2021，共慶建黨百年，紅色精神在中華大地上淵源流傳，在綠意盎然的茶鄉(xiāng)，紅色足跡也曾在這片土地綿延，紅色文化在茶鄉(xiāng)早已生根發(fā)芽，同茶鄉(xiāng)一起飄香世界。2021年5月22日浙江杭州舉辦的第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會上，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)布了百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線，讓我們一一欣賞這些大美風(fēng)光吧！
重溫紅色足跡
愛家鄉(xiāng)，擁自然，享發(fā)展
百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線
等你來尋！
READING
紅色茶鄉(xiāng)傳承之旅
路線所在地區(qū)：浙江省紹興市新昌縣
最佳旅游時(shí)段：3月-5月
適合旅游方式：跟團(tuán)、自由行、自駕游
本地特色茶品：大佛龍井、天姥紅、天姥云霧
游紅色茶鄉(xiāng)傳承路
品清正廉潔新昌城
新昌是國家級生態(tài)縣、國家園林縣城、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、國中最美宜居宜業(yè)宜游名縣、中國最美休閑度假旅游名縣、國家全域旅游示范區(qū)。新昌更是全國著名茶鄉(xiāng)，先后獲得中國名茶之鄉(xiāng)、全國十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國十大最美茶鄉(xiāng)等稱號。新昌也擁有豐富的紅色教育資源，來這里，你不僅能體驗(yàn)千年禪茶文化、欣賞美麗的茶園風(fēng)光，觀賞新昌特有禮佛儀式、茶祭、茶王大賽等大型茶事活動，還能走紅色路線，感受清正廉潔、無私奉獻(xiàn)的歷史底蘊(yùn)和文化傳承。有緣新昌，來了就好。
路線設(shè)計(jì)：
大佛寺——中國茶市——下巖貝村——外婆坑村
路線詳情：
Day1：
上午：從賓館出發(fā)到大佛寺風(fēng)景名勝區(qū)（新昌縣人民西路117號），仰亞洲第一臥佛，過棧道，禮千佛，穿越地下敦煌般若谷，賞棲光凈院禪茶，瞻江南第一大佛，品西廂房佛茶。在大佛寺內(nèi)感受 “崇文守正，務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的新昌精神，開啟“清廉之旅”。
Day2：
上午：“十九峰頭云作巾，萬畝茶園下巖貝”。賞下巖貝云海奇觀，體驗(yàn)“白云生處有人家”的詩意景象。巖貝村擁有專門的觀景平臺，是穿巖十九峰的最佳觀景點(diǎn)和攝影地。游客可以現(xiàn)場采摘做茶農(nóng)，行走或者騎行在千畝茶園間，體驗(yàn)采茶、制茶的全過程，分享制茶的樂趣。村莊附近還有不少農(nóng)家樂，隨便走進(jìn)一家，都能嘗到原汁原味的農(nóng)家飯，新昌名小吃炒年糕、東茗特產(chǎn)迷你番薯、手工麻糍、糖麥餅、油燜筍都是值得一嘗的特色小吃。
下午：前往“江南民族第一村”——外婆坑村，逛千畝高山有機(jī)茶園，賞古臺門、石頭墻、黃泥墻等富有江南古村韻味的古樸建筑，體驗(yàn) 13 個(gè)民族的飲食習(xí)慣、文化風(fēng)俗及民族技藝。參觀紅色足跡、紅色土樓、紅色驛站、禮堂、學(xué)堂、五廊、林氏祠堂、艱苦奮斗紀(jì)念碑、文化展陳館等黨性主題教育場所，重溫紅色經(jīng)典，傳承革命精神。
祭茶大典
紅色茶鄉(xiāng)傳承之旅景點(diǎn)介紹
01
大佛寺
大佛寺始建于公元345年，距今已有1600多年歷史，寺內(nèi)名勝古跡眾多，文化內(nèi)涵豐富，是全國 AAAA 級景區(qū)。寺內(nèi)的“江南第一大佛”石彌勒像是我國早期石窟藝術(shù)在江南僅存的偉績，也是目前全市最最古老的室內(nèi)石鑿大佛。歷代有大批文人墨客如王羲之、李白、孟浩然、顏真卿、米芾、日本松浦友久等或游或止，在此留下人文古跡百余處。
寺內(nèi)以大佛寺開山祖師曇光為代表的歷代高僧都擅飲茶，以品茶、參禪為修持生涯的重要內(nèi)容。寺內(nèi)曾設(shè)茶寮，有專職茶頭管理，供養(yǎng)佛菩薩和舉行各種茶事也離不開茶。已故大和尚悟道法師嗜茶，不遺余力地關(guān)心“大佛龍井”品牌的創(chuàng)立，親自題寫茶名。并在彌勒大殿廂房專門設(shè)立了“大佛龍井”茶座，內(nèi)設(shè)佛茶現(xiàn)場炒制點(diǎn)。游客可以喝上一杯從古寺茶園中采摘、炒制的新鮮龍井茶，品位茶禪一味。
新昌這座“八山半水分半田”的山城中孕育出的 “崇文守正 務(wù)實(shí)創(chuàng)新”精神在大佛寺體現(xiàn)得淋漓盡致。呂光洵、僧淑、楊岐等前人不僅賦予了大佛寺文化區(qū)獨(dú)特的人文魅力，還留下了高節(jié)清風(fēng)、寧靜致遠(yuǎn)的人文德行。從這里開啟“清廉之旅”，在鋸解巖旁感悟不忘初心，在“面壁”崖下反躬自省，在明鏡湖前觀照自我，凈化心靈。
大佛寺
02
中國茶市
中國茶市是中國最大的綠茶交易基地、全國農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場、商務(wù)部“雙百市場”、浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省四星級文明規(guī)范市場和全國首個(gè)綠茶價(jià)格指數(shù)信息采集定點(diǎn)市場、占地 15 萬平方米，總建筑面積近 23 萬平方米，是集名茶交易、觀光旅游、休閑服務(wù)為一體的國家級茶市。
中國茶市綜合體景點(diǎn)內(nèi)構(gòu)建新昌茶文化博物館，把新昌縣茶文化歷史、新昌飲茶習(xí)俗、茶食餐飲文化、茶葉品類、茶具等內(nèi)容由物態(tài)的、體驗(yàn)式的、布展式的綜合呈現(xiàn)。博物館內(nèi)容也包括相關(guān)新昌縣非物質(zhì)文化項(xiàng)目及相關(guān)物質(zhì)文化項(xiàng)目內(nèi)容，不僅是新昌茶文化的展示窗口，更是學(xué)習(xí)教育、休閑體驗(yàn)的旅游目的地。十四五期間，中國茶市將構(gòu)建一座集“茶歷史、茶產(chǎn)品、茶機(jī)械、茶文化、茶旅游”于一體的中國龍井茶博物館，匯集多地資源，從不同的角度對龍井茶進(jìn)行深入詮釋。成為龍井茶產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)、國際上進(jìn)行展示發(fā)布、會議論壇、科研交 流平臺，也成為向國際社會展示“一片葉子富了一方百姓” “綠水青山就是金山銀山”理念實(shí)踐成果的重要窗口。
下巖貝村
新昌縣東茗鄉(xiāng)下巖貝村，擁有連片茶園 1000 多畝，毗鄰“穿巖十九峰”景區(qū)，是十九峰的最佳觀景點(diǎn)和攝影地。同時(shí)，由于村建巖上，形成了層疊蜿蜒的丘陵梯田景觀，獨(dú)具特色。近年來，東茗鄉(xiāng)依托豐富的山水資源，打造‘兩巖兩山兩坑’的美麗鄉(xiāng)村景觀帶環(huán)線，做深體驗(yàn)游、觀光采摘游、親子游，形成‘快旅慢游’ 的東茗印象。在這里，游客白天可以欣賞山水風(fēng)光，與村民一起背起茶簍到茶園體驗(yàn)采茶的樂趣，晚上則住在民宿，品茶農(nóng)家新鮮佳肴，盡享鄉(xiāng)村寧靜夜晚。
下巖貝村
下巖貝茶園
下巖貝觀景平臺
04
外婆坑村
外婆坑村是一個(gè)遠(yuǎn)離城市喧囂，有著苗族、白族、彝族等 13 個(gè)少數(shù)民族居民的原生態(tài)”江南民族第一村”，是浙江省旅游特色村、省 AAA 級景區(qū)村、省首批休閑旅游示范村、“長三角世博旅游體驗(yàn)之旅”示范點(diǎn)和浙江省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游景區(qū)。在外婆坑可以住百年古民居，干農(nóng)活，吃野味；可以到“江南民族村特色展館”參觀原始紡機(jī)、織布機(jī)、水車、花轎等特色展品，體驗(yàn)各民族手工藝制作；可以欣賞 1500 畝有機(jī)茶園，并親手采摘炒制，品上一杯零農(nóng)藥的放心茶；可以穿上各式民族服飾，與少數(shù)民族姑娘一起載歌載舞。外婆坑村內(nèi)還修建了中國工農(nóng)紅軍挺進(jìn)師入境活動紀(jì)念碑和“紅色足跡”長廊，重現(xiàn)了當(dāng)年中國工農(nóng)紅軍挺進(jìn)師的革命斗爭史跡，在保護(hù)、利用和開發(fā)好外婆坑村革命史跡的基礎(chǔ)上，將革命史跡與鄉(xiāng)村旅游、民族風(fēng)情有機(jī)結(jié)合起來，把外婆坑村建成紅色旅游的重要基地，成為中小學(xué)生的愛國主義教育基地。
新昌特色小吃
小吃既代表著一個(gè)城市的符號，也代表著濃濃的鄉(xiāng)愁。新昌特色小吃是中華飲食文化寶庫中的一塊瑰寶，種類繁多，色香味美，是新昌深厚文化積淀的重要組成部分。
注：圖片及內(nèi)容版權(quán)歸浙江省紹興市新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局所有紅色征程，千古流芳
不忘那山，不忘那水，不忘那路
如今，再回首
繁花似錦，綠水纏綿
云峰沐雨，碧染茶田
民族融合，歡聲笑語
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會
5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會在浙江省杭州國博中心舉行。大會以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會的主題，通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——湖南省安化縣。
申報(bào)單位：安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心
旅游月份：3-11月
推薦茶品：安化黑茶
01世界冰磧巖獨(dú)寵之地孕育了獨(dú)一無二的安化茶葉
安化地處湘中偏北，雪峰山脈北段，資水中游，位于北緯28°黃金產(chǎn)茶帶，森林覆蓋率達(dá)76.17%，生態(tài)環(huán)境極佳。
安化山地面積占土地總面積達(dá)81.9%，境內(nèi)山高坡陡，地勢西、南、北三面高，東面低，呈“簸箕”狀。最高海拔為南金鄉(xiāng)九龍池，達(dá)1622米，最低海拔為羊角塘鎮(zhèn)善溪口，僅57米。整體地貌以中山為主，次為低山、丘陵，崗地和平原所占比重小。
安化地形地貌可謂復(fù)雜多樣。安化地處亞熱帶北端，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，總的氣候特點(diǎn)是溫暖濕潤、四季分明、雨量充沛、嚴(yán)寒期短、生長期長。
由于地形、地勢及地理位置諸因素作用，具有低溫多雨、日照少及晝夜溫差大等山區(qū)氣候特點(diǎn)。歷年平均日照時(shí)數(shù)為1355.9小時(shí)，平均氣溫為16.2℃。年平均降水量為1687.7毫米，年平均蒸發(fā)量為1123.2毫米，年平均相對濕度為81%，是茶樹生長最佳區(qū)域。
安化是全世界冰磧巖最集中的地區(qū)，約占地球發(fā)現(xiàn)總量的85%，風(fēng)化土壤微量元素極為豐富，這為形成安化茶葉優(yōu)良品質(zhì)提供了不可復(fù)制的地理環(huán)境。
02
中國黑茶發(fā)源地之一的人文魅力
秦漢時(shí)期，《神農(nóng)本草經(jīng)》有記：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，開啟了中華民族利用茶葉造福人類健康的歷史。安化是中國黑茶發(fā)源地之一，歷史上為中國黑茶的主要產(chǎn)地。安化黑茶起源于歷史長河中茶農(nóng)長期的生產(chǎn)實(shí)踐活動，可謂載于唐、興于宋、貢于明、盛于清。公元856年，唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載的“渠江薄片茶”，運(yùn)銷湖北江陵、襄陽一帶，并遠(yuǎn)達(dá)長安，這是最早記錄安化茶葉的歷史古籍。至1391年起，明朝規(guī)定安化年貢“芽茶”22斤。每年谷雨前，在大橋、仙溪、九渡水、龍溪(為今仙溪鎮(zhèn)境內(nèi)的四個(gè)鄉(xiāng)保)等地由縣令監(jiān)督采制，史稱“四保貢茶”。安化茶自此在明代成為皇家貢品，正式定為“官茶”，極大提高了安化的政治和經(jīng)濟(jì)地位。
茶業(yè)的興盛，造就了安化獨(dú)具地域特色的人文景象。
自清代以來，晉、陜、甘等地茶商與安化茶人共同開辟了以安化為起點(diǎn)至中俄邊境恰克圖的“萬里茶路”，這是一條縱貫中國、連接歐亞，可與“絲綢之路”媲美的國際商貿(mào)大道。隨后，晉、陜、甘等地茶商相繼來安化興辦茶莊、茶號、茶行，一時(shí)商賈云集，最盛時(shí)資江沿岸的小淹、江南、唐家觀、黃沙坪、酉州、東坪等集鎮(zhèn)，茶行、茶號多達(dá)數(shù)百家，呈現(xiàn)“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的繁華景象。
時(shí)至今日，在安化的崇山峻嶺之間，很多歷史的人文景觀仍可尋跡。如今隨著安化“茶旅文體康”融合發(fā)展戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，在小淹、江南、唐家觀、黃沙坪、酉州、東坪等集鎮(zhèn)周圍，已經(jīng)創(chuàng)建成一個(gè)個(gè)國家級旅游景區(qū)，如茶馬古道、茶鄉(xiāng)花海等。
03
“雪峰勝境”、“梅山文旅”、“茶馬古道”相融之地
依托安化梅山文化、黑茶文化、簰幫文化、茶亭文化與陶澍文化等在地人文資源，以及良好的生態(tài)環(huán)境、特色種植資源，安化旅游發(fā)展非常迅速。
安化在“項(xiàng)目為王”、“業(yè)態(tài)融合”工作理念引導(dǎo)下，多點(diǎn)布局，通過傾力打造融自然觀光、休閑度假、工業(yè)體驗(yàn)等于一體的“大旅游產(chǎn)業(yè)”，已經(jīng)成為湖南省雪峰山文旅融合發(fā)展板塊及益陽市高等級旅游區(qū)創(chuàng)建重要支撐點(diǎn)。在旅游發(fā)展的空間分區(qū)上，安化旅游開發(fā)大致可分為三大區(qū)域：
一是西部“雪峰勝境”旅游區(qū)。主要圍繞雪峰湖這一優(yōu)勢湖泊資源，著重于湖泊休閑、康體養(yǎng)生等旅游產(chǎn)品開發(fā)，如民宿旅游(如湖南省五星級旅游民宿斯途·鳳凰嶼)、綠道旅游(貫連雪峰湖兩岸景點(diǎn))及湖島觀光(如桃花島、林科所、寶塔山)等。
二是東部“梅山文旅”旅游區(qū)。主要圍繞文化休閑、民宿體驗(yàn)、茶鄉(xiāng)度假這一方向，著重于紅色文旅、蚩尤文旅(如蚩尤故里張家仙湖景點(diǎn))、梅山文旅(如國家AAAA級景區(qū)梅山文化園、山地觀光景點(diǎn)梅王寨)資源開發(fā)。
三是中部“茶馬古道”旅游區(qū)。該區(qū)依托茶業(yè)文化、茶業(yè)遺產(chǎn)和茶業(yè)工藝的保護(hù)和開發(fā)，通過創(chuàng)新文旅業(yè)態(tài)，著重打造一個(gè)新時(shí)期茶旅融合發(fā)展的黃金區(qū)域。目前已開有茶工業(yè)景區(qū)(如國家AAA級工業(yè)景區(qū)白沙溪、中茶安化第一茶廠)、茶旅觀光體驗(yàn)景區(qū)(如國家AAAA級景區(qū)茶鄉(xiāng)花海、茶馬古道)、茶文化與遺產(chǎn)工藝展示景區(qū)(如國家AAA級景區(qū)黑茶博物館、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、三館一廳)。
04
匠心傳承：安化黑茶
安化黑茶作為最具安化特色與茶鄉(xiāng)魅力的地方公共品牌，為消費(fèi)者所推崇，這與其優(yōu)良種植資源和獨(dú)特的產(chǎn)品加工工藝密不可分。安化群體品種作為湖南境內(nèi)茶樹地方群體品種的代表，據(jù)1935年《湖南茶廠概況調(diào)查報(bào)告書》中所列當(dāng)年調(diào)查的湖南52個(gè)產(chǎn)茶縣的茶樹品種中，大部分都是“安化種”。安化黑茶的適制品種要求適應(yīng)性強(qiáng)、抗性好、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。目前，安化黑茶產(chǎn)區(qū)主栽品種為櫧葉齊、安化云臺大葉種等，都源自安化群體品種。其中，安化云臺大葉種是安化群體種的代表，內(nèi)含物豐厚，滋味濃厚，極耐沖泡，適制黑茶。
在長期的實(shí)踐中，安化茶人摸索出了一套能夠保持茶葉原生態(tài)品質(zhì)的栽培管理技術(shù)，同時(shí)形成了獨(dú)特而成熟的安化黑茶加工工藝。安化黑茶以安化云臺大葉種、櫧葉齊等國家級優(yōu)良茶樹鮮葉為原料，經(jīng)攤放、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等工序加工成黑毛茶，再經(jīng)各種不同的精制加工工藝而成成品。
作為一個(gè)極具地域特色的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，安化特有的茶葉種質(zhì)資源、初精制加工工藝造就了安化黑茶醇厚適口的獨(dú)特滋味。
2022年，安化黑茶千兩茶、茯磚茶制作技藝成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
05
“中國茶文化的化身”——安華黑茶的活力與前景
隨著茶與健康研究的不斷深入，黑茶作為一種功能性茶飲，其保健功效已在國內(nèi)外掀起熱潮。在名茶眾多的中國，安化黑茶被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的新希望”，“安化千兩茶”更是享有“世界茶王”和“中國茶文化的化身”之美譽(yù)。
在中國黑茶家族中，安化黑茶有其獨(dú)特性，產(chǎn)品種類豐富，歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)的產(chǎn)品種類多達(dá)數(shù)十種，目前仍在加工生產(chǎn)并有較大量銷售的傳統(tǒng)的安化黑茶產(chǎn)品主要有：三尖三磚一千兩。根據(jù)市場需求變化，近年安化黑茶餐飲茶、砣狀茶、顆粒黑茶、袋泡茶等新產(chǎn)品越來越多，智慧茶飲機(jī)、黑茶奶茶等新業(yè)態(tài)不斷試水，傳統(tǒng)產(chǎn)品新功能得到進(jìn)一步開發(fā)，文創(chuàng)、科創(chuàng)等創(chuàng)新產(chǎn)品不斷推陳出新。其中劉仲華院士專家工作站自2020年在安化建站以來，立足產(chǎn)業(yè)實(shí)際，積極謀劃產(chǎn)學(xué)研科技合作，有效促進(jìn)了安化黑茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為安化黑茶的發(fā)展提供了強(qiáng)大的創(chuàng)新活力。
2022年度，安化黑茶位列中國茶業(yè)百強(qiáng)縣域榜單第三名，已連續(xù)十四年進(jìn)入全國十強(qiáng)。進(jìn)入新的發(fā)展階段，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的顯著提高，安化黑茶作為一種健康飲品重新為人們所關(guān)注，隨著市場的快速擴(kuò)張，品牌影響日漸增強(qiáng)。
目前，安化全縣茶企中有SC認(rèn)證的142家，授權(quán)使用“安化黑茶”證明商標(biāo)的116家，規(guī)模以上茶葉企業(yè)72家，高新技術(shù)企業(yè)28家。全縣茶葉行業(yè)中，有中國馳名商標(biāo)5個(gè)，湖南省著名商標(biāo)14個(gè)、中華老字號1個(gè)、湖南老字號7個(gè)，為安化茶業(yè)發(fā)展提供了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，安化有近40萬人從事茶葉生產(chǎn)，文化加持、科技賦能的安化茶產(chǎn)業(yè)已成為關(guān)系千企萬商、千家萬戶的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著安化黑茶成功獲批中國海關(guān)出口HS編碼，安化黑茶行業(yè)競爭及產(chǎn)業(yè)規(guī)?；貙⒂瓉硪粋€(gè)更加廣闊的發(fā)展空間。
圖文版權(quán)歸安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心所有，轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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大埔位于粵東山區(qū)，素有“八山一水一分田”之稱。高山秀水出好茶，因山地廣闊，土地資源豐富，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，氣候溫和，大埔縣發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件，是廣東省優(yōu)質(zhì)茶葉基地之一，全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。一片片綠葉子變成金色名片，茶葉的“致富”故事正在這片土地上演。
茶葉是大埔縣重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，歷史悠久，是大埔農(nóng)民增收致富的一大支柱產(chǎn)業(yè)。
據(jù)史志記載，唐代末期大埔已種植生產(chǎn)茶葉，距今超千年歷史。至明朝，茶園遍布全縣。到了清朝，大埔縣西巖茶成為了梅州歷史八大名茶之一。千年茶史的沉淀，讓大埔縣祖祖輩輩都有了種茶、飲茶的習(xí)慣。
民國《大埔志》記載：有云霧茶銷南洋各埠。其后，因戰(zhàn)火連年，茶園荒廢。1958年，大埔重振茶業(yè)，先后創(chuàng)建西巖山茶場、雙髻山茶場、飛天馬茶場等茶葉生產(chǎn)基地，引進(jìn)嶺頭單叢、鳳凰水仙、梅占、大葉奇蘭等品種。
隨著茶園面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量逐年增加，茶葉品質(zhì)顯著提高，大埔縣以茶興業(yè)的版圖在不斷擴(kuò)大。20世紀(jì)90年代，全縣確立了“東茶西果南瓷北煙中蔬菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，形成以西巖山麓為中心，輻射楓朗、大東、高陂、湖寮等鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
2012年，大埔縣被中國茶葉學(xué)會命名為“中國名茶之鄉(xiāng)”；2015年被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”稱號；2016年大埔烏龍茶被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品；2017年被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國最美茶鄉(xiāng)”稱號；2018年西巖山茶場獲得廣東十大最美茶園稱號。
數(shù)據(jù)顯示，全縣有縣級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)17家，其中，省級7家、市級3家，農(nóng)民專業(yè)合作社75家。2023年，茶葉種植面積10.8萬畝，產(chǎn)量0.91萬噸，產(chǎn)值11.9億元。產(chǎn)品主要銷往珠三角，輻射長三角區(qū)域。
規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的同時(shí)，大埔茶葉品牌也在逐步打響。據(jù)悉，目前全縣茶葉產(chǎn)業(yè)共有“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌13個(gè)。2022年，廣東省大埔縣西巖茶葉集團(tuán)有限公司被評為“2022中國十大茶王”，大埔縣西巖茶葉集團(tuán)有限公司、廣東凱達(dá)茶葉股份有限公司入圍2022年度茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。2023年，梅州市鵬發(fā)茶業(yè)有限公司榮獲“廣東生態(tài)茶園”稱號；凱達(dá)牌香妃翠玉烏龍茶榮獲粵茶杯金獎和中國國際茶業(yè)全國名優(yōu)茶質(zhì)量推選活動金獎。
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