雅韻茶流

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上海春茶展丨在茶香齊韻中夢一場大宋風(fēng)情

茶味入喉，香氣沁心，二者之于人，有著一種天然而隱秘的聯(lián)系，極致融洽，相輔相成。

茶生遠(yuǎn)古?香源一脈

茶自神農(nóng)始，香從遠(yuǎn)古來。

自古茶香本一脈，在茶飲之風(fēng)初起時(shí)，古人便開始將茶香同煎。

漢有鼎鎘，晉時(shí)攪湯，唐人鹽臺(tái)儲(chǔ)其味，宋則龍鳳焙其香，及至明清，清飲成流，以香入茶亦時(shí)有之。

茶之味、香之嗅輔之融之悠悠數(shù)千年在茶韻中、在香道里沉淀溫養(yǎng)出華夏民族一脈延承而來的謙恭溫和、雅韻自生

雅致文和有香與茗

心生清寧，香裊裊而茶氤氳。

對文人而言，靜心生智慧，下筆如有神，所以茶與香便成了歷代文人墨客孜孜以求的風(fēng)雅。

當(dāng)香與茶完美融合，由鼻由口處，入喉復(fù)入心。

香之道，茶之韻，在鼻腔中盤旋，于唇齒間流轉(zhuǎn)，最后帶給品飲者醍醐灌頂般的寧靜與豁然，六根盡開，文思泉涌。

?茶香融飲大飲之趣

茶之為用，神清也；香之為用，氣爽也。

道籍里說：氣爽神清，可通神明。

時(shí)至今日，茶香一脈，已不僅僅是簡單的茶香混同了。

何種茶搭配何種香，都應(yīng)有一定的原則與科學(xué)依據(jù)，但總而言之，清潔、無毒、有益健康、香味顯效俱佳等缺一不可。

清飲得專飲之清幽，茶香融飲，則可感受大飲之奇趣。

茶香交融

香茶品雖眾，香氣亦豐，以香入茶，可增茶中香氣變化萬千。

味茶有百味，香可佐之，以香入茶，可增茶中滋味層次愈深。

效醫(yī)典云：諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。以香入茶，既增其成效，又減其害處。

“香飲子”里，演繹沉香白茶相融的極致韻味

傳世名畫《清明上河圖》，一紙畫盡了汴京的十里繁華，而在畫面之中，還隱藏著不易為人所知的北宋茶香——香飲子。

宋代的“香飲子”，即是在茶中融入各種合適的香料，煮泡出香艷美妙的飲品以供人品嘗，風(fēng)靡社會(huì)。

5月28—29日全天，上海世博展覽館二號(hào)活動(dòng)區(qū)，茶香兩棲名師喬木森老師領(lǐng)銜，群賢畢至，茶香齊韻，再現(xiàn)千余年前《清明上河圖》中的汴京風(fēng)光

現(xiàn)場感受先“喝”香、再飲茶的奇趣，看香自壺中緩流而瀉入杯中的妙景，在沉香白茶的完美融合中，體會(huì)一場夢回大宋的茶香風(fēng)情

活動(dòng)由上海司香文化傳播有限公司、上海厲香文化發(fā)展有限公司、上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司、第十八屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會(huì)組委會(huì)聯(lián)合主辦。

喬木森老師

喬木森老師簡介

喬木森，曾任上海市茶文化研究中心研究員、國家級(jí)茶藝競賽裁判員?，F(xiàn)任中國國際香文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長。出版多部理論專著、教材。在主要研究領(lǐng)域茶藝學(xué)、香藝學(xué)上碩果累累，蜚聲海內(nèi)外。

唱響絲路陜茶新魅力：第八屆西部茶博會(huì)盛大開幕！

? ? ? ?千年長安盛世茶宴。10月29日，第八屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第三屆絲路陜茶文化推廣周（以下簡稱：第八屆西部茶博會(huì)），在西安國際會(huì)展中心（浐灞）盛大開幕！

　　本屆茶博會(huì)將持續(xù)至11月2日，為期5天。展會(huì)期間，市民們可以到展會(huì)現(xiàn)場觀眾登記窗口辦理參觀證，免費(fèi)獲得門票，或關(guān)注“西部茶博會(huì)”公眾號(hào)，點(diǎn)擊打開鏈接填寫信息后獲取電子門票，然后憑門票和身份證入場。

　　上午九時(shí)，第八屆西部茶博會(huì)開幕式盛大召開。中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長孫忠煥、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長陳紹軍、梧州市委副書記蔣海東、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁楊文標(biāo)等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席開幕式并致辭。

　　據(jù)悉，本屆茶博會(huì)以“千年長安盛世茶宴”為主題，重點(diǎn)打造“一展一節(jié)”——“第八屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”、“第三屆絲路陜茶文化推廣周”，打造中國西部最高規(guī)格、最大規(guī)模的茶業(yè)旗艦展。

　　本屆茶博會(huì)的指導(dǎo)單位為陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，得到了漢中市人民政府、安康市人民政府、商洛市人民政府、西安市商務(wù)局、安吉縣人民政府、壽寧縣人民政府等相關(guān)政府部門的大力支持，由中國國際茶文化研究會(huì)、梧州市人民政府、湖州市人民政府、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司聯(lián)合主辦；西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、咸陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、涇河新城科技創(chuàng)新與新經(jīng)濟(jì)局、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、陜西省茶文化研究會(huì)協(xié)辦；西安華巨臣會(huì)展服務(wù)有限公司承辦。

　　匯品牌名企，搶占絲路市場

　　作為中國西部·茶業(yè)旗艦展，第八屆西部茶博會(huì)首日便吸引了數(shù)千名茶客、茶友、茶人前赴盛會(huì)。展會(huì)現(xiàn)場，人流如織，茶香四溢，各大展商展位人氣滿滿，品茗淘器者絡(luò)繹不絕。

　　本屆展會(huì)展覽面積62000㎡，開設(shè)2700個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，以專業(yè)化、國際化的運(yùn)作方式，規(guī)劃了中華品牌館、經(jīng)典普洱館、絲路陜茶館、全國名茶館、茶器美學(xué)館五大展館，強(qiáng)勢集結(jié)國內(nèi)69個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)上千家品牌茶企，參展展品達(dá)數(shù)十萬件，涵括傳統(tǒng)六大茶類、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工藝品等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

　　作為中國西部最重要的茶葉集散地和茶葉消費(fèi)市場之一，西安一直是全國各大茶葉品牌的必爭之地。大會(huì)指定茶品牌——鳳牌滇紅、瑞聘號(hào)、和森、政名、三泉、三寧茶業(yè)、貴州七茶等龍頭茶企以及盧藝文化、62度空間、三鼎陶瓷、問鼎汝窯、生姜茶服、光寶堂、道道一壺、汝瓷張、銀之約等茶器名企，成功搶占絲路市場，亮相本次茶博會(huì)，深入挖掘西部市場潛力，擴(kuò)大品牌知名度與影響力。還有無盡燈齋、海派紫砂、周俊智、曹競方、鄭求標(biāo)等紫砂陶瓷藝術(shù)大師攜匠心巨作閃亮登場，為展會(huì)增添藝術(shù)美學(xué)。

　　此外，涇河新城、咸陽市、漢中市、安康市、商洛市、梧州市、東莞市、清遠(yuǎn)市、湖州市、壽寧縣、安吉縣、景德鎮(zhèn)等多地政府也組織了當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)參展，為地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀求更多元化的道路。

　　數(shù)不勝數(shù)的龍頭企業(yè)、琳瑯滿目的精美展品，不僅為觀眾們帶來豐富的觀展體驗(yàn)，還為大家傳遞茶的生活藝術(shù)，盡顯華茶魅力、瓷器美學(xué)！

　　品絲路香茗，觀陜茶閱兵

　　在陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、咸陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、西咸新區(qū)涇河新城管理委員會(huì)等政府單位的指導(dǎo)下，本屆茶博會(huì)特別打造10000㎡的“絲路陜茶館”，全方位展示陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，拓寬陜茶銷售渠道，推動(dòng)陜茶高質(zhì)量發(fā)展。

　　展館匯聚來自陜西各地名優(yōu)好茶，不僅有“漢中仙毫”、“安康富硒茶”、“涇陽茯茶”等全國知名的區(qū)域公共品牌；還有深受當(dāng)?shù)孛癖娤矏鄣摹白详柮狻薄?“漢水銀梭”……可謂是一館看盡絲路香茗，全方位陜茶“大閱兵”。

　　此外，茶博會(huì)期間還將舉辦漢中市茶產(chǎn)業(yè)專場推介會(huì)、“涇陽茯茶”公共品牌專場推介會(huì)等多個(gè)活動(dòng)，推動(dòng)陜茶文化傳播，壯大陜茶品牌力量，打響陜茶區(qū)域公共品牌，提升陜茶的國際影響力，為陜茶發(fā)展插上騰飛的翅膀。

　　聚行業(yè)精英，賞文化大觀

　　在復(fù)興中國茶文化，促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展，再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國的道路上，華巨臣不忘初心，砥礪前行，始終致力于傳播茶知識(shí)，弘揚(yáng)茶文化。展會(huì)期間，近40場專業(yè)茶事活動(dòng)在1號(hào)館茶文化活動(dòng)區(qū)、3號(hào)館茶文化活動(dòng)區(qū)以及唐風(fēng)露地·曲水流觴活動(dòng)區(qū)上演，為全球茶人締造了一場富有古都特色的茶文化盛宴，助推茶文化發(fā)展！

　　第三屆陜茶高質(zhì)量發(fā)展論壇

　　今天下午，第三屆陜茶高質(zhì)量發(fā)展論壇在3號(hào)館茶文化活動(dòng)區(qū)隆重舉辦！多位大咖現(xiàn)身論壇，以群英智慧，圍繞“助推陜茶提質(zhì)增效，打造陜茶產(chǎn)業(yè)集群”的主題展開探討，共謀陜茶發(fā)展新機(jī)遇，助推陜茶高質(zhì)量發(fā)展。其中，中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長孫忠煥為大家分享《豐富提升茶品質(zhì)生活是時(shí)代的呼喚》、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長陳紹軍為大家分享《關(guān)于茶葉農(nóng)藥安全控制的幾點(diǎn)體會(huì)》、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長呂才有為大家分享《云南茶業(yè)特色發(fā)展之經(jīng)驗(yàn)分享》、浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云為大家分享《從評估數(shù)據(jù)看“陜茶”》、陜西省園藝技術(shù)工作站副站長孫越赟為大家分享《陜西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑》、陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長紀(jì)曉明為大家分享《茯茶產(chǎn)業(yè)如何助推陜茶發(fā)展》等內(nèi)容。

　　“書劍古茶杯”茗星茶藝師第七屆全國評選大賽·西北分賽

　　2020年“書劍古茶杯”茗星茶藝師第七屆全國評選大賽西北分賽決賽將于10月31日隆重舉辦。廖禮沙、陳雪利、趙梅、王芷、胡凱、李佳樂、王景晶、王雅婷、李曉云、白晴、景方等11位晉級(jí)選手將在3號(hào)館茶文化活動(dòng)區(qū)一決高下，共同爭奪決賽桂冠。究竟誰能稱霸古都茶藝界呢？讓我們拭目以待吧！

　　長安集|絲路陜茶宴

　　長安集|絲路陜茶宴將于11月1日在西安國際會(huì)展中心（浐灞）隆重舉辦！茶宴將聚焦絲路陜茶文化，聯(lián)合西安（涇河茯茶）、咸陽（涇渭茯茶）、漢中（東裕茗茶）、安康（和平茶業(yè)）、商洛（沁園春茶業(yè)）各主要產(chǎn)茶地市以及品牌企業(yè)共創(chuàng)絲路陜茶盛宴，邀請西北五省及陜西省內(nèi)經(jīng)銷商、采購商共同品飲陜茶，共同感受陜茶魅力。

　　唐風(fēng)露地·曲水流觴

　　古有文人墨客順流取酒，今有茶人雅士臨水飲茶。今天，曲水流觴成功舉辦了“茶潤秋香”、“古人茶事里的風(fēng)雅-漢服妝造茶會(huì)”等多個(gè)活動(dòng)，吸引了眾多茶客、茶人觀看與加入。接下來四天，將會(huì)有“水墨雅韻曲水流觴——東方傳統(tǒng)花道水墨流與池坊作品展”、“傳承‘五福臨門’茯茶品鑒茶會(huì)”等多個(gè)雅集茶事活動(dòng)在此上演，歡迎茶友們積極參與，共同感受屬于西安古都的茶生活，體驗(yàn)融古貫今的茶美學(xué)。

　　玩品牌尋寶，助產(chǎn)銷對接

　　為更進(jìn)一步推動(dòng)全國茶產(chǎn)業(yè)資源整合，拓寬產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接渠道，通過華巨臣強(qiáng)大的號(hào)召力與輻射力，加大西部地區(qū)以及全國各區(qū)專業(yè)采購商的拓展力度，邀請了西北五省（陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆），以及河北、山西、四川、重慶等多地專業(yè)組織機(jī)構(gòu)、茶葉經(jīng)銷商、投資商、茶館等大型采購團(tuán)體前來參觀、洽談，打造西部地區(qū)最精準(zhǔn)的茶產(chǎn)業(yè)展銷對接平臺(tái)，推動(dòng)茶貿(mào)易的蓬勃發(fā)展。

　　除了聚焦專業(yè)買家，組委會(huì)還為參展觀眾特別設(shè)置了多項(xiàng)福利，聯(lián)動(dòng)鳳牌滇紅、東裕、湘益、云天閣、武夷瑞芳、古茶林、龍園號(hào)、茶紅天下、合熹堂等多家知名茶企，打造“超級(jí)品牌日”優(yōu)惠折扣與“集章尋寶”免費(fèi)贈(zèng)禮活動(dòng)?；顒?dòng)首日便吸引了許多茶友茶客紛紛搶購優(yōu)惠商品，打卡各大展位，品茗淘器，以茶交友的同時(shí)玩轉(zhuǎn)集章尋寶活動(dòng)，收下多個(gè)精美禮品。不少茶友表示，今天不僅買到了自己的心儀茶品和茶具，還拿到了不少禮品，收獲滿滿！

　　貼心交通福利，逛展更便捷

　　本屆茶博會(huì)開展期間，組委會(huì)不僅在地鐵3號(hào)線香湖灣站（B2口），開設(shè)前往展會(huì)現(xiàn)場的免費(fèi)乘坐直通車；還特設(shè)自駕車福利，只有自駕前往展會(huì)現(xiàn)場的茶友們，即可在地下停車場免費(fèi)停車，停車位充裕，隨到隨停，貼心地照顧到每一位前來逛展的茶友們。

　　第八屆西部茶博會(huì)將持續(xù)到11月2日。未來四天，精彩仍在繼續(xù)，歡迎廣大茶友蒞臨西安國際會(huì)展中心（浐灞）品香茗、淘雅器、賞茶文化之大觀！歡迎全球茶商茶企前來參觀洽詢、交流指導(dǎo)！

清和雅韻—霸茶制茶基準(zhǔn)線

何為清和雅韻？

清和茶莊是云南霸茶茶業(yè)有限公司的前身，清和雅韻即從注冊商標(biāo)轉(zhuǎn)換為一款茶品，作為對往昔的一種紀(jì)念，亦是霸茶制茶之基準(zhǔn)線。

清和雅韻即東半山壩糯藤條茶

東半山

勐庫東半山位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)。勐庫鎮(zhèn)地形為兩山夾一河一壩，南勐河從勐庫壩子穿流而過，東西半山屹立兩旁，西邊的為西半山，東邊的為東半山。

壩糯

壩糯是東半山的代表，是東半山最大的寨子。壩糯早年也是拉祜人居住，200年前漢人進(jìn)入這里?，F(xiàn)有300多戶人家，漢族占85%，其余為拉祜族。主要姓氏為廖、陳、李等。

壩糯海拔超過1900米，擁有東半山最多的梯田，不缺谷糧，良好的生產(chǎn)條件與居住環(huán)境使壩糯人口一直很多，遷走的極少，以盛產(chǎn)藤條茶而有名。

藤條茶

藤條茶是一種釆摘管理園藝形成的形態(tài)奇特的茶樹，這種茶樹葉片很少。主干和岔枝裸露可見，岔枝上長著幾十上百根又細(xì)又長又軟的細(xì)藤。一根根細(xì)藤的下段也裸身無葉，只有藤條尖頂長著幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉。我們將這種樹上盡是長藤，葉片很少的茶樹稱為藤條茶。

藤條茶

藤條茶的形成

藤條茶是后天人為的、一種特殊的采摘方式而造成的。

留采法：就是除枝條頂端的新梢外，其他側(cè)枝所有芽和新葉全部手工采凈，等到新枝條下一輪發(fā)芽，再同樣處理。

?藤條茶的歷史

藤條茶樹早在清朝時(shí)期就已培養(yǎng)馴化了，茶樹經(jīng)過了多年的細(xì)心采留，修整，培養(yǎng)才能成長。壩糯人能養(yǎng)出那樣奇美的藤條茶樹，其用心之細(xì)，技法之精令人贊賞。壩糯人修剪培養(yǎng)藤條茶的技術(shù)以及下的工夫，在雙江是無與倫比的，體現(xiàn)的是壩糯人民的智慧與勤勞。

?藤條茶的美譽(yù)

壩糯在雙江縣甚至整個(gè)臨滄市都頗有聲名，因?yàn)閴闻串a(chǎn)的藤條茶在雙江乃至臨滄聲譽(yù)最高。雙江最古老、最大的藤條茶茶樹就在壩糯。壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方，藤條茶園的面積在雙江為第一。

壩糯的藤條茶樹形態(tài)之美令人稱奇。樹齡超過百年的藤條茶樹，一棵樹上有幾十上百根藤，最長的藤可達(dá)三四米長。樹生藤、藤纏藤，茶樹成行的，數(shù)棵茶樹伸出的藤條相互纏繞，織成一排藤網(wǎng)；單株茶樹藤纏藤、藤繞藤，織成一個(gè)球狀；看上去如北京奧運(yùn)會(huì)場館鳥巢。