廣西金秀茶葉

作者：黃日明

來(lái)源：中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

培育“基地”生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化

作為一線(xiàn)超大型城市，深圳人口多，糧食消耗量大，其中95%的農(nóng)產(chǎn)品靠外地輸入。廣西金秀農(nóng)產(chǎn)品豐富，品質(zhì)優(yōu)良，兩地互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)明顯。近年來(lái)，金秀始終堅(jiān)持走“綠色、生態(tài)、有機(jī)”的發(fā)展之路，著力打好生態(tài)牌，種茶、制茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為金秀鄉(xiāng)村振興、強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)的重要支撐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，金秀茶葉種植面積約5.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶約650噸，產(chǎn)值超1.2億。

2022年6月，廣西金秀縣瑤山王茶業(yè)有限公司“香哩歌有機(jī)紅茶”榮獲廣西“圳品”十佳人氣獎(jiǎng)。丁永亮供圖

2022年，金秀縣粵桂協(xié)作辦公室、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)廣西金秀大瑤山天然植物開(kāi)發(fā)有限公司積極申報(bào)“廣西供應(yīng)深圳農(nóng)產(chǎn)品示范基地”。該公司的石門(mén)沖茶葉種植加工基地茶葉種植規(guī)模300畝，年產(chǎn)值1250萬(wàn)元，其中銷(xiāo)售深圳市場(chǎng)銷(xiāo)售額520萬(wàn)元，基地產(chǎn)品40%以上供應(yīng)深圳市場(chǎng)。金秀通過(guò)培育供深基地，打通產(chǎn)供銷(xiāo)鏈條，同時(shí)也能提高金秀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

廣西金秀大瑤山天然植物開(kāi)發(fā)有限公司申報(bào)“廣西供應(yīng)深圳農(nóng)產(chǎn)品示范基地”的高山生態(tài)石門(mén)沖茶葉種植基地。丁永亮供圖

“科技”賦能制茶加工規(guī)范化

2022年，金秀縣投入粵桂協(xié)作資金30萬(wàn)元聘請(qǐng)了廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)科技特派員2個(gè)團(tuán)隊(duì)8名專(zhuān)家到金秀舉辦制茶師培訓(xùn)班2期，共培訓(xùn)制茶師79名。本次培訓(xùn)班通過(guò)理論教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、制茶評(píng)茶等全方位的培訓(xùn)，提升金秀茶業(yè)從業(yè)人員制茶水平，提升金秀茶葉公共品牌影響力，助力金秀茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。

歷年來(lái)，金秀縣還投入粵桂協(xié)作資金建設(shè)了茶旅經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園、大樟鄉(xiāng)三古村集體經(jīng)濟(jì)茶廠，鼓勵(lì)支持企業(yè)工廠新建、改擴(kuò)建和設(shè)備技改，幫助企業(yè)從家庭小作坊向規(guī)?；鑿S轉(zhuǎn)變，不斷提升制茶加工規(guī)范化水平。

粵桂協(xié)作科技特派員金秀縣2022年首屆制茶師培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)。丁永亮供圖

認(rèn)證“圳品”品牌塑造高端化

金秀紅茶于2014年獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)2021年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)審定中，地理標(biāo)志區(qū)域品牌“金秀紅茶”品牌價(jià)值為1.5億元。近年來(lái)，金秀大力開(kāi)展“圳品”認(rèn)證，持續(xù)擦亮金秀紅茶品牌，不斷提升金秀紅茶知名度和影響力。廣西金秀縣瑤山王茶業(yè)有限公司“香哩歌有機(jī)紅茶”就是金秀縣第一個(gè)“圳品”認(rèn)證品牌，2022年還榮獲廣西“圳品”十佳人氣獎(jiǎng)。

金秀縣將繼續(xù)發(fā)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)認(rèn)證“圳品”，形成一批品牌知名度大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、顧客滿(mǎn)意度高的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，進(jìn)一步促進(jìn)金秀農(nóng)產(chǎn)品與粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)銜接，建立產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的良性互動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制，助推金秀鄉(xiāng)村振興。（完）

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高海拔上的六段瑤寨茶山。六段瑤寨供圖

連日來(lái)，陸國(guó)明一行先后深入金秀鎮(zhèn)共和村、六段村、縣旅投公司茶廠、羅香鄉(xiāng)白牛屯、六巷鄉(xiāng)、大樟鄉(xiāng)實(shí)地考察調(diào)研，并將開(kāi)展制茶、評(píng)茶與新品種選育、茶葉產(chǎn)業(yè)體系布局、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌建設(shè)、電商體系建設(shè)與培訓(xùn)等一系列的服務(wù)活動(dòng)。

考察調(diào)研過(guò)程中，陸國(guó)明一行深入了解金秀茶葉種植情況，采摘了新鮮的茶葉進(jìn)行加工測(cè)試，了解茶葉產(chǎn)業(yè)管理中存在的主要問(wèn)題，并就茶旅融合示范項(xiàng)目提出建議意見(jiàn)。

科技特派員陸國(guó)明一行采摘新鮮的茶葉進(jìn)行加工測(cè)試。黃國(guó)平攝

陸國(guó)明認(rèn)為，金秀生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉資源非常豐富，野生野放茶種植面積合約共5.54萬(wàn)畝，而且海拔比較高，種植出來(lái)的茶葉原料品質(zhì)高，茶產(chǎn)業(yè)潛力巨大。他建議采取集中化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造優(yōu)良茶葉品牌。

陸國(guó)明一行為金秀提出茶產(chǎn)業(yè)布局、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與品牌培育的建議意見(jiàn)，配合金秀縣制定金秀茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和茶葉門(mén)店管理、茶廠質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范，全面提升茶葉企業(yè)管理水平，還指導(dǎo)金秀縣茶旅融合示范項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)。

科技特派員陸國(guó)明一行到金秀茶葉園實(shí)地考察。黃國(guó)平攝

此外，陸國(guó)明一行將對(duì)全縣茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人和營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行2-3期職業(yè)技能培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括茶葉產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品與品牌定位，產(chǎn)品與品牌設(shè)計(jì)，茶葉線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)（含電子商務(wù)），門(mén)店管理與服務(wù)以及消費(fèi)心理學(xué)等知識(shí)技能，策劃開(kāi)展若干與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌打造相關(guān)的茶事活動(dòng)及促銷(xiāo)活動(dòng)，以提升金秀茶葉公共品牌影響力，助力金秀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)為粵桂產(chǎn)業(yè)合作和金秀鄉(xiāng)村振興提供人才保障。

據(jù)介紹，為進(jìn)一步做好粵桂協(xié)作工作，金秀縣深入推進(jìn)科技特派員工作，利用科技創(chuàng)新人才服務(wù)鄉(xiāng)村振興。根據(jù)金秀茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)難題提出的需求清單，茂南電白駐金秀粵桂協(xié)作工作組有針對(duì)性地引進(jìn)廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)團(tuán)隊(duì)9人，開(kāi)展科技幫扶。（完）

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