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養(yǎng)紫砂壺方法

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砂壺養(yǎng)壺之道、養(yǎng)壺方法

紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤粒仙皦啬喾譃槿N:紫泥、綠泥和紅泥??梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜谧仙皦貛r石層下且分布于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。


紫砂壺的好處之一是能“裹住香氣,散發(fā)熱氣”,久用能吸收茶香,更能散發(fā)油潤光澤。養(yǎng)好一把壺,如銅質(zhì)之色,似玉石之光,擊之有鏗鏘聲,渾圓脂潤,方敦厚重,珠璣隱現(xiàn),樸質(zhì)可愛。所謂壺重養(yǎng),養(yǎng)出神,養(yǎng)壺之道對于茶飲之道甚重。



十五條規(guī)則幫你參透紫砂壺養(yǎng)壺之道、養(yǎng)壺方法,而日常養(yǎng)壺之道應(yīng)注意以下8點:??


1、 用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣。??


2、 放在空氣流通的地方,不宜放在悶燥處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封。??


3、 勿放近多油或多塵埃的地方。??


4、 最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋密封。

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5、 壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時才沖水。

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6、 最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺;不可喝什么茶葉都用同一個壺,應(yīng)加識別,以免混亂。??


7、 切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。??


8、 每次用完后,用紗布吸干壺外面的水分,接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉,留下約三分之一,沖進沸水,焗兩三次,沖過的水留用,然后清理干凈所有的茶葉,將沖過的水澆勻茶壺上,最后用布輕輕擦干。?
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紫砂保養(yǎng),很有學(xué)問。養(yǎng)壺的方法主要有7條:?


1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,如果講究的話,都應(yīng)專門備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處,自然陰干即可使用。??


2、新壺使用時應(yīng)首先用茶湯煮一番,除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。??


3、舊壺重新使用,應(yīng)做到每次沖完茶后,將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯,以保持清潔。??


4、注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶垢。但如果維護不當,壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開水沖燙一番。??


5、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺,這種方法不可取。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味,有害于壺,飲后也有害于人體健康。??


6、壺在使用時應(yīng)做到經(jīng)常擦拭,并應(yīng)不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅,耐人尋味無窮。??


7、清洗壺的表面時,可以用手加以擦拭,洗后用干凈的細棉布或其它柔細的布擦拭,然后放于干燥通風(fēng)又無異味處陰干,久而久之,你自然會與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。


文/網(wǎng)絡(luò)綜合

養(yǎng)紫砂壺有三種境界,看看你在哪里?

很多壺友在喝茶時會選擇用紫砂壺,原因之一,就是其在茶水長久的浸潤下,會變得溫潤光華,也就是「包漿」。

▲包漿溫潤可鑒

因此,養(yǎng)壺變成了每個用壺者、愛壺者研究的課題,但其實細分之下,可以發(fā)現(xiàn)養(yǎng)壺有三重境界,我們不妨來細細分析一下。

1. 求而不得

「求而不得」是很多新手壺友會遇見的,即任憑使用各種方法,壺就是沒有變化,養(yǎng)不出效果,不然就是養(yǎng)花了,養(yǎng)不出漂亮的包漿。

▲在壺底的茶漬

在之前的文章我們也分析過,這其實有各方面的原因。

壺本身的原因:可能新手壺友買到的是灌漿、手拉壺,或者是泥料比較差的壺,這兩種導(dǎo)致養(yǎng)壺失敗了。

養(yǎng)壺方法的原因:比如平時不注意清理茶垢、茶漬,又或者沾染了油污等,這會導(dǎo)致養(yǎng)花紫砂壺,壺身色澤不一。

這第一境,便是追求養(yǎng)壺效果而不得,求而不得。

2.求之而得

有了一把好泥料的壺,也掌握正確的養(yǎng)壺方法之后,很多壺友便開始追求紫砂壺的包漿了。

每日一泡,選用適合壺的茶葉來泡養(yǎng)紫砂壺,也經(jīng)常清洗擦拭,保持清潔。

▲包漿對比

你會經(jīng)常拍照,記錄下紫砂壺的變化,看到茶壺慢慢變的光潤黯雅而欣喜。

這其實是第二重境界,求之而得,下功夫追求包漿,并且成功了。

3.不求而得

而在經(jīng)歷過前兩種境界后,便是第三重境界,不求而得。

長久的用紫砂壺泡茶之后,回歸到飲茶本身這樣一件簡單的事,安心且清凈。

不再刻意地追求包漿,在日常的使用,在飲茶的過程中,心變的安靜而壺也日漸溫潤,養(yǎng)心即是養(yǎng)壺。

因此,這第三種境界,便是不求而得。

說完這三種大家覺得自己是哪一種境界呢,不妨在文末留言看看哦~

最后給大家介紹養(yǎng)壺的八字決:勤泡、勤洗、通風(fēng)、陰干 。

勤泡,即是要經(jīng)常使用;

勤洗,是指每次用完都要清洗,保持清潔;

通風(fēng),是指不要將紫砂壺密閉保存,而要保證其存放環(huán)境通風(fēng)透氣;

陰干,是指清洗后的紫砂壺讓其自然陰干,而后再收起。

來源:砂海墨韻

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養(yǎng)壺"七字訣",其實養(yǎng)壺很簡單。

在喝茶的時候,曾經(jīng)有朋友對我清洗紫砂壺的行為很詫異,用疑問的語氣問我:"你這養(yǎng)壺方法不對吧?紫砂壺應(yīng)該用茶湯淋,用茶水泡著,你怎么還把茶葉給倒掉洗干凈了?"

看來這位朋友對養(yǎng)壺似乎有什么誤解啊。

養(yǎng)壺其實很簡單,只需知道"七字訣"。

一、泡。

這個"泡"可不是指用茶湯泡著壺,而是指多用這把壺泡茶。既然要養(yǎng)壺,就要勤用壺。

二、淋。

新用的壺,用熱水或熱茶湯澆壺時,會被壺的表面吸收,所以淋壺有助于壺變得越來越潤。

三、凈。

紫砂壺用完之后,壺內(nèi)不要留茶湯或茶渣,最好用沸水將壺內(nèi)沖洗干凈,壺的外面也要用清水洗干凈。

四、刷。

要常用毛刷將壺表面的污垢清除掉,這樣的壺才不會發(fā)粘、油膩。養(yǎng)壺要潤亮,而不是粘膩。

五、晾。

洗過的紫砂壺,要晾干除濕,這樣才更有利于下次使用時,壺的胎體吸收水分。

六、停。

一把壺用一段時間,就應(yīng)該停一下,放一放讓它休息一下,"冷靜冷靜"。

七、擺。

紫砂壺不用的時候,應(yīng)該擺上在除塵通風(fēng)的地方,如果放在盒子內(nèi),容易悶出異味和霉斑。

一把壺就好比一個人,當人工作了一天,背著工具、出了一身的汗,如果不卸下工具、不洗個澡會舒服嗎?人工作時間長了以后,也需要休息休息,再繼續(xù)工作,壺也是一樣的。

用正確的方法"養(yǎng)壺",是對壺、對制壺師最大的尊重。

本文為小喜年原創(chuàng),轉(zhuǎn)載須注明。

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