原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

廣口的建盞

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真沒想到!《狂飆》中的隱藏主角是茶!

2023年一開年,最火的電視劇非《狂飆》莫屬。自開播以來,豆瓣評分也跟劇名一樣狂飆,20多萬人打出了9.1的高分。

隨著劇情的不斷展開,中華合作時報·茶周刊全媒體小編發(fā)現(xiàn)劇中出現(xiàn)了不少茶元素。今天,小編就帶著大家用“放大鏡”一起來“找茶”!

高啟強推崇喝陳皮

高啟強是《狂飆》中的反派,他從賣魚小販變成只手遮天的“黑道大佬”,生活習慣也隨之轉變。地位變高后,高啟強有了全套工夫茶具,也喜歡通過茶調節(jié)人際關系。

泰叔稱贊高啟強送的陳皮。

劇中,他給干爹泰叔匯報工作時,不忘奉上陳皮孝敬。

高啟強勸弟弟多喝老陳皮。

除此之外,他還勸弟弟,少點喝酒,多喝點老陳皮,理由是老陳皮對嗓子好。

老陳皮為什么被高啟強推崇備至?據(jù)《中國藥典》記載,陳皮有普通陳皮與廣陳皮之分,以廣陳皮品質為優(yōu)。正宗的廣陳皮是存放3年以上的茶枝柑的干燥成熟果皮,又叫新會陳皮,有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰等多種功效?,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分,對胃腸道有溫和刺激作用,有助促進消化液分泌、增進食欲。

陳書婷沏老白茶調解糾紛

陳書婷是高啟強的妻子,因氣場強大、颯爽干練,被網(wǎng)友稱為“大嫂”。

陳書婷用老白茶緩解氣氛。

在高啟強與泰叔起紛爭時,陳書婷適時地為二人送上一杯老白茶。白茶清火,送上白茶是讓二人消消火氣。高啟強喝了白茶,表現(xiàn)他退一步,不再想與泰叔相爭。

老白茶口感更加醇厚,茶湯濃郁稠滑,變味變化而豐富,隨著時間的延長會幻化出荷葉香、糯米香、粽香棗香等。長喝老白茶能益思提神明目,生津止渴、幫助消化。

喝白茶用建盞

在喝白茶的戲份中,小編還發(fā)現(xiàn),演員喝白茶用的茶杯是福建的建盞。

高啟強用建盞喝茶。

建盞,黑瓷代表,產(chǎn)自建窯,建窯是宋代著名的以燒造黑釉瓷器而聞名于世的瓷窯,又稱“烏泥窯”。依據(jù)釉面上所形成的氧化鐵結晶斑的不同,品種有“兔毫”“鷓鴣斑”“曜變”等。

建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類,每類分大、中、小型。多是口大底小,有的形如漏斗,且多為圈足且圈足較淺,足根往往有修刀,足底面稍外斜;少數(shù)為實足,手感普遍較沉。

建盞的燒制技藝工序極為繁雜,要經(jīng)過選瓷礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥、揉泥、拉坯、修坯、素燒、上釉、裝窯、焙燒等13道工序。上好的建盞要燒制上千個才會出一只完美的盞,可謂極其珍貴。

泡茶用潮汕四寶

眼尖的小編還注意到一個細節(jié)——劇中,高啟強在福祿茶樓泡茶用的茶具居然是“潮汕四寶”。

高啟強用“潮汕四寶”泡茶。

潮汕工夫茶是廣東潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習俗,是中國茶藝中最具代表性的一種,它既是一種茶藝,也是一種民俗,更是“潮人習尚風雅,舉措高超”的象征并已被定為國家級“非物質文化遺產(chǎn)”。

談到潮汕工夫茶,就不能不談一談潮汕工夫茶的“靈魂”——“潮汕四寶”了!“潮汕四寶”分別是:潮汕爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌。

玉書碨和潮汕爐分別指水壺和火爐。孟臣罐指宜興紫砂壺?;菝铣际敲鞔仙皦刂谱骷遥笕税衙鑹赜鳛槊铣?。若琛甌指品茗杯。傳說古人若琛擅長制茶杯,后人雅稱茶杯為若琛甌。

茶寵金蟾見證高手過招

劇中,一只茶寵金蟾,橫跨整整七集,一度成為了劇中暗潮洶涌的關鍵物件。泰叔對高啟強的不滿,就是以茶寵金蟾為引子的。隨著劇情發(fā)展,高啟強從對泰叔百依百順、畢恭畢敬,到主動反擊、強勢上位,也是通過茶寵金蟾傳達了弦外之音。

泰叔用“金蟾”諷刺高啟強。

茶寵就是茶水滋養(yǎng)的寵物或是品茗時把玩之物。在飲茶的過程中,喝茶人會時不時用茶刷蘸著茶水涂抹在茶寵上,能夠讓茶人頓感妙趣橫生;而且經(jīng)過長年累月的養(yǎng)護,茶寵也會變得溫潤可人、茶香四溢。目前,市場上茶寵分類,大致分為人物茶寵、神獸茶寵、諧音吉祥茶寵。劇中出現(xiàn)的“金蟾”就是比較受歡迎的茶寵。

劇中的茶寵“金蟾”。

“金蟾”是金錢的諧音,寓意著財源滾滾。其中,金蟾背上背著錢的,代表金錢一串串進家門;金蟾嘴巴中含錢可以轉動,代表賺錢的意思;金蟾嘴中沒有含錢的,則代表吸錢的意思。

相信大家都會發(fā)現(xiàn),在近幾年的電視劇中,茶的身影頻頻出現(xiàn)。例如《夢華錄》就向世人展現(xiàn)了宋代點茶之美,在《狂飆》中依舊有茶的身影。

希望越來越多的好劇能夠關注、宣傳中國茶文化,讓博大進深的中華茶文化實現(xiàn)偉大復興。

出品:中華合作時報·茶周刊全媒體

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有人說紫砂杯不如建盞和瓷杯?來看看!

關于紫砂壺是泡茶的最佳用具這一點,越來越多的茶友們都了解到的,紫砂由于其獨特的材質,發(fā)茶性與適茶性都極佳,泡茶不奪茶香,又無熟湯氣,廣受喜愛。

?

而飲茶的器皿里,有人卻認為紫砂杯不如建盞和瓷杯,他們覺得紫砂的素胎不如上秞的盞與杯,那么真的是這樣嗎?

?

其實不然,紫砂杯的造型相比建盞與瓷杯更為豐富,其次,紫砂裸胎而內壁施以白釉同樣可以欣賞湯色,可以說是各有特點。

?

我們今天就來看看那些精品的紫砂茶杯。

圣思桃杯

▲圣思桃杯


其色呈赭紅,泥質溫潤細膩。


形制剖桃之半為杯體,構思巧絕,造型完美,又以蒼勁的桃枝作把手,一張葉子、三個樹干、三顆桃子為基座。


整個杯體上塑大小老嫩桃葉十四片,均以立體造型,形態(tài)各異,婀娜多姿,葉脈清晰,技藝卓絕。


▲圣思桃杯

此為南京博物院鎮(zhèn)館之寶之一,亦是紫砂杯中的極品之器,被顧景舟先生評定為紫砂中的“神品”。

陳亨明制紫砂把杯

▲紫砂把杯

以紫砂制作各式模印小把杯,盛行于清康熙、雍正、乾隆年間,尤以陳鳴遠、陳礪成、陳覲侯等陳氏名家所制工藝最為精細。


此紫砂小把杯四只,尺寸各異,每只杯形、把手及印花亦不相同,以杯把而言,即有螭龍、象首、如意等式樣,制作精湛,極為精巧。

亨慎制彩泥繪山水紫砂杯

▲泥繪紫砂杯

此件彩泥繪紫砂杯為亨慎制器中的上佳品,其杯口較薄,微擴,由上至下漸斂,接底部淺足,足圈修飾細致。

杯身以紫砂本色調以多彩泥料,繪高士亭臺惜友送別圖以作裝飾,觀賞性極佳。作者以杯身為畫面將國畫技法中的皴、擦、點、絲等筆法表現(xiàn)的淋漓盡致,體現(xiàn)了高超的工藝水平。

紫砂內秞連托杯

▲內秞連托杯

此為兩件組成一套,紫砂胎,杯子呈四方圓角式,撇口高足,杯面與足底施以開片,口沿飾以回紋一周,手執(zhí)為變體螭龍形。

托盤塑以菱花口式,敞口高足,盤面與底足皆施開片,盤口也飾回紋一周。杯腹銘刻“石上坐吟詩,二泉”,書法遒勁文雅,乃文人茶具雅玩。

陳原圣款紫砂花卉杯

▲花卉杯

此杯選材頗大,色澤棕紅,敞口斂底,杯身兼用鏤雕與浮雕工藝,整體為一朵大的玉蘭花,杯口高低起伏,形似花瓣,杯內外陰刻出花瓣的外形,交匯于底。底部浮雕花枝,盤曲成足,向上延伸至杯口,以成杯柄。

兩枝上生長出花葉,緊貼杯身,雖雕刻不多卻自然有趣,層次豐富,生機勃勃之感頓生,整只紫砂杯雕法古拙,帶有明末清初犀角杯的風格。

紫砂回紋虎首耳小杯

▲回紋方杯

此回紋杯乃是清康熙年間作品,方杯敞口,周身皆做混,潤而無鋒手感極佳,口沿一周以回紋為飾,也是典型的清代宮廷器裝飾特點。

紫砂三友杯

▲紫砂三友杯


一對紫砂品茗杯,為紫泥燒制而成,內部施白釉,便于觀茶湯色。杯為樹樁形,杯身貼泥飾松竹梅,金錢松虬枝伏貼于體,枝頭刻繪的松針宛若花朵,惟妙惟肖。竹桿挺拔,超然獨立。曲勁的梅枝上朵朵俏梅綻放,梅景如畫。

“三友”刻畫得光潤秀雅,與外壁紫砂質感形成鮮明對比,意趣盎然。松、竹、梅因其特性而賦予的美德,被譽為“歲寒三友”,松、竹經(jīng)寒冬不雕,梅則迎寒開花,歷來為文人墨客所傾倒。

青灰泥鳳紋把杯

青灰泥鳳紋把杯,口微斂,鼓腹向下急收,直通圈足,把為鳳凰。

口沿一周,有卷云紋帶,腹身上有方折如意云頭紋,下有三角紋,內填蟬紋。近足部上為如意云頭,下作陰刻弦紋一條。


把的鳳凰呈立身狀,鳳尖喙長冠,雙翅收攏,長尾飄然彎曲,貼緊杯壁后向外彎折。

關于茶具的選擇:有人說紫砂杯不如建盞和瓷杯?

關于紫砂壺是泡茶的最佳用具這一點,越來越多的茶友們都了解到的,紫砂由于其獨特的材質,發(fā)茶性與適茶性都極佳,泡茶不奪茶香,又無熟湯氣,廣受喜愛。


而飲茶的器皿里,有人卻認為紫砂杯不如建盞和瓷杯,他們覺得紫砂的素胎不如上秞的盞與杯,那么真的是這樣嗎?


其實不然,紫砂杯的造型相比建盞與瓷杯更為豐富,其次,紫砂裸胎而內壁施以白釉同樣可以欣賞湯色,可以說是各有特點。


我們今天就來看看那些精品的紫砂茶杯。

圣思桃杯

▲圣思桃杯


其色呈赭紅,泥質溫潤細膩。


形制剖桃之半為杯體,構思巧絕,造型完美,又以蒼勁的桃枝作把手,一張葉子、三個樹干、三顆桃子為基座。


整個杯體上塑大小老嫩桃葉十四片,均以立體造型,形態(tài)各異,婀娜多姿,葉脈清晰,技藝卓絕。


▲圣思桃杯


此為南京博物院鎮(zhèn)館之寶之一,亦是紫砂杯中的極品之器,被顧景舟先生評定為紫砂中的“神品”。

陳亨明制紫砂把杯

▲紫砂把杯


以紫砂制作各式模印小把杯,盛行于清康熙、雍正、乾隆年間,尤以陳鳴遠、陳礪成、陳覲侯等陳氏名家所制工藝最為精細。


此紫砂小把杯四只,尺寸各異,每只杯形、把手及印花亦不相同,以杯把而言,即有螭龍、象首、如意等式樣,制作精湛,極為精巧。

亨慎制彩泥繪山水紫砂杯

▲泥繪紫砂杯


此件彩泥繪紫砂杯為亨慎制器中的上佳品,其杯口較薄,微擴,由上至下漸斂,接底部淺足,足圈修飾細致。


杯身以紫砂本色調以多彩泥料,繪高士亭臺惜友送別圖以作裝飾,觀賞性極佳。作者以杯身為畫面將國畫技法中的皴、擦、點、絲等筆法表現(xiàn)的淋漓盡致,體現(xiàn)了高超的工藝水平。

紫砂內秞連托杯

▲內秞連托杯


此為兩件組成一套,紫砂胎,杯子呈四方圓角式,撇口高足,杯面與足底施以開片,口沿飾以回紋一周,手執(zhí)為變體螭龍形。


托盤塑以菱花口式,敞口高足,盤面與底足皆施開片,盤口也飾回紋一周。杯腹銘刻“石上坐吟詩,二泉”,書法遒勁文雅,乃文人茶具雅玩。

陳原圣款紫砂花卉杯

▲花卉杯


此杯選材頗大,色澤棕紅,敞口斂底,杯身兼用鏤雕與浮雕工藝,整體為一朵大的玉蘭花,杯口高低起伏,形似花瓣,杯內外陰刻出花瓣的外形,交匯于底。底部浮雕花枝,盤曲成足,向上延伸至杯口,以成杯柄。


兩枝上生長出花葉,緊貼杯身,雖雕刻不多卻自然有趣,層次豐富,生機勃勃之感頓生,整只紫砂杯雕法古拙,帶有明末清初犀角杯的風格。

紫砂回紋虎首耳小杯

▲回紋方杯


此回紋杯乃是清康熙年間作品,方杯敞口,周身皆做混,潤而無鋒手感極佳,口沿一周以回紋為飾,也是典型的清代宮廷器裝飾特點。

紫砂三友杯

▲紫砂三友杯


一對紫砂品茗杯,為紫泥燒制而成,內部施白釉,便于觀茶湯色。杯為樹樁形,杯身貼泥飾松竹梅,金錢松虬枝伏貼于體,枝頭刻繪的松針宛若花朵,惟妙惟肖。竹桿挺拔,超然獨立。曲勁的梅枝上朵朵俏梅綻放,梅景如畫。


“三友”刻畫得光潤秀雅,與外壁紫砂質感形成鮮明對比,意趣盎然。松、竹、梅因其特性而賦予的美德,被譽為“歲寒三友”,松、竹經(jīng)寒冬不雕,梅則迎寒開花,歷來為文人墨客所傾倒。

青灰泥鳳紋把杯


青灰泥鳳紋把杯,口微斂,鼓腹向下急收,直通圈足,把為鳳凰。


口沿一周,有卷云紋帶,腹身上有方折如意云頭紋,下有三角紋,內填蟬紋。近足部上為如意云頭,下作陰刻弦紋一條。


把的鳳凰呈立身狀,鳳尖喙長冠,雙翅收攏,長尾飄然彎曲,貼緊杯壁后向外彎折。

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