7月30日下午，2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在廣州松園順利召開(kāi)。行業(yè)專家學(xué)者，涉茶組織、茶企、參展商、采購(gòu)商代表、媒體等各界人士共聚一堂，品鑒名茶、觀賞茶藝，重走“中法茶敘”接待路線，感受中華茶文化的博大精深，共探中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展風(fēng)向。
出席嘉賓
龔國(guó)軍廣州市“百千萬(wàn)工程”指揮部辦公室專職副主任、廣州市委改革辦副主任
唐勁馳中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)
何青元中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)
操君喜廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組成員、廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)
潘一瑩廣州市荔灣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)
楊麗冰廣州市荔灣區(qū)石圍塘街道黨工委副書記
趙奕彬潮州市廣濟(jì)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)
蔡煜鵬潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)
楊文標(biāo)廣東省人大代表、深圳茶促會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華巨臣集團(tuán)總裁
蔡金華中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
李勇剛廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
梁海潛東莞茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
陳植渠廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)
陳懷遠(yuǎn)臺(tái)灣茶文化協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)
陳巨深圳市普洱茶研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)
方可云南省茶葉流通協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)
方俊全廣州翁暖文化傳播有限公司董事長(zhǎng)
翁惠璇廣州市海珠區(qū)政協(xié)常委、廣州非遺茶藝的第四代代表性傳承人
唐業(yè)雄廣州市洞庭春茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
平和玉美控股集團(tuán)董事長(zhǎng)、大白菜普洱茶品牌創(chuàng)始人
吳育金深圳市喜悅匯科技有限公司董事總經(jīng)理
徐飛鵬普洱茶莊主人深圳茶文化促進(jìn)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，組委會(huì)向社會(huì)各界匯報(bào)了本次茶博會(huì)的籌備情況。唐勁馳所長(zhǎng)表示，2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)的舉辦，既是順應(yīng)歷史潮流、契合國(guó)家戰(zhàn)略、體現(xiàn)人民期盼的具體實(shí)踐，也是全民狂歡的行業(yè)盛會(huì)。乘著元首茶敘的東風(fēng)，廣東省茶葉學(xué)會(huì)將攜手華巨臣等各方力量，立足茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局，凝聚強(qiáng)大合力，以茶為媒，共敘發(fā)展，推動(dòng)粵茶、中國(guó)茶走向更廣闊的舞臺(tái)。
▲中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)唐勁馳
楊文標(biāo)總裁表示，在加快構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局背景下，基于廣州充沛的資源供給、強(qiáng)大的消費(fèi)市場(chǎng)及對(duì)外輻射能力，通過(guò)前期調(diào)研和精心策劃，華巨臣作為中國(guó)商務(wù)部第一批會(huì)展業(yè)重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)、UFI成員企業(yè)，以“品牌化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、國(guó)際化”的辦展理念，正式啟動(dòng)“2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)”！根據(jù)目前籌備情況，本次展會(huì)主要有以下亮點(diǎn)：一是同期舉辦2024潮州工夫茶大會(huì)，特設(shè)粵茶振興館，持續(xù)擦亮粵茶品牌，助推“百千萬(wàn)工程”；二是全方位整合茶產(chǎn)業(yè)鏈資源，廣聚名茶名企，全面展示茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，助力區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展；三是強(qiáng)化文化引領(lǐng)，加強(qiáng)資源整合，創(chuàng)新舉辦多個(gè)高端論壇/賽事活動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)歐美、中東、日韓、東南亞等地區(qū)推介特色茶產(chǎn)品，弘揚(yáng)中華茶文化，打造全球茶文化交流的“會(huì)客廳”；四是依托華巨臣作為茶產(chǎn)業(yè)多層級(jí)服務(wù)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，聚焦產(chǎn)銷對(duì)接，做實(shí)做強(qiáng)貿(mào)易實(shí)效，塑造一流參展、觀展體驗(yàn)。
▲廣東省人大代表、深圳茶促會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)
發(fā)布會(huì)上，趙奕彬董事長(zhǎng)介紹了2024潮州工夫茶大會(huì)籌備情況。他表示，大會(huì)攜手2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)，緊扣“好山好水好工夫”主題，以“茶香之王王者之香”為口號(hào)，展覽面積1700m2平方米，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位188個(gè)，將集中展示鳳凰單叢茶品牌、工夫茶文化和非遺文創(chuàng)等與茶相關(guān)的衍生產(chǎn)品，期待以此為契機(jī)續(xù)寫粵茶產(chǎn)業(yè)璀璨新篇。
▲潮州市廣濟(jì)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)趙奕彬
蔡金華會(huì)長(zhǎng)在致辭中表示，華巨臣茶博會(huì)在規(guī)模、品質(zhì)、市場(chǎng)占有率、貿(mào)易、效果以及國(guó)際化程度均屬全國(guó)第一，是全球最大最專業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)，華巨臣廣州茶博會(huì)將讓海內(nèi)外的茶友聚焦廣州，再一次掀起廣州“茶熱”。
▲中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華
薛紫淇總經(jīng)理在致辭中表示，茶行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)平臺(tái)企業(yè)的支持，相信在華巨臣集團(tuán)的專業(yè)組織下，會(huì)有更多像大白菜這樣的新勢(shì)品牌做大做強(qiáng)，加速開(kāi)啟海外市場(chǎng)。
▲大白菜普洱茶品牌總經(jīng)理薛紫淇
在研討環(huán)節(jié)，何青元、操君喜、李勇剛、梁海潛、陳植渠、唐業(yè)雄、翁惠璇、吳育金等一眾茶行業(yè)專家學(xué)者，以“粵茶振興”為核心議題，圍繞“新質(zhì)生產(chǎn)力的茶界革新、數(shù)字化的茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)、茶產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建、廣東茶文化的傳承與創(chuàng)新”四大核心論點(diǎn)，分享真知灼見(jiàn)，共同為粵茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
多方聯(lián)動(dòng)凝聚合力
#01
共促粵茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
廣東六大茶類齊全（紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶）、產(chǎn)銷歷史悠久，是中國(guó)茶葉的主產(chǎn)區(qū)、主銷地和重要的出口省份。本次茶博會(huì)將開(kāi)設(shè)粵茶振興館，展示粵茶發(fā)展成果，致力打響“潮州鳳凰單叢茶”“新會(huì)陳皮”“英德紅茶”“紫金蟬茶”“梅州嘉應(yīng)茶”“連南大葉茶”“客家炒綠”等廣東茶葉優(yōu)秀區(qū)域公用品牌，并針對(duì)清遠(yuǎn)、梅州、湛江、肇慶等廣州對(duì)口幫扶城市提供公益幫扶展區(qū)，助力廣東打好特色作物“產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、科技、文化”四張牌，強(qiáng)化粵茶品牌建設(shè)，帶動(dòng)南粵名優(yōu)好茶從華巨臣廣州茶博會(huì)走向全國(guó)、走向世界！
同時(shí)，2024潮州工夫茶大會(huì)與本次茶博會(huì)有機(jī)聯(lián)動(dòng)，同期舉辦。期間將隆重舉辦“百千萬(wàn)”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動(dòng)暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽等賽事活動(dòng)，深入推進(jìn)潮州茶葉、茶產(chǎn)業(yè)配套、茶器具、美食、旅游等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以茶弘文，以茶聚力，為促進(jìn)粵茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興增效賦能。
聚力幫扶深化協(xié)作
#02
推動(dòng)?xùn)|西部茶產(chǎn)業(yè)共發(fā)展
“開(kāi)展東西部協(xié)作,是黨中央著眼推動(dòng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、促進(jìn)共同富裕作出的重大決策?！北敬握箷?huì)落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶，還將重點(diǎn)支持福建省龍巖市，貴州省黔南州、畢節(jié)市、安順市，重慶市巫山縣，江西省贛州市，西藏林芝市，新疆喀什市等地產(chǎn)茶區(qū)，組織龍巖市展團(tuán)、黔南州展團(tuán)、畢節(jié)市展團(tuán)、安順市展團(tuán)、重慶巫山縣展團(tuán)、贛州市展團(tuán)、西藏林芝市展團(tuán)、新疆喀什市展團(tuán)等政府組團(tuán)參展。以茶為媒，精準(zhǔn)產(chǎn)銷對(duì)接，助力東西部茶產(chǎn)業(yè)共發(fā)展、茶農(nóng)共富裕取得新實(shí)效。
薈萃精品引領(lǐng)消費(fèi)
#03
展示全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成就
華巨臣深耕茶行業(yè)近20年，是業(yè)內(nèi)影響力最大、輻射度最廣的資源整合者。廣州是我國(guó)最重要的茶葉集散地之一，也是廣大茶企打響品牌、拓展市場(chǎng)的必爭(zhēng)之地。據(jù)悉，本次展會(huì)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，深度調(diào)研參展商、采購(gòu)商、專業(yè)買家的實(shí)際需求，以創(chuàng)新創(chuàng)造為動(dòng)力，創(chuàng)新辦展模式，創(chuàng)新供需對(duì)接活動(dòng)，積極推動(dòng)茶葉消費(fèi)供給側(cè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和開(kāi)辟新路徑。截止目前，已成功邀約近萬(wàn)名專業(yè)采購(gòu)商，范圍覆蓋北京、上海、廣東、陜西、山西、山東、江西等全國(guó)34個(gè)省級(jí)行政區(qū)。
本次展會(huì)規(guī)劃展覽面積達(dá)50000m2，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位2500個(gè)，籌劃粵茶振興館、云南普洱館、茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟館&中華品牌館、老茶/古美術(shù)/包裝館、茶器美學(xué)館等十余個(gè)特色鮮明的展區(qū)；集中展出傳統(tǒng)六大茶類、再生茶類、茶具產(chǎn)品、茶葉包裝、茶科技裝備、茶深加工、茶文化產(chǎn)品等茶全產(chǎn)業(yè)鏈高端產(chǎn)品。
▲茶葉品牌
▲茶包裝設(shè)計(jì)
▲茶機(jī)械
▲新茶飲
▲茶食品
截止目前，已有潮州鳳凰單叢茶展團(tuán)、江門市展團(tuán)、梧州市六堡茶展團(tuán)、福鼎柏洋村展團(tuán)、中國(guó)臺(tái)灣頂級(jí)工藝展團(tuán)、景德鎮(zhèn)高技能人才協(xié)會(huì)展團(tuán)、景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)展團(tuán)、欽州市坭興陶行業(yè)協(xié)會(huì)等數(shù)十個(gè)政府/協(xié)會(huì)組團(tuán),大益、中茶、福今、大白菜、正皓茶、臻字號(hào)、勐傣、滇南古韻、八方茶園、廖氏、冰島印象、書劍、賽云、味茗堂、白沙溪、清山月、天池單叢、武夷茶交、畬依茗、歲月陳皮等近1000家優(yōu)質(zhì)企業(yè)確認(rèn)參展。
優(yōu)選展商
普洱茶：大益、福今、大白菜、正皓、八方茶園、冰島印象、書劍、勐傣、滇南古韻、普作號(hào)、古韻滇普、賽云、聽(tīng)山云起、元鴻、晉豐祥、福新號(hào)、長(zhǎng)興號(hào)、鑫蕊達(dá)、祥豐、茗葉堂、葉佑、古茶樹、霧語(yǔ)故里、春曉、云見(jiàn)山、云南翟氏
黑茶：白沙溪、清山月、雅雨藏茶、黑茶匯、老六安
白茶：畬依茗、玉鼎堂白茶、宏乾白茶
青茶：武夷茶交、巖湶號(hào)、天池、啟正單叢、壽氏巖、老樅世家
紅茶/綠茶：徽甄堂、項(xiàng)廣財(cái)、英紅農(nóng)夫、何盛號(hào)、虹牌龍井
特色茶：歲月陳皮、老皮、泓康、德定福、添喜事陳皮、好皮倉(cāng)
茶包裝茶機(jī)械：永創(chuàng)、宇笙、柏駿、柏圣、貴勤、品博、賽那克、傅氏康、大邦、萬(wàn)家紅、宏帆、新騰飛、展飛、秋果
茶器：斯達(dá)高、三鼎、誠(chéng)德軒、溢珍堂、涂杏花窯、輿山堂、土人齋、臻寶堂、汝瓷張、漫物記、舒禾、一條、迂墨、來(lái)龍?zhí)蒲b、一鼎香、道道一壺、運(yùn)增窯、陳氏定窯、亞飛心象、光寶堂、銅話、華德水晶
紫砂：海派紫砂、陳正初、唐科、周寅福、姜建榮、范娟、強(qiáng)建成、馮曉軍、董梅萍、劉弘、許建華、婁艷芳、朱鵬程、吳文燕、劉根林、應(yīng)惠芳、徐芳、趙輝、熊燕飛
老茶：潮益、添福堂、香港利安茶莊、徐姐茶行、宏鑫、老陳茶、生活居、福品閣、其廷號(hào)
港澳臺(tái)及國(guó)際展區(qū)：古川子、江有庭、廖勝文、曜臺(tái)、陸延、悠藏雅集、賽德克、黃敏誠(chéng)、亮臺(tái)茶、趙勝杰、須彌藏、BHAURAM JODHRAJ(印度)
近年來(lái)，中老期茶在市場(chǎng)中顯現(xiàn)活力，并逐漸成為普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)和收藏市場(chǎng)不可忽視的中堅(jiān)力量。立足廣州深厚的中老期茶文化、資源優(yōu)勢(shì)，本次茶博會(huì)開(kāi)展期間將同期舉辦2024中老期茶（年份茶）嘉年華，創(chuàng)新舉辦2024鼎承中老期茶星級(jí)評(píng)選大賽和千款中老期茶（年份茶）大賞。屆時(shí)，全國(guó)中老期茶將集中亮相廣州，帶給茶友們一場(chǎng)史無(wú)前例的品味歲月之旅。
此外，2024廣州國(guó)際茶器美學(xué)設(shè)計(jì)周也將與本次茶博會(huì)同期舉辦。屆時(shí)，海派紫砂、陳正初、唐科、姜建榮等30+紫砂名匠/品牌，斯達(dá)高，華德玻璃，誠(chéng)德軒，富玉陶瓷，三鼎陶瓷，溢珍堂，一條，涂杏花窯等100+茶器具頂級(jí)品牌將同臺(tái)競(jìng)秀，全面展現(xiàn)中國(guó)茶器在新時(shí)代的創(chuàng)新與突破，彰顯博大精深的茶道文化與千姿百態(tài)的茶器之美。
創(chuàng)新活動(dòng)集聚動(dòng)能
#04
構(gòu)建全球茶文化交流高地
背靠灣區(qū)中心，激蕩設(shè)計(jì)思潮。本次茶博會(huì)上，華巨臣將再次攜手《包裝＆設(shè)計(jì)》雜志，隆重舉辦“第八屆中國(guó)（廣州）國(guó)際茶包裝設(shè)計(jì)論壇”，特邀香港設(shè)計(jì)中心主席嚴(yán)志明教授、“冰墩墩”設(shè)計(jì)總執(zhí)行劉平云教授、容品牌（霸王茶姬服務(wù)商）高云鳳女士等頂尖設(shè)計(jì)師蒞臨現(xiàn)場(chǎng)重磅開(kāi)講！
“推動(dòng)文化繁榮，是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇。”本次展會(huì)以嶺南文化為紐帶，緊密結(jié)合國(guó)家政策導(dǎo)向、時(shí)事熱點(diǎn)以及茶產(chǎn)業(yè)的新興發(fā)展趨勢(shì)，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，將策劃舉辦圍爐觀茶·嶺南夜宴、2024茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力論壇——中國(guó)茶·品牌出海、2024中國(guó)（大灣區(qū)）茶館業(yè)交流會(huì)等一系列專業(yè)的文化/論壇/賽事活動(dòng)。
同時(shí)，精心打造，舉辦茶藝展演、香事雅集、花道藝術(shù)、宋代點(diǎn)茶、新式調(diào)飲等10余場(chǎng)高端茶事雅集，彰顯廣州的文化軟實(shí)力和國(guó)際影響力，吸引世界品茶、愛(ài)茶、懂茶之人來(lái)粵交流合作，深度賦能茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
茶貿(mào)廣州，茗揚(yáng)天下！8月16-19日，歡迎廣大茶人朋友，相聚廣州·廣交會(huì)展館A區(qū)，品茗賞器，共話茶業(yè)發(fā)展，共享美好生活！
原文標(biāo)題為：廣州首展，亮點(diǎn)曝光 | 2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)將于8月16-19日舉辦！
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圍繞做大做強(qiáng)鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)，2021年，潮州市市場(chǎng)監(jiān)管局評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)《地理標(biāo)志產(chǎn)品鳳凰單叢（樅）茶》市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，2022年，《潮州市鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展總體規(guī)劃（2021—2025年）》正式印發(fā)。在利好政策的大力扶持下，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園制定系列鳳凰單叢茶主題活動(dòng)，加快鳳凰單叢茶品牌建設(shè)，引領(lǐng)鳳凰單叢茶走出去！
8月24日，由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園主辦的鳳凰單叢茶文化節(jié)在上海世博展覽館正式拉開(kāi)序幕。本屆鳳凰單叢茶文化節(jié)依托鳳凰單叢茶深厚的歷史文化底蘊(yùn)，結(jié)合長(zhǎng)三角海派文化，特別打造2023“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·長(zhǎng)三角斗茶大賽和“鳳凰單叢茶”茶宴滬上·工夫茶宴兩大活動(dòng)。以現(xiàn)代化的方式演繹傳統(tǒng)茶文化，探尋傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代價(jià)值的有機(jī)融通，彰顯鳳凰單叢茶“茶香之王，王者之香”的魅力，促進(jìn)工夫茶文化和世界各民族文化的交流與合作。
上海作為我國(guó)最早對(duì)外開(kāi)放的通商口岸之一，亦是中外文化交匯地，雖不產(chǎn)茶，卻“海納”了中國(guó)茶產(chǎn)區(qū)的所有名優(yōu)茶品，茶文化更是包羅萬(wàn)象，創(chuàng)新出傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的海派特色，競(jìng)相成為各地品牌茶企爭(zhēng)相開(kāi)拓的市場(chǎng)。
在鳳凰單叢茶文化節(jié)開(kāi)幕式上，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員蘇小丹在致辭中表示，上海是一座開(kāi)放、包容、多元的國(guó)際化大都市，對(duì)于中國(guó)好茶通過(guò)“上海窗口”走出國(guó)門，走向世界，有著非凡的意義！近年來(lái)，鳳凰單叢茶聞名天下，潮州市政府提供政策保障精準(zhǔn)發(fā)力，加速鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)攀高。時(shí)至今日，鳳凰單叢茶和工夫茶已不僅僅是潮州文化的兩張“金名片”，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，更是向世界展示中國(guó)茶文化的標(biāo)志性符號(hào)。
單叢飄香，百家爭(zhēng)茗。本屆鳳凰單叢茶文化節(jié)為進(jìn)一步深化鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)交流合作，茶企溝通交流，還搭建了展示展銷平臺(tái)。40余家鳳凰單叢茶企齊聚亮相，吸引了社會(huì)各界愛(ài)茶人士共赴茶界盛宴，共品茶香茶韻?，F(xiàn)場(chǎng)茶香裊裊、門庭若市，各具特色的品牌茶企充分展現(xiàn)出熱情洋溢的待客之道，為每一位前來(lái)駐足觀展的茶友斟茶，講解自家特色單叢茶的制作技藝與傳統(tǒng)文化。
同時(shí)還有以鳳凰單叢茶打底的新茶飲花樣展示等茶事活動(dòng)，為茶文化注入新元素。茶客、茶商、茶企以茶為友，因茶相聚，在品味高山云霧孕育的精粹中，觸摸鳳凰單叢茶文化的脈搏，感知鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力。
廣東天池茶業(yè)股份有限公司
展位號(hào)：T2001-2
廣東天池茶業(yè)股份有限公司是集基地、加工、銷售、研發(fā)為一體的現(xiàn)代茶葉企業(yè)。以單叢茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，形成市場(chǎng)化、專業(yè)化、供應(yīng)鏈一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局，并通過(guò)“直銷+經(jīng)銷、線上+線下”相結(jié)合的銷售模式，向全國(guó)市場(chǎng)推廣銷售單叢茶。
廣東千庭茶業(yè)投資有限公司
展位號(hào)：T2001-11
廣東千庭茶業(yè)投資有限公司是一家農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)。公司建立單叢茶文化莊園，創(chuàng)新商業(yè)模式，開(kāi)啟全新S2B2C分銷商業(yè)模式，以“創(chuàng)意化的品牌定位”“標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品系列”“社交化的服務(wù)體系”構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)+單叢茶的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，以工夫茶文化推動(dòng)單叢品類發(fā)展。
廣東南馥茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-1
南馥茶業(yè)，始于1932年，是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、潮州老字號(hào)品牌、潮州市三甲茶企業(yè)、十大茶葉名品牌、潮州單叢茶制作技藝非遺工坊，同時(shí)是鳳凰單叢茶非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地?，F(xiàn)已發(fā)展成為一家集茶葉種植、種苗繁育、生產(chǎn)加工、銷售科研與茶文化傳播于一體的現(xiàn)代化綜合型農(nóng)業(yè)企業(yè)。
潮州市潮安區(qū)金雀嘴茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-12
“金雀嘴”鳳凰單叢茶品牌創(chuàng)建于2016年5月，品牌所選茶葉，均源于潮州單叢茶優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)，品種純正，質(zhì)量上乘。公司以“金雀嘴單叢茶”為產(chǎn)品主導(dǎo)品牌，主要采用“直營(yíng)+加盟”連鎖經(jīng)營(yíng)模式，在海內(nèi)外銷售鳳凰單叢茶系列產(chǎn)品。
饒平縣永成生態(tài)茶葉有限公司
展位號(hào)：T2001-5
饒平縣永成生態(tài)茶葉有限公司是一家集生態(tài)種植、產(chǎn)品加工、品牌銷售、茶文化體驗(yàn)于一體的現(xiàn)代化茶企業(yè)。創(chuàng)始人楊永成是潮州市單叢茶制作技藝非遺傳承人，擁有40多年種茶制茶經(jīng)驗(yàn)，1991年任饒平縣浮濱站政府茶廠廠長(zhǎng)，1996年所制茶葉榮獲廣東省名稱評(píng)比第一名。自有1600畝生態(tài)茶園坐落在中國(guó)嶺頭單叢茶原產(chǎn)地核心區(qū)嶺頭村之巔，承諾茶園不噴農(nóng)藥，做一杯高品質(zhì)的生態(tài)單叢茶。
潮州市高韻茶莊有限公司
展位號(hào)：T2001-3
潮州市高韻茶莊有限公司致力于打造鳳凰單叢茶高端品牌，嚴(yán)選核心產(chǎn)區(qū)海拔800-1200米優(yōu)質(zhì)單叢純料，產(chǎn)品涵蓋青、紅、綠、白及潮州老黑茶（野生老紅茵）5大類。公司資深制茶人——陳偉文，以二十年日臻成熟的制茶工藝精心烘焙研制，每款茶品煥發(fā)出它應(yīng)有的香韻魅力，深受廣大資深愛(ài)茶人士的推崇。
潮州潤(rùn)厚農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司
展位號(hào)：T2001-9
潮州市潤(rùn)厚農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，在潮州鳳凰山脈有6000畝茶山，并聯(lián)合鳳凰烏崠千畝古茶園和多家茶農(nóng)茶企，在潮州逐步建立單叢茶產(chǎn)業(yè)集群，打造單叢茶全產(chǎn)業(yè)鏈，輻射全國(guó)，助力潮州單叢茶流通，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
潮州市品潤(rùn)茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-13
潮州市品潤(rùn)茶業(yè)有限公司一直注重優(yōu)質(zhì)茶青基礎(chǔ)，長(zhǎng)期延續(xù)生態(tài)茶園的建設(shè)，崇尚茶樹自然生長(zhǎng)，品潤(rùn)公司創(chuàng)始人陳松亮先生也一直堅(jiān)守著品潤(rùn)公司“傳承經(jīng)典，無(wú)上妙品”的經(jīng)營(yíng)理念，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，更加注重本商標(biāo)茶品的綜合品質(zhì)。
潮州市霧崠生態(tài)茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-18
潮州市霧崠生態(tài)茶業(yè)有限公司擁有最高海拔一千米、1200畝的生態(tài)綠色生態(tài)茶園，是來(lái)自鳳凰單叢茶老茶區(qū)待詔山，被云霧專寵的茶葉。公司曾獲“生態(tài)茶園認(rèn)證企業(yè)”“潮州市霧崠森林公園”潮州市十大最美茶園、鳳凰單叢茶地標(biāo)起草單位、綠色食品認(rèn)證企業(yè)、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年示范基地等榮譽(yù)，產(chǎn)品還入選了廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所樣品庫(kù)。
潮州市濡園茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-19
濡園茶業(yè)有限公司坐擁2000畝茶園，基地坐落于海拔近千米的鳳凰徑山茶園。園區(qū)內(nèi)建設(shè)了2000平方米的大規(guī)模茶葉加工廠區(qū)，并配套了陽(yáng)光曬青房、制茶車間、傳統(tǒng)炭焙室等生產(chǎn)區(qū)域，以及品茶室等休閑空間，是一家集種植、加工、銷售和觀賞于一體的茶葉文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司。
饒平縣裕福茶廠
展位號(hào)：T2001-6
饒平縣裕福茶廠始創(chuàng)于1989年，位于嶺頭單叢發(fā)源地浮賓鎮(zhèn)割埔村，生產(chǎn)歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，專業(yè)從事茶葉種植、加工、銷售，各種禮品定制以及各種茶葉銷售平臺(tái)供應(yīng)。
潮州市啟正單叢供應(yīng)鏈管理有限公司
展位號(hào)：T1047
潮州市啟正單叢供應(yīng)鏈管理有限公司由非遺制茶技藝傳承人曾啟業(yè)和資深制茶團(tuán)隊(duì)組成，深耕鳳凰單叢茶品類，提供標(biāo)準(zhǔn)化精制茶，包裝成品茶，原產(chǎn)地茶農(nóng)毛茶原料，是一家專業(yè)的鳳凰單叢原料供應(yīng)商。
潮州市天號(hào)崠茶廠
展位號(hào)：1199
天號(hào)崠單叢茶傳承家族古法制茶，堅(jiān)持傳統(tǒng)手法、古法炭焙，不斷在尋求好品質(zhì)（高山人工采摘，一年只制作一次春茶），堅(jiān)決杜絕農(nóng)藥殘留、低山臺(tái)地茶、加香精等茶葉。一直以來(lái)廣受單叢愛(ài)好者的青睞。
饒平朝天人茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-15
饒平朝天人茶業(yè)有限公司位于嶺頭白葉單叢茶原產(chǎn)地：嶺頭村。擁有朝天山生態(tài)茶園300畝，其中多為樹齡35年以上的單株。是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售于一體的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從茶農(nóng)直接到消費(fèi)者的生產(chǎn)方式。創(chuàng)辦人許楚林，嶺頭村人，茶廠制茶師為許楚林父親-許應(yīng)明，曾為國(guó)賓茶廠技術(shù)員，具有豐富的四十多年茶葉種植生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)。
潮州市博藝茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-7
潮州市博藝茶業(yè)有限公司成立于2015年，是集茶葉加工、銷售及茶包裝為一條龍的單叢茶供應(yīng)鏈企業(yè)單位。公司秉承傳統(tǒng)的制茶工藝，并與現(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備相結(jié)合，提高茶葉產(chǎn)能和品質(zhì)，同時(shí)積累了豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，口感多樣化的茶葉品種適應(yīng)市場(chǎng)各區(qū)域各階層消費(fèi)群體的需求。
潮州松炭香單叢茶廠
展位號(hào)：1106
潮州市饒平縣松炭香茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2016年1月，專業(yè)采用烏崠老樹茶，集生產(chǎn)加工、銷售為一體，旗下茶醉山翁品牌努力重現(xiàn)老潮州味道，讓老潮州-單叢茶流傳千家萬(wàn)戶。
潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-10
恒泰農(nóng)業(yè)自2013年創(chuàng)立以來(lái)，以2008畝鳳凰單叢茶生產(chǎn)基地為發(fā)展之本，以“共生、有機(jī)、分享”為核心理念，堅(jiān)持走現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)道路。目前全茶園已獲得省級(jí)生態(tài)茶園及中國(guó)有機(jī)、歐盟有機(jī)雙重認(rèn)證。潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司旗下恒道壹品鳳凰單叢茶品牌，也憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品多次榮獲國(guó)家級(jí)、省級(jí)烏龍茶類評(píng)選金獎(jiǎng)，榮膺“粵字號(hào)”品牌、“潮州十大茶葉名品牌”。
饒平縣公婆石茶葉專業(yè)合作社
展位號(hào)：T2001-8
潮州饒平縣公婆石茶葉專業(yè)合作社嶺頭單叢茶基地位于潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)歐陽(yáng)山村，基地?fù)碛休^先進(jìn)、較齊全生產(chǎn)設(shè)備，從茶葉種植、采摘、制作、收購(gòu)、銷售一條龍的全鏈條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，為歐陽(yáng)山村首個(gè)規(guī)?；枞~生產(chǎn)基地。
潮州市得水生態(tài)茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T2001-16
潮州市得水生態(tài)茶業(yè)有限公司位于饒平縣中部湯溪水庫(kù)東北岸，是水源地保護(hù)區(qū)域，生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥，現(xiàn)有茶園1200多畝，年產(chǎn)鳳凰單叢茶200多噸。采用一站式銷售，沒(méi)有中間環(huán)節(jié)，成本更低。
潮州市鼎盛生物科技有限公司
展位號(hào)：T2001-17
潮州市鼎盛生物科技有限公司是一家集茶葉產(chǎn)品研發(fā)、種植、加工、銷售于一體的企業(yè)，自有生態(tài)茶園100畝、青草藥種植園46畝、桑樹園16畝，以綠色健康為宗旨，以品質(zhì)口碑為基石，在依托傳統(tǒng)單叢茶的基礎(chǔ)上，致力于開(kāi)創(chuàng)綠色健康的茶飲品牌。
其他鳳凰單叢茶企業(yè)一覽表
展位號(hào)：T1122深圳樅馫茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：T1186廣州市曲溪貿(mào)易有限公司
展位號(hào)：1170廣州潮福茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1192B潮州市百花山茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1342潮州市品睿單叢茶廠
展位號(hào)：1032潮州市高康農(nóng)業(yè)科技有限公司
展位號(hào)：1036廣東伍原茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1038汕頭華僑試驗(yàn)區(qū)茶蕓居茶葉商行
展位號(hào)：1063古樅韻鳳凰單樅
展位號(hào)：1127C嶺上春茶業(yè)
展位號(hào)：1138A天譽(yù)凰單叢
展位號(hào)：1155廣東澄源茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1155A饒平縣品眾茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1165B汕頭市印象茗尊茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1168潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)樅上叢茶行
展位號(hào)：1168A潮州市潮安區(qū)鳳凰樅味茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1169潮樅茶業(yè)（潮州）有限公司
展位號(hào)：1169A潮州市鳳徑茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1192潮州市賢茗茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1201A深圳市天心茶業(yè)有限公司
展位號(hào)：1193B廣東順叢茶葉有限公司
鳳凰靈韻，化點(diǎn)滴甘醇；杯盞萬(wàn)象，爭(zhēng)群茶之王。如果說(shuō)鳳凰單叢茶之韻，源于山水靈秀，那么鳳凰單叢茶之美，則在于千年工夫。穿過(guò)潮州鳳凰山脈一帶，鳳凰單叢在優(yōu)渥土壤和充沛水汽的滋養(yǎng)下應(yīng)運(yùn)而生。其成品茶品質(zhì)優(yōu)異，天然花香，沁人心脾，具獨(dú)特的山韻，且一樹一香，一茶一味，形成“醇、活、甘、香”的獨(dú)特品質(zhì)。作為我國(guó)珍稀高香型名茶品種資源，2014年，鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)獲得“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。現(xiàn)如今鳳凰單叢茶已成為潮州聞名于世的一塊金字招牌，“茶中香水”之美譽(yù)聞名天下，備受贊譽(yù)。
“三杯”最能品茶韻，“高沖低斟”留茶香。在工夫茶藝的精細(xì)程序下，鳳凰單叢茶的獨(dú)特韻味才得以全面顯現(xiàn)。千年歷史長(zhǎng)河中，潮州工夫茶已然是中國(guó)茶藝文化的典型代表。2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，其中“潮州工夫茶藝”作為重要“茶藝”代表性項(xiàng)目列入習(xí)俗。
為更好發(fā)揮出鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園將繼續(xù)堅(jiān)持以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念為導(dǎo)向，以政策促產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合鳳凰單叢茶企進(jìn)一步深度挖掘鳳凰單叢茶的內(nèi)涵價(jià)值，找準(zhǔn)發(fā)展路徑，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，致力高質(zhì)量發(fā)展鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鳳凰單叢茶飄香世界，打響世界品牌聲量。
鳳凰單叢茶文化節(jié)精彩仍在繼續(xù)
8月24-27日
邀您共同見(jiàn)證！
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一、茶與仙的因緣際會(huì)——坦洋工夫速寫
無(wú)意間發(fā)現(xiàn)東獅山供仙坪下方，有一家不知幾時(shí)開(kāi)的坦洋工夫茶館。這情境有點(diǎn)像慧照禪師寫的一首詩(shī)：“瞬間綻放為誰(shuí)開(kāi)，別夢(mèng)縈回蜂蝶催。獨(dú)愛(ài)丹霞臨玉樹，馨香一束獻(xiàn)如來(lái)?！笨煽傻?，茶館面對(duì)迎仙大道，請(qǐng)仙、迎仙、接仙、送仙都需經(jīng)過(guò)這爿小小的茶店。茶店早晚沐浴東獅山的馬仙靈氣，可謂“天香雋永，道韻仙成”。
文獻(xiàn)記載，東獅山上的萬(wàn)民景仰的馬仙，尊稱馬元君，于唐開(kāi)元年間正月十五日子時(shí)，出生于浙江秀州華亭白馬山。元君自幼聰慧，深明玄理，懷有慕道濟(jì)世之心，在獅子巖采藥種茶，后帶體得道成仙。先居鸕鶿，后經(jīng)仙山白馬山轉(zhuǎn)道東獅山靈巖寶洞。東獅山月藍(lán)臺(tái)下、靈巖寶洞旁，均有老茶，疑似馬仙手植。
仙與茶似乎總有關(guān)聯(lián)。仙在云霧里忽隱忽現(xiàn)神明，茶在水霧間氤氳深思遐想。人居草木間，無(wú)論“仙”在左，喊“仙茶”，抑或“仙”居右，做“茶仙”，都引人致勝，云里霧里、飄飄然也。與坦洋工夫的因緣際會(huì)，亦是如此。因了福安文聯(lián)曾與茶藝姑娘們同在一個(gè)樓層一間辦公室，常吸引我有意無(wú)意不遠(yuǎn)前去尋詩(shī)會(huì)友時(shí)，也借機(jī)喝一道玉女掌下的“坦洋工夫”：或曰紅秀、紫玉、雅韻，或曰墨玉、雪映、玉露;或“云芽銀針”里，或“茉莉翠芽”間，一邊閑情逸致閱讀福安名家寫的鄉(xiāng)土散文，一邊偷偷斜眸青瓷蓋碗上的纖纖細(xì)指，便人神共仰，癡然若醉，天香與國(guó)色，一并在坦洋工夫的雋永水汽里發(fā)酵成仙了。
有道是，“從來(lái)佳茗似佳人”，其情端莊，其品錦繡，并不亞于周建作人先生所說(shuō)的，“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。”那些茶模仙樣的時(shí)光，大致是公元2005年間的采風(fēng)軼事。
待到2009年夏季，柘榮的馬仙信俗與福安坦洋工夫茶制作技藝一起被福建省政府納入第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。我的心異樣地甜蜜了一下。仙與茶因緣際會(huì)，不約而同的又走在了一起。這便罷了，翌年桃紅的時(shí)候，依然是富春溪畔的詩(shī)人音子贈(zèng)予我一盒寫了詩(shī)句的“坦洋工夫”，當(dāng)時(shí)我未便知曉，順手轉(zhuǎn)送給了文友分享。文友們轉(zhuǎn)來(lái)傳去，最后居然回到了我的手上。這份來(lái)自白云山的問(wèn)候，讓她的友情引山連水，在山邊相映成趣、站立成“仙”。
秋白露前夕，我在柘榮縣茶葉局找到一本林光華先生主編的《中國(guó)歷史名茶——坦洋工夫》，便如饑似渴地輯錄起來(lái)——坦洋工夫相傳于清咸豐、同治年間，由福安市坦洋村人試制成功。產(chǎn)區(qū)分布很廣，以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。以當(dāng)?shù)赜行匀后w種為原料，外形緊結(jié)圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。
坦洋工夫紅茶試制成功后，經(jīng)廣州遠(yuǎn)銷西歐，名聲不脛而走，大批茶商接踵而至，入山求市。民謠道，“三月坦洋好景世，左右茶行大街中”，“茶季到，千家好，茶袋鋪路做床倒”，正是當(dāng)年坦洋村市井繁華、茶季繁忙的真實(shí)寫照。史料載，自光緒六年至民國(guó)二十五年的50余年，坦洋工夫紅茶每年出口都在500噸左右，其中以1898年為最盛，出口量達(dá)1500噸。坦洋街長(zhǎng)一公里，設(shè)茶行達(dá)36家，成為福安市的主要紅茶產(chǎn)區(qū)和周圍七八個(gè)縣的集散地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷荷蘭、英國(guó)、日本、東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
1915年與貴州“茅臺(tái)酒”同獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，享譽(yù)中外，曾是英國(guó)王室專供茶。2001年，福安市被命名為“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”。2006年坦洋工夫被審定為國(guó)家“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2010年，獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)。至此，坦洋工夫——白云山的紅衣佳人，在新時(shí)代重洗仙顏，走向人間天壇。
“入夜書成興味長(zhǎng)，清茶一盞妙評(píng)章。從來(lái)只信詩(shī)言志，融化江南滿地霜。(繆芝山.《寄慧照法師》)去歲秋月夜，我隨著名詩(shī)人、書畫家王卉弟子繆芝山拜訪福安天馬山慧照法師。對(duì)我的不速而往，慧照法師以茶相待，喝的依然的當(dāng)?shù)刂奶寡蠊し?。在天堂寺“千里居”品賞坦洋工夫，繆先生莫如“清香一注靜入菩提路”去了，而我的目光卻好奇地四處游弋，最終停駐在一個(gè)青花纏枝蓮花壓手杯上——“環(huán)長(zhǎng)溪百里，諸山皆產(chǎn)茗。山丁僧俗半衣食焉!”這分明是明朝謝肇淛的《長(zhǎng)溪瑣語(yǔ)》，卻隨著佛前一炷香在天馬仙山幽然綻放了。是夜，慧照法師應(yīng)不情之請(qǐng)寫了一首詩(shī)贈(zèng)予我——“攜來(lái)詩(shī)意樂(lè)融融，正值天堂落晚鐘。對(duì)話云間如伴鶴，文心逸趣幾人同?”(《夜逢訪客.寄周貽海先生》)一年后，我又接到省作協(xié)會(huì)員繆芝山從天馬山打來(lái)的電話賀訊：慧照法師將升座，得授方丈殊榮，并將出版《牧馬耕云》作品集。
有道是，“不俗即仙骨，多情乃佛心?！被壅辗秸缮硎瞧刑?，仙風(fēng)佛骨，卻亦是柘榮縣作家協(xié)會(huì)普通一員，初次交往，倍感其心性“儉和清凈”，之如茶性，真真應(yīng)驗(yàn)了老子所說(shuō)的“圣人無(wú)常心，以百姓心為心?！睋?jù)此，我苦思冥想，在繆先生幫助下，寫了《慧照法師印象》回贈(zèng)他：“天堂云影夢(mèng)中縈，點(diǎn)燃丹青燕雀鳴。樂(lè)道春光多慧照，悠然紙上占群英?！苯桓逯?，飄然若仙。
2012年夏秋之交，又是一個(gè)吉星高照、茶香逶迤的好時(shí)節(jié)。時(shí)值第二屆中國(guó).柘榮馬仙文化旅游節(jié)如火如荼之際，我在東獅山下“坦洋工夫”的天香茶館尋找舊趣。坊間茶客人人熱議馬仙神話，前山境黃先生說(shuō)道關(guān)鍵處，做神秘狀、虔誠(chéng)狀，最后曾舒心狀、幸福狀。可見(jiàn)馬仙之凝聚人心，砥礪操行，促人和壽，共葆平安，已從遠(yuǎn)古的樸素愿景走入民情，走向未央。一如坦洋工夫，從草木間而來(lái)，寄寓了愛(ài)國(guó)情愫，又藏富于民，誰(shuí)能說(shuō)它不雋永，不可以國(guó)色天香呢?茶與仙，就是這樣被關(guān)聯(lián)的。
二、紹興蘭雪茶
紹興我是奔著魯迅去的。他的《社戲》影響了我的一生，陶情怡性時(shí)，我總是仰望藍(lán)天，癡然入神。在紹興，曲尺臺(tái)邊閑飲淡酒時(shí)，也聽(tīng)一首“有你天就藍(lán)”的歌。但我的興致更在那《酒樓上》：“我午餐本沒(méi)有飽，又沒(méi)有可以消遣的事情，便很自然的想到先前有一家很熟識(shí)的小酒樓，叫一石居的，算來(lái)離旅館并不遠(yuǎn)。我于是立即鎖了房門，出街向那酒樓去。其實(shí)也無(wú)非想姑且逃避客中的無(wú)聊，并不專為買醉。一石居是在的，狹小陰濕的店面和破舊的招牌都依舊;但從掌柜以至堂倌卻已沒(méi)有一個(gè)熟人，我在這一石居中也完全成了生客。然而我終于跨上那走熟的屋角的扶梯去了，由此徑到小樓上。上面也依然是五張小板桌;獨(dú)有原是木欞的后窗卻換嵌了玻璃?！?/p>
店主雇來(lái)小姐，叫蘭。靜逸的神情里，有蘭花的暗香，也有一種朝如青絲暮成雪的滄桑。伊人的皮膚靜如水，微風(fēng)揚(yáng)起的時(shí)候，可以看到傳統(tǒng)黑發(fā)下隱逸的幾根白發(fā)。油豆腐和茴香豆陸續(xù)擺在了八仙桌上，因是午間兩點(diǎn)去，客人幾乎走盡了。伊可以在我的桌旁逗留片刻。后來(lái)爽性坐了下來(lái)，伊給自己沏茶，擺了杯子和我的酒杯是一樣的，“以茶當(dāng)酒吧”，伊淡淡的說(shuō)，并低頭飲了起來(lái)。我端了杯子，白瓷的杯底依稀有朵蘭花，在酒里一漾一漾的，讓人忍俊不禁，又使人舍不得喝盡它。這便是“三白酒”罷?我在《風(fēng)雅錢塘》里見(jiàn)過(guò)的。伊默默的點(diǎn)了頭。你知道的還真多。那你這茶?“蘭雪茶”。蘭雪茶?好幽雅的名字!我向她要了一杯。不知是半醉即仙的酒香濃郁在茶里，抑或是遐思憫人的茶香意味滲透了彼此的肌膚。茶與酒原本不是一對(duì)的人生佳品，就這般柔和在藍(lán)天下、蘭香里。
后來(lái)了解到，風(fēng)情萬(wàn)種的“蘭雪茶”，本名“日鑄茶”，產(chǎn)于紹興東南的日鑄嶺。傳說(shuō)越王勾踐時(shí)歐冶子鑄劍，三灶鑄劍不成，太平岡一日鑄劍即成，故日“日鑄嶺”?！都翁?huì)稽志》：“嶺下有僧寺，名資壽，朝暮常有日，產(chǎn)茶絕奇，故謂之日鑄”。明代文學(xué)家張岱《陶庵夢(mèng)憶》：日鑄茶“色如山窗初曙，透紙黎光”，“取清妃白，傾向素瓷，真如百莖素蘭同雪濤并瀉也，故名蘭雪茶”。
我的“遲明居”擺滿了各色語(yǔ)焉不詳?shù)奶m花。我喜歡藍(lán)天，喜歡蘭，也喜歡“蘭雪茶”。因而，我常常在遣詞用句時(shí)，“藍(lán)、蘭”不分，希圖她們糅合在我的詩(shī)里、歌里和心里。
三、好一朵美麗的茉莉花
好一朵美麗的茉莉花
好一朵美麗的茉莉花
芬芳美麗滿枝椏
又香又白人人夸
讓我來(lái)將你摘下
送給別人家
茉莉花呀茉莉花
——朱逢博《好一朵美麗的茉莉花》
孩提時(shí)代，我就聞著朱逢博這首歌的“茉莉花香”入夢(mèng)?！昂靡欢涿利惖能岳蚧ā保@幾乎是人世間最簡(jiǎn)單最通俗最具花香的歌譜與歌詞了，但她卻整整影響了一代人。她讓人時(shí)時(shí)陷入憶苦思甜的美好情懷中，一輩子難以忘懷。每當(dāng)聽(tīng)到“茉莉花開(kāi)”的時(shí)候，就是如歌往事滾滾而來(lái)的溫馨時(shí)分。2012年秋白露的時(shí)候，一位闊別了二十年的茶廠同事來(lái)到我的“遲明居”喝茶。巧的是，他帶來(lái)了兩包“張一元”產(chǎn)的“茉莉花茶”。這無(wú)疑勾起了我對(duì)陳年往事追想。
上世紀(jì)八十年代，走進(jìn)“象牙塔”就意味著捧上了“鐵飯碗”，大中專畢業(yè)生可以包分配。當(dāng)老師說(shuō)外國(guó)的大學(xué)生都是自己找工作，我們當(dāng)時(shí)都好奇得無(wú)法想象?？墒乔к娙f(wàn)馬沖獨(dú)木橋，只有少數(shù)幸運(yùn)兒可以如愿以償。我和他都成了作文拔尖的落第生?！耙活w紅心，兩種準(zhǔn)備”，吃不了皇糧，我們一同成了茶廠臨時(shí)工。一邊打工，一邊刻蠟紙辦《柳絮》文學(xué)小刊，用詩(shī)一樣的語(yǔ)言述說(shuō)“少年不知愁滋味”。
茶廠也就是閩東“張一元”的前身。當(dāng)時(shí)的廠長(zhǎng)是著名企業(yè)家、全國(guó)勞模陳漢榮。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著廠長(zhǎng)帶著兩個(gè)穿西裝的副廠長(zhǎng)一左一右的去廠房車間、貯藏倉(cāng)庫(kù)四處巡查，心中充滿著無(wú)限的欽羨與敬畏。我倆的工種是季節(jié)機(jī)動(dòng)工，偌大的工廠，哪里有缺就補(bǔ)位哪里，由來(lái)自壽寧的老茶師給我們派活。但大多數(shù)是搬運(yùn)工的活計(jì)：把加工不同程度的茶，分送到相應(yīng)的車間進(jìn)行下一道工序，最后入庫(kù)上車。
剛出校門，我還沒(méi)有發(fā)育完整，力氣小人消瘦，勞累的時(shí)候，和大人們吃碗面喝碗米酒，躺在機(jī)器轟鳴的茶袋上合把眼，臉上很快就蒙上一層薄薄的帶有茉莉花香的茶末粉塵。情竇初開(kāi)的時(shí)候，可以跟在大人們后面去揀茶車間看他們?nèi)绾巫非笮纳先?。樸素潑辣的農(nóng)家茶花女在粗壯豪放的搬運(yùn)工人死纏爛打下，一個(gè)個(gè)成了茶廠的家屬。揀茶車間附近，是茉莉花茶的窨花車間，那兒漸次而來(lái)的茉莉花香，最是沁入心脾的芬芳記憶。
茶廠在臨溪的河濱路，相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，都有貨柜長(zhǎng)長(zhǎng)的貨車疾馳而過(guò)，溪風(fēng)吹來(lái)，整條道都彌漫著茉莉花香：在空氣中馥郁，在窗欞間逗留，在衣柜里小住，也隨著你大口大口的深呼吸舒胸潤(rùn)肺。哪怕經(jīng)濟(jì)條件再艱苦，你也會(huì)因此眷戀這種生活的美好，甚至希望與她不離不棄。鄧-小-平-南巡講話之后，茶廠在“下?！钡臒岢崩镩_(kāi)始轉(zhuǎn)制，柘榮茶葉部門將縣茶葉示范場(chǎng)綠色食品標(biāo)志“仙巖雪峰”的省名茶使用權(quán)，優(yōu)先嫁接給閩東張一元，使之當(dāng)年的生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大了12倍，品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為實(shí)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
閩東張一元茶葉有限公司是中華老字號(hào)、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司在福建省的重要茶葉生產(chǎn)基地，公司占地面積1.5萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)5000多萬(wàn)元，銷售收入數(shù)千萬(wàn)元。近年來(lái)，公司在柘榮茶葉部門“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”下，依靠閩東獨(dú)特的區(qū)位、生態(tài)、資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，現(xiàn)已擁有茶葉、茉莉花基地35000多畝，茉莉花茶加工廠3個(gè)。茉莉花香不僅遍及閩東，而且在閩北、廣西也建有基地。仙巖雪峰茶和茉莉花茶獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心A級(jí)認(rèn)證。企業(yè)創(chuàng)國(guó)優(yōu)省優(yōu)，獲“福建名茶”等殊榮。
“攜手丹梯語(yǔ)話長(zhǎng)，不知身到碧云鄉(xiāng)。行人相見(jiàn)如相識(shí)，贈(zèng)得巖花十里香。”后來(lái)，為了消滅高中文憑，我在沒(méi)有圍墻的柘榮電大里讀書。默讀王十朋的美文，欣然得知“巖花”就是茉莉花。不由得對(duì)這位來(lái)過(guò)閩東的宋朝名人更多了一層親近與好感。英雄惜英雄，我愛(ài)屋及“烏”了。
有一年春雨迷離的時(shí)候，我在福鼎棲林寺再次讀到了德清住持收藏的南宋著名詩(shī)人王十朋的題詩(shī)，于是欣然問(wèn)起寺內(nèi)是否還有茉莉花茶飲。但是德清似乎沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)，拿出的卻是白茶。不過(guò)從他那里得到的一個(gè)好消息是，福鼎白茶和張一元的茉莉花茶都在上海世博會(huì)上展出并獲得世博會(huì)十大名茶殊榮。
時(shí)過(guò)境遷，我后來(lái)成為柘榮縣作家協(xié)會(huì)主席。緣于對(duì)自己初出社會(huì)時(shí)，有了一次茶廠打工經(jīng)久難忘的經(jīng)歷，我對(duì)茶葉，特別是柘榮茶葉有著語(yǔ)焉不詳?shù)挠H切感。不知過(guò)了多少年，我在柘榮富溪嶺后茶葉村采風(fēng)時(shí)，在當(dāng)?shù)氐摹读质献谧V》里猛然間又一次發(fā)現(xiàn)南宋詩(shī)人王十朋的手記，其中就包括有關(guān)茶葉茶器的起源。嶺后這個(gè)村落原名“桂嶺”。唐僖宗乾符三年，福州監(jiān)察判官鄭緯為林嵩寫的《桂枝亭記》也記載在家譜中。“踏云梯造霄漢，折芳桂歸故里”，嶺后村企抓住機(jī)遇開(kāi)發(fā)了“桂嶺紅”系列品牌茶葉。令人驚喜的是，這里好大的一片茶園，也就是張一元的茶葉基地。
“好一朵美麗的茉莉花”!歷史人文底蘊(yùn)與茶葉扶貧戰(zhàn)略開(kāi)發(fā)的不謀而合，讓不約而同前去觀摩采風(fēng)的諸多訪客，都有一種難以名狀的茉莉花香清新縈懷，恍然間覺(jué)得自己又成了“早上八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)”。誠(chéng)如文友繆芝山在《中華詩(shī)詞》發(fā)表的《茶禪》一樣，“陽(yáng)光雨露兩交融，變幻全憑一品中。明目清心留正氣，快哉如此老還童。”
(摘自2013年第6期《吃茶去》雜志;作者：周貽海)
