這里不僅僅是茶人的朝圣之所，也是茶人茶文化學(xué)術(shù)研究之所。
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無(wú)墨記秉承“制茶世家，上品純料好茶”的制茶理念。
研究巴達(dá)當(dāng)?shù)氐耐寥溃芯克?，研究民風(fēng)，研究原葉的不同特性；我們針對(duì)巴達(dá)區(qū)進(jìn)行熟茶研發(fā)。
恰逢雙12之季
這款性價(jià)比極高的口糧茶
巴達(dá)大黑山
重磅上市
還有超高優(yōu)惠等著你
趕快行動(dòng)吧?
雙12優(yōu)惠活動(dòng)?
-活動(dòng)-2020年12月12日-2020年12月31日24：00
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仙人腳跡，普洱圣地
源自巴達(dá)大黑山核心產(chǎn)區(qū)
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巴達(dá)古茶山是西雙版納州野生古茶樹(shù)資源最集中的區(qū)域，擁有野生茶樹(shù)群落和栽培古茶園。
古樹(shù)參天、蔓藤纏繞、物種富饒的大黑山原始森林中，有著野生茶樹(shù)群落。
『無(wú)墨記巴達(dá)大黑山』原料源自巴達(dá)大黑山核心產(chǎn)區(qū)，優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境，良好的茶葉基因也決定這款茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
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好熟茶原料是基礎(chǔ)
一級(jí)大樹(shù)料，品質(zhì)與口感匯集一身
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『無(wú)墨記巴達(dá)大黑山』甄選大黑山的大樹(shù)優(yōu)質(zhì)茶為原料進(jìn)行發(fā)酵。
并在傳統(tǒng)大堆發(fā)酵后分篩提毫，從大量原料中篩選一級(jí)料壓制成餅。餅型周正，茶湯似紅瑪瑙。高顏值，?高姿態(tài)，?嫵媚妖嬈，讓人垂涎欲滴。
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無(wú)墨記三七離地發(fā)酵法+低溫慢養(yǎng)
好工藝保證好品質(zhì)好轉(zhuǎn)化
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發(fā)酵是熟茶品質(zhì)的命脈，好的發(fā)酵技術(shù)不僅僅能讓茶葉內(nèi)質(zhì)提升，也是讓普洱茶“越陳越香”的密鑰。
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『無(wú)墨記巴達(dá)大黑山』使用無(wú)墨記專業(yè)發(fā)酵師自獨(dú)創(chuàng)的“三七發(fā)酵法”進(jìn)行發(fā)酵。
“三七發(fā)酵法”嚴(yán)格將熟茶的發(fā)酵程度控制在七成熟，確保成茶有最活的狀態(tài)。
發(fā)酵時(shí)還將溫度控制在40攝氏度，并多次翻堆，外加慢養(yǎng)保證完整的周期發(fā)酵與后期醇化。
『無(wú)墨記巴達(dá)大黑山』是高品質(zhì)的熟茶，其可立即品飲，也可繼續(xù)倉(cāng)儲(chǔ)醇化。
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蜜香之韻，在于其柔美的蜜甜之韻。溫杯后，將干茶放入蓋碗，閉蓋熱蒸些許，開(kāi)蓋嗅之，濃郁的蜜糖香撲鼻而來(lái)。
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湯中含香，沉穩(wěn)細(xì)致
香而不揚(yáng)，直接靈魂
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干茶入水，喚醒它沉睡的靈魂。輕嗅之，開(kāi)始鼻尖先感受到，后面唇齒和上顎都回蕩著淡淡的香氣。不僅讓人舒適愉悅，而且很容易令茶友念念不忘。
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回甘明顯，品質(zhì)熟茶
入口見(jiàn)本性
茶湯入口，舌尖有點(diǎn)甜，這份甜，甜得溫柔。幾杯飲罷，喉頭暖暖的開(kāi)始泛有甜韻，兩頰生津，回甘余韻悠長(zhǎng)。
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極高的耐泡度
是不可多得的口糧茶
注：本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸無(wú)墨記所有
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本文節(jié)選自《普洱》2020第6期
挑選熟茶的五四三二一
作者 | 開(kāi)石
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，買茶是個(gè)經(jīng)濟(jì)行為。除了要會(huì)挑選，還得懂怎樣買，才能更加經(jīng)濟(jì)省錢。說(shuō)到底，無(wú)非就是以什么價(jià)格買多少的問(wèn)題，還有就是會(huì)不會(huì)撿漏的問(wèn)題。
兩個(gè)買茶心得
心得一：餅試筒入件藏。
買茶除了要識(shí)茶，還得會(huì)算計(jì)。我們逐個(gè)來(lái)拆解一下“餅試筒入件藏”。“餅試”，有三層意思：首先，當(dāng)對(duì)茶品了解不深時(shí)，不宜多買，可以買餅試試。
其次，我們要多喝多對(duì)比，這樣才能開(kāi)闊眼界，所以不妨多試試，貨比三家。
第三，有些茶好喝，但是性價(jià)比不高，甚至偏貴，這樣的茶一般就建議買餅品試則可?！巴踩搿?，指的是對(duì)于喜歡的茶，建議以筒(7餅)為單位購(gòu)買，最直接的原因是這樣往往有一定的優(yōu)惠。例如買1筒送1餅，1筒88折，這些都是商家的常用優(yōu)惠方式。
再者，自己喜歡的茶，一餅是不夠喝的，“筒入”是最起碼的。“件藏”，則是“筒入”的升級(jí)版，看到對(duì)口味的茶，價(jià)格也實(shí)在，“件藏”是明智、經(jīng)濟(jì)之舉。
因?yàn)檎?gòu)買價(jià)格往往比“餅試”“筒入”要優(yōu)惠得多。一件茶42餅，年頭買下來(lái)，喝一些，過(guò)年過(guò)節(jié)親友來(lái)往作為手信送一些，到了年尾還能夠存一些起來(lái)，留待且品且藏。還是那句話，自己喜歡的茶，一定要存夠。當(dāng)然，前提是一定要看準(zhǔn)。
心得二：要學(xué)會(huì)撿漏。
撿漏的前提，是懂“撿”。這個(gè)一般適用于資深茶友，新入門(mén)茶友要撿漏一般得跟對(duì)圈子跟對(duì)風(fēng)。當(dāng)你到了能品會(huì)鑒的時(shí)候，什么茶都能喝出個(gè)七七八八，繼而判斷一款茶的潛力時(shí)，就能更好地去判斷性價(jià)比。
撿漏的“漏”，無(wú)非有兩個(gè)，一個(gè)是商家搞優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)茶品價(jià)格低往往還有贈(zèng)品獎(jiǎng)品送，另外一個(gè)就是商家低估或沒(méi)有發(fā)現(xiàn)茶品的品質(zhì)使得茶的價(jià)格偏低。撿漏往往需要果斷出手，因?yàn)椤奥笨捎霾豢汕?，且不乏懂撿漏之人?/p>
來(lái)源：普洱雜志
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如果你想購(gòu)買茶葉，對(duì)茶葉不太了解卻又必須買的話怎么才能有效避坑呢？
對(duì)茶葉沒(méi)有辨別能力的消費(fèi)者如何買到真茶葉、好茶葉？作為業(yè)內(nèi)的一個(gè)資深從業(yè)者，希望我的一些見(jiàn)解可以給大家提供一些幫助。
下面都是一些買茶過(guò)程中的適用干貨，基本90%的普通茶友都可以用到。有自己茶葉圈的朋友可以排除在外，他們一般有自己的購(gòu)茶渠道。如果本身只是普通消費(fèi)者，下面的內(nèi)容應(yīng)該能幫助你避過(guò)80%的坑。
北方人買茶容易踩坑
先說(shuō)下購(gòu)買方式，如果有時(shí)間的話線下買茶一般都是每個(gè)買茶者的首選，但說(shuō)真的，北方人買茶比南方人容易踩坑。
這個(gè)一方面是由于南北的消費(fèi)觀差異，南方人賣什么都是一點(diǎn)點(diǎn)的賣，一顆芹菜可以掰兩半賣給你，北方人幾乎沒(méi)這么賣菜的，不夠費(fèi)事兒的。另一方面，好的茶葉，尤其是紅茶、白茶、黑茶等幾乎都是以福建、貴州、廣西、安徽等地最為知名，北方的茶葉也有但有名氣的很少。
茶葉在北方賣，繼承了北方人大氣大包的氣質(zhì)，還有南方人在包裝上的細(xì)致。好點(diǎn)的茶葉動(dòng)輒上千。這個(gè)行業(yè)的價(jià)格一直屬于一個(gè)深不見(jiàn)底的水池，即便去批發(fā)茶葉的市場(chǎng)購(gòu)買，都很難說(shuō)得準(zhǔn)茶葉這價(jià)格到底幾斤幾兩算對(duì)，因?yàn)椴枞~從根本上來(lái)說(shuō)屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)類的作物，并沒(méi)有特別固定說(shuō)某一個(gè)品類某一個(gè)價(jià)格，同品的茶葉還要分三六九等，茶葉一直跟酒有著同樣的消費(fèi)屬性。
尤其是現(xiàn)代人網(wǎng)購(gòu)是主流，線下購(gòu)物時(shí)間并不多，即使線下購(gòu)買也基本是選品牌，不懂的依舊不懂。去了之后很可能因?yàn)樯兑膊欢?，仍舊買不到合乎自己心理價(jià)位又比較合適使用的茶葉。
比如說(shuō)，有的人買茶就是為了自己喝，跑那種特別大牌的店里去，動(dòng)輒上萬(wàn)一小袋，幾千塊都是小意思。老百姓哪有那個(gè)購(gòu)買力？中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的需求越來(lái)越高，對(duì)于高價(jià)低質(zhì)，或者性價(jià)比比較低的產(chǎn)品也越來(lái)越具有分辨力。
事實(shí)上，隨著一些平價(jià)消費(fèi)品牌的崛起，茶葉的市場(chǎng)透明度已經(jīng)較之前有很大的提升，但很多人買的過(guò)程中表示，有些茶葉買回去說(shuō)是質(zhì)量好的，但行家一品就覺(jué)得不行了。因?yàn)橘u茶的多數(shù)也不是什么行家，而是剛剛培訓(xùn)上崗沒(méi)幾天的銷售人員。對(duì)于很多并不怎么懂茶的人來(lái)說(shuō)，有個(gè)專家指導(dǎo)著買茶，選品真的很重要。但這樣的平臺(tái)或者店鋪少之又少。
網(wǎng)上買茶得學(xué)會(huì)踩點(diǎn)
大家平時(shí)網(wǎng)購(gòu)的主流平臺(tái)就是：淘寶天貓、京東、唯品會(huì)、網(wǎng)易考拉、蘇寧、國(guó)美、亞馬遜、當(dāng)當(dāng)?shù)取＿@里推薦大家購(gòu)買的平臺(tái)就是：淘寶天貓、京東、唯品會(huì)，茶吉送APP，原因嘛，前幾個(gè)屬于大家都耳熟能詳?shù)亩愲娚?，退貨無(wú)憂，最后的茶吉送這個(gè)是我自己用的感覺(jué)比較好的一個(gè)，是一家自營(yíng)品牌的茶葉線上購(gòu)買商城，最重要的是，他家的客服都是茶葉行業(yè)的專家，從業(yè)經(jīng)歷都超過(guò)10年以上。這一點(diǎn)是我當(dāng)時(shí)選擇他們的主要原因。
怎么知道是不是專家呢？因?yàn)樗龝?huì)跟你聊一些非常深度的選茶的知識(shí)。先告訴你，怎么選，怎么挑，然后跟你說(shuō)，哪里的茶葉從哪個(gè)地區(qū)什么地方是最好的，同一個(gè)地區(qū)出產(chǎn)的茶葉未必同一個(gè)價(jià)格。茶廠的視頻他們也給提供，整個(gè)過(guò)程比較透明。
再加上這個(gè)平臺(tái)在做前期的市場(chǎng)推廣，所以有很多不錯(cuò)的優(yōu)惠活動(dòng)，什么首單免單啦之類的，就你如果真的擔(dān)心買到不好的，第一次下單看看，不好就退了。這種自營(yíng)品牌的單品類電商一般都比較注重個(gè)體品牌價(jià)值，尤其在前期推廣階段不會(huì)搞貓膩。為了攢客戶甚至有時(shí)候還會(huì)賠本兒賺吆喝。另外說(shuō)下我選他的主要原因就是適用于各種類型需求的茶葉都有，包裝袋特別喜慶，外觀上就很有檔次，送人也感覺(jué)特別有里有面兒。我買了幾次，茶的種類還是比較全的，價(jià)格也挺合適。
網(wǎng)上選茶基本就是找一些能夠真正幫我們?nèi)ミx擇茶葉的平臺(tái)，價(jià)格方面也要做一下比較。另外就是怎么自己去選擇一款茶，怎么品評(píng)這個(gè)客服是否專業(yè)呢？
買茶的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
「安全」
好茶的首要標(biāo)準(zhǔn)就是安全，畢竟是喝進(jìn)自己身體的東西，健康最重要。
「正宗」
茶葉我們都知道會(huì)講究一個(gè)產(chǎn)地、工藝、外形，就拿產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，比如鐵觀音我們知道要喝安溪的，大紅袍要喝武夷山的，肉桂要喝三坑兩澗的，如果茶葉是原產(chǎn)地的，品質(zhì)應(yīng)該基本都還過(guò)得去。工藝、外形更是如此，這些都是好茶的基礎(chǔ)要求。
「對(duì)口」
你喜歡喝龍井，我就是把牛欄坑肉桂放在你面前，你也沒(méi)有興趣，每個(gè)人喜歡的茶不一樣，選茶要選適合自己的。
「穩(wěn)定」
好茶的品質(zhì)還要講究一個(gè)穩(wěn)定，如果一泡茶第一泡很好喝，第二泡第三泡就沒(méi)味了，那它一定不是好茶。好茶的沖泡出來(lái)的口感應(yīng)該是比較穩(wěn)定的，循序漸進(jìn)的。這里給大家推薦幾個(gè)訣竅，牢記這幾個(gè)訣竅，不說(shuō)一定能買到好茶，但不會(huì)買到特別差的茶。
「價(jià)格」
最貴的不一定是最好的，但怎么在合適的一個(gè)價(jià)格買到性價(jià)比最高的茶葉，最好就是選擇一個(gè)品牌，然后先買一小包試用品嘗，首先，茶湯不能有浮油，那種茶葉一定是撒了無(wú)數(shù)遍農(nóng)藥的結(jié)果。其次，茶葉根根分明，這樣就是品質(zhì)還不錯(cuò)的茶葉了。當(dāng)然，價(jià)格低的要命，給的量又很大那種肯定是不行的，一定有問(wèn)題。
「品牌」
我們平時(shí)買東西，都喜歡買品牌，因?yàn)榇笃放频臇|西比較有保障。茶葉也是如此，如果沒(méi)有很了解的情況下，選大品牌的茶葉準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。比如八馬、大益、天福、藝福堂、小罐茶、茶吉送等。
「店鋪」
看店鋪的等級(jí)、銷量、評(píng)價(jià)等，如果是線下有實(shí)體店的店鋪更好，比如八馬、天福旗下有很多線下實(shí)體店，這樣的品牌店鋪，茶葉品質(zhì)可以看得到，不放心的話去店里試試就知道了。當(dāng)然，如果你是平時(shí)很少出門(mén)的宅家一黨，實(shí)在不愿動(dòng)彈就喜歡上網(wǎng)買茶，那就上茶吉送，比天貓上很多的所謂茶葉店鋪更靠譜，屬于國(guó)內(nèi)比較少見(jiàn)的自主品牌茶葉商城。
「咨詢」
買茶前多看關(guān)知識(shí)，如果有認(rèn)識(shí)的從業(yè)人員更好，其實(shí)茶葉的知識(shí)很多，愛(ài)茶的朋友可以多學(xué)習(xí)。
「包裝」
不是看包裝好不好看，是看包裝上的茶葉信息。如你要買鐵觀音，你可以看看有沒(méi)有『gbt19598-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音』和『gbt 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音』國(guó)家地理標(biāo)志，這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
與其他同類品牌相比，知識(shí)最全，茶葉種類最全。送人自用都合適，符合中國(guó)人喜歡喜慶的心理，送長(zhǎng)輩、送領(lǐng)導(dǎo)不出錯(cuò)。小白入坑、老茶客自用的最佳平臺(tái)。
對(duì)沒(méi)有分辨能力的茶友來(lái)說(shuō)，最靠譜的方法是：選品牌茶。別直接去百度上搜，排在前面那些的基本都是打廣告的，大家應(yīng)該都懂。推薦商家：小罐茶、八馬茶業(yè)、盧正浩、天福茗茶、茶吉送、竹葉青等。原因：都是在網(wǎng)上賣的很好的茶品牌企，有些是有國(guó)家非遺制作技藝傳承背景的，擁有自己的工廠和實(shí)體店。質(zhì)量上靠得住，有的品牌除了價(jià)格可能比外面街上賣的貴些，好處是不用擔(dān)心有假貨。
