原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

癌癥茶

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茶葉是打通人體經(jīng)絡(luò)的最好食品?茶界偽科學(xué)為什么總有市場

再蹩腳的謊言總會有人相信,所以騙子永遠(yuǎn)存在。

這幾天很多公號和群里到處轉(zhuǎn)發(fā)著一篇復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)院某教授的文章。

很不巧,此篇文章之前的“”雞蛋返生”事件塵埃還沒落下來,人們的智商剛剛被侮辱過一次。

以下黃底色文字為原文:

復(fù)旦大學(xué)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)證明了“看得見的經(jīng)絡(luò)”,這是歷史性的突破;同時經(jīng)過幾十種食物實(shí)驗(yàn),也證明了茶是最有效打通經(jīng)絡(luò)的食品。

近日,復(fù)旦大學(xué)團(tuán)隊首次公布了符合人體經(jīng)絡(luò)傳統(tǒng)描述的系統(tǒng)性影像,讓人們得以“看見經(jīng)絡(luò)”。相關(guān)論文《茶葉激發(fā)的人體紅外影像顯現(xiàn)經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)》發(fā)表在3月份的Quantitative Biology(《定量生物學(xué)》)期刊上。

如何才能讓整條經(jīng)絡(luò)活躍起來,讓經(jīng)絡(luò)自己顯形呢?針灸或推拿只能促進(jìn)施治部位的經(jīng)絡(luò)的流動,很難讓整條經(jīng)絡(luò)活躍起來。而經(jīng)絡(luò)的活動,根據(jù)中醫(yī)原理有兩種促因:一是按照“子午流注”(中醫(yī)認(rèn)為十二條經(jīng)脈對應(yīng)每日十二時辰,時辰的變化會導(dǎo)致不同經(jīng)脈的氣血產(chǎn)生變化)自動開放,效應(yīng)比較微弱;二是服用歸經(jīng)的藥食,效應(yīng)有時候會很強(qiáng)。所以改變思路,通過有效的藥食歸經(jīng)來讓經(jīng)絡(luò)自己顯形,應(yīng)該是可以嘗試的方案。

我們把此篇文章一節(jié)節(jié)來分解剖析:“如何才能讓整條經(jīng)絡(luò)活躍起來,讓經(jīng)絡(luò)自己顯形呢?針灸或推拿只能促進(jìn)施治部位的經(jīng)絡(luò)的流動,很難讓整條經(jīng)絡(luò)活躍起來。而經(jīng)絡(luò)的活動,根據(jù)中醫(yī)原理有兩種促因:一是按照“子午流注”(中醫(yī)認(rèn)為十二條經(jīng)脈對應(yīng)每日十二時辰,時辰的變化會導(dǎo)致不同經(jīng)脈的氣血產(chǎn)生變化)自動開放,效應(yīng)比較微弱;二是服用歸經(jīng)的藥食,效應(yīng)有時候會很強(qiáng)。所以改變思路,通過有效的藥食歸經(jīng)來讓經(jīng)絡(luò)自己顯形,應(yīng)該是可以嘗試的方案?!?/p>

原文配圖

如文中所述,經(jīng)絡(luò)的活動按中醫(yī)原理有兩種促因:一是“子午流注”,二是“服用歸經(jīng)的藥食”。上述文中并沒有表達(dá)清楚第一種“子午流注”的真正意思,所謂“子午流注”是中醫(yī)針灸以“人與天地相應(yīng)”的觀點(diǎn)為理論基礎(chǔ),認(rèn)為人體功能活動、病理變化受自然界氣候變化、時日等影響而呈現(xiàn)一定的規(guī)律?!弊游缌髯ⅰ本褪潜孀C循經(jīng)按時針灸取穴的一種具體操作方法,它是依據(jù)經(jīng)脈氣血受自然界影響有時盛,有時衰并有一定規(guī)律而制定的。其含義就是說:人身之氣血周流出入皆有定時,運(yùn)用這種方法可以推算出什么疾病應(yīng)當(dāng)在什么時辰取什么穴位進(jìn)行治療?!白游缌髯⒎ā笔且环N理療手段。

第二種促因說:“服用歸經(jīng)的藥食,效應(yīng)有時候會很強(qiáng)。所以改變思路,通過有效的藥食歸經(jīng)來讓經(jīng)絡(luò)自己顯形,應(yīng)該是可以嘗試的方案?!?/p>

這一節(jié)可以讀出作者為了想表達(dá)他的研究課題,用了“服用歸經(jīng)的藥食,效應(yīng)有時候會很強(qiáng)。所以改變思路,通過有效的藥食歸經(jīng)來讓經(jīng)絡(luò)自己顯形,應(yīng)該是可以嘗試的方案?!边@一句作為轉(zhuǎn)折,來引出他的成果。

只要是個中醫(yī),或者說懂點(diǎn)中醫(yī)理論的人都知道服用歸經(jīng)的藥食,效應(yīng)有時候會很強(qiáng),有時會很弱!并且也不用你改變什么思路,通過有效的藥食歸經(jīng)讓經(jīng)絡(luò)自己現(xiàn)行,這段話前后毫無邏輯!

歸經(jīng)是什么?中藥歸經(jīng)表示的是藥物作用能達(dá)到的部位。歸有歸屬之意,經(jīng)是人體經(jīng)絡(luò)的概稱。一種藥物一般對一個或幾個部位起作用,也就是一種藥物有一個或幾個歸經(jīng)。

我們接著往下看:“復(fù)旦大學(xué)的研究團(tuán)隊一直嘗試從無數(shù)的本草中選擇最有效最安全的歸經(jīng)藥食。很多草本藥食,服用以后相應(yīng)的經(jīng)絡(luò)和臟腑部位會有明顯的內(nèi)源性發(fā)熱或酥麻感,但一般感覺不明顯,也很難拍攝出影像。

2012年,在試驗(yàn)了幾百種藥食以后,研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)歸經(jīng)感受最強(qiáng)的是茶葉。喝了不同的茶以后,身體的不同部位會迅速發(fā)熱,甚至大量流汗。為了證明這種歸經(jīng)感受是客觀、可重復(fù)的,研究團(tuán)隊不僅在初步測試中讓個體雙盲重復(fù)喝茶來報告感受,還召集了24位體感通透的志愿者來參與試驗(yàn)。志愿者在不被告知茶的種類的情況下,一同飲用同種茶,并各自記錄下自己發(fā)熱的部位?!?/p>

在此片段的第一節(jié)中所述,2012年,他們用本草中別的藥食與茶葉進(jìn)行對比,這里疑問重重,他們當(dāng)時究竟用的是哪些藥食?這些藥食是沖劑還是煎服,還是蜜煉炮炙?茶是沖泡還是煮飲?是熱飲還是冷飲?是一杯還是數(shù)泡?

只要是個人一杯熱茶喝下去肚子會熱,十泡茶喝下去全身都熱,再喝流汗很正常。你無非用個紅外熱成像來掃描喝茶后的身體升溫效果嘛,你為什么不用藥酒呢?同一批志愿者每人喝上三杯藥酒再用熱成像掃描,保證能看到他們?nèi)砥娼?jīng)八脈都能打通。

接著往下看:“在飲用68種茶以后,研究團(tuán)隊做了一個結(jié)果統(tǒng)計,所有志愿者報告的一致性達(dá)到了96%。不同茶葉對應(yīng)的歸經(jīng)有著極其明顯的規(guī)律,綠茶對應(yīng)太陽脈,青茶對應(yīng)陽明脈,紅茶對應(yīng)少陽脈,白茶對應(yīng)太陰脈,黑茶對應(yīng)厥陰脈,只有黃茶并不清晰。

2017年,研究人員在貴州梵凈山一帶找到了含黃酮醇高的茶樹,并發(fā)現(xiàn)以此生產(chǎn)出的黃茶對應(yīng)少陰脈。此后,研究團(tuán)隊從中國南方各省份以及印度、斯里蘭卡、日本、美國、新西蘭等國收集了512種茶,讓人飲用之后,拍攝其身體的紅外影像,觀察紅外輻射發(fā)生的時間和方式。其中一些茶喝了以后有強(qiáng)烈的經(jīng)絡(luò)流動感,儀器檢測發(fā)現(xiàn)紅外輻射會使體表產(chǎn)生5~8攝氏度的溫差,核磁共振也看到細(xì)胞間質(zhì)中大量液體流動。

研究團(tuán)隊總結(jié)出最有效的茶葉激發(fā)的身體紅外輻射影像,結(jié)果與2012年志愿者雙盲測試的結(jié)果完全一樣。這種紅外輻射在喝茶后的幾秒鐘內(nèi)就會激發(fā),但往往不會整條經(jīng)絡(luò)同時激發(fā),而是分段地顯現(xiàn)。只有極其特殊的情況下,歸經(jīng)效應(yīng)特別強(qiáng)的茶種才能讓整條經(jīng)絡(luò)幾乎同時發(fā)出紅外輻射。'

上面字跡標(biāo)紅的內(nèi)容所述,你的儀器檢測發(fā)現(xiàn)紅外輻射會使體表產(chǎn)生5~8攝氏度的溫差?你用的什么超級儀器啊,體表溫度會產(chǎn)生5~8攝氏度的溫差?喝個茶會將人燒死的節(jié)奏啊!我現(xiàn)在就喝了幾泡茶了,因?yàn)闅鉁馗哂悬c(diǎn)微汗,用紅外線測溫儀量了一下體溫,36.4度。

"2018年,研究團(tuán)隊又組織了42名來自全國各地的志愿者到太姥山上參與重復(fù)試驗(yàn)。志愿者調(diào)節(jié)飲食,排除其他食物對經(jīng)絡(luò)的干擾,每天都只喝一種茶來激發(fā)特定經(jīng)絡(luò)。多樣本重復(fù)試驗(yàn)也證明了茶葉與經(jīng)絡(luò)激發(fā)的對應(yīng)關(guān)系。

研究人員還嘗試拍攝“子午流注”的效應(yīng),曾在一周內(nèi)重復(fù)試驗(yàn)3次,發(fā)現(xiàn)每個時辰的身體紅外輻射基本符合“子午流注”規(guī)則。每進(jìn)入下一個時辰,身體的影像會迅速轉(zhuǎn)變,誤差不會超過8分鐘。

人類遺傳學(xué)家、中國科學(xué)院院士金力曾發(fā)起國際大科學(xué)計劃人類表型組計劃,把中醫(yī)表型列為其中的重要部分,而經(jīng)絡(luò)是人體表型組研究中不可缺的一部分。在“看見經(jīng)絡(luò)”之后,復(fù)旦大學(xué)的研究團(tuán)隊還將進(jìn)一步通過實(shí)驗(yàn)去推進(jìn)有關(guān)經(jīng)絡(luò)的知識,打開經(jīng)絡(luò)的相關(guān)奧秘。"

來源:《環(huán)球》雜志

作者:李輝

復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授

現(xiàn)代人類學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任

全文看下來就是一個然并卵,按中醫(yī)理論打通經(jīng)絡(luò)的好處是什么?是讓我們的身體更健康。這么多年過去了那些志愿者們身體都怎么樣了?他們還健在不?

并不清楚2012年開始做的試驗(yàn)至今有什么成果,用熱成像來說明茶能打通經(jīng)絡(luò)嗎?,實(shí)在是太牽強(qiáng),太草率,太沒有科學(xué)依據(jù)了。這好比這兩年茶水能夠殺死新冠病毒、茶葉中EGCG是癌癥克星一樣的實(shí)驗(yàn)室理論依據(jù)來當(dāng)作重大科學(xué)發(fā)現(xiàn)一樣,純屬嘩眾取寵的鬧劇。

喝茶是能夠給人們帶來健康,但并不是我們生命健康的保障,在絕對的基因和重大疾病面前,茶能給我們帶來的好處還是微乎其微的。喝茶的那點(diǎn)好處,遠(yuǎn)沒有良好的生活習(xí)慣和心態(tài)來得重要。

我們總會發(fā)現(xiàn),只要有一丁點(diǎn)有關(guān)茶的什么“科技突破”都會被某些群體無限放大,借機(jī)發(fā)揮無外乎一個“利”字。那些拿著納稅人的錢靠編論文交差的科研機(jī)構(gòu),可恥;那些扯著虎皮充大旗的偽科學(xué)傳播者們,可恨!

茶,沒那么神奇,沒那么邪乎,千萬不要相信那些將茶夸成神器、仙藥的各種偽科學(xué);

喝茶,只是我們生活中的一部分罷了,喝的舒服、喝的健康、喝的開心就好。

俗人說茶

(《吃茶去》雜志)說起茶,中國人最不陌生了。因?yàn)椴璧陌l(fā)源地就在中國,唐代陸羽《茶經(jīng)》云:“茶者,發(fā)乎神農(nóng)氏,起于魯周公”。在中國,從古至今,不管南方人還是北方人,不管是男人還是女人,不管是雅士還是俗人,幾乎都有喝茶的經(jīng)歷。

我是一介俗人,也喜歡喝點(diǎn)茶,但日常生活中卻并未養(yǎng)成長期喝茶的習(xí)慣,對于喝茶也從不講究,對于茶文化的研究也不多。但對于茶,我卻有自己的話要說。

茶在中國被譽(yù)為“國飲”。中國茶的品種很多,喜歡喝茶的也人很多,但是各茶入各眼,每個人對茶的品種和喜好程度也不同,對茶的感受也就各異了。中國的茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深。關(guān)于茶的典籍、文獻(xiàn)及著述也是汗牛充棟,無以計數(shù)。

與糧食一樣,茶來自于一種植物,是大自然的造化,是天地之間的精華。但茶與糧食卻有大不同。糧食供人一日的三餐,可以裹腹,可以延續(xù)生命。茶對于人來說,似乎可有可無,不喝茶人照樣能活下去,但光喝茶不吃糧食那是萬萬不行的。話雖如此,但對于中國人來說,茶是日常生活所必需的東西。吃了糧食,人的肚子不餓,心里不慌,但總覺得缺點(diǎn)什么。有了茶,人的生活才多了一分悠閑和優(yōu)雅;喝了茶,人體也多了一些健康。宋代吳自牧《夢粱錄·鲞鋪》中說:“蓋人家每日不可闕者,柴米油鹽醬醋茶?!? 元代武漢臣《玉壺春》第一折寫道:“早晨起來七件事,柴米油鹽醬醋茶?!?/p>

在中國,不管家窮家富,家家都有人在喝茶,而且都以茶來招待客人。你不管去誰家里,坐下來之后,主人就先給你沏上一杯茶喝上,然后才開始說事。這是中國的人情風(fēng)俗,幾千年來皆是如此。有些人,不但在自家里喝茶,在別人家里喝茶,而且會邀上朋友專門去茶樓里喝茶,甚至還把茶葉作為禮品送人。由此可見,喝茶對于中國人來說確實(shí)是一種日常的生活習(xí)慣。

喝什么茶葉?用什么泡茶?用什么盛茶?如何煮茶?如何沏茶?如何喝茶?這些在中國講究甚多,人們稱之為“茶道”。茶道起源于中國,但被日本人發(fā)揮到了極致。

中國的古人喝茶是特別講究的,但到了當(dāng)代,除了一些所謂的名流、雅士之外,一般人似乎對喝茶并不怎么講究了。富人、名士有他們的喝法,窮人、俗客有他們的喝法。富人、名士喜歡喝的是名貴的茶;窮人、俗客就喝普通的茶。富人、名士用山泉水泡茶,窮人、俗客就用井水、自來水泡茶。富人、名士用名貴的玉器、瓷器杯子喝茶;窮人、俗客用粗瓷碗、玻璃杯、搪瓷缸甚至一次性紙杯喝茶。富人、名士慢條斯理地一小口、一小口地呷;窮人、俗客就大口大口地飲。不管怎么喝,大家喝到嘴里的都是茶,其它無關(guān)緊要。

“杯中乾坤大,茶里日月長?!辈杩此埔粋€很簡單的物什,但內(nèi)涵卻是很深遠(yuǎn)的。喝茶的人很多,但大家對于茶的品味、感受、理解、認(rèn)識卻是大不一樣的。有些人喝茶,喝的是品位、情趣、意境、文化或者更多的東西;有些人喝茶喝的只是茶的味道,有些人喝茶喝的是它的保健功效,更多人的可能只是把它當(dāng)作一種解渴的飲品?!都t樓夢》第四十一回中,妙玉有一段嬉笑賈寶玉喝茶的言論:“一杯是品茶,二杯就成了解渴的蠢豬了,三杯可就是飲牛、飲騾子了”。我認(rèn)為,妙玉的調(diào)侃之語雖然不無道理,但不能就說怎么喝茶就高雅,怎么喝茶就低俗或者愚蠢。因?yàn)椋璞緛砭褪且环N解渴的東西,所謂的其它東西是后人附加上去的,并不是一種客觀的存在。

在我這三十多年的生活中,也有過一些喝茶的經(jīng)歷和感受。

我的家鄉(xiāng)在關(guān)中的西府。我們那里從不產(chǎn)茶,但是鄉(xiāng)民卻一直有著喝茶的習(xí)慣。不管男女老少都能喝茶,但以老漢居多。記得我小時候,我們那里的老漢喝的最多的是那種形狀類似小窩窩頭的圓坨坨茶,對于品牌和品種似乎沒什么講究。老漢們常把圓坨坨茶掰上一小塊放在搪瓷缸里,然后倒上開水,放在火爐上熬,等水沸騰之后,茶液顏色變成黑青色之后才算是熬好了。然后,他們把熬好的茶水倒在另外一個搪瓷缸里喝,喝完了再繼續(xù)熬。誰家要過紅白喜事時,大門口席棚下的禮桌旁總有人專門在熬茶,供那些前來看秦腔戲的老漢們喝。我小時候曾經(jīng)幾次喝過那種熬過的茶,口味釅濃苦澀,簡直難以下咽,但是過一會之后嘴里會泛出一絲絲甜味兒。常喝熬茶的老人,大都牙齒黑黃,樣子很是難看。我當(dāng)時想不通,熬茶這么難喝,為什么老漢們還這么愛喝?有些老漢就告訴我:熬的茶喝著勁大,提神解乏。后來,隨著生活閱歷的增加,我想這是莊稼人的苦中作樂,他們習(xí)慣了苦,能從苦中品出甜來吧。

我父親是一個愛喝茶的人,不過他一般喝的是泡茶,泡的大多是茉莉花茶。泡茶的味道有一絲淡淡的清香和甜味。我上小學(xué)到初中的那幾年,幾乎每天跟著父親喝茶。剛開始,父親不讓我喝,說是碎娃喝茶不好,喝多了晚上會睡不著覺。父親喝茶的時候,我會給茶杯蓋里倒一點(diǎn)抿上幾口,慢慢也就養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。父親的茶基本上都是我給泡的,父親見我勤快,也喜歡喝茶,慢慢也就不再說我了。后來,我給他泡茶的時候,也會順便給自己也泡上一杯。父親就常說我小小年紀(jì)竟成了一個“水煙客”(西府方言,意思是說能愛喝茶抽煙)。實(shí)際上,那時我只愛喝茶,不會抽煙,更不敢在大人面前抽煙。直到我上了高中之后,開始長期在學(xué)校寄宿,慢慢地和父親相處得少了,也就再很少喝茶了。

參加工作后,我一個人很少有閑情逸致去喝茶、品茶,也幾乎沒有買過茶葉。七八年前,曾有人送過我一套茶具,我就打開看過一次,然后放在房子的角落里再沒動過,紅木外盒上已然落滿了一層灰塵。有幾次喝茶,是和同事、朋友去的茶樓,當(dāng)然喝茶不是主要目的,主要是聊天說事,圖得是一個環(huán)境的幽雅清凈罷了。盡管在茶樓里我喝過不少名茶,什么安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖、云南普洱等等,但是說實(shí)話,對于我這樣一個俗人來說,好像喝什么茶都似乎沒有多大區(qū)別。關(guān)于茶的品種、分類、口味及制作工藝等,我也一直沒有好好研究過,也很少和別人去談茶。在我看來,只要是茶,都是好的,不在于喝什么茶,也不在于怎么喝。去茶樓喝茶,對于我而言是一種應(yīng)酬,算是附庸風(fēng)雅吧。

讓我記憶猶新的是2009年的初春去長安縣一個朋友家里喝茶。去朋友家喝茶之前的半個月,有一次我與一個同事喝冰啤喝出了點(diǎn)胃病,吃了幾大把的胃藥都未見效。到朋友家里后,人家給我倒了一杯綠茶,我們邊喝邊聊??墒牵恢趺椿厥?,茶喝得越多,我的胃部就越是脹痛。我終于坐不住了,就問朋友家里有沒有胃藥。他說沒有,又問我怎么回事。我就說明了原由。他笑了笑說,不著急,我給你換一壺紅茶喝喝看。我忍著胃痛說,再喝茶我估計就該躺醫(yī)院了。他說,看來你不懂茶啊,紅茶有養(yǎng)胃之功效呢,你先喝一杯再說。沒一會功夫,一壺紅茶就泡好了。他先給我倒了一小杯。我迫不及待呷了幾口,很快就把一杯紅茶喝完了,然后又連續(xù)喝了好幾杯。幾杯紅茶下肚之后,胃痛果然很快就減輕了許多,半個小時后,我感覺自己跟正常人幾乎沒什么兩樣了。我們又繼續(xù)坐在客廳里高談闊論起來。臨走時,我對朋友表示感謝。他說:“你以后要好好研究一下茶,也要多喝茶呢,這是個好東西。但是你現(xiàn)在有胃病,盡量別喝綠茶,多喝點(diǎn)紅茶,紅茶養(yǎng)胃呢……”他正說著,就把自己的一罐紅茶給我分裝了半罐。我不好意思要,他硬塞在了我的背包里?;丶抑螅覉猿趾攘艘恢芏鄷r間的紅茶,胃就不再脹痛了,比吃藥還管用。后來我還專門寫了一篇文章《好友如茶》,對此事進(jìn)行了記錄。從那以后,我對茶有了新的認(rèn)識,也開始慢慢關(guān)注起茶的文化來了。

茶確實(shí)是一個好東西。大量研究證實(shí):茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效??梢姡枞~的藥理功效之多,作用之廣,是其它飲料所無可替代的。適量飲茶,對人的身體有很大的益處,但也應(yīng)注意喝茶的量和濃度。胃寒的人,不宜過多飲茶,特別是綠茶,過量會引起腸胃不適;神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人,睡眠以前不宜飲茶,更不能飲濃茶,否則會加重失眠癥;服藥的人不應(yīng)該用茶水送服,以免降低藥效;正在哺乳的婦女也要少飲茶,因?yàn)椴鑼θ橹惺諗孔饔谩?/p>

茶作為一種著名的保健飲品,在中國,從古到今一直有人在喝,不但中國人喝,而且從我國西漢時就隨著瓷器、絲綢出口到中亞、西亞和非洲、歐洲等國家。因此說,茶是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。

我這個西府俗人,以前有飲酒、抽煙的惡習(xí),唯獨(dú)對喝茶一直沒有養(yǎng)成習(xí)慣。步入而立之年后,我發(fā)現(xiàn)飲酒、抽煙對身體的傷害越來越大,現(xiàn)在正想方設(shè)法逐漸戒除這些惡習(xí)。但人總得有些物質(zhì)上的嗜好吧,不然生活過得也太寡淡了。于是,我就想到了喝茶。喝茶不僅能解渴生津、養(yǎng)生保健,還能陶冶性情,何樂而不為呢?

好了,不說了,我那里還有一罐“陜青”放了都一年多了,還沒怎么動過呢,我現(xiàn)在就去泡一杯吧。

(摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者:劉省平)

茶與青蒿,誰更不可多得?


  這兩天,屠呦呦的經(jīng)典語錄,再一次讓大眾默默誦詠:

  我喜歡寧靜,

  蒿葉一樣的寧靜;

  我追求淡泊,

  蒿花一樣的淡泊;

  我向往正直,

  蒿莖一樣的正直。

  語中的蒿就是青蒿,它能驚天動地、驚世駭俗,因?yàn)橐粋€人如此喜歡它,還為她贏來了舉世稱道的諾貝爾醫(yī)學(xué)科學(xué)獎!

  當(dāng)然,還有一首古今聞名的《六羨歌》更是膾炙人口:

  不羨黃金罍,

  不羨白玉杯。

  不羨朝入省,

  不羨暮入臺。

  千羨萬羨西江水,

  曾向竟陵城下來。

  茶圣陸羽,與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)諾獎第一人屠呦呦,二人怎能相比?一個在古,一個于今,但他們的人生境界和曠世情懷,注定把他們聯(lián)系在了一起!

與青蒿素相比  茶歷史更為悠久

      《神農(nóng)本草經(jīng)》上,茶與青蒿都位列其中,只是茶被列為上品,而青蒿被列為下品。而茶中所含的十幾種化學(xué)植物元素,哪一樣都是人類抵抗疾病之所需。眾所周知,人類三大頑疾——糖尿病、心腦血管疾病、癌癥,茶對它們都有預(yù)防和治療作用。為什么科學(xué)家沒能把茶多酚、茶堿、肌醇、葉酸、泛酸,以及茶紅素、茶黃素、咖啡堿,如此等等提取出來,直接做成藥來服用呢?
       單就綠茶而言,其中的茶多酚,包括類黃酮,表面看是茶葉色香味的主要成份,而最為關(guān)鍵的,是它形成了茶的強(qiáng)抗氧化特性,用以減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化活性,降低心臟病的患病風(fēng)險。
  茶多酚的抗癌作用,是它具有介導(dǎo)DNA氧化和誘導(dǎo)葡萄糖醛基轉(zhuǎn)移酶的潛力,從而有助于消除毒物和致癌物。
  茶多酚還對有益的腸道菌群有促進(jìn)作用,抑制與年齡相關(guān)疾病有關(guān)的活性氧的生成。
  茶多酚,包括類黃酮和黃酮類化合物的總攝入量的大小,與降低致命性心血管疾病的風(fēng)險有關(guān)。同時對慢性腎病、神經(jīng)退行性病變和癌癥有預(yù)防作用。
  還有紅茶中的茶黃素和茶紅素,可以增強(qiáng)人體代謝作用,可緩解高膽固醇血癥和高血糖癥,在治療糖尿病方面也有潛在的益處,并對晚期卵巢癌具有輔助治療的潛力。  以及烏龍茶與綠茶提取物,可共同誘導(dǎo)DNA損傷和分裂,抑制乳腺癌細(xì)胞的生長、增殖及腫瘤發(fā)生,在乳腺癌的預(yù)防方面顯示出一定潛力。  
  總而言之,統(tǒng)而言之,茶的藥用價值已被幾千年來的藥理實(shí)踐所驗(yàn)證,延續(xù)至今,舉不勝舉。

青蒿比不上茶  為何引人注目

       大自然中一株普通的植物——青蒿,為何又一次定格在全球人的瞳孔?源于某媒體近日發(fā)布《屠呦呦團(tuán)隊重大科研新突破》的消息稱:針對近年來青蒿素在全球部分地區(qū)出現(xiàn)的“抗藥性”難題,在“抗瘧機(jī)理研究”“抗藥性成因”“調(diào)整治療手段”等方面取得新突破,并在“青蒿素治療紅斑狼瘡等適應(yīng)癥”“傳統(tǒng)中醫(yī)藥科研論著走出去”等方面取得新進(jìn)展。

  人類為了抵御病毒和細(xì)菌的入侵,保護(hù)和延長生命,發(fā)現(xiàn)和發(fā)明了藥物。但人體以及病毒和細(xì)菌對藥物的適應(yīng)性,會在長期使用這些藥品過程中,持續(xù)弱化了藥物的靶向作用,慢慢變成了抗藥性。如果此種或此類藥物不能升級換代,就必須有其他藥物來補(bǔ)位。青蒿素通過延長使用時間,解決了全球部分地區(qū)的抗藥性問題,自然會再次引起全球轟動。  

        青蒿是什么?相信不少人并不陌生。青蒿,一年生草本植物,植株有香氣,廣泛分布在東北、華北、西北、西南和東南,遍布四面八方,諸如吉林、遼寧、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等省區(qū)的低海拔、濕潤的河岸、砂地、山谷、林緣、路旁等處星散生長,朝鮮、日本、越南、緬甸、印度及尼泊爾等國也有分布。青蒿主根單一,垂莖單生,株高可達(dá)1.5米,每年6至9月開花結(jié)果。人們早已發(fā)現(xiàn)其藥用價值,直接砍倒后,拿干草引燃,驅(qū)趕蚊蟲。全草和果實(shí)洗凈鮮用,或曬干后直接入藥。


       青蒿素是青蒿的衍生物,主治瘧疾,同時對治療結(jié)核病潮熱、中暑、皮膚瘙癢、蕁麻疹、脂溢性皮炎和滅蚊等效果也非常顯著。屠呦呦和她的團(tuán)隊,因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)青蒿素并應(yīng)對抗藥性,每年可以讓地球上的一百多萬人,避免因瘧疾被死神奪去生命。

探究茶與青蒿  誰更不可多得

       茶是常年綠木本植物,野生遍布于我國沿黃部分地區(qū),以及長江以南各省的山區(qū),加之長期以來,經(jīng)廣泛栽培,茶已成當(dāng)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村的重要產(chǎn)業(yè)支柱,成為生活里的一道亮麗風(fēng)景。

  對科學(xué)家、醫(yī)學(xué)家來說,將茶中的植物化學(xué)成分提純?yōu)橹尾【热说乃幬铮嘈排c提取青蒿素的工藝不差上下,但為什么沒有這么做?可以假設(shè):一旦茶變成了藥,從此再也沒有茶,再也沒有茶文化,再也沒有人類與茶之間的那份傳遞與愜意享受了。

  回歸本質(zhì),茶與青蒿,既有不同之處,也有相同之心。青蒿是一株草,茶是片片葉子,都是為了人類健康而不懈努力。青蒿為藥,可以為人類健康提供多一道保險。茶,卻可飲可賞,能夠滿足人們對美好生活的向往、追求和體味、享受。茶可為介,以茶會友,其樂無窮。但炒作它,神話它,并不可取。

  至此,對于茶與青蒿誰更不可多得,想必大家已心有定數(shù)……

  茶與青蒿,誰更不可多得,其實(shí)并不重要。而茶作為與我們朝夕相處幾千年的好朋友,善待它,更重要。

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  原創(chuàng):丘石頑主  轉(zhuǎn)載請注明出處

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