【黔茶四十載??寄語黔茶】
這些茶人與貴州茶的故事原來這么精彩
（之二）
讓時間與茶同行
余海游
貴州茶發(fā)展迅速。從茶藝職業(yè)技能這個領域也可充分反映我們產業(yè)發(fā)展的過程和速度，從2009年貴州第一次參加國賽，個人賽獲三個銅獎，到2016年個人賽獲2個金獎、3個銀獎、1個優(yōu)秀獎，團體賽獲1個銀獎一個銅獎2個優(yōu)秀獎，茶席設計賽獲1個銀獎，4個銅獎，1個優(yōu)秀獎，我們已經走在了全國的前列。
通過一系列的比賽，我系統(tǒng)學習茶相關的知識，開始了全國各地推介石阡茶的歷程，無論烈日還是暴雨都依然堅守，免費請人喝茶，讓大家認識了解貴州產好茶、石阡產好茶。我最大的快樂是遞一杯茶給客人，換回一句“這茶真好！”；是茶農賣掉茶葉時的那份愉悅；是看到茶企聯(lián)系到銷售渠道、簽訂供貨合同的欣喜和希望；是想到只要我們多推介一斤茶，我的學生們就可以更多的通過采茶掙到一年的生活費、零花錢。
2014年成立貴州省茶產業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議辦公室（以下簡稱省茶辦），我被抽調至省茶辦工作，開始了全國推介貴州茶和學習調研全國乃至世界各地茶產業(yè)發(fā)展的歷程，這時的我逐步認識并堅信：“貴州茶是極好、極有競爭力的?！敝醒雴挝幻磕贽k公用茶、十九大會議用茶的采購，是對貴州茶最好的認可；在主管部門的嚴苛管控下、企業(yè)的共同努力下，它是有極強生命力的富民興國的健康產業(yè)，正如拜訪位于倫敦的英國太古集團旗下芬利公司總部時，其負責人Guy.Chambers所說，中國茶葉在全球市場有競爭力的99%都出在貴州，因為它的安全性、規(guī)模化和性價比極佳。
貴州茶讓我從一名鄉(xiāng)村特崗教師一步步成為一名茶業(yè)從業(yè)者，是這個行業(yè)讓我堅定了一生可以只從事一件事的信念，我將為此繼續(xù)耕耘，與它一起前進。（作者系貴州省茶辦品牌市場組工作人員、國家一級茶藝師）
夕為“皇室宮廷飲” 今入尋常百姓家
聶宗順?
在改革開放前的計劃經濟時代，茶葉是國家出口創(chuàng)匯的重要物資，始終遵循著“優(yōu)先保證出口，適當安排邊銷，有余供應內銷”的規(guī)定，由外貿部門負責收購，供銷社負責代購，因而在市場上難覓其身影。
改革開放后，計劃經濟轉為市場經濟，茶葉逐步進入市場自由買賣，促進了茶葉生產的迅猛發(fā)展，貴州省委、省政府緊緊抓住“東茶西移”契機和人們回歸自然、追求健康生活的心態(tài)，決定充分利用“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無污染”的有利條件，把發(fā)展茶產業(yè)作為加快推進農村產業(yè)結構調整，促進農民增收的支柱產業(yè)。
2007年，省里出臺了黔黨發(fā)［2007］6號《關于加快茶產業(yè)發(fā)展的意見》文件，全省上下迅速形成一股合力，紛紛出臺扶持茶產業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，積極引進強勢茶企、鼓勵有識之士和民營資本投資發(fā)展茶產業(yè)，并從科技普及、加工升級、市場拓展、文化發(fā)掘等方面服務茶產業(yè)發(fā)展。短短十余年時間，取得了令人矚目的成就，奠定了茶園基地第一大省地位，實現“夕為‘皇室宮廷飲’，今入尋常百姓家”華麗轉身的同時，也得到了習近平總書記“希望貴州省抓住機遇大力發(fā)展茶產業(yè)”的肯定。希望全省各級各部門進一步關心和支持茶產業(yè)發(fā)展，每一位科技工作者盡心服務茶產業(yè)發(fā)展，每一名茶葉生產經營者嚴守職業(yè)道德底線，積極為按時打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，實現“綠水青山就是金山銀山”理想而努力奮斗?。ㄗ髡呦诞吂?jié)市茶辦副主任）
我與梵凈山茶
肖楚
1993年我從學校畢業(yè)到印江農業(yè)局下屬國有農墾企業(yè)——貴州印江梵凈山茶場工作，在參加工作25年里，直接從事茶產業(yè)工作23載，梵凈山茶成為我職業(yè)的伴侶。25年來，我們從梵凈山深處到縣城，到市里，去過北京、上海、廣州……我與梵凈山茶一起走南闖北，一起分享爭相品茗的喜悅。2009至2010年，在北京玉淵潭公園開展“品黔茶賞櫻花”活動期間，我們選了又選的好茶，在百萬人流中還要靠在京的熟人、老鄉(xiāng)過來捧場，而現在“品黔茶賞櫻花”活動成為貴州茶在北京叫得響的一張名片，據統(tǒng)計今年活動銷售額達到五六百萬元。2012年，銅仁第一次代表貴州參加北京國際茶展，那時忘了壓力只有動力，做夢都在想如何去北京落地扎根做好“黔茶出山排頭兵”。作為梵凈山生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展建設者的一員，我親歷了梵凈山茶品牌的系列變化：25年來，我把茶產業(yè)當成是自己的事業(yè)，老是有一個放不下的結！擔心如果茶產業(yè)發(fā)展不好，我們如何好意思說自己從事茶產業(yè)工作。
我有兩個愿望：一是茶愿望。希望所有愛茶的人和茶的消費者都能喝到干凈、生態(tài)、健康的貴州茶，二是茶產業(yè)愿望。貴州擁有出產好茶最核心和最具競爭力的資源優(yōu)勢，希望我們貴州整合茶業(yè)資源打造好“貴州茶”大品牌，各級政府及相關主管部門、茶企等要拿出做大品牌大發(fā)展的胸懷、勇氣和舉措來做好貴州茶的規(guī)模化、品牌化、標準化，讓“貴州茶”成為在全國、在國際經濟叫得響的一張名片。 (作者系銅仁市茶辦農藝師）
一杯茶里的詩和遠方
杜 青
2009年，茶對于我來說，只是一個有經濟收入的簡單工作。2009年1月我開始接觸茶葉，不會泡茶更別說怎么介紹茶，當年我丟下不滿周歲的女兒，在“六如”林治老師那里學茶，同年10月至今，我在中茶所學習茶葉審評；為了學習加工制茶，2012年我們與貴陽春秋茶業(yè)合作建廠，2017年，我拜師貴陽春秋牟氏門下，在鳳岡自家的廠里呆上個把月也是常事。為繼續(xù)學習深造，2014年二胎后，我把不足半歲的二妹交給外婆撫養(yǎng)……
從評茶員到評茶師一級、茶藝技師國家二級、國賽個人賽銀獎……十年時間，我一直在學茶路上。2017年，中茶所首屆茶葉審評師資培訓班，全國21個省100多人報名，面試后僅45人進入培訓班。2018年，中茶所和中國茶葉學會舉辦的首屆茶葉師資培訓班拉開帷幕。全班45人，有六位來自不同茶區(qū)（武陽春雨、雁蕩毛峰、恩施玉露、福鼎白茶、白琳功夫制作技藝，嶗山茶道技藝）非遺傳承人，他們分享了各自在茶行業(yè)的經驗。收獲更多的是這些大咖給我的動力，如同茶沒有好壞，更沒有貴賤，即便是“貴”，也是“貴”在制茶時的付出，“貴”在那一份喝茶的心情。
專業(yè)審評不同于企業(yè)銷售、茶藝演繹，必須要達到客觀標準的審評，就要強化審評訓練，應該時刻記住作為一名評茶師最基礎、簡單的標準流程，不要忘記審評的基礎和過程是什么。學茶，是外在的形式，更多的是我們內在的修為。茶，苦在心頭，潤在心上。（作者系貴州省茶葉專家）?
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事茶十五年 甘甜自知
吳敏
2003年，剛到貴州的我偶然接觸到了貴定云霧茶，我來到了貴定縣云霧鎮(zhèn)茶山上工作，那時在云霧鎮(zhèn)你會看到一個打扮時髦的女孩在茶山上躥下跳，想把自己喜愛的茶親手做出來，當地百姓都直截了當對她說：“就憑你？不可能！”然后，這個瘋丫頭在貴州茶山上一干就是15年，在茶山里的日子苦，無數次想要放棄。每次想放棄時，我都會問自己能不能再堅持一下，于是就堅持到了現在。這十幾年間，我在云霧工作的茶葉基地上參與種植管理了1200多畝茶園。茶種上了，加工又是門大學問，書本上學來的加工知識遠不夠用，于是開始跟著當地茶葉加工師傅學習，手被反復燙起了水泡，要把好產品賣出去，又發(fā)現自己在茶文化方面欠缺，從2006年至今，我數次到中茶所學習，直到拿到國家一級評茶師資格證、國家茶藝師裁判員證。2006年是貴州大力發(fā)展茶產業(yè)的開始，優(yōu)質茶苗成了香饃饃，因為種茶做茶看到了效益，周邊的百姓們也紛紛開荒種茶，于是在2009年我們建立了100多畝鳥王茶樹群體種育苗基地，當地百姓也因為茶脫貧，改變了生活。15年來，我從當年的小姑娘變成了孩子的母親，生活也發(fā)生了翻天覆地的變化，但貴州茶將會是我終身的事業(yè)，也是我心靈的寄托。
貴州的茶產業(yè)改變了千萬人的生活和命運，很榮幸我能是其中一員?，F在的我經營著龍洞堡國際機場旁的黔茶錦舍，我每天都看到一架架飛機載著全國、全世界各地的人來來往往，而我想做的只是對每一位來到貴州的客人說：你好，歡迎來到貴州，請喝一杯貴州茶。（作者系黔茶錦舍店長）
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我與貴州茶的故事
徐 瑛
我于1963年生于貴州清鎮(zhèn)市衛(wèi)城鎮(zhèn)。1981年高中畢業(yè)，考入原安順農校三年制農學專業(yè)學習，畢業(yè)后的我，曾經從事過第二次土壤普查、土地資源詳查、土壤肥料、農業(yè)技術推廣、農場管理、辦公室等工作。但自己怎么也沒想到：在辦公室工作期間，一次偶然對別人的建議，竟成就了我在貴州茶葉戰(zhàn)線——安順茶區(qū)的行業(yè)里近20年的工作履歷。20年的工作中，從不認識茶樹，到西南農大進修茶學知識，之后親歷安順瀑布品牌的培育與成長、精制茶生產線的管理、全市茶產業(yè)發(fā)展工作的指導……一路走來，有辛酸、有抱怨，但更多的是喜歡、執(zhí)著、熱愛，就如一位領導贊譽我的工作時說到：“徐瑛同志的工作是走進茶園，進公園，走進車間，聞香氣，評茶好壞，傳文化?！蔽覑圪F州茶，希望貴州茶讓貴州的山越來越綠、貴州的水越來越清、貴州茶農的包包越來越鼓。（作者系安順市茶辦專職副主任）
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黔茶激蕩四十年 砥礪前行再出發(fā)
丁超英
承蒙茶業(yè)界的同仁們抬愛，我被大家親切地稱為“貴州老茶媽”。花甲之年，我像對待自己的孩子一樣，對黔茶的成長注入了濃濃深情，寄予了厚望。猶記得，1978年改革開放初期，我正值芳華之年，帶著朝氣懷揣理想，作為改革開放后第一批本科大學生，走進夢中的象牙塔。當時曾暗下決心，定不辜負貴州家鄉(xiāng)父老的囑托，努力學習知識，鍛煉成材以回饋家鄉(xiāng)，報效祖國。
彈指一揮間，四十年過去了。2018年，我六十歲，本到享清福的階段，與我同齡的許多朋友，已經退休享受兒孫繞膝之樂，我還是放不下黔茶出山的己任，與公司研發(fā)團隊，共同研發(fā)出品專屬貴州的助農惠民的老白茶，希望提高貴州茶葉的下樹率，增加茶農的收入。運用新零售的營銷模式，全國招募108位茶客茶窖創(chuàng)客聯(lián)盟事業(yè)合伙人，助推黔茶出山。2018年，作為國家一級茶藝技能師、國家二級評茶師、國際香道師、國家茶館評審委員會專家的“貴州老茶媽”，我正在踐行當初的諾言，成立貴州聚福軒茶業(yè)食品有限公司，期望引領黔茶翻越貴州大山，走向世界，為貴州家鄉(xiāng)父老的脫貧致富貢獻自己的力量。
近年來，成為黔茶出山的參與者、見證者，參與并見證了黔茶與英國、美國、俄羅斯、韓國、塔吉克斯坦等國家的交流與合作，不斷走出去，請進來，再走出去。秉承著國家“一帶一路”發(fā)展全局的號召，我希望伴隨著黔茶真正走出貴州，通往世界。我愿以我之力，推廣中國茶道精神、傳播中國福道文化，我愿以茶禮天下，聚福萬家的理念，祈愿黔茶，不忘初心，砥礪前行！ （作者系貴州聚福軒茶業(yè)食品公司董事長）
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十元一杯茶 推動黔茶大眾消費
李亞軼
? ? 從業(yè)幾十年來，我感受最深的，就是近兩年“十元一杯”推動黔茶大眾消費的理念。黔茶產業(yè)發(fā)展的規(guī)?；?、清潔化、標準化，推動了黔茶消費的大眾化。如今，國內外諸多飲品企業(yè)紛紛介入茶產業(yè)，貴州700余萬畝的種植面積，有好山好水好資源，需要平臺來推廣，讓更多的人接觸和體驗黔茶之美。如果我們利用現有渠道，進行規(guī)范、引導和幫扶，即能在短時間內形成規(guī)模，又在投入上極大的控制，就能逐步完善貴陽做為貴州省會城市的特殊貢獻和作用?！笆槐琛蹦芡苿忧璐蟊娤M程度，從賣茶的角度來說，是按1660元/斤在售賣茶葉，按這個價格零售的茶葉的選擇面就很廣，基本覆蓋貴州茶，按每個茶樓每天進入200人次消費，就已達到2000元/天的營業(yè)額，“十元一杯”喝到貴州各地的好茶，對于消費者來說，“喝到就是賺到”“喝茶不是負擔”，“十元一杯”執(zhí)行的就是更精細、專業(yè)的“貴州沖泡”，培養(yǎng)大量的從業(yè)人員和引導消費者的飲茶方式和習慣；茶樓茶館因十元一杯，變?yōu)橄M者選購茶葉的重要平臺，茶樓茶館的盈利會大幅攀升，“十元一杯”只是引子，能讓更多的人通過茶樓茶館接觸和消費貴州茶，了解貴州茶。（作者系貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會副秘書長）
盡我所能 服務黔茶事業(yè)
趙玉平
貴州是苗、布依、侗、彝、水、土家、仡佬等少數民族的世居地，茶是他們生產生活中不可或缺的重要物質。千百年來，各民族積累沉淀了豐富的茶文化結晶，茶文化活動呈現了百花齊放的繁榮景象。為發(fā)掘民族民間茶文化瑰寶，我和同事們承擔了“貴州民族民間茶文化研究”課題，研究挖掘我省少數民族茶文化的宣傳和傳承，近年來，我們圍繞為茶農、茶企和會員服務宗旨，發(fā)揮協(xié)會橋梁紐帶作用，為我省茶業(yè)領域走出去、引進來牽線搭橋。協(xié)會給予了我做事的平臺，讓我在黔茶事業(yè)的建設中，能夠添磚加瓦，我將盡我所能，用以后的歲月，服務于貴州茶產業(yè)。（作者系貴州省茶協(xié)副會長、秘書長）
黔茶轉身 文化先行
王 芳
貴州茶產業(yè)經過近十年的迅猛發(fā)展，種植面積已為全國第一，茶業(yè)產值增長之快速，超出最初想象，茶旅一體化發(fā)展、優(yōu)良的基礎設施和文化設施建設以及貴州茶品質品牌的逐步提升和樹立，都標志著貴州已躋身茶葉大省的行列。下一個十年，能著力將歷史上遺留下來的厚重的黔茶文化進行挖掘整理、系統(tǒng)呈現并進行保護傳承，逐步向世人彰顯黔茶品牌的魅力，貴州更能真正完成從茶業(yè)大省向茶葉強省的華麗轉身。
貴州具有深厚的茶文化歷史底蘊。百萬年前的茶籽化石、幾十萬株古茶樹及群落的發(fā)現以及眾多朝廷貢茶的史書記載、都改寫并極大提升了貴州茶在中華茶葉利用和人工栽培領域的地位。各地還保留了多種非常古老的民族茶俗文化，證實了茶藥同源、茶食同源的猜測，這些茶俗文化的保留一方面得益于相對封閉的地理環(huán)境，歷史上較少受到外來因素的強力破壞；另一方面也因融入了本地少數民族的日常生活世界而得到了較完整的傳承。
做好本土茶俗歷史文化挖掘整理，繼承打造，能提升黔茶文化影響力。精心打造符合地域特色、精致有味的黔茶文化，需要注重發(fā)掘、凝練真正具有吸引力、具有本土特色的文化精品。其次，文化繼承，“繼承”并不意味著原封不動的保存，要進行調整改造，繼承時應使其符合時代特征，賦予文化的當代生命力。立足貴州獨有茶俗文化和民族文化及素樸的民居風貌，從消費者飲茶需求出發(fā)，結合當代茶道美學理念進行挖掘推介，將本地特色的布藝、銀飾、陶藝等與茶文化相融合，構建黔茶特色文化映像及展示空間。 （作者系貴州民族大學人文科技學院茶與茶文化研究院院長）
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黔茶 未來精彩可期
施海
記得兒時，家里來客時，大人們在茶葉罐子里抓一些茶葉放入杯中，提起鐵爐子上的開水壺，沖起那一杯香氣四溢的茶?，F在回看，這是一杯有溫度和厚度的黔茶。順沿至今，它的特點依然留存，有自己的風格。葉底鮮活勻整，香氣持久，滋味醇厚……純純的貴州味道。
貴州茶園茶山茶廠隨處可見。我們去尋找，去挖掘，去定型那份記憶中的味道。它出自本土，源于正宗，存于生產生活之中。茶館里的茶香陣陣而來，茶事活動系列型多彩式地呈現。置身于濃濃的茶氛圍里，我們對茶都有著自己獨特的一份解讀！
好茶是在生態(tài)有機的環(huán)境里種出來的，更是技術成熟加工出來的。有穩(wěn)定的標準，安全的保障，衡定的品質，互聯(lián)網的精推，我們正努力讓“零零”后愛上茶，并俱使命感。我們逐步在有章法地打組合拳，以品質取得信賴，滿足現代人們生活節(jié)奏，運用知識付費等有利體系作為通道，提高價值歸屬，明確身份認同，這樣，黔茶就是拿得出手的舒心茶了，順勢即進入互聯(lián)互通環(huán)節(jié)，并在業(yè)內占有一席。
在黔茶出山這條漫長而有見、有聞、有故事的路上，處處是景，那人那境那一片葉，就是我們現在應該珍惜的…… （作者系貴州省茶文化研究會副秘書長、省茶協(xié)副秘書長）?
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習茶堅定貴州茶自信
覃 玉?
貴州茶葉品質不好嗎？不是品質不好，而是努力不夠，自信不強。貴州茶不出名一方面是我們之前在科技、栽培、加工等方面努力不夠，而今，“貴州綠茶”獲得全國唯一一個國家級農產品地理標志，中國茶葉研究所副所長魯成銀贊譽貴州綠茶“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”優(yōu)質特征，中國抹茶之都選在貴州銅仁，成百上千噸扁型“龍井”工藝制作的貴州綠茶銷往全國，全球最大的茶葉品牌英國立頓紅茶進入貴州湄潭……這些榮譽皆在回答世人：貴州茶品質是很好的！
努力需要持之以恒，貴州茶人這些年的努力已讓貴州茶走上產業(yè)強大的路，然而，很多人依然不知貴州茶品質好、不知道貴州茶現已具有市場競爭力、不知道貴州茶貿易能為茶商帶來利益。而要傳播這些內容，需要文化，“天無三日晴、地無三里平”其實是上蒼對貴州的眷顧，因為正是因為有這樣的生態(tài)條件，才成就了貴州綠茶的優(yōu)秀品質，讓貴州綠茶在全國乃至全世界因高品質和無污染而揚名。讓貴州人用貴州沖泡的方式說話，讓他們泡一杯鮮、香、濃、醇的貴州茶——這就是文化的部分，以科技為基石，以文化為翅膀，讓貴州茶飛到九州大地！
習茶，習什么？習茶之源，這里不僅是茶葉起源，還有茶葉種子之源（品種、育種、栽培等）；習茶之具、之造，習茶之器、之泡，泡茶需要什么器具？怎樣泡？習茶之飲，飲好茶，何為好茶？習茶之事，書茶之人從高堂到廟宇、從朱門到柴戶，他們都說了什么？習茶之出，“桔生淮南則為桔，生于淮北則為枳”，茶出于山南和山北各有不同？習茶之略，茶可俗可雅，高可達九天，低可入塵埃，如何俗，又如何雅？習茶之圖……以上習茶種種，都是文化，學習文化，可了解文化，學習貴州茶文化，也是了解貴州茶文化，在學習的過程中知道貴州茶為什么好！從而建立貴州茶自信，同時也是插上文化翅膀，帶著貴州茶飛出去?。ㄗ髡呦挡柘葮凡栉幕究偨浝恚?/span>
人才培養(yǎng) 助力貴州茶產業(yè)發(fā)展
劉 燕
2014年9月，貴陽學院籌辦茶學專業(yè)，開啟了茶學專門人才培養(yǎng)之路。五年時間，作為貴陽市唯一的高等本科院校的貴陽學院，成為了貴州省第三個具有本科茶學專業(yè)的學校，目前已有茶學專業(yè)學生118人。
我參與并見證著專業(yè)建立的整個過程，貴陽學院茶學專業(yè)經歷了培育、建成和發(fā)展三個時期，2014年，在貴陽市委市政府的高度關注下，貴陽市農委投入200萬專項經費用于茶學專業(yè)建設；2015年，籌建的茶學專業(yè)建成了茶藝室和相關教學實驗室，完成了貴陽市涉茶人員百余人的培訓工作。2016年，貴陽學院茶學專業(yè)獲教育部批準招生，服務和對接貴州省茶產業(yè)發(fā)展，學校建成了茶學產學研基地5個，校級茶藝大賽如火如荼的開展，掀起一股學茶熱潮。2018年，茶學專業(yè)作為貴陽學院的新建專業(yè)，獲得了專業(yè)教學團隊的立項建設，也標志著茶學專業(yè)逐漸的走向成熟。
? ? 五年的時間，對一個專業(yè)的發(fā)展來說是非常短暫的，但我們欣喜的看到貴陽學院茶學專業(yè)像一顆小茶苗一樣的茁壯成長，承擔起應有的社會責任，祝愿茶學專業(yè)的明天更美好，愿茶學院為黔茶事業(yè)輸出更多的人才。（作者系貴陽學院教務處處長）
與茶結緣 黔茶“香”約
羅斌
今天的貴州，“幽深不見人，蒼翠萬千里”。每年到公園賞櫻花，看著川流不息的人群，我總在想，讓上海市民在賞花之后，端起一杯貴州茶，該有多好。
經過多年的努力，“百年貴茶”在上海中環(huán)建設了600余平方米的遵義館，努力將其打造成為展示展銷黔茶的永不落幕的博覽會。接下來是“安順館、涼都館、黔南館”等，這里集中了貴州9地市88個縣的自然風光、風土人情，是縮小版的貴州全景再現；是各地市、縣到上海來招商引資的大本營；也是讓人們熟悉了解貴州的窗口。
2018年3月15日首屆顧村公園“賞櫻花 品黔茶”萬人品茗活動開幕當天，黔茶館就有600多人次現場品鑒；現場銷售額達5萬余元，預售訂單20萬余元。這個由高校教師、律師、作家、股票操盤手、茶葉銷售人員組成的貴州茶銷售團隊將大數據運用得爐火純青。每天的客流量、銷售額和訂單都有專人統(tǒng)計，哪款茶好賣，哪款茶滯銷，統(tǒng)統(tǒng)透過大數據分析出來。上海是全國人均飲茶量最大的城市，茶葉消費每年在1000億以上，其中47%是綠茶，貴州茶的亮點就是干凈茶，生態(tài)是貴州的后發(fā)優(yōu)勢。貴州茶沒有理由不來!
? ? 致敬，“黔茶人”。致敬，滋養(yǎng)黔人，芬芳國人，縱橫千古，飄向海外的黔茶。（作者系貴州省茶文化研究會駐滬辦主任，貴州省綠茶品牌促進會上海分會會長，上海黔茶協(xié)會會長）
我的貴州茶緣
董品江
我們在工作、生活中都都離不開茶，喝茶不光對身體有益，還是我們社交的一種媒介。在我加入貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司十多年時間里，經歷了很多有趣的事，感受到各級政府和主管單位的重視。比如在全國各地開展茶葉推介會和萬人品茗的過程中，收獲頗多，在省外推介時，很多人不了解貴州茶，我們就耐心介紹產品，介紹貴州生態(tài)環(huán)境。
2008年，在重慶的一次萬人品茗推介會上，客人擔心我們品茗的茶葉和售賣的品質不一樣，我說：我們所有參加本次推介的茶企來重慶的目的，是要將我們貴州的好茶介紹給您們，如果品質不一樣，我們就沒必要來了，以此打消客人的顧慮。在省外推介會售賣過程中，客戶擔心沒有發(fā)票，我們當場聯(lián)系公司總部開票，我們承擔快遞費，展會還沒結束，客人已經收到發(fā)票。真正做到誠信經營。
有一個神奇的地方，高山青，綠水長，云滔滔，霧茫茫，釀了茅臺，品茶香。一首耳熟能詳的“貴州茶香”不時在耳邊回蕩。從省政府下發(fā)的《貴州茶產業(yè)發(fā)展意見》到我家鄉(xiāng)湄潭縣政府提出“優(yōu)勢在茶、特色在茶、希望在茶、出路在茶、成敗在茶”，到“一棵樹兒矮丫丫，開的白花花，綠了千千嶺，富了萬萬家”，再到“貴州茶，干凈茶，貴州沖泡”；到“翡翠綠，嫩栗香，濃爽味”，這一系列的舉措無疑都是在加快支持貴州茶的發(fā)展。蘭馨茶業(yè)公司使我有了一個安穩(wěn)的家。未來我們還將在營銷模式上進行創(chuàng)新，不斷涌現更多“茶莊園”，讓更多消費者參與體驗，感受到、品嘗到貴州茶的魅力。（作者系貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司副總經理）
20210420茶界新聞一覽！了解更多詳情請點擊文內標題及連接~
管曦認為，讓茶葉價格回歸正常，對廣大中小企業(yè)和茶農來說，有利于激發(fā)他們的制作熱情，對整個產業(yè)來說，也更有利于促進大眾消費者購買，來激發(fā)市場?！跋嚓P的數據顯示，我們中國飲茶的居民大約有五個億，我們生產出來的茶葉是為了滿足這5億消費者中的大部分還是很少的一部分，我想這次‘天價茶’事件給我們上了很好的一課。無論是對茶葉企業(yè)還是對茶葉監(jiān)管部門來說，這次‘天價茶’事件都是一個再思考的過程，就是怎樣去定位茶葉的消費群體，怎么樣去挖掘潛在的茶葉市場?！?/p>
來源：央廣網北京茶世界
伴隨著春天，一年一度的“春茶”購物季已悄然到來，為引導消費者科學理性選購，切實保護名茶原產地生產者和廣大消費者的利益，中國茶葉流通協(xié)會在2021年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產業(yè)協(xié)會等10個名茶產區(qū)主管單位于3月5日起每日發(fā)布中國茶業(yè)指數之名茶指數——春茶采摘指數(簡稱：春茶采摘指數)。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、五峰綠茶與武夷巖茶十個品類。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
3、茶產業(yè)綜合產值達265.3億元3.9萬貧困戶因茶脫貧
茶產業(yè)是安康的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，也是安康鞏固脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的支柱產業(yè)。近年來，市委、市政府始終將茶產業(yè)作為富民強市的重要產業(yè)，保持戰(zhàn)略定力，堅持久久為功，并在2019年機構改革時專門成立了全省唯一一個地市級茶葉局，建立起了“政府引導、園區(qū)承載、部門幫扶、齊抓共管”的工作機制，全市茶產業(yè)規(guī)模面積不斷擴張，質量效益全面提升，品牌市場日趨完善，助農增收成效顯著。
來源：陽光網
4月18日，第13屆貴州茶產業(yè)博覽會開幕儀式上，貴州省茶產業(yè)招商引資集中簽約，現場簽約金額達64.64億元。
源于：貴州茶香
為進一步提升溫州市茶葉生產加工水平和“溫州早茶”品牌知名度，4月16至18日，溫州市農業(yè)農村局在泰順縣舉辦2021年溫州制茶大師比賽和精品名茶評選活動。經過兩天激烈角逐，來自中國茶葉研究所、浙江大學、浙江省農業(yè)技術推廣中心等單位的四位專家認真評審，張伯平等十名選手被評為2021年溫州市十大制茶大師，樂清市雁蕩山土特產有限公司的雁山龍湫牌雁蕩毛峰等獲2021年溫州市十大精品名茶。
來源：溫州新聞
“有機茶的種植地塊必須是遠離污染源的，土壤里的重金屬含量也有明確的規(guī)定。在農事管理上，有機茶園不能使用任何化學合成的肥料和除蟲劑。這些地塊和技術都是需要有機認證的哦。但這兩個方面只是有機茶原料的認證?！?/p>
“在茶葉加工過程中，只有采用了有機茶原料，并且在具有有機茶加工廠認證的茶廠出品的茶才能稱為‘有機茶’。”
來源：武陽春雨官網
7、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長深入武夷山調研茶產業(yè)
4月17日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍，福建省農業(yè)農村廳原副廳長、一級巡視員姜紹豐等一行調研考察武夷山茶產業(yè)發(fā)展情況，并召開茶產業(yè)座談會。南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長黃以西，武夷山市人民政府市長謝啟龍、副市長范震昆，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長林水榮，農工黨南平市專職副主委陳光祥等陪同調研。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
又到了一年春茶采摘和上市旺季，云南茶山生機勃勃，茶商熙來攘往。在此起彼伏的“春茶頭采競拍”、“茶尊開采權競買”等熱點助推下，業(yè)界目光紛紛矚目云南各大茶區(qū)。4月10日，協(xié)會會長盧樹勛和秘書長李啟敬結束臨滄考察后，輾轉前往西雙版納勐?？h繼續(xù)了解當地春茶的生產情況，以及走訪協(xié)會成員單位和茶企。
來源：東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會
4月18日，以“干凈黔茶·全球共享”為主題的第13屆貴州茶產業(yè)博覽會在湄潭茶博會展中心主會場開幕，開幕式上“貴州茶產業(yè)十佳茶事”評選結果揭曉。
據了解，十佳評選活動自啟動以來受到了省內外人士的廣泛關注，前期網絡評選總瀏覽量達到1.08億次，總投票數量為3941.6萬票，對宣傳貴州茶產業(yè)起到了很好的助推作用。
來源：貴州茶香
