綠茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。 在六大茶類中，綠茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極考工夫。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐富，每種茶，由于形狀、緊結(jié)程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的水溫，時(shí)間和方法都有差異，所以沒(méi)有多次的實(shí)踐，恐怕難以泡好一杯綠茶。
(一)用水
水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)，古人曾云“茶性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我個(gè)人認(rèn)為，水質(zhì)對(duì)茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺(jué)不堪一飲。
古人的茶書，大多論及用水。所謂“山水上，江水中，井水下”等等，終不過(guò)是要求水甘而潔，活而新。純粹從科學(xué)理論上講，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴(yán)重的會(huì)味澀以致味苦。此外，劣質(zhì)水不僅無(wú)法沏出好茶，長(zhǎng)期使用生成嚴(yán)重水垢，還會(huì)損壞茶具。所以泡茶用水，應(yīng)是軟水或暫時(shí)硬水。
一般來(lái)說(shuō)，以泉水為佳，潔凈的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。至于雨水和雪水，以當(dāng)今環(huán)境污染之重，恐怕沒(méi)人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是礦泉水。國(guó)內(nèi)的水，我比較常用農(nóng)夫山泉，微帶泉水的清甜。茶藝館的水，也多用礦泉水或蒸餾水，那些依山傍水的地方，則可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，廣州白云山的泉水。一般家庭使用濾水器過(guò)濾后的水，也勉強(qiáng)可用。
(二)水溫
古人對(duì)泡茶水溫十分講究，特別是在餅茶團(tuán)茶時(shí)期，控制水溫似乎是泡茶的關(guān)鍵。概括起來(lái)，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水溫度，應(yīng)視茶葉質(zhì)量而定。高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過(guò)高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過(guò)低，則香味低淡。至于中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。
此外需說(shuō)明的是，高級(jí)綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度;若是處理過(guò)的無(wú)菌生水，只需燒到所需溫度即可。
(三)茶的用量
茶葉用量，并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來(lái)說(shuō)，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴(yán)格的茶葉評(píng)審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定于各人的習(xí)慣。初學(xué)者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
(四)茶具
沖泡綠茶，比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壺，只適于沖泡中低檔綠茶。
玻璃杯比較適合于沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等細(xì)嫩綠茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。特別是一些銀針類，沖泡后芽尖沖向水面，懸空直立，然后徐徐下沉，如春筍出土似金槍林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。
古人使用的是蓋碗。相比于玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。一般來(lái)說(shuō)，沖泡條索比較緊結(jié)的綠茶，如珠茶眉茶，我個(gè)人比較喜歡蓋碗。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅致，手感觸覺(jué)是玻璃杯無(wú)法可比的。此外，由于好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時(shí)易吃進(jìn)茶葉，如用蓋碗，則可用蓋子將茶葉拂至一邊。
1月8日下午，廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)第二次會(huì)員大會(huì)在岐東酒家（鹽步）召開。大會(huì)總結(jié)了2019年工作，報(bào)告了2019年財(cái)務(wù)收支情況，通過(guò)了“關(guān)于增補(bǔ)副會(huì)長(zhǎng)、理事的建議”。大會(huì)提出了圍繞服務(wù)會(huì)員的中心工作，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，夯實(shí)協(xié)會(huì)基礎(chǔ)，加強(qiáng)與茶產(chǎn)業(yè)上下游及政府有關(guān)部門的聯(lián)系，力爭(zhēng)2020年開拓協(xié)會(huì)工作新局面、實(shí)現(xiàn)新作為的目標(biāo)。
輪值會(huì)長(zhǎng)李子超主持大會(huì)。會(huì)長(zhǎng)張聘金代表理事會(huì)作工作報(bào)告，監(jiān)事長(zhǎng)林明強(qiáng)代表監(jiān)事會(huì)作工作報(bào)告，輪值會(huì)長(zhǎng)鐘廣林宣讀“關(guān)于增補(bǔ)副會(huì)長(zhǎng)和理事的建議”。
張聘金會(huì)長(zhǎng)在正式報(bào)告前，鞠躬致謝全體會(huì)員，特別是各位會(huì)長(zhǎng)、理事的熱情參與和大力支持。他說(shuō)，協(xié)會(huì)的發(fā)展，與大家的同心協(xié)力密不可分。同時(shí)，真心感謝出錢出力，關(guān)心、支持廣州茶協(xié)的各贊助單位。
張會(huì)長(zhǎng)的報(bào)告題為《同道共創(chuàng)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)——第二屆理事會(huì)2019年工作報(bào)告》，分為四個(gè)部分：
一、加強(qiáng)自身建設(shè)，提升服務(wù)能力。自2018年11月?lián)Q屆后，協(xié)會(huì)先后出臺(tái)《財(cái)務(wù)管理制度》《秘書處工作職責(zé)》《輪值會(huì)長(zhǎng)工作制度》等6個(gè)管理制度；開展了5期各具特色的輪值工作；協(xié)會(huì)社會(huì)影響力、凝聚力得到提升，全年新增會(huì)員單位94家。
二、增進(jìn)溝通合作，發(fā)揮橋梁作用。會(huì)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，積極參加跨界交流活動(dòng)。共組織跨界交流9次；充分利用會(huì)內(nèi)資源，發(fā)起高性價(jià)比的茶葉定制，為會(huì)員拓寬發(fā)展渠道。
三、參與茶事活動(dòng)，履行服務(wù)職能。協(xié)會(huì)參與或組織了11次茶事活動(dòng)。先后組織90人次參加杭州、武夷山、深圳等地茶博會(huì)及多場(chǎng)新品發(fā)布會(huì)；出版會(huì)刊一期，全面介紹會(huì)員的基本情況，推出31家會(huì)員單位的品牌形象；公眾號(hào)全年推文96篇，總瀏覽51648人次；完善協(xié)會(huì)文化體系，通過(guò)全國(guó)征稿，評(píng)定會(huì)歌歌詞，完成會(huì)歌制作。
四、開展主題教育，激揚(yáng)愛(ài)國(guó)情懷。在湖南白沙溪茶廠的鼎力支持下，協(xié)會(huì)舉辦了“歌唱祖國(guó)，筑夢(mèng)未來(lái)”的主題文藝活動(dòng)，慶祝新中國(guó)70華誕，抒發(fā)廣州茶協(xié)人的愛(ài)國(guó)情懷；先后組織76名人次觀看主旋律電影《我和我的祖國(guó)》《太陽(yáng)升起的時(shí)刻》；舉辦退役軍人“八一”座談會(huì)等等活動(dòng)。
張會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，協(xié)會(huì)是平臺(tái)，也是舞臺(tái)。眾人拾柴火焰高，群策群力，依靠會(huì)員、相信會(huì)員、服務(wù)會(huì)員是協(xié)會(huì)的辦會(huì)宗旨。全體會(huì)員要不忘初心，同道共創(chuàng)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。新年的序幕已開啟，讓我們一起擁抱新時(shí)代，聚焦新目標(biāo)，為推動(dòng)協(xié)會(huì)工作再上新臺(tái)階而奮斗！
林明強(qiáng)代表監(jiān)事會(huì)所作的《監(jiān)事會(huì)2019年工作報(bào)告》，全面闡述了監(jiān)事會(huì)在履行監(jiān)督職責(zé)方面所做的工作。監(jiān)事會(huì)基本做到了重大事項(xiàng)事前、事中、事后不缺位、不失職。報(bào)告指出，一年來(lái)，協(xié)會(huì)依章辦事，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。決策程序符合規(guī)定，落實(shí)工作嚴(yán)謹(jǐn)有序，新增會(huì)員公開透明。財(cái)務(wù)收支手續(xù)齊備，票據(jù)真實(shí)，每筆開支都有三人審批、由二人支付，賬目清楚、賬款無(wú)誤。
大會(huì)通過(guò)了理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)工作報(bào)告。
輪值會(huì)長(zhǎng)鐘廣林宣讀《廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)關(guān)于增補(bǔ)副會(huì)長(zhǎng)、理事的建議》。建議增補(bǔ)廣州瑋益茶業(yè)有限公司、璧茗茶業(yè)等16家單位為副會(huì)長(zhǎng)、理事。
大會(huì)同意鄧成飛、吳東秋、張貽敢、胡欽輕等4人為第二屆理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，李發(fā)生、賴厚圖、梁曉穎、黃詠梅、易黎明、王國(guó)琿、肖江、趙紅兵、沈運(yùn)邦、羅寶玉、曾百樂(lè)、黎小夏等12人為第二屆理事會(huì)理事。
16:55，主持人李子超宣布：大會(huì)已完成所有議程，勝利閉幕！
出席本次大會(huì)的會(huì)員257人，會(huì)員委托代表參會(huì)15人，符合法定人數(shù)。
本會(huì)高級(jí)顧問(wèn)、荔灣區(qū)人大常委會(huì)原副主任吳家榮，本會(huì)高級(jí)顧問(wèn)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁昆倫列席會(huì)議。
1月8日18:10，廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)2020年迎春晚會(huì)在南海岐東酒家啟幕。市工商聯(lián)、荔灣區(qū)人大常委會(huì)、友好商協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員等，共計(jì)490多人歡聚一堂，喜迎新春。
出席晚會(huì)的嘉賓有：市工商聯(lián)調(diào)研員黃文興、二級(jí)主任科員何曉陽(yáng)，荔灣區(qū)人大常委會(huì)原副主任吳家榮，中華茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳啟村，廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛，中國(guó)建設(shè)銀行廣州橋東支行行長(zhǎng)戴俊杰，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁昆倫，佛山茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周翊洪，廣東省福建福鼎商會(huì)會(huì)長(zhǎng)周慶賀，廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳杏甜，廣寧茶商會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳世海，廣州市福建安溪商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)顏海全，廣東省江西商會(huì)茶業(yè)專委會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)吳浩，廣東省福建武夷山商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼茶業(yè)專委會(huì)主任周華英，廣東省湖南郴州商會(huì)曹偉輝，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)邵巍，廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)張梓陽(yáng)，友情贊助單位江西康順耐熱瓷有限公司董事長(zhǎng)徐和玉，友情贊助單位廣州粵定制服飾Amanda品牌主理人徐菲，本會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)單位佳兆業(yè)·興海茶業(yè)有限公司全國(guó)銷售管理部總監(jiān)潘仲奇、品牌管理部總監(jiān)陳治，本會(huì)高級(jí)顧問(wèn)陳國(guó)昌、亞太茶業(yè)全媒體總裁黃繼平等等。
廣州茶協(xié)參加晚會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)有：會(huì)長(zhǎng)張聘金，輪值會(huì)長(zhǎng)鐘廣林、林水禮、李子超，監(jiān)事長(zhǎng)林明強(qiáng)，常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)曾遠(yuǎn)全、王小林、李福真、羅國(guó)武、邱德強(qiáng)、朱守偉、李建培、劉向陽(yáng)、張偉，輪值副會(huì)長(zhǎng)朱紅梅、劉洪、黃運(yùn)、林樹枝、梁偉德、李愛(ài)軍、張貽敢，副會(huì)長(zhǎng)呂小雄、王建生、鐘木盛、彭元森、王繼武、李敘財(cái)、吳東秋、鄧成飛、邱羅清、江麗娜、余麗梅、肖朝清、胡欽輕、肖偉標(biāo)、蘇立武、顧文芳、呂雪、林堅(jiān)松、黃銀佳、楊水吉、沈永林、楊去盈、夏耀祥、帥斌、劉育斌、林美全、范上洲、鄧橋、鄭建斌等。
晚會(huì)在舞蹈《鼓上琵琶》優(yōu)美的旋律中啟幕。起伏的鼓點(diǎn)伴著悠揚(yáng)的琵琶，妙齡美女翩翩起舞，舞動(dòng)青春，舞動(dòng)大地與江河，迎來(lái)明媚的春天。
廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)林水禮致歡迎辭。他在致辭中說(shuō)，茗茶香花城，萬(wàn)象始更新。在這歡樂(lè)祥和的美好時(shí)刻，我們歡聚一堂，喜迎新春。我代表廣州茶協(xié)，對(duì)關(guān)心、支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝！向樂(lè)于奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)母魑粫?huì)員致以美好的祝愿和誠(chéng)摯的問(wèn)候！
輪值會(huì)長(zhǎng) 林水禮 致歡迎辭
林會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，不管世界風(fēng)云如何變化，我們始終相信，市場(chǎng)眷顧堅(jiān)定者、奮進(jìn)者。歷史的車輪滾滾向前，時(shí)代的潮流浩浩蕩蕩，屹立不倒的，從來(lái)都是堅(jiān)守理想和信念的企業(yè)。廣州茶協(xié)作為行業(yè)組織，將一如既往，團(tuán)結(jié)廣大茶人，提升服務(wù)能力，促進(jìn)行業(yè)自律，履行社會(huì)責(zé)任。2020，我們只爭(zhēng)朝夕，不負(fù)韶華！
接著，廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛先生上臺(tái)致辭。李會(huì)長(zhǎng)在致辭中高度評(píng)價(jià)了廣州茶協(xié)的工作。他說(shuō)，廣州茶協(xié)在以張聘金會(huì)長(zhǎng)為核心的理事會(huì)班子領(lǐng)導(dǎo)下，取得了顯著的成績(jī)，創(chuàng)新了許多辦會(huì)的新模式、新方法、新管理。從而，使協(xié)會(huì)真正成為了廣州茶人溫暖的大家庭，為其他同行商協(xié)會(huì)辦會(huì)樹立了學(xué)習(xí)榜樣。廣州茶協(xié)在規(guī)?；?、品牌化、專業(yè)化以及凝聚力、影響力、向心力、創(chuàng)新力、服務(wù)力、執(zhí)行力等方面都可圈可點(diǎn)。
李會(huì)長(zhǎng)對(duì)廣州茶協(xié)未來(lái)的發(fā)展，給予很高的期待和美好的祝福。他說(shuō)，茶路漫漫，衷心祝愿廣州茶協(xié)以及廣大茶企、茶人們的事業(yè)，像綠茶一樣充滿青春活力；象青茶一樣基業(yè)永固而常青；象白茶一樣高雅、舒適；象黃茶一樣黃金滿屋；象烏龍茶一樣滋味悠久、芳香彌漫；象黑茶一樣肥沃、富裕；象紅茶一樣紅紅火火、甜甜蜜蜜。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。期望廣州茶協(xié)在2020年，發(fā)揚(yáng)廣東人敢為人先的精神，繼承廣州茶人刻苦、踏實(shí)、靈動(dòng)、誠(chéng)信、創(chuàng)新的作風(fēng)，在新的十年、新的征程再創(chuàng)新的輝煌。
羅方、詹曉惠表演的古典舞《風(fēng)箏誤》，以輕盈、靈動(dòng)、優(yōu)雅的舞姿，講述江南的某個(gè)春天，暖陽(yáng)、細(xì)雨讓桃花開了又落。風(fēng)箏之誤，滿是相思。人生如夢(mèng)卻又輪回，穿過(guò)煙雨，縱使青春不再，陽(yáng)光依然和煦如初。風(fēng)箏誤，風(fēng)過(guò)，人在，情留。千萬(wàn)種好，隨緣最好。
晚會(huì)期間舉行了授牌儀式。張聘金會(huì)長(zhǎng)分別向中華茶業(yè)協(xié)會(huì)、建行廣州橋東支行授予“友好單位”牌匾，同時(shí)接受中華茶業(yè)協(xié)會(huì)陳啟村會(huì)長(zhǎng)授予的“友好合作協(xié)會(huì)”牌匾；輪值會(huì)長(zhǎng)鐘廣林、林水禮、李子超為新任副會(huì)長(zhǎng)鄧成飛、吳東秋、張貽敢、胡欽輕頒牌；輪值副會(huì)長(zhǎng)朱紅梅、林樹枝、黃運(yùn)、劉洪、梁偉德為李發(fā)生等12位新任理事頒牌；秘書長(zhǎng)王國(guó)寶為新聘副秘書長(zhǎng)唐美發(fā)頒牌。
頒牌儀式之后，協(xié)會(huì)常務(wù)班子登臺(tái)領(lǐng)唱《我和我的祖國(guó)》。近500人齊聲高歌，激情澎湃，表達(dá)了廣州茶協(xié)人對(duì)祖國(guó)的赤子之心。歌聲感知，一個(gè)人就是一朵浪花，是一顆樹，一片綠葉，一縷炊煙，一道轍。我們齊心協(xié)力，同道共創(chuàng)，匯入奔騰的江河，譜寫壯麗的詩(shī)篇，鍛造中華民族生生不息的磅礴之力。
激動(dòng)人心的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)即將來(lái)臨。輪值副會(huì)長(zhǎng)朱紅梅宣讀了《廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)迎春晚會(huì)抽獎(jiǎng)規(guī)則》。八輪抽獎(jiǎng)，共406個(gè)獎(jiǎng)品，依次抽出?，F(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)，一派喜慶與祥和。
嘉賓江西康順耐熱瓷有限公司董事長(zhǎng)徐和玉、廣州粵定制Amanda品牌主理人徐菲美女分別上臺(tái)，親自抽出并頒發(fā)本公司贊助的獎(jiǎng)品。
在長(zhǎng)達(dá)兩小時(shí)的抽獎(jiǎng)過(guò)程中，還上演了舞蹈《麗人行》、獨(dú)唱《領(lǐng)航新時(shí)代》《有一個(gè)美麗的傳說(shuō)》等歌曲。
晚會(huì)在廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)歌《茶之緣》恬靜、悠揚(yáng)的歌聲中落幕。
“……集風(fēng)雅，望海絲之路 / 覓知音，聚八方好茶 // 清風(fēng)萬(wàn)里，人間豁達(dá) / 同舟共濟(jì)，譜寫佳話 / 禮敬四海，傳中華文化 / 以茶結(jié)緣，聯(lián)五洲一家?！?/p>
贊助榜
來(lái)源：廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)
7月30日下午，2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在廣州松園順利召開。行業(yè)專家學(xué)者，涉茶組織、茶企、參展商、采購(gòu)商代表、媒體等各界人士共聚一堂，品鑒名茶、觀賞茶藝，重走“中法茶敘”接待路線，感受中華茶文化的博大精深，共探中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展風(fēng)向。
出席嘉賓
龔國(guó)軍廣州市“百千萬(wàn)工程”指揮部辦公室專職副主任、廣州市委改革辦副主任
唐勁馳中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)
何青元中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)
操君喜廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組成員、廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)
潘一瑩廣州市荔灣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)
楊麗冰廣州市荔灣區(qū)石圍塘街道黨工委副書記
趙奕彬潮州市廣濟(jì)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)
蔡煜鵬潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)
楊文標(biāo)廣東省人大代表、深圳茶促會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華巨臣集團(tuán)總裁
蔡金華中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
李勇剛廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
梁海潛東莞茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
陳植渠廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)
陳懷遠(yuǎn)臺(tái)灣茶文化協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)
陳巨深圳市普洱茶研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)
方可云南省茶葉流通協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)
方俊全廣州翁暖文化傳播有限公司董事長(zhǎng)
翁惠璇廣州市海珠區(qū)政協(xié)常委、廣州非遺茶藝的第四代代表性傳承人
唐業(yè)雄廣州市洞庭春茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
平和玉美控股集團(tuán)董事長(zhǎng)、大白菜普洱茶品牌創(chuàng)始人
吳育金深圳市喜悅匯科技有限公司董事總經(jīng)理
徐飛鵬普洱茶莊主人深圳茶文化促進(jìn)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，組委會(huì)向社會(huì)各界匯報(bào)了本次茶博會(huì)的籌備情況。唐勁馳所長(zhǎng)表示，2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)的舉辦，既是順應(yīng)歷史潮流、契合國(guó)家戰(zhàn)略、體現(xiàn)人民期盼的具體實(shí)踐，也是全民狂歡的行業(yè)盛會(huì)。乘著元首茶敘的東風(fēng)，廣東省茶葉學(xué)會(huì)將攜手華巨臣等各方力量，立足茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局，凝聚強(qiáng)大合力，以茶為媒，共敘發(fā)展，推動(dòng)粵茶、中國(guó)茶走向更廣闊的舞臺(tái)。
▲中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)唐勁馳
楊文標(biāo)總裁表示，在加快構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局背景下，基于廣州充沛的資源供給、強(qiáng)大的消費(fèi)市場(chǎng)及對(duì)外輻射能力，通過(guò)前期調(diào)研和精心策劃，華巨臣作為中國(guó)商務(wù)部第一批會(huì)展業(yè)重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)、UFI成員企業(yè)，以“品牌化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、國(guó)際化”的辦展理念，正式啟動(dòng)“2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)”！根據(jù)目前籌備情況，本次展會(huì)主要有以下亮點(diǎn)：一是同期舉辦2024潮州工夫茶大會(huì)，特設(shè)粵茶振興館，持續(xù)擦亮粵茶品牌，助推“百千萬(wàn)工程”；二是全方位整合茶產(chǎn)業(yè)鏈資源，廣聚名茶名企，全面展示茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，助力區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展；三是強(qiáng)化文化引領(lǐng)，加強(qiáng)資源整合，創(chuàng)新舉辦多個(gè)高端論壇/賽事活動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)歐美、中東、日韓、東南亞等地區(qū)推介特色茶產(chǎn)品，弘揚(yáng)中華茶文化，打造全球茶文化交流的“會(huì)客廳”；四是依托華巨臣作為茶產(chǎn)業(yè)多層級(jí)服務(wù)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，聚焦產(chǎn)銷對(duì)接，做實(shí)做強(qiáng)貿(mào)易實(shí)效，塑造一流參展、觀展體驗(yàn)。
▲廣東省人大代表、深圳茶促會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)
發(fā)布會(huì)上，趙奕彬董事長(zhǎng)介紹了2024潮州工夫茶大會(huì)籌備情況。他表示，大會(huì)攜手2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)，緊扣“好山好水好工夫”主題，以“茶香之王王者之香”為口號(hào)，展覽面積1700m2平方米，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位188個(gè)，將集中展示鳳凰單叢茶品牌、工夫茶文化和非遺文創(chuàng)等與茶相關(guān)的衍生產(chǎn)品，期待以此為契機(jī)續(xù)寫粵茶產(chǎn)業(yè)璀璨新篇。
▲潮州市廣濟(jì)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)趙奕彬
蔡金華會(huì)長(zhǎng)在致辭中表示，華巨臣茶博會(huì)在規(guī)模、品質(zhì)、市場(chǎng)占有率、貿(mào)易、效果以及國(guó)際化程度均屬全國(guó)第一，是全球最大最專業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)，華巨臣廣州茶博會(huì)將讓海內(nèi)外的茶友聚焦廣州，再一次掀起廣州“茶熱”。
▲中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華
薛紫淇總經(jīng)理在致辭中表示，茶行業(yè)的發(fā)展離不開平臺(tái)企業(yè)的支持，相信在華巨臣集團(tuán)的專業(yè)組織下，會(huì)有更多像大白菜這樣的新勢(shì)品牌做大做強(qiáng)，加速開啟海外市場(chǎng)。
▲大白菜普洱茶品牌總經(jīng)理薛紫淇
在研討環(huán)節(jié)，何青元、操君喜、李勇剛、梁海潛、陳植渠、唐業(yè)雄、翁惠璇、吳育金等一眾茶行業(yè)專家學(xué)者，以“粵茶振興”為核心議題，圍繞“新質(zhì)生產(chǎn)力的茶界革新、數(shù)字化的茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)、茶產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建、廣東茶文化的傳承與創(chuàng)新”四大核心論點(diǎn)，分享真知灼見，共同為粵茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
多方聯(lián)動(dòng)凝聚合力
#01
共促粵茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
廣東六大茶類齊全（紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶）、產(chǎn)銷歷史悠久，是中國(guó)茶葉的主產(chǎn)區(qū)、主銷地和重要的出口省份。本次茶博會(huì)將開設(shè)粵茶振興館，展示粵茶發(fā)展成果，致力打響“潮州鳳凰單叢茶”“新會(huì)陳皮”“英德紅茶”“紫金蟬茶”“梅州嘉應(yīng)茶”“連南大葉茶”“客家炒綠”等廣東茶葉優(yōu)秀區(qū)域公用品牌，并針對(duì)清遠(yuǎn)、梅州、湛江、肇慶等廣州對(duì)口幫扶城市提供公益幫扶展區(qū)，助力廣東打好特色作物“產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、科技、文化”四張牌，強(qiáng)化粵茶品牌建設(shè)，帶動(dòng)南粵名優(yōu)好茶從華巨臣廣州茶博會(huì)走向全國(guó)、走向世界！
同時(shí)，2024潮州工夫茶大會(huì)與本次茶博會(huì)有機(jī)聯(lián)動(dòng)，同期舉辦。期間將隆重舉辦“百千萬(wàn)”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動(dòng)暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽等賽事活動(dòng)，深入推進(jìn)潮州茶葉、茶產(chǎn)業(yè)配套、茶器具、美食、旅游等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以茶弘文，以茶聚力，為促進(jìn)粵茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興增效賦能。
聚力幫扶深化協(xié)作
#02
推動(dòng)?xùn)|西部茶產(chǎn)業(yè)共發(fā)展
“開展東西部協(xié)作,是黨中央著眼推動(dòng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、促進(jìn)共同富裕作出的重大決策。”本次展會(huì)落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶，還將重點(diǎn)支持福建省龍巖市，貴州省黔南州、畢節(jié)市、安順市，重慶市巫山縣，江西省贛州市，西藏林芝市，新疆喀什市等地產(chǎn)茶區(qū)，組織龍巖市展團(tuán)、黔南州展團(tuán)、畢節(jié)市展團(tuán)、安順市展團(tuán)、重慶巫山縣展團(tuán)、贛州市展團(tuán)、西藏林芝市展團(tuán)、新疆喀什市展團(tuán)等政府組團(tuán)參展。以茶為媒，精準(zhǔn)產(chǎn)銷對(duì)接，助力東西部茶產(chǎn)業(yè)共發(fā)展、茶農(nóng)共富裕取得新實(shí)效。
薈萃精品引領(lǐng)消費(fèi)
#03
展示全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成就
華巨臣深耕茶行業(yè)近20年，是業(yè)內(nèi)影響力最大、輻射度最廣的資源整合者。廣州是我國(guó)最重要的茶葉集散地之一，也是廣大茶企打響品牌、拓展市場(chǎng)的必爭(zhēng)之地。據(jù)悉，本次展會(huì)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，深度調(diào)研參展商、采購(gòu)商、專業(yè)買家的實(shí)際需求，以創(chuàng)新創(chuàng)造為動(dòng)力，創(chuàng)新辦展模式，創(chuàng)新供需對(duì)接活動(dòng)，積極推動(dòng)茶葉消費(fèi)供給側(cè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和開辟新路徑。截止目前，已成功邀約近萬(wàn)名專業(yè)采購(gòu)商，范圍覆蓋北京、上海、廣東、陜西、山西、山東、江西等全國(guó)34個(gè)省級(jí)行政區(qū)。
本次展會(huì)規(guī)劃展覽面積達(dá)50000m2，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位2500個(gè)，籌劃粵茶振興館、云南普洱館、茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟館&中華品牌館、老茶/古美術(shù)/包裝館、茶器美學(xué)館等十余個(gè)特色鮮明的展區(qū)；集中展出傳統(tǒng)六大茶類、再生茶類、茶具產(chǎn)品、茶葉包裝、茶科技裝備、茶深加工、茶文化產(chǎn)品等茶全產(chǎn)業(yè)鏈高端產(chǎn)品。
▲茶葉品牌
▲茶包裝設(shè)計(jì)
▲茶機(jī)械
▲新茶飲
▲茶食品
截止目前，已有潮州鳳凰單叢茶展團(tuán)、江門市展團(tuán)、梧州市六堡茶展團(tuán)、福鼎柏洋村展團(tuán)、中國(guó)臺(tái)灣頂級(jí)工藝展團(tuán)、景德鎮(zhèn)高技能人才協(xié)會(huì)展團(tuán)、景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)展團(tuán)、欽州市坭興陶行業(yè)協(xié)會(huì)等數(shù)十個(gè)政府/協(xié)會(huì)組團(tuán),大益、中茶、福今、大白菜、正皓茶、臻字號(hào)、勐傣、滇南古韻、八方茶園、廖氏、冰島印象、書劍、賽云、味茗堂、白沙溪、清山月、天池單叢、武夷茶交、畬依茗、歲月陳皮等近1000家優(yōu)質(zhì)企業(yè)確認(rèn)參展。
優(yōu)選展商
普洱茶：大益、福今、大白菜、正皓、八方茶園、冰島印象、書劍、勐傣、滇南古韻、普作號(hào)、古韻滇普、賽云、聽山云起、元鴻、晉豐祥、福新號(hào)、長(zhǎng)興號(hào)、鑫蕊達(dá)、祥豐、茗葉堂、葉佑、古茶樹、霧語(yǔ)故里、春曉、云見山、云南翟氏
黑茶：白沙溪、清山月、雅雨藏茶、黑茶匯、老六安
白茶：畬依茗、玉鼎堂白茶、宏乾白茶
青茶：武夷茶交、巖湶號(hào)、天池、啟正單叢、壽氏巖、老樅世家
紅茶/綠茶：徽甄堂、項(xiàng)廣財(cái)、英紅農(nóng)夫、何盛號(hào)、虹牌龍井
特色茶：歲月陳皮、老皮、泓康、德定福、添喜事陳皮、好皮倉(cāng)
茶包裝茶機(jī)械：永創(chuàng)、宇笙、柏駿、柏圣、貴勤、品博、賽那克、傅氏康、大邦、萬(wàn)家紅、宏帆、新騰飛、展飛、秋果
茶器：斯達(dá)高、三鼎、誠(chéng)德軒、溢珍堂、涂杏花窯、輿山堂、土人齋、臻寶堂、汝瓷張、漫物記、舒禾、一條、迂墨、來(lái)龍?zhí)蒲b、一鼎香、道道一壺、運(yùn)增窯、陳氏定窯、亞飛心象、光寶堂、銅話、華德水晶
紫砂：海派紫砂、陳正初、唐科、周寅福、姜建榮、范娟、強(qiáng)建成、馮曉軍、董梅萍、劉弘、許建華、婁艷芳、朱鵬程、吳文燕、劉根林、應(yīng)惠芳、徐芳、趙輝、熊燕飛
老茶：潮益、添福堂、香港利安茶莊、徐姐茶行、宏鑫、老陳茶、生活居、福品閣、其廷號(hào)
港澳臺(tái)及國(guó)際展區(qū)：古川子、江有庭、廖勝文、曜臺(tái)、陸延、悠藏雅集、賽德克、黃敏誠(chéng)、亮臺(tái)茶、趙勝杰、須彌藏、BHAURAM JODHRAJ(印度)
近年來(lái)，中老期茶在市場(chǎng)中顯現(xiàn)活力，并逐漸成為普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)和收藏市場(chǎng)不可忽視的中堅(jiān)力量。立足廣州深厚的中老期茶文化、資源優(yōu)勢(shì)，本次茶博會(huì)開展期間將同期舉辦2024中老期茶（年份茶）嘉年華，創(chuàng)新舉辦2024鼎承中老期茶星級(jí)評(píng)選大賽和千款中老期茶（年份茶）大賞。屆時(shí)，全國(guó)中老期茶將集中亮相廣州，帶給茶友們一場(chǎng)史無(wú)前例的品味歲月之旅。
此外，2024廣州國(guó)際茶器美學(xué)設(shè)計(jì)周也將與本次茶博會(huì)同期舉辦。屆時(shí)，海派紫砂、陳正初、唐科、姜建榮等30+紫砂名匠/品牌，斯達(dá)高，華德玻璃，誠(chéng)德軒，富玉陶瓷，三鼎陶瓷，溢珍堂，一條，涂杏花窯等100+茶器具頂級(jí)品牌將同臺(tái)競(jìng)秀，全面展現(xiàn)中國(guó)茶器在新時(shí)代的創(chuàng)新與突破，彰顯博大精深的茶道文化與千姿百態(tài)的茶器之美。
創(chuàng)新活動(dòng)集聚動(dòng)能
#04
構(gòu)建全球茶文化交流高地
背靠灣區(qū)中心，激蕩設(shè)計(jì)思潮。本次茶博會(huì)上，華巨臣將再次攜手《包裝＆設(shè)計(jì)》雜志，隆重舉辦“第八屆中國(guó)（廣州）國(guó)際茶包裝設(shè)計(jì)論壇”，特邀香港設(shè)計(jì)中心主席嚴(yán)志明教授、“冰墩墩”設(shè)計(jì)總執(zhí)行劉平云教授、容品牌（霸王茶姬服務(wù)商）高云鳳女士等頂尖設(shè)計(jì)師蒞臨現(xiàn)場(chǎng)重磅開講！
“推動(dòng)文化繁榮，是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇?！北敬握箷?huì)以嶺南文化為紐帶，緊密結(jié)合國(guó)家政策導(dǎo)向、時(shí)事熱點(diǎn)以及茶產(chǎn)業(yè)的新興發(fā)展趨勢(shì)，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，將策劃舉辦圍爐觀茶·嶺南夜宴、2024茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力論壇——中國(guó)茶·品牌出海、2024中國(guó)（大灣區(qū)）茶館業(yè)交流會(huì)等一系列專業(yè)的文化/論壇/賽事活動(dòng)。
同時(shí)，精心打造，舉辦茶藝展演、香事雅集、花道藝術(shù)、宋代點(diǎn)茶、新式調(diào)飲等10余場(chǎng)高端茶事雅集，彰顯廣州的文化軟實(shí)力和國(guó)際影響力，吸引世界品茶、愛(ài)茶、懂茶之人來(lái)粵交流合作，深度賦能茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
茶貿(mào)廣州，茗揚(yáng)天下！8月16-19日，歡迎廣大茶人朋友，相聚廣州·廣交會(huì)展館A區(qū)，品茗賞器，共話茶業(yè)發(fā)展，共享美好生活！
原文標(biāo)題為：廣州首展，亮點(diǎn)曝光 | 2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會(huì)將于8月16-19日舉辦！
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