“北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶”。1915年，毛尖茶、茅臺酒在美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上雙雙獲得了金獎，成就了貴州特產(chǎn)傳奇。
都勻，布依族語的意思是“彩云之城”。都勻是黔南布依族苗族自治州首府，系中國優(yōu)秀旅游城市、全球綠色城市。都勻毛尖主要產(chǎn)地在團山、哨腳、大槽一帶，這里山谷起伏，海拔千米，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季宜人，特殊的氣候和土壤條件等自然環(huán)境形成了都勻毛尖的獨特風(fēng)格。都勻毛尖茶歷史上即為貢品，因形似魚鉤，被崇禎皇帝賜名“魚鉤茶”。
都勻螺螄殼茶山（盧桃攝）
偉人命名的紅色文化名茶
一芽一葉總關(guān)情。一片小小的茶葉，背后卻有著精彩的歷史故事。1956年，都勻市團山村的譚修楷帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們把都勻茶農(nóng)特制1.5千克茶葉作為都勻土特產(chǎn)寄呈毛主席，不久后收到中共中央辦公廳秘書室回信，信中表示中央曾有規(guī)定不收受群眾禮物，現(xiàn)隨信寄人民幣16元作為工本費。信的左下角有毛主席親筆簽下的幾句話“此茶很好，今后高山多種茶，此茶命名為毛尖茶”。至此，“都勻毛尖茶”由此得名，成為紅色茶文化的經(jīng)典名茶。
都勻高寨茶山（申軍攝）
都勻毛尖茶屬貴州名優(yōu)綠茶。清明前后開采，高級毛尖茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶需5.3萬～5.6萬個芽頭。采制工藝分采摘、攤放、殺青、揉捻、搓團提毫、干燥等工序。都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細(xì)、卷曲似魚鉤，內(nèi)質(zhì)香高持久、湯色清澈明亮、滋味鮮爽回甘，葉底明亮、芽頭肥壯等特點，素以“三綠三黃”的品質(zhì)特征著稱于世，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。
茶旅融合再續(xù)傳奇
2015年正值都勻毛尖獲獎100周年，當(dāng)?shù)卣藿ā岸紕虿璨﹫@”并于9月23日舉辦都勻毛尖茶獲獎百年慶典。該園占地面積123畝，仿1915年巴拿馬萬國博覽會中國茶館古建筑群建造，區(qū)域周邊規(guī)劃有茶文化廣場、茶文化主題公園、百年毛尖古鎮(zhèn)、飲食城等項目，其中百年毛尖古鎮(zhèn)成為都勻毛尖紀(jì)錄片拍攝場景基地，整個茶文化園按照國家5A級景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，打造成集旅游參觀、休閑娛樂、康體養(yǎng)生為一體的特色文化產(chǎn)業(yè)園。
都勻地區(qū)圍繞“一軸三線”戰(zhàn)略布局，優(yōu)化整合旅游資源，打造了三江堰、青云湖、東方記憶文創(chuàng)園、毛尖小鎮(zhèn)、秦漢影視城等一批生態(tài)人文景觀。推出“春夏秋冬”四季旅游線路，重點策劃了“影視網(wǎng)紅”“休閑慢游”“浪漫劍江休閑游”“特色茶文化”等一批精品主題線路。都勻云端茶海·心上毛尖之旅入選2020年全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路。
黔南州是都勻毛尖茶的原產(chǎn)地，茶產(chǎn)業(yè)是黔南州傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，州內(nèi)各族群眾仍保留著種茶、采茶、制茶的傳統(tǒng)技法，每年春茶采摘時節(jié)，都有舉行拜山神、祭茶神的習(xí)俗，茶文化積淀深厚。目前，都勻市茶園種植面積已達(dá)38萬畝，茶葉產(chǎn)量8500噸，產(chǎn)值18.53億元。都勻毛尖暢銷全國，還出口俄羅斯、印度、摩洛哥等國家。
都勻毛尖茶生產(chǎn)基地螺螄殼，云霧飄渺如仙境，2019年火爆的《陳情令》就在此拍攝
毛尖小鎮(zhèn)利用三線建設(shè)時期原883廠廢舊的職工宿舍改建，最大限度保留原有風(fēng)貌。以文化休閑體驗為主，集聚會休閑、娛樂購物、養(yǎng)生保健、生態(tài)度假等多功能為一體。
影視網(wǎng)紅旅游線路：毛尖小鎮(zhèn)—秦漢影視城—巨升影視城—網(wǎng)紅西山大橋—螺螄殼總陽瀑布—老木棉高端民宿。
休閑漫游精品線路：三江堰（銅鑼灣）—毛尖茶城—東方記憶（三線文化園）—西山紅楓景區(qū)—西山大橋—南沙洲公園—毛尖酒店（以三線建設(shè)為主題）。
浪漫劍江旅游精品路線：斗篷山景區(qū)—三江堰濕地公園—文峰公園—青云湖森林公園—杉木湖公園。
特色茶文化精品旅游線路：茶博園—三江堰—毛尖茶城—斗篷山—螺螄殼茶園—老木棉高端民宿。
茶博園（觀賞茶藝表演）
毛尖茶城
黔南州旅游精品線路“觀中國天眼·品都勻毛尖”：
1.世界自然遺產(chǎn)之旅線路
都勻（茶文化影視小鎮(zhèn)）—三都（水書博物館及非遺體驗館）—荔波—獨山（凈心谷景區(qū)，天洞景區(qū)）。
2.天文科普研學(xué)之旅線路
都勻（茶文化影視小鎮(zhèn)）—平塘（中國天眼，掌布、天坑群景區(qū)）—羅甸（“東方洞穴博物館”大小井風(fēng)景區(qū)、天眼驛站景區(qū)）—惠水（黔南民族鄉(xiāng)村生活）。
3.茶文化康養(yǎng)休閑之旅線路（A線）
都勻（茶文化影視小鎮(zhèn)）—福泉（明代古城、黃絲溫泉小鎮(zhèn)、雙谷生態(tài)體育公園）—甕安（草塘千年古邑、甕安猴場會議遺址、國茶文化）。
4.茶文化康養(yǎng)休閑之旅線路（B線）
都勻（螺絲殼生態(tài)茶園、格尼斯溫泉酒店、三線文化博物館、茶文化影視小鎮(zhèn)）—獨山（新貴茶葉及樸語山居）—貴定（云霧茶鄉(xiāng)休閑觀光度假景區(qū)）。
5.不忘初心之旅線路（A線：不忘初心，偉大轉(zhuǎn)折之旅）
甕安（草塘千年古邑，后場會議遺址，江界河天險）—福泉（明代古城文化景區(qū)）—貴定（金海雪山、郁金香，云霧茶鄉(xiāng)休閑）—龍里（雙龍鎮(zhèn)·巫山峽谷景區(qū)玻璃棧道，龍架山國家森林公園，蓮花濕地）—惠水（黔南民族鄉(xiāng)村生活）—長順（廣順州府）。
6.不忘初心之旅線路（B線：抗敵御侮，弘揚國威之旅）
都勻（三線博物館）—三都（水書博物館及非遺體驗館）—荔波（鄧恩銘故居和紅七軍舊址）—獨山（抗日深河橋）—平塘（古生物化石）—羅甸（紅水河景區(qū)水上棧道）。
7.鄉(xiāng)村旅游之旅（鄉(xiāng)村踏春）
線路1：都勻（螺絲殼采茶，凱口鄉(xiāng)油菜花節(jié)）—福泉（雙谷生態(tài)體育公園賞梨花）—甕安（盛唐櫻花園）。
線路2：龍里（雙龍鎮(zhèn)·巫山峽谷景區(qū)玻璃棧道，龍架山國家森林公園，蓮花濕）—貴定（金海雪山四季華谷，云霧茶鄉(xiāng)休閑觀光度假景區(qū)）—惠水（南民族鄉(xiāng)村生活）—長順（鵑湖景區(qū)）。
（資料來源：都勻市人民政府網(wǎng)、都勻發(fā)布、黔南州人民政府網(wǎng)、微黔南。圖片來自網(wǎng)絡(luò)。）
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提到貴州的茶
大家的第一反應(yīng)是什么？
都勻毛尖？湄潭翠芽？鳳岡鋅硒茶？
他們都很有名沒錯
但多妹今天特別想給大家介紹
一種貴州唯一的茶
↓↓↓
黔南州貴定縣的云霧茶
怎么個唯一法？
貴定有2000多年的種茶史，600多年的貢茶史。貴定云霧茶在唐、宋、元、明、清時均為朝廷貢茶，屬清朝八大名茶，是貴州省唯一、全國罕見的、既有史志記載又有碑文記載的貢茶。
貴定云霧茶歷史悠久。據(jù)清康熙《貴州通志》（1673年）載：“貴陽軍民府，茶產(chǎn)龍里東苗坡。土人須其葉大乃采之，焙制無法，味不佳，近亦有采芽以造者，稍可供啜。平越軍民府，茶出新添、陽寶山。”《續(xù)遵義府志》（1936年）引《莼齋偶筆》述：“陽寶山在貴定縣北十里，絕高聳。山頂產(chǎn)茶，茁云霧中，謂之云霧茶。為貴州茶品之冠，歲以充貢?！苯▏螅啻嗡屯锥计吩u鑒定，深得贊賞。
貴定不僅有名茶
還有美景
作為全省唯一
在縣名中帶有“貴”字的縣
這片熱土具有得天獨厚的優(yōu)勢
底蘊深厚的歷史文化
多姿多彩的民族文化
堆錦集秀的生態(tài)旅游資源。
貴定歷史厚重,人杰地靈。
在貴定這片土地上
以布依族、苗族為主的少數(shù)民族
新鋪鄉(xiāng)苗族舞蹈“長衫龍”
激情飛揚、氣勢宏大
被稱為“東方探戈”
云霧苗族蘆笙長鼓舞
古樸原始、厚重凝神
被譽為苗嶺文化活化石
定東苗寨精美蠟染、刺繡服飾
驚艷國內(nèi)外游客
被譽為“中華布依第一寨”的音寨座落于觀音山下，地處“金海雪山”核心景區(qū)，每年春分清明，寨前寨后、遠(yuǎn)山近巒，處處綻開雪白純潔的李花，與盤江河兩岸滿田滿壩盛開的油菜花交相輝映。菜花滿壩，勝似“金?！保罨ū槠?，宛如“雪山”。
此外，國家級風(fēng)景名勝區(qū)斗篷山的主峰和天池在貴定境內(nèi)；省級風(fēng)景名勝區(qū)洛北河有“黔中第一漂”之稱；貴州歷史名洞牟珠洞、世界“三大彩色溶洞”之一的燕子洞、“貴州最美的茶鄉(xiāng)”云霧鎮(zhèn)以及沿山尤溪、楊家寨、猛壤寨優(yōu)美的自然田園風(fēng)光，無不讓人流連忘返、沉醉其間。
貴定不僅有自然風(fēng)景、民族風(fēng)情、還有互聯(lián)網(wǎng)時代的便利生活方式。
茶在我國有著悠久的歷史，許多省份都有自己的名茶，比如說起浙江就會想到西湖龍井;說到福建就會想起武夷巖茶;，說起湖南安化，茶友們第一反應(yīng)肯定是安化黑茶;說起河南信陽，那必須是鼎鼎有名的信陽毛尖了。一方山水養(yǎng)一方茶，今天我們就來盤點下吧!
江蘇自古以來就是產(chǎn)茶大省，江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū)，主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。
中國茶葉大省都有哪些茗茶江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個：南京、蘇州、常熟、無錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽、金壇、連云港、儀征。
1、蘇州的洞庭碧螺春
2、南京的南京雨花茶
3、宜興的陽羨雪芽
4、金壇的金壇雀舌
5、連云港的花果山云霧茶
福建是茶的發(fā)源地，在宋代開始，武夷山茶就已享譽境內(nèi)有著非常悠久的茶歷史。
1、烏龍茶有：
武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。
2、紅茶有：
正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
3、花茶有：
福州茉莉花茶。
4、綠茶有：
天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。
5、白茶有：
白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。
廣東省
廣東茶文化是中國四大茶文化系列之一，歷史悠遠(yuǎn)。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊，決定了廣東人愛飲茶的特點。
不過說到廣東的茶，小編第一個想到的其實是廣式早茶!
1、柑普茶
當(dāng)廣東新會小青柑/大紅柑，遇上云南熟普，是獨特而又甜蜜，時間越久越有滋味的完美結(jié)合。
2、單叢廣東烏龍
單叢茶屬于烏龍茶類，主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū)，因為獨特的制作工藝，形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。
3、英德紅茶
英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁，英紅九號則是英德紅茶中的極品，等級最高的金毫茶更是被譽為東方金美人。
4、荔枝紅茶
產(chǎn)自中國廣東、福建一帶茶區(qū)，這個茶最早的記載起于民國中后期的報紙，當(dāng)時上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味，開始生產(chǎn)、調(diào)試各類果味紅茶，深受西方人的喜愛。
5、古勞茶(客家茶)
古勞茶屬于綠茶，產(chǎn)于江門鶴山地區(qū)，相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝，本地流傳“未有鶴山縣，先聞古勞茶?！笨梢娖錃v史悠久。
6、合籮茶
信宜合籮茶，屬于綠茶，在乾隆時期被作為貢品，現(xiàn)代《中國名茶志?廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。
7、韶關(guān)白毛茶
韶關(guān)白毛也稱白毛尖，屬于綠茶類，主要產(chǎn)于樂昌、仁化等地區(qū)，經(jīng)過工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。
8、富丁茶
富丁茶，也就是皋(ɡāo)盧茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。
據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前，是中國古代名茶之一。起源于廣東，"出南海(南?？?諸山"，即現(xiàn)在惠陽、南海、龍川、河源、大埔等縣。
來源：茶藝大師工作室
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