào)”金字招牌。2017年，四川茶園面積超過(guò)500萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值630億元，全省茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)前三位;同時(shí)，四川70%以上的茶園分布在盆地周邊山區(qū)，為全省500萬(wàn)茶農(nóng)帶來(lái)年均4000元收入，是農(nóng)民增收的重要來(lái)源。
“萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶”，茶與酒都是生活化的具體體現(xiàn)，有著高度吻合的消費(fèi)人群，具備著深度融合的可能性。川茶的技術(shù)與自然資源，是非常成熟的，但它的發(fā)展卻受著譬如“小、散、亂”等條件制約。
當(dāng)基金進(jìn)駐茶業(yè)，不僅能活用現(xiàn)成熟的技術(shù)資源，更能整合發(fā)展條件，讓川茶乃至中國(guó)茶迅猛發(fā)展，與“中國(guó)酒”共創(chuàng)未來(lái)。
通過(guò)前期對(duì)茶、林、竹等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目的深入研究比選，基金最終確定首期投資宜賓川紅集團(tuán)、珙縣鹿鳴茶業(yè)公司。
他們的選擇源自五糧液集團(tuán)對(duì)茶業(yè)細(xì)分市場(chǎng)和消費(fèi)態(tài)勢(shì)的精準(zhǔn)研斷。
五糧液方面是如此解釋的：“當(dāng)前，紅茶發(fā)展迅猛，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每年呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，目前年消費(fèi)量已近市場(chǎng)總量11%，國(guó)外市場(chǎng)更是以紅茶消費(fèi)為主，因此發(fā)展前景廣闊。”
川紅與滇紅、祁紅并列中國(guó)三大紅茶，在國(guó)際上久享盛名。宜賓川紅集團(tuán)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，自有茶園5000畝，擁有行業(yè)唯一的川紅工夫紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，是中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)中工藝創(chuàng)新的杰出代表。
同時(shí)，簽約的另一個(gè)茶業(yè)公司——珙縣鹿鳴茶業(yè)公司自有連片茶園11000畝，被評(píng)為“省級(jí)示范農(nóng)業(yè)主題公園”。據(jù)此，五糧液鄉(xiāng)村發(fā)展基金首期投資項(xiàng)目選擇了與這兩家茶企聯(lián)姻。
鎖定小茶葉，謀劃大茶業(yè)。五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金將通過(guò)集中行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，著力打造大基地、大園區(qū)，培育大企業(yè)、大品牌，提高國(guó)茶全球競(jìng)爭(zhēng)力，重塑世界茶業(yè)新格局，推動(dòng)“中國(guó)茶”以昂揚(yáng)之姿走出國(guó)門。
無(wú)論對(duì)基金本身還是對(duì)茶業(yè)，這次合作意義都必將不凡。為此，茶語(yǔ)網(wǎng)在現(xiàn)場(chǎng)分別對(duì)話了五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金投資部總經(jīng)理張杰以及宜賓川紅集團(tuán)有限公司總經(jīng)理陳崗。
