最近我在圖書館翻查資料的時(shí)候，無意間從一本古書上看到，原來日本人早在100年前就已經(jīng)開始關(guān)注六堡茶，而且還記載了當(dāng)時(shí)的價(jià)格。
這真是個(gè)驚喜的發(fā)現(xiàn)，今天我給大家分享一下~
01 日本人寫的中國地方志
俗話說“國有史，方有志”，與國史并稱的地方志，是全面記述某一地域的自然、社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗等信息的文獻(xiàn)。我國古代就編纂和留存了大量的方志，例如我們平時(shí)學(xué)習(xí)六堡茶時(shí)常接觸到的《廣西通志》、《梧州府志》和《蒼梧縣志》。
▲《蒼梧縣志》
▲文獻(xiàn)中的古蒼梧(今梧州)
100年前，清末民初，日本在明治維新后，進(jìn)入資本主義發(fā)展軌道，為了擴(kuò)大在華利益，同時(shí)受到西方實(shí)證主義的影響，曾派遣許多專業(yè)人員深入中國內(nèi)地進(jìn)行廣泛實(shí)地調(diào)查和研究，并且有組織、有計(jì)劃地編纂了大量有關(guān)中國的地方志，《中國省別全志》就是其中很重要的一部。
▲《中國省別全志》(第二卷 廣西省)
《中國省別全志》共18卷，出版于1918年左右，由日本東亞同文會(huì)編纂。
東亞同文會(huì)是由日本的一些高度重視中國在市場(chǎng)和原料產(chǎn)地方面對(duì)日本將來發(fā)展具有價(jià)值，而主張強(qiáng)化日中經(jīng)濟(jì)提攜的人群，在西洋列強(qiáng)分割中國的危機(jī)日甚的背景下組成的非政府對(duì)華活動(dòng)團(tuán)體。
▲1901年東亞同文會(huì)在上海
成立了東亞同文書院
1900~1945年期間，東亞同文會(huì)讓其學(xué)生對(duì)中國進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，涉及中國各省的經(jīng)濟(jì)狀況、經(jīng)商習(xí)慣、地理形勢(shì)、民情風(fēng)俗、多樣方言、農(nóng)村實(shí)態(tài)、地方行政組織等。
該調(diào)查的范圍廣，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)精確，我們剛提到的《中國省別全志》就是基于這些調(diào)查報(bào)告編纂而成。
02 100年前六堡茶賣多少錢一斤?
在《中國省別全志》第2卷(廣西省)里，有專門的章節(jié)介紹梧州當(dāng)時(shí)的主要物產(chǎn)，六堡茶作為名茶被記載其中。
▲《中國省別全志》中記載六堡茶1
▲《中國省別全志》中記載六堡茶2
因?yàn)闀卸酁楣湃照Z，翻譯軟件變得不太好使，最后在一位日本朋友的幫助下，我嘗試翻譯了其中部分內(nèi)容，書上寫道：
“廣西以茶葉產(chǎn)地而聞名的有梧州府、平樂府、桂林府和柳州府，以出口聞名的是平樂府的賀縣還有梧州府的多賢鄉(xiāng)所產(chǎn)的茶葉。”
“多賢鄉(xiāng)所產(chǎn)的六堡茶，味道濃郁，隔夜不變，用清明節(jié)前采摘的茶芽制作的六堡茶品質(zhì)更佳......”
“梧州本地多需要六堡茶，價(jià)格為：頂舊六堡茶，每斤2兩;地道六堡茶，每斤1.5兩?！?/p>
“梧州本地值得去看一下的茶葉鋪并不多，大多數(shù)商家都是兼賣茶葉。專門賣茶葉的就只有九坊街的大成茶葉鋪和其他少數(shù)幾家?！?/p>
可以看到，書中除了記錄六堡茶產(chǎn)地信息和品質(zhì)特點(diǎn)，日本人還詳細(xì)的記錄了六堡茶當(dāng)時(shí)的價(jià)格及銷售地點(diǎn)，看得出他們對(duì)中國的調(diào)查真的相當(dāng)細(xì)致、深入。
以前，我們從清朝同治版的《蒼梧縣志》中也能看到六堡茶的記載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味厚，隔夜不變”。想不到后來，日本人在此基礎(chǔ)上作了更詳細(xì)的記錄，讓我們今天可以了解到清末民初時(shí)期六堡茶更具體的情況。
03 觀 點(diǎn)
在當(dāng)時(shí)交通不發(fā)達(dá)的情況下，日本人要到中國南方作調(diào)查，需要耗費(fèi)非常大的成本，所以在時(shí)間、人力、資金有限的情況下，他們一定是重點(diǎn)考察那些對(duì)日本未來發(fā)展有價(jià)值的東西。換言之，六堡茶當(dāng)時(shí)能引起他們的關(guān)注，并最終記載于書中，其價(jià)值可見一斑。
雖然當(dāng)初日本人編纂《中國省別全志》背后的動(dòng)機(jī)并非出于單純的學(xué)術(shù)研究，但不可否認(rèn)的是，這些資料的確為我們現(xiàn)在研究近代中國的經(jīng)濟(jì)文化方面提供了珍貴史料!
來源：六堡茶微刊
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春茶講究時(shí)效，茶農(nóng)中流傳著“早一天是寶，晚一天是草”的說法。今年春茶采摘正在如火如荼地進(jìn)行著，“年前不少地方都下了雪，茶葉的病蟲害少，加上受倒春寒影響不大，今年的茶葉長勢(shì)喜人，無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量較去年應(yīng)該都有一定提高。那么2022年廣西六堡茶春茶價(jià)格多少錢？
2022年廣西六堡茶春茶價(jià)格多少錢
一般而言，普通的六堡茶只要100元左右一斤，品質(zhì)好些的一般兩三百元一斤即可。相對(duì)來說，六堡茶的價(jià)格不貴，價(jià)格還是比較合理的，適合大眾消費(fèi)。不過，六堡茶為全發(fā)酵茶，越陳越香，因而也有很高的收藏價(jià)值。2014年六源檳榔香9號(hào)六堡茶：150元/公斤左右；2012年六源金花六堡茶：200元/公斤左右。如今5字頭（2004年生產(chǎn)）的六堡茶，基本都上千元一斤，每年漲幅都在30%左右。
廣西六堡茶春茶采摘時(shí)間
第一批六堡茶春茶采摘時(shí)間在3月初左右，目前，當(dāng)?shù)氐牟铇浯蠖嘀婚L出細(xì)細(xì)的芽尖，僅有少部分達(dá)到“一芽一葉”。若是受雨水季影響，可能會(huì)推遲，采摘標(biāo)準(zhǔn)：一般以新梢長到一芽四、五葉時(shí),采摘一芽二、三葉至一芽三、四葉及同等嫩度的對(duì)夾葉。采后保持新鮮，白天采，晚上制，保證當(dāng)天采當(dāng)天制完。采摘方法:人工或機(jī)械采摘。
廣西六堡茶品質(zhì)特點(diǎn)
六堡茶中之簍茶，乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉。將毛茶經(jīng)過蒸揉后，裝簍壓實(shí)，然后放置陰干處，晾貯幾個(gè)月通過后發(fā)酵使茶緊結(jié)成塊，即可形成有獨(dú)特醇、陳香味的六堡簍茶。傳統(tǒng)的竹簍包裝，有利于茶葉貯存時(shí)內(nèi)含物質(zhì)繼續(xù)轉(zhuǎn)化，使滋味變醇、湯色加深、陳香顯露。用六堡散茶蒸制、壓模，可制成六堡餅茶、六堡磚茶、六堡沱茶等。
六堡茶，紅、濃、陳、醇，有獨(dú)特檳榔香氣、越陳越佳，屬黑茶類，采摘一芽二三葉，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、漚堆、干燥等工藝制成，分特級(jí)和一至六級(jí)，原產(chǎn)、主產(chǎn)于中國廣西梧州六堡鎮(zhèn)。
以上的價(jià)格是2022年廣西六堡茶春茶價(jià)格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是準(zhǔn)確，精準(zhǔn)的，僅供大家參考，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價(jià)格，可以通過關(guān)注【中國普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，也可以在文章底部評(píng)論，同時(shí)也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時(shí)間查看2022年春茶價(jià)格行情動(dòng)態(tài)情況。我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的春茶的真實(shí)價(jià)格情況！
最近因?yàn)橐酵獾刈髁げ鑼ｎ}分享，我花了些時(shí)間到圖書館里備課。翻查資料的時(shí)候，無意間從一本古書上看到，原來日本人早在100年前就已經(jīng)開始關(guān)注六堡茶!
這真是個(gè)驚喜的發(fā)現(xiàn)，今天我給大家分享一下~
01
日本人寫的中國地方志
俗話說“國有史，方有志”，與國史并稱的地方志，是全面記述某一地域的自然、社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗等信息的文獻(xiàn)。我國古代就編纂和留存了大量的方志，例如我們平時(shí)學(xué)習(xí)六堡茶時(shí)常接觸到的《廣西通志》、《梧州府志》和《蒼梧縣志》。
▲《蒼梧縣志》
▲文獻(xiàn)中的古蒼梧(今梧州)
100年前，清末民初，日本在明治維新后，進(jìn)入資本主義發(fā)展軌道，為了擴(kuò)大在華利益，同時(shí)受到西方實(shí)證主義的影響，曾派遣許多專業(yè)人員深入中國內(nèi)地進(jìn)行廣泛實(shí)地調(diào)查和研究，并且有組織、有計(jì)劃地編纂了大量有關(guān)中國的地方志，《支那省別全志》就是其中很重要的一部。
▲《支那省別全志》(第二卷 廣西省)
《支那省別全志》共18卷，出版于1918年左右，由日本東亞同文會(huì)編纂。
東亞同文會(huì)是由日本的一些高度重視中國在市場(chǎng)和原料產(chǎn)地方面對(duì)日本將來發(fā)展具有價(jià)值，而主張強(qiáng)化日中經(jīng)濟(jì)提攜的人群，在西洋列強(qiáng)分割中國的危機(jī)日甚的背景下組成的非政府對(duì)華活動(dòng)團(tuán)體。
▲1901年東亞同文會(huì)在上海
成立了東亞同文書院
1900~1945年期間，東亞同文會(huì)讓其學(xué)生對(duì)中國進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，涉及中國各省的經(jīng)濟(jì)狀況、經(jīng)商習(xí)慣、地理形勢(shì)、民情風(fēng)俗、多樣方言、農(nóng)村實(shí)態(tài)、地方行政組織等。
該調(diào)查的范圍廣，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)精確，我們剛提到的《支那省別全志》就是基于這些調(diào)查報(bào)告編纂而成。
02
100年前六堡茶賣多少錢一斤?
在《支那省別全志》第2卷(廣西省)里，有專門的章節(jié)介紹梧州當(dāng)時(shí)的主要物產(chǎn)，六堡茶作為名茶被記載其中。
▲《支那省別全志》中記載六堡茶1
▲《支那省別全志》中記載六堡茶2
因?yàn)闀卸酁楣湃照Z，翻譯軟件變得不太好使，最后在一位日本朋友的幫助下，我嘗試翻譯了其中部分內(nèi)容，書上寫道：
“廣西以茶葉產(chǎn)地而聞名的有梧州府、平樂府、桂林府和柳州府，以出口聞名的是平樂府的賀縣還有梧州府的多賢鄉(xiāng)所產(chǎn)的茶葉。”
“多賢鄉(xiāng)所產(chǎn)的六堡茶，味道濃郁，隔夜不變，用清明節(jié)前采摘的茶芽制作的六堡茶品質(zhì)更佳......”
“梧州本地多需要六堡茶，價(jià)格為：頂舊六堡茶，每斤2兩;地道六堡茶，每斤1.5兩?！?/p>
“梧州本地值得去看一下的茶葉鋪并不多，大多數(shù)商家都是兼賣茶葉。專門賣茶葉的就只有九坊街的大成茶葉鋪和其他少數(shù)幾家?！?/p>
可以看到，書中除了記錄六堡茶產(chǎn)地信息和品質(zhì)特點(diǎn)，日本人還詳細(xì)的記錄了六堡茶當(dāng)時(shí)的價(jià)格及銷售地點(diǎn)，看得出他們對(duì)中國的調(diào)查真的相當(dāng)細(xì)致、深入。
以前，我們從清朝同治版的《蒼梧縣志》中也能看到六堡茶的記載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味厚，隔夜不變”。想不到后來，日本人在此基礎(chǔ)上作了更詳細(xì)的記錄，讓我們今天可以了解到清末民初時(shí)期六堡茶更具體的情況。
03
觀 點(diǎn)
在當(dāng)時(shí)交通不發(fā)達(dá)的情況下，日本人要到中國南方作調(diào)查，需要耗費(fèi)非常大的成本，所以在時(shí)間、人力、資金有限的情況下，他們一定是重點(diǎn)考察那些對(duì)日本未來發(fā)展有價(jià)值的東西。換言之，六堡茶當(dāng)時(shí)能引起他們的關(guān)注，并最終記載于書中，其價(jià)值可見一斑。
雖然當(dāng)初日本人編纂《支那省別全志》背后的動(dòng)機(jī)并非出于單純的學(xué)術(shù)研究，但不可否認(rèn)的是，這些資料的確為我們現(xiàn)在研究近代中國的經(jīng)濟(jì)文化方面提供了珍貴史料!
來源：六堡茶微刊
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
