廣西昭平茶業(yè)有限公司

茶農(nóng)在昭平縣將軍峰江口茶園采摘明前茶。

喻湘泉攝（影像中國）

廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣位于廣西東部，山地面積廣闊，氣候溫和濕潤，種植茶葉的自然條件得天獨(dú)厚。近年來，昭平縣聚焦打造百億元茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，在規(guī)模種植、機(jī)械加工、品牌建設(shè)、科技示范、融合發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力，推動茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

規(guī)模化種植、培育新品種，茶葉品質(zhì)上臺階

雨后初霽，昭平縣仙回瑤族鄉(xiāng)大兀山生態(tài)有機(jī)茶園基地內(nèi)，層層疊疊的茶葉梯田間，茶農(nóng)梁振菊正在采茶。只見她食指與拇指合攏，捏住嫩芽，輕輕一掐，放進(jìn)肩上的茶簍里。

“采茶時選一芽一葉的，收購價錢高?！绷赫窬照f。

茶葉品質(zhì)好才能賣出好價錢。“不施化肥，不打農(nóng)藥，確保茶葉品質(zhì)上乘。”大兀山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人黃其東介紹，茶園基地共種植有機(jī)茶1000畝，茶園內(nèi)安裝了太陽能驅(qū)蚊燈、水肥一體化設(shè)施，并定期施用有機(jī)肥。

大兀山生態(tài)有機(jī)茶園基地是昭平縣茶葉規(guī)?；N植、綠色化發(fā)展的一個縮影。昭平縣大力建設(shè)有機(jī)茶園，按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范對茶園進(jìn)行種植和管理。2022年，昭平縣茶園面積達(dá)25萬畝，年產(chǎn)干茶1.84萬噸，年產(chǎn)值20.5億元，茶葉種植覆蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)113個行政村，茶產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員超過10萬人，全縣人均茶葉單項(xiàng)收入達(dá)4425元?！耙黄~子帶富一方百姓”的效益正加速顯現(xiàn)。

除種植階段的精心養(yǎng)護(hù)外，研發(fā)、引進(jìn)茶樹新品種也是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路上的一道必答題。

此前，昭平縣存在茶樹結(jié)構(gòu)單一，單產(chǎn)不高的問題。如何破局？在中國航空集團(tuán)有限公司的幫扶下，2022年12月，昭平縣龍頭茶企——廣西將軍峰茶業(yè)集團(tuán)有限公司在走馬鎮(zhèn)福行村建設(shè)了50畝的茶產(chǎn)業(yè)科研基地?！盎嘏c多家科研單位進(jìn)行合作，開展優(yōu)良茶樹品種繁育、栽培管理、病蟲害防治等多項(xiàng)研究工作?！睂④姺遛r(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理劉美鎮(zhèn)介紹。

基地里，碧香早、黃觀音、金牡丹、桂青等茶樹幼苗的品種多到讓人目不暇接?！拔覀兿Ｍ嘤鲞m合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)茶樹品種，進(jìn)一步提高昭平縣綠茶、紅茶和六堡茶等加工茶類的品質(zhì)?！眲⒚梨?zhèn)告訴記者，基地建成后，預(yù)計(jì)每年可繁育茶樹良種苗木1000萬株，年銷售收入將達(dá)到350萬元。

機(jī)械化加工、延長產(chǎn)業(yè)鏈，品牌優(yōu)勢逐步凸顯

夜幕降臨，廣西將軍峰茶業(yè)集團(tuán)有限公司加工車間里依然忙碌。一袋袋茶青經(jīng)過稱重后，在自動化生產(chǎn)線上進(jìn)行攤青、殺青、揉捻、分篩等后續(xù)工序?！安柁r(nóng)們白天采茶，我們晚上加工，一刻不耽誤?！避囬g主任盤守貴說。

2020年，在中國航空集團(tuán)有限公司和粵桂協(xié)作的資金幫扶下，廣西將軍峰茶業(yè)集團(tuán)有限公司引進(jìn)茶葉數(shù)字化自動控制生產(chǎn)技術(shù)，建成全自動茶葉加工生產(chǎn)線，日高峰可加工茶葉鮮葉5.6萬公斤，年加工鮮葉220萬公斤左右，覆蓋茶園5000多畝，帶動昭平縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)75個村集體經(jīng)濟(jì)平均增收5萬元以上。

生產(chǎn)效能提升，“昭平茶”銷路更廣。“現(xiàn)在我們已經(jīng)培育出將軍峰、億健、故鄉(xiāng)三大茶業(yè)品牌?！眲⒚梨?zhèn)介紹，加工后的成品茶不僅銷往安徽、福建、四川等地，還出口至多個國家和地區(qū)。

推開廣西將軍峰茶廠第二包裝車間大門，一陣甜香撲面而來。尋香而去，只見配料間里一袋袋茶葉碼放整齊?！斑@是有機(jī)茉莉伯爵綠茶，這是有機(jī)芒果綠茶……”車間主任申健麗介紹，隨著市場需求不斷變化，公司還推出了冷泡茶、姜糖茶等一系列新產(chǎn)品。

除了銷售成品茶，如何進(jìn)一步提升茶葉附加值？今年2月20日，廣西昭平茶科技小院揭牌成立。北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所入駐其中，聚焦茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，開展產(chǎn)學(xué)研合作。有了專家團(tuán)隊(duì)的助力，含有昭平茶成分的護(hù)手霜、洗面奶、漱口水、牙膏、面膜、奶茶等產(chǎn)品陸續(xù)被研制出來。

目前，昭平縣共有茶葉企業(yè)140余家，其中包括自治區(qū)級龍頭企業(yè)2家、市級龍頭企業(yè)4家。昭平茶連續(xù)6年入選中國品牌價值評價區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百強(qiáng)榜，2023年位列第八十七名，品牌價值達(dá)到40.69億元。

“我們充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，力爭打造茶葉規(guī)模生產(chǎn)、加工轉(zhuǎn)化、品牌營銷、科技示范融合發(fā)展的新格局。”昭平縣茶葉辦副主任郭壯心說。

挖掘茶文化、貫通茶文旅，融合發(fā)展見成效

昭平縣產(chǎn)茶歷史悠久，2018年，象棋山茶（昭平茶）制作技藝被列入廣西壯族自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

象棋山茶（昭平茶）制作技藝代表性傳承人劉宗釗家族世代制茶，2012年創(chuàng)辦了昭平縣象棋山茶葉有限公司。近年來，公司設(shè)立了昭平茶制作技藝體驗(yàn)館，除陳列、銷售成品茶外，還可讓游客體驗(yàn)手工制茶技藝。

“我們希望通過體驗(yàn)手工制茶技藝，讓更多人感受昭平茶文化的魅力?！眲⒆卺摻榻B，“三炒三揉”是昭平茶手工制作的亮點(diǎn)與特色，包含鮮葉攤青、高溫殺青、過篩散熱等8道工序?！坝慰涂梢栽诠咀誀I的1000畝茶園中采摘茶青，再拿到體驗(yàn)館制作成茶葉伴手禮，送給親朋好友或自己留作紀(jì)念?！眲⒆卺撜f。

在昭平縣故鄉(xiāng)茶博園景區(qū)，文旅項(xiàng)目種類豐富。“我們在600多畝有機(jī)茶園中套種了桃花和紫荊花，并提供特色民族服裝、飾品供游客穿戴。今年春天，前來游覽打卡的游客累計(jì)有4萬余人次。”廣西昭平縣故鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理吳永英說。

采茶觀光歸來，還可以欣賞舒緩曼妙的茶藝表演。游客可親自體驗(yàn)投茶、泡茶等環(huán)節(jié)。除了“沉浸式”體驗(yàn)的樂趣，還有茶香雞、茶香東坡肉等景區(qū)特色美食。采訪過程中，旅游團(tuán)隊(duì)訂餐電話不斷打來，吳永英介紹，公司經(jīng)營的民宿去年入住率達(dá)到80%。

昭平縣按照“茶園景區(qū)化、茶旅一體化”思路，大力促進(jìn)茶旅融合發(fā)展。今年5月，昭平茶旅線路入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路。昭平縣故鄉(xiāng)茶博園、南山茶海景區(qū)被評為廣西壯族自治區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，桂江茶海旅游度假區(qū)被評為廣西壯族自治區(qū)級旅游度假區(qū)。

“目前，我們正加快建設(shè)廣西昭平茶（六堡茶）小鎮(zhèn)、昭平縣六堡茶農(nóng)旅示范園和昭平縣六堡茶集中存儲陳化基地等茶旅融合項(xiàng)目，大力促進(jìn)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展?！闭哑娇h委書記劉飛國說。

《人民日報》（2023年07月11日07版）

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昭平縣是廣西最大的茶葉縣，茶園面積近25萬畝，每年310天以上的無霜期適宜茶葉生長。多年來，昭平縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶葉作為特色優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)來抓。目前，昭平縣年產(chǎn)干茶產(chǎn)量1.84萬噸，茶葉產(chǎn)值達(dá)20.3億元，該縣依托茶產(chǎn)業(yè)走出了一條鄉(xiāng)村振興致富新路。

走進(jìn)廣西昭平縣鵲鳴春茶業(yè)有限公司茶葉基地，滿坡的茶樹，郁郁蔥蔥，工人們穿梭其間，忙著采摘茶葉。

工人正在采摘茶葉。人民網(wǎng) 黃子婧 攝

“目前我們采摘的是黃金一號茶葉，采摘茶葉的工人都是周邊的村民，忙的時候我們能吸納200多名周邊村民就近就業(yè)?！睆V西昭平縣鵲鳴春茶業(yè)有限公司董事長劉慶強(qiáng)介紹。

“茶葉長得多的時候好摘一些，一天能有近300元的收入，現(xiàn)在茶葉還比較少，但也有200元左右的收入?！痹摽h馬圣村村民劉阿姨一邊麻利地將采摘下來的新芽裝入竹簍內(nèi)，一邊笑著說道。

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為村民創(chuàng)造了增收的機(jī)會，也為鄉(xiāng)村建設(shè)提供了資金幫助。“我們通過縣里的‘昭平優(yōu)品’平臺對茶產(chǎn)品進(jìn)行售賣，將產(chǎn)品銷售獲得收益的七個百分點(diǎn)作為村鎮(zhèn)的幫扶資金，去年公司用于村鎮(zhèn)的幫扶資金就有20萬元左右。其中在產(chǎn)品的銷售上，中國航空集團(tuán)有限公司給予了我們很大支持?！眲c強(qiáng)說。

中航幫扶昭平縣有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范點(diǎn)。人民網(wǎng) 黃子婧 攝

作為定點(diǎn)幫扶廣西昭平的骨干央企，中航集團(tuán)自2012年以來，積極創(chuàng)新構(gòu)建“航空+”幫扶模式，不斷拓展、優(yōu)化幫扶模式，聚焦昭平縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈條、尋資源、塑品牌、謀發(fā)展。

為助推該縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，中航集團(tuán)投入1000萬元支持當(dāng)?shù)夭枞~龍頭企業(yè)廣西將軍峰茶業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡稱將軍峰集團(tuán)）建設(shè)自動化茶葉生產(chǎn)加工基地。

在昭平縣城北工業(yè)園區(qū)茶葉自動化生產(chǎn)車間，殺青、揉捻、解塊……茶葉加工步驟實(shí)現(xiàn)了機(jī)械自動化?！澳壳拔覀冇?條自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)線的投入使用極大提高了生產(chǎn)效率，有效提高茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?！睂④姺寮瘓F(tuán)相關(guān)工作人員潘李男說。

茶葉自動化生產(chǎn)線。將軍峰集團(tuán) 供圖

據(jù)介紹，將軍峰集團(tuán)茶葉自動化生產(chǎn)線的投入使用，輻射了10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)75個村集體發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，提供工作崗位1.5萬個；為75個村集體經(jīng)濟(jì)每年增收5萬元以上。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興最為基礎(chǔ)的一環(huán)。如今昭平縣茶產(chǎn)業(yè)成效顯現(xiàn)，發(fā)展正當(dāng)其時。如何進(jìn)一步拓寬茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，讓發(fā)展邁得更遠(yuǎn)？

科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。2022年，中航集團(tuán)以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，積極內(nèi)引外聯(lián)凝聚合力，引入北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等尖端科研院所與昭平縣建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，創(chuàng)建廣西首個以茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈科研為主題的“廣西昭平茶科技小院”，為“昭平葉子”植入“科技芯片”，開辟昭平縣茶產(chǎn)業(yè)的新領(lǐng)域新賽道。

今年2月20日，“廣西昭平茶科技小院”正式揭牌?！翱萍夹≡貉a(bǔ)齊了我們產(chǎn)業(yè)上的一個空缺?！睂④姺寮瘓F(tuán)董事長陳法良說。昭平茶科技小院是以茶葉研究為主要方向的創(chuàng)新平臺，圍繞“三農(nóng)”發(fā)展急需解決的問題，服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興的一種產(chǎn)業(yè)科研新模式。

廣西昭平茶科技小院揭牌儀式。尹璐 攝

“我主要擔(dān)任專家顧問這一角色，為茶葉深加工提供相應(yīng)的科學(xué)技術(shù)方面的指導(dǎo)，也希望能將我們北京大學(xué)的教學(xué)科研成果更多地運(yùn)用到農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，以科技賦能昭平縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興?！闭劶罢哑讲杩萍夹≡旱陌l(fā)展，北京大學(xué)副教授馬德福充滿期待。

資金支持是推動未來產(chǎn)業(yè)不斷實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化的重要保障。中航集團(tuán)還投入了345萬元援建昭平縣茶產(chǎn)業(yè)科研基地。截至目前，中航集團(tuán)累計(jì)向昭平縣投入無償幫扶資金1.1億元，引進(jìn)幫扶資金1285萬元，組織員工采買及幫助銷售幫扶地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品超過1.49億元，為昭平縣完成脫貧攻堅(jiān)接續(xù)鄉(xiāng)村振興提供了堅(jiān)實(shí)力量。

如今，昭平縣依托資源、政策及中航集團(tuán)的幫扶等多重優(yōu)勢，茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)大發(fā)展，先后榮獲“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”等多項(xiàng)國家級榮譽(yù)。

下一步，該縣將堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為支撐，以全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級為主線，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合，打造產(chǎn)業(yè)鏈條全、綠色底色足、安全可控制、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，全力推動昭平茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，發(fā)展成為茶業(yè)強(qiáng)縣。

來源：人民網(wǎng)-廣西頻道，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

“深圳茶博會是全國唯一4A級專業(yè)茶展，我們希望乘著深圳‘雙區(qū)驅(qū)動’東風(fēng)，進(jìn)一步激發(fā)昭平茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力，為不同產(chǎn)業(yè)之間的交互共享創(chuàng)造商機(jī)，宣傳昭平有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)依托綠水青山發(fā)展的生態(tài)優(yōu)勢，唱響昭平有機(jī)茶區(qū)域公用品牌，將‘?dāng)?shù)中國有機(jī)茶，還看今昭’的概念進(jìn)一步推向整個南方地區(qū)?！睆V西昭平縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，廣西昭平縣委縣政府認(rèn)真貫徹落實(shí)廣西壯族自治區(qū)關(guān)于促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等決策部署，踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”不動搖，堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、市場運(yùn)作、社會參與”不動搖，堅(jiān)持“強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、傳文化、擴(kuò)營銷”不動搖，茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地生根，效益顯著。

據(jù)了解，本屆深圳茶博會，昭平展位面積約180平方米，整體造型風(fēng)格極簡現(xiàn)代，大體量的綠色突出綠茶其名，給人以平和之感，舒緩柔和，并通過詳細(xì)解說、現(xiàn)場品茗和茶藝展示等方式向觀眾展示昭平茶的獨(dú)特韻味。同時，在活動現(xiàn)場，昭平展位的主舞臺還通過器樂演奏節(jié)目《青花瓷》、舞蹈節(jié)目《好一朵美麗的茉莉花》和播放昭平茶文化宣傳片等別具特色的形式，吸引了眾多慕“茗”而來的茶企、茶商和茶友們駐足觀賞和現(xiàn)場品茗，現(xiàn)場人潮涌動，茶香縈繞，“茶味清甜，并且茶葉的形態(tài)也不錯，我感覺這個茶山野氣息十分清新。”觀展的李先生在品嘗后說道。

“我們始終致力打造世界頂級有機(jī)茶生產(chǎn)基地，茶葉種植基地和產(chǎn)品通過中國、歐盟、美國、日本四個國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)認(rèn)證，茶葉產(chǎn)品成功出口至美國、加拿大、澳大利亞、歐盟、中東等國家和地區(qū)，同時，我們還嚴(yán)格按照ISO22000食品安全管理體系和HACCP體系生產(chǎn)，運(yùn)用ISO9001質(zhì)量管理體系進(jìn)行質(zhì)量管理，確保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全，為客戶提供放心茶、安全茶?！睂④姺宀铇I(yè)集團(tuán)有限公司深圳展銷售經(jīng)理龔木英向記者熱情地介紹。

無獨(dú)有偶，記者在象棋山茶葉公司展位上品茶時還了解到，廣西昭平縣象棋山茶葉有限公司不僅是昭平縣最早的一家茶企，該公司的制茶技藝還是廣西的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，目前，公司擁有“昭平紅”有機(jī)工夫紅茶、野生石崖茶、象棋茶等特色茶產(chǎn)品，產(chǎn)品不僅遠(yuǎn)銷海內(nèi)外并深受廣大消費(fèi)者青睞，還獲得了“中國著名品牌”稱號、第九屆國際名茶評比金獎等多項(xiàng)榮譽(yù)……“我們非常高興能有這次的機(jī)會帶我們的產(chǎn)品來參加這個展會，給大家展現(xiàn)昭平有機(jī)茶的風(fēng)采?！惫臼袌霾拷?jīng)理庾瓊說。

此外，廣西昭平縣電子商務(wù)中心還邀請了4名百萬粉絲級主播，在為期4天的活動中輪流利用抖音、拼多多等平臺進(jìn)行現(xiàn)場直播。主播們親自品茗昭平茶，用生動有趣的語言向廣大網(wǎng)友們進(jìn)行全方位的解說，讓廣大網(wǎng)友足不出戶也可以“云”逛展。

“通過了解這10家茶企，他們做的有機(jī)茶都有不同的類型，不同的口感，并且口感都非常棒，給我留下了深刻的印象，然后我希望通過我小小的力量，可以讓更加多的直播間的粉絲了解到我們昭平的茶文化?！敝鞑ス斡晗蛴浾哒f道。

來源：中國日報廣西記者站，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除